水漫则茶透

发布时间 : 2020-12-16
怎么自制茶则 漫花茶聊 自制竹茶则

【www.cy316.com - 怎么自制茶则】

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“水漫则茶透”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“水漫则茶透”相关知识!

从酒的浓烈走过,再跌入咖啡的浪漫里,一笑。此刻,心里最怀念的,竟是茶的静澈。仿佛所有的尘事,都清雅淡然,如一片茶叶,轻盈的在杯子里飘浮开去,芬芳之外,世间纷扰便远隔了去。

其实,并不懂,不只是酒,咖啡,也包括茶。端起了茶杯,落了笔,只因一种情绪,或是怀念。如茶,淡淡的,却入了心底深处。

安静如兰,淡忘。天涯远隔,飞雪关情,有片刻的失神,闪于孤灯影下。茶终于寂静,水终于无言,眼底,掠过沧海桑田。氲氤雾起,我和你,其实只是穿越不过的流年,落于尘缘的网里,挣扎,不休。只因,隔海相望,握着韶华,握着风霜,仍未肯老去。想起远方,此刻成经年。

山叠云重,赤足奔跑,也够不到尘缘的尽头。不知,当时明月,已流浪何方?今宵情怀,也终归茶凉。没有人,可以留住时间,一场相遇,本是别离的开始。茶凉时,水静了,世事犹似,世事成幻。一声别离,不说再见,也不再回首。待风声都过了,便余茶水一样的落寂,没有开始,也无从结束。

水漫,茶透,只是一种过程。温柔的执笔,安静的记下:红尘之上,有一种情怀,淡如茶,有一种人生,澈如水。因果,毕竟缘份。茶与水,许是因为一万年前的倾心相视,才握手相许。红尘之上,我是水,海里的水。你是茶,情中的茶。应是隔世的期待,一阕汉宫春,引来多少的惊叹。当白雪飘起,清笛吹寒之时,便注定初识,成一页绝美的故事。今夜,用驻足的温柔,泡上一杯清茶,打开琴盖,细细弹一段,不知道从哪里开始的往昔。

茶在唇边,冒着沁怀的宁香。杯中的水,随琴声缓缓流动,浅浅的芬芳,扑面而来,萦绕处,让人如堕梦里,满怀温馨。低眉一笑,纤指握处,惺惺垂怜。像花开一瞬,轻盈入心;像秋色泠泠,开遍斜陌。坐在流年的叶脉上,细细回想最初的情节,听一首歌,唱彻红尘深处的传说。

不言,不语。此刻,心海如澜,我携温柔写诗,陪你细想从前,陪你细悟人生。摊开洁白的纸,打开长夜的序言,有什么声音,在诉说着清香横斜。隔了千里迢迢,不知道,我的秋意轻零,是否一如你的春暖花开?风过了,千叶繁花,水里盛放,茶香渐淡。cY316.COM

茶经网扩展阅读

俗世有茶则喜


俗话说,人上一百,形形色色。生活中我们总会遇到很多种不同类型的人,正如我们饮茶,也会遇到很多种不同的茶,生活中我们在不断的交往中,会从形形色色的人中寻到自己的知己朋友,同样的,在茶中,我们同样会寻到真正契合自己的知音。

人生得一知己足矣,生活中有这样的一个人认可自己,欣赏自己,同时能够在自己需要帮助的时候不遗余力,这就足够,至于其他的一些人,无论在自己看来如何的不可理喻,都大可不必在意。生活中要找准自己的茶,结交好自己的朋友,走好自己的路,积极做有意义的事,不要想着强行改变他人。如同我们饮茶,朋友招待自己饮茶时,若是自己不喜的茶,简单品尝之后,婉言谢绝就好。

很多人在成功之后,都会感谢生活中帮过自己的人,也会感谢不待见自己的人,在朋友那里可以感受到友谊的力量,在不待见的人那里,可以得到激昂的斗志。有的人不喜欢绿茶,可是不能否认绿茶可以刺激人的精神。有的人不喜欢红茶,可是同样不能否认红茶温暖人心的力量。

生活中经历的多了就会发现,人生中没有绝对的对与错,就好像茶没有绝对的好与不好,在珍视自己最爱的茶叶同时,也要对其他的茶保持宽容。喝着自己最喜欢的茶,要做到与天地相谐,秉本心在红尘历练,更要保持微笑。俗世有茶则喜,宽容平和,淡淡而喜,这是茶的禅,也是生活的禅。

茶道四规七则


想了解《茶道四规七则》知识吗,丰富的《茶道四规七则》内容等你来看!

“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。

七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。

茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的1/10。

茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等,以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多,小于四叠半的称“小间”,大于四叠半的称“广间”。

茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。

接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶,然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。

茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人致谢告别,主人则热情相送。

本文《茶道四规七则》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!

日本茶道的规与则


日本茶道的规与则

道,是一种具有悠久历史的古典雅致的修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。

日本人饮的风俗最早是由传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。

道不同于一般的喝,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。道很讲究场所,一般均在室中进行。正规室多起有“XX庵”的雅号。室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的室居多,小于四叠半的称“小间”,大于四叠半的称“广间”。室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和釜,炉前摆放着碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。

接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的师按规定动作点炭火、煮开水、冲或抹(用竹制匙按一定动作将碗中的搅成泡沫状),然后依次献给宾客。

客人按规定须恭敬地双手接,先致谢,尔后三转碗,轻品,慢饮,奉还。 点、煮、冲、献,是道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。

道分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗,单饮是宾客每人单独一碗。饮完毕,按照习惯客人要对各种具进行,赞美一番。最后,客人向主人跪拜告别,主人则热情相送。

道还讲究遵循“四规”,“七则”。四规指“和、敬、清、寂”,乃道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求室和饮庭园应保持清静典雅的环境和气氛。

七则指的是:提前备好,提前放好炭,室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。

沏茶的水 茶与水,水与火


原标题:茶与水,水与火

在我们这个茶的国度里,老百姓所谓“开门七件事”,即“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,排在末尾的虽然是茶,但却是一门最有讲究,最有情趣,最有文化,最令人心醉的学问,这是其他六宗日常生活必需品所不及的。

在人的一生中,烟,做过你的朋友;酒,也做过你的朋友,但到了一定年纪以后,医生会劝你戒烟,戒酒,即使无人相劝,这两项嗜好,也会淡出你的视野;而能坚持到最后的朋友,却是茶。应该说,茶不是须臾不可或缺的东西,然而,客人到访,沏茶相待,谈天说地,茶最提神,读书写作,茶助文思,上班开会,必备者茶,倘没有了这样一位感情中间物的茶叶,中国人的生活大概就显得不那么完整了。

饮茶的要义,就是通过有一定温度的白水,将茶叶中的精华析解出来。这个过程,今人曰冲,古人曰煎,做法不同,道理是相似的。宋代苏轼有一首题名《试院煎茶》的诗:“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣,蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻,银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意,君不见昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥,分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮,砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。”

苏东坡的这首诗,写出了茶与水,火与水的关系。为什么火在煎茶中起到很重要的作用呢?因为水加热时释放出气泡,温度愈高,气泡愈大,最初像蟹眼大小,慢慢地便像鱼眼大小。宋人庞元英在《谈薮》中说:“俗以汤之未滚者为盲汤,初滚者为蟹眼,渐大者曰鱼眼。”而讲究饮茶的古人,则认为,沏茶的水,若是滚过了头,也就是水中的氧气,因不断沸腾而逸出,水便“老”了。用这样的水,煎出来的茶,在口味上就要差一点了。唐代陆羽《茶经》下卷第五篇,谈到煮水,“其沸如鱼目,微有声者为一沸,缘边如涌泉连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸,已上水老不可食也。”东坡诗中还有一句“贵从活火发新泉”,何谓“活火”,就是要不停地用扇子,使炭火得到充分燃烧,使水沸腾到一个适当的程度,好水好茶的滋味,才能够得以最佳状态地发挥。

茶,盛行于唐。作为商品,开始榷税,也始自唐。唐德宗时名臣陆贽回乡探母,途经寿州,剌史张缢赙礼甚厚,陆贽一生廉介,只取茶一串,以示领情,可见唐代中期,茶已是广泛流通的生活用品。唐武宗时宰相李德裕,曾经托去江南的朋友,舀回长江之水,供他煎茶,此人疏忽了,船已渡江,方想起汲水事,只好临时补救,于江边舀了两罐捎回长安。李德裕煎出茶来,一品,便对这位朋友说,你取的非中段中流之水吧?幸勿瞒我。这个传说,透得有点玄,一江之水,也许会有一点细微差别,此公的味觉,能敏锐到这等程度,很难令人置信。但唐代文人的饮茶水平,达到很高境界,也是事实。陆羽的《茶经》三卷,能在大历年间出现,成为茶艺的不朽经典,而陆羽也被后世奉为茶圣。这都足以证明盛世唐朝,也是茶的辉煌时期。

到了宋代,商贸发达,市场繁荣,茶园面积不断扩大,制茶工艺日益进步。上自宫廷,下到民间,饮茶成为时尚,而且两极分化。据宋代吴自牧《梦粱录》,北宋的开封,南宋的杭州,茶肆、茶楼、茶坊、茶担,遍布全市,饮之外,有吃,吃之外,有乐,是广大民众的消闲去处。而苏东坡题名《惠山烹小龙团》诗中的“独携天上小团月,来试人间第二泉”的“小团月”,则是专供宫廷饮用的龙团茶饼,属于极品的贵族饮料了。宋人欧阳修《归田录》:“茶之品莫贵于龙凤团,始于丁晋公(丁谓),成于蔡君谟(蔡襄)。始造小片龙茶,凡二十余饼重一斤,直金二两。然金可有而茶不可得。”龙团茶分大小,小者贵重于大者,所以,有此口福的苏东坡,情不自禁咏诗记事,记叙他的这次高级消费了。

今人泡茶,谁都会的,用烧开的水或歇开的水往杯子里或茶壶里一冲,就行了。古人煎茶,就比较麻烦,一是在炉子上将茶煮来饮用,一是在炉子上现烧水现沏。茶铫,泥炉,烧炭,颇为考究,好水,好茶,好火,更是不在话下。这就是说,今人冲茶,通常只考较水温而已,古人煎茶,除了在意水温之外,更关注火候。所以说,古人饮茶,讲究的是的“火候”二字,因此,要比今人麻烦些,繁琐些,但也精致些,高雅些。至今还保持着古老饮茶风俗的倒是东邻日本的茶道,和闽粤一带的潮汕功夫茶,庶几近似。我见识过茶道的表演,也领教过功夫茶的操作,好是当然的了,但考较起古法来,都有不太讲究火功之嫌。其实,无水无茶,茶离不开水,同样,无火也无茶,茶更离不开火。

其实,若是将茶拟人化的话,水就是这个人的生存环境,而火则是这个环境的时代背景,三者高度一致,便是沁人肺腑的好茶一盏。反之,火力过旺,有烧干锅的危险,火势太弱,难保很快就会熄灭,太靠近了火,存在着灼伤的可能,离火太远,又会感到寒意浸人。煎茶如此,泛想开去,为人又何尝不是这个道理呢?做事情,有深浅之别,打交道,有厚薄之分,写文章,有高低之差,用感情,有浓淡之异。老实说。人生活在这个世界上,和上下左右、四面八方的每一个人,每一件事,随时随地,都会发生这种远和近,亲和疏,冷和暖,前和后的尺度上的如何衡量,和分寸上的如何掌握的问题。

因此,苏轼的《试院煎茶》,告诉天天喝茶的我们,茶应该如此掌握火候地煎,人也应该如此掌握火候地做,恰到好处,恰如其分,不温不火,不急不徐,进取而不保守,积极而不躁急。茶就是这样的品格,不是十分地强烈,但也不是那么怯弱。喜清新,倡自然,求本色,好自如的茶道,恐怕,这也是我们中国人的精神呢!

中国铁观音有韵则生


中国茶韵涵盖着茶俗、茶道、茶艺。有韵则生,无韵则死;有韵则雅,无韵则俗;有韵则响,无韵则沉;有韵则远,无韵则局。物色在于点染,意态在于转折,情事在于犹夷,风致在于绰约,语气在于吞吐,体热在于游行,此则韵之所由生也。

韵,古字作韻,指声音。《说文解字》:韵,和也。从音,员(匀)声;《玉篇》:声音和曰韵。员即圆字的简写,圆浑之圆:匀为韵之简写,调匀之韵。韵为圆浑和谐的意思。

韵从声音一扩大,就有了神韵、气韵、风韵、家韵、韵宇,等等。除韵宇指人的器量胸怀,家韵指一户人家的处世作风外,都指在人体状貌基础上呈现的一种精神状态,一种美的感官反应。铁观音的韵律。

茶之韵,味也。简而言之,茶韵即各种名茶的独特韵味或风韵。善于品茗的人,都讲究欣赏茶韵,特别是各种名茶的独特韵味。如:武夷岩茶有岩韵、铁观音有观音韵、冻顶乌龙有喉韵、凤凰水仙有山韵、龙井茶有风韵欣赏名茶的这些独特的韵味,是一种艺术的享受。

中国古代文人和茶有不解之缘,可以说没有古代文士便不可能形成以品为主的饮茶艺术,不能实现从物质享受到精神享受愉悦的飞跃,也就不可能有中国茶文化的博大精深。文人雅兴风流,是中国茶文化最有韵味的篇章。(余悦《中国茶韵》)铁观音的韵律。

中国茶韵古已有之。茶之为饮最宜精行俭德之人。(陆羽《茶经》)建茶擅瓯闽之秀气,臻山川之灵禀(宋徽宗赵佶《大观茶论》)。使佳茗而饮非其人,犹汲泉以灌蒿莱,罪莫大焉。有其人而末误用其趣,一饮而尽,不暇辨味,俗莫甚焉。(屠隆《考粲余事》)明代,在武夷品茶颇得岩韵真谛的陈雨诗云:毫尖似雪细于丝,活水须烹品色时。只许素人来共啜,莫教肉鄙酒徒知。(徐表然《武夷九曲志》)由茶及人,又由人及茶,循环往复,而韵高致清,这就是古代的茶韵。铁观音的韵律。

谈论茶文化时,韵字不一而足。韵致、风韵、岩韵、音韵、喉韵、山韵,等等,既流行于品茗者的口头,更见于诗文典籍。唐末五代人徐寅赞武夷岩茶:臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜。宋代宋庠《谢故人惠建茗》曰:左砺沸香殊有韵,走瓷涵绿更怀空。元代李德载《阳春曲赠茶肆》中曾两次写到风韵美,唤醒睡希夷、风韵煞,到底属陶家。明代李时勉《章郎中送茶》曰:玉堂曾是夸风韵,何以陶潜乐醉眠。许次纾《茶疏》言:韵致清远,滋味甘香,足称上品。《黄山志》上有:莲花庵旁就石缝养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓黄山云雾茶。

了解日本茶道的四规七则


茶道是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。

茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多,小于四叠半的称“小间”,大于四叠半的称“广间”。茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。

茶道还讲究遵循“四规”,“七则”。四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。

接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状),然后依次献给宾客。

客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。

点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。

茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人跪拜告别,主人则热情相送。

茶与水


没有水的茶是枯燥的,再好的茶叶没有水的浸泡都只是一堆枯枝,没有茶的水是无味的,再清冽的水没有茶叶的润色都只是一杯平淡。

小时候住在爷爷家,每到下午,爷爷都要泡上一壶浓浓的茶,看着爷爷喝茶时享受的表情,我的馋虫就不听话了,便向爷爷讨了一杯茶,刚喝了一口就全吐了,好苦,一点都不好喝,虽然干茶叶闻起来很香,没想到茶水这么难喝,我问爷爷为什么爱喝这个,还不如白水好喝呢,爷爷只是笑着说:“等你老了就知道了。”一晃几十年过去了,我也爱上了茶水,对茶水也有了自己的感悟。

茶是挫折,水是人生。一帆风顺的人生就像白水一样,平淡无奇,喝下去只是活下去而已,并不能品出人生的滋味,但是加点茶叶就不同了,人生路上有了挫折,就会印象深刻,奋力拼搏,等到克服了挫折之后再回想起来,便能体会到人生的精彩,就像品尝一杯苦茶一般,意犹未尽,回味无穷。

茶是爱情,水是婚姻,爱情是轰轰烈烈的,就像是茶叶的精华,婚姻如水,婚后的日子平平淡淡的,爱情若是没了婚姻,那就只能干枯的存在,婚姻若是没了爱情,那婚后的生活也不能幸福,倒不如把茶泡到水里,让爱情修成正果,在婚姻的水中翱翔绚烂,婚后依然保持着爱情,就像品尝一杯花茶一般,芳香甘冽,滋味十足。

茶是梦想,水是现实,没有梦想的现实是可悲的,只有梦想却是更加可悲的,只有把梦想的茶泡到现实的水里才能品尝到梦想达成后的喜悦,只有梦想而不努力,现实则会更加凄惨,而只在现实里混日子而没有梦想,那才是真正的碌碌无为,所以泡一杯茶喝吧,品尝一下梦想的味道。

闲暇时不妨烧一壶水,取出珍藏的茶叶,新茶有新茶的芳香,老茶有老茶的滋味,不要心急,把茶叶放到茶壶里,慢慢的用水泡上,静静的等着,渐渐地,你闻到了茶叶的清香,倒一杯茶,啜一小口茶水,慢慢的品味其中的滋味,再喝一口白水,毫无滋味,尝一片茶叶,苦涩难咽,再啜一小口茶水,便会被其中的滋味折服,感悟到茶与水是不可分开的。茶因为水而盛开,水因为茶而甘洌。

茶道四规七则 你知道吗?


茶道四规七则你知道吗?

“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。

七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。

茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的1/10。

茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等,以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多,小于四叠半的称“小间”,大于四叠半的称“广间”。

茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。

接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶,然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。

茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人致谢告别,主人则热情相送。

相关文章