如何洗掉茶杯上的茶渍。
喝茶时，如果不小心把茶水洒到衣服上了，那可怎么办呢？别急！小编这里有九大招！1、食用盐
盐有很好的溶解性。把衣服放入温水中，加入适量的盐，浸泡一段时间后，再用肥皂去洗就可以了。
2、醋
用沾有醋的毛巾擦拭有茶渍的地方，等其与茶渍完全相溶后，再用力搓洗就可以了。对了！这种方法仅适合洗棉混纺的衣服哦！
3、牙膏
牙膏可以去除茶渍。如果先用温水把衣服浸泡一下的话，效果会更佳。
4、柠檬
柠檬汁的洗净力和洁白效果都是超强的。如果是白衣服的话，小编建议你不妨滴几滴柠檬汁搓洗试试，保证衣服亮白如新。
5、甘油和蛋黄
甘油和鸡蛋混合在一起的溶液也能去除茶渍的。小编弱弱地提醒一下:一定要等涂有这种溶液的地方干了，才能去清洗哦！
6、啤酒
清洗衣服时，在其有茶渍的地方倒适量的啤酒，轻轻擦拭几下，茶渍就会消失啦！
7、甘油
单独使用甘油溶剂也是可以去除茶渍的，只需将其涂在茶渍上进行揉搓，再用洗衣液清洗就可以啦！
8、小苏打
最后，用小苏打也是能去除茶渍的，茶友们只需把适量的小苏打调成糊状，涂抹在有茶渍的地方，放置15分钟再去清洗就可以了。
9、甘油和氨水
除此之外，甘油还可以和氨水混合在一起去除茶渍哟！茶友们可将氨水与甘油按1：10的黄金比例混合后，用来揉洗有茶渍的衣服，效果棒棒哒！
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如何彻底洗掉茶垢
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。(1)茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。(3)茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。(4)使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。(5)在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。专家特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
如何彻底洗掉茶垢？
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。
(1)茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
(3)茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
(4)使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(5)在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
专家特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
洗茶到底洗掉了什么？
在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”，也有人认为，洗茶就是洗的一个心理作用，认为这样便可以把茶叶洗干净，可以放心地饮用。
不单单是普通茶人有这种认识，就在学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。因“洗”有表示茶不够干净的意思，会给客人留下阴影，影响品茶的雅兴。
因此，现代茶艺中“洗茶”一词，则逐渐改称为了“润茶”、“醒茶”。而日常泡茶中，无太多忌讳，“润茶”、“醒茶”、“洗茶”混用，且口语上“洗茶”使用频率更多。
洗茶到底洗掉了什么？
1、洗尘？
目前的茶叶生产加工，对于稍具规模的加工厂而言，基本都符合清洁化生产的需求。即便对于规模相对小的农户或者作坊，茶叶生产过程也基本能做到不着地。
茶叶上的“尘”，主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中形成的尘状微粒，并非泥土灰尘。
2、洗农残？
作为一种与绝大部分中国人日常生活息息相关的饮料，茶叶的安全问题也倍受关注。市面上正常流通的质量合格的茶叶，其各项指标，包括农残和重金属指标，自然也在国家标准规定的安全范围之内。即便茶叶中有微量农残，也是以脂溶性为主，泡出来的茶汤也是安全的。
茶叶一旦与热水接触，有些物质在短短的几秒钟之内便会大量内含物溶解于水，首先浸出的是带有爽味的维生素，带有鲜味的氨基酸和带有刺激味的生物碱。
如果我们洗茶的时间过长，那么倒掉的茶汤中就含有大量的维生素、氨基酸、生物碱等营养物质。
到底何为“洗茶”？
据考证，“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”
由此可见，洗茶主要有两个作用：
一是具有洗去茶表面尘粉的作用；
另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，使茶叶香气物质更好地散发。
什么样的茶叶需要洗？
至于哪些茶需要洗哪些茶不需要洗，下面我们一起看看！
1、名优红茶、绿茶不需要洗
名优绿茶、红茶指的是品质较高、较细嫩的茶，这些茶相对于其他等级不高的茶来说，比较干净，且不耐泡。
细嫩的茶叶，其各种内质在水中浸出相对较快，洗茶损失了大量营养物质，影响茶叶滋味。因此名优绿茶以及细嫩的红茶，不建议洗茶。
2、大宗红、绿茶、乌龙茶只需要洗一遍
平时所喝的乌龙茶一般只需洗一遍就可以很干净，同时也能达到了醒茶的目的，再多洗一遍几遍的显得较浪费。
3、黑茶、普洱茶要多洗几遍
黑茶是紧压茶，相对其他茶来说比较紧实，所以黑茶一定要“洗”，这样才能充分唤醒茶叶，让茶叶舒展。此外为去掉一些灰尘杂质等，黑茶熟普也需要洗。
洗茶注意事项必须懂
洗茶时，水温不宜过高，可略低于泡茶温度。
洗茶的时间要掌握好，时间不宜过长，否则营养物质损失过多，滋味较差。
如非名优绿茶红茶、乌龙茶洗茶要立即出汤，而黑茶和普洱茶可以稍微闷一会儿，让茶叶彻底舒展开来再出汤。
是否需要洗茶，可根据茶叶叶片的老嫩、茶叶的形状和紧结度、茶叶的揉捻程度、发酵程度以及该茶类主体香气适宜发挥的温度等因素来综合来把握。
总之，洗不洗茶，没有一个特定的标准，也可以说是完全按照个人习惯。不过最后都是为了喝到好茶，不浪费好茶，所以最好还是要按照茶的特性来决定。
茶垢能添香？还是洗掉吧！
曾有嗜茶的老茶人拿出心爱的茶壶泡茶，还特地展示了一下乌黑油亮的茶垢，说这么厚的茶垢可值钱了。
心里翻江倒海，“这泡出来的怕不是茶汤，是细菌汤了。”茶垢容易滋生细菌，对人体健康极为不利。茶垢越厚，泡出的茶越健康或是香醇的说法纯属胡说八道！
勤于刷洗茶具，才能更健康地享受茶汤的清香。
泡茶前，怎么洗茶具？
用滚水住满整个茶壶，温热壶后，倒掉热水，闻一闻壶内有没有上次泡茶留下的茶味。如果是很久没用的壶，切忌一开始就用滚水烫，要先温水泡壶。
茶杯的清洗很简单，用滚水注满杯体，让水溢出杯面即可。
清洗玻璃茶具
玻璃茶具最好养了！注意不要留下划痕影响美观就好。
清洗白瓷茶具
白瓷经过高温煅烧，釉质致密，透气性差，传热快，所以用白瓷盖碗泡出来的是真正的茶味，不像紫砂壶对茶有“美化”作用。
好的白瓷茶具色泽洁白通透，有一点点脏东西都会很显眼。所以用白瓷茶具喝茶要非常注意清洁：
洗涤的时候用温水加入洗涤剂，洗后用海绵或软布擦拭，接着再用清水清洗一遍，最后再用软毛巾擦拭干净。遇到茶垢可以用醋浸泡后再清洗。
千万不要用粗糙的刷子去刷！那会损伤茶具的釉面，留下不可磨灭的刮痕。
清洗紫砂茶具
新壶在使用前可以先用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净。
在养壶的过程中不要心急，不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料去擦（紫砂：我这么温润有质感的一张脸就这么被擦坏了！毁容了！）。比较好的办法是用棉布擦拭。
清洗泡茶后的壶，首先去茶渣，再用热水清洗一次壶底。清洗后盖好壶盖，由壶外浇水，赶走壶内水气，可以收到养壶和清洗的双重效果。
对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦拭便可消灭干净；而积有茶垢的茶壶，用米醋加热或者小苏打浸泡一天一夜后，在摇晃着反复冲洗也能很容易地除净。
有干干净净的茶具，喝起茶来更赏心悦目也更健康！
洗茶真的能将茶叶中的灰尘洗掉？
正确“洗茶”步骤保留茶叶的原风味
很多人在喝茶前都习惯用沸水泡一轮茶叶，将茶水倒掉再重新泡，称为“洗茶”。人们常常认为茶叶在制作和运输的过程中容易出现污染，因此在喝入口之前应该用沸水先将茶叶清洗一遍，这样才能喝得安心。
“洗茶”这一步骤真的能将茶叶中的灰尘洗掉？怎样“洗茶”步骤才能真正的保留茶叶的原风味呢？“洗茶”超三秒易流失精华
人们喝茶前有“洗茶”这一步骤多数是为了洗走茶叶表面的灰尘和农药，但是这样的效果其实并不明显。有茶叶专家做个测试，“洗茶”这个步骤仅仅能够洗走茶叶表面10%的污染物，剩余的90%还将残留在茶叶当中。 而茶叶在沸水的环境下三秒钟就能释放出如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益物质，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。因此在超过五秒以上的“洗茶”步骤中，流失更多的是茶叶中的有益成分。
撇掉上层茶水也可代替“洗茶”
既然“洗茶”并不能洗掉茶叶中的有害物质，还容易损失茶叶精华，那是不是就应该抛弃“洗茶”这一步骤呢？但是大多人会觉得，茶叶上灰尘太多，如果不先洗一遍实在难以入口。既然这样的习惯难以在短期内得到改变，那么你就应该尝试下面两种“洗茶”方式，既能让你摆脱心理障碍，也能在最大程度还原茶叶的原汁原味。
第一种，三秒内洗净。既然茶叶在沸水的环境下三秒就能释放出有益物质，那么在“洗茶”的过程中应该“速战速决”。先将茶叶放入茶壶内，用沸水沿着壶壁浇一圈，然后迅速讲第一轮水倒掉。微微被水湿润的茶叶就可以安心的进行第二轮的冲泡了。
第二种，刮沫洗茶。先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，只需把浮沫刮掉就可以放心的饮用了。这样既可以清除灰尘，又不会流失多少茶叶的营养。“洗茶”也要看品种洗茶要根据具体情况而分。球状乌龙茶和新制紧压茶，需要以沸水快速润茶。陈年老茶可洗茶一到两次，以清洁粉尘和杂味。红茶、名优绿茶的浸出速度很快，花茶主要的香气在第一泡，不建议洗茶。
你知道洗茶时洗掉的是什么吗?
最近，中国科学家屠呦呦因青蒿素的相关研究获得了诺贝尔生理学或医学奖而名声大噪。今天小编就给大家介绍另一种植物的天然有效成份，那就是来自茶叶的茶皂素。
相信大家在冲泡茶时，特别是第一轮冲泡会在茶叶中冲出很多泡沫，大家都会把这些泡沫当杂质刮掉，这个过程被称为“洗茶”。其实这些泡沫就是茶皂素形成的，这可是“天然减肥药”哦！
茶皂素分子有亲水的部分和疏水的部分，从而具有很好的表面活性，这正是茶汤上层成泡沫的原因。科学家们做了许多实验来探究茶皂素的功效，其中就有将它作为“脂肪酶抑制剂”的研究。
在消化道中，脂肪要被人体吸收需经脂肪酶水解，水解后释放脂肪酸，脂肪酸才能进入血液被人体吸收。减肥药的主要思路之一便是抑制人体对脂肪的吸收。那么，只要抑制了脂肪酶的作用，脂肪酸就不会被水解释放，脂肪也就不会被人体吸收，从而被排出体外。
2011年的《国际肥胖杂志》就发表了一项很有意思的研究。在对小白鼠的实验中，科学家们给老鼠喂食乳化的玉米油，并控制玉米油中的茶皂素含量，通过分析对比实验过程中老鼠的血液成分、体重变化、排泄物的脂肪含量，发现饮食中的茶皂素，抑制了脂肪的吸收，也抑制了脂肪的合成。
既然茶皂素这么神奇，那么平时是不是不需要“洗茶”了呢？
一般喝茶的时候，我们都会先通过洗茶去除茶叶中的尘埃、杂质。对于干净度高的高品质茶，有些人也选择不洗，因为第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸等浸出物。
对于紧压茶来说，例如普洱茶饼，一开始的“醒茶”却是必不可少的。特别是第一泡的时候，紧致的茶叶尚未舒展开来，还不能充分浸润，茶汤也无法达到最佳的饮用标准，所以必须通过“醒茶”来“唤醒”茶叶，冲泡出最佳的味道。
不过话说回来，按照我们的食量，要单纯靠喝茶摄入的茶皂素起到减肥效果的话，所需要的茶叶量将非常巨大！
虽然无法单纯靠喝茶来减肥，但重要的是茶汤中富含多酚类、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸等有益成分。
（部分内容收集整理自网络）
我们到底有没有必要去清洗茶？洗茶究竟洗掉了什么？洗茶究竟洗掉了什么？
很多人，将泡茶时的第一道茶汤倒掉。这个动作通常被叫做“洗茶”，也有叫“醒茶”或是“温润泡”。不管怎么叫，反正第一道茶绝不喝。倒掉第一冲所得茶水，接下来续泡的茶汤仿佛才够干净。
我只想问一句：“茶，到底有多脏？
1、《中国茶叶大辞典》对洗茶的解释是：洗茶即洗去了散茶表面杂质。而如今大家几乎都认为洗茶是有必要的。
至于原因，一个是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染；其二是有农药和重金属残留，所以要洗干净了才能喝得放心。
茶圣陆羽在《茶经》中，并没有提到过洗茶的问题。倒是明代茶书中，找到了一条关于洗茶的记载。许次纾《茶疏》中说：
必先盥手令洁，次用半沸水，扇扬稍和，洗之。水不沸，则水气不尽，反能败茶，毋得过劳以损其力。沙土既去，急于手中挤令极干，另以深口瓷合贮之，抖散待用。洗必躬亲，非可摄代。
按记载来看，要用“半沸水”冲洗茶叶，然后再用手将茶中水分挤干。显而易见，这种洗茶绝不是在泡茶器中进行。细想想，倒真有点像今天的洗绿叶蔬菜了。至于许次纾为什么要洗茶，他的理由是：
岕茶摘自山麓，山多浮沙，随雨辄下，即着于叶中。烹时不洗去沙土，最能败茶。
在古代卫生条件不好，茶中难免带有泥沙。所以古人，有时才会有洗茶环节。如今，情况大不相同。正规可靠的茶厂，一定是现代化、规范化管理。像明代许次纾遇到的困扰，如今已经解决。
其实古人中，大多数情况下也并不洗茶。清代大美食家袁枚《随园食单》里，记载了他一次喝茶的场景：
然丙午秋，余游武夷到曼亭峰、天游寺诸处。僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘，一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。
显然，袁枚并没有洗茶，而是连饮三杯。后来他自己还说：“且可以瀹至三次，而其味犹未尽”。可见，这三道茶可以说杯杯精彩，而且还大有意犹未尽的架势。要是真将第一道茶当做“洗茶”之水倒掉，估计美食家袁枚也得心疼了。
2、茶叶生长在山野田间，尤其是在当今环境污染相对严重的情况下，存在一定的粉尘、农药、重金属等污染在所难免，姑且认之。
那么洗茶究竟洗掉了什么呢？
我们暂且假设茶叶存在一定的污染，那么污染物的存在形式无外乎两种形式。一种污染物附着于茶叶表面，另一种污染物（农药残留物、重金属等污染）隐藏于茶叶内。
从常见的洗茶手法来看，人们洗茶并不像洗衣服那样进行揉搓，其实就是把茶叶用热水涮一遍，在这个涮的过程中即便能除掉污染物也只能涮掉茶叶条索表面的污染物，意义并不大。
3、该被洗掉的东西我们并没洗掉多少，茶叶精华反而被洗掉了。
茶叶在由鲜叶制成成品茶的过程中，几乎全部都要经过一个揉捻或是理条塑形的工续，在这一流程中，茶鲜叶内的部分营养物质会随着茶叶的汁液外溢而暴露于茶条表面。
当茶叶加工进入干燥工序，水分因受热而蒸发，但先前随茶汁外溢出来的蛋白质、氨基酸、多酚类等营养物质却以结晶态的形式附着于茶条表面，这些物质大多都属水溶性物质，一旦与热水接触，在短短的几秒钟之内便会大量溶解于水。
担心茶叶有灰尘，我想确实有些过于敏感了。我们每天周遭空气中的灰尘，可能远比茶上要多得多吧？
4、非常奇怪，对于其他饮品我们好像倒都十分“宽容”。据说好的葡萄酒要用脚踩葡萄，而绝非机器压。可是一般观念认为，用脚处理入口的东西总是不太合适的。
按照“洗茶”的逻辑，红酒岂不是也要洗洗？
可是却很少听到有人对于红酒“是否肮脏”的质疑。反而，脚踩葡萄方法制作的酒受到热烈追捧。
再说咖啡豆，制法不管是“日晒”还是“水洗”，都是也要经过很多道制作工序。可是咖啡师要用的时候，都是抓一把咖啡豆进行研磨。
磨好的咖啡粉直接拿去泡或是煮，也没见谁在研磨前，先要冲洗一遍咖啡豆。或是将第一杯冲出来的咖啡倒掉，从第二杯咖啡喝起。
日本茶道中，无论是煎茶还是抹茶，都不设“洗茶”环节。英国茶习俗中，红茶也是直接加入热水冲泡即可。
原本“洗茶”，就是一件自相矛盾的事情。如果茶叶中真的含有农残，那它本身已经失去了品饮的必要。“洗茶”，也只是一种徒劳的心理安慰。如果茶叶安全卫生，我们又有什么必要去清洗呢？
抹茶可以直接喝吗？抹茶可以洗掉吗
抹茶，很多人人常用来制作蛋糕，或是做成抹茶酱蘸面包吃。那么，抹茶可以直接喝吗？抹茶可以洗掉吗？
抹茶可以直接喝吗
可以直接喝，但是一般人都喝不惯那个味道，经常会用抹茶制作抹茶蛋糕，甚至一些烘培店会制作抹茶慕斯等甜品食用。
抹茶蛋糕做法：
取适量鸡蛋分离蛋黄和蛋清，先将蛋黄加入抹茶中搅拌均匀，同时打开烤箱加热至165度。
然后加入适量白砂糖至蛋清中，反复搅拌后倒入混合好的抹茶中待用。
这时在烤盘底部铺上一层纸，并刷上一层油防止抹茶粘在纸上，将搅拌均匀的抹茶倒入烤盘中。
将烤盘放入加热至165度的烤箱中，烤大约16分钟左右后取出。
烤好的抹茶蛋糕冷却后在上面倒上一层奶油芝士并撒适量的糖和红豆。
然后沿着油纸的一边慢慢的将制作好的抹茶蛋糕裹成圆柱状。
最后根据自己的喜好将抹茶蛋糕切成块状，这样美味的抹茶蛋糕就做好了!
抹茶可以洗掉吗
1.用蓝月亮手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后(可轻轻搓洗)，加入蓝月亮洗衣液常规洗涤;
2.如果无法彻底清洗干净，则尝试以下“色渍浸泡法”：在半盆水(约2升)中加入蓝色月光白色衣物色渍净(600g规格)1瓶盖(40克)，搅匀，放入衣服浸泡30分钟，漂洗干净。若浸泡2小时后仍有污渍未去除，将衣服取出，往盆中再添加1瓶盖本品，搅匀，放入衣物继续浸泡。累计浸泡时长不超过6小时;
注意事项：白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料，请勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物，勿直接使用原液。
抹茶食用方法
抹茶的直饮一般是按照中国原始的斗茶的方式饮用，有一些独特的方法，后来在日本被发展成日本茶道，形成更加严格复杂的规则。
温碗
先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过。
调膏
碗里放入2克抹茶，先加入少量的(几克)的水，把抹茶调成浆糊状，这样可以防止十分细腻的抹茶产生抱团的现象。
点茶
用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅，使之拌入大量的空气，形成浓厚的泡沫。
“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。说了抹茶上面的泡沫的形状和颜色，一级泡沫的浓厚，不易被风吹散。日本茶道把比较浓厚的抹茶(4克抹茶加入60CC的水)成为浓茶，把比较少的抹茶(2克抹茶加入60CC的水)成为薄茶。