柚子花茶

发布时间 : 2021-12-24
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柚子花茶,主要产与福建福州、浙江金华等地。历史沙锅内柚子花大部分只是作为茉莉花茶窨前的“打底”工作使用,以弥补春季暮咯花香之不足。因此单独销售的柚子花茶比较稍见。柚子花,也叫“橘花”,花期早而且比较短,一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放。

制成的柚子花茶成品分为1到5级。一级柚子花茶外形条索细紧匀直,平伏匀净,色泽绿润显锋苗,内质汤色清澈,哈绿明亮,香气鲜浓,叶底细嫩匀齐明亮,滋味醇厚鲜爽;二级茶外形条索尚细匀整,稍柚锋苗,色泽尚绿润,内质汤色尚清澈,黄绿明亮,香气尚鲜浓,叶底尚嫩绿明亮,滋味尚醇厚鲜爽;三级茶外形条索尚紧匀整,色泽尚绿,内质汤色黄绿尚明亮,香气尚鲜,叶底尚嫩匀,稍柚摊张,滋味醇和;四级茶外形条索尚紧,略扁稍松,含圆头块,色泽深绿,内质汤色黄绿,香气稍鲜,叶底黄绿欠明亮,带有摊张,滋味纯正平和;五级茶外形稍粗松,带扁条、圆头块,多梗,色泽黄绿稍暗,内质汤色黄绿稍暗,香气略显,叶底黄绿稍粗老,多摊张,滋味比较淡薄。

花茶延伸阅读

喝柚子花茶的好处


喝柚子花茶的好处有,促进伤口愈合、降低血粘度降血糖、防癌防中风、助消化。柚子花茶对防治冠心病等心血管病有一定的疗效。据近代医学研究证明,柚子对防治冠心病等心血管病有一定的疗效,并被推荐为保健食品。

1.促进伤口愈合

具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

2.降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

3.防癌防中风

中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。

4.助消化

理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

5.促进胎儿的生长发育

柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

6.柚子花茶具有具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。据《本草纲目》介绍,柚子具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。

柚子茶的介绍

柚子茶的英文名是Citrontea,柚子花茶是用柚子花冲泡而成的花茶,与之相对应的是用柚子冲泡城的柚子茶。柚子茶中很有名的是加入蜂蜜的蜂蜜柚子茶,蜂蜜柚子茶是一种美白祛斑、嫩肤养颜的茶,很受欢迎。柚子花茶被誉为“花茶之王”是由于柚子花茶的高品质得到的赞誉。那么柚子花茶有什么功效与作用呢?

柚子味酸、性寒。具有行气、消食、祛痰止咳、解酒毒、镇痛的功效。配合以蜂蜜润肺益气,也可以增强柚子的止咳化痰的作用,中和柚子的苦味,同时缓解柚子寒凉伤胃之弊。此外柚子花不仅有柚子的保健药理功效,还有生发、润燥、美容的作用。

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

柚子花茶的制作方法


柚子花茶的制作方法,将柚子皮削下,清洗干净,和花茶、蜂蜜一起熬煮即可饮用。可以存放在冰箱保存一段时间,一来不易坏掉,二来口感也会变得更好。

1、把柚子泡到水里,并用盐巴搓洗干净。然后再浸泡几分钟。因为现在很多水果表皮都有一层果蜡,所以用盐巴清洗比较干净。

2、接下来把柚子皮用刀慢慢削下来,尽量把柚子皮上的白瓤削掉,因为这层白瓤会比较苦。柚子皮越薄越好,待会煮起来的口感也会比较好。

3、然后把去过白瓤的柚子皮用刀切成一条条丝,切得越细待会煮后的口感会越好哦。

4、然后把果肉上多余的白瓤也削掉剩下果肉,然后把果肉掰成一块块,不需要掰成一粒粒,因为待会煮的时候会自动散开的。

5、锅里的水大概能淹过柚子皮跟果肉多一些,待烧开后,把柚子皮丝跟果肉一起下锅煮上10分钟左右改成小火熬。

6、然后把白砂糖倒入锅内继续熬个几分钟,有冰糖的最好用冰糖哦。

7、加入白砂糖后,继续小火熬上几分钟后,直到柚子皮跟果肉变成暗黄色。也是因为加入白砂糖才会变成这种颜色的,看起来很诱人吧,柚子茶也差不多做好咯。

8、小火熬至暗黄色后,而且水量也慢慢熬少了后熄火,待稍凉些就可以盛起来。有条件的话,可以加入些许蜂蜜哦,再搅拌均匀。可以更好的达到口感上的清甜,也能更好起到降火的作用哦。

9、待全部凉了后,可以盛在那种罐子里,香气也不易散发掉,也很像市场上买到的那种柚子茶有木有?市场上的柚子茶还很贵,卫生还不一定有个保障呢。

10、然后再放进冰箱保存,一来不易坏掉,二来口感也会变得更好,吃到柚子皮脆脆的呢。

柚子的食疗作用

1. 果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;

2. 柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;

3. 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病伴有低钾血症患者(肾功能不全伴高钾血症患者禁用)最佳的食疗水果;

4. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;

5. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

柚子花茶的功效和作用


柚子花茶的功效和作用有,理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。用柚子花窨制的茶称柚子花茶,柚子花茶以其高品质被誉为“花茶之王”。

1、柚子花茶能排毒减肥

排毒减肥是柚子花茶的重要功效之一,它能清理人体内的多种毒素,能让它们随大小便排出体外,另外柚子花茶还能分解人体内的多种脂肪,能加快它们的分解,能让它们分解成水分以后排出体外,经常饮用可以起到出色排毒减肥作用,会让人们的身材变得越来越好。

2、柚子花茶能美白

柚子花茶是一种能美容的健康茶品,它能淡化色斑,也能滋养皮肤,能为皮肤补充大量水分和多种维生素,促进皮肤细胞再生与代谢,另外它还含有多种天然的抗氧化成分,能减抑制黑色素在皮肤表层的沉积,平时多饮用柚子花茶能起到良好的美白作用。

柚子花茶的等级

柚子花茶成品分为五级。

一级柚子花茶外形条索细紧匀直,平伏匀净,色泽绿润显锋苗,内质汤色清澈,哈绿明亮,香气鲜浓,叶底细嫩匀齐明亮,滋味醇厚鲜爽;

二级茶外形条索尚细匀整,稍柚锋苗,色泽尚绿润,内质汤色尚清澈,黄绿明亮,香气尚鲜浓,叶底尚嫩绿明亮,滋味尚醇厚鲜爽;

三级茶外形条索尚紧匀整,色泽尚绿,内质汤色黄绿尚明亮,香气尚鲜,叶底尚嫩匀,稍柚摊张,滋味醇和;

四级茶外形条索尚紧,略扁稍松,含圆头块,色泽深绿,内质汤色黄绿,香气稍鲜,叶底黄绿欠明亮,带有摊张,滋味纯正平和;

五级茶外形稍粗松,带扁条、圆头块,多梗,色泽黄绿稍暗,内质汤色黄绿稍暗,香气略显,叶底黄绿稍粗老,多摊张,滋味比较淡薄。

孕妇可以喝柚子花茶吗


孕妇可以放心饮用柚子花茶,但是注意一定要适量喝。柚子茶中含有多种人体所需的营养成分,对于孕妇来说同样也是好处多多的。柚子茶中含有丰富的糖类、蛋白质、有机酸、维生素A、B、C、P等多种维生素以及钙、磷、钠、镁等矿物质,还有孕妇在孕期必须的天然叶酸,非常适宜孕妇饮用。

孕妇可以喝柚子花茶

孕妇在孕期适量喝柚子茶有预防贫血和促进胎儿正常发育的功效,同时还有增强体质,帮助身体吸收钙及铁质。柚子茶有预防感冒、润肠的功能,孕妈妈适量喝柚子茶可以预防感冒,感冒时喝点柚子茶来缓解咽喉疼痛也是不错的选择,此外,孕妇怀孕期间需要补充多种维生素,柚子中含量最高的维生素C对孕妇的新陈代谢和健康有极重要作用。柚子的维生素C含量远高于其它水果,是促进胎儿脑力发育的重要营养物质。

从以上几点可见,孕妇喝柚子茶是对自身和胎儿的健康都有益处的。但孕妇喝柚子茶时仍需注意,身体虚寒、高血压的孕妇尽量少喝,服药期间也不要喝柚子茶。总归来说孕妇还是要适量饮用柚子茶,否则可能会引起不适。

冰糖柚子茶的做法

冰糖柚子茶,顾名思义就是添加了冰糖的柚子茶。一般来说,纯粹的柚子茶可能或多或少会有一些柚子皮的苦涩味道,添加了冰糖的柚子茶则更香甜一些,因为冰糖能很好的中和柚子茶中的苦味。

需要准备的材料有:柚子肉800g,柚子皮15g,冰糖50g,食盐少许

1、将整个的柚子用盐搓洗干净。

2、将柚子剥开,取柚子皮然后切细丝,将柚子丝放入碗中,加盐揉搓。

3、锅中加水,放柚子皮丝煮开,然后将柚子皮丝捞出洗净。

4、锅中另放水加入柚子丝及剥好的柚子,大火煮开后转小火煮三十分钟左右。

5、加入冰糖再煮十分钟左右至黏稠即可出锅。

6、将煮好的冰糖柚子茶摊凉了就可以装入密封玻璃罐放入冰箱保存了。

注意,将柚子皮用盐腌制是为了去除一定的苦味,喜欢苦味重点,可省略。可以在熬煮的时候加入蜂蜜,让口感更好,也可以喝时再加入蜂蜜。一般,做好的冰糖柚子茶放入瓶中在冰箱中放置三五天即可饮用。

柚子花茶的功效与禁忌


柚子花茶的功效是促进伤口愈合、降低血粘度降血糖、防癌防中风和助消化作用。禁忌是特定人群不适宜饮用,如服用避孕药的女性,高血压人群等。

柚子花茶的功效

1、促进伤口愈合:具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

2、降低血粘度降血糖:可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

3、防癌防中风:中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。

4、助消化作用:理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

柚子花茶的禁忌

1、柚子不能与某些药品同服。与柚子产生不良作用的药物有:洛伐它汀、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。

2、服避孕药的女性应忌食。

3、柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

4、高血压患者服药莫吃柚子。

柚子花茶一次喝多少


柚子花茶一次饮用300毫升为宜,果粒也可食用,浓淡可随个人口味增减,搅拌后,即成一杯令人垂涎三尺的蜂蜜柚子茶。

柚子花茶饮用方法

1、热饮

用一个杯子取两汤匙的柚子茶,再加上适量的热水调开搅拌均匀即可饮用。这是喝蜂蜜柚子茶最最简单的方法。如果喜欢甜一点,还可以再加点蜂蜜。如果是喜欢喝茶的人还可以加点红茶或绿茶,口感又不一样哦。

2、冷饮

夏天到了,很多人都喜欢喝冰凉的水,那蜂蜜柚子茶同样可以冰饮哦。和热饮的方法差不多,加入热水调开后,再加入冰块就可以了。或者放凉后放入冰箱冷藏后的口感会更佳。

柚子花茶的介绍

制成的柚子花茶成品分为1到5级。

一级柚子花茶外形条索细紧匀直,平伏匀净,色泽绿润显锋苗,内质汤色清澈,哈绿明亮,香气鲜浓,叶底细嫩匀齐明亮,滋味醇厚鲜爽;

二级茶外形条索尚细匀整,稍柚锋苗,色泽尚绿润,内质汤色尚清澈,黄绿明亮,香气尚鲜浓,叶底尚嫩绿明亮,滋味尚醇厚鲜爽;

三级茶外形条索尚紧匀整,色泽尚绿,内质汤色黄绿尚明亮,香气尚鲜,叶底尚嫩匀,稍柚摊张,滋味醇和;

四级茶外形条索尚紧,略扁稍松,含圆头块,色泽深绿,内质汤色黄绿,香气稍鲜,叶底黄绿欠明亮,带有摊张,滋味纯正平和;

五级茶外形稍粗松,带扁条、圆头块,多梗,色泽黄绿稍暗,内质汤色黄绿稍暗,香气略显,叶底黄绿稍粗老,多摊张,滋味比较淡薄。

喝柚子花茶的好处和坏处


喝柚子花茶的好处是助消化作用、促进胎儿生长发育、除斑美白、减肥作用。喝柚子花茶的坏处是过敏人群不适合饮用, 肠胃不好的不适合饮用,糖尿病人不适合饮用。

柚子花茶的好处

1、助消化作用:理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

2、促进胎儿生长发育:柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

3、除斑美白:柚子中富含维生素C和维生素P,蜂蜜中富含L半胱氨,这些成分能够深入到肌肤深层,阻止色斑生成,同时美白皮肤。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。

4、减肥作用:柚子含有大量的维生素C和膳食纤维,可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用,所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况,达到减肥的目的。

柚子花茶的坏处

1、服抗过敏药时别吃柚子。

2、柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。

3、肠胃不太好的,避免一次食用大量柚子,应少量食用,并细嚼慢咽。

4、由于柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料,因而糖尿病人忌饮。

蜂蜜柚子茶的简易制作法 柚子皮的华丽变身


很多人都喜欢吃柚子,但柚子吃完后皮还留了一大堆,你这时候可千万别把它像垃圾一样丢了。把柚子皮留着,等有空了就可以自己在家做一罐蜂蜜柚子茶了。不会做?没关系,下面就教你怎么做这个美味可口的蜂蜜柚子茶!

在动手做之前先把材料准备好:柚子皮,500克,是连皮带瓢的;白糖,100克,有冰糖的话最好;蜂蜜,250克,淡香的蜂蜜为佳。下面就开始动手做了:

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放上点盐腌制一阵子,这也是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出,大概取1/3的量,剥掉薄皮和果核,用勺子将其捣碎,也可以用手掰碎。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入洁净的锅中,倒一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;熬煮期间要常常搅拌,以免粘锅,约莫要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时间停火,晾凉。

5、待浓厚的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌匀称(肯定要等柚子糊凉了之后再拌入,不然高温容易粉碎蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏安排的时间越长,口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

这样,一道美味又营养的蜂蜜柚子茶就大功告成了!是不是很简单,记得下次吃柚子一定要记得把皮留着。

柚子皮泡茶可以减肥吗


柚子皮泡茶是可以减肥的,柚子皮有非常高的营养价值,经常吃柚子皮能化痰润肺,含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

现代医学则认为,柚子中富含一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的构成。因此,吃柚子可以推动伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的防止作用,格外适宜中老年人食用。

鲜柚肉由于富含类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的志向食物。它能推动食欲、治消化不良等症,理气散结。 多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬天简略上火,柚子可以降火气、克制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超越其他生果,每100克柚肉中含维生素C为57毫克,是梨的10倍。柚子还能能解酒毒,可消除酒后口中的异味。

一、柚子皮煮水治小孩肺炎

将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮,将其切成块状,水不要太多(和煎中药一样)连开几回后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几回就会好。

二、柚子皮煮水治疗冻疮

这种方法需要耐性和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完毕),

食积不化:柚皮和萝卜籽各15克,煎汤分4次服,每日1剂。

白叟久咳不愈:去掉柚皮表层黄皮,将剩下的瓤切碎,加恰当冰糖、水蒸至熟烂,每次服食50-100克,早晚各1次。

风疹:鲜柚皮加生姜,捣烂,外敷患处,每日2次,能止痒消肿。

支气管炎:柚子皮1只洗净,连黄皮带白瓤,一起切碎,放入大碗中,加冰糖50-100克、恰当水蒸至熟烂,每次吃小半碗,连汤带皮一起服食,每天2次。

经常喝柚子皮泡茶不仅能减肥还能治疗疾病,平常在生活中吃完柚子,千万不要把柚子皮扔掉。

大班音乐活动柚子圆舞曲


大班活动设计——柚子圆舞曲

一、设计意图:

在主题《秋天多么美》的《秋天水果多》活动中,小朋友认识了仙游的特产——文旦柚,由于文旦柚是幼儿在秋天常吃的水果,所以小朋友对文旦柚存在着极大的兴趣,许多幼儿都在活动后问我:“柚子这么大是怎么长在树上呢?农民伯伯是怎么把柚子摘下来的?……”为了满足孩子们的好奇心,所以设计了本次活动《柚子圆舞曲》。二、活动目标:1、学习创编舞蹈动作,表现柚子收成的劳动场景.

2、培养幼儿活泼向上的欢乐情绪,体验劳动的快乐。

3、让幼儿进一步了解文旦柚的妙用,知道多吃水果有益健康。

三、活动准备

1、环境创设:柚子园场景

2、幼儿人手一个小篮子;

3、摘柚子劳动场景录象及FLASH课件。

四、重难点:

创造性的运用动作来表现劳动过程。

五、活动过程:

(一)、观看录象,感受摘柚子的劳动场景

师:“我们今天来到了柚子的故乡——美丽的度尾。(播放录象)看看摘柚子的农民伯伯是怎样摘柚子的?”

请小朋友拿起篮子到柚子园里,模仿录象采柚子,感受柚子园的美景,体会劳动的乐趣。

师:“你们刚才采柚子的时候,心里觉得怎么样?”

教学设想:借助录象,把热火朝天的劳动场景再现到幼儿面前,并创设多元化的情景空间,让幼儿“身临其境”,在真切的体验中去了解采摘柚子的方法,做到了《纲要》中教育教学的情景化的新理念。

(二)、幼儿自由创编动作

1、提问幼儿:“你刚才是怎样去采柚子的?”鼓励幼儿大胆表现。

2、分段欣赏录象,自由创编采柚子动作及采柚子儿歌。

3、提取最美的动作,创编采柚子律动。 4、根据所创编的动作,诗画舞谱小人(图略):

我挎小篮上山岗,片片柚叶香又香;拨开柚叶摘呀摘,我摘的柚子多又多;大大的柚子装满筐,摘柚的娃娃喜洋洋。

教学设想:为幼儿提供自由表现的机会,引导幼儿展开想象的空间,把农民采摘的过程加以想象,创编出采柚子的舞蹈动作,在尝试和交流中培养幼儿的创造性思维和大胆创作的勇敢精神。并运用舞谱小人使舞蹈具体化、形象化、直观化。同时,教师对幼儿进行评价和鼓励,让幼儿自始至终都保持良好的情绪,体验自主的快乐。

(三)、通过flash了解柚子的妙用

1、教师表演舞蹈——《柚子圆舞曲》

教学设想:为了让幼儿进一步巩固所学的舞蹈动作,得到艺术的熏陶和美的享受,做到动静结合,所以在幼儿小憩的同时,我进行了一段舞蹈表演。

2、欣赏flash《柚子全身都是宝》,了解柚子的妙用,知道吃柚子有益健康。

教学设想:通过活泼可爱、节奏感强的flash动画,让幼儿在轻松、愉快的气氛中了解柚子的利用价值。

(四)、展示成果,活动延伸:

1、听音乐表演摘柚子律动,感受创作的快乐。

2、为中班小朋友表演,体验成功的乐趣。

教学设想:为幼儿提供一个展示创造成果的舞台、表现自我的机会,注重幼儿自信心的培养。

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