欧洲最古老的茶园在哪里

发布时间 : 2022-01-14
红茶在哪里 安吉白茶在哪里 红茶在哪里买

红茶在哪里。

下面是茶经网小编为大家精心准备的“欧洲最古老的茶园在哪里”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

茶在中国已经有5000多年的历史。然而到了17世纪初,茶才被葡萄牙人带到欧洲,继而传到西方各国。刚开始的时候,茶饮并没有很快盛行,直到1662年,葡萄牙公主CatherineBraganza与英国国王CharlessII完婚后将茶带入英国皇室,茶才真正流行起来。

1750年,人们尝试在葡萄牙Azores地区的圣米格尔岛上种植茶,当时一年的产量只有18公斤。在1874年,两名中国茶专家从澳门把茶种子及种植技术带到圣米格尔岛,最终在1883年,第一批Gorreana茶正式出售,也开始了圣米格尔岛上大量生产茶叶的历史。

ChGorreana茶园由GagodaCamara家族创办,至今已经延传了五代人,茶园仍然由该家族打理,并成为欧洲仅存唯一的原始茶园。茶园座落于Azores上最大的海岛圣米格尔岛的北岸。尽管在地理位置上不在欧洲地区,Azores属于葡萄牙的管辖区域,在大西洋中部距离欧洲大陆大约900英里。也正因为它特殊的地理位置,给茶叶的生长提供了极其有利的自然条件。岛上的气候温和,降雨量适中,非常适宜种植茶。另外由于远离城市,这里的空气特别清新,水源特别洁净,加上肥沃的火山土壤,使得这里有独一无二的种植茶的优势。

在ChGorreana茶园里,从ErmelindaGagodaCamara和他的儿子Jose-Honrorato创建至今历经一个多世纪,他们五代人还是一直坚持用最原始的方法种植制作茶。现在,茶园一年的产量大约40吨,主要在欧洲市场销售。

作为欧洲最古老的茶园,ChGorreana的茶一直被视为欧洲本土茶的标杆。茶树生长在Gorreana郁郁葱葱的山丘上,没有使用任何除草剂、杀虫剂、杀菌剂,GagodaCamara家族希望给大家带来最新鲜最优质的茶,并以此目标不懈奋斗了128年。

现在茶园的主人是HermanoMota和他的妻子MargaridaHintze-Mota,他们对自己茶园的历史十分自豪,对茶的品质也十分的自信,他们相信Gorreana茶作为仅存的100\%欧洲原产的茶对比其他地区生产的茶叶在口味和品质上都有无可比拟独特的优势。

cy316.com编辑推荐

中国最古老的茶山介绍


中国最古老的茶山介绍

大雪山正山古树:大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论,必言大叶种,“勐库大叶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种的发源地。勐库大叶种属乔木型、特大叶类、早芽种,在业界享有较高的美誉度。1984年全国树良种审定委员会评定了第一批30个树良种,勐库大叶、勐海大叶、凤庆大叶榜上有名。

大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古树群落,大部分树龄在千年以上。经过农业科学院叶研究所、科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院叶研究所等科研部门的植物专家和叶专家的,双江县大雪山野生古园是树起源中心之一。

大雪山正山古、大雪山正山古树饼均系选用勐库大雪山野生古制成,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,性劲足霸道,存放时间短不宜多饮,特别适宜长期贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。

攸乐山正山古树:攸乐山在云南历史上“辈分”很高,曾位居六大山之首。现今,攸乐山行政名称为基诺山,主要聚居着基诺族。攸乐山区属北来势带高原气候,是云南大叶的中心产地之一,早在1700多年前就有栽培著作权,历史上最高产量达到2000担以上。老树一年一生的叶芽呈黄绿色,发芽早,多茸毛,是优良的种。晒青毛为棕红色,质较硬,条索分明,青味酽,生津味甘;熟普醇厚甘滑,沙化怡爽。

攸乐山古园毁坏严重,在世不多,只有深入区,用心采集,才能采收到为数有限的优质叶,偶得一片攸乐正山古树大春饼,亦仅够友一尝而已。

茶陵是茶叶最古老的故乡


茶陵这地方我原先没有去过,但自小听说南潇湘那片长满茶树的地方,埋葬着圣祖炎帝神农氏。

都说茶是上天赐给人类最美妙的饮料,那么茶陵人便是这世上最幸福的人。炎帝最先教茶陵人采茶喝茶,茶陵是茶叶最古老的故乡,其岁月之久远几乎无可追溯。《史记》上讲到的炎帝陵寝所在的茶山,便是茶陵那广袤的茗茶之山。茶陵人围坐炎帝煮茶作歌那是上古美谈,司马迁的汉代则是很久以后的事了。清嘉庆《茶陵州志》则说得更为详细,它说《史记》所载茶山,就是茶陵毗邻江西的景阳山,因林谷间多生茶茗故名。陆羽的《茶经》里也讲到茶陵,说此地因陵谷生茶茗焉。也有人说茶陵之茶是茶油之茶,应是讹传。

茶陵城外有座紫薇峰,紫薇峰上有一大片红墙碧瓦。登临而上,方知那里就是云阳仙。原来云阳仙不是仙,乃是一处仙苑,为佛道共享的千年道场。古人称此地可以避世,可以隐居,文人墨客多喜欢到这里寻古览胜,黄庭坚的题留时越千年而墨迹犹香,徐霞客曾顶风冒雪畅游紫薇峰。长茶的地方,神仙是最喜欢去的。也许茶陵这样的山水,正适合羽化东土的神仙。神农氏、祝融氏,都是在南潇湘羽化的东方之神。

茶陵有洣水,纵贯南北,汇入湘江。洣字仅用于此水,别无他义。但我想这样的字,原本也许是有意义的。洣水之洣,我妄揣其义讲的就是这片土地的富饶。水丰米足,岂不是神赐福地?洣水在茶陵境内支流众多,养得这块土地滋润富足。

湖南茶陵是茶叶最古老的故乡


湖南茶陵是茶叶最古老的故乡

湖南茶陵是茶叶最古老的故乡

茶陵这地方我原先没有去过,但自小听说南潇湘那片长满茶树的地方,埋葬着圣祖炎帝神农氏。

都说茶是上天赐给人类最美妙的饮料,那么茶陵人便是这世上最幸福的人。炎帝最先教茶陵人采茶喝茶,茶陵是茶叶最古老的故乡,其岁月之久远几乎无可追溯。《史记》上讲到的炎帝陵寝所在的茶山,便是茶陵那广袤的茗茶之山。茶陵人围坐炎帝煮茶作歌那是上古美谈,司马迁的汉代则是很久以后的事了。清嘉庆《茶陵州志》则说得更为详细,它说《史记》所载“茶山”,就是茶陵毗邻江西的景阳山,因“林谷间多生茶茗故名”。陆羽的《茶经》里也讲到茶陵,说此地因“陵谷生茶茗焉”。也有人说茶陵之茶是茶油之茶,应是讹传。

茶陵城外有座紫薇峰,紫薇峰上有一大片红墙碧瓦。登临而上,方知那里就是云阳仙。原来云阳仙不是仙,乃是一处仙苑,为佛道共享的千年道场。古人称此地“可以避世,可以隐居”,文人墨客多喜欢到这里寻古览胜,黄庭坚的题留时越千年而墨迹犹香,徐霞客曾顶风冒雪畅游紫薇峰。长茶的地方,神仙是最喜欢去的。也许茶陵这样的山水,正适合羽化东土的神仙。神农氏、祝融氏,都是在南潇湘羽化的东方之神。

景迈芒景:世界最大最古老的茶园 - 五房·茶马古道考察记三


古茶林中的寨子

在树上采茶的傣族小姑娘

残缺的石碑记录着千年种茶史

芒景村中的古寺

天下产茶的地方当然很多,大多叫茶园。就算称为茶山的,也不过是山上的茶园,种着齐胸高的茶树罢。而到了思茅市澜沧拉祜族自治县惠民乡的景迈、芒景,才会真正知道什么是茶林—一山山的绿,望不到边际,又正被盛夏的雨洗着,被清晨的雾笼罩着,湿淋淋的在山洼里流淌开来。

景迈和芒景的海拔约1400米左右,又在北回归线一侧,据说是出产高品质茶叶的最佳海拔高度和最佳区域。这些已经生长了几百年甚至更久远的茶林,至今依然被人采摘着、饮用着。

茶林轶事考察队的越野车如一只船,在绿海中飘飘落落地走着。从车窗望去,两边又高又密的林子,在雨雾中把天都遮住了,阴阴的,阳光都射不透。要不是惠民乡的副乡长周长平说是茶林,我们还以为是原始森林呢!

从景迈到芒景20多公里山路,居然就是在古茶林中行进!不止是这两个村子,加上芒洪、翁居、翁洼等几个村子,都是被2.8万多亩古茶树环绕着、遮蔽着。

景迈村是傣族寨子。穿过寨子的公路上,一摊连一摊的凉晒着茶叶,路好像也变成茶叶铺的了。属于这个村子的古茶林有8000多亩。

茶树一般有三四米高,脸盆粗细,枝杆在密密匝匝的树阴中,向着有阳光有雨露的缝隙四处突围。纵横交错的树干生长着岁月的沧桑、生命的力量。茶树满身佩戴着湿湿的苔藓和说不出名称的寄生兰……不用专家介绍,人们一看就知道这里的茶树林很古老,这里的生态很原始。

在这古老、原始的茶林中,那些更高更粗的古茶树就被称为茶王了。村子里的人还记得,最大的两株茶树,分别于1956年和1976年被砍。可惜!但那时真的怨不得谁,不就是两棵树。那样的年月砍的树还少呀?现存最大的两株,其中1号古茶树高4.3米,基部干径0.50米;二号古茶树高5.6米,基部干径0.40米。这样高的茶树,如何采茶呢?两个傣族小姑娘特意穿上了漂亮的民族服装,采茶给我们看。11岁的岩伦和10岁砍伦年纪是小了点,但大人们都做别的事去了,又正是假期,茶叶都是如她们一般大小的姑娘们在采摘呢。在茶林里随便选了一株茶树,她们背着竹篮,就身手敏捷的爬了上去,立足的位置,已经高过我们的人头了。一棵树上,站得下三五个人采茶呢。

莽莽茶林里布朗族、傣族、哈尼族、拉祜族的山寨就洒落其间,古茶树的树龄似乎就是山寨的历史。随便一株古茶树,都有几百年;随便一个山寨,都已存在了几十代人。这里的民族真正算得上是原住民了,他们世世代代采摘古茶食用。摘下的茶叶,晒了制了,又通过茶马古道带去遥远的地方,远得让山村的头人和祭师都讲不明白。外面的世界太远,讲不清也罢,但他们却讲得清从前的事,几百年上千年的事,都讲得清。

芒景村的苏国文,就是一个讲得清往事的人。1950年,苏国文的父亲苏里亚(布朗族名为岩洒),作为这一带最后一个布朗族头人,去北京参加国庆观礼。他背着一袋5公斤重的古树茶,那是只有当地头人才喝得上的“小雀嘴尖茶”。在中南海,苏里亚亲手把“小雀嘴尖茶”送给毛主席。现在,古茶林里的碑上,还写着苏里亚送茶叶到北京的事情。

头人的儿子苏国文,如今在芒景山上也有相当的威望。他退休后,发动村民集资建了一个“芒景布朗风情园”,我们去的时候,工程正在收尾,里面有新的寺庙,有宽敞明亮的教室,真是当了一辈子教师,搞旅游也忘不了教书。况且,这一带地方,小学校也常常设在寺里。他还自己出资10万元,依稀仿照从前头人的房子式样,在庙旁建了一幢“国文楼”。

他相信古茶林出名了,游客日渐多起来,他的举动也会为村民们带来好处。碑文铭刻茶林历史苏国文不简单,他的布朗族名字叫岩赛吧,59岁,在县教育局工作,是全国先进扫盲工作者、全国民族教育先进个人,现在已经退休回到家乡。他把芒景布朗族的事情写成了一本《芒景布朗族传说简史》,没有正式出版,只是作为一种印刷品成书几百册,在世间流传很少。虽然,这里的古茶林被世人谈论还是近几年的事,但在他的著作中,他认为是布朗族先民最早种茶饮茶。

在芒景村的芒洪寨,那座有些残破的老寺庙看似很普通,里面隔出半间堆放芒锣、象脚鼓等节庆祭祀用品,另半间供着香火。但里面的一块碑却大有来历。石碑是供销社拆房子时从墙角里发现的,已残缺,红砂岩上用傣文写着这样的意思:某年某日在头人的带领下建了此庙。苏国文和澜沧县委宣传部副部长左应华说,从前有5块石碑,第一块碑为种茶碑,第二块为建寨碑,第三块为建庙碑,第四块为历代佛爷碑,第五块为历代头人碑,碑文记录了芒景布朗族在此定居一千多年的历史。从中可看出布朗族先民在建立自己的家园时,把种茶视为美好生活的第一要素。芒景缅寺木塔石碑傣文记载,景迈古茶园的茶叶种植,始于傣历57年(公元695年),算起来这片古茶林已经有1300多年了。考察队的周红杰教授说,碑文记载景迈芒景古茶园的历史,是目前判断这片古茶园种植史最可信和最权威的史料。

1300多年的古茶园,让考察队员既惊喜又有些不敢相信。1300多年前,那些一度被认为是世界茶叶“发祥地”的国家和地区,有的还没有开始茶叶栽培,有的仅有零星的种植,而景迈芒景的先民却已成林成园的种植茶叶了。这,不能不说是世界茶叶种植史上的一大奇迹!布朗族绿色的拐棍布朗族头人苏里亚把茶叶带到北京,使藏在深山人未识的布朗族茶叶“小荷初露”,让人认得这“深山的妙龄女子”。殊不知,这“小荷”,这“深山妙女”,漫山遍野地植根在布朗族先民的生活中,与布朗族的历史文化一同生长着。

已经流传千年的布朗族典籍《奔闷》,详细记载着布朗族英雄哎冷与茶的传说。哎冷在布朗话里就是老大的意思。这是一个传奇的人物,可以与希腊神话中的那些天神媲美,但更具人性。是他带领一支布朗人最先到这里定居,他才能超群,景洪傣王把第七个公主南发来嫁给了他,封他为“叭哎冷”,是级别不低的官。布朗人英勇善战是史有所载的:“勇悍好斗轻身,兵不离身”,这在纷争不断、环境险恶的岁月,是求生存的必备气质。哎冷也是武艺不凡,得到人们的尊敬。哎冷最后死于一次族人相争的阴谋,他临死前说:“我要给你们留下牛马,怕遇到灾难死掉;要给你们留下金银财宝,也怕你们吃光用光;只给你们留下茶树,让子孙后代取不完用不尽。”

一个英雄去世了,但他留下了一个民族赖以生存发展的宝贵财富。至今,每年农历六月初七,这里的布朗村寨还要举行一种叫“夺”的活动来祭茶和祭奠哎冷,时间长达数天,要进行镖牛等隆重仪式,中心地点就在芒景的哎冷山上。在芒景布朗族的《叫魂经》等典籍中,不仅记载着祖先迁徙的历史,也留下了这样的话:“叭哎冷是我们的祖先、我们的英雄,他给我们留下的竹棚和茶树,是我们生存的拐棍。”

从布朗族典籍《奔闷》中记载的哎冷到苏里亚;从苏里亚到他的儿子苏国文,已是沧海桑田,但这根绿色的“拐棍”却生生不息,支撑着布朗人子子孙孙的生活。

历史上,布朗山的茶叶通过茶马古道,输送到缅甸、泰国、马来西亚等东南亚国家,是这里布朗、傣、哈尼等族百姓世世代代赖以生存的主要经济来源。茶叶也是他们平日里的菜,生活中的保健饮品。布朗话里,茶称为“腊”,最初只是一种佐料“得则”。至今,还有人在野外劳作时,摘一把鲜叶,用盐巴辣子一沾就是菜。“上山不带饭可以,不带腊不行”,这句话仍在布朗山讲着。云南人说的“吃茶”,在这里有了真切的含意。因为此种“得则”与生活是那样的密不可分又有利于身体,渐渐有了人工种植。于是,哎冷给这种佐料取名“腊”,原是绿叶之意,从此用来专指茶。在思茅、西双版纳等地多有带“腊”、“拉”等字的地名,就往往与茶有关。

一千多年的种茶史,布朗人掌握了多种茶叶品种的制作:“腊告”(干绿茶)、“腊拉”(大粗叶茶)、“腊贺”(糯米香茶)、“腊各信”(小雀嘴尖茶,当年送给毛主席的就是此种茶)、“腊广”(圆形的紧压茶),也就是后来誉满天下的普洱茶。

在景迈芒景,森林、茶林与村落,没有明确的界线。人们就生活在茶林里,连空气中都仿佛飘散着茶树的清香,让人分不清是先有茶树还是先有人家。1994年,日本名古屋茶叶协会理事长,国际著名茶叶专家松下智先生来这里考察,把这万亩古茶园赞誉为人类最早开发利用茶叶的珍贵的“茶树自然博物馆”,是中国的“国宝”。

昆明世博园“茶树区”里,曾展示过两棵巨大的千年古茶树,就是从景迈移植去的,世博会期间令来自世界各地的茶界人士惊叹不已。后来,它们因水土不服枯死了。但在景迈、芒景万亩古茶林里,我们看到数不清的古茶树吐着新绿,生机勃勃。

茶叶的源头在哪里


陆羽在《茶经》中称茶树为南方嘉木,他说:茶生福州、建州往往得之,其味极佳。建州、福州一个在闽江上游,一个在闽江下游,就是说闽江流域是茶香的中心源。闽江流域自古为茶的芬芳所萦绕,此香氤氲数千年不绝。

关于茶的生产源头,自古中国说是神农氏勇尝百草而发现茶的,而闽北说是彭祖率彭武彭夷开发武夷山,首创茶园的,这些都是古人智者创物的传说。信史可查到最早的是东晋学者常璩的《华阳国志》的记载,该志记周武王率周军联合南方八个方国共同讨伐商纣王,当时的闽濮族首领也参加北伐,并携带了茶叶贡给周武王以作周家军行军打仗的药用品。闽濮献茶意味着,茶叶生产发端于商周时的古闽族。

关于茶的传播源头,过去学者多认为是战国末秦朝初司马错率蜀兵伐楚时,把西南一带的栽茶技术及茶籽传入中国东南,故而东南开始盛产茶叶。但我们考之闽北茶史,川蜀的种茶之技和中国各地产茶恰巧倒过来,好像源头都集结在闽北。《元史学》称中国茶汉时起就经安息转售欧洲,而汉时中国茶按四川《名山县志》记昔有汉道人,分来建溪芽的说法,则是汉代的云游道士将建溪之茶苗带到川蜀发展起来的;而古属广东的海南西樵云雾茶,根据《建宁府志》载,是唐朝时曹松把建州的茶籽和建州的制茶技术带回海南老家而闹腾起来;至于当今台湾的冻顶乌龙茶,祖树也被认定在今建瓯市的矮脚乌龙茶园中。

溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽,商周古闽族人栽种的奇茗,最初是重要药品,到汉晋时成为贵族的时尚消费品,茶在这时的贵族口中就有了晚甘侯的雅号。晚甘侯一称源起于汉末书圣王羲之书镌于大红袍附近瑞泉岩壁上的三个狂草神书,书圣把武夷山茶尊为侯爵,见证了汉晋贵族深爱建溪奇茗。后来唐朝孙樵的妙文《送茶与焦刑部书》和清朝蒋蘅的妙文《晚甘侯传》,继续把晚甘侯炒作得妙趣横生、沸沸扬扬:晚甘侯,甘氏如荠,字森伯,闽之建溪人也。世居武夷丹山碧水之乡,月涧云龛之奥始若苦口难茹,久则淡而弥旨,君子人也,这些趣事,足见闽江之源奇香袅袅。

唐朝时由于茶叶从贵族饮品扩展成为与柴米油盐日用品一样的大众饮料,又由于唐德宗时把前朝宰相常衮降任为建州刺史,常公成功地研制出了便于运销的研膏茶,更由于唐五代时闽王王审知鼓励通商,刺激了闽江之源茶叶市场迅速扩张。因此建茶生产和销售从唐朝开始一直延续到清末民国,虽屡屡经历朝廷下诏建茶入海者斩,也相续千余年长盛不衰。

建茶史上巨大影响的茶事,是唐五代末打造出的北苑御茶园和北苑贡茶品牌。时王审知的儿子王延政在建瓯自立殷国,小小殷国军费和财政开支浩繁,茶就成了殷国的支柱产业,王延政极力扩张茶园,私人茶园主张廷晖被逼无奈,只得主动把位于今建瓯市东峰镇凤凰山的方圆30里茶山捐作官焙的皇家御茶园;其后位于今东峰镇裴桥村福源自然村的叶氏壑源茶园、另一个不知确处的沙溪茶园,从史志记载也成官焙来看,可能都被王延政一并收归国有;再从政和县志所记古时东平、高宅、长城、东衢、感化五里是北苑贡茶产地之一来看,北苑御茶园的规模甚至囊括到政和。私人的茶山茶园转身为北苑御茶园,闽北的茶产业迅速升级扩大,而且其茶品也一一击败了原来的淮南茶、腊面茶、阳羡茶等,成为直通宫禁的北苑贡茶。

北苑御茶园的规模无法想象。志书记载王延政的殷国投降南唐后,南唐把殷国强占的民田尽数归还百姓,退地后的南唐采造北苑御茶园茶叶时,还得岁率六县民采造,大为民间所苦,即每年都得调用建安郡所辖的建安、浦城、松溪、邵武、建阳、将乐六县民夫采制茶叶,劳动强度苦不堪言。可想而知退地前的王延政手上,茶园面积更是大得惊人!

唐末闽北打造的茶产业,为闽江之源入宋以后建茶、建盏的鼎盛打下了雄厚基石,更为明清福建海商冲破朝廷建茶入海者斩的海禁酷令,东向出海远洋欧美,源源不断地提供了黄金商品。

“醉”成都的茶馆在哪里


成都人爱喝茶,爱摆龙门阵,重情义,但不免有时流露出些许狡猾,他们喜欢捧着一杯盖碗茶,在阳光灿烂的日子里,三五扎堆的在一起摆些邻里闲闻,于是茶馆就成了他们最好的休憩之所,于是在成都,不论是繁华的大街,还是背阴的小巷,都会有茶馆的影子。很多时候,我都会怀念小时候的茶馆,青砖灰瓦,竹椅火墙,乡话俚语,长烟杆吐出的烟雾里又弥漫着茶香。于是,我把它归结成一个醉字,也以此来表达我的情感,对成都,对茶馆的眷恋,也以醉来成为一个标题,来形容我心目当中最有川味文化的茶馆,但愿我长醉不醒。

第一醉戏窝子,悦来茶馆

我从小是和外公在茶馆里泡大的,长大了读大学了,又念是导演系,学的是如何在银幕上表现情感,对画面要有极强的敏感性。有一段时间,经常会做一个同样的梦,一个身着戏装的青衣女子,舞着水袖,唱着高腔,行走于时空的隧道之中。后来回到家乡,望着旧时的茶馆才明白,那是小时候在茶馆里川剧的印记。而在成都,我会经常去戏窝子悦来茶馆,每个星期六的下午,儿时的印记还在这里延续。

用成都话来说,悦来茶馆淹(音an)得很深,当你穿过喧嚣的春熙路和高楼林立的王府井商城之后,你才能发现她的存在,站在锦江剧场的门前,你才能真正的体会到什么叫大隐隐于市的含义,也就是这一处茶馆,却可以称的上是在成都的历史上,甚至是川剧的历史上都有着特殊的意义,十足的戏窝子。

川剧的历史悠久,在清初湖广填四川后,川剧出现了由昆曲、高腔、胡琴、弹戏和灯戏五种不同的声腔杂陈,这就是五腔共和,但是其本身真正迎来发展的时机,却是悦来茶馆的建立。悦来茶馆原来叫老郎庙,是四川戏剧行业公会所在,1912年,几个在这里演出的戏班合并成了一个团体,这就是着名的三庆会,并出资建立了悦来茶馆,据说在鼎盛时期,三庆会拥有演员300余人,其班底名角辈出,并囊括川剧中的所有角色,它的建立一举奠定了悦来茶馆在川剧界的地位。也现了康子林,杨素兰,萧楷臣等一大批名角,精英多达三百余人。创作上也出现了赵熙的《情探》,黄吉安的《三尽忠》、《柴市节》等一大批名人名戏,流行剧目多达700余个。

很偶然的机会,很毕然的结果,一个是市井之人离不得的爱物,一个是演世间百态的戏剧,以茶为媒,悦来茶馆和川剧持续了近一个世纪的爱情。茶馆之中一杯茶,看台上人演着别人的故事,走出茶馆,又继续演自己的故事。一个小小的茶馆,常年有梅花奖得主在此演出,连李伯清的散打评书也是在此起步,对于成都人来说,来悦来真的是一种幸福。

我是在一个星期六的下午,应川剧团蔡少波院长之约来到悦来茶馆的,他们川剧团每周六都会在这里上演许多的剧目,满足成都老戏迷们的看角,听戏的愿望,或许这是唯一的一个在市区之内能听到川剧的茶馆了,戏台与茶馆之间有石桥连接,两侧是养满金鱼的池塘,没想到在这个小小茶馆内,还有着如此讲究的布局。戏台上方有两道门,按照川剧的传统,一边写着出将,另一边写着入相,它们是演员上下台的通道,舞台后方是化妆间。没有演出时,化妆间里甚至摆满了茶桌,在这里演员与观众之间是没有距离的,这或许就是茶馆剧场的魅力所在,蔡院长有句话说的好,不管是多大的角,都要上悦来,这才是最真实的舞台。

今天的第一出是《逼侄赴科》,女贞观主发觉寄居观内的侄儿潘必正与道姑陈妙常相恋,逼必正上京赴科,叫众道姑在神堂为潘必正送行惟独不叫妙常,陈妙常得知,隐身于神堂相望的钟楼之上,目语传情,与潘必正依依惜别潘必正发觉后,明对姑母,实对妙常,语语双关,暗传消息,构成一折饶有风趣的生活喜剧。

品着成都的盖碗三花,想起小时候在茶馆,旦角俏目含颦一句:谁是我的意中人?,台下老少爷们齐喊:是我,是我!,现在的悦来已经很少看到这样的情景了,年轻人即使来看,也多半是出于好奇,老人们时不时的也拿起唢呐胡琴,清唱几句。今天来听戏的人,大多是老年人,偶然发现了一个小戏迷,在爷爷奶奶的带领下,听的入了迷,连我在拍他都没有看见。

时常都在想一个问题,川剧的灵魂在哪里?按照老成都人的看法,没有茶馆这个载体,就根本谈不上听戏,而历经沧桑的悦来茶馆,无疑是这份传统中最经典的传奇。把悦来茶馆放在整个系列的第一位,很多的时候,是我的一种川剧情节,是她一直坚守的茶馆草根精神,她不大,但是包容世间万物,她以戏载道,以茶为媒,诉说老成都的风情。用一副悦来茶馆的对联来结尾吧,冷眼看藏刀变脸才知人走戏还多,入门听议剑迎贤须信梨园川穷卓。。

中国普洱茶最古老的三座茶山


大雪山

大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种,勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。

大雪山正山古树茶:

大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,存放时间短不宜多饮,特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。

攸乐山

攸乐山在云南普洱茶历史上“辈分”很高,曾位居六大茶山之首。现今,攸乐山行政名称为基诺山,主要聚居着基诺族。攸乐山区属北来势带高原气候,是云南大叶茶的中心产地之一,早在1700多年前就有栽培著作权,历史上最高产量达到2000担以上。老茶树一年一生的叶芽呈黄绿色,发芽早,多茸毛,是优良的普洱茶种。晒青毛茶为棕红色,茶质较硬,条索分明,青茶味酽,生津味甘;熟普醇厚甘滑,沙化怡爽。

攸乐山正山古树茶:

攸乐山古茶园毁坏严重,在世不多,只有深入茶区,用心采集,才能采收到为数有限的优质茶叶,偶得一片攸乐正山古树大春饼茶,亦仅够茶友一尝而已。

老班章

“老班章”地处布朗山深处。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

老班章正山古树茶:

“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶原料。老章班正山古树春茶饼,白毫显著,叶芽肥壮,是绝佳的收藏品,因产量少而一饼难求。

茶树的原产地在哪里?


在唐代陆羽撰写《茶经》之前,中国的古代史料中,早已有关于茶事的记载了。例如,在茶史研究上,每每要提到上古时代的神农:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。神农尝百草是我国流传很广、影响很深的一个古代传说,这在《史记任皇本纪》、《淮南子修务训》、《本草衍义》等书中均有记载。那么,神农是什么时代,何等样人呢?据《庄子盗跎篇》和《白虎通义》称:神农时代是只知其母,不知其父的母系氏族社会,当时人类已进入新石器的全盛时期,原始的畜牧业和农业已渐趋发达,这就是传说中的神农时代。神农则是这一时期先民的集中代表。神农尝百草,日遇七十二毒,虽是传说,但如果说它总结了原始社会人们长期生活斗争的经验,而把功劳集中于神化了的神农,也是无可非议的。至于原始社会以茶解毒,既符合当时的社会实际,而且即使以今人的眼光看来,也有一定的科学根据,若按此推论:在中国,茶的发现和利用始于原始母系氏族社会,迄今当有五六千年的历史了。

其实,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开来,又隔了很久很久以后,才逐渐见诸于文字记载。中国国土辽阔,民族众多,导致了各地区的先民对茶的认识和对茶称呼的不一致性,上文中提及的唐代以前茶的各种异名,就是佐证。所以,文字记载表明,我们的祖先在3000多年前已开始栽培和利用茶树了,但茶的起源肯定还要早得多。

茶起源于何时?按植物分类学的方法,可以追根溯源,先找到茶树的亲缘。据研究,茶树所属的被子植物,起源于中生代的早期;双子叶植物的繁盛时期,都是在中生代的中期;而山茶科植物化石的出现,又是在生代末期白垩纪地层中;在山茶科里,山茶属是比较原始的一个种群,它发生在中生代的末期至新生代的早期;而茶树在山茶属中又是比较原始的一个种。所以,据植物学家分析;茶树起源至今己有6000万年至7000万年历史了。

综上所述,茶树最早为中国人所发现,最早为中国人所利用,最早为中国人所栽培。同时,中国具有世界上最古老的茶文物,从而从另一个侧面提供了中国是茶树起源地的辅证。

茶树的原产地

大量的历史资料和近代调查研究材料,不仅能够确认中国是茶树的原产地,而且已经明确中国的西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。但对这个问题是有一个认识过程的。

(1)茶树原产地之争的由来

茶树原产于中国,自古以来,一向为世界所公认。只是在1824年,驻印度的英国少校勃鲁士(R.Bruce)在印度阿萨姆省沙地耶(Sadiya)地方发现有野生茶树后,于是,国外有人以此为证,开始对中国是茶树原产地提出了异议。从此以后,在国际学术界开展了一场茶树原产地之争。

(2)古今中国野生大茶树

中国是世界茶叶的祖国,还可以从我国古今很多地方发现的野生大茶树得到进一步证明。在我国丰富多采的茶树品种资源库中,有一类非人工栽培也很少采制茶叶的大茶树,俗称野生大茶树。它通常是在一定的自然条件下经过长期的演化和自然选择而生存下来的一个类群,不同于早先人工栽培后丢荒的荒野茶。当然,这是相比较而言的,在人类懂得栽培利用之前,茶树都是野生的。即使现今,也还有半野生的茶树,如居住在云南省楚雄、南华等哀牢山上的彝族同胞都有去林中挖掘野茶苗栽种的习惯。如今广为栽培的景谷大白茶、勐库大叶茶、凌云白毛茶、乐昌白毛茶、海南大叶茶、崇庆批把茶、桐梓大茶树等早年均是野生茶树。可见,在野生茶和栽培茶之间并无绝对的界限,野生茶的含义应该是野生型茶树。

我国是野生大茶树发现最早最多的国家。

我国野生大茶树有4个集中分布区,一是滇南、滇西南,二是滇、桂、黔毗邻区,三是滇、川、黔毗邻区,四是粤、赣、湘毗邻区,少数散见于福建、台湾和海南省。主要集结在30N线以南,其中尤以25N线附近居多,并沿着北回归线向两侧扩散,这与山茶属植物的地理分布规律是一致的,它对研究山茶属的演变途径有着重要的价值。

(3)中国西南部是茶树原产地

有无野生大茶树,固然是确定茶树原产地的重要依据之一,但发现有野生茶树的地方,不一定就是茶树的原产地。

相关文章