四季花茶。
种茶改变了生态环境，哪里有茶园哪里环境就好。茶树四季常青，大片茶园连在一起，就能改变那一大片地区的气候；茶园内沟岔都建了小水库、塘坝，小雨不出园，大雨能蓄能排，有效控制了水土流失。望着碧绿如潮的连片茶园，人们会心旷神怡，欢呼雀跃。日照历来重视植树造林，20世纪七八十年代流行的山顶松，山腰槐，山下四园(竹园、桑园、果园、茶园)巧安排就是生动写照。日照的森林覆盖率20世纪末仅26.4%，持续造林特别是大面积茶园建成后，森林覆盖率达到39.2%。
随着生活观念的改变，人们新建茶园时，就十分重视环境的选择、生态的营造。高起点定位，高标准规划，高质量建园。这方面碑廓浏园生态农业有限公司的茶园就是代表。第一，科学选址：选定背风向阳、众山环绕、植被茂盛的幽尔崮山。第二，合理规划：不打破原有地形、地貌，保护自然植被。同一等高线为一块茶园。茶园划分为若干区域，整体布局既集中成片，又错落有致。第三，营造优美生态环境。他们在茶园周围营造了防护林带林网，园内有选择地种植了侧柏、蜀桧、黑松、白皮松、桂花、银杏、百日红等苗木，有效增加了茶园的美化度。他们充分利用地形优势，筑坝四处，蓄水1.2万立方，在茶园四周制高点上建80立方的蓄水池5处，铺设地管网1.23万米，保证了每株茶树都能接受灌溉。这处茶园，建成了日照市高效生态茶叶示范园。
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四季饮茶小常识
四季饮茶小常识
茶是世界四大饮料之一，是我国一大特产。饮茶对人体健康很有好处，但你可知道，饮茶与季节有什么关系吗？
中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。
春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。
夏季，气候炎热，适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。
秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效。
冬季，则应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。
喜欢饮茶的朋友，可根据不同季节选择不同品种的茶叶，这样会更有利于你的健康。
但须注意的是，茶宜常饮而不宜多饮，可随饮随泡。饮茶不宜过浓，以防茶醉，另外，空腹饮茶易心慌，临睡前饮茶致不眠。服药后一小时内不宜饮茶，以免影响药效。
怎么区分四季茶
在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的，茶叶通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。
春茶、夏茶与秋茶的品质特征春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。
第一是干看。主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。凡绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶条茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征。凡绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大不不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。
第二是湿看。就是对茶叶进行开汤审评，作为进一步判断。
凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶。
凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍低；绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶；红茶滋味较强欠爽，汤色红暗，叶底较红亮；茶叶叶底薄而较硬，对夹叶较多者，为夏茶。凡茶叶冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多者，为秋茶。