有哪些名优

有哪些名优

红茶和绿茶分别有哪些名优品种

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“红茶和绿茶分别有哪些名优品种”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“红茶和绿茶分别有哪些名优品种”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！红茶和绿茶作为两大主流茶叶，受到了广大茶叶爱好者的喜爱。它们各自具有不同的风味和特点。下面我们将对红茶和绿茶的名优品种进行详细...
碧螺春是名优绿茶的代表，名优绿茶有哪些？

众所周知，碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，是中国的名优绿茶，具体如下！碧螺春是名优绿茶...
绿茶都包括哪些茶叶？名优绿茶有哪些？

绿茶，是一种种类非常多的茶叶，主要是包括英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、黄山毛峰等一些种类，下面我们就一起来了解一下吧！名优绿茶 1...
绿茶有哪些品种不同省份都有哪些名优绿茶

绿茶有哪些品种?绿茶产量位居六大茶之首，品种繁多，产地范围极广。山东、河南、安徽、浙江、湖北、湖南、江苏、江西、广西、福建、四川、贵州、云南等省份皆有种植生产，各地的名优品类也很多。让我们看看这些省份...
什么是名优绿茶？名优绿茶需要具备哪些条件？

名优绿茶最早是只具有很高知名度的茶叶产品，这些产品或因独到精湛的加工技术、优良的品质、特殊的历史渊源和人文背景所以得到大家的广泛关注，但是近年来随着社会的发展，大家对于名优绿茶的概念逐渐发生改变，所以...
名贵红茶有哪些，简述十大名优红茶

红茶作为茶叶中的贵族，一直以来都得到很多人的青睐，且红茶在中国种植历史悠久，在中国关于红茶的茶叶文化也比较丰富，那作为茶叶中的不可地带，大家对于红茶的了解有多少呢？所以下面我们就一起来了解一下十大名优...
名优茶加工技术有哪些工艺流程？

名优茶是茶叶产品中的“名茶”和“优质茶”的总称。它既区别于传统生产的大宗茶，更不是劣质茶、假冒茶。名茶是茶叶中的珍品，它是采用生长在独特生态环境条件下的优良品种茶树上所采摘下的优质鲜叶原料，并用精湛...
芽型名优绿茶加工流程特点介绍条件步骤流程有哪些

芽型按照不同的造型工艺可分为剑型和梭型。其主要工艺流程为：鲜叶、摊青、杀青、抽针搓揉、塑型、干燥。鲜叶：采摘一芽一叶或一芽二叶初展，肥壮、嫩度好、匀净的无性系良种鲜叶。摊青：进厂后要及时在阴凉通...
卷曲型名优绿茶加工流程特点介绍条件步骤流程有哪些

卷曲型卷曲型名优绿茶的基本风格是紧结、卷曲，其卷曲的程度视加工时用力的大小与时间用力越大，时间越长，卷曲的程度大，肥瘦与茸毛的含量由鲜叶的品种所决定。根据加工时做形时间的长短和用力的大小曲卷型茶可分...
针型名优绿茶之版纳银峰加工流程介绍条件步骤流程有哪些

版纳银峰 1.鲜叶原料采用无性系大叶良种和地方群体良种，采摘标准为一芽一叶初展至一芽一叶半开展，芽叶肥壮挺直、色绿、茸毛多。做到不采单芽、不养大采小，不混采紫芽，不采病虫危害的茶叶，突出“早、嫩、鲜...
毛峰型名优绿茶之感通茶加工特点介绍条件步骤流程有哪些

毛峰型毛峰型主要工艺技术特点为：鲜叶、摊青、杀青、揉捻、干燥。其主要茶类有著名的佛茶大理感通茶、绿春玛玉茶、龙生翠茗等。感通茶感通茶因产于大理感通寺而得名。是云南比较早的地方名茶，明·冯时可《滇...
中国的名优红茶有那些及产地？

中国的名优红茶 1.小种红茶福建省的特产。有正山小种与外山小种之分。正山小种也称“桐木关小种”或“星村小种”，产于崇安县（现武夷山市）星村桐木关一带，武夷山国家级自然保护区之中，山高林深，云雾弥漫，其...
云南扁型名优绿茶之宝洪茶特点介绍条件步骤流程有哪些

扁型茶云南扁型名优绿茶主要以宜良宝洪茶和大关翠华茶为代表。宝洪茶又名十里香茶，产于云南省宜良县城西北5千米外的宝洪寺，唐朝期间由福建开山和尚引进福建小叶种种植而成。属高香型茶树品种。叶肉肥厚，香气...
名优绿茶加工

名优茶是名茶和优质茶的总称。其共同的特征是：采摘细嫩的鲜叶原料，通过精良的加工工艺和制作技术相结合，全面发挥茶叶原料的潜力，生产出外形美观及色、香、味俱佳的产品，再辅以精致的包装和文化的渲染而成。许多...
冲泡名优绿茶的茶具？名优绿茶怎么冲泡？

所谓名优绿茶，就是不管是口感、功效还是文化都是具有一定地位的茶叶，中国的名优绿茶种类繁多，且名优绿茶一般茶叶都比较鲜嫩，所以名优绿茶对于冲泡有着严格的要求，那冲泡名优绿茶的茶具呢？具体如下！冲泡名优绿...
针型名优绿茶之凤庆太华茶特点介绍条件步骤流程有哪些

凤庆太华茶凤庆太华茶是历史名茶。据《徐霞客游记》中的相关记载，明崇祯十二年(1639)八月十四日，徐霞客从凤庆走到高枧槽(今马庄)时已黄昏，他走到路边的一草屋叫开了竹门，走出一位老人将徐迎进家中安排...
针型名优绿茶之云海白毫加工流程介绍条件步骤流程有哪些

针型茶针型名优绿茶以外形细紧似针而得名。其品质特点为：外形条索紧直如针，光滑油润显毫，色泽墨绿，馥郁清香，味醇鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮。主要工艺流程为鲜叶一摊青一杀青一揉捻一理条一烘干。主要...
名优绿茶冷藏后的提香措施有那些？

一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶，库温以５±２℃为适宜。茶叶入库前，应先装入0.05～0.06ｍｍ厚的聚丙烯或聚乙烯袋内，束紧袋口再外套布袋，以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时，...
云南扁型名优绿茶之大关翠华茶特点介绍条件步骤流程有哪些

大关翠华茶大关产茶历史悠久，其中闻名遐迩的“翠华茶”，因产于大关县城东翠华寺四周坡地而得名。清雍正年间，翠华寺周围有良种茶树几十十株，引种者为翠华寺中和尚。翠华寺四周地势向阳、土壤气候适宜茶树生长...
中国名优绿茶产地及特点，你都知道哪些？

1、西湖龙井产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。品质特点：龙井...
绿茶审评--名优绿茶

绿茶类名茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类。它们的基本特点分别是： (1)炒青型名茶　色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，外形细紧，色泽嫩绿明亮，叶底嫩绿，但往往欠完整。如杭州西湖龙井、浙江龙井等。 ...
冲泡名优绿茶的茶具

冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，我们喝的绿茶种类丰富，其中不少名优绿茶营养价值高，滋味鲜爽可口，因此冲泡时对茶具的选择很重要，那么冲泡名优绿茶的茶具是什么？冲泡名优绿茶的茶...
名优茶加工机械

现将目前普遍使用的杀青、揉捻、干燥、理条机械和电炒锅,分别叙述如下。 1、杀青机杀青机一般有两种,即6CS系列微型滚筒杀青机和瓶式杀青机。 (1)滚筒杀青机：滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高...
名优茶冷藏

茶叶在自然室温条件下储藏，其内含有效成分的变化速度较快。即使在防潮、隔热的仓储条件下，库存2-3个月的茶叶，色、香、味就有明显的变化，表现为茶叶鲜爽度下降和茶色褐变，这种“陈化”现象在绿茶类尤其明显。...
名优乌龙茶

武夷水仙茶，是当今岩茶出口的一个重要品种。近几年来，本人在研究探索其制作工艺，终于制出了品质优异的成品茶，在1995年参加武夷山岩茶评比中获得第一名。1996年参加全省名优茶评比中获得优质茶奖。现对几...
名优绿茶加工机械

现将目前普遍使用的杀青、揉捻、干燥、理条机械和电炒锅,分别叙述如下。 1、杀青机杀青机一般有两种,即6CS系列微型滚筒杀青机和瓶式杀青机。 (1)滚筒杀青机：滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高...
名优绿茶的加工工艺

名优绿茶的工艺流程是在绿茶的杀青、揉捻、干燥这些基本工艺的基础上发展的。由于名优绿茶特有的外形要求和鲜叶特性的不同，使得名优绿茶的工艺流程比大宗绿茶更为精湛复杂，加工工序可分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、做...
各省名优极品茶

1、福建铁观音福建产茶历史悠久，唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产，宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地，出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很著名...
名优绿茶都有哪些呢十大名茶中的绿茶

绿茶又称为清茶，它可谓是我国六大茶之首，它既是我国发源最早的茶叶也，是我国产量最大的茶叶。绿茶的名优品不少，单是我国十大名茶，绿茶就占了将近一半。绿茶的名优茶品有哪些呢?今天我们就来为大家说一说。首...
名优茶品质特征

我国生产的名优茶种类很多，每个产茶区都生产一种或几种名优茶。全国经部、省级评出的名优茶有数百种（约700种），如果加上县、区级的名优茶，数量就更多。其中以绿茶的名优茶种类最多，约占名优茶的80%。...
名优茶机械加工

名优茶实行机制是近年来发展起来的一项新技术，与传统手工炒制相比，具有很大的优越性：①生产能上规模，可大大加速名优茶商品化进程，改变原来许多名优茶难以形成商品化的局面，满足日益扩大的市场需求。②可大幅度...
名优茶手工加工

我国名优茶生产历史悠久，花色品种繁多，享誉国内外。 1．鲜叶采摘与摊放的基本要求 (1)采摘标准。采摘的长度大叶种一般以3～4厘米、小叶种以2～2.5厘米为好，要求大小均匀一致，不采病虫芽叶与紫色芽...
名优绿茶径山茶介绍

清《径山采茶歌》有“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。不如双径回清绝，天然味色留烟霞”，说出来径山茶的品质之优，径山寺高僧辈出与日本高僧交往密切，宋（1223）日僧道元登径山参谒如琰禅师，品茗论禅，后将...
十大名优绿茶背后的故事名优绿茶的传说

每一杯好茶的背后都有一个故事。喝茶听故事，这些真真假假的传说也好，典故也好，总能让我们在喝茶的时候浮想联翩，穿越时空。看完以后，不禁莞尔一笑，嘴里的茶，也更好喝了。所谓十大名茶，其实知名的茶远不止...
名优绿茶的贮藏方法

名优绿茶品质佳，经济效益高，近年来生产、消费一直呈上升趋势。但因其质嫩，容易变质陈化，因此，选择合适的包装材料和正确的贮藏方法，是提高名优绿茶经济价值的重要保障。一、名优绿茶常用保鲜方法名优绿茶的...
扁形名优芥加工工艺

以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成，交替使用，灵活掌握，做到“手不离茶，茶...
什么是名优绿茶满足以下四个条件就是名优绿茶

名优茶不仅仅是名茶，还是品质独特的茶类，有的人也称之为特种茶，我国六大茶类都有名优茶，那什么是名优绿茶呢?衡量名优绿茶的标准又是什么? 名优绿茶应同时具备以下四个基本特点： 1、鲜叶要求严格：名优茶对...
福建名优白茶：白毫银针

银针白毫为白茶中最高等的茶叶，别名白毫、白毫银针。产于福建福鼎、政以及。是采纳单芽为质料按白茶加工工艺加工而成的。古代白茶类的创制始于白毫银针。明朝田艺蘅《煮泉小品》中称："茶者以火作为次，生晒者为...
名优绿茶龙井茶介绍

龙井茶先谷雨长，味甘还作豆花香扁平形的龙井茶是典型的炒青绿茶，以“色绿、香郁、味醇、形美”而着称，是绿茶中的“皇后”。传统的龙井茶是全手工炒制而成，现在市场上销售的高档龙井茶仍然是全手工炒制。炒制龙井...
如何品饮名优绿茶？冲泡方法

绿茶，因干茶、汤色、叶底均为绿色而得名，占据我国内销茶的半壁江山，历史上的名茶也大多是绿茶。品质好的绿茶外形优美，内质滋味鲜爽，香气芬芳，深受消费者的喜爱。好茶，自然要有正确的冲泡方法，才能让其色、香...
重庆的名优绿茶——永川秀芽

十年多前，我就曾买了些永川秀芽，芽头秀美，翠绿可爱，滋味则甘爽，些许蜜香。因为绿茶喝得少，慢慢就忘在一边，没想到过了数年，这些陈茶喝起来依然还不错，在陈味中带着甘醇的气息，心想重庆的绿茶也是有着久远的...
条形名优茶手工加工工艺

以开化龙顶为例，介绍条形名优茶的传统手工加工技术。 (1)杀青。　在平锅内手工操作，锅温200～220℃，每锅投叶200～250克，投叶后叶温要迅速达到80℃。杀青以抖炒为主，操作要求轻、快、净、散，...
绿茶有哪些有哪些品种

绿茶有哪些英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶; 日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银...
名优茶园栽培技术

名优茶生产效益好，消费需求日益扩大，是今后茶业发展的趋势。一些茶农由于生产技术未跟上，茶园效益极低。现介绍名优茶栽培管理方面的技术措施。一、选择早生的茶树良种越早上市价格越高，经济效益显著。整体而言，...
名优绿茶的冲泡方法详解

提到名优绿茶，可能很多茶友都没有听过，那这到底是什么呢?名优绿茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类，那么名优绿茶的冲泡方法是怎样的呢?下面来看看! 名优绿茶的冲泡方法水质：想要冲泡出一杯甘甜的...
绿茶有哪些绿茶有哪些功效

如果问你绿茶有哪些，你能回答出几种呢?小编也不能全部回答出来，毕竟绿茶的种类上百种，其中比较出名的是碧螺春龙井、六安瓜片、乌龙茶等等，一般将其分为四种种类，毕竟上百种的绿茶实在不好区分，四大类分别为：...
绿茶有哪些|绿茶有哪些品种

绿茶是一种没有经过发酵处理的、自然清新、色泽翠绿或黄绿的茶叶。那么，绿茶有哪些品种？绿茶的种类非常多，主要有龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春、庐山云雾、蒙顶甘露、六安瓜片、太平猴魁、雨花茶、惠明绿茶、...
名优绿茶品质劣变机理

1、名优绿茶贮藏过程中内含成分的主要变化茶叶特别是名优绿茶在贮藏过程中，由于受茶叶本身的含水率和微生物含量，环境的温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，极易发生陈化劣变、发霉等变质现象，失去原有的新鲜风...
名优茶栽培技术

1．增加春茶产量的“三秋”技术春茶是全年各季节中产量最高、品质最好的一季茶叶，提高春季名优茶产量是增加茶叶生产经济效益的关键。 (1)“三秋”技术的基本原理。“三秋”技术指秋施基肥加化肥、秋茶(三茶...