黑茶是煮还是泡。
黑茶耐泡在茶圈那是家喻户晓的，一般的黑茶可以泡上十几泡，其汤色口感没有太大的变化，而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么那么耐泡呢？黑茶手筑压制，机压紧致，所以比一般的茶耐泡一些，但其实，这只是我们看到的表面，它之所以耐泡，是因为黑茶所内含的物质在起作用。那是什么呢？下面小编带着大家一起来了解一下：黑茶耐泡原因之一
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。黑茶耐泡原因之二
很多人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。茶梗中含有丰富的香气物质，茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这是黑茶耐泡的原因之一。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。以上这些就是黑茶之所以耐泡的主要原因了，你知道了吗?
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黑茶居然是“一代天骄”成吉思汗的战胜法宝
小编故事讲黑茶七黑茶居然是“一代天骄”成吉思汗的战胜法宝
大约在公元十三世纪，来自大蒙古国的一代天骄成吉思汗带领蒙悍将骑兵大军南征北战，横扫了亚欧大陆，这样的四处征战，战士们难道不会因为各地的水土不服和高强度的战斗而吃不消？小编都能想到的问题，那我们的一代天骄成吉思汗就更不用说了。
他观察发现每次战胜后，战士们并没有因为战胜而狂喜，反而有些消沉，他就问战士们，怎么胜利了还不高兴。有个将军就告诉他：“战士们南征北战四处奔波身体早就吃不消了，甚至有很多士兵因为水土不服，已经开始上吐下泄了，哪里还有力气去庆祝。
”成吉思汗听后顿悟，是呀，这样一直打下去战士们肯定是吃不消的，但是现在必须得乘胜追击，容不得半点懈怠，该怎么鼓舞士气呢？他就命令随军出征的大夫去寻找能治腹泻的药，大夫们四处寻觅，终于在湖南的一个深山农家里发现了一种黑色的干枯植物（也就是我们所说的黑茶）， 对治腹泻有奇效，便立马带回去给战士们饮用，果然，战士们饮用后，腹泻立马就止住了，精气神也很快就恢复了，因此，士气大增，战斗力直线上升，一路上连连战胜。
后来，有人问成吉思汗到处打胜仗的法宝是什么，他毫不犹豫的说，“我的法宝有三个，一是威猛的骑兵队，二是我的领导力，三就是克服水土不服的法宝黑茶。”
看来我们的一代天骄成吉思不只识弯弓射大雕，还爱喝黑茶！
平时工作繁忙、到处出差的朋友们，别忘了泡一杯黑茶，专治各种水土不服。
黑茶的英文名居然是这个？细说黑茶少闹乌龙！
茶界里有很多令人津津乐道的冷门知识，譬如：Blacktea在英文里是红茶的意思，而不是黑茶。
那么，为什么黑茶英文名不是Blacktea呢？
根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可将茶叶分为六大类，分别是：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（即乌龙茶，半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。
But，歪果仁对茶叶的关注点显然跟我们不在同一个频率。作为最先接触到的茶类，红茶在他们眼中，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成后，茶叶呈黑色，因此便简单直接地称其为“Blacktea”。
于是，只剩下Darktea给黑茶了。
黑茶的英文得名也是与其外形有关。黑茶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序精制而成后，叶片多呈黑褐色，因此被称为Darktea。
“黑茶”二字，最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖”（《甘肃通志》）。此茶系蒸后踩包之茶，具有发酵特征，实为黑茶无疑。
黑茶，又叫番茶，旧时，黑茶主要供边区少数民族饮用，是藏族、蒙古族和维吾尔族等民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。蒸青团茶运输到边塞地区，需要肩扛马驮，长途跋涉，其间由于湿热作用，使茶叶发生了多酚类物质的氧化聚合，碧绿的蒸青绿茶运到了遥远的目的地，其外观自然氧化变成了乌黑色。
随着人们对健康的日益重视，黑茶越来越受到人们的青睐。
喜爱黑茶，就想对它多一些了解，想把黑茶喝的明白，就要先弄清它的分类。
黑茶属后发酵茶，历史上曾长期以边销为主。按照地域分，主要有湖南黑茶、广西六堡茶，云南黑茶、湖北黑茶、四川藏茶等。
（如今的云南黑茶（普洱茶）一直认为自己牛掰，想要闹着独立出来单列一类。说它如何归类，众说纷纭。我们茶百科人遵照传统认为它就是归到黑茶类，只是此处我们暂且只聊聊其它几个黑茶品种）
黑茶为什么那么耐泡？
很多茶友都知道黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？
黑茶是后发酵茶，没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂，所以品饮时让人更加的放心，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。
黑茶耐泡原因之一：
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。除此之外，茶梗也是关键因素。
黑茶耐泡原因之二：
1、很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。
2、茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
3、茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
黑茶耐泡原因之三：
黑茶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
小编总结语：黑茶为什么耐泡的原因一定要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
如何泡黑茶？这样泡味道更独特！
黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。黑茶有的紧压成砖茶、饼茶和散茶，黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条将准许下可煮茶，饮用黑茶需要很多的步骤，才能泡出一杯好的茶，唤醒黑茶的独特味道。那应该如何泡黑茶呢？
黑茶的泡法
1、茶具。冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
2、用水选择。水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。
3、水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法。新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。第一次冲泡黑茶，要用3秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。
8、冲泡次数：约二十次左右。
如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。黑茶还可以加入蜂蜜、酥油、盐和奶，按照奶和茶一比五的比例，可以得到一杯风味独特的奶茶。
此外，安化黑茶具有降血脂的作用，黑茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用，常年以荤食为主、特别是喜爱吃牛羊大肉等较油腻的人群，有利于促进脂肪消化；喝黑茶可以减肥，经常喝黑茶对于减肥和美容都有非常好的效果，尤其是安化黑茶是比较明显的。
黑茶耐泡，关键在于什么
良多茶友都晓得黑茶的一个特色，那便是耐泡，不合错误，黑白常耐泡，普通的黑茶能够泡上十多少泡！而其余的茶叶泡几回就不可了，那末黑茶为何那末耐泡呢？
黑茶是后发酵茶，不任何的化肥农药成份和其余增加剂，以是品饮时让人愈加的担心。黑茶的冲泡办法也很出格，不只能够间接用滚水冲泡，即便是冲泡过的茶叶还能够再次烹煮，汤色以及口感仍然没有会有太年夜的变革。
那末黑茶为何经患上起如许冲泡呢？机密就正在于黑茶中所内含的物资正在起感化。
黑茶耐泡缘由一
黑茶茶树历经了长期的发展，它的叶芽上积累了丰厚的养分物资，正在饮历时必定要颠末良多次的冲泡才干开释终了，这便是咱们觉得到的它耐久耐泡的来由。
黑茶耐泡缘由二
良多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美妙，而嫌弃它，更没有要说去理解茶梗的长处了。但便是如许容颜漂亮的茶梗对于茶叶质量起着十分紧张的感化。
茶梗中含有丰厚的喷鼻气物资，业内助士以为茶梗正在茶叶中是喷鼻气最高的，当然这黑茶也是耐泡的缘由之一。
茶叶喷鼻气物资次要正在茶梗以及嫩叶的主脉中，并且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管制是营养以及喷鼻气的次要输导构造，所含物资年夜局部是水溶性的。
黑茶耐泡缘由三
黑茶正在加工进程中，喷鼻气从梗中随水份蒸发转移到叶中，这些物资转移到叶片后与叶片的无效物资分离转化构成更高更浓的喷鼻味质量。
庆贺建厂五十周年岁念茯砖信息：
产物称号：庆贺建厂五十周年岁念茯砖
消费日期：2007年
产物规格：1000g
消费厂家：湖南省益阳茶厂
黑茶耐泡只因受人恩惠
黑茶属于后发酵茶，不含有任何的添加剂，品饮时更让人放心，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢?秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。黑茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。除此之外，茶梗也是关键因素。
很多茶人因茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
黑茶耐泡，你知道关键在哪吗？
很多茶友都知道黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？
黑茶是后发酵茶，没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂，所以品饮时让人更加的放心，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。
黑茶耐泡原因之一
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
黑茶耐泡原因之二
很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。
茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
黑茶耐泡原因之三
黑茶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
2020黑茶耐泡，你知道关键在哪吗？
2020黑茶耐泡，你知道关键在哪吗？
很多茶友都知道黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？黑茶是后发酵茶，没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂，所以品饮时让人更加的放心，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。
黑茶耐泡原因之一
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
黑茶耐泡原因之二
很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。
茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
黑茶耐泡原因之三
黑茶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
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