乌龙茶特色。
茶叶中著名的乌龙茶被称为“中国特色茶”，花样繁多，名优茶品种繁多。从上一次的喷鼻型来看，它可以分为两种类型:香乌龙茶和浓喷鼻乌龙茶。
1.福建乌龙茶
福建武夷山产的岩茶世界闻名。武夷岩茶形状均匀，浓厚卷曲，色泽翠绿明亮，叶背面有蛙皮状沙白色斑点。酿造后，汤的颜色更深，叶子的底部和边缘呈朱红色，地方呈浅绿色。红色和绿色反射在背面，形成独特的“红边绿叶”。安溪铁印是乌龙茶的最佳代表。它是卷曲的形状，明亮的沙绿色，酿造后散发出一种常见的兰花鼻喷雾剂。
2.广东乌龙茶
它主要产于广东潮汕地区，加工方法源于福建武夷山。它有一个天然的花鼻子，卷曲的紧结细绳，湿润的绿棕色和红色线条，黄色和绿色的汤，新鲜，强烈和醇厚的味道，绿色的叶子底部有红色的边缘，耐酿造，连续冲洗十多次，鼻子仍然溢出杯子，甜味持续很长时间，真正的味道没有下降。
3.台湾乌龙茶
产于台湾岛，移植自福建安溪。根据发酵水平的不同，可分为轻度发酵乌龙茶、中度发酵乌龙茶和重度发酵乌龙茶。冰面乌龙茶，俗称冰面茶，是台湾最著名的茶叶，由绿心乌龙茶制成。废品的形状是半球形和之字形，具有明亮的绿色和油性，以及自然和浓郁的香味。
延伸阅读
茶中名品乌龙茶有“中国特种茶”之称
茶中名品乌龙茶，有“中国特种茶”之称，花样种类丰厚，名优茶品种浩繁，从喷鼻型上次要分为两类：幽香型乌龙茶以及浓喷鼻型乌龙茶。
1.福建乌龙茶
产于福建武夷山一带的岩茶，举世闻名。武夷岩茶形状匀整，壮结卷曲，光彩翠绿润亮，叶背呈蛙皮状沙粒白点，冲泡后汤色较深，叶底、叶缘显朱红，地方呈浅绿色，红绿映托，构成独特的“绿叶镶红边”。安溪铁不雅音，是乌龙茶类的最出色代表，形状卷曲，光彩砂绿，冲泡后分发出共同的兰花喷鼻气。
2.广东乌龙茶
主产于广东潮汕地域，加工办法源于福建武夷山。它具备自然的花喷鼻，卷曲紧结而瘦弱的条索，色滋润青褐而牵红线，汤色黄艳带绿，味道鲜爽浓厚且甘醇，叶底“绿叶镶红边”，耐冲泡，连冲十余次，喷鼻气依然溢于杯外，甘味久存，真味没有减。
3.台湾乌龙茶
产于台湾岛，是自福建安溪移植而来，根据其发酵水平差别，可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶以及重发酵乌龙茶三类。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾出名度极高的茶，以青心乌龙为质料制成。废品形状呈半球形曲折状，光彩茶青油润，有自然的幽香味。
乌龙茶的香气被称为“美容茶”和“健美茶”
乌龙茶为什么这么香？
乌龙茶，又称绿茶，产生于明清时期。安溪茶农正在绿茶制作方法的基础上开发乌龙茶制作方法。它首先传入闽北，广东潮州，然后传入台湾。品尝后牙颊留喷鼻，回味甘甜清新，是日本有“美容茶”、“健美茶”之称。
乌龙茶的喷鼻剂与类型无关，不同类型的喷鼻剂特点不同。除了类别元素，研究者的发明与种植情况或季节无关。制造过程中的干燥、摇动和再烘焙都会影响鼻腔喷雾。
晒干旨在蒸发水分和激活酶活性。随着水分的蒸发，鼻腔喷雾会简单地溢出。通常，你必须“抬头”(用下垂的叶尖)才能闻到鼻喷雾剂的味道。过度暴露在阳光下会影响鼻喷雾剂的外观，而不暴露在阳光下会产生绿色气味。摇动绿色，破坏叶片边缘，使叶片边缘局部受损，氧化和聚合茶多酚，并释放局部鼻喷雾剂成分。
发酵程度是影响茶汤浓度的关键，也是形成鼻腔喷雾风格的关键。我们常说芳香的花和芳香的花是轻度发酵的结果，而龙眼和成熟的水果是重度发酵的结果。线状乌龙茶也需要停止高温再烘焙火，这也是乌龙茶形成昂扬而有意义的气息的原因。
煎茶是破坏酶反应的过程，而乌龙茶是酶发酵反应的过程，所以绿茶是正宗的茶鼻喷雾剂，乌龙茶是化学反应的鼻喷雾剂，引起化学反应的条件是体力劳动。乌龙茶不同于红茶，乌龙茶控制发酵时间，控制标准是喷鼻剂，以喷鼻剂的高峰期为停止发酵的时间依据。
达成协议。特别是武夷岩茶的制作是为了强化喷鼻型茶，我们称之为炒茶。
因此，泡茶的目的是控制气味，而控制味道完全取决于经验。品茶试图混淆鼻腔喷雾和味道。结果，不同鼻腔喷雾剂的味道混合在一起，不同的人喝了会有不同的感觉。工艺是乌龙茶如此紧张的原因。
一般来说，叶子的发育是不同的:例如，铁色调的叶子又大又厚，一次只能长出一片叶子，当它们不够长而变得非常薄时，叶子太脆而不适合制作绿茶，但是制作红茶应该是可能的，只是以不欣赏叶子的间距为代价。
由于茶树品种和生产工艺的不同，不同的乌龙茶具有不同的品质特征。以鼻喷剂为例，轻度发酵的茶像绿茶，清香扑鼻。中度发酵茶香气浓郁。这种发酵程度很高的茶类似红茶，有蜂蜜的味道。
茶爱好者可以根据自己的喜好选择适合自己的乌龙茶，啜饮一口，了解前人所说的“先闻甘露，后闻神圣魔力”的妙处。理解乌龙茶为什么如此打鼾。