高山茶乌龙茶。
台湾平地茶种类分类
梨山平地茶
产于台湾地方山脉两年夜主峰玉山年夜岭山脉的原始丛林地带。梨山茶的产区也是台湾独一消费梨以及苹果的地域。茶区海拔1400-2000米，是正在雪区中发展，且气候非凡：日夜温差罗年夜，当春夏瓜代时全天云雾覆盖，是孕育平地茶的优秀情况。此茶质量极佳，滋味芳香幽香，浓重恼人，韵耐久，耐冲泡，茶中可谓佳构。
阿里山茶
产于台湾千峰万峦，山净水秀的阿里山。常年云雾旋绕，气象凉快恼人，土质肥美，海拔正在1200米以上，合适茶树的消费。具备光彩葱茏新鲜，味道甘醇，滑软，厚重带活性，喷鼻气浓艳超脱及恼人的神韵，水色蜜绿显黄，深受茶人的喜欢.产于台湾南投鹿谷乡冻顶山上，四时气温低，常年云雾旋绕，因而茶叶良好非常，正在国内上颇负盛名。属轻焙火，中发酵，呈球外形。茶汤光彩金黄亮丽喷鼻气低垂，回甘生津。质纯韵雅，富裕活性，且耐久耐泡，低温冲泡最好。
年夜禹岭茶
年夜禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山，恰好是正在南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度正在2100公尺以上，是今朝全台发展海拔高度最高的乌龙茶产地，所消费的平地乌龙茶口感醇厚，喷鼻气芳香，普通以为是台湾平地茶中最佳的产地。
年夜禹岭是台湾新兴的平地茶产区，茶区开垦没有久，但所产的茶叶曾经是公认台湾最顶级的平地茶。年夜禹岭茶受欢送，最次要的缘由便是由于地处2600 公尺的平地，冰冷且温差年夜，正在这类情况下茶树发展迟缓，因而茶质幼嫩，茶味甘醇，加之外地排水杰出的酸性泥土，患上天独厚的情况培养出无独有偶的好茶。
金萱茗茶
改进茶台12号，采纳非凡炭火烘焙技能精制，具备共同自然的乳喷鼻味。汤色黄绿，味道甘醇爽口。
四时春茗茶
属小叶种茶，有细微冻顶乌龙茶的口胃，更有别开生面的幽香神韵让人如沐东风.
翠玉茗茶
改进茶台13号，汤色金黄，有醇以及恼人的天然花喷鼻。表面紧结，出口醇以及，口感甜美滑喉，喷鼻韵慎重，耐冲泡，为品苟雅仕这茶中下品。
东洋参乌龙茶
形状茶青紧结，泡开，幽香扑鼻，饮之先品茶韵，厥后参味慢慢所致，渐而深长，回甘润喉，沁心适脾，茶叶中夹着淡淡甜美，别有神韵。
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台湾高山茶怎么泡 台湾高山茶的冲泡方法
去过台湾的朋友都知道台湾高山茶了。台湾高山茶有着独特的清香并且非常的美味。在今天，内地还有许多地方都有直接的销售地点了。不过如果你要是有机会去台湾的话，那么就一定要买一些当地产的高山茶了。高山茶虽然美味，但是泡法却非常讲究。那么台湾高山茶怎么泡?
台湾高山茶怎么泡呢?要想解决这个问题的话，首先需要去选择的就是茶叶，好的茶叶才能泡出来好茶。茶叶的选择就是看是否新鲜，是否干燥。有的茶叶并不是太干燥，那么泡的时候就会流失掉茶的味道。这一点需要大家注意，新鲜的茶叶都是一叶一芽的。
然后就是开始泡茶，台湾高山茶怎么泡?首先是洗茶，洗茶大家都知道吧，把茶叶的表面的杂质洗掉，这样才能够泡出来一壶好茶，还有就是在喝的时候最好过滤一下，这样味道会更好的。
第二步就是选择合适的温度去泡茶了，有的时候我们没有泡出来一壶好茶是因为我们选择的温度不行。在解决台湾高山茶怎么泡的时候，我们就要熟悉一下用多少度的水去泡，最好的水就是70°了，这个温度是比较适合去泡的，请大家记住这个温度。
以上就是为大家介绍的台湾高山茶怎么泡。在喝的时候，建议大家一定在冲泡完之后去喝，如果凉的话就没有了茶的香味了。
什么是台湾高山茶 台湾高山茶是什么茶
在茶叶网上或者网购平台上，大家经常会看到台湾高山茶，常常会把高山茶和冻顶乌龙茶等混淆起来。那什么是台湾高山茶?
什么是台湾高山茶?台湾高山茶就是生长于海拔1000米以上的高山茶园，产制的半球型包种茶。台湾高山茶的产区有阿里山山脉、玉山山脉、雪山山脉、中央山脉和台东山脉等。
台湾高山茶也是乌龙茶，主要产地是在嘉义县、南投县内，海拔1000～1300米的新兴茶区，台湾高山茶的品质之所以不同，是因为高山的气候冷凉，早晚都是云雾笼罩，平均的日照短，这会降低茶树芽叶中的儿茶素苦涩成分，而提高对甘味有贡献的茶胺酸及可溶氮等成分含量，芽叶柔软，叶肉厚，果胶质的含量高，以这种高山茶芽产出的茶，色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，滑软，香气淡雅，厚重带活性，水色蜜绿显黄、耐冲泡。
了解了什么是台湾高山茶?当然还要知道台湾高山茶之所以海拔作为分类，并不意味着低海拔的茶叶质量就不好，以海拔分类只是因为他们在品质特征上的差别而已，业界也有人是按照海拔800米或1400米开始算起的，但总的来说，还是把海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾高山茶是以2600的海拔为上限，高山茶并非是特定茶区的茶叶，产制于高山，但产地的名气不大，或少数产区不足海拔1000米，但位居高地河谷，且富有高山气的优质茶叶也称之为高山茶。高山茶与平地茶并不是茶叶质量好坏的标准，不过高山产好茶也是事实。