乌龙茶铁观音。
明朝的许次疏正在《茶疏》中说：“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不成”。茶、水、器、火四者，环环相扣，这以及咱们谈的若何泡好茶恰好相照应。 沏茶看似简单，将茶置于壶内，注热水，待半晌，再倒进去，就实现了“沏茶”！
外表看来，铁不雅音茶就如上述的分化举措，便可患上好茶汤！但是，埋头不雅茶、识茶，研究茶的特质，才是泡好茶的第一步！正在上述笔墨记录以外，实践沏茶进程中，和面临差别茶叶以及茶器时更细心辨别，才患上好茶汤味道。
安溪陈年铁不雅音茶的泡饮办法别开生面，独树一帜。起首，必需严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意义便是水以山泉水最佳，茶具以玲珑便当为佳，假如用炭火来烧水那是最佳不外。
冲泡按其顺序可分为八道：
1 白鹤洗浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具
2 乌龙入宫 （落 茶）：把铁不雅音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚蛋的水进步突入茶壶或者盖瓯，使茶叶迁移转变；
4 东风掠面 （刮泡沫）：用壶盖或者瓯盖悄悄刮去漂泊的白泡沫，使其清爽干净；
5 关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水顺次巡回注入并列的茶杯里；
6 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少量时要一点一点平均地滴到各茶杯里；
7 鉴尝汤色 （看 茶）：不雅尝杯中茶水的色彩
8 品啜甘雨 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其喷鼻，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽未几，但能齿颊留喷鼻，喉底回甘，赏心悦目，别无情趣。
小编推荐
别具一格的武夷岩茶冲泡方法让你品味顶级乌龙
岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
武夷岩茶属六大茶类之一的青茶类，俗称"乌龙茶"，是半发酵茶，具有"三红七绿"特点。武夷岩茶的冲泡，别具一格。
1、茶具
在泡茶所使用的器具上紫砂和白瓷为好，其中以白瓷盖碗最为实用，价廉物美易清洗，容器大小以100毫升左右最为理想，适合独饮或与二、三好友共品。
2、择水
以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用。
3、投茶量
根据个人喜好决定茶的浓淡，然后根据口感做相应的调整，找出最适合自己的投茶量。首次投茶量可先按茶：水的比例为1：20，即100毫升的盖碗放5克岩茶。
4、水温
岩茶的冲泡温度要在95度以上，所以如果大家是用随手泡的，可以开到手动档，水沸再等几秒再冲泡，开泡的水温对岩茶的影响最大。
5、冲泡技巧
岩茶的冲泡讲究的是高冲水低斟茶，目的是为了让所投的岩茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。
6、浸泡时间
头泡的“温茶”也就是大家常说的“洗茶”的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对岩茶香气的表现产生不良的影响，不同品种的岩茶浸泡时间不同，通常来说清香型岩茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒；熟香型岩茶的浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为好，当然这里说的是日常的冲泡时间，与审评时的要求不同请勿套用。
岩茶大红袍500g武夷岩茶报价：2800元
武夷山大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫
武夷山大红袍茶叶乌龙茶叶特级武夷岩茶大红袍报价：190元
武夷水仙茶成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状;香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙共同，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂经边或红占，即“三红七青”。
以上就是武夷岩茶的冲泡方法，希望大家对品茶有更深的理解。
陈年铁观音的酿造方法独特
明代许子淑在《茶书》中说:“茶是由水滋养并储存在容器中，而汤是由火形成的。这四者是相互联系的，不能缺少一个”。茶、水、器皿和火都联系在一起，这和我们谈论泡茶的方式完全一样。泡茶似乎很简单。把茶放进锅里，注入热水，等很长时间，然后倒进去，然后“泡茶”！
从外面看，铁银茶和上面提到的差异化措施一样，可以生产出好的茶汤！然而，泡好茶的第一步是沉浸在茶中，了解茶并研究茶的特性。除了上面提到的笔和墨水记录，在泡茶的过程中，我们必须更加小心地把茶和茶具区分开来，才能品尝到好的茶汤。
安溪酿造陈年铁银茶的方法很独特。首先，必须严格使用水和茶具来酿造三岛山口。“石泉最好水，炭火最好炉，小茶具最好”，意思是说，山泉最好水，精致的午餐最好茶具，如果用炭火烧水，那是最好的。
酿造按其顺序可分为八种方式:
1只白鹤洗澡(清洗杯):用沸水清洗茶具
(2)入宫乌龙茶(滴茶):将铁不雅声音茶放入茶具中，放入量约为茶具容量的5%；
高冲水(tea flushing):离开茶壶的水应该被冲入茶壶或茶壶中，以使茶移动和改变。
4东风扫面(吹泡沫):用壶盖或瓯盖悄悄刮掉漂浮的白色泡沫，使其清新干净；
5.关公城市之旅(倒茶):将浸泡一两分钟后的茶倒入并排的杯子中。
韩信命令士兵(茶):当茶倒入少量时，应该一点一点地滴入每个杯子。
品尝汤的颜色:品尝杯中茶的颜色。
8啜甘雨(茶):利用热合成，先闻闻它的鼻喷剂，然后品尝它的味道，边啜边嗅，轻倒好饮料。尽管饮酒量不多，但它会在牙齿和脸颊上留下鼻腔喷雾，在喉咙底部留下甜味。它赏心悦目，毫无趣味。