中国红茶特色游哪些?

发布时间 : 2019-11-12
哪些红茶好喝 红茶有哪些种 顶级红茶有哪些

哪些红茶好喝。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“中国红茶特色游哪些?”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“中国红茶特色游哪些?”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。

世界上红茶的品种很多,产地也很广,除我国以外,印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有:祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。

荔枝红茶

英德红茶产于广东英德市,属小叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,无需细闻就可探出独特的茶香,且饮下不留茶叶的粗涩口感,让人回味无穷。英红中的珍品是英红九号。英红产于广东的英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。

宁红工夫产于江西修水一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘,标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。

湖红工夫外形条索紧结肥壮,香气高长,滋味醇厚,汤色较浓。湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地,其中以安化工夫为上佳。

越红工夫茶的条索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香气高纯,汤色浅红,叶底稍暗。冲泡后,香气纯正,滋味浓醇,汤色红亮,叶底稍暗。

cy316.COM精选阅读

中国红茶有哪些品种


红茶是一种全发酵茶,是我们生活中最为常见的茶饮,因其属性温,多数人群都适宜饮用。而且红茶包括的品种还很多,产地也比较广泛,其中主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。那就中国红茶而言,中国红茶有哪些品种呢?下面我们就来细谈一下中国红茶的品种。

中国红茶品种主要有:祁红、滇红、霍红、苏红、越红、湖红、川红、英红、昭平红等。其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

1、祁红

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

2、滇红

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

滇红制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

3、霍红

霍红红茶主产于安徽六安、霍山等地。

4、苏红

江苏宜兴红茶简称苏红工夫。

宜兴红茶以槠叶和鸠坑种为主,加工工夫红毛茶是条形茶,工夫红毛茶条索紧细匀齐,色泽乌润,香气鲜甜,滋味醇甜,汤色红艳,叶底红亮,因产地不同,品质也有差异,宜兴红茶精制后,色泽乌润发亮,条索紧细,有峰苗,汤色红艳明亮,有金光,想起有过象,具有特殊的清香带甜。

5、越红

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。

越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。

6、湖红

湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。

湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。平江工夫香高,但欠匀净。长寿街及浏阳大围山一带所产香高味厚(靠近江西修水,归入宁红工夫),新化、桃源工夫外形条索紧细,毫较多,锋苗好,但叶肉较薄,香气较低,涟源工夫系新发展的茶,条索紧细,香味较淡。

7、川红

川红工夫红茶为工夫红茶的后起之秀。外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润;冲泡后,内质香气清新带桔糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。产区主要位于川南宜宾地区,茶园地势较高,茶树发芽早,4月即进入市场,以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了国际社会的高度赞誉。

在2014年6月26日,川红工夫红茶制作技艺,进入四川省人民政府公布了第四批四川省非物质文化遗产项目名录。正式成为四川省非物质文化遗产,距今已有100多年历史的“川红工夫”申遗成功,成为了川内首家红茶类的非遗项目,也将对宜宾茶产业的发展起到促进作用。

8、英红

英红即英德红茶,产于广东英德等地。

英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

英红九号是英德红茶中的极品,为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种,用其鲜叶加工的红茶品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。

2006年12月31日,原国家质检总局批准对“英德红茶”实施地理标志产品保护。

品质特点:英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。

9、昭平红

昭平红是广西象棋山茶叶有限公司历经多年反复试制摸索,使用“福云六号”茶树品种,于2009年7月成功研制出的品质优异、独具风味的有机功夫红茶。从此改变了昭平产区以绿茶为主的格局。中国工程院院士、国内外著名茶学专家陈宗懋对红茶新品“昭平红”工夫红茶给予很高的评价。

“昭平红”茶深受消费者喜爱,在2010上海国际茶博会迎世博“中国名茶”评选中荣获金奖。从2013年开始,成为缅甸领事馆的指定高端接待用茶、2013年第十届东盟博览会指定用茶。

品质特点:“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿,汤色红艳明亮,杯沿金圈明艳;叶底红匀明亮,茶芽肥嫩匀整。香气清高持久,滋味浓醇鲜爽,温润顺滑,回味隽永。

10、宁红工夫

宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一。简称“宁红”。宁红工夫茶产于江西修水。

宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久、据有独特香气,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶“宁红金毫”条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。

宁红工夫茶以独特的风格,优良的品质而驰名中外。主要畅销欧洲,成为中国主要名茶之一。宁红除散条形茶外,另有束茶名为“龙须茶”。

中国的红茶种类多,产地广,每种红茶都具有不同的特点,各具特色。除了口感滋味,外形品质上的差异以外,它们都具有相同的功效,所以无论喝哪一种红茶能够有益身体健康。综合来说,中国红茶的品种主要就是以上几种。

中国红茶都有哪些品牌


中国的茶文化历史非常悠久,中国人自古以来就爱饮茶,时至今日,红茶更是成为国人的养生保健佳品,而我国更是红茶的鼻祖。红茶经过上千年的历史发展,由于产地比较广泛,我国红茶种类繁多,有着众多品牌。今天我们就来了解一下中国红茶都有哪些品牌。

中国红茶都有哪些品牌?我国红茶主要有六大品种,祁红-产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红-产于云南佛海、顺宁等地;苏红-产于江苏宜兴;越红-产于湖南安化、新化、桃源等地;川红产于四川宜宾、高县等地;吴红-产于广东英德等地。中国的红茶品牌尤以祁门红茶最为著名,也称祁红、祁门香。

功夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我们传统的出口商品。世界各地红茶的品种很多,产地也很广,除我国以外,印度,斯里兰卡也有类似的红茶生产。而世界闻名的四大红茶有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。

中国红茶都有哪些品牌?通过以上了解,我们知道红茶的品牌众多,但是比较有知名度和影响力的红茶品牌也无非就是上面所讲的这些了,其中以小种红茶、功夫红茶、祁门红茶比较受人们欢迎。而在对于红茶的购买上,建议还是去正规的渠道购买,同时加深对茶道知识的了解和学习,加强对茶叶的鉴别能力,这样才能购买到符合自己心意的好茶。

中国红茶产区有哪些?


几百年一次山贼闹事而有了正山小种红茶;1875年安徽商人按宁红经验试制红茶,祁门红茶由此诞生;抗日战争初期中茶公司在西南地区开发红茶,诞生了滇红;1949年后,为了换取外汇建设新中国,又诞生了川红等;21世纪又有信阳红、日照红;红茶一直在中华大地更新迭代,开枝散叶。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺精制而成的茶。红茶始制于17世纪初期,发源于福建省武夷山桐木关,后经广泛传播产区逐渐扩大,西至云南,北到河南、山东等地。中国红茶产区主要分为华南产区、江南产区、江北产区、西南产区。

1.综合性的华南产区

华南产区主要以福建省的桐木关、台湾南投,广东英德,广西百色等地为主,茶区有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富。

福建红茶发源最早,品类最多。正山小种是世界红茶的鼻祖,由福建武夷山桐木关最早开始制作。除此之外,福建省还有政和功夫、坦洋功夫、白琳功夫等功夫红茶。

2.福建桐木关——正山小种、金骏眉

正山小种红茶

传统正山小种红茶发源于福建武夷山的桐木关,以小叶种茶树群体制作而成,属于小种红茶。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶,所以当地人为了区别假冒品,取名为“正山”,意指正宗。传统的正山小种,条索肥壮,紧结匀整,不带芽毫。茶汤特点是“松烟香、琥珀色、桂圆味”。

近年来,由于人们环保意识和制茶工艺的提高,正山小种在制作工序中逐渐取消松木熏烤的工序,无烟型正山小种由此而生。无烟熏使得正山小种特有的蜜香与甘甜口感凸显。

金骏眉

金骏眉2005年问世,以鲜嫩茶芽为原料,采用小种红茶工艺制作而成。其外形紧实细长,黑中带金,汤色金黄,水中带甜,甜里透香,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

福建政和——政和功夫红茶

政和工夫茶成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配小叶种制作而成,具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐,色泽乌润,毫芽显露金黄色,汤色红艳,滋味鲜爽醇厚。

福建福安——坦洋功夫红茶

坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首,产自福建福安,外形条索紧细匀直,毫尖金黄,香气高锐持久,滋味浓醇,鲜爽醇甜、有桂圆香气,汤色红亮。1915年“坦洋功夫”红茶与国酒茅台一起在万国博览会上赢得金奖,跻身国际名茶品牌之列。

福建福鼎——白琳功夫红茶

白琳工夫产自福建福鼎。观其形,细长弯曲色泽黄黑;闻其味,清气鲜纯毫香沁心;汤色明亮,醇和甜美,以形秀有峰、金黄毫显而闻名。

广东英德——英德红茶

英德红茶创建于1959年的广东英德,以选用适制红茶的一芽二、三叶和同等嫩度云南大叶种对夹叶为制茶原料制作而成,为“英红”香高味浓的品质奠定了基础。

外形紧结重实,色泽乌润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮。特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全,风味独特。

广西百色——百色红茶

百色红茶原料以当地特有的凌云白毫茶加工而成,干茶色泽乌润,金毫显露,条索紧结肥壮;香气甜香,浓毫香显;汤色红艳明亮;滋味浓强鲜爽,甜醇回甘;叶底红亮匀整、富硒、内含物丰富。

凌云白毫1985年全国农作物品种审定委员会认定为第一批国家级茶树良种,叶质较薄而柔软,白毫特多,芽头粗壮。

台湾南投——日月潭红茶

台湾日月潭红茶,产自台湾南投地区,由大叶种阿萨姆红茶品种制成的红茶。可分为条型、切菁、粹型三大类。1925年台湾从印度阿萨姆引进大叶种茶种植,生产红茶。阿萨姆红茶加奶加糖后饮用,风味更佳。

3.长江中下游的江南红茶产区

江南红茶产区主要有安徽省祁门,江苏宜兴,浙江绍兴,江西修水,湖北宜昌,湖南安化等地。江南产区主要分布在长江中下游地区,历史较早,是红茶的重要产茶区。

安徽祁门——祁门红茶

祁门红茶是茶叶原料选用当地的槠叶种制作的红茶,是红茶中的极品。英国女王和王室的至爱饮品,香名远播,美称“群芳最”“红茶皇后”。

祁门红与锡兰高地红茶,印度大吉岭红茶并称“世界三大高香红茶”。祁门地区山地温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,日照时间长,很适宜于茶树生长。

江苏宜兴——阳羡红茶

宜兴红茶又称阳羡红茶,外形条索紧结秀丽,汤色明亮红黄,清澈透底,香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇甜。宜兴红茶或许名气并不大,但大家都知道宜兴紫砂壶。大概是由于紫砂壶太出名,以至于人们谈到宜兴首先想到与茶相关的便是紫砂壶,而非宜兴红茶。

江西修水——宁红功夫

宁红工夫主产江西修水县,宁红是我国最早的工夫红茶之一,比祁门红茶早90年出现。

宁红工夫一般在清明前后采摘,标准为一芽一叶。外形条索紧结园直,色乌略红,光润;内质香高持久,滋味醇厚甜和,汤色红亮。

浙江绍兴——越红工夫

越红工夫红茶条索紧细挺直,锋苗显,色泽乌润,滋味醇厚,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红曾为中国十大红茶之一,是绍兴主要外销茶之一,当时每吨茶叶出口可换回10-12吨钢材,在物质紧缺年代为国家建设作出了贡献。

湖北宜昌——宜红功夫

宜红功夫产于湖北宜昌,其条索紧细,有金毫,色泽乌润,内质香味高长,味道鲜醇,汤色红亮,叶底柔软。宜红工夫问世于19世纪中叶,主销英国、俄国及西欧等国家和地区,品质稳定,声誉极高。后经历史的磨难,宜红一落千丈。新中国成立后开始恢复,现在是宜昌、恩施两大地方的特色产品。

湖北安化——安化红茶

安化红茶创制于1854年,色泽乌润,香高、味厚、汤浓。安化红茶曾经称雄世界上百年。俄罗斯人也到汉口开茶叶贸易公司,直接收安化红茶。1915年,在巴拿马万国博览会上,安化红茶靠百年声名,被一致认定为金奖。

安化红茶是湘红功夫的代表,湖红工夫的主产区主要位于新化、涟源一带,位于湘中地段,处雪峰山脉。湖红工夫包括安化工夫、平江工夫、桃源工夫、涟源工夫。安化不只有黑茶,还有红茶。

4.作出贡献的西南红茶产区

西南红茶产区主要有四川宜宾,云南凤庆,贵州遵义等产地。西南地区的红茶产生于社会主义革命和建设时期,为中国经济发展作出巨大贡献。

云南凤庆——滇红

滇红以云南大叶种为原料制作而成,特有的香高味浓而著称于世。滇红主产区位于凤庆、勐海、临沧、双江等县,境内群峰起伏,平均海拔1000米以上,气候多样,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。

1939年,第一批滇红在凤庆与勐海县试制成功。为抗日战争时期的资金需求以及建国后出口创汇作出重大贡献。

四川宜宾——川红功夫

川红工夫产于四川省宜宾市,是上世纪50年代产生的工夫红茶。条索紧细秀长,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,有鲜嫩带橘子似的香味。

50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶,条索不及大叶种肥硕,但比一般工夫红茶中、小叶种显得壮实,多金毫。

贵州遵义——遵义红

“遵义红”以一级苔茶小种或新鲜嫩芽为原料制作而成,外形细小紧秀,色泽金黄。遵义是我国红色圣地,记载着我国红色革命根据地的心路历程,“遵义红”与遵义的红色历史意义相契合,铭记1935遵义会议的红色记忆。

新兴的江北红茶产区

江北红茶产区主要有河南信阳,山东日照等地,是21世纪新兴的红茶产区。

河南信阳——信阳红

信阳毛尖优良的品质享誉海内外,但信阳只采春茶做绿茶。

2009年时任福建省委书记卢展工到信阳视察时,指出信阳可开发信阳红茶加工,并给信阳红茶取名“信阳红”。2010年4月信阳红试制成功。

“信阳红”以毛尖高山茶为原料,采用小种红茶工艺,以白木炭火三次烘干而成制作而成。外形条索隽秀,色润,金、黄、黑相间;汤色清澈,有金圈;香气芬芳,丰富而饱满;滋味醇厚、鲜爽。

山东日照——日照红

日照红茶的原料来自最北的日照茶园,以夏季的一芽一叶茶为原料制作而成。“日照红”于2008年初夏在山东日照试制而成,结束了山东只生产绿茶的历史。到2012年,日照红茶的炒制技术传到山东其他茶区。

日照素有“北方的南方、南方的北方”之称,因为日照纬度高,光照时间长,“日照红”的叶片肥厚,汤浓靓丽,回甘强。

已入深春之季,各产区红茶已经在火热朝天地晾晒、揉捻、发酵,你的家乡有做红茶吗?如有未提到的知名红茶产区,也可在文末留言告诉我们哟。

中国红茶有哪些 中国红茶哪里的最好喝


红茶是一种我们生活中常见的健康饮品,不仅中国人爱喝,甚至连英国的皇室都比较钟爱红茶的滋味,所以我国的红茶远销到国外许多国家,可见它的受欢迎程度了,大家喝红茶的时候可能都只是注重它的口感,其实红茶还有很多的保健功效,每一种红茶都有不同的作用,那么中国红茶有哪些呢?

中国红茶有哪些?产自于福建省的小种红茶,是世界上最古老的红茶,同时其他的红茶种类也都是从小种演变而来的,它分为正山小种和外山小种,原产地都在武夷山地区。其中正山小种非常适合与咖喱和肉等菜肴搭配在一起,口感令人回味无穷。

中国红茶有哪些?祁门红茶是我国传统工夫红茶的珍品,在历史上也流传已久,它主要产自于我国的安徽祁门县,是世界三大高香茶之一,即使添加进鲜奶,它的香味依然十分浓厚,祁门红茶一直是我国的国事礼茶,并且出口到英国、荷兰、德国等多个国家和地区。

中国红茶有哪些?滇红茶是云南红茶的统称,它属于大叶种茶,产地在云南的临沧、保山一带,它的干茶颜色乌润发亮,冲泡之后汤色明艳透亮,香气也比较高长,滋味浓厚鲜爽,叶底红匀嫩亮,是一种比较有特色且广受欢迎的红茶,并且由于采制时期不同,滇红茶的品质也会随着季节发生变化,其中春茶的品质最优。

作为越来越讲究生活品质的我们,了解中国红茶有哪些种类,能够帮助我们更好的去选择适合自己体质和口味的红茶,并且学会各种关于红茶的新鲜喝法也能为大家的生活增添更多的色彩,在现在这个重视养生之道的社会中,红茶的地位也显得更加的重要了。

中国红茶的产地有哪些?


红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是“松烟香,桂圆汤”,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。

一、小种红茶:

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

1、正山小种:

产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

2、外山小种

主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

二、工夫红茶:

1、祁门工夫:

主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

2、滇红工夫:

滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

3、闽红工夫:

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

中国高档红茶品牌有哪些?


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《中国高档红茶品牌有哪些?》内容,感谢阅读!

红茶是中国六大茶叶类型之一,也是我们最常喝的茶叶种类,但你知道高档的红茶品牌都有哪些吗?祁门红茶、英德红茶、正山小种……下面小编就带大家来了解下中国的高档红茶品牌都有哪些?

中国高档红茶品牌:祁门红茶

祁门红茶简称“祁红”,是红茶中的精品,被誉为“红茶皇后”、“群芳最”,是中国最高档红茶品牌之一,美名享誉世界,连英国女王都是它的“粉丝”。

中国高档红茶品牌:英德红茶

英德红茶产于广东英德,被誉为“东方金美人”,是红茶中的精品。英德红茶色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,在港澳和东南亚极受欢迎。

中国高档红茶品牌:正山小种

正山小种又称“拉普山小种”,是世界红茶的鼻祖。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。

中国高档红茶品牌:铁观音红茶

观音红是红茶中的新贵茶品,以铁观音茶树的嫩芽(一芽二叶)为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。最好的铁观音红茶,要采自蓝田乡朝天山红心铁观音茶园,为由安溪县饮香茶叶专业合作社茶园,又名朝天红。

中国高档红茶品牌:云南红茶

云南红茶,简称“滇红”,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。云南红茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。

中国高档红茶品牌:川红工夫

川红工夫是中国三大高香红茶之一,外表条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜帝枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。

中国高档红茶品牌有哪些?祁门红茶、英德红茶、正山小种、铁观音红茶、云南红茶、川红工夫,你还知道哪些呢?

关于本文《中国高档红茶品牌有哪些?》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

中国红茶的种类有哪些?


中国红茶的种类有哪些?红茶,以相宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶光彩和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。

红茶种类一、祁门红

祁门红茶,是我国传统红茶种类中的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。

种类二、滇红

滇红茶,属大叶种茶,主产云南的临沧、保山等地,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世,是我国红茶的后起之秀。其形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的红茶。

因其采制时期不同,而品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。

风庆、云县、昌宁等地茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。滇红内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

种类三、闽红

闽红茶系政和、坦洋和白琳的统称,均系福建特产。三种茶产地不同、品种不同、品质风格不同,各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

红茶种类四、政和

政和按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,是闽红三大茶的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。

政和以大茶为主体,扬其毫多味浓之优点,又适当拼以高香之小茶,因此高级政和特别体态匀称,毫心显露,香味俱佳。百年政和,一经问世,即享盛名:19世纪中叶,产量达万余担。后因战事摧残,茶园荒芜,至1949年年产仅900余担。嗣后,着力恢复传统品质风格,产量质量均有回升。60年代后,因改制绿茶,仅保持少量生产,年产约800担。

种类五、坦洋

坦洋分布较广,主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产茶,香味醇厚,条索较为肥壮,东南临海的霞浦一带所产茶色泽鲜亮,条形秀丽。

红茶种类六、白琳

白琳产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间,茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。

19世纪50年代,闽、广茶商在福鼎经营加工茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工,白琳由此而生。20世纪初,福鼎“合茂智”茶号,充分发挥福鼎大白茶的特点,精选细嫩芽叶,制成茶,外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,取名为“桔红”,意为桔子般红艳的,风格独特,在国际市场上很受欢迎。

白琳茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,一般的白琳,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,色泽黄黑,内质汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜和,叶底鲜红带黄。

俄罗斯红茶是如何冲泡的 有哪些风味特色


咱们与俄罗斯间隔较近,并且在中国的北部地区,与俄罗斯的东部接壤,随着两国之间的友好往来,一些文化也彼此融合。尤其是茶文化,自古以来,茶文化在中国就早已发展盛行起来,但是俄罗斯,此前是没有茶文化的。现在,俄罗斯有很多人都开始饮用茶叶了。那么,在俄罗斯,红茶又是怎样的一种泡法呢?

从喝茶形式上来看,俄国人喝茶,常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。他们喝茶常常为三餐外的垫补或通常就代替了三餐中之一餐。从喝茶的品种来看,俄国人更喜爱喝甜茶,喝红茶时习惯于加糖、柠檬片,有时也加牛奶。因而,在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分。

俄罗斯红茶的口味较浓,故茶叶量要多一些。然后将红茶放入壶内并倒入沸腾的热开水。冲泡好以后,将红茶倒入杯中。调入果酱,最好选用带有颗粒的果酱,以增加视觉效果。另外可加入柠檬片、朗姆酒或白兰地,使红茶更富风味。

俄罗斯红茶最具特点的并不是茶叶的品种,而是要在红茶里面增加一些香甜的果酱,这样一来,红茶的茶汤就会充满果香。并且,果酱当中是由生果果酸成分的,这种果酸能够有用清除茶叶的涩味。因而,我们平常在家里喝红茶的时候也可以试一试这种冲泡办法,此外,加入一些柠檬也会让红茶更美味。

英德红茶的地域特色


英德红茶

&ldquo。虹影& rdquo归根结底,英德茶之所以出名,是因为英德茶质量好,因此,英德绿茶、乌龙茶等茶叶品种并不像& ldquo虹影& rdquo很大,但事实上它们都是一样的好茶。

地域范围

英德红茶产于广东省英德市。茶区以起伏的山峰、绵延的河水和喀斯特地貌为特征,形成了洞穴深、水资源丰富的自然环境。大大小小的茶馆建在开阔的山坡上。属亚热带季风气候,年平均气温20.7℃;年降水量1883.9毫米,年相对湿度79%;无霜期长,霜日少于十天。土层深厚肥沃,土壤酸度适宜,ph值在4.5-5之间。栽培茶树是以云南大叶水仙和凤凰水仙两个优良群体为基础,选用一芽、两叶和三叶为原料。通过适当的萎凋、揉捏、发酵、干燥、复制、选择等工艺精制而成。

特定质量

英德红茶外形致密坚实,色泽油亮,外观细腻均匀,金毫外观,香气清新纯正,花香明显,味道浓郁甜美,汤色鲜红,金环明显,叶底柔软红色,特别是加奶后,茶汤呈褐色华丽,味道浓郁清新,色、香、味俱佳,与云南红、祁宏相比独具风格。&ldquo。虹影& rdquo成品茶内容丰富。英德红茶颜色齐全,品质特征突出,规格明确。

文化典故

英德红茶创立于1959年。英德红茶产于广东。色泽黑滑,颗粒均匀浓郁,香气高爽,茶汤红色明亮,口感浓郁,饮用后香甜爽口,清心提神,适合清酒饮用。加入牛奶和白糖后,色泽、香气和口感都很好。英德红茶在香港、澳门和东南亚非常受欢迎。成功开发了云南大叶种鲜叶的直接利用。该技术于1964年基本完成,并通过了四个中央部门(农业部、商务部、外贸部和机械部)的鉴定。20世纪90年代初,优秀品质的研发& ldquo金浩茶;产品,成为最红茶,被称为& ldquo东方金美&现状;,引起全世界的注意。

最著名的红茶种类有哪些 有什么品质特色


红茶是中国的六大茶类之一,由于其冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名红茶。那么红茶的种类有哪些呢?接下来为大家简单介绍一下。

红茶属于全发酵茶,按照其加工的方法和出品的茶形,一般可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍等。根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状又可分为不同规格,种类分别有:白毫、片茶、小种、茶粉等。在红茶的种类中,以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为出名。

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品。祁红主要产于安徽省祁门县,多年来一直是中国的国事礼茶,被誉为茶中英豪、群芳最,王子茶等。

大吉岭红茶是世界四大红茶之一,此茶汤色橙黄,气味芬芳高雅,略带葡萄香,口感细腻醇和,有着红茶中的香槟的美誉。

阿萨姆红茶,也是红茶的种类中最主要的几种之一,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。其茶外形细扁,色泽深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓醇,属烈茶哦。

锡兰高地红茶,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,为世界四大红茶之一。锡兰高地红茶,以7-9月份所采摘的茶品质最优。

上文的内容就是红茶的种类介绍,现在大家清楚红茶的种类有哪些了吧。以后在购买红茶的时候,不妨多看看几种红茶,说不定你也会同样喜欢上其他某一款红茶呢,好东西就千万不能错过哦。

锡兰红茶的口感特色


锡兰红茶相信大家都不陌生,即使没有喝过,也听过锡兰红茶。锡兰红茶产于于斯里兰卡,是一种统称。由于当地的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风风向等诸多因素,成就了现今“锡兰茶”独有的品质与特性。因而“锡兰茶”被誉为“献给世界的礼物”,也成为了世界红茶市场的佼佼者。那么,锡兰红茶的口感有什么特色呢?下面我们一起来了解看看。

锡兰红茶的口感特色

锡兰红茶由于产地不同,口感特色也大不相同。斯里兰卡红茶根据地形不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。而每一个地域又因其小环境的不同,分为七大产区,且特色各不相同。

1、康提Kandy

中地茶,斯里兰卡茶产业最初的发源地,茶汤橙红色,非常明亮,茶体浓度适中,与奶香交融后,可形成恰到好处的折中口味。

2、努瓦勒埃利亚NuwaraEliya

高地茶,斯里兰卡红茶的最佳产地之一,终年气候温润,色清味香,宜清饮,淡雅别具一格。

3、乌沃Uva

高地茶,汤色橙红明亮,汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般,其口味最重,透出如薄荷的芳香。乌瓦茶最受青睐,口感醇厚,适合泡制奶茶。

4、丁布拉Dimbula

高地茶,汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少适合做冰红茶,或加入薄荷等香料,调制成加味红茶。

其他三个产地,乌达普瑟拉瓦UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa,口感偏重,宜调饮不宜清饮。

斯里兰卡红茶口感多样性的特点,使其越来越受到国际市场的青睐。到2015年,斯里兰卡已成为世界最大的红茶生产国和出口国,每年出口茶叶3.2亿公斤,销往全球145个国家。

斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说,是理想的饮品。锡兰红茶通过英国传入香港后,发展成具香港地道特色的饮料:丝袜奶茶及鸳鸯红茶。

锡兰红茶的饮用方法

1、加牛奶

口味较淡的,可以加入纯牛奶。以牛奶添入茶中,口感将更多的保留着茶香;以茶添入牛奶中,口感会细腻丝滑。牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。

2、加咖啡

一般是加含有奶精的混合咖啡,茶与咖啡的比例大概是3:1.这样调出来的茶带有咖啡的愉悦香气和牛奶的丝滑口感,味道十分有趣。

3、加柠檬

将柠檬切片,在茶汁温度降至30℃左右时放入柠檬片为最佳。柠檬太酸,高温放入将会使其产生苦涩口感,因此30℃时刚刚好。泡上10分钟后扔掉柠檬片,加两块冰块,你将由此品尝到一杯清爽甘冽的柠檬红茶。

4、珍珠奶茶

珍珠奶茶以热锡兰红茶汤300ml蜂蜜90克、珍珠粉圆两勺、咖啡伴侣三大匙、冰块适量为原料。

先将粉圆置入锅中煮熟透后,捞起泡于冷开水中,然后将冰块置于酒壶内,加入热红茶、蜂蜜、咖啡伴侣后摇匀、倒入珍珠粉圆即成。

锡兰红茶是不错的红茶茶品,以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶饮用的益处也很多,经常适量饮用对身体很有好处。而且锡兰红茶饮用方法也很多,可以根据自己喜欢的方式冲泡饮用。

中国红茶的种类有哪些呢


众所周知,从古代直到现代中国人都尤其钟爱喝茶,特别是红茶。但是对于红茶的了解却不深,大多数人都只是知道红茶这个统称。红茶是中国的名茶之一,但是其实红茶还分了很多种类的,今天就小编来给爱喝红茶的人们讲一讲关于下红茶的种类。

中国红茶种类很多,可以分为:

种类一:祁门红茶,是我国传统红茶种类中的珍品。祁门红茶主要产自我国安徽省祁门县,与其相邻的东至、石台及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。

种类二:大叶种茶滇红茶,主要产自云南的临沧、保山等地,以金毫显露和香高味浓的品质,以及外形肥硕紧实而独树一帜,而称着于世,是我国红茶的后起之秀。其形干茶色泽乌润,金毫特显,肥硕雄壮,条索紧结,内质香气鲜郁高长,汤色艳亮,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的红茶。

种类三:闽红茶,系政和、坦洋和白琳的统称,均系福建特产。三种茶的品种不同、品质风格不同、产地也不同,各自拥有自己的独爱者,盛兴百年而不衰。

种类四:政和,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,外形色泽乌润,内质香气高而鲜甜,汤色红浓,滋味浓厚。小茶系用小叶种制成,条索细紧,味醇和,汤稍浅,叶底红匀,香似祁红,但欠持久。政和以大茶为主体,极品政和体态特别匀称,香味俱佳,毫心显露。

关于红茶的知识你们是不是多了一些了解了呢,那么,红茶的种类介绍小编就说到这里了。希望有给到你们一些帮助。最后小编还要提醒一下大家,常言道“劲酒虽好但是不要贪杯哦。”的道理一样,红茶里面也含有咖啡因,所以我们尽量不要晚上喝红茶哦!

相关文章