红茶要用什么茶壶冲才好喝。
原来滇红要这么泡才好喝呀!很多时候我们都会觉得是茶叶不好，其实只是我们的泡茶方法不对，导致茶汤不好喝。今天小编就教大家几招，赶快学起来吧!
泡滇红的3个要点：
一、用量(4~5克)
二、泡10泡以上 [水温80-83度]，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
三、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
云南省产工夫红茶"滇红"，干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长。冲泡时选取一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶同时冲泡，以区分不同等级、选料的口感差距。
对比结果是：
第一泡：1、一级：汤色浓红亮，滋味浓厚尚醇，苦回甘，香气馥郁甜味明显。2、金毫：汤色红亮，滋味浓醇微带酸，苦轻回甘，香气清醇带甜味。3、老树：汤色红亮，滋味醇厚，丰富饱满，苦回甘，香气为花果香，持久。
第二泡：1、一级：滋味浓重，苦回甘，香气甜、沉稳持久。2、金毫：滋味醇厚，微苦回甘，香气清醇持久。3、老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花果香浓郁持久。
第三泡：1、一级：滋味浓厚，苦回甘，香气馥郁持久。2、金毫：滋味醇厚，苦轻回甘，香气清醇持久。3、老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花香浓郁持久。
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确认过眼神，滇红要这么泡才好喝！
品鉴滇红茶也是一种乐趣。下面分享如何品鉴滇红。
滇红茶是云南大叶种茶发酵制作的一种功夫红茶。要冲泡一壶好的滇红茶，要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等；因其香气，品鉴滇红茶也是一种乐趣。下面分享如何品鉴滇红。
如何品鉴滇红：
初闻——香甜又清新
沸水之下，茶汤中溢出的，是复合的香气，初闻是红薯般浓郁的甜香，其中还掺杂着蜂蜜香，余韵像兰花一样绵长，还没入口，已觉温暖。
入口——苦甜的合奏
热茶入口，有着茶叶独有的微苦，但在微苦过后，又有回甘，而且热茶入口，甘蔗般的香甜味道更加明显，像是一首苦甜的合奏与碰撞，足以唤醒你的全部感官。
细品——清香鲜爽
细细品味，柠檬般的清新香味在口中、在喉间萦绕，中间或掺杂的，是兰花般的花香与回甜。清新的滋味在口中流连，忍不住想多品味一会儿，不想就这样将茶汤下咽。
慢咽——最是那巧克力般的丝滑
当热茶咽下，红薯般的香甜和巧克力般的丝滑从舌根处溢出，整个人觉得暖暖的，小小一杯，却仿佛有着巨大的能量，可以驱散冬日的阴霾，也让人忍不住喝一杯，再一杯。
余味——清甜悠长
一席茶了，茶的香气却依旧萦绕。口中，是尝了蜂蜜般的回甜，鼻尖，是兰花般的绵长甜香。茶席虽已撤下，但茶的韵味却一直飘荡。这一席暖暖的滇红，在茶人手中，温暖了整个冬天。
知识小问答：
1.红茶一定是红色的么？
一般来说，红茶冲泡出来的汤色应该是红艳明亮的，但是含芽量越高的产品汤色会更加的金黄，其汤色淡雅，呈琥珀色，而一般的工夫红茶汤色会更加红浓，就是大家平时喝茶时见到的红茶汤色啦，但是品质越高越金黄哦。
2.过了保质期的茶叶还能不能喝？
其实从严格意义上来说茶叶保质期是有国家标准的。红茶一般是三年，但是有些老茶客在饮茶时会更喜欢老茶的年代感，因为红茶刚生产出来经过干燥等工序，会略带烟火气，品饮时会有些许影响，所以一般建议新老茶客选购生产后存放了6个月左右的茶叶更为适宜。
3.怎么冲泡滇红茶？需要注意什么？
建议茶友品饮滇红时使用90-95°的水温进行冲泡。投茶量是3-5g，冲泡的水质建议山泉水或者是纯净水，茶具最好使用白瓷茶具或者玻璃茶具，品饮观赏两相宜。
茶叶原来要这么保存才好喝！
在我国人们饮茶已有几千年的历史常喝茶不仅愉悦身心而且会起到保健作用那么，你知道没有先进技术的古代是怎么保存茶叶的吗？
唐朝人爱用瓷瓶、丝绢存茶
唐代富户贮茶用瓷瓶，又叫“茶罂”，是以平底、鼓腹、长颈、方口为形，一般用来装散茶或者末茶。贵族则喜欢用上好的丝质来贮茶，通常缝一个茶囊，内附夹层，以便更有利于贮存;或者将茶饼层层包裹，用时再取。
宋朝人存茶用茶笼
宋代人存茶比较讲究：他们先将茶叶放入瓶子里，以十斤为量；然后每年烧大量稻草成灰，填入桶内；将茶瓶放在桶中，四周被草灰覆盖填埋；喝的时候，拨灰开瓶，取茶少许；之后再保持原状。想必这样的茶叶，保鲜效果一定不错。
明朝人存茶用陶罂
明代人的陶罂贮茶法，可同时存数十斤之多的茶叶。先将干竹叶编成圆形的竹片，分层置在陶罂底部；之后竹片上放满茶叶，再放数层竹叶片，后取宣纸折叠成六、七层，用火烘干后扎于罂口；最后上方再压一块方形厚白木板，以充分隔离潮气。在同一罂中贮藏不同品种的茶叶，则称为“品司”，其质量也是相当有保障的。
我们知道愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。没关系，不用担心，古代有各种储茶器具，我们现代更厉害，我们有容声容悦厅，有了它，保证让茶叶持久保持新鲜香气，让你不论何时冲泡，都唇齿生香。
首先，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏，家庭储茶温度一般在10℃左右。而厅吧的精准电脑控温功能可使温度控制在2℃-10℃，温度恒定且一键可调，完美满足茶叶较高的温度存储需求。
再者，茶叶吸湿性强，很容易吸附空气中水分，厅吧的独立干湿可调抽屉，能很好地保证茶叶存储环境相对湿度在50%以下，茶叶水分含量在5%以下，让茶叶持久干爽。
最后，茶叶吸味性也极强，容易吸附空气中异味，厅吧拥有智能风冷三循环功能，可保证不同食材独立存储不串味；而AirFresh保鲜功能可抑菌、净味、除乙烯，打造高达93.1%的净化率，这样就能有效防止茶叶被污染，保证茶叶品质。
茶要泡多久才好喝？
泡茶时的浸泡时间，就象厨师讲究的火候，看似有据可循，实际千变万化，绝对是实践出真知。
首先，执壶（泡茶人）要学会计时，不能总依靠计时器，要学会心里数秒，看似不起眼的一个技能，可是很多行业的基本功。学会心里数秒还有两个额外的好处，一是时间感增强了，时间管理好了，连迟到都减少了（偷笑一会儿）！另外，心里数秒可以帮助人专注起来，大脑比较容易入定呢！
接下来，我们要确认什么叫浸泡时间，按字面意思理解，就是主泡器里加满水盖好盖（玻璃杯除外）时开始计算，至开始出汤之间的时间间隔。但还要考虑两个问题，一是执壶的注水速度，二是主泡器特别是茶壶壶嘴允许的出水速度。有的新手泡茶，入水注注停停，无形中延长了茶叶的浸泡时间，有的壶嘴很细或多弯，出水很慢，后出来的茶汤明显浓于先出来的。遇到这两种情况，都要适当调整既定的浸泡时间。
那么，一泡茶到底泡多长时间为好呢？
很多初学者都希望“一句话解决所有问题”，可是这个实践性很强的问题还真是一句两句说不清楚。一般说来，在茶叶和水的比例在1：15～1：30左右时，常规茶叶（暂不论茶类）冲泡的浸泡时间不超过1分钟，茶汤比较浓淡适口。如果茶水比较小，如1：100，则要浸泡3－5分钟。也就是说，茶水比和浸泡时间成反比。但也有低限和高限，就是：茶叶放的太少，再怎么延长浸泡时间，茶汤也不好喝；而放了过多的茶叶，茶汤也不容易泡好喝。
所以说，泡茶这件事，还真是体现了中国文化的审美观：中和之美，合适最好。
白茶要放多久才好喝？
对于白茶，相信许多行外人都不是那么的了解，尤其是新茶，更多的人都是非常陌生的，事实上，白茶的保健功效也是非常好的，茶叶里面含有多种多身体健康的有益物质，尤其是经过长时间存放的老白茶，更是拥有非一般的养生保健功效。有的人问，白茶存放多长时间才会更加的好喝呢？下面让我们一起来看看相关的介绍吧。
选择什么品种白茶贮藏，大家完全可以根据自己的喜好来决定，当然，这前提下一定要茶的质量非常好，如果说茶叶的质量在起初的时候都达不到标准的话，那么在后期的贮藏过程中，无论是存放再长的时间，那么茶叶的质量都是不佳的，也很难再生。
其实，白芒银针、白牡丹利用新鲜的甜味美，贮藏后会出现轻微的葡萄酒香味，芒味会更加明显；贡梅贮藏后，汤色由淡黄色变为橙红色，会有李子、枣树和药用香味。贡美芽少叶，也有一些茶茎。老叶子和茶茎含有物质更加丰富,非常好。
此外，茶杆还可以在茶饼上添加一些间隙，这样对茶的呼吸是非常有利的，并且转化的速度也会更加快一些；相对来说，高美生产高，价格方面更加的实惠，适合消费者购买，以长期存储。
具体的存放时间，其实也是不肯定的，但事实上，只有茶叶存储条件合理的情况下，至少存放个几十年时间都是没有问题的；在茶叶出口的初期，六十年前，收藏家和专家发现，喝了茶后有一种独特的味道。
也就是说，白茶可以存放很长时间，越长时间品质越好，一般存放20年时间的老白茶，陈越长，存放时间越长，那么香气也就越香甜，味道也就更加的长。
对于白茶来说，它是否适合饮用，多少年的好贮藏呢？那么首先前提下得有2个条件，一是良好的原料，二是良好的贮藏环境，不符合这两个条件的话，那么白茶存放多久时间都不可以喝。
1、第一次饮品期限（1-2年）
白色茶绿色的这个时候重，冷、热干燥后水的味道还在，这个时候的白茶味道非常的甜，第一次试茶，主要是决定白茶是否适合以后储存。
2、第二次饮品期限（3-5年）
存放了3年时间后，绿茶的绿色几乎已经褪色的，内质趋于稳定沉淀，甘甜逐渐呈现；这个时候细细的品尝它的味道，那么会呈现出甜甜蜜、酒精、温柔的一面，茶从冷慢慢的转向温润。
3、第三次饮品期限（7-10年）
七年、十年后，白茶是最适合饮用的，茶叶进入平稳缓慢的转型时期，茶味温和，醇香甘甜，香气纯正，饱满丰富，药用价值高，年老体衰。
重要的是，白茶需要贮藏很长一段时间，短期内如果没有喝的话，我们也不必担心说白色茶不可以喝；当然，更加重要的是要注意保鲜，保鲜不当的情况下，那么再好的白茶在恶劣的贮藏环境下也是会变质的哦。至于饮用多长时间，那么完全是取决于我们个人的喜好，是没有时间限定的。