红茶泡核桃能变红吗。
红茶的味道决定了它是所有茶中最具有兼容性的茶，红茶该怎么喝?好的红茶适合净饮细品，但要加入牛奶、蜂蜜也没有问题。在欧洲，很多时候早餐茶、下午茶往往都不是清饮红茶，而是调和的。所幸调和的红茶并不难喝，反而有更丰富的味道，我们来看看吧，红茶的好伴侣都是谁?
清饮
老茶客还是坚持好红茶一定要清饮，只有质量不怎么好的红茶才需要加东西去丰富滋味，若是一杯上品好茶，调一些牛奶进去岂不是暴殄天物?其实这话是有一定道理的，优质红茶内质高香醇厚，有时候加入别的食材，往往不能将其优点发挥，反而会有反面的效果。所以我们坚持精品红茶还是清饮来得更好，日常红茶倒是可以尝试一些新鲜的味道。
调和
1. 牛奶
牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实，新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。
2. 蜂蜜
蜂蜜红茶适合冰镇饮用。因为蜂蜜遇热会变酸，所以红茶放凉后再调入蜂蜜，非常适合热的天气。
3. 生姜
生姜红茶一来养生暖身，二来还可消脂减肥。最好是用生姜与红茶共煮，更能发挥其作用，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。
4. 柠檬
柠檬红茶冷热皆宜，夏天有冰凉的滋味，秋冬是带丝清爽的暖意。柠檬洗净后直接切片泡入红茶中，如果怕苦味的，可以削去柠檬皮后再使用。
5. 烈酒
在寒冷的东欧和中欧国家，人们习惯在热红茶中加入烈酒，比如波兰特产一款加蜂蜜的伏特加，是家家必备的良品，有家人受寒感冒，可以在热红茶中加一小勺，立刻能散走体内的寒气，也省了去医院的烦恼。
6. 果酱
典型的俄罗斯人品饮红茶的方法，红茶的口味变得甜甜的，更有水果的清香，所以，如果手上有一瓶玫瑰果酱的话，马上做一杯玫瑰红茶吧!
7. 西点
红茶的饮法多样，搭配红茶的点心一样丰富多彩，可以是中式点心，一样可以用西式点心来搭配下午茶。纸杯蛋糕不就是一个好选择吗?清饮一杯红茶，一块甜美的蛋糕，处处和谐。
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一杯好茶，是热天的百搭
清晨的露珠，向来是好茶的绝配。青草的香气里，还有昨夜的好梦，沉醉未醒。只要茶在，就能随意给出清雅冰爽的百搭。露珠悄悄滑过，你看那茶中倒影，不正是鸟语花香。
用一盏茶叫醒自己，才不会惊扰这静谧的美景。
闭上眼，仿佛又踏入了生机勃勃的茶园里。绿色和春天的约定，在一盏茶里，遇见了令人艳羡的天长地久。
夏日的傍晚，仿佛没有阳光反倒会更讨喜。
蓝蓝的天上白云飘，并不是歌声里才有的场景。
凉风总是令人期待，好茶总是刚好就在。
借一朵云来烹茶，只见茶香袅袅，四散而去。夜晚，应该会有明月前来赴约吧。
夏日里，晴朗的天气总是让人又爱又恨。
天地间的明亮，让人不忍辜负“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景。可高温总能不合时宜地带来烦躁。
这时候，有一杯清茶便好。
一杯茶，便能轻轻松松地消了暑气，那映入眼眸的绿意，除了润喉，还可润心。
对着茶碗里柔嫩的新芽，心底的清凉，慢慢长成了遮阴蔽日的大树。
若是雨天，看那新长的枝桠，水珠嘀嗒嘀嗒。青葱的绿意，渐渐变得有些朦胧。深埋的记忆却一点一滴地清晰起来。
这时，该有一杯暖茶，稳稳地端在手心。
如此，回忆便不会在雨里湿透，再清冷的往事，心头也有一丝安恬的暖，在茶香里落地生根。
这世界有时很忙，忙到连安心入眠的时间都需要精打细算。
这世界有时也很闲，闲到每个人都能听见自己孤独的心跳。
忙的时候，一杯茶在手，心就没那么烦。它的颜色和姿态，都能让人记得要淡然处世，再忙也要保持健康。
闲的时候，一杯茶在手，心就没那么慌。它的气味和茶汤，都能让人记起不必自怜自伤，人生处处都有大好时光。
一杯好茶，是夏日的百搭。
它时而像天真的少女，令人望见世间的真淳与美好；时而又如睿智的长者，处处予人通达的启迪。
无论朝朝与暮暮，不管阴晴与圆缺，能长伴一生的，始终都是眼前这一壶清润的好茶。
绿茶巧搭让你轻松瘦身
1.绿茶+优酪乳减肥法汤匙的绿茶粉加进200c.c.的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥哦！不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐，效果较好。
1.绿茶+优酪乳减肥法
汤匙的绿茶粉加进200c.c.的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥哦！不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐，效果较好。
2.绿茶+柠檬汁减肥法
纯柠檬汁与开水1:1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。
3.绿茶+苹果汁减肥法
将1颗苹果榨汁，加1小匙绿茶粉，早晚各喝1次，最好连苹果渣一起喝，在饭前饮用。
适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾，可以缓和过量的钠引起的水肿，还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质，可以预防便秘。
乌龙茶
因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。
原料：乌龙茶
做法：简单地用开水冲。
功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。
薏仁茶
浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法：热水煮开，就可以饮用了。
功效：清热、利湿、治疗水肿。
荷叶茶
情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用开水冲泡。
功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。
茶的“五不搭”，你知道吗？
喝茶的时候，需要注意有一些食品是不能与其搭配的，会造成对身体不必要的影响。
1、茶与酒
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。
另外，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。
2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含较多单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
4、茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。
5、茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
如茶女人，惊艳绽放
三毛说：“人生如茶，第一道苦如生命，第二道香似爱情，第三道淡如清风。”女人的一生，大抵似茶。历经摘、熏、炒、烹之后，在水里舒展，惊艳绽放，溢着岁月的沉香。
茶如女人，女人如茶，茶有千万种，而女子也是千姿百态。每一种茶都有自己独特的语言。每一个女人也有自己的独特魅力。品味女人就好比品味好茶，浓有浓情，淡有淡意，只要水温合适，她都会由每个角落发出淡淡的幽香。
聪慧也罢，平凡也罢，每个女人都会将自己的千般情思，万种柔情留于世间，如茶叶在茶汤中起起落落，叶舒叶展，不疾不徐，而喜怒哀乐就随袅袅茶香慢慢蒸发……
女人与茶，如男人与酒一样。让人有无限的遐想。女人这杯茶,见水开花，细细的茶叶在水中旋转，慢慢滋润开来，像一只长了翅膀的天使，飞翔了就有了领地，合拢了就需要保护。见水前和见水后会有两个完全不同的模样。
“明前茶”宛如十六岁的少女，情窦初开，虽然清甜中有微微的淡淡的涩，却值得回味……
“雨前茶”就宛如热恋中的邻家姑娘，那份香甜会让旁人艳羡，浓浓的化不开……
“秋茶”是经历了岁月洗礼之后的妇人，时间赋予了她成熟和内涵，深邃和浓香。懂得珍惜和体会女人的人，才能体会到那份苦涩后的清香气息……
“红茶”，温婉如玉，知冷知热，善解人意，这是一个可以携手走一生的女人，她有着悠然与散漫，华贵与雍容，也有着母性一般的温暖……
“普洱茶”那是带着泥土气息的彝族少女，穿这蜡染土布的，质朴而浓烈，那份敦厚是属于有缘人的……
“龙井茶”似乎是一个一不小心跌落凡间的精灵，没有人间的烟火，触手可及，又像是抓住一个清烟渺茫的梦，余味足以让人回味一生……
“乌龙茶”如一位身居深闺的名门闺秀，知书答礼，也许生就并非绝世容颜，但是深厚的家学渊源，使得她自有一番来自书卷熏陶的浓香，无人能夺……
女人如花，说出了女子的妩媚；女人如水，道出了女子的温柔；女人如瓷，讲出了女子的消弱；女人如茶，却说出了女子的万种风情。女人这杯茶，也许不是一遍就能够品透的，需要花上一辈子细细地感悟与体味。
红茶400年惊艳史！红茶送什么时候产生的？
Boston Tea Party Facts》）
第二阶段“鼎盛辉煌阶段”（1840—1880）
历史事件：
1842年鸦片战争爆发，受五口通商后红茶出口贸易大幅度增长的拉动，茶园面积和茶叶总产与年俱增，不少广东茶商纷纷携巨资到绿茶产区推广“绿茶改制红茶“技术，促进了红茶生产的快速发展。这是中国红茶生产与贸易最鼎感的压史时期。
第三阶段“走向衰落”（1880—1949）
历史事件：
乔治·里德（GeorgeReld）发明了切茶机．将条形茶切成短小而细的碎茶，红碎茶则正式出现。英国殖民地印度开始大量生产并运往欧洲，对中国红茶出口被新兴的红碎茶替代。
世界大战的爆发使海上路线中断。
第四阶段“振兴发展期”（1950-1988）
历史事件：
国内红茶实行国家企业“统购统销”“出口补亏”等政策，并鼓励“一刀切”生产大叶种出口红碎茶。而传统的中小叶种小种红茶、工夫红茶“不许生产”。
第五阶段“转型升级阶段”（1989—至今）
这个阶段的特色是：红碎茶出口贸易减少，而传统名优红茶和创新红茶，如小种红茶、祁门红茶、坦洋工夫茶、英红九号，云南滇红等明显增加。
红茶由外销逐渐向内销转变，以前主要靠出口的红茶在2010年出口和内销实现1：1。
很多创新红茶品类的出现，如：福建金骏眉、银骏眉、赤甘、新坦洋工夫、新白琳工夫；广东的金毫、英红九号；广西的桂林红叶、将军红、浪茯红茶；云南的中国红、沧源红；其他省份的信阳红、川红、九曲红梅等等。
风流总被雨打水吹去。中国红茶的发展还得靠我辈茶人的共同努力，方可重现昔日辉煌！
茶的“四不搭”，你知道吗
茶与酒
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。
另外，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。
茶与白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。
茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
喝茶不适宜混搭，你知道吗？
众所周知，酒混着喝，便成了鸡尾酒，不一样的混法会品出不一样的滋味。那么，是不是茶也可以像酒一样混着喝呢?当然不是！
之所以不能混着喝茶，是因为每一种茶都有它各自的品质和特点。将不一样的茶叶混合着喝，会因口感与功效的不一样而产生负作用。因而，茶叶通常不适宜混着喝。
茶叶为什么不能混着喝?
1.混茶喝可能会导致身体不适
不一样的茶叶混着泡会使茶汤浑浊，产生沉淀。这样一来，不仅味道不纯，并且可能会造成消化不良，导致肠胃不适。
2.无法体会品茶的真正趣味
因为茶叶品种和制作工艺的不同，导致茶叶口味有所不一样，每种茶都会有它们共同的香气与口感。把不一样的茶叶混在一同喝，会影响茶叶本身的观感与口感，使品茶失去趣味。
3.混茶喝容易导致“茶醉”
一次性喝多种茶，会因为过量喝茶导致血糖偏低，使人感到头晕目眩。出现了这种生理反应的话，很有可能就是“醉茶”了。
茶也能喝醉?没错，当你混着喝不一样的茶的时候，就很有可能会过度饮茶，这时你就很容易醉了。
茶醉的现象：脑袋晕乎乎的有点像是喝了二两白酒；耳边嘤嘤嗡嗡像是很多小昆虫在共振，浑身软趴趴的提不起力气；胃里空捞捞的，有明显的饥饿感，却又有什么东西顶在里面很鼓胀；如果严重一点，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来。
如果喝茶产生上述现象，就是茶醉了，你该怎么办？
减轻茶醉的办法
本来，解茶醉的办法极为简略，只需保持有满足糖分的摄入即可。许多茶人都会随身常备一些糖果盒含糖量高的糕点，感受身体不当令立马吃些。并且，在参与茶会时，主人大多会预备一些茶点，又精巧又管用。千万不要觉得不好意思，一定要当令享受，以防茶醉。
若真实没有吃食，喝点糖水也可。白糖水、红糖水、蜂蜜水……只需是甜的就行。本来最佳的办法即是，在喝茶之前吃一顿饱饭。尤其是肉类食物，尽量多吃，能有用避免茶醉的发作。
老烟民注意啦！这6款清肺茶，让你的黑肺变红润！
大家都知道吸烟有害健康，吸烟伤肺，然而很多烟民上瘾后就很难戒掉，这种时候也只能多吃多喝一些具有清肺功能的食物来减轻伤害了，比如喝一些具有清肺功效的茶，那么，清肺茶有哪些呢？今天小编就为大家介绍清肺茶，吸烟人群要想降低对肺部的伤害，可以常喝以下6款清肺茶哦。
1、西洋参茶
吸烟的人群常容易出现阴液不足、肺燥等问题。另外，呼吸道长期受到烟草的危害，其抵抗力也会下降，容易被疾病入侵。西洋参和人参不同，其不宜上火，而且更具有滋阴益气和生津止渴的功效。西洋参还能促进血液活力、补肺降火和养胃生津，非常适合烟民饮用。同时，通过饮用西洋参清肺茶还可以调理糖尿病、提高免疫力保护心血管和神经中枢。
蜂蜜柚子茶清肺
2、蜂蜜柚子茶
在《本草纲目》中就已经记载了柚子性味甘、酸、寒，具有理气化痰、润肺清肠的功效。非常适合补脾、食欲不振、口淡和下滑不良的患者。而对于吸烟人群来说，柚子茶的祛痰止渴功效，可以改善吸烟对呼吸道、咽喉和食道的伤害。同时，吸烟还会影响口腔健康，柚子和蜂蜜都有一的抑菌作用，有利于维护口腔健康。
另外，吸烟的人群还容易出现上火现象，饮用此茶可以改善便秘问题。而且其中富含的维生素C可消除疲劳、抗氧化，橙皮苷可以调节血压，改善吸烟引起的血管老化问题。
3、罗汉果茶
罗汉果又被称为假苦瓜、金不换，还被誉为神仙果。其营养价值极高，新鲜的罗汉果每100克含有高达400-500毫克的维生素C，同时还含有糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质等物质。
从中医角度来看罗汉果具有润肺清热、生津止渴等功效。适合用于吸烟引起的肺热、肺燥、咳嗽等情况。而且中医还认为罗汉果性味甘、酸、凉，能清热凉血、排肠毒、嫩肤等功效，同样适合治疗吸烟引起的咽喉肿痛和烦躁现象。而从现代医学角度来看罗汉果中含有D-甘露醇，其具有止咳作用，同时又适用于高血压、青光眼，辅助降血脂，改善肥胖现象。将吸烟的危害降到最低。
4、桂花茶
老烟民往往会出现口臭、视力模糊和溃疡等现象，而对女性烟民来说，吸烟还会导致体内毒素过多、皮肤色斑、暗黄等现象。桂花虽然具有温补阳气的作用，但其不会引起上火，反而起到润肺、去口臭、排毒、美肌和止咳化痰的作用。而且，桂花茶带着浓郁的香气，饮用之后具有和胃理肠的作用。所以非常适合烟民饮用。
菊花陈皮茶清肺
5、菊花陈皮茶
长期吸烟还对胃会造成伤害，引起胃酸分泌增加，诱发胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等疾病。此时通过饮用陈皮菊花茶不仅可以养胃，还能调理烟草燃烧引起的咳嗽、胃火、鼻腔灼热等问题。此时通过饮用陈皮菊花茶不仅可以养胃，还能调理烟草燃烧引起的咳嗽
首先，陈皮菊花茶具有清理肠胃、下气、消食等作用，适合慢性胃炎患者。其次，菊花具有清热去火、解毒的功效，对于口干、上火、咽喉、肺燥、视力模糊等具有很好的调理作用。另外，陈皮中也还含有挥发性的油脂，对气管有微弱的扩张作用。而陈皮和菊花都具有一定的抗炎作用。
6、绿茶
因为烟草的燃烧会产生一些化合物，这些化合物会导致动脉内壁增厚、血糖升高，容易引起血栓、动脉硬化等问题。此时多喝绿茶，其中的儿茶素可以更好的预防胆固醇在血管壁上的沉积，同时起到降血糖的作用。
而且，绿茶中茶碱具有利尿作用，可缩短吸烟所带来的有害物质在体内的停留时间，起到利尿解毒的作用。其实除此之外，老烟民还需要注意补充其他营养物质，从多方面的降低烟草的危害。
中国八大菜系，可以和茶怎么搭
一走进中餐馆，服务员准会露出标准的八颗牙齿，“您好，这边请。”刚坐下，菜单还没打开，又问，“您好，请问需要什么茶？”“额，你们这里有什么推荐的？”
去中餐馆吃饭，常常会遇到这种尴尬的情况，不知道该喝什么茶才好，最后往往选得很匆忙。
今天杯小茶分享一个巧办法，让你在下馆子选茶时。能够轻松拿定主意！
我们都知道，中国有八大菜系。
鲁菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜咸鲜，粤菜鲜香，闽菜清鲜，浙菜鲜嫩，苏菜清淡。
八大菜系特色的形成，靠的不是运气，而是实实在在的实力。资源、气候等地理环境，决定了菜系的食材、烹调方法、风味。
茶叶同样是如此，一款茶能从当地脱颖而出，必定有他的道理在，最起码是广受当地人的喜爱，和当地菜肴的口味很搭。
俗话说，“一方水土养一方人”，吃不同菜品时，搭配上各地区的好茶，会有一个好的协调。一起往下看看八大菜系的茶搭配清单吧：
醇味鲁菜
适配绿茶、红茶
河南的信阳毛尖、信阳红，山东的崂山绿茶、日照红梅茶。
麻辣川菜
适配绿茶、红茶、普洱、黑茶、黄茶
贵州的都匀毛尖、遵义毛峰、遵义红，四川的蒙顶甘露、竹叶青、川红工夫茶、蒙顶黄芽、雅安藏茶，湖北的恩施玉露、宜红工夫茶、老青茶，云南的滇红工夫茶、普洱、七子饼茶。
香辣湘菜
适配黑茶、黄茶
湖南的千两茶、黑砖茶、君山银针。
咸鲜徽菜
适配绿茶、红茶、黄茶
安徽的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、老竹大方、敬亭绿雪、黄山绿牡丹、祁门红茶、霍山黄芽。
鲜香粤菜
适配绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶
广东的英德红茶、凤凰单丛，广西的六堡茶、漓江乳雪，江西的庐山云雾、狗牯脑、婺源茗眉、宁红工夫茶。
清鲜闽菜
适配绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
福建的天山绿茶、正山小种、政和工夫、铁观音、大红袍、白毫银针、白牡丹、台湾的日月潭红茶、冻顶乌龙、阿里山乌龙茶、东方美人。
鲜嫩浙菜
适配绿茶、红茶
浙江的西湖龙井、顾渚紫笋、安吉白茶、平水珠茶、千岛玉叶、惠民茶、武阳春雨、九曲红梅。
清淡苏菜
适配绿茶、红茶
江苏的碧螺春、南京雨花茶、金坛雀舌、竹海金铭。
敲黑板！超实用总结：
绿茶、红茶与各式菜品的搭配都很和谐，普洱、黑茶、黄茶尤其受川湘风味喜爱，乌龙茶、白茶、黑茶适宜闽粤的口味，名优绿茶在浙苏地区非常受欢迎。
杯小茶说
大家如果处在“不知道该选什么茶”的情况下，可以看看自己的菜系偏好，再按照以上的茶清单，对号入座进行点选就可以了。
这招不仅能在下馆子时用得上，平时喝茶有选茶困难的，也可以用得到喔。
你知道怎么区分红茶的香型吗？
一杯红茶，承载着形，色，香，味。
那么，经常喝红茶的你，知不知道红茶都有哪几种常见的香型呢？
红茶的香气从哪来？
很多香气独特的茶，都是出自云雾弥漫，空气湿度高，日照较短、较弱，多紫蓝光及日夜温差大的茶园中。
因为在这样的环境下，茶树才能形成较多的高沸点香气物质，而这些物质就是茶叶香高而持久的重要因素。
但很多人都还不知道，红茶鲜叶中的芳香物质不到100种，而制成红茶后，香气成分猛增到了400多种。
也就是说，红茶的很多新的香气成分都是制作过程中形成的。
红茶的常见香气有哪些？
一、蜜香
首先来说，红茶是全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。
在发酵过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，减少90％的茶多酚，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
茶叶中的香气物质明显增加，大部分糖元素转化成的单糖，茶叶中的氨基酸也随之增加，所以红茶最突显的就是蜜糖般的甜香味道。
这也是我们最常见的“蜜香”。
二、花香
祁门红茶的玫瑰花香就是红茶中的独特代表。
因为在祁红的香气组分中，带有玫瑰花香的香叶醇含量特别高，所以花香浓郁。
因此，上好的祁门红茶，除了有蜜糖香味，还会蕴含着玫瑰花香。
此外，花香型又可分为青花香和甜花香两大类。
比如，兰花香，就属于青花香；而玫瑰花香，则是属于甜花香。
所以，我们闻到玫瑰花香的时候，可能更多会感受到它甜甜的花香感觉。
三、果香
果香不是茶树的品种香，它是由工艺带来的。
在发酵的时候，稍微重一点，或者在工艺上做一些微调，便能做出荔枝香，龙眼香，水蜜桃香等各种果香来。
在红茶的果香里，最有代表性的，是一款叫妃子笑的红茶。
它的果香是荔枝味的，暗合了杜牧的一句诗“一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来”，于是这款茶便得了个“妃子笑”的美名。
四、薯香
薯香，就是类似于烤地瓜的香味。
茶叶发酵后，将进行烘培，部分的糖分和氨基酸就会被破坏。
因此甜香程度会非常高，从而出现了焦糖香或类似烤地瓜的香气。
坦洋工夫中的薯香是它的茶树品种香的特征，只是根据工艺的调整，薯香的轻重程度会有一定的区别。
当然，在现实喝茶的过程中，茶的香气并不是单一存在的。
我们在闻香的时候，花香、果香、蜜香，甚至其他的香味都一起进入鼻腔，让我们感受到的更多的是一个复合的香型。
要将其中的各种香型辨认清楚，本身就需要一定的经验了解。甚至对一些香型不是很敏感的茶友，还会把薯香，蜜香，焦糖香等混在一起。
所以，对于不同香气的感受，还是需要多尝试才能更好的辨别区分。