黑茶抗氧化。
爱美丽的姑娘们，爱养生的老爷们，你知道茶的抗氧化数据吗?
如果告诉你，你一定大吃一惊，怀疑是不是真的。
科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害。
据科学研究报道，只要一杯300毫升的茶，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒。
当每天你入睡前，饮一小杯红葡萄酒，终于坚持了大半个月，其抗氧化的效果还不如一天饮300毫升的茶，你想哭吗?
茶的抗氧化还有让你更吃惊的数据呢。
就一杯300毫升的茶，其功能相当于12瓶的白葡萄酒。
或12杯啤酒。
或4个苹果。
或5只洋葱。
或7杯鲜橙汁。
或18倍-50倍维生素E。
或1000g的莓果、樱桃还有葡萄。
不管什么茶，美容效果都是很惊人的!
红茶多酚含量最多，多酚类物质是抗氧化、抗衰老的天然有机化合物;
乌龙茶对皮肤过敏效果好;
黑茶可以填补胶原蛋白;
绿茶抗氧化好，这是众所周知的;
白茶黄酮含量高，黄酮具有极强的抗氧化效果，抗衰美容效果好;
黄茶含有天然物质85%以上，防癌、抗癌、杀菌、消炎效果好。
看到这些你什么感觉?
高兴?不相信?
不管是什么，赶紧沏杯茶吧!
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东方茶与葡萄酒——大地的精灵
茶叶和葡萄无疑是大自然对人类的恩赐，它们不仅是健康的，更充满了灵性的魅力。
东方采茶，西方酿酒，仿佛上天在大地上写下的两首诗、画下的两幅画，而历史的长河则将这诗这画酿成了同样优雅丰富却性格各异的茶文化和葡萄酒文化。
其实茶和葡萄有太多的相似之处，它们都根植于大地，是自然的精灵，因此人们对于茶和葡萄也就有了类似的关于产区的划分和品种的分类。
追宗溯源，可以将世界上的葡萄酒产区分为“传统世界”和“新世界”两大旗帜鲜明的阵营。这种将葡萄酒分为两大世界的标准是由著名葡萄酒作家休·约翰逊首先提出的，现已为葡萄酒界广为接受。“传统世界”是以法国为首的欧洲国家，主要有法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙等国，是老牌的葡萄酒生产国。
以法国为首的“传统世界”特别强调一个地区气候、土壤类型，以及与之相匹配的葡萄品种，并为之划分了严格的等级，法国人更是为他们所强调的产地概念创造了一个单词“terroir”。“terroir”是一个含义广泛的综合性概念，它表明产品的特定质量是在特定地理区域的土壤、气候、地形、地质、牲畜的种群、劳动者的技能等各个因素的综合作用下形成的。
在这种近乎教条的葡萄酒产区划分下，其生产的葡萄酒也等级分明。以“传统世界”最为经典的法国葡萄酒分级为例，他们将法国产的葡萄酒分为“AOP”、“IGP”和“VDF”。在这个分级规范下，法定产区的区域界定、产区内能种植的葡萄品种、葡萄树的种植方式、葡萄树的管理方法、葡萄的最高产量、葡萄酒酒精含量以及葡萄酒酿造工艺等内容都有严格的规定。在他们的分级标准下，最高等级的葡萄酒可以傲视其他等级的葡萄酒，高的等级是质量的金字招牌，当然价格也不菲。
在15、16世纪西方列强向全世界殖民的时候，他们不光输出了资本，运回了黄金，他们也将他们的宗教基督教带向了全世界。作为宗教仪式中必需品的葡萄酒随之到达世界各地，进而葡萄种植技术和酿酒技术也被带到了殖民地——包括现在的美国、澳大利亚、新西兰、智利等国，就是葡萄酒的“新世界”。
“新世界”的葡萄种植没有“传统世界”那么多的条条框框，他们首先是老老实实地学习传统世界的酿酒技术，但是又强调实用性、技术至上，强化工业化生产，勇于在葡萄种植和葡萄酒酿造上大胆使用新技术，使新世界的葡萄酒产业快速发展，葡萄酒质量也稳定提高。
传统世界和新世界葡萄酒产业的发展深深烙下不同国家、民族，不同个体和群体的伦理观、人生观、审美观和价值观。1976年著名的葡萄酒“巴黎之评”，本来是一种法国（传统世界）和美国（新世界）葡萄酒文化的交流，但是，“巴黎之评”结果的公布，却引起了法国文化和美国文化的激烈冲撞！至今新世界生产的葡萄酒仍被“传统世界”的一些人嘲讽为可口可乐，就像一些中国茶道中人对速溶茶及各式各样冰红茶的不屑之感。
与“传统世界”一个产区就是一种标志的葡萄酒品种名片不一样，“新世界”的葡萄酒产区划分没有更多的地域色彩。故“传统世界”的葡萄酒产区划分与中国的茶叶产区更有可比性。
数千年来，在中国茶文化历史发展的不同阶段，划分茶区的依据、方法、提法等不尽相同。最早对中国茶产区比较系统论述是茶圣陆羽，陆羽在《茶经》中，将中国当时43个州郡划分为8个茶叶产区。陆羽划分中国茶区是依他个人对茶叶生产区的调查考察、资料的收集、样茶的鉴评以及实践经验等，结合当时的自然地理条件进行综合归纳的结果，按照茶品质等级分为不同的行政区域，从而给不同的区域划分不同的等级。
而到了现代是根据茶区的行政区域、山川、地势、气候、土壤、交通及历史习惯等因素重新划分，茶区分布辽阔：东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南省榆林，北到北纬37度的山东省荣城县，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共有21个省（区、市）967个县、市生产茶叶。
我国茶区划分采取3个级别，即：
一级茶区，按全国性划分，分为4个茶区：即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区；二级茶区，系由各产茶省（区）划分，进行省区内生产指导；三级茶区，系由各地县划分，具体指挥茶叶生产。
茶和葡萄酒，都是依据当地的气候、土壤、经纬度、海拔及其周边环境去划分产区的优次等级。
葡萄酒的土壤要求贫瘠、排水性好、矿物质比较丰富的土地，而陆羽在茶经里讲“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，这正和西方的葡萄种植不谋而合。
茶叶和葡萄酒都有很多不同的分类方式，是人们依据不同的需求划分的。
从植物学的角度，葡萄属是栽培最广泛的一个属，包括约70多个种，分布在我国的约有35种。其中仅有20多种用为生产果实或作为砧木。按地理分布生态特点，一般把葡萄属的各个种划分为三大种群，即欧亚种群、东亚种群和北美种群。欧洲种葡萄，也即今天大多数的酿酒用葡萄。
著名的6株原生“大红袍”，但产量太低，因此价格极其昂贵，拍卖价达到每克10000元，是黄金价格的10倍
黑海、里海和地中海沿岸是欧洲种葡萄的原产地，大约有5000年以上的栽培历史，最初分布于中亚、中东、南高加索和北非，然后沿地中海传播至意大利、法国和西班牙等国。15～19世纪发展到南非、澳大利亚、新西兰和美洲等地。日本的葡萄大约在1000多年前从中国引入。
葡萄酿酒在唐代已颇为盛行，刘禹锡的葡萄歌中写道：“自言我晋人，种此如种玉，酿之成美酒，令人饮不足。”
现今人们对葡萄酒的分类主要有以下三种：
按色泽分，有白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒；
按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；
按二氧化碳含量分，有平静葡萄酒、起泡葡萄酒、高泡葡萄酒、低泡葡萄酒。
茶叶也主要有以下几种分类方式：
按茶的颜色分类；
按茶叶的发酵程度分类；
按烘焙程度来分类；
按萎凋程度不同来分类。
现在市场上的茶叶分类可算五花八门，令人眼花缭乱。其实茶叶的名称多样化是各产地茶商为了促销刻意造成的，绝大多数属于文化概念。
例如根据茶叶形状的不同而命名，如珠茶、银针等等；
还有的结合产地的山川名胜而命名，如西湖龙井、普陀佛茶等等；
也有的根据传说和历史故事命名，如大红袍、铁观音等等。
其实名称并不代表茶叶的类型，而茶叶的类型才能代表其内含和特性。
虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分，特别是根据各种茶叶加工过程中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深，将其归纳为六大类型，即是白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶（有学者也把普洱茶列为一类）。绿茶中的茶多酚氧化最轻，红茶氧化最重。
这六大茶类被称为基本茶类。
还有用一些基本茶类的茶叶进行再加工，如：窨花后形成花茶；蒸压后形成紧压茶；浸提萃取后制成速溶茶；加入果汁形成果味茶；加入中草药形成保健茶；把茶叶加入饮料中制成含茶饮料。
因此再加工茶类也有六大类，即花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料。
其实在日常生活中，茶叶基本呈现出两个易于区分的明显特征是：能够保持茶树本初植物鲜活性质的茶类和经过深发酵重烘焙这两类明显不同茶品。
前者类似“凉拌菜”，后者像“慢炖菜”，一个能使品饮者感受植物的鲜活清香气质，大地之灵气；另一个更能够体现通过熟化加工后才具有的复合而深厚的浓香；更重要的是清香鲜活的茶难以长久保存，而深发酵高烘焙的茶叶能经住长久贮藏。
普洱茶|向葡萄酒学习什么
普洱茶与葡萄酒有很多类似之处，比如通过陈放可以提高品质，不同产地产品风格不同等。我们能否借鉴该制度，对普洱茶进行研究，按照国家地理标志产品有关规定，制定出我国普洱茶规范的认证和管理体系。
19世纪末20世纪初，葡萄酒同样面临生产中的舞弊行为和产品价格下滑的危机。为了保持波尔多葡萄酒的质量和产量，政府废除了地方监控，开始起草新的原产地葡萄酒认证制度（1911年）。1936年成立了INAO（法国原产地命名控制办公室的简称）和AOC(法定产区葡萄酒)。其中，法定产区葡萄酒（AOC）必须符合由法国INAO制定且经农业部认可的生产条件，这些条件包括：原产地区、葡萄品种、最低酒精含量、最高亩产量、葡萄培植修剪方法、酿酒方法和陈年方法等。所有AOC葡萄酒都必须经过分析和正式品尝才能获得一张由INAO授予的证书后才能以AOC的名称推广。这些非常严格的规定确保了AOC级葡萄酒始终如一的高品质和来源的真实性，从而使得人们能享受到风格各异的上好葡萄酒。法国的波尔多大约97%的葡萄酒受AOC监控。从而使葡萄酒重新走上健康良性的发展道路。
普洱茶与葡萄酒有很多类似之处，比如通过陈放可以提高品质，不同产地产品风格不同等。我们能否借鉴该制度，对普洱茶进行研究，按照国家地理标志产品有关规定，制定出我国普洱茶规范的认证和管理体系。普洱茶市场价格波动，以及暴露出来的质量问题，都给规范普洱茶市场提出新的课题，如何制定普洱茶的标准，以及建立科学的普洱茶质量认证体系是规范普洱茶市场的首要任务。
法国葡萄酒有关制度：
一、法国葡萄酒的种类：
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为：
· 平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒：
——红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
——白葡萄酒：酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。我们通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
· 气泡葡萄酒：采用2次发酵工艺酿制的葡萄酒我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒"，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。
· 蒸馏葡萄酒：采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的干邑 XO就属于此类。
法国葡萄酒的等级：
1936年成立了INAO和AOC，通过葡萄园地理条件，品种，产量，酒精度，种植方法和酿造工艺对产品进行严格控制。波尔多大约97%的葡萄酒受AOC监控。
从1955年起，graves 和 st-émilion 地区相继采用了新的酒庄分级规则，而其它地区仍然沿袭1855年的分级。1956年波尔多遭受了有史以来最严重的霜冻，葡萄园损失惨重。但灾难并没有击垮庄园主们，在勇敢的面对困难的同时，他们反而清醒的认识到波尔多的葡萄酒发展与世界葡萄酒的需求量息息相关，世界需求的增长直接影响本地葡萄酒的生产。同时，经过多个世纪的探索，酿造工艺和装瓶工艺日趋完善，葡萄酒的质量和产量也非常稳定，波尔多的整体产量常年稳定在60万吨左右。
法国葡萄酒的4大等级
法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1. 法定产区葡萄酒
法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别。
AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
2. 优良地区餐酒
优良地区餐酒，级别简称 VDQS。是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
3. 地区餐酒
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)。日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
4. 日常餐酒
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)。是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁。产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
酒标
法国葡萄酒的产区。
法国葡萄酒10大产区
1、 香槟产区 Champagne·
2、 阿尔萨斯产区 Alsace
3、 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire·
4、 勃艮第产区 Bourgogne·
5、 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir·
6、 罗纳河谷产区 Rhone Valley·
7、 波尔多产区 Bordeaux·
8、 西南产区 Sud-Ouest·
9、 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon·
10、普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse
有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区
香槟产区主要是起泡葡萄酒
波尔多产区主要是调配葡萄酒·
勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒
葡萄酒的推广
为了加深与外界的交流与合作，波尔多每两年举办一次世界葡萄酒博览会，届时世界名酒云集美丽宽敞的湖滨展览馆，在那里你可以免费品尝每个酒庄的顶级之作。而且波尔多葡萄酒学院拥有最著名的教授和最好的实验室，她为酒庄提供着强大的技术后盾和优秀的酿酒师，每年都有数十名酿酒师从这里走向世界的每个角落。
抗氧化、抗衰老作用
生物机体由核酸、蛋白质、脂类等多种生物分子组成，这些成分易遭受自由基等因素的攻击而发生氧化、交联、聚合等反应，使其丧失正常功能，进而危及细胞功能和机体健康。大量实验证明，茶叶具有优异的抗氧化活性，这是使茶叶成为保健和治病良药的重要功能基础。Okayasu H等研究了各种红茶、绿茶及绿茶粉热水提取物的抗自由基效果，结果显示各种茶的提取物对超氧阴离子自由基、羟自由基、一氧化氮自由基均具有良好的清除效果。周才琼等研究了茶鲜叶、绿茶和茶多酚在体外模拟胃液pH条件下对N02-（亚硝酸根）的清除作用，结果显示很强的清除作用，其效果随处理时间延长而升高。
茶的抗氧化效果与其清除自由基的作用密切相关。概括来说，抑制自由基产生、直接清除自由基、激活生物体自身的自由基清除体系，这是茶多酚发挥其抗氧化功能的3大机制。
生物的衰老和死亡源于细胞的损伤和死亡。人体自然衰老与退行性疾病的发生过程，都伴随着细胞受氧自由基的氧化损害，造成组织器官和生物大分子的损伤。医学科学家研究认为，利用抗氧化剂预防或消除自由基所造成的氧化损伤，是预防和阻断癌症及心血管疾病发展的有效方法。茶多酚、茶色素等成分具有良好的抗氧化和清除自由基的功能，从而有效地保护生物细胞免受自由基的攻击和氧化损伤：而细胞寿命的延长，自然会延缓生物体的衰老速度。
目前已经证明，茶叶对抗衰老作用有贡献的成分是：茶多酚、茶多糖、茶氨酸和各种维生素等。
绿茶抗氧化红茶解油腻
茶的种类多种多样，大致可以分为六种，绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶。，不同的人适宜喝不同的茶，喝对茶才能养人。
常运动、上班族，适宜喝绿茶、黄茶。绿茶属于非发酵茶，黄茶属于轻发酵茶，两者茶多酚含量显著高于红茶、黑茶。研究表明，茶多酚有利于维持体内儿茶酚胺的浓度，从而增加肌肉收缩能力，促进脂肪分解，绿茶中的咖啡因还会强化这一效果。另外，茶多酚的抗氧化作用可以消除运动中产生的自由基，减轻疲惫感和骨骼肌损伤，维持机体免疫力。所以建议常运动的人将绿茶或黄茶作为日常饮品。
上班族基本生活节奏较快，工作压力较大，绿茶和黄茶抗氧化作用最好，茶中的咖啡因也能帮着提神。绿茶还有很好的抗辐射作用，虽然手机和电脑的辐射很小，但每天接触时间比较长，也可以多喝点绿茶。
吃得油、血脂高，适宜喝红茶、黑茶。各种茶都有一定解腻降脂的作用。动物实验发现，黑茶中的熟普洱茶对营养性肥胖大鼠的降脂效果显著优于不发酵的绿茶，略优于半发酵的乌龙茶；另有研究发现，红茶和黑茶在降甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇方面都优于绿茶，所以吃得油腻或血脂高的朋友可以喝红茶和黑茶。
花茶健康益处各不同。除了绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶直接泡着喝，人们也会把菊花、玫瑰花、茉莉花等花草和茶叶混在一起泡成花茶。传统养生认为菊花能清火、玫瑰花可静神、茉莉助消炎，大家可以根据自身需求选择合适的花茶喝。
药茶不能随意喝。多种中药材如决明子、石斛、甘草、黄芪等都可以熬煮后代茶饮。不过，是药三分毒，中医要根据体质开药茶方，自己不可随意配着胡乱喝。
中医认为绿茶和黄茶性凉、红茶和黑茶性温，所以平时脾胃不太好的人和怕冷的人可以多喝点红茶和黑茶，而火气旺、长痘痘的人可以喝点绿茶和黄茶；茶中咖啡因有兴奋神经的作用，所以睡眠不好的人晚上最好别喝茶；另外，泡茶不要太浓，以免影响矿物质吸收。
茶叶有什么抗氧化功能？
在忙碌的工作闲暇之时再邀几个朋友一起泡上一杯茶喝喝，聊聊天，舒服安静养心。且查有美容、减肥、保健之功效。
紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药，除了泡上一杯好茶，品味那沁人心脾的香氛，茶中的神奇成分更是被直接用到了美容护肤品中。茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，比众所周知的维生素E 高出200 倍。
茶叶有抗氧化功能
据研究表明，将含有茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3!所以，在喝茶的同时，别忘了让肌肤也尝尝好茶的滋味。
绿茶—抗氧之王
在所有的茶中，绿茶拥有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的绿茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，绿茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。
白茶—清新排毒
白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。
黑茶—紧颜抗老
人说 “见黑三分补”，黑茶的健身美容功效近年来也被逐渐发掘出来。通过大量研究发现，黑茶中的黑茶酵母菌能填补皮下组织的脂质，代谢被破坏的胶原蛋白，使肌肤恢复弹性。
白茶的抗氧化功效很强大！
白茶有三大养生功效，分别是提神醒脑、清凉解毒、三降三抗，独特的养生保健功效，向来就被大众所喜爱着。并且白茶所拥有的抗氧化性功效，也让白茶拥有独特的美容养颜功效，所以白茶还有一个别称，又叫做“女性美容茶”，在美容美白、消炎杀菌、去除皱纹、祛斑这一块作用效果是非常好的。为什么白茶的抗氧化功效如此强大呢？下面一起来看看其中原理。
所谓的“抗氧化性”，所指的就是抗氧化自由基的简称。
人体内的自由基是如此产生的呢？当人体和外界持续接触，包括呼吸、外界污染、放射线照射等因素，都会不断的在人体内产生自由基；并且这些条件下都会促使自由基的浓度不断的增加，简称为氧化压力。当氧化压力越大的时候，身体内自由基含量也就越高，这个时候身体的抗氧化系统就面料奔溃的危险，所以我们需要通过外界食物来提供抗氧化的物质，帮助清除一些自由基，来有效的维护身体机能，不受自由基的侵害。
要知道，如果人体产生大量的自由基，而又得不到清理的时候，那么往往会导致身体衰老加速，并且产生其他的疾病。如果可以消除身体内过量自由基的话，那么对于许多自由基而引起的疾病都可以起到预防的作用；同时还可以起到抵抗衰老、延年益寿的重要作用。
实验研究表明，超氧化歧化酶、过氧化氢酶、抗氧化剂等，都可以有效的清除掉身体内过量的自由基离子。
白茶，是不炒不揉，自然晾晒制成的，所以保留了很多鲜叶的营养物质，如大量的多酚类物质，降低了多酚类的氧化成分，所以自由基含量是非常低的。并且白茶中所含的丰富黄酮类化合物，堪称是天然的饮料；重要的是，茶多酚里面所占大部分含量的儿茶素，对自由基有非常强大的还原作用，是一种纯天然的抗氧化剂。
尤其是对于老白茶来说，在长时间的贮存中，里面所含的黄酮类物质含量会随着时间的推移而不断的增加，所以说，储存年份越久的老白茶，那么代表着它的抗氧化效果是更加好的。所以，大家可以在生活中常喝些白茶，来清除、对抗身体内的自由基，这样的话，在抵抗衰老、延年益寿这方面的功效是非常不错的。
上述文章中已经明确的表明，饮用白茶的养生功效是非常棒的，可以帮助清除自由基。而在白茶的众多种类中，以白毫银针的抗氧化效果是最强大的，在许多护肤品中，就有许多品牌的核心成分就是白毫银针的提取物。
白毫银针，是中国十大名茶之一，不仅仅拥有悠久的历史，而且早在百年钱就已经是畅响海外的产物。长期饮用白毫银针，对肌肤有舒缓、平复、强韧的功效；因此，如果你也想要对抗、清除身体内自由基的话，那么可以常喝白茶哦。
并且，在等级中的话，自然是老白茶的抗氧化功效是最为强大的，所以大家有条件的话，可以选择一些5-7年以上的白茶饮用；贮存越长时间的白茶，那么过程中就形成更多的抗氧化物质，所以选择饮用老白茶的抗氧化效果是最佳的。
茶叶抗氧化效果佳 肌肤最爱
茶叶抗氧化效果佳 肌肤最爱
说起茶，实际上不是“喝”这么简单，它早已遁形在我们生活的方方面面了，见其色、闻其香、取其意。一天时间，与茶为伍，虽然它早已变形到我们不认识，但茶的好处，却依然影响着我们的小日子。
10：00 清新抹茶点心
多年之前，我们是先看到了没有加过色素，依然绿油油的日本点心，才接触到了所谓“抹茶”的概念。实际上，抹茶最初并不来源于日本，而是要追溯到我国的隋朝，它兴于唐朝，鼎盛时期是在宋朝，是随着遣唐使流入日本的。明朝时，我国开始时兴冲泡绿茶，抹茶工艺也就随之绝迹。
大家都知道，抹茶的价值远远高于冲泡绿茶，冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。所以越来越多的养生人士，已经不仅仅局限于吃带有抹茶的食品，而是去买回抹茶粉，直接使用。将抹茶粉加入清水、牛奶、酸奶、咖啡、豆浆中均可，而且能借此加长食品的保鲜期，这正是和绿茶可以抗衰老是同一个原理，因为其中的茶多酚有抗氧化的作用。
但很多人不知道的是，抹茶和绿茶粉实际上是两个概念，制作工艺完全不同。抹茶是“天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶”，覆盖和蒸青分别是指它的栽培和干燥手法。而普通的绿茶粉，不但是使用普通的绿茶，同时也不是用石磨加工成的超微粒，而是用金属粉碎机瞬间粉碎的结果。
正宗抹茶的挑选：
1、色泽翠绿而非褐黄
2、颗粒细腻，大约2-10微米，而绿茶粉大约在75-180微米。
3、清香浓郁，而非火香。
4、入水后，泡沫丰富，悬浮力强，大约持续300秒后才有沉淀。
5、味道甘甜毫无苦涩感。
18：00 馥郁创意茶菜
一般我们想起茶菜，就是一道“龙井虾仁”，再没有别的念想。这次看到艾美酒店的“春茶佳肴”，才顿悟何谓“创意”之说，原来各种各样的茶品，可以入各种各样的佳肴，而且不是一个噱头，而是真正是要利用茶来令才更美味。 中国茶叶品牌网cyppw.com
茶菜制作小窍门：
1、茶菜一般用茶末或茶水制作，但是茶水不能太浓，要利用其茶香，又不能掩盖了菜味本身。
2、绿茶可以和各种海鲜水产搭配，适宜清炒;红茶适合烹煮禽类，以煲烧形式为主，酱油以上色为目的，还是要坚持清淡口感;乌龙茶酌情使用，味道较浓，可能有点涩口，但别有风味。
20：00 芬芳茶品护肤
护肤品中含有茶成分，早已不再新鲜，只是今年有越来越兴盛的趋向。过去，多以绿茶概念为主，如今红茶和黑茶的功效也逐渐被大家所发觉。
以茶叶为概念的护肤品，一般取两个特点--其一，当然是茶多酚在发挥作用，前面也提到其还原、抗氧化的作用，所以对于延缓皮肤衰老有相当的功效，而且已经被广泛确认和接受。其二，是因为茶给人的感觉，往往是清新清爽、温和温润的，所以在一些清洁产品和身体产品中也会以茶类为主题。
伊丽莎白-雅顿的绿茶系列是老牌的茶类身体产品了，它舒爽的气味和感受被很多人所接受。植村秀则在今年推出了黑萃紧颜系列，就是以日本的黑茶、黑糖为主要抗衰老成分的。Dr、brandt15多酚抗氧抗氧精萃中含有高浓度的茶多酚，是一种护肤饮品，每次一试管的量，每天两次，可以加在几乎任何食品中一起食用。
倩碧醒肤活力紧致塑颜霜则内含白茶、红茶、黄茶三种成分，将茶类抗氧化的功能发挥至极。Sisley植物美体塑身霜内含绿茶成分，会使松弛肌肤变得更为紧实。 FANCL净化卸妆油其中最主要的成分就是绿茶儿茶素油，所以极其温和。
22：00 舒怡枕茶入眠
过去家中多有自制的茶枕，也就是用浸泡过后的茶叶，晒干填入枕芯，取的是一种变废为宝的概念。但现代的茶枕却更注重保健功能，正宗的茶枕选用当年新茶，经过特殊工艺处理作为枕芯填充物。茶叶不易变碎，茶末较少，且不外露枕心，上下两面还加上一定厚度的优质树脂棉，因此不用担心硌头。
茶枕的好处在于，它充分的透气性，同时能够散发阵阵芳香，使睡眠时的空气质量提高，更加有助于入眠。同时茶叶的类型也越来越多，包括绿茶、白茶、乌龙茶、茉莉茶等等都能入枕芯，而且据说功效还有所各异，白茶能祛暑解热、绿茶能清火排毒、玫瑰花茶能促血液循环、乌龙茶能清脂利尿等等，至于到底如何，恐怕也真要试了才知道。
但需要提醒的是，由于茶枕的枕芯比较特殊，所以千万不能水洗，要保持其干爽，所以要经常晾晒，同时拍松，保持内部茶叶成分保持均匀，才能睡得舒服。
什么茶可以抗氧化、延缓衰老、美容养颜？
现在的人越来越注重保养和美容养颜了，那么我们喝什么茶可以抗氧化、延缓衰老、美容养颜呢?
红茶
红茶(祁门红茶)、白茶(白牡丹，白毫银针)和黑茶(普洱茶)都有抗衰老的功效：
1、美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
2、白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。
3、黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。