黑茶普洱茶。
先撇开所谓大树茶口感这个命题，至少在不断品饮过程中，你总是能分辨哪款茶比较耐泡、比较不苦涩、比较厚质吧!
在相同茶区、相同年份的情况下易武台地茶与大树茶，从耐泡度、喉韵与体适感，喝起来肯定是有区别的! 当然，会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好，管他台地或大树?
是的，理论上是这么说没错，只是当有一天您喝到更好喝的茶时候，那感觉是回不去了，追求更美好味觉享受，是人类天生的本能，所以，请多培养自己品好茶的能力，那就得多喝、多试、多比较，喝多了，喝久了，你就有能力分辨出茶品孰优孰胜了!
【大树茶与台地茶】
大树茶(古树)通常指的是树龄较长的乔木型茶树，种植稀疏，树龄都在百年以上;而台地茶则分密植型小乔木(小树)和茶园台地茶。
前者是一些规模不会很大，基本上还保持原生态环境，不需要施肥和农药，树龄都在几十年左右;而茶园台地茶，则是茶基地成千上万亩，以人工种植、施肥和上药，随季节批量产出的。
普洱茶的原料当中，的确存在不同品质与档次的，就茶树而言，同一茶区的原料，用大树料当然会比树龄较短或台地茶要好，但是，大树茶并非绝对全都是好料，品种优良春茶台地同样好过它(比如布朗山章家三队台地茶)，怎样区分和了解好料普洱，除了期待有良心的厂商外，主要依靠培养自己品饮能力，才能随心找到好茶。
【提升普洱茶品鉴能力】
“好喝”这两个字还是有分层次的，有些茶喝起来不错，价格适当，可以当口粮茶;有些茶喝起来综合评比较高，适合收藏;至于更好喝的茶，有时候那感受已经不是文字可以描述了，也许价格就高了，但你会心服口服! 但不论如何，当您有了一定的经验与能力，相信这个主题也就没有讨论必要了， 而当茶友们本身的品饮能力和鉴别能力提升后，鱼目混珠的茶和别有用心的茶商，也就没有混水摸鱼的机会了，这才是我们爱茶人之福。
新手搞不清楚台地茶和大树茶口感正常，更何况大树混台地茶，以及当下流行老料新压工艺茶呢，在口感还没建立之前，实在很难下手买茶收藏，既使买了也是学费茶而已(多少年后自己就会明白了)，因普洱茶特殊性是越喝口味要求越高，一般品质较差转化而来的茶，肯定不再是你以后层次面的菜了。
希望茶源头控管当然是好方法，但消费者要等到这一天我看太难了，不懂就要买得贵，买得冤，懂了，口茶汤一入喉，能判读出茶后期转化能量,这才是功力所在，喝茶是一种享受，在品鉴中藏出的好茶，绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的，而不是藏出来的，烂茶藏多久都不会是好茶，个人认为练好品鉴功力，才是珍藏品质普洱好茶不二法则。
品鉴普洱茶三要素：一是了解四大茶源广义口感(易武茶勐海茶思茅茶临沧茶);二是品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味 (大树小树台地茶);三是归类口感及特性适当收藏你自己偏好茶品(体味转化口感，如该娅普洱茶)。
品鉴普洱茶三不要：一是相信自己口感台地茶和大树茶对比着喝，不做随波逐流藏茶的参与者。二是茶自己会说话，不迷信古树传说故事茶品华丽包装大品牌及厂家。三是一开始喝生茶不要一味山头茶山寨茶品尝，那样会让你迷失味觉方向。
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提高茶叶品鉴能力的方法，好好学习哟
中国是茶的国度，现在年轻人可能没有觉得喝茶有多重要，但等到了一定的年纪，就会知道默默地开始喝茶习茶，目前喝茶群体最多的应该是80后，70后，60后，50后，40，30，20……
但是我们也要看到，茶文化是喝茶品茶的重要内容，而且在喝茶过程中习茶，也是茶文化的内容之一，更是一种乐趣。有些人说，喝茶喜欢就好，不一定要懂，太辛苦了。其实，如果掌握一定的方法，每当自己在喝茶中学习茶知识，对茶有更深入理解的时候，收获的不仅仅是知识，是茶的认识，更是收获一种欢喜的心情，快乐的心态。
对茶的认识，一是要有一定的基础方法，理论学习。但这样太枯燥无味，真的会让人失去学习的动力，我们介绍玩中习，习中乐的方法。
其实对于爱茶人来说，每天都在喝茶，都有机会提高自己的品鉴能力的，只是要找对方法。比如：自己PK自己手里的茶，寻找茶叶价格为什么不一样的特点，找出茶叶的优点和缺点。还有就是茶友们相聚，也是难得提高的机会，大家一起，拿出自己的茶来，暗评方法，看谁的茶更好，又是乐趣，这在古时候，叫茗战。
那么不管是自己平时的PK还是与友茗战，也是要有讲究的，这里大概介绍一下茶具和茶叶的要求。
茶具最好是用盖碗，不要用壶等会吸茶香的茶具。而且盖碗最好是质地相同、大小相同。
茶叶最好是有区别，但要同类（名字可以不同），比如熟普，可以是老茶头与散熟普（金芽、宫廷）等，可以是不同年份（寻找年份的区别），可以是价格区别（寻找价格高低的原因），也可以寻找性价比最高的茶。但不能不同类的茶对比，有些茶即使同类，也不适合一起比。比如乌龙茶，铁观音和岩茶一起比，就找不出任何感觉。
还有一个是冲泡的公平性，同样的水，同样的水温，如果两三泡，冲泡时间不会太长，但如果过多，冲泡的水可能水温会下降，还有时间间隔也会有区别，所以，这点要注意。交替第一水冲的茶，控制茶汤的出汤时间，这样才能公平。
品鉴方面，记得不仅要找优点，还要找缺点，因为优点是加分项，缺点是扣分项。如果是自己与自己PK，那要一杯多次循环品，来回对比。记下初步印象，然后第二杯，是否确定第一次的印象，如此一直下去，比耐泡度，最后看茶底。
如果是与友或者多人茗战，一定要用暗评法，也就是说，大家拿出茶来，就交给泡茶人（选一位不参评的人泡茶），然后谁的名字写在下面或者写上号，大家谁也不知道是谁的茶，这样来评比较不会偏心，不然都觉得自己的茶永远是最好的，评不出结果来。
如何提高艺术品的欣赏鉴别能力
眼力是指对艺术品的欣赏鉴别能力，在艺术品的投资收藏过程中，眼力至关重要。眼力好则能识别真伪，洞察先机，步步为赢;眼力差则处处陷阱，举步维艰，很难在这个领域有所建树。
那么，怎么才能快速提高自己的眼力呢?
(一)多看。
美术作品是最直观的视觉艺术，好与坏对照起来很容易辨别。
记得有一次受邀去北京画院美术馆参加一位现代名家的作品展览，平心而论，这位老先生画得也确实不错，大写意画风气势磅礴。老先生的作品在一层二层展出。看完他的作品以后，继续往楼上走，三层四层是齐白石作品的常设展，全年轮换展出北京画院收藏的齐白石精品。这往三层四层一走不要紧，刚在一层二层看老先生作品留下的好印象在齐白石作品面前一下就被冲得荡然无存，差距马上就显出来了。我在央视《百家讲坛》节目中也讲过这件事。我说北京画院美术馆是最需要胆量的美术馆，白石老人有一方自己刻的印章叫“大匠之门”，在这个美术馆举办展览的艺术家要是没点胆量可真不敢在白石老人这位大匠面前去班门弄斧啊。美术作品就是这样，高下一比便知，好东西看得多了，你的眼界也就自然提高了。
记不得是哪位画家曾经说过，他说他看完现在许多当代画家的展览后，回家一定要翻翻前辈大师的画集，“洗洗眼”，免得那些水平不高的作品留下记忆，把自己的眼力给拉下来。可见，要想提高自己的眼力就要多看高水平的作品。我们还以白石老人为例，如果你经常去北京画院齐白石纪念馆看老人家的原作，记住了他的作品的面貌、特征，那么当你遇到假齐白石的画时，与你脑子里真画的印象一比较，真伪马上就分辨出来了。同样，你也可以到徐悲鸿纪念馆去看徐悲鸿先生的原作，去潘天寿纪念馆看潘天寿先生的原作，等等。总之，不论是看展览，还是看画册，或是在网上看画，多看大艺术家们的作品是提高自己眼力的很有效的方法。一定要多看。
(二)多读。
多读书对提升你的艺术视野会有很大帮助，开卷有益，这就像人活着要吃饭这个道理一样简单。不仅是从事艺术品的投资收藏，做什么又能离得开读书呢?近日我在日本管理大师大前研一写的《低智商社会》一书中读到这样一段文字：“在中国旅行时发现，城市遍街都是按摩店，而书店却寥寥无几。中国人每天读书不足15分钟，人均阅读量只有日本的几十分之一。中国是典型的‘低智商社会’，未来毫无希望成为发达国家。”大前研一先生是危言耸听吗?大家认真地想一想吧。
(三)多买。
在某种程度上，搞艺术品收藏，投资经验比理论更重要，这也就是为什么有些开画店的小老板比美院大教授的眼力更好的原因。画店老板不懂得什么流派、什么风格，他只知道谁的画能赚钱，哪张是真哪张是伪，而这些恰恰也就是收藏投资艺术品最核心的问题。画店老板这套实用的本领是怎么得来的呢?说来简单，就是在日复一日的真买真卖中练就的。你在书本上学得再多，也还只是纸上谈兵，与真刀真枪的实战还是有很大距离的，当你面对一张画作要刷下自己银行卡的那一刻，你的感受才会刻骨铭心。看别人花2000万元买一张画，不如自己花2万元买张画学到的东西多。你买过哪位画家的画，你就会对这位画家了解得比较深入，你在什么地方被骗过，你就肯定会对这个地方印象深刻。
有歌唱得好：爱过才知情多浓。你连爱都没爱过，怎么能知道什么是情呢?“君子动口不动手”是不适用于艺术品收藏的，要想进步快，必须多上手。你的许多真知灼见都将会来自于你的买画过程中，而且这些宝贵的经验是没有其他途径可以获得的。常言道：百闻不如一见。我在这儿还要加上一句：百见不如一练。到市场上去锤炼自己吧，市场是你最好的老师。
茶叶可以提高性能力
大家都知道茶叶具有提神的效果，其实茶叶中的咖啡碱和茶碱都是可以提高人体兴奋的元素同时可以起到增强性欲，提高性能力的效果。
药理学研究证明，茶叶中含有生物碱如咖啡碱、茶碱等物质，对人体中枢神经系统有明显的兴奋作用，能消除疲劳，振奋精神，提高机体对性刺激的感受能力和反应能力。茶中的芳香油使茶水散发出沁人肺腑的香味，也可以使人精神振奋，身心愉悦。
许多地方有将药用植物配合茶叶用来当茶饮，与茶叶的兴奋作用相互辅助、滋阴壮阳的习惯。如杜仲、菟丝子、莲子、桑葚等，这些植物或辛温助阳，或补肾滋阴，或行气活络，对于不同病因造成的性功能障碍可以起到一定的辅助治疗作用。
不过，茶叶能兴奋中枢神经系统，以及提高对性刺激的感受力，仅为一时性而无持续性。由于大多数人是在临睡前过性生活，因此不建议在晚上喝浓茶来提高性的兴奋性，以免影响睡眠。
一般来说，红茶性温，去寒，暖胃，更具补养作用;绿茶则性凉，功效主要为清热提神，因此如需补肾壮阳，建议主要用温性的红茶。
适当的饮茶可以提高性能力，生活中有许多的提高性能力的食物，男性朋友不用长期的依赖保健品，这样即安全有会有很好的效果。
如何识别品鉴普洱茶？
如何识别普洱茶
1、从香气辨别
普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。