茶叶飘起来才是好茶吗。
中华博大精深，其营养价值和健康理念被国际所承认。当下，茶叶品种的琳琅满目,让消费者不知如何选出适合自己的好茶。我们需要选对茶、选好茶不选贵的茶。所以，只有适合自己的茶才是最好的茶
当今，有很多人认为越贵的茶越好，其实这是个误区。一个真正爱茶的人是只选对的茶和好茶并不选贵的茶，也就是说只选适合自己的茶。
每个人对茶的口味需求不同;自身体质对茶的需求也不同。例如，胃肠不好和经常酗酒的人就应该多饮普洱;需清热降火，预防糖尿病的人群就应多饮乌龙茶系，如铁观音等。
据了解，普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶熟茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。
《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。也充分证实了普洱茶对解酒有着显著作用。
喝茶时间有讲究饭后饮茶最养生
有的人喝一点茶就特精神睡不着觉，这种对茶叶敏感的人应该在饭前喝茶，而这种情况所泡的茶就必须是清淡的，过浓就将适得其反。饭后一小时喝茶是最养生的，喜爱品茶的朋友应该养成这个习惯。
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喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶！
空了的杯子，才能装下更多的东西。放弃，不是自暴自弃，是源于更开阔的执着。当看山不是山，看水不是水时，此境以过，便水落自会石出。每一个容器的利用价值在于它的空。空是一种度量和胸怀，空是有的可能和前提，空是有的最初因缘。佛经里有“一空万有”和“真空妙有”的禅理。人生如茶，空杯以对，就有喝不完的好茶，就有装不完的欢喜和感动。
能够懂得放弃是一种智慧，每一次放弃都必须是一次升华，否则这种放弃没有意义，也就无需放弃；每一次选择都必须是一次升华，否则不要选择。
一位哲人说过每个年龄段做不同的事件：二十岁的时候要健康和漂亮，三十岁要有常识，四十岁要有金钱，五十岁要有智慧。
在人生的这只杯中装的茶就会经常改变。每一次的失败或成功都装在我们生命的茶杯中，我们所要做的就是当你的茶杯已经满满的时候，如果你还想品尝另外的好茶时，就要使你的茶杯处于空杯的状态。
还是喜欢那一句，人生如茶，空杯以对，就有喝不完的好茶，就有装不完的欢喜和感觉。
品茶，品人生百态。在一杯茶面，世界安静了下来，喧嚣、浮华如潮水般地褪去，茶——人在草木间，只剩下最纯净的自己，在这一刻，茶与禅是如此地默契，茶……融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光，禅...冥思、纯厚、枯寂、洞彻，解茶之旷达随心，释茶之圆融自在，金木水火土乃茶之五性，茶与禅，乃至真至拙至天然。
懂不懂茶并不重要，千利休禅师说：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。
喝茶就是“忙里偷闲，苦中作乐”。每个茶人心中都有一方清雅净土，可容花木，可纳雅音。日日在此间醒来，不问凡尘，静心享受其中！人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，沉浮之间，淡然处之。
饮茶，就是品味一种文化。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，月色朦胧，将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶，任汤色一点点淡去，慢慢读懂茶的品格与韵味。当你用心品茶时，茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。
茶之道，茶知道，守一怀净土，盈一眸恬淡，因为懂得，所以慈悲。愿每个人，在纷呈世相中不会迷失荒径，可以端坐磐石上，陶醉茶香中。
只有适合自己的茶才是最好的茶
中华茶道博大精深，其营养价值和健康理念被国际所承认。当下，茶叶品种的琳琅满目,让消费者不知如何选出适合自己的好茶。选对茶、选好茶不选贵的茶。
当今，有很多人认为越贵的茶越好，其实这是个误区。一个真正爱茶的人是只选的对的茶和好茶并不选贵的茶，也就是说只选适合自己的茶。每个人对茶的口味需求不同;自身体质对茶的需求也不同。例如，胃肠不好和经常酗酒的人就应该多饮普洱;需清热降火，预防糖尿病的人群就应多饮乌龙茶系，如铁观音等。
据了解，普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。也充分证实了普洱茶对解酒有着显著作用。喝茶时间有讲究饭后饮茶最养生
什么时候喝茶最养人、最养生?有的人喝一点茶就精神睡不着觉，这种对茶叶敏感的人应该在饭前喝茶，而这种情况所泡的茶就必须是清淡的，过浓就将适得其反。在面对什么时候喝茶是最佳时段，陈国义也给了正确答案，饭后一小时喝茶是最养生的，喜爱品茶的朋友应该成这个习惯。
如何泡出适合自己口味的好茶？
茶叶是中国的国饮，素有“康乐饮料”之王的美称，如今已风靡全世界，备受消费者青睐。但是茶叶要科学冲泡、合理饮用才能达到保健养生的目的，正确的冲泡要注意这几个方面：
在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面，而且它们之间是相互联系的。
茶具：盖碗或壶外观好看没用，重要的是容量，多少容量跟接下去投茶量以及注水量、浸泡时间有直接关系，比如岩茶的袋泡装是8g一泡，分别在容量100cc和130cc的盖碗里冲泡，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一样的浸泡时间，泡出来的滋味也会不同，前者相对来说会浓郁一些。
投茶量：如果是泡袋装的茶，基本上岩茶是8g一小袋，红茶是5g一小袋，这种就方便了些。但如果是散装的茶，你无法确定该投放多少茶叶量，可以先自己尝试放适量茶叶冲泡，觉得淡了或者浓了，那么下一次冲泡茶叶时，心里就会知道该放多少量。
浸泡时间：是根据你投放的茶叶量所调节的，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，茶叶少了，那么浸泡时间则可稍微久一些。讲究的人会在茶盘边上备一台克称，若不嫌麻烦，最好还是买台克称的，每次喝多少就称多少克的茶，至少会比凭感觉投放茶叶精准。
注水方式：我是直接注水入盖碗，是否沿着边缘注水还是直接注水，这个在我看来对茶叶影响不大，茶叶自身品质摆在那，一泡带有涩感的茶，再怎样变着花样注水，依然还是涩。一泡口感好的茶，如果说直接注水会让汤水口感变得不好，那这茶也不用喝第二次了。
关于水温问题：除了绿茶要用80-85℃，其他茶用沸水泡完全没问题。用80-90℃的水冲泡茶，汤水确实会柔和许多，包括茶叶的缺点，苦涩感也会减弱。一般来说，如果平时自己喝茶，可以根据自己的喜好，用温水泡茶，这样口感会更好。
水质：不同地区的自来水存在差距，水质好的地区自来水还好，而对于氯气味比较大的自来水，一般这种情况建议用桶装纯净水就行了。
好的水无疑会增加点茶汤甜度，甚至汤水的厚度，拿纯净水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。但并不是人人都能在家天天喝到山泉水，所以只要你家的水不会给茶带来负面影响，不必过于追求所谓“好水”。
出茶汤的速度，就是茶汤倒入公道杯时，手拿盖碗的角度决定了出汤速度快与慢，这个我觉得也得注意做了个小测试，130cc的盖碗，直接垂直拿着倒入公道杯的出茶汤速度到茶汤淋净是十秒左右，如果盖碗从斜到垂直倒入大概是15秒左右。
这还要看盖碗缝隙，缝隙大，出汤速度也会加快，缝隙小，出汤速度自然也就缓慢。不要小看这五六秒的差别，五六秒时间也是能够增加茶汤浓度的。
以上只是一个参考建议，照搬泡茶方法你就输了，具体还需依自己口味而定，适合自己的口味才是最主要的。所以泡茶是可以很灵活，不必看着网上所谓的“泡茶方法”照葫芦画瓢。你喜欢什么样的口味，只需要琢磨投茶量和浸泡时间这两点就行了，没有规定一定要泡多少克和多少时间出汤。
茶叶是因人、因时而异的东西，因为制茶人和天气关系，所制出的茶叶会有不同表现，比如有的茶因工艺或天气、采摘等原因，茶味偏重，这种情况就不宜浸泡过久，否则会浓苦。而有的茶做出来茶味偏薄，无力，这就需要稍微浸泡下才出味，所以浸泡时间是没法用准确时间去控制的。
把茶泡好的前提，除了茶叶自身品质基础外，冲泡者应需有一定识茶基础，不求有多专业，至少应该对不同茶类的特性略知一二，还有不要过去追求形式上的东西，避免玄化。