来杯热茶,世界杯更精彩

发布时间 : 2019-11-13
茶叶杯 保温杯茶叶 三杯红茶

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中国资讯:从6月13日凌晨开始,天下球迷四年一度 的“狂欢节”——世界杯开始正式赛程。根据赛程安排,不少比赛都集中在晚上 10:00和凌晨2:30之间,不少球迷们就 要过上日夜颠倒,连续熬夜,痛并快乐的 生活。四年一度的狂欢,偶尔放松下也无 可厚非,要提醒大家的是,注意作息和营养,别让“铁杆球迷”熬坏了“铁杆身体”。 看球期间,提醒大家可以适当喝点茶,别亏待了自己的身体。

一、世界杯期间喝茶有何作用?

1.提神

熬夜时,茶叶的一大作用是提神。目前研究证明,咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,主要作用于大脑皮质,使精神振奋和精确度提高,疲乏减轻。茶叶中的咖啡碱,其含量占到了茶叶生物碱总量的95%以上,占到主干物质的2%-5%。茶叶经沸水冲泡后,约有80%的咖啡碱溶解在茶汤中,喝茶后,咖啡碱在人体内会迅速被分 解,因此不会在人体内产生积累。

2.抗辐射

辐射主要来自看球期间的电离辐射。 无论电离辐射直接作用于生物大分子还是间接作用于水,都会产生大量自由基攻击 生物大分子,由于自由基对物质分子的作用无专一性,如果存在可与物质分子竞争自由基的其它物质时,受到损伤的物质分子数可以减少。因此,凡能直接清除自由基、增强机体抗氧化能力、增强机体免疫力的成分都能发挥抗辐射作用。

茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,保护视力。茶叶的抗辐射作用主要是由于茶叶中具有多种清除自由基的成分:茶多酚、茶 多糖、茶蛋白、维生素类等。茶叶抗辐射的作用是多种成分多种机理综合作用的结果,这些物质可以直接参与竞争辐射能量、及清除辐射产物自由基,还可通过提高体内抗氧化酶活性,调节和增强细胞免疫功能来提高细胞对辐射的抗性,促进造血和免疫细胞增殖和生长,使辐射损伤组织得到恢复。研究表明茶叶及其功效成分不仅具有抗辐射损伤效应,且对辐射损伤机体后还有恢复、治疗的作用。临床研究上,采用放射治疗的癌症病人,喝茶能消除或减轻放疗后出现的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。

3.缓解眼疲劳

由于看球期间长时间盯着屏幕,看东西较近,迫使眼睫状肌处于收缩紧张状 态,从而使晶体变凸以适应视近物,眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视。而茶叶中含有的胡萝卜素,在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A, 而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。因此,看电视期间喝茶有助于缓解眼疲劳。

二、世界杯期间喝什么茶?

人在疲倦时喝上一杯热茶,顿觉精神 倍增,头脑清醒,瞌睡解除。古人在《神 农本草》中也把茶列入365种药物之中,并说“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身明目。那看世界杯喝什么茶更合适呢?

由于夏季清凉干燥,青茶和绿茶是夏季清凉解渴提神的不错选择。

咖啡碱是构成茶汤滋味的重要组分,而且具有强心、利尿、解毒等功能,从提神角度讲,提神主要依靠茶叶中的咖啡碱含量。在六种茶类加工过程中的含量变化差异不大,其含量均保持在 3%左右。但总体来讲,因发酵茶类经历了发酵过程,咖啡碱含量会略有下降。同时,代谢旺盛的嫩梢部分含量较粗老叶片多,夏茶较春茶多,级别较高的茶叶含量相对较高;由于夏季清凉干燥,青茶和绿茶是夏季清凉解渴提神的不错选择。

茶多酚与黄酮类物质既是构成茶叶品质的重要组分,又是具有抗氧化、抗辐 射、降血压等多种药理作用的功能成分,这类物质的含量从很大程度上对茶叶的抗 辐射作用有所影响。绿茶以及普洱生茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的自由基,从而起到抗辐射、增强机 体免疫力的作用。从上表也可以看出,一些不发酵的茶类抗氧化物质相对含量较高。所以,从抗辐射的角度讲,建议大家看球期间,如果需要饮茶,可以饮用一些绿茶或者青茶。

需要指出的是任何茶类均具有以上效果,以上建议只是有所侧重。同时,茶并不是药物,不能说喝茶就可以肆无忌惮地熬夜,它只能减轻熬夜带给身体的一些伤害,建议大家合理安排作息,安排好自己这个属于世界杯的夏天。

精选阅读

据说,爱喝茶的人更容易看懂世界杯!


这个6月,从中旬开始,朋友圈几乎每天都被“世界杯”刷屏了,不管是真球迷还是伪球迷,大家都热热闹闹地晒起了各自的球赛观感。

一说到看球的最佳伴侣,大家的第一印象肯定是想到酒,其实我想对“伪球迷”们说,其实你们要多喝茶,很多看球的规律跟喝茶是一样一样的……

不信?那笔者就说给你听……

茶圈子有句话说的好,茶要自己买才喝的懂。为什么呢?直白点讲就是只有自己掏腰包了,才会认真地把一泡茶喝透,把本钱喝回来,光蹭茶是很难懂茶的,“付点学费”这样入门就很快了。其实想要快速入门足球,“付点学费”也能达到同样的效果。

小A是个对足球一窍不通的女同胞,而她的老公则是一个十足的球迷。世界杯这几天,为了拉上小A陪自己看球,她老公很机智地出了一招,就是跟小A说,自己和几个朋友之间小投“足彩”,让小A替他决定“下注”比分。

刚开始小A还不在意,蛮说了个比分,但奇怪的是,当天小A就兴致勃勃地陪老公看完了整个球赛,并且全场都注意力高度集中。

第二天,为了让自己的比分出的更合理,小A居然主动研究起两支球队综合实力,顺便了解了足球的各种术语,当晚小A压了两个比分,居然就中了一个,于是她就更加认真地研究起球队来,不到一个星期,小A就能跟老公一边看球一边探讨比赛,说起来还头头是道,让她的老公都颇为惊讶。

因为一开始就跟上世界杯的节奏,小A就像追剧一样,过了一周,即使不再玩比分,小A也能非常关注每支球队的动态,投入地看完时间范围允许的比赛,太晚的比赛第二天还会记得去看集锦,完全是一发不可收拾的趋势。

这里可不是鼓励小伙伴去赌球,世界杯期间是朋友难得的狂欢时刻,想让自己更加投入,不妨跟朋友们一起玩点猜输赢、比分的互动,可以是几瓶啤酒、几顿烧烤、甚至是当晚的账单谁买等等,多玩几次也许你对足球的知识会突飞猛进……而男同胞们如果想引导另一半看球,不妨参考下以上偏方,也许会有意外的收获。

如何欣赏一场精彩的球赛?

其实就如喝一泡好茶,

风格不同,品饮心态也要调整!

就拿葡萄牙对西班牙那场比赛为例,整场比赛的节奏就像品一泡滋味霸气、富有变化的正岩肉桂。

前几分钟,C罗突入禁区造成纳乔犯规获得点球,他亲自主罚为葡萄牙先声夺人,这仿佛是一泡肉桂的开局,一道沸水下去,锐长的香气先声夺人;

24分钟,迭戈?科斯塔重金属大爆发,一挑五,为西班牙扳平比分,彼时就像第一泡茶汤入口,辛锐的桂皮香、霸气稠厚的滋味不断地挑逗你味蕾;

此后西班牙完全掌握控球权,将葡萄牙压着打,不料本队门将德赫亚在第44分钟面对C罗一次威胁不大的射门时,出现了低级“黄油手”失误,葡萄牙再次占据上风,这就如肉桂中间头几道的滋味一般,每一道都会出来一点新的内含物,不断地给你惊喜;

下半场开始后风云突变,迭戈?科斯塔门前抢点得手,梅开二度,为西班牙再拿一分,而仅仅3分钟后,马失前蹄的纳乔破门拿分,弥补了因为自己丢掉的一分,进球后他疯狂地发泄情绪,那一刻即使不是西班牙的球迷也会感慨万分,一场好的球赛充满了戏剧性的故事,而一泡好茶,也同样能喝出很多故事,关乎山场、关乎技艺、关乎手艺人……

而比赛接近尾声,当大家都觉得胜利将属于西班牙时,C罗用一脚完美的任意球上演了帽子戏法将比分定格3:3,用央视解说的话来,简直就是“翩若惊鸿,婉若游龙”,而这样的形容词用在一泡滋味迷人而富有张力的肉桂身上也一点也为过。

整场比赛,葡萄牙和西班牙不断的进球一次次点燃观众激情,不正如霸气的肉桂一次次冲撞你的味觉一般吗?如此地直接迅猛。而这样的球赛对于球迷来说,就跟岩茶中的肉桂一样,备受大多数岩茶发烧友喜爱。

而另一场哥伦比亚对阵波兰的小组赛,赛后最为球迷津津乐道不是进球,而是J罗精彩绝伦的两次配合助攻,拿球迷的话说,就是“传球太漂亮了,就只看了五遍”。

第一球出现在开场39分钟,J罗右侧开出角球,经过夸德拉多回敲,金特罗又塞给插入禁区右侧的J罗,这时候J罗左脚挑传入禁区,米纳抢在门前头球破门,整个配合一气呵成,打得酣畅淋漓;

74分钟,J罗再送出一记精准的弧线球横断半场、绕过对方整条防线传给队员,助攻队员再下一城,那个弧线之美堪称神来之笔,让人赞叹不已。

如果将葡萄牙和西班牙的比赛比作正岩肉桂,那这次比赛就像一杯香气幽长、滋味醇厚的正岩水仙,虽然给口腔带来的刺激点不容肉桂多,但水感的协调度、兰香的清幽绵长、汤底的韵味往往更让人回味无比,这就是不同风格的茶给人带来的不同体验感,比赛也是。

伴随在德国、阿根廷、巴西等足球强队小组赛频频爆冷,坊间迅速出现了各式“阴谋论”,各种举证世界被博彩行业控制,球员、裁判被买通等等黑幕,这样的说法多是球迷们聊以自慰的解释,自己那么看好的球队怎么可能输呢?一定是背后被操作了。

可是如果大家都抱着这种心态看球,那么球赛其实就无聊透顶,但反过来想,其实爆冷才是足球魅力的体现,让每次比赛充满可能性、充满期待,如果每次比赛都是预计的比赛结果,那么球赛真的还有几个人会看?

其实每支球队每次出色的表现,都跟茶一样,是天时地利人和的结果,为什么这么说呢?打个比方,像西班牙、德国、巴西、阿根廷这样的足球强国,就像一泡茶“出身”在一个很好的山场,大概率会出好茶,但是好的山场还要配合好的采摘天气、优秀的制茶师、严格的后期储存等,才能让好茶得到最大概率的呈现。

而世界杯的球队们也一样,比赛的状态、拥有的球星、平均年龄身高、主帅、伤员情况等等,都会影响最终的发挥。俄罗斯队占尽主场优势,两场小组赛都大比分完败对手,而其它国家则都是跨时差参加比赛,比赛的位置、气温都可能影响球员们的状态,有的状态调整得快,有的则一直不在状态,这种状态不佳的情况很大情况下会出现在小组赛第一轮比赛上,很多强队的小组赛第一场状态表现不佳,第二次球赛就渐入佳境,比如巴西、德国队;

其他球队如西班牙出现临时换帅、阿根廷有“老龄化”、“球队太依赖梅西”等问题,另外,比赛期的进球,还有很大一部分来自运气,有时候射门20多次没中一次,有时还会被自己的球员送个乌龙球;

而伴随着科技的发达,球员违规动作更容易被发现,今年的小组赛很多得分都是靠点球获得的,在哥伦比亚对阵日本那场,在实力远胜日本的情况下,开局三分钟,哥伦比亚就收获一张手球红牌,不仅送给日本一个点球,还被罚下一名球员,简直是天上掉个大馅饼砸中日本队,虽然哥伦比亚队在上半场勇猛死磕扳平比分,最终因为整体战斗力下降,由被日本队占优在下半场再攻入一球。

因为有这么多因素影响着最后的比赛,其实强队频频“爆冷”就一点都不奇怪了,所以当大家喝着酒骂德国队、阿根廷队时,你不妨举起一杯茶,很淡定地说道:“还好没买球。”错了错了,而是:“今天某某队的表现就跟这泡茶一样,山场好是好,可惜是雨水青。”

看完以上观点,是不是瞬间感受到多喝茶对看球是多么地重要?那就赶紧备好茶杯迎接今晚的比赛吧!

以上观点纯属蹭世界杯热点借题发挥一下,世界杯期间,各路明星、商家、媒体朋友们都在奋勇蹭点,小编也不落人后,为茶强力打call一下,世界杯还在继续,让我们一起喝着好茶,继续世界杯之旅吧。

最后,怀着虔诚之心,还是劝告各位看官一句,与其花大钱买球,不如买茶,同样的钱,买茶可以让你喝三年,买球可能让你还三年……

冷泡茶知识大全介绍!世界杯冷泡茶激爽一夏!


中国的饮茶之风自唐、宋以来一直盛行不已,不时约出三五知己,在香茗的热气缭绕中品茶谈天,是最惬意不过的事情了!然而,在炎炎夏日里,品热茶却难免苦恼于饮茶后体温会节节攀升,流汗不止。再加上正值四年一届的俄罗斯世界杯,绿茵盛典,上演正酣!无论你是真球迷,还是伪球迷,平日里看不看联赛,懂不懂越位,追不追球星,这个时刻,你总会被足球的激情、澎湃、热血和颜值深深吸引!

想必你已经经好友一起看球赛、呐喊狂欢了。尤其是自己喜欢的球队、球星时,不惜熬夜观战,才足以表达自己的欣喜激爽。如果你不善饮酒、不胜冰啤,何不来一壶冷泡茶既可生津止渴,也能享受到茶的提神及好滋味,同时一解熬夜看球的肝毒,可谓一举多得。

冷泡茶

冷泡茶,顾名思义就是以冷水冲泡茶。而此处的冷水并非指冰水,而是指凉开水或常温的矿泉水。

与传统的热茶泡法相比,冷水泡茶,方便简捷,特别是你和友们一起欣赏世界杯,激情四射时,哪还有时间悠游闲坐于茶台前,慢条思理的壶盏杯碟?下午提前准备好茶叶、矿泉水、纯净水即可,投茶入其内,剩余的就是静等午夜时刻世界杯开赛,此时,茶味冷泡已出,直接畅饮即可了。

但请注意,由于冷泡茶,茶叶的滋味会较难渗出,因此常需将茶叶提前泡上一两个小时方可饮用。根据不同的茶叶种类所需的冲泡时间也会产生变化,如绿茶则需要2~4个小时。

冷泡茶的特点

与之相随,冷泡茶相对热茶的口感会比较清凉甘甜,风味独特、水含香,一口喝下去茶香给人的冲击力并不太强,却会留有余味,在不知不觉中茶香便溢满唇舌,令人回味无穷。同时,如非冲泡过久,冷泡茶的颜色较之热茶也会相对清淡素雅,在闷夏里令人倍感清新,是极佳的“夏日清凉特饮”、降暑解渴。

冷泡茶,减低茶单宁释出,避免苦涩味,加强甜度。因为冷水中,茶叶中带甜味的氨基酸分子,易先溶出,而苦涩来源的单宁酸、咖啡因较不易释出,降低茶汤咖啡碱含量,刺激性低,减轻胃壁负担。因为茶叶中的咖啡碱,高温时容易溶出,因而增加胃酸分泌,对部分胃弱的人,大量饮用,会略感不舒服。保留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质,有效促进肠胃蠕动清除宿便,对于瘦身及防癌有非常的功效。

当然,并非所有的茶叶都适合冷泡成茶。一般情况下,茶叶的发酵时间越长,含磷量就相对越高,因此冷泡茶最好选用非发酵茶绿茶和发酵指数较低的白茶、乌龙茶。

冷泡茶的冲泡方式

一般说来,每1000毫升水需10~15克茶叶。在壶底放好茶叶,冲入冷水,室温下放置3~4小时后,取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。也有人习惯一开始就放进冰箱,等待几个小时的时间后再滤去茶叶饮用。如果出差在外或者旅行,直接在矿泉水瓶里面投入茶叶即可。

自制冷泡茶更可以通过自身选取优质的水源及茶叶进行冲泡,完全天然无任何的添加剂,暂且不论其清甜甘香、后劲十足的口感,单是从健康的角度出发,与市面上贩卖的一般的茶饮料相比便是有过之而无不及。

除了常规的冷泡茶,还可在茶中加入糖浆、蜂蜜或牛奶等进行调味,亦可加果汁或酒类等调制成花式饮品。此外,加入青梅、青橄榄、或者柠檬等配料试调果味冷泡茶也是一个不错的选择。

那酸爽,那回甘,如同90分钟的激战,补时最后一刻托尼-克罗斯的绝杀,虽然比任何时候来的都晚了一些,但,还是来了,来的如此突然、如此的惊讶、如此的持久、如此的让人回味无穷!

注意事项

冷泡茶,同样最好对茶叶先润洗一遍,因此很多茶友选择加工程序较少的茶叶,如非发酵茶绿茶和发酵指数较低的乌龙茶、工艺简单的白茶等进行冷泡。

其次,若是热衷于发酵茶叶的茶友,冷泡茶叶前亦可用热水将其润洗一遍,不必担心经过了热水的浸润茶味会过分流失。通常来说,冷泡绿茶最清香,乌龙最清醇。

再次,虽然冷泡茶可放置的时间较长,在夏天里常温下可保存8个小时左右。但随着浸泡时间变长茶味有可能会变得过浓、苦涩增加,茶汤较长时间暴露空气中亦可能沾染不洁之物,因此最好不要放置太长时间的冷泡茶。假如置于冰箱冷藏内保存则不必对浸泡时间过于拘谨。若是出门在外欲将冷泡茶保存较长的时间,则可以在最初冷泡的时候减少茶叶的投入量。

最后,如果体寒,脾胃虚弱的茶友尽量少饮冰镇冷泡茶,可以冷泡但不放入冰箱冷藏,请及时饮用。

冷泡茶有四个原则

选新茶,不选老茶;

选生茶,少选熟茶;

选好茶,不选劣茶;

以矿泉水浸泡为好。

冷泡茶用什么茶叶?哪些茶冷泡茶更好

"曾经制造过数十种冷泡茶,若要品评高下,以台湾的高山茶、杭州的明前龙井、江苏洞庭山的碧螺春、湖南的君山银针可并得第一,君山银针更是翘楚。"---林清玄

冷泡茶适用对象

上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。比起热开水快冲快倒之际那种迅雷不及掩耳的紧张感,温度稍微低一些,是不是因而能留给茶叶、留给自己,多一些的空间?

夏日之际,清凉冷泡茶,激爽一夏,自己动手制作冰绿、冰白、冰红茶等等,淡甜、不苦涩、清爽、有新鲜感的饮料。当成早餐后的冷茶,或欲清凉之时,使身心清凉甘美,感觉自己仿佛茶园里的一株茶树,正受到夜间甘露的清洗。

生活不需要浮华,自然最好,喝茶也是同理,简单、自然、随意才能品味其中乐趣,才能从中获得清净,这样茶才能成为我们生活的轻松伴侣。

来一杯茶来清心


喝茶的地方不是所有场合环境都一样,每个人喝茶的时候心情也是不一样的,选择的地方也会不同,有的选择茶馆,有的选择清静幽雅的地方,有的选择茶叶店。现在的茶馆有些也很清静,不像古时候的茶馆,人多很热闹,大家都是一面喝茶一面大声说话的,而今的茶馆我不知道还有没有这样的,我见过的茶馆是很安静幽雅的,装修都特别精致,看起来也不会有人大声说话,也许也是消费的不同,所以大多数都是年轻人去的。

而在茶叶店,青年老少都可以,你还可以品到不同品牌不同年份的茶,都是欢迎免费来喝茶的哦!也可以相互交流,让自己不谈任何事情,静心的在这里品茶,说茶,总之聊的都是和茶有关的,也让自己清心一下,何乐而不为?

喝茶的时候,清就是让自己心地恬静,无思无虑,没有受外界的干扰。清就是水,水和茶融入泡出香醇的普洱茶,让自己的心也滋润温暖一下。心就是心情,在心情沉重的时候,不如来杯清心茶,放松放松,慢慢享受茶带给您的芳香,茶汤入口,苦涩有别,回甘生津,感受许久,想起了人生,人生也有酸甜苦辣,经历一次次的困苦,方能有收获,茶也经历一次次的崩波,最后在你的面前展示了自己。人生如茶,茶如人生。

夏季|一杯清茶入夏来


天气渐热,夏天的气息也愈加浓烈,伴着茶,终于,我们又来到一年中的夏季。

入夏之时,茶,大概可以说是最好的饮料了。夏日饮茶可以让人养心静燥,调整思绪、养心修定。

天气渐热的日子,寻一空闲时光,布一方茶席,静坐下来,等待水沸,投茶、注水,品尝茶汤,茶香在鼻尖萦绕,心思也完全被茶所吸引,如同天气般躁动的心也跟着一点点静了下来。

夏日里的茶,是如此的解渴,几小杯下肚,凉意便慢慢袭来,那特有的滋味,是其他饮料远远无法企及的,些许苦涩,又伴着些许甘甜;有时候,喝得发饿了,便配上一盘点心,茶点的美味与茶汤的滋味碰撞,继而中和,着实一番享受。

一杯清茶,闲坐半日理思绪。喝茶的时刻,连思绪也是轻飘飘的。有时候借着饮茶,能把很多事情看透,那些平日里扰乱身心的事情,在一杯杯的茶水面前越发的清晰起来,人生如茶,不应该将时间浪费在忧虑之中,释怀与看淡才是最好的选择,于是,一壶茶喝罢,身心皆清爽起来。有时候,就只是单纯的静静的喝着茶,不做他想,发呆放空,虽是只有一个人品饮,但这时候的茶,却好像成了陪伴者,独泡独饮,亦不孤单,反而觉得是一种特别的享受了。

茶,仿佛是世间所有闲暇时光的最佳伴侣。停下匆忙的脚步,暂缓时光,心之向闲,心之向茶,慢慢品味,体验茶中的奥妙与乐趣,一日之乐,大概便在于此了。许是入夏之时天气燥热,这种惬意之感便更加明显,饮一杯清茶,如沐清风。

拾起一个闲心情,不如在入夏的时光中,独坐在茶席前,泡一杯清茶,期盼着夏天缓缓而来。

静下心来品杯茶


平常好动,喜欢散步、聊天、喝酒、旅游、摄影,而喝茶时却尽量避开喧闹,独自静静地、慢慢地、细细地品味。

几年前,在福州认识一位十分成功的安溪女茶商潘梅珍。她告诉我,无论生意多忙,每天下午都会关闭手机,悠然地坐在自己的品茶室里一两个小时,细细品味香茗、品味人生。

我想,这就是茶人的至高境界!饮茶初衷在于诚挚、愉悦、自在,饮茶之意在于心中有境有物有情,是一种平静、平淡、平常的遣兴之举。在喧嚣的尘世里,在浮躁的心态中,能够静下心来,嗜好清淡,神娴气定,安然地品茶,不失为一种自娱自乐的雅事。

虽然无法逃避生活琐事的困扰,需要为生存而奔波奋斗,但是无论如何必须给生命留一点空隙,给人生留一些快乐!因此,一个周末、一个晚上,闲来无事时,我会把手机关掉,把电视关掉,把电脑关掉,美美地喝一杯茶、看一本书,直至茶喝到香飘绕梁,书读到情不自禁之时,彷佛茶中自有书中的意境,书中已有茶中的幽香了。茶可清心,书能陶情啊!

在阳光明媚的午间喝茶。独自一人在茶室里沐浴着暖暖的阳光,或发呆,或幻想,或沉思……一缕缕茶香扑鼻而来,直沁心扉,于是飘荡的思绪和芬芳的茶香一起蔓延,心情开始活跃起来。不管春夏秋冬,伴着茶香,任意地感受那慵懒的阳光吧!

也喜欢在寂寞的雨夜泡一杯清茶,独坐在窗前,看落叶飘零,听雨敲窗棂,悠悠的一捧香茗、一卷诗书。在氤氲的茶雾中,在淡淡的茶香中,品清清浅浅的苦涩,想浓浓淡淡的心事。清静的夜,茶香满室,杯中茶由淡变浓、由淡变浓,浮沉无序,聚散不定,清香苦涩中慢慢感悟:人生如茶,茶如人生!

喝茶也罢,读书也罢,上瘾是一种慢性“中毒”,是在不知不觉中渐染渐深的。品茶读书,淡泊明志,必然产生一个“缘”、一段“情”。茶可使人心静、戒躁,读书伴茶正得其妙,书中情、茶中味相互渗透,如雨天遐想,月夜静思,情动心随,妙思如涌。文中之情,文外之意,多半在茶中,无茶读《菜根谭》领会三分,有茶读《菜根谭》则可领会七分;读《庄子》、读《世说新语》、读董桥,正如心中浇了一杯清茶……

无论何时何地,茶与书已融于心、入于情,达到“茶”“书”合一的境界了。时间长了,茶成缘书成瘾,没茶心不安、坐不久,没书不能消夜、消夏、消假。书读到哪里,茶端到哪里……

茶里乾坤大,壶中日月长;茗香心自静,壶中天地宽。一个人品茶,其实是在独自思考,形静而心在动,正所谓“品茶品心”哦!

上班族来杯水果茶抗击春困


上班族怕下午精神不好,可以在饭后煮杯水果茶,营养丰富还能抗击春困。水果的刺激性清香和鲜艳多彩的颜色能够让人眼前一亮,进而通过对视觉、嗅觉与味觉的刺激达到防春困、醒瞌睡的目的,因此水果的选择可多种多样,还可依照喜好加入菠萝、猕猴桃等其他水果,相较之下柠檬较为不可缺少,因为其清新香味可提升整壶茶的味道。而且水果茶做起来非常简单,在办公室也可以做。

缤纷水果茶的做法

材料:苹果1个,草莓5颗,梨1个,柠檬半个,红茶1包,蜂蜜适量。(可准备自己喜欢的各种蔬果。)

做法:苹果洗净去核切丁,梨洗净去核切丁,橘子剥成橘瓣,并在橘瓣上划刀以利于橘汁流出,柠檬切成片,选2-3片即可,草莓去蒂纵向对切成两半;将切好所有的水果、红茶包放入玻璃茶壶中,倒入沸水,盖上盖子焖三分钟,将水果香味和红茶都释放出来;取出茶包放在一旁,可等到下一次泡茶时使用,等到水果茶凉到不烫手时,加入2勺左右蜂蜜搅拌均匀即可饮用,饮用完后,水果可捞出吃掉。

热炸了,必须来杯冷泡茶了


大暑一过,喝热茶就是一件需要勇气的事了。冷泡茶,是这个时候最爽的选择。有人可能会说,这样不健康什么的,偶尔喝喝没啥的。

不发酵、轻发酵的绿茶、白茶、乌龙茶都是冷泡的最佳选择。重发酵的茶也可冷泡,只是香气几乎没有了,不如热水泡出来的好喝。电商平台有专门适合冷泡的袋泡花果茶,用绿茶做底的茉莉花茶以及用乌龙茶做底的蜜桃乌龙茶,泡出来的口感都比较不错。

我选的是陈放了三年的白茶。冲泡过程如下:

准备

将约200ml的公道杯、茶杯用水冲一下。

用茶针将茶饼撬开,取出少量白茶,不想喝的太浓,可以取少一点。

冲泡

把白茶放入公道杯中,再往公道杯中注水。接下来就是等待了。

品饮

因为坐在空调房里,就没把茶放进冰箱,直接放在桌子一旁,等个把小时就能喝了,如果觉得味道太淡,可以适当加长时间。

茶水不放进冰箱,除了避免太凉之外,还可时不时看一看公道杯里的茶的变化,观察一下茶水颜色的变化。这个时候,还蛮有意思的,看着水由无色变成有色,还挺像养花的。

喝起来的口感跟用热水冲泡出来的,其实不仔细对比,没太大区别。香气没有热水泡出来的浓郁,苦涩度下降不少。

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