影响茶叶的因素有哪些。
普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效，下面就让我们来看看普洱茶的神秘因素有哪些：1、绿色纯天然——普洱茶茶叶采自云南大叶茶，均产自海拔2000米以上高山，天然无污染。
2、万亩古茶园——千年古茶树上采摘的茶叶，据说有神奇抗氧化功效，不过价格也更昂贵。
3、深层排毒——普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
4、摆脱肤色暗沉——普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
5、纤体紧肤——法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔•卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
6、抗衰老——普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
精选阅读
影响茶品质的因素有哪些？
很多茶友有反应一个很大的问题，茶叶放在家里一段时间后喝就不一样的，到底是什么影响了茶叶的质量呢？
一、温度
温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响。
尤其是在南方的七八月间，气温有时会高达40℃以上。
即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿、红茶不鲜、花茶不香。
因此茶叶应采用低温保存，最好能将温度控制在0℃-5℃之间。
二、氧气
在自然环境的空气中，含有21%的氧气。
若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中，很快就会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。
所以，目前有些地方采取抽气充氮、密封贮存的方法来储存茶叶。
三、光线
光能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。
如果把茶叶放在日光下晒1天，则茶叶的色泽、滋味都会发生比较显着的变化，从而失去其原有风味和鲜度。
因此，茶叶一定要避光贮藏。
四、水分含量
有资料显示，当茶叶的含水量超过6%时，各种成分的变化就开始加快。
因此，贮藏茶叶的环境必须干燥。
影响茶叶品质的因素有哪些？
常喝茶的您，是不是经常会发现这样的问题——茶叶开封后，放置一段时间后就会变质或是走味。茶叶是在保存完好的情况才能长期饮用，不担心过期的问题，那影响茶叶品质变化的因素有哪些呢，具体来说影响茶叶原料的品质有四大因素，当然对于成品茶，在制作工艺上也是影响茶叶品质的重要因素，本节单讲茶叶原料。
1、温度对茶叶品质的影响：温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的7-8月份，气温有时会高达40℃以上，即茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。因此，要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃之间。
2、氧气对茶叶品质的影响：在自然环境的空气中，含有21%的氧气。若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中，很快就会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。
3、光线对茶叶品质的影响。光能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。如果把茶叶放在日光下晒一天，则茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化，从而失去其原有风味和鲜度。因此，茶叶一定要闭关贮存。
4、水分对茶叶品质的影响。当茶叶的含水量超过6%时。其中各成分的变化就开始加快。因此，贮藏茶叶的环境必需干燥。
影响茶叶品质的天然因素有哪些？
这些年，品茶的体验多了，对于茶品的感知也就愈发细致了起来。经验告诉我，茶，始终还是“原料好才真的好”！虽然对于好茶而言，好的工艺必不可少。但工艺从来就是因为迎合好茶的韵致而存世的，离开好茶的原料基础，所有的工艺都不过是模糊混沌的宣泄，难脱“欲盖弥彰”之嫌。
茶叶的品质，抛开工艺加工的因素，一般取决于茶青所蕴含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。细究起来，影响茶叶品质的非工艺因素主要集中在以下几个方面：
茶种因素
不言而喻，茶叶品种不同，其原料的内含物成份及其比例自然不同，由此所决定的气味、滋味、形状、色泽都不尽相同。如大叶茶、小叶茶、适制扁形（龙井）茶的茶树品种、适制毫形绿茶的茶树品种、适制红茶的茶树品种，适制乌龙茶的茶树品种、适制白茶的茶树品种、适制黄茶的茶树品种、适制黑茶的茶树品种等等。简而言之，不同的茶种，其表现出来的品质特征不同。
土壤因素
《茶经》曰：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”清代阮福《普洱茶记》也云：“又云茶产六山，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳，消食、散寒、解毒。”可想而知，即使是同种类的茶，其赖以生长的土壤不同，其决定口感滋味的主要成份及其比例、气味、滋味、色泽也会有别。
气候因素
即便是同类土壤下生长的同类茶，因所处的气候不同，其茶质也不同。气候因素主要受气温、气压、降雨量、纬度与海拔的影响，一般而言，温差大、温暖潮湿、云雾缭绕以及高海拔地带的茶，品质较优，香气及韵悠长。
树型与生长自然度因素
就算是同山坡、同树龄的同种茶，不同树型与不同的生长自然度，其茶所含的成份及其比例、气味、滋味、色泽也有别。如修剪成低矮扩散型茶树和散放而自由生长的高大直挺型茶树有别，有性繁殖的茶苗和无性繁殖的茶苗，本性也有别。
培管方式及养分种类因素
密度稀、与其它多种树木自然和谐地杂生者，养分供给自然而充足，茶叶生长与抽芽更加健壮；密度大又不与其它多种树木杂生，却与草莽杂生者，往往会因营养不足而引起所抽之芽的病态，甚至多虫。对此，陆羽《茶经》卷上有载：“野者上，园者次”。
树龄因素
清代《普洱府志》“物产”部分载：“茶之嫩老又则别之”。同山坡、同树种和树型、栽培管理方式及养分都相同的茶树，高龄老树茶之味比低龄嫩树茶纯厚而甘甜，也更耐泡；而低龄嫩树茶味，比高龄老树茶苦涩单薄。
生态性因素
茶树的生态性包括吸收养分的生态性及茶树保健的生态性。那些跟其它杂木自然混居，完全以多种腐殖质组成的有机肥为养分，或者以人工施放畜肥等绿肥者为养分的先天茶质，远比以化肥为养分的优良。那些全靠鸟类、寄生蜂蝶等虫敌除虫，不喷洒点滴农药的茶质，远比因生态失衡而多虫，不得不喷洒农药者优良。
茶林环境气息因素
茶林及其周围有芳香者，其茶叶气味尤佳；茶林及其周围有异味者，其气味劣。故茶林周围不宜种橡胶。笔者之所以慎重其事地罗列上述影响茶叶品质的天然因素，是想提醒广大好茶者：一款好茶只有拥有不俗的原料背景，才可能让你遁入空寂之境。
影响茶汤效果的茶器因素有哪些？
明许次纾《茶疏》曰：“茶滋于水，水籍乎器，汤成于火，四者相须，缺一则废。”茶、水、器、火四者是一个统一体，互为因果，互相作用，缺一不可。器为茶之父，茶与水成为茶汤的过程是通过器完成的，合适的茶器能够保证茶的药用成分最大程度分解和浸出。如同中药是通过“药吊子”熬成的一样，茶的各种药用价值是通过茶具浸出来的。茶水是最好的药，最好的药离不开器。
茶器的择用，首要考虑的因素是茶汤的香气、色泽、味道。这些都是通过火来完成的，这里的火主要指水温，茶器是配合温度的能量场。现代茶具种类繁多，瓷、玻璃、紫砂、陶、金属等各种不同材质十分丰富，其中最受欢迎的应该是紫砂陶器，民间形容紫砂壶“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不变馊”。其次是瓷茶具，坚硬质密，表面光洁，吸水率低。显然，不同的茶具有着自己不同的特质，其中影响泡茶效果的因素到底有哪些呢？
茶具的质地密度是关键
质地密度高的茶具透气性比较差，泡出的茶香味比较清扬，如玻璃、瓷器类茶具；质地密度低的茶具透气性比较好，泡出的茶香味比较低沉，如陶器、紫砂类茶具。所以如果茶的风格比较清扬，如绿茶、生普、白茶等，可以用高密度的茶具来冲泡；如果茶的风格比较低沉，如黑茶、乌龙茶、熟普等，可以用低密度的茶具来冲泡。常用茶具质地的密度高低排名为：玻璃、瓷器、陶器、紫砂。
茶具的保温性很重要
保温性决定于茶具材质的导热性，导热性越高，茶具的保温性越差，导热性越低，茶具的保温性越好。瓷质茶具保温传热适中，能较好保持茶叶的色香味形之美，适合大部分茶叶的冲泡；紫砂陶类茶具既可保持茶的真香，又有较好的保温性，特别适合需高温冲泡的茶类；玻璃茶具则相对保温性差，适合冲泡鲜爽度高的茶叶。
茶具的散热性要注意
茶具的散热性跟保温性是相对应的，跟茶具的材质有关。这里要讨论的是茶具的器型，不同器型茶具的散热效果不同。口宽敞的盖碗类茶具，散热效果比较好，方便置茶和去渣。因此，很多人习惯用盖碗作为冲泡茶具，在冲泡过程中揭开盖子就能很容易观察到茶汤颜色及茶叶在水中舒展的过程，这样既能控制茶汤的浓度又能方便欣赏茶叶。而一些紫砂壶类，则有利于保温，在对冲泡温度要求较高的，如老茶、黑茶类茶、乌龙茶等，会更有利于其香气滋味的呈现。
茶器作为品茗艺术的载体，不仅决定着茶汤的优劣，而且承载着品茶人精神享受、精神娱乐的全过程。从审美的角度来看，沏茶选器是一种享受生活美的过程，这个过程重在实践。只有多实践，才能多感知。
决定茶叶耐泡度的因素有哪些？
喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！
言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说西湖龙井就不是好茶吗？肯定是不能的。
那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？
首先，我们要明确一个概念，耐泡度。它的确是判断茶叶质量的一个方面，体现了茶叶内含物质丰富，是否经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。
不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素，不能用是否耐泡来一概而论。
同样的茶类，一般来说，茶叶越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富，品质越好。
因此，是否耐泡与茶叶品质并没有绝对关系。
那么决定耐泡度的因素有哪些呢？
1.茶树的品种
理论上讲，乔木的茶多酚含量最高，其次为半乔木，再次为灌木，而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐泡度。
因此，在其他条件都相同或相近的情况下，乔木茶的耐泡度最高，其次为半乔木，再次为灌木。这也是为什么普洱茶常常比较耐泡的原因。
2.茶树的树龄及生态环境
树龄和生态环境这两个因素是息息相关的，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义。
严谨地说，同等气候生态环境下，树龄越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。这也是有的茶友追捧古树茶的原因之一。
但如果老到一定程度，茶树出现了衰老的病症，那就另当别论了。
我们平时常说的高山云雾出好茶，说的都是茶树的生长环境的重要性。
茶树周边的生态环境优美、海拔够高、土质肥厚，出产的茶叶一定是内质丰厚、口感饱满的，会更耐泡一些。
3.叶片的老嫩程度
一般情况下，全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，这是因为粗老的原料，其内涵物质比较丰富，饮用时必然要经过很多次的冲泡，才能释放完毕。
如：绿茶的原料一般较嫩，嫩芽的酚氨比很高，鲜美清香。而乌龙茶采到一芽三四叶，芽叶连枝，叶片有一定的成熟度，其中的茶梗也含有丰富的有效成分。
故相对而言，乌龙茶比较耐泡，当然也与两者加工工艺不同有关。
4.制作中的加工工艺
加工工艺主要是制作中的揉捻。同样的原料如果揉捻程度过重茶汁浸出就会很快，就没那么耐泡。所以在揉捻时一定要把握轻重。
其次，越完整的茶叶越耐泡，茶叶的碎渣子很容易泡出味，但耐泡程度不高。
像一些红碎茶，经过揉切成小碎片，容易泡出很浓烈的滋味，但是泡一两次很快就寡淡了。
5.冲泡方法
同样的茶，不同人、不同时候冲泡，耐泡度就是不一样。这是由主要与茶水比例，还跟时间和温度有关。
对于大多数茶叶而言，如果头两泡没泡好，会影响接下去的香气和滋味。如果冲泡温度过高、浸泡时间过长，就会使茶中的物质过早过多浸出，导致接下滋味变淡了。
看完之后，相信大家对于耐泡和好茶之间的关系有了清晰的了解。当这些条件相差无几的时候，可以肯定，耐泡并不一定就是好茶，但好茶大多是比较耐泡的。
影响茶汤效果的茶器因素有哪些？原因如何
明许次纾《茶疏》曰：“茶滋于水，水籍乎器，汤成于火，四者相须，缺一则废。”茶、水、器、火四者是一个统一体，互为因果，互相作用，缺一不可。
器为茶之父，茶与水成为茶汤的过程是通过器完成的，合适的茶器能够保证茶的药用成分最大程度分解和浸出。如同中药是通过“药吊子”熬成的一样，茶的各种药用价值是通过茶具浸出来的。茶水是最好的药，最好的药离不开器。
茶器的择用，首要考虑的因素是茶汤的香气、色泽、味道。这些都是通过火来完成的，这里的火主要指水温，茶器是配合温度的能量场。
现代茶具种类繁多，瓷、玻璃、紫砂、陶、金属等各种不同材质十分丰富，其中最受欢迎的应该是紫砂陶器，民间形容紫砂壶“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不变馊”。其次是瓷茶具，坚硬质密，表面光洁，吸水率低。显然，不同的茶具有着自己不同的特质，其中影响泡茶效果的因素到底有哪些呢？
1、茶具的质地密度是关键
质地密度高的茶具透气性比较差，泡出的茶香味比较清扬，如玻璃、瓷器类茶具；质地密度低的茶具透气性比较好，泡出的茶香味比较低沉，如陶器、紫砂类茶具。所以如果茶的风格比较清扬，如绿茶、生普、白茶等，可以用高密度的茶具来冲泡；如果茶的风格比较低沉，如黑茶、乌龙茶、熟普等，可以用低密度的茶具来冲泡。常用茶具质地的密度高低排名为：玻璃、瓷器、陶器、紫砂。
2、茶具的保温性很重要
保温性决定于茶具材质的导热性，导热性越高，茶具的保温性越差，导热性越低，茶具的保温性越好。瓷质茶具保温传热适中，能较好保持茶叶的色香味形之美，适合大部分茶叶的冲泡；紫砂陶类茶具既可保持茶的真香，又有较好的保温性，特别适合需高温冲泡的茶类；玻璃茶具则相对保温性差，适合冲泡鲜爽度高的茶叶。
3、茶具的散热性要注意
茶具的散热性跟保温性是相对应的，跟茶具的材质有关。这里要讨论的是茶具的器型，不同器型茶具的散热效果不同。口宽敞的盖碗类茶具，散热效果比较好，方便置茶和去渣。因此，很多人习惯用盖碗作为冲泡茶具，在冲泡过程中揭开盖子就能很容易观察到茶汤颜色及茶叶在水中舒展的过程，这样既能控制茶汤的浓度又能方便欣赏茶叶。而一些紫砂壶类，则有利于保温，在对冲泡温度要求较高的，如老茶、黑茶类茶、乌龙茶等，会更有利于其香气滋味的呈现。
茶器作为品茗艺术的载体，不仅决定着茶汤的优劣，而且承载着品茶人精神享受、精神娱乐的全过程。从审美的角度来看，沏茶选器是一种享受生活美的过程，这个过程重在实践。只有多实践，才能多感知。
影响茶叶品质的因素有那些
影响茶叶品质的因素有很多，因此茶叶的价格也是相去甚远的，获得感总结了十项影响“成茶”品质的因素，这十大因素中每项都良好的情形是十分不易的，这样的茶价格一定高，相反，如果十项中每一项都不好，那么品质与价格自然就会一落千丈。
一、地理环境适合生产高品质茶青的气候、土壤是很重要的，正所谓“名山出名茶”。
二、茶树品种茶树品种有优有劣，好的品种更易制出好茶，差的品种只有在产量或易于耕种上取胜。
三、树龄在修剪成矮树枞的茶园，年代久后枝芽太密太细，品质不佳，但若照顾得当，成熟一点反容易显现品种的风味，所以应视茶况与商品而定。
四、施肥情形使用接近自然生态的有机肥要比单纯使用化学肥料要好，不使用除草剂与病虫害剂者好。
五、采摘情形芽茶类的茶青应该带芽心为主，而且老嫩程度应力求一致，采摘的枝条断口要整齐，若将断口掐伤了，或是将皮部拉扯了下来，这样的断口会先行氧化而影响正常的发酵，茶青在采收期间也是如此。
六、季节该春天采制的茶就要在春天采制，该在夏天采制的茶就要在夏天采制，季节不当对品质的影响极大。
七、气候好的气候可以制造好的茶，不好的气候很难制成好的茶。
八、时辰如果是采摘炒青的茶类，太早采的茶青，露水未干是不好的，太晚采，已经没有阳光或足够的气温可以进行萎调与发酵，也是制不得好茶的，所以即使同一片茶园，只是采青的时辰不对，茶青的身价就会有所不同。
九、制造制茶要有好的成品，气候、地理环境的条件稍差，若有足够的制茶技术与经验，还可以设法补救。
十、储存初制后的储存与买茶回去的储存。初制后应常态放几天，然后在培火，可稳定品质，买回去要装在专用的罐子里，放在阴凉干燥的地方，罐子要防潮无杂味不透光，湿度的掌控是存茶最重要的项目。
普洱茶美容功效有哪些
普洱茶美容功效有哪些?相信大家都有所了解吧。普洱茶对于很多人来说都不陌生，对于普洱茶的功效与作用更是不可否认，但是普洱茶美容功效具有哪些?可以怎么样更好的利用普洱茶的美容功效呢?
茶多酚：茶里面的茶多酚是天然的抗氧化剂，相当于ve的功效呢什么都要懂得适可而止，过和及都不好。我的好朋友们，记得在繁忙的一天，抽空喝杯普洱茶吧!
茶渣：可以用纱布包起来，放在冰箱里面。第2天一早拿来敷眼睛，可以去除黑眼圈和眼袋。可以加薰衣草放在枕头边有助于睡眠。
选茶：普洱分为生茶和书茶2种。一般胃不好的人，不要喝生茶，生茶即发酵的时间短。一般暖胃的话，喝熟茶为好。但是生茶的收藏价值高。
喝法：饭前30分钟喝，可以增加食欲，饭后30分钟喝，可以有减肥的功效。
冲泡：普洱茶+玫瑰花瓣+蜂蜜=美容皮肤普洱茶+菊花=安抚神精，睡前喝帮助睡眠普洱茶+陈皮=清热，润肤。
泡法：用80度的开水，用玻璃的器皿，要有过滤网的。普洱茶不可以直接用杯子泡这喝，那就达不到功效了。头一道要给普洱洗澡，即倒掉第一道差水。
选择合适的普洱茶，掌握正确的唱法以及冲泡方法，可以让普洱茶的功效与作用发挥得更好。充分利用普洱茶的美容功效，让喜欢喝茶的你，有了更爱普洱茶的理由。
影响祁门红茶品质的因素有哪些？祁门红茶品质鉴赏
祁门红茶也叫祁红，是我国红茶中最高品质的代表。作为中国历史名茶，祁门红茶创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。祁门红茶主要产于我国安徽省祁门等地。一般来说，祁门红茶是属于红茶中的精品，但是在茶叶制作过程中，也有一些因素会对其品质造成影响。那么，隐形祁门红茶品质的因素有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
祁门红茶
祁红以其香气清鲜持久、似花似果似蜜的独特香味—“祁门香”而闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。其优秀的品质特点早以得到世界的认可，1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。30年代更是驰名中外，当时出口一担红茶，可获360两银子，可见祁红的价格之高。影响祁门红茶品质的因素比较多。
采摘标准对祁红的品质影响很大。祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。优质高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。其中又以春茶品质最好。
祁门红茶的自然品质以黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
祁红植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含功效成分丰富，又以3-4月份所采收的品质最佳。储存的方法和时间也影响祁门红茶的品质，一般密封，避光，避潮利于保持祁红的品质，可以保持3年。
以上就是关于影响祁门红茶品质的因素的介绍。从上面我们知道，祁门红茶虽然在质量上比其他红茶要好，但是，和普通的茶叶制作过程一样，在红茶制作的过程中，总会产生一些干扰因素，这对于后期的红茶品质具有极其重要的影响。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。