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中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T 0924—2000
进出口茶叶重量鉴定方法
2000—06—22发布
2000—11—01实施
中华人民共和国国家出入境检验检疫局 发布
前 言
本标准是对原专业标准ZB X50 014—1986《出口茶叶重量鉴定方法》的修订。
本标准与前版标准相比无技术路线的改变，仅在标准格式上按照GB／T 1.1—1993《标准化工作导则 第1单元：标准的起草与表述规则 第1部分：标准编写的基本规定》的要求进行了修订。
本标准从实施之日起，同时代替ZB X50 014—1986。
本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。
本标准由中华人民共和国上海出入境检验检疫局负责起草。
本标准主要起草人：汪玲平、毕立新。
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口茶叶重量鉴定方法
SN／T 0924—2000
代替ZB X50 014—1986
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1 范围
本标准规定了进出口茶叶大包装和小包装的重量鉴定方法。本标准适用于进出口茶叶大包装和小包装的重量鉴定。
2 定义
本标准采用下列定义。
2.1 毛重gross weight
出口茶叶本身连同包装材料的总重量。
2.2 皮重tare weight
用于包装出口茶叶的包装材料的重量。
2.3 净重net weight
除去皮重后的出口茶叶本身的重量。
2.4 固定重量regular weight
整批出口茶叶，每件净重都采用同一的重量。
2.5 标明重量marked weight
包装外面标有的毛、皮、净重，都称为标明重量；包装上虽未标明重量，但标明件号，并备有整批重量明细单的，也按标明重量论。
2.6 平均重量average weight
按鉴定部分或总件数实衡毛重计算的单件重量称为平均重量。
3 衡器
3.1 磅秤：称量50 kg或以上。
3.2 案秤：称量5 kg或10 kg。
3.3 天平：感量0.1 g，0.01 g。
4 检验方法
4.1 大包装茶重量鉴定
4.1.1 毛重鉴定
4.1.1.1 标明重量包装的毛重鉴定
a)按10％的比例鉴定毛重，抽查件数不少于20件，批量不足20件的应全部衡重。
b)各件差重超过规定幅度时应按规定增加鉴定比例或直至全部衡重。
c)由实衡部分推算的毛重总量按标明毛重计算的总重量之间的溢缺，不超过规定允差范围时，即认为与标明毛重相符；超过时，以实衡部分的平均毛重推算或计算全部毛重。
4.1.1.2 固定重量包装的毛重鉴定
a)按3％比例鉴定毛重，抽查件数不少于10件，批量不足10件的应全部衡重。
b)其他同4.1.1.1中b)、c)。
4.1.2 皮重鉴定
在4.1.1.1或4.1.1.2鉴定的总件数中，任取(5～50)件鉴定皮重，推算平均皮重。
4.1.3 净重鉴定
按4.1.1.1或4.1.1.2鉴定的毛重结果和皮重结果推算抽查毛重部分的总净重；或在抽查毛重部分的总件数中任取(5～50)件，抽查净重，如与抽查毛重部分的标明总净重相差不超过规定的允差范围，即认为全批净重相符。
4.2 小包装茶重量鉴定
4.2.1 在包装过程中，抽查数量不少于总件数的3‰。
4.2.2 在包装成件后抽查时，50件以内抽取2件；(50～l00)件抽取3件；100件以上每增加100件增抽1件；每件抽查(10～20)个小包装。
4.2.3 袋泡茶重量鉴定同4.2.1及4.2.2。
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进出口茶叶粗纤维测定方法
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN／T 091 3—2000 进出口茶叶粗纤维测定方法 2000—06—22发布 2000—11—01实施 中华人民共和国国家出入境检验检疫局 发布 前 言
本标准是对原专业标准ZB X50 011—1986《出口茶叶粗纤维测定方法》的修订。
本标准与前版相比无技术路线的改变，仅在标准格式上按照GB／T 1.1—1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求进行修订。
本标准从实施之日起，同时代替ZB X50 Oll一1986。
本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。
本标准由中华人民共和国上海出入境检验检疫局负责起草。
本标准主要起草人：汪玲平、毕立新。
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口茶叶粗纤维测定方法 SN／T 091 3—2000
代替ZB X50 011—1986
1 范围本标准规定了进出口茶叶粗纤维测定的方法。
本标准适用于进出口茶叶粗纤维的测定。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
SN／T 0916---2000进出口茶叶磨碎试样干物质含量的测定方法
SN／T 0918—2000进出口茶叶抽样方法
3 抽样与制样3.1 抽样
按SN／T 0918抽取试样。
3.2 制样
称取按SN／T 0916磨碎的样品2.5 g，精确到0.001 g。
4 检验方法4.1 原理
用稀硫酸溶液消解样品，过滤并洗涤残留物。随后再用氢氧化钠溶液消解、过滤、洗涤、烘干并称量留下的残渣，灰化后再测定其灰化中的失重。
4.2 试剂
4.2.1 O.255 mol／L硫酸溶液：12.5 g／L，浓度必须滴定校正。
4.2.2 0.313 mol／L氢氧化钠溶液：12.5 g／L，浓度必须滴定校正。
4.2.3 盐酸：10 g／L溶液。
4.2.4 乙醇：化学纯。
4.2.5 乙醚：化学纯。
4.3 仪器
4.3.1 分析天平：感量O.000 1 g。
4.3.2 锥形瓶：1 000 mL。上接冷凝管。
4.3.3 滤器：用细亚麻布或185目的尼龙布或其他合适材料，贴紧在布氏过滤漏斗上。
4.3.4 古氏坩埚：垫一层薄而致密经处理的石棉。
4.3.5 高温电炉：附温度控制器。
4.3.6 电热鼓风烘箱：可自动控制温度。
4.4 分析步骤
4.4.1 酸消解
将试样放入1 000 mL三角烧瓶中，加入沸腾的硫酸溶液200 mL，立即将冷凝器接上，加热，使在1 min内开始沸腾，间歇旋动。注意瓶壁上不沾附茶叶的颗粒。并继续准确煮沸30 min。移去热源，向锥形瓶的溶液里注入冷水50 mL，通过滤器过滤。过滤操作应在10 min内完成。用沸水洗涤滤器上的残留物，直至洗液对石蕊试纸不再显酸性为止。
4.4.2 碱消解
将滤器上的残留物倒回锥形瓶内，加入沸腾的氢氧化钠溶液200 mL，装上冷凝器，加热，在1 min内煮沸，继续准确煮沸30 min。立即通过古氏坩埚过滤。用热水洗净残留物在锥形瓶中的物质，先用沸水、盐酸溶液，后用沸水洗涤残留物，直至洗液对石蕊试纸不呈酸性为止。最后，先用乙醇、再用乙醚洗涤残渣，用减压吸滤法除去残存溶剂。
4.4.3 干燥
将坩埚及其内容物放在(103～105)℃烘箱中烘4 h，在干燥器内放冷至室温后称重。再以相同的条件每次烘1 h。直至连续两次称重相差不超过0.001 g为止。记录最低称重，精确到0.001 g。
4.4.4 灰化
在高温电炉(525土25)℃下，灼烧坩埚中的内容物2 h，以破坏所有的含碳物。待炉温降至200℃时，取出坩埚置于干燥器内冷确至室温，称重，精确至0.001 g。再以相同的条件灼烧，每次30 min，直至连续两次称重差不超过0.001 g为止，取最小称重。
4.5 结果计算
粗纤维含量干态百分率(X)按式(1)计算：
4.6 允许误差
测定应作双实验。由同一分析者、同时或相继进行的两次测定的结果之差，不得超过0.5％。
进出口茶叶咖啡碱测定方法
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T 0915—2000
进出口茶叶咖啡碱测定方法
Method for the determination of caffeine in tea for import and export
2000—06—22发布
2000—11—01实施
中华人民共和国国家出入境检验检疫局 发布
前 言
本标准是对原专业标准ZB X50 010—1986《出口茶叶咖啡碱测定方法》的修订。
本标准与前版无技术路线的改变，仅在标准格式上按照GB／T 1.1—1993《标准化工作导则 第1单元：标准的起草与表述规则 第1部分：标准编写的基本规定》的要求进行修订。
本标准从实施之日起，同时代替ZB X50 010—1986。
本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。
本标准由中华人民共和国上海出入境检验检疫局负责起草。
本标准主要起草人：汪玲平、毕立新。
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口茶叶咖啡碱测定方法
Method for the determination of caffeine in tea for import and export
SN／T 0915—2000
代替ZB XS0 010—1986
1、范围
本标准规定了进出口茶叶咖啡碱测定的方法。
本标准适用于进出口茶叶咖啡碱的测定。
2、引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
SN／T 0918—2000进出口茶叶抽样方法
3、抽样
按SN／T 0918抽取试样。
4、检验方法
4.1 原理
将茶叶与沸蒸馏水和氧化镁共热，游离出咖啡碱，经酸化后，用三氯甲烷抽提，抽提液浓缩后，以凯氏定氮法测得其含氮量，换算为咖啡碱含量。
4.2 试剂
4.2.1 重质氧化镁：含量在98％以上，氧化镁经900℃灼烧30 min，即成重质氧化镁。
4.2.2 三氯甲烷：分析纯。
4.2.3 硫酸：分析纯，密度1.84 kg／L，不含亚硝酸等含氮物。
4.2.4 氢氧化钾和氢氧化钠：分析纯。
4.2.5 硫酸铜和无水硫酸钾：分析纯，不含铵盐。
4.2.6 甲基红次甲基蓝混合指示剂
取0.1 g甲基红及0.01 g次甲基蓝，溶解于100 mL的48％乙醇内，振荡数次，静置(12～15)h后，过滤，取滤液备用。
4.2.7 O.1 ％甲基橙指示剂。
4.2.8 1％酚酞指示剂。
4.2.9 0.1 mol／L。氢氧化钠标准溶液
取氢氧化钠4.5 g，溶于1L刚煮沸冷却后的蒸馏水中。用下法标定其浓度：
精确称取邻苯二甲酸氢钾(基准试剂)O.7 g置于300 ml。锥形瓶中，加蒸馏水50 ml，溶解后，煮沸数分钟。冷后加入酚酞指示剂3滴，随即用氢氧化钠标准溶液滴定至呈粉红色为止。按式(1)计算：
4.2.10 0.1 mol／L硫酸标准溶液
用蒸馏水稀释2.7 mL硫酸至1 L，混合均匀，其浓度以甲基橙为指示剂，用上述氢氧化钠标准溶液标定。
4.2.11 40％氢氧化钠溶液
取200 g不含硝酸盐的工业用氢氧化钠，溶于蒸馏水，稀释至500 mL。
4.2.12 1％氢氧化钾溶液。
4.3 仪器
4.3.1 分析天平：感量O.000 1 g。
4.3.2 锥形瓶：1 000 mL，500 mL，300 mL。
4.3.3 分液漏斗：500 mL，125 mL。
4.3.4 凯氏烧瓶：500 mL。
4.3.5 凯氏定氮装置。
4.3.6 标准筛：630 μm。
4.4 分析步骤
称取磨碎、通过630 μm筛的5 g茶样(精确至0.000 2 g)，置于已知质量的1 L锥形瓶中，加入蒸馏水约500 mL，旋转摇匀，加热至沸腾。加入10 g重质氧化镁，在小火上轻微煮沸，时时摇动，并加入少量蒸馏水，以阻止泡沫发生和将粘附在瓶上茶叶冲洗下去。经2 h，停火冷却，加蒸馏水至液体和样品总质量达510 g，过滤，收集澄清的滤液200 mL(相当于样品质量的40％)于500 mL分液漏斗中，加入20 mL硫酸(1+9)溶液，用三氯甲烷抽取6次，用量依次为25、20、15、10、10、10 mL，合并抽提液于125 mL分液漏斗中，加入5 mL l％氢氧化钾溶液，振摇，静置，分层后排尽三氯甲烷层至凯氏烧瓶中，用每份10 mL三氯甲烷的洗涤分液漏斗中的碱液2次，合并三氯甲烷洗液于上述凯氏烧瓶中，蒸发或蒸馏至三氯甲烷的体积小于25 mL。依次加入10 g无水硫酸钾、O.5 g硫酸铜和25 mL硫酸，先在酸的沸点下加热，然后逐渐提高温度至泡沫消失，并继续煮解，至溶液变为淡色而透明，再煮解0.5 h。放冷，加200 ml。蒸馏水，混匀。加入锌粒或浮石数粒，再沿瓶壁徐徐加入40 ％氢氧化钠溶液，使溶液呈强碱性，迅即用安全球紧密连接定氮瓶和冷凝器。冷凝器的出口应预先接好球管。直伸至500 mL锥形瓶中50 mL O.1 mol／L硫酸标准溶液和2～3滴甲基红次甲基蓝混合指示剂的液面以下。将定氮瓶中内容物摇匀后，加热蒸馏至其中液体减少至约150 mL时，断开定氮瓶与安全球，停止蒸馏。用蒸馏水洗涤安全球及冷凝器，收集洗液于受器内，然后，以0.1 mol／L氢氧化钠标准溶液滴定受器中剩余的酸，直至呈浅绿色为止，记下读数。
另在同样条件下做试剂的空白试验。
4.5 结果计算
茶中咖啡碱的于态百分率(X)按式(2)计算：
4.6 允许误差
测定应作双试验。由同一分析者、同时或相继进行的二次测定结果之差，不得超过0.2％。