中茶黑茶园。
一、施肥
8 月中旬施一次促梢肥，用腐熟有机液肥为主，亩加 5-7 斤尿素，促萌发健壮芽梢。基肥足的可不追肥。
二、水分管理
“有收无收在于水，收多收少在于肥”，水是茶树主要组成部分，水分供应良好，芽叶持嫩性强，内含有效成分充分，鲜叶原料品质提高，所以要保证水分充足。
三、除草
立秋后，全面清除茶园杂草，并用杂草覆盖树盘，降温保湿，提高茶园有机质含量，增强土壤肥力。
四、合理采摘
坚持分批、多次、及时采摘茶叶，预计今年我县茶园大部分将于 9 月 10 日左右开始采摘茶叶，一般当一亩茶园有 3-4 斤茶青可采时即进园开采， 10%-15% 的新梢符合采摘标准时，正式开采。
乌龙茶的采摘标准：新梢已将老熟，芽叶大部分成开面，出现对夹叶时，采下 3-4 叶或 3-4 对夹叶，采后留桩 1 厘米左右，采平树冠面，采净对夹叶。同时茶叶采摘必须在农药使用安全间隔期后进行，确保采下的新梢加工制成的干茶农药残留不超标。
五、病虫防治
8-9 月主要害虫：小绿叶蝉、多种鳞翅目害虫，可通过强采茶青，降低虫口密度，必要时喷白僵菌、印楝素防治害虫。以后茶园病虫害防治应大力推广农业防治、物理防治、生物防治措施。尽量减少化学农药的使用次数。提倡使用植物、生物农药：苏云金杆菌、白僵菌、印楝素、农抗等。在必须使用化学农药时，应注意如下几点： 1 、不能见虫就治，要达到防治指标再用药； 2 、不得使用禁用农药； 3 、按照规定剂量和安全间隔期实施。小编推荐
夏季茶园管理措施
夏季是茶树腋芽孕育、分化的主要时期。由于春茶消耗了茶树大量养分，同时由于此时又是病虫害猖獗的季节。因此，夏季茶园管理水平的高低不但直接影响夏茶产量，而且影响秋茶产量，应特别重视。 一、除草追肥，松土保水。夏季草害严重，应认真做好除草松土工作，尤其夏末一定要认真除草松土一次，防止秋旱和秋季杂草危害。 我省气温高，雨量大，茶园有机质分解、淋失快，绝大多数茶园土壤有机质含量都很低，因此，施肥应有机、无机结合。１、根际追肥：每亩沟施粗制的土杂肥（用绿肥、树叶、草皮加塘泥和磷肥堆沤熟）2000—4000公斤，然后每亩施入尿素10公斤，硫酸钾三元复合肥10公斤，最好是开好沟雨后施下盖土喷施富含有机质的叶面肥，可用45克天牛膏肥或10克有机液肥兑水15公斤喷施，每隔10天一次，可明显提高产量和品质。但不要用含激素的叶面肥，激素类叶面肥虽可提高单次茶产量，但对于茶总产量影响不大，且对下次产量有不良影响。 二、防治病虫害。夏季茶园常常是螨类、粉虱、白蚧、尺蠖、蚜虫、绿叶蝉同时为害。建议用阿维菌素类生物原杀虫剂，连喷２—３次（每隔７天喷１次），既可兼治上述多种螨虫，又不会污染茶叶（为省工可加入有机质叶面肥，夏茶病害主要是云纹叶枯病、轮斑病，可用甲基托布津喷施）。
冬季茶园管理措施
在茶区，有部分茶农认为，冬季茶树停止生长，而且还有牲畜糟蹋，没有必要再进行精心管理。其实，这种想法很不科学。根据植物生理要求和茶树的生长发育规律，冬季茶树停止生长，而根系活动很强，这时的管理是争取翌年茶叶丰收，特别是保证春茶产量和质量的关键。因为，春茶采摘的芽叶要依靠前一年秋梢积累的营养进行生长，而秋梢越冬芽的营养供应要依赖于根系在土壤中的吸收，土壤的养分又要依靠人为补充供给。因此，茶园封园后，不但要管，而且要精心细致地管理。
长期的生产实践和科研试验表明，冬季茶园管理主要有土肥管理、树冠管理和病虫害防治3个方面。
土肥管理
根据茶树的发育规律，10月茶树地上部逐渐停止生长进入休眠期，而地下部逐渐活跃，并进入全年根系活动的高峰期。这时，应抓住有利时机给地下部根系生长创造良好的条件。封园的茶园翻耕宜早不宜迟。翻耕深度为20厘米左右，沙质土、沙壤土可适当浅耕，黄壤土、黄棕壤要深耕，接近茶树根部的地方要浅耕，离根部远的地方要深耕。基肥以农家肥为主，适当配施磷、钾肥。成年采摘茶园，一般每亩施土杂肥1500公斤或菜子饼75～100公斤、过磷酸钙30公斤、硫酸钾20公斤。如果劳力不足，可以隔年翻耕、施肥，也可适当增加肥料用量。此外，可在翌年春茶萌发前7天追施速效催芽肥，每亩用碳酸氢铵40公斤左右。茶园施肥一定要在行间开沟施，施后盖土。
树冠管理
主要是对采摘茶园进行轻修剪和大棚茶园盖膜。轻修剪的时间为秋季茶树停止生长时和春季茶树萌发前两个时期。春剪时间掌握不当，往往会浪费营养，甚至推迟采摘时间。修剪程度视秋梢长度而定，以剪去秋梢的1／3～1／2为宜。立冬后，气温明显下降，大棚茶园就要做好盖膜准备，在12月底前就要盖好。盖膜后要经常检查，防止风灾、牲畜糟蹋和大雪破坏棚膜，以免影响大棚效果。
病虫害防治
茶园的病虫害防治以防治害虫为主。封园后的轻修剪与边缘修剪能起到一定的防病灭虫作用。但有的茶园隔年深翻和翌年春季修剪，这就难以达到防病灭虫的效果。因此，对茶园应做好4个方面的工作。
一、清理茶园杂草和枯枝烂叶是害虫寄生和越冬的场所，因此，封园后应及时将梯壁的杂草、茶树根部的枯枝清除，并将其集中烧毁。轻修剪应抢在清园前完成，以便在清园时将剪下的残枝病叶一起处理。
二、要做到秋季深翻茶园土壤经深翻后，土中的虫蛹暴露于土层表面，经日晒雨淋和霜冻，会失去生命力。
三、人工捕捉封园后和初冬可能气温较高，茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛虫类害虫还能继续危害茶树，这时应抓住时机，于晴天上午9时左右和下午3时以后进行人工捕捉，以减轻危害。
四、药剂防治封园后立即用2.5%的功夫菊酯乳油3000倍液喷雾，对茶小卷叶蛾、茶小绿叶蝉和螨类均有一定的防效。在茶园秋翻后用80%的敌敌畏乳剂100倍液拌土撒在茶树基部，并与表土拌和，对尚未越冬的害虫有一定的触杀作用。
有机茶园土壤管理措施
一、行间铺草覆盖
有机茶园行间必须铺草，草料每亩每年不少于1000公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。
二、精耕细作、勤除杂草
有机茶园不能使用除草剂，只能勤浅耕勤削草。一般春茶采前要进行一次浅耕深约10ｃｍ削草，清除越冬杂草，春茶采后再次浅耕削草，可疏松采茶时踏实的表土，推迟夏草生长。秋、冬季要结合施基肥进行一次行间深耕深20～30ｃｍ，把覆盖草料深埋土中。深耕时采用行中深、根际浅的方法，做到不伤根或少伤根。
三、行间饲养蚯蚓
其具体做法一般分两个步骤：１．虫种培养。在茶园地边挖长３～４ｍ、宽１～1.5ｍ、深30～40ｃｍ的坑，坑底铺上约10ｃｍ厚的较肥的壤土。壤土上放一层稍经堆腐的枯枝烂叶、畜栏粪便等作为蚯蚓的食料做成蚯蚓床。在食料上再铺上10～15ｃｍ厚的肥土，每天浇水使蚯蚓床保持50％～60％的含水量。把蚯蚓接种到蚯蚓床内，每平方米接种30～50条。经常浇水保持床内湿润，数月后蚯蚓即可大量繁殖。２．放养茶园。先在茶园行间开一条宽30～40ｃｍ、深30ｃｍ的放养沟，沟里铺放堆沤肥、茶树枯枝落叶、稻草等，加上少量表土拌和均匀。然后挖出蚯蚓、蚯蚓粪便及剩余的枯枝落叶等，分撒到放养沟中，盖上松土后浇水，让蚯蚓自然生长繁衍。每年检查一次蚯蚓生长情况并加蚯蚓食料。
四、间作绿肥
要因地制宜地选好绿肥种类和品种。对１～２年生幼龄茶园要选用矮生或匍匐型绿肥，如伏花生、绿豆等；对３～４年生茶园，可选用早熟、矮生的绿肥，如乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等。既作肥料又作土壤保湿用的绿肥，可选用毛叶苕子。有机茶园间作绿肥要掌握好栽培技术：
１．不误农时、适时播种是茶园绿肥高产、优质的重要环节。在适宜的播种期内，如水分和气候条件许可要力争早播，有利于产量和品质的提高。
２．因地制宜、合理密植是茶园成功间作绿肥的关键。如果间作密度过大，会影响茶树的生长。反之，如果间作太稀，绿肥产量低。条栽茶园夏季绿肥宜采用“１、２、３对应３、２、１”的间作法，即１年生茶园间作３行绿肥，２年生茶园间作２行绿肥，３年生茶园间作１行绿肥，４年生茶园不再种绿肥。至于冬季，由于茶树与绿肥之间矛盾少，可以适当密植。如油菜、肥田萝卜、紫云英、苕子混播或豌豆、肥田萝卜、黄花苜蓿混播，产量可比单播高出40％～70％。
３．接种根瘤菌。在新垦茶园或换种改植茶园土壤中，要选用相应的根瘤菌接种。据试验，新茶园间作冬季绿肥紫云英时，用根瘤菌接种的比不接种的可增产５％～10％。此外，在一般红壤茶园中钼的含量低，如果在根瘤菌接种时拌以钼肥，可大大提高绿肥固氮能力。
４．及时刈青。夏季绿肥中的高秆绿肥，生长迅速、吸收能力强，常会妨碍茶树正常生长。