茶树苗种植方法。
茶树种子繁殖是利用茶籽培育方法产生新个体的技术措施。种子繁殖内容包括催芽和播种。
茶籽催芽：催芽能促使茶籽提早发芽。方法如下：
清水浸种 将茶籽在盛清水的缸内浸5-7天，每天要换水一次，下沉的茶籽可捞出先播。亦可将茶籽用草包或薄包装好，浸于溪河中。对少量种子可用35℃左右的温水浸种，浸种时间可缩短2-3天，但应很好掌握水温和水质。
层积法：窖藏或畦藏的种子越冬以后，可以除去茶籽上层的泥土，将盖茶籽的砂浇湿。经常检查温度，排除过多水分和扒开砂堆，散发温度，使窖内温度和空气供应茶籽种仁吸水膨大，外种皮开裂。如有30-40%的茶籽出胚根时，即可播种。经过催芽的茶籽，可提早20余天发芽，但播种时要防止干旱，经过催芽的茶籽水分高，胚根外露，与干燥土块接触，容易失水受害。
浸种和层积结合：茶籽先用水浸泡3-4天，取出后在阴凉平坦处与砂层积叠，厚度不超过0.33m，上面盖草，每天浇水一、二次。
物理和化学催芽处理：双千赫处理浸过的茶籽10分钟，发芽快，出苗整齐。以“赤霉素”100ppm溶液浸种，用10-100ppm的硫酸铜，500-1000ppm的钼酸铵和硼酸溶液处理茶籽。
播种：中国新建茶园，通常以有性品系种子直播。茶籽直播要注意覆土厚度，粘性土壤厚度不超过2cm，砂壤土可覆土3cm。茶籽用种量，常规茶园(行宽1.5m，丛距25cm)每丛播茶籽4-5粒，每亩用种量约7-9kg，三行密植(行宽1.5m，小行距30cm，小丛距25cm)每丛播茶籽3粒，每亩用种量15kg左右。育苗移植的，苗圃应设在新茶园附近，有良好的立地条件，便于茶苗起运。苗圃规格与一般林木苗圃类同，采用穴播，行距20cm，穴距10cm，每穴播茶籽4-5粒，每亩用种量100-150kg，覆土厚度同直播，畦面最好覆草保湿，播种前地面喷洒除草剂，防止杂草生长。
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茶树种子繁殖－－茶籽育苗
茶籽育苗茶叶生产上，一般采取茶籽直播，有时来不及开垦新茶园，以及为了补缺或履行旧茶园，也可设置苗圃进行茶籽育苗。
苗圃地的选择和整理，在扦插育苗一切将详述，可参照进行。实生苗辅比扦插苗辅要求低，山坡地亦可。苗床表面不需要铺泥，不必搭棚遮荫，也不必经常浇水。其它田间管理技术，均可参照扦插苗田间管理进行，以下只着重介绍茶籽播种技术。
①播种时期最好冬播。科播比春播发芽率高，出土早，可节省茶籽贮藏的费用和人工。杭州地区冬播以十一月到十二月中旬，春播以二月中旬至三月下旬为好。
②浸种催芽方法是，先将茶籽用25－30℃温水浸4－5天（每天换水两次，浮在水面的茶籽捞出淘汰），然后摊于高在室内的砂畦上（铺砂厚5－6厘米），厚7－10厘米，上面盖一层5－6厘米厚的细砂，砂上再盖以稻草。室温保持在25℃左右，每天洒水一次。催芽室空气要适当流通。当50%的茶籽露出胚根时，即可播种。
③播种方法茶籽播种方法，可采取穴播和单粒条播，单粒条播行距20厘米，料距3－4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4－5粒。播种后随即覆土，覆土厚度2－3厘米。冬播覆土稍厚，春播覆土宜浅。
茶树种子苗圃
茶树种子苗圃是用播种茶籽的繁殖方法进行集中培育茶苗的园地。种子苗圃选择土地时必须考虑以下条件：①土地含有机质比较丰富，土壤结构较好的红、黄壤均可，土壤沙性不能过强，粘性也不宜过强。土壤应呈酸性或微酸性反应。土壤耕作层一般有30-40cm深即可。②地势平坦的平地或缓坡地，坡度不宜超过10°。③离水源较近。④避风向阳，日夜温差不大。⑤靠近新茶园或交通便利的地方。⑥前作为烟、麻地或蔬菜地，这些土壤上生长的茶苗容易受病虫为害。
苗圃地修整：一般每亩苗圃可出苗10-15万株，圃地选好后，按面积大小、地形、地势等划分为若干小区，每一小区内再划成平行并列的若干畦，小区内的畦应作南北向排列，坡地苗圃畦的方向应作等高排列。小区和畦均以道路和沟渠分隔。人力车路面宽不小于1.8m。圃地周边应有先行道，路面宽不小于0.6m，每畦之间有排水沟，沟底宽不应小于0.3m。应设置喷灌系统。辅地要进行熟化，如果当年播种，要在6月份以前深耕，进行晒垡，如翌年春播，最迟要在早秋深耕，进行冻垡。全面深耕30-40cm，耕后不耙碎，任其晒、冻风化。播种前再翻耕一次后耙细作畦。耕耙前施足基肥。畦宽约120-130cm，长5-10m，高10-20cm，两侧排水沟，沟面宽40cm，沟底宽30cm。畦面表土10cm内一定要疏松细碎。以东西向为好，如为坡地，畦向应与坡面垂直，即横坡作畦，如坡度大，可先修成宽幅水平梯田，再在梯田内作畦。
茶籽播种：
①播种时期：从茶籽采收后到翌年3月均可播种。长江以南茶区，最好秋季播种，要求在11月下旬前播完。可提前10-15天出苗，长江以北茶区，最好春播，在3月下旬前播完。
②播种方法：以穴播为宜，首先在畦面上按行距20cm，深度秋播5-6cm，春播3cm左右，开出播种行，然后按穴距10-15cm播种茶籽，每穴4-5粒，然后覆土，覆土厚度如为秋播或土质疏松的沙壤土，可以覆4-5cm，春播或粘质的土壤覆2-3cm，在播种行上插上标记。
③畦面覆盖：畦面覆盖物如糠壳、秸秆、稻草、青草和塑料薄膜等。塑料薄膜覆盖可直接铺在畦面上，四周用土压紧，这种方法保温保湿好，但在湿度低时要掀起薄膜浇水，并且在有10%左右茶苗出土时，及时除去薄膜。在畦面上用毛竹片细竹干攀搭成孤形棚架，棚架每隔1-1.5m一个，中心最高处不应低于50cm，上面再覆盖塑料薄膜，四周压紧，苗圃覆盖比不覆盖提早7-10天出苗，而且苗全苗壮。
茶树种子苗圃管理：
茶苗出土以后，抗旱、防热保苗和培育壮苗是首要任务，5月下旬，茶苗刚出土时，就应灌溉。每天喷灌1-2次，维持表层土壤湿润，覆盖苗圃可以减少灌水次数。一段时间以后，仍然要适时适量地灌水，一般当苗圃表土5cm内，土壤水分含量达到10-8%时，就应进行灌溉。灌水量以表土7-10cm内充分湿润为度，每亩每次用水量约4-5吨。遮荫棚可以按畦搭北高南低的棚架，上盖活动的竹帘或其他遮荫物品，从5月中、下旬开始至8月底止，昼盖夜除。当茶苗长出5-7片真叶，顶芽第一次生长休止时，进行第一次追肥，可以用稀薄的人粪尿，或者用硫酸铵兑水，间隔一月后可追施第二次，方法用量同第一次。茶苗逐渐长大后施肥量应适当增加，仍兑水浇施，时间可以在第二年春季4月份和夏季7-8月份各追施一次，一年生茶苗中耕除草6-8次，二年生应进行3-4次，每次耕锄深度约3-5cm，防止杂草丛生，这是培育壮苗的关键。在冬季低温来临前，可用稻草或杂草稀疏地盖在茶苗上，或用腐熟的堆肥、厩肥、糠壳、木屑、火土灰等，壅围在茶苗根颈周围，或铺在畦面约厚2-3cm，以提高地温。早春有霜冻时，可以烧火熏烟调节气温，减少霜冻危害。选择疏苗是苗期管理的又一措施，当第一年生长停止后进行第一交疏苗，疏苗时要细致地把病虫为害严重的苗、瘦弱苗、叶形小而硬脆的苗拔除，北方茶区由于冬季有冻害，疏苗也可以在第二年春季进行，力求在移栽时苗齐苗壮。
茶树的种子繁殖技术
茶树可以用种子繁殖，也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖（或称营养繁殖）。种子繁殖，方法简单，成本低，后代适应性强。但是，茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的遗传性，容易产生变异，不易保持良种的优良性状。
一、留种园的选择我国目前尚无专门的留种茶园，而是根据留种要求，选择现有良种采叶茶园进行留种。对留种茶园的要求是：
①品种性状一致留种茶园的茶树，应该能再现该良种的必该良种的典型性和一致性。对于混杂的植株，要进行除杂去劣。对混杂植株可采取重剪、重采或挖去等措施。
②母树生长健壮树龄老、生长衰弱的母树，可行合刈更新，待树势复壮后，再作为留种园。
③茶园土壤深厚、肥沃。
④茶园地势平缓开阔，通风透光。
⑤无严重病虫害为害。
二、留种园的培育
①增施磷钾肥目前的留种茶园，是采茶、采种兼用的，除了合理施肥，保证茶树正常生长发育外，还要增施磷钾肥，这既可以促使茶树多开花结果，又能防止落花落果，获得饱满的茶籽。据试验，增施磷钾肥比普通施肥，茶籽产量可增加40%。据浙江部分茶区的经验，氮：磷：钾可采取1：3：2的比例。
②改进采摘方法一般认为，春茶分批留叶采，夏茶留养，或夏、秋茶留养的方法，能够增加茶籽的产量。
③修剪疏枝按照茶树生长状况，采取相应的修剪措施，以培养树冠和树势，并疏剪枯枝、老枝、细弱枝、病虫枝以及部分徒长枝。
④抗旱、防冻和防治病虫害夏、秋季节干 旱，不仅影响茶树花芽分化，而且容易造成幼果脱落，最好进行铺草防旱和灌溉，冬季也要注意防冻。茶籽象虫对茶子的危害，影响很大，要及时防治。
三、茶籽的采收茶果采收应按成熟标志及时采收。茶果成熟的标志是：果壳呈绿色，微现裂缝；种壳硬脆，呈棕褐色；剥开种南宁，籽业饱满。呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜。
采收茶果，要及时、分批进行，做到行熟先收，尽熟迟收，以保证茶籽质量。虫蛀的茶果，不要采收。不同品种的茶果，要分别采收。
采回的茶果，应摊放在干燥和荫凉通风的地方，避免日光曝晒和雨淋。摊放厚度不宜超过10厘米，每天翻动一、两次。三、五天后，茶果开始裂开，可轻轻揉压，使果壳与种子脱离，然后用筛子蜊筛出茶籽。脱壳的茶籽，再适当摊晾，使茶籽含水量降至30%左右。脱壳摊晾的茶籽，去掉夹杂物及虫蛀、劣变者，然后过筛（筛孔直径12毫米）分级，就可以播种。
四、茶籽的贮藏茶籽采收后，当年如不播种，必须进行贮藏。贮藏过程中，应保持低温干燥，适当通气。要求温度5-7℃，相对温度60-65%，茶籽含水量30%左右。茶籽贮藏方法很多，常用的有室内砂藏、室外沟藏和畦藏。
①室内分层砂藏选择朝北或朝西北的荫凉房间，先在地面铺一层干草，再铺炭砂混合物（用3份细砂、2份炭硝拦成）或干净细砂，厚5-6厘米，上铺茶子，厚10厘米左右，再撒一层炭砂混合物或细砂，以茶籽不露出为度，如此相关铺茶籽5-6层，最后在上面覆盖一层干草。贮藏数量多的，可安置若干个通气筒。
②室外沟藏适合贮藏大量茶籽。选地势高燥、排水良好、朝北的地方，挖掘贮藏沟。沟深25-30厘米，宽100厘米，长依茶籽多少而定。然后将沟底、沟壁敲实，并薄薄地铺一层稻草，再倒入茶籽，厚约10厘米，上面再铺一层秀草或细砂，以茶籽不露出为度。如此相间铺茶籽2-3层，最后铺盖一层稻草，上面再用泥土紧封成屋脊形。贮藏沟中部，每隔2米安置一通气筒。贮藏沟周围还应开设排水沟，以防贮藏沟中积水。
③室外畦藏此系简便的室外贮藏法。选地势高畦，畦面宽100厘米左右，畦长视茶籽贮藏量而定。畦面上先铺一层细砂，再铺一层茶籽，厚4-5厘米。如此相间铺茶籽2-3层，在最上层的细砂上再盖土紧封，土上再盖以稻草。
不论采取哪种贮藏方法，在贮藏期间，每隔一、两个月，抽样检查一次，如发现茶籽霉变，应及时清除。
五、茶籽育苗茶叶生产上，一般采取茶籽直播，有时来不及开垦新茶园，以及为了补缺或履行旧茶园，也可设置苗圃进行茶籽育苗。
苗圃地的选择和整理，在扦插育苗一切将详述，可参照进行。实生苗辅比扦插苗辅要求低，山坡地亦可。苗床表面不需要铺泥，不必搭棚遮荫，也不必经常浇水。其它田间管理技术，均可参照扦插苗田间管理进行，以下只着重介绍茶籽播种技术。
①播种时期最好冬播。科播比春播发芽率高，出土早，可节省茶籽贮藏的费用和人工。杭州地区冬播以十一月到十二月中旬，春播以二月中旬至三月下旬为好。
②浸种催芽方法是，先将茶籽用25-30℃温水浸4-5天（每天换水两次，浮在水面的茶籽捞出淘汰），然后摊于高在室内的砂畦上（铺砂厚5-6厘米），厚7-10厘米，上面盖一层5-6厘米厚的细砂，砂上再盖以稻草。室温保持在25℃左右，每天洒水一次。催芽室空气要适当流通。当50%的茶籽露出胚根时，即可播种。
③播种方法茶籽播种方法，可采取穴播和单粒条播，单粒条播行距20厘米，料距3-4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4-5粒。播种后随即覆土，覆土厚度2-3厘米。冬播覆土稍厚，春播覆土宜浅。
茶树扦插繁殖是茶树无性繁殖方法
茶树扦插繁殖是茶树无性繁殖方法之一。利用茶树植株营养器官的一部分，插入湿润疏松的红黄壤的苗圃里，形成新的完整的植株。扦插繁殖培育出的茶苗表现与母株相似的遗传性，在相同的环境条件下，能保持母株的性状和特性。
扦插种类可归结为：枝插、叶插和根插。
①枝插法包括长穗、中穗、短穗、箍条及老梗扦插等。用一根完整的茶树枝条作为插穗进行扦插称为长穗扦插，而把带四、五片叶的不完整枝作为插穗的称为中穗，三片叶以下的插穗称为短穗。短穗扦插。用材省且繁殖系数最高，是世界主要产茶国普遍采用的繁殖方法。中国多采用一叶插。
②叶插法：选择完整的定型叶，从枝上削或掰下，使叶上带有部分木质部及芽，并迅速将叶下端的1/4至1/3插入苗辅培育。叶插法难掌握，成活率低。
③根插法有种根和根插等方式。种根：一般于3月上旬，把移苗时剪下的主侧根或挖取的茶根较粗壮的，剪成长5cm左右的小段，每穴种4、5段，覆土厚3-5cm。根插：将直径0.7cm以上的根，剪成长7-10cm的小段直接插入苗床或依次排入预先挖好的沟里(春秋时稍露一段于地面，在夏冬时则全部插入土中)。宜在阴天进行。
插穗剪取：从插条上剪取插穗的过程称为插穗剪取。剪取插穗时，通常从枝条的下端开始依次向上剪。普通的一叶短穗是剪下带有一个腋芽、一张完整健康叶片和一段短茎，长3-4cm；一般一个节间剪一短穗，节间短的可剪一穗，将下端的叶片和腋芽剪去。剪口要与叶向相同，最好为斜面，上下端切口呈平行。插穗下端切口倾斜，增大接触面而易与土壤贴紧。插条上有腋芽已长成小枝的，剪穗时将主枝留一叶，小枝留基部的一片真叶进行剪取。剪口须平滑。剪穗时将花蕾摘除。最好在清晨及傍晚时随剪随插，或在白天剪穗而在傍晚扦插。
扦插方法：在扦插当天，在已压平整的苗床上，按茶树品种叶片的长度，用划行器或7-10cm宽的木板滚压出扦插行距的痕迹；然后浇水湿透表面心土层，待泥土稍干不沾手时，开始扦插。扦插时，用姆指和食指夹住插穗上端的腋芽和叶柄处，沿行距痕迹将插穗斜插(插穗剪口斜形)或直插(剪口平行)入苗床土中。插穗的短茎约2/3插入土里，露出叶柄和茶芽，防止叶片贴土而闭塞气孔，造成叶片腐烂脱落。边插边用食指或中指将插穗附近的泥土稍加压实，使插穗与泥土紧贴，利于吸收水分并使插穗固定在苗床上，叶片方向应向当季最多的风向，顺风排列，使插穗不会随风动摇。株距以叶片互不遮叠为适度；扦插后，立即充分浇水。
用营养钵进行扦插育苗，便于培养壮苗，提高移栽成活率，便于劳力安排和定植成园快。其法采用稻草或塑料等材料衔制作草泥营养钵或塑料营养钵。在扦插前将钵的中下层装上配制好的营养土稍加压实后，再填入3-4cm的红黄壤心土并与钵面相平，然后把插穗插在钵里。扦插育苗的营养钵，最好放置在靠近水源的地方。插好穗的钵，随即在钵上设置遮荫棚、盖遮荫物或把钵放在树荫下，防止日晒而造成焦枯脱叶。
在扦插前，将未经母株植物激素处理的插穗，放在用50ppm的吲哚丁酸与50ppm的萘乙酸等体积混合配制好的药液里浸基部24小时后取出再插，能促进插穗发根，提高成活率。
扦插时期：中国的多数茶区在6-7月份进行夏插。夏季气温较高，插穗的愈伤组织形成快，成活率一般达80%以上。秋插多数在9-10月份进行，成活率较高。冬季气候温暖的茶区，从11月至翌年的1月份可进行冬插。在春、秋和冬季扦插，全天都能进行，在高温烈日的夏季时，宜在上午10时以前和下午3时以后进行扦插。
普洱茶种子繁殖与普洱茶扦插繁殖
普洱茶的繁殖方法主要有哪种，一种是采收茶籽进行种子播种，一种是扦插繁殖，那么，这两种普洱茶的繁殖方法有什么区别呢？下面小编为您介绍普洱茶的这两种繁殖方法。
一、普洱茶种子繁殖
种子繁殖方法简单，成本低，后代适应性强。但是，茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的遗传性，容易产生变异，不易保持良种的优良性状。
茶籽的采收，茶果采收应按成熟标志及时采收。茶果成熟的标志是：果壳呈绿色，微现裂缝；种壳硬脆，呈现棕褐色；剥开种壳，茶籽饱满。呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜。
采收茶果，要及时、分批进行，做到先熟先收，晚熟迟收，以保证茶籽质量。虫蛀的茶果，不要采收。不同品种的茶果，要分别采收。采回的茶果，应摊放在干燥和荫凉通风的地方，避免日光曝晒和雨淋。摊放厚度不宜超过10厘米，每天翻动一、两次。三、五天后，茶果开始裂开，可轻轻揉压，使果壳与种子脱离，然后用筛子筛出茶籽。脱壳的茶籽，再适当摊晾，使茶籽含水量降至30%左右。脱壳摊晾的茶籽，去掉夹杂物及虫蛀、霉变者，然后过筛（筛孔直径12毫米）分级后，就可以播种了。
播种时期最好是冬季。冬播比春播发芽率高，出土早，可节省茶籽贮藏所用的费用和人工。
1、浸种催芽，先将茶籽用25-30℃的温水浸4-5天（每天换水两次，将浮在水面的茶籽捞出来淘汰），然后摊于在室内的砂畦上（铺砂厚5-6厘米），厚7-10厘米，上面盖一层5-6厘米厚的细砂，砂上再盖以稻草。室温要保持在25℃左右，每天需洒水一次。催芽室内空气要适当流通。当50%的茶籽露出胚根时，即可播种。
2、播种方法，可采取穴播法和单粒条播法。单粒条播行距20厘米，粒距3-4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4-5粒。播种后随即覆土，覆土厚度2-3厘米。要注意的是冬播覆土稍厚，春播覆土宜浅。
二、普洱茶扦插繁殖
扦插发根的生理基础，茶树营养器官，具有生理上的自然再生作用。即一部分器官丧失或残缺，在适当条件下，可以生长，由丧失或残缺的部分，恢复其原来完整的状态。茶树扦插，是利用茶树营养器官自然再生作用，剪取茶树半木质化枝条上的茎叶段，将下端插入苗床，经过培育，则能生根抽枝，形成独立的新茶苗。
插穗插入苗床，插穗上下切口处附近的细胞，很快产生薄膜，封闭上下切口。在薄膜之下形成愈伤木栓，覆被切口。愈伤木栓具有防止水分散失和微生物侵入等保护作用。这时下端切口在适宜的温度、湿度条件下，经过一段时间，则由形成层和韧皮薄壁组织细胞分裂而产生愈伤组织。同时，从中心柱内鞘，或从髓射线和形成层交叉点发出新根。这就是扦插发根的过程。
插穗中碳水化合物，包括淀粉和糖类的含量，与根的形成有密切关系。通常认为，碳氮比率大，则有利于发根长苗。实验证明，枝叶变成红棕色，达到半木质化时、叶片成熟定型时，碳氮量大，扦插成活率高，发根好，苗木健壮。
扦插发根的生理进程，是与插穗所处的湿度、温度、空气、光照和土壤理化状况有密切关系，它们之间互相影响，互有联系。在扦插育苗的过程中，应妥善协调各生态因子间的关系，充分发挥插穗发根的生理特性。
茶树的繁殖
(一)茶树的繁殖
茶树的繁殖近来多采用扦插育苗法，过去的压条法因繁殖速度过慢，现已很少人使用。
(二)茶树生长的环境
茶树适合生长的环境条件
1.土壤：需排水良好的砂质壤土，最适宜茶树生长的土壤酸度为pH5.5。
2.雨量：雨量平均，且年雨量在1500公厘以上。
3.温度：年平均温度在摄氏十八度～二十五度。
(三)茶树的采收
茶树种植后约三年起可少量采收，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再伺老化后就须挖掉重种。
(四)茶园的管理
1.剪枝：
剪枝可抑制茶树主枝徒长，使枝条发育 均匀、萌芽整齐，扩大采摘面积、延长生产年限并防止病虫害的发生和蔓延。
(1) 浅剪枝：于前一年剪枝位置之上方３～10公分处进 行剪枝，适用于生长正常之茶树及幼木。
(2) 中剪枝：对现有树高一半进行剪枝，于茶树衰弱及 病虫害时实施。
(3) 深剪枝：在离地面20～30公分处进行水平剪枝，于 茶树衰老及病虫害极严重时为之。
(4) 台刈：在离地面５～10公分处进行水平剪枝，于 茶树极其衰弱时为之。台湾地区茶树剪枝以冬至前后（约12月上旬至１月下旬）较适合，但有时为配合采收而有所 更动。
2.茶园土壤管理
(1) 土壤改良：茶园的土壤以砂质壤土最佳，但目前各地 茶园多为粘土及粘壤土，若以掺入大量砂粒及坋粒来改良，成本过高。因此，多改 用深耕及加入团粒改良剂和有机肥料来改良茶园土壤。
(2) 茶园土壤覆盖：全省茶园目前均有70％分布于倾斜坡地， 为防止表土冲失，造成根部暴露，影响茶树生长，除将茶园筑成梯形外，更可以覆 盖方式来加强。覆盖材料有二类：一为可供给有机养分之稻草、谷壳、蔗渣、锯木 屑等；另一种可使用塑料布。
3.施肥
(1) 肥料施用量：肥料施用量因各茶园之土壤性质、茶树品 种、树势及制茶种类而异。下表仅依据土壤性质及树龄订定施肥量基准，然对于不 同品种茶树及不同制茶种类则可适度增减。例如若要制造煎茶或绿茶，可用多一级 的氮肥，若欲制造部份发酵茶，则可用高一级的磷钾肥。
(2) 施肥时期：每年以三次为宜，第一次在春茶开始萌芽 前，第二次在春茶采摘后，第三次在六月采摘后。
(3) 有机肥料之施用：最适于茶园施用的有机肥料，以堆肥为最 佳，豆粕、花生粕有改善包种茶品质之效果，而人粪尿、猪粪尿对部份发酵茶品质 有不良之影响。有机肥适宜的施用量，堆肥每公顷为25公吨，鱼粕类2公吨，鸡粪5 公吨，其它豆粕类约４公吨。其施用方法系于春肥时一次散施，然后翻埋土中。
4.病虫害防治：
(1) 病害：台湾地区茶树病害较严重者有茶枝枯病、 茶饼病、饼病、茶赤叶枯病、茶炭疽病、轮斑病等六种。
(2) 虫害：台湾地区茶树虫害主要有茶蚕、尺护蛾类 、卷叶蛾类、毒蛾类、避债蛾类、刺蛾类、茶小绿叶蝉、叶蚋类、介壳虫类、蛀虫 类（雕木蛾、茶天牛）、地下害虫类（台湾黑金龟、羽衣蝉）。
(3) 防治：茶叶病虫害的防治方法有：选择抗病能力 较强之树种、喷洒农药、天敌防治、剪除病枝、减低茶园温度，加强通风，施用肥 料配合。