茉莉茶叶。
症状特征及原因 白绢病是茉莉花上的一种重要病害，我国南方省市发病较重。病原菌寄主范围较广，芍药、牡丹、君子兰、兰花、鸢尾、瑞香、向日葵等200多种观赏植物都可以作为它的寄主。 植株受害后，先在茎基部出现暗褐色斑点。后来受害部位皮层腐烂；在腐烂的皮层表面，初期产生白色绢状羽状菌丝，皮层组织逐渐下陷，菌丝颜色由白变黄，最终成为茶褐色似菜籽状的菌核。菌丝体也可以在根际土壤表面蔓延，形成辐射状，尤其在菌丝边缘明显。当茎基部全部腐烂坏死时，植株地上部分便全部萎蔫死亡。 防治依据及方法 1、病菌是一种腐生性强的土壤真菌，盆栽时切忌使用带菌土壤，如用加热消毒法消毒，温度要在50℃以上保持24小时。 2、病菌喜高温高湿，生长最适温度为30～35℃，在18～28℃高湿条件下，从菌核萌发到新菌核形成仅需要一周时间。在适于发病的条件下，应在植株的茎基部施药，可以选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，隔7～8天浇灌一次。 3、菌核对不良环境的抵抗力强。在土壤中可以存活3～4年。应配合农事操作，注意及时拔除病株，除去土壤表面和茎基部的白色菌丝和菌核，集中销毁，并在病穴四周撒些石灰粉消毒，也可用70%五氯硝基苯粉剂配成80倍的毒土，分层撒施。 有条件的地方可以与水生植物轮作，在灌水条件下菌核3～4个月即可死亡。cy316.com扩展阅读
茶苗白绢病防治方法
茶苗白绢病防治方法文章摘要：选择生荒地或非感病作物的地作苗圃。注意茶园排水，改良土壤，促进苗木建壮，增强抗病力。感病苗圃应及时清除病苗并进行土壤消毒。药剂用70%五氯硝基苯每方1～2.5公斤，加细土后撒施土面混匀。7～10天后再撒一次。感病较轻的苗木可用药液灌蔸，药剂有50%多菌灵500倍液、0.5%硫酸铜液或50%甲基托布津500倍液。移栽茶苗叶可用20%石灰水浸泡消毒。
茶苗白绢病是一种常见的苗圃根部病害。国内分布范围广，为害严重。除茶外,尚能为害瓜类、茄科、麻类、烟草、花生等200多种植物。
症状
发生在根颈部，病部初呈褐色斑，表面生白色绵毛状物，扩展后绕根颈一圈，形或白色绢丝状菌膜，可向土面扩展。后期在病部形成油菜籽状菌核，由白色转黄褐色至黑褐色。由于病菌的致病作用，病株皮层腐烂，水分、养分运输受阻，叶片枯萎、脱落，最后全株死亡。
病原
是一种担子菌亚门薄膜革菌属的真菌。菌丝体初无色，后稍带褐色，密集，形成菌核。菌核圆形，表面光滑、坚硬，黑褐色。在湿热条件下产生繁殖体，即担子和担孢子，但不常见，传病作用也不大。
发生规律
主要以菌核在土壤中或附于病组织上越冬，干燥条件下可存活5～6年。第二年春夏之交，温湿度适宜时萌发产生菌丝，沿土隙蔓延或随雨水、灌溉水、农具等进行传播，侵染幼苗根颈部进行为害。高温高湿有利于发病，以6～8月发生最盛。土壤粘重，酸变过大，地势低洼，茶苗长势差，以及前作为感病寄生地，病害发生亦重。
防治方法
选择生荒地或非感病作物的地作苗圃。注意茶园排水，改良土壤，促进苗木建壮，增强抗病力。感病苗圃应及时清除病苗并进行土壤消毒。药剂用70%五氯硝基苯每方1～2.5公斤，加细土后撒施土面混匀。7～10天后再撒一次。感病较轻的苗木可用药液灌蔸，药剂有50%多菌灵500倍液、0.5%硫酸铜液或50%甲基托布津500倍液。移栽茶苗叶可用20%石灰水浸泡消毒。
茶 白 星 病
症状 又称点星病。安徽、福建、浙江、江西、湖南、四川、云南、贵州等省茶区均有发生。主要为害嫩叶、嫩芽、嫩茎及叶柄，以嫩叶为主。嫩叶染病初生针尖大小褐色小点，后逐渐扩展成直径l一2mm大小的灰白色圆形斑，中间凹陷，边缘具暗褐色至紫褐色隆起线。湿度大时，病部散生黑色小点，病叶上病斑数达几十个至数百个，有的相互融合成不规则形大斑，叶片变形或卷曲。叶脉染病叶片扭曲或畸形。嫩茎染病病斑暗褐色，后成灰白色，病部亦生黑色小粒点，病梢节问长度明显短缩，百芽重减少，对夹叶增多。严重的蔓延至全梢，形成梢枯。
病原 Phyllosticta theaefolia Hara称茶叶叶点霉，属半知菌亚门真菌。分生孢子器球形至扁球形，大小32—80×32—80(um)，暗褐色，顶端具乳头状孔口，初埋生，后突破表皮外露。分生孢子椭圆形至卵形，单胞无色，大小3—5×2—3(um)。病菌在PDA培养基上培养48小时后，长出白色菌丝，后变为黑色，上生许多小黑点，即病菌子实体。菌丝生长温限2—25℃，适温为18—25℃，高于28℃则生长停止。光照利于病菌的生长和繁殖。
传播途径和发病条件 病菌以菌丝体、分生孢子器在病叶或病茎中越冬。翌春茶树初展期，分生孢子器中释放出大量分生孢子，通过风雨传播，在湿度适宜时侵染幼嫩茎叶，经1—3天潜育，开始形成新病斑，病斑上又产生分生孢子，进行多次重复再侵染，使病害不断扩展蔓延。该病属低温高湿型病害，气温16—24℃，相对湿度高于80％易发病。气温高于25℃则不利其发病。每年主要在春、秋两季发病，5月份是发病高峰期。高山茶园或缺肥贫瘠茶园、偏施过施氮肥易发病，采摘过度、茶树衰弱的发病重。
防治方法 (1)分批采茶、及时采茶可减少该病侵染，减轻发病。(2)提倡施用酵素菌沤制的堆肥，增施复混肥，增强树势，提高抗病力。(3)于3月底-4月上旬春茶初展期开始喷洒75％百菌清可湿性粉剂750倍液或36％甲基硫菌灵悬浮剂600倍液、50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液、25％多菌灵可湿性粉剂500倍液。
茉莉凌云白毫茶介绍
茉莉凌云白毫茶
茉莉凌云白毫茶是广西桂林茶叶科学研究所研制并获1989年度农业部优质产品称号的名优特种茉莉花茶。其品质特点:外形条索紧结、壮实多毫、色泽黄绿，极为美观，香气鲜灵浓郁、持久，滋味浓厚、鲜爽、耐泡，叶底嫩匀黄绿、明亮。
生产该产品的主要原料是:凌云白毫茶和鲜茉莉花。凌云白毫茶是国家级茶树良种，现有栽培面积3333平方公顷、年产量500t左右。该品种天然品质优越，氨基酸、茶多酚含量高，春夏茶分别为3.93%、30.44%和2.11%、37.91%。成品茶芽肥壮、白毫特多、滋味醇厚，适制高档烘青绿茶，外形、内质兼优。
据中国茶叶质量检测中心鉴定，凌云白毫茶符合名茶要求，在国内外知名度不断提高。据北京医科大学1988年实验证明:凌云白毫茶对亚硝基化合物致癌的阻断有明显作用，阻断率高达94.8%，比一般茶叶阻断率(65%)高得多，常饮此茶对防癌抗癌有一定的功效。
茉莉凌云白毫茶就是采用先进的窨制工艺，选用当年产的优质白毫茶精制成坯，配合广西横县产的朵大、洁白优质鲜茉莉花精心窨制而成的。
茶饼病
症状 又称疱状叶枯病、叶肿病，是嫩芽和叶上重要病害，分布在全国各茶区。主要为害嫩叶、嫩茎、新梢、花蕾、果实和叶柄。嫩叶染病初现淡黄至红棕色半透明小斑点，后扩展成直径0．3一1．25cm圆形斑，病斑正面凹陷，浅黄褐色至暗红色，背面凸起，呈馒头状疱斑，其上具灰白色或粉红色或灰色粉末状物，后期粉末消失，凸起部分萎缩形成褐色枯斑，四周边缘具一灰白色圈，似饼状，故称茶饼病。发病重时一叶上有几个或几十个明显的病斑，后干枯或形成溃疡。叶片中脉染病病叶多扭曲或畸形，茶叶歪曲、对折或呈不规则卷拢。叶柄、嫩茎染病肿胀并扭曲，严重的病部以上的新梢枯死或折断。该病对茶叶品质影响很大。 病原 Exobasidium vexans Massee称坏损外担菌，属担子菌亚门真菌。病斑上的白粉状物是该菌的子实层，由很多个担子聚集形成。担子圆筒形至棍棒形，基部较细，顶端略圆，单胞，大小49一150×3．5—6(um)，担子顶端具小梗2—4个，每个小梗上生担孢子1个。担孢子单脑无色，椭圆形，大小9—16×3—6(um)，发芽前产生中隔，变为双胞，发芽时每胞各生l芽管，侵入寄主。 传播途径和发病条件 病菌以菌丝体在病叶活体上越冬或越夏，翌春5月上旬或秋天，均温15—20℃，相对湿度高于80％，即可形成担孢子。担孢子借风传播到嫩叶或新梢上，遇有水滴时，开始萌发，侵入后经3—18天潜育，形成新病斑，然后其上长出子实层。担孢子成熟后又飞散，进行多次再侵染。全国各茶区发病时间不同，华东、华南茶区3—5月、9一l0月发生，西南茶区7—11月发生，海南茶区2月及9月以后至翌年1月发生。夏季该菌在茶树上越夏。担孢子在适宜的温湿度条件下2小时开始萌发，24小时萌发率高达70％一80％，萌发的担孢子产生2个芽管，从孢子两侧伸出，芽管直接从寄主表皮细胞侵入，气温18—20℃，相对湿度80％一95％，潜育期l0一13天，20—23℃为8—10天，显症后4—6天开始产生孢子，完成一个侵染过程历时12—19天。在四川，每年再侵染可发生7—8次，贵州可发生15次。气温31℃以上，连续光照4小时，担孢子生长发育受抑制，病害停滞下来。茶园日照少，结露持续时间长，雾多，湿度大易发病。偏施、过施氮肥，采摘、修剪过度，管理粗放，杂草多发病重。防治方法 (1)进行检疫。从病区调进的苗木必须进行严格检疫，发现病苗马上处理，防止该病传播、扩展。(2)提倡施用酵素菌沤制的堆肥或生物有机肥，采用配方施肥技术，增施磷钾肥，增强树势。(3)加强茶园管理，及时去掉遮荫树，及时分批采茶，适时修剪和台刈，使新梢抽出期避开发病盛期，减少染病机会，另外及时除草也可减轻发病。(4)加强预测预报及时施药防病此病流行期间，若连续5天中有3天上午日均日照时数＜3小时，或5天日降雨量2．5—5mm以上时，应马上喷洒20％三唑酮乳油1500倍液或75％十三吗啉乳油3500倍液、20％萎锈灵乳油1000倍液、90％甲基托布津可湿性粉剂l000倍液。三唑酮有效期长，发病期用药1次即可，其它杀菌剂隔7—10天1次，连续防治2—3次。非采茶期和非采摘茶园可喷洒12％绿乳铜乳油600倍液或0．3％的96％硫酸铜液或0．6％一0．7％石灰半量式波尔多液等药剂进行预防。
茶树芽枯病| 茶树芽枯病的症状|茶树芽枯病的防治
发病初期芽叶尖端呈黄褐色小斑，后扩展成褐色、黄褐色不规则病斑，无明显边缘，病芽叶枯焦，扭曲易破裂。后期病斑上散生黑色小粒。该病肯暴发快、易成片发生，危害严重。值得提请菜农注意的是；茶芽枯病症状与小绿叶蝉为害症状相似，不同的是小绿叶蝉为害的茶树芽叶呈红褐色，被害叶无黑色小粒点。
冬季防治要点：1农业防治。入冬后至早春前，要对茶园进行认真清理，及肘摘除茶树上残存的病叶，以减少病菌染源。对发病严重的茶园可在2月底至3月初进行一次整形修剪。对死得其所
春芽叶要早采勤采，以减法病源侵染；2。花剂防治。对发生茶芽枯病的茶园在采取农业防治的同时，不觉需采取化学药剂防治措施，具体方法为：亩用杀菌剂甲基托布津100克，或多菌灵100至150克（上述药剂任选一种即可，若选用其它药剂，需在当地专业技术人员的指导下选用）加水50至75公斤对茶园均匀喷雾1至2次（喷雾后若遭受雨淋，应按上述方法重新追回喷雾），即可起到良好的防治效果。
1、症状 江西、浙江、江苏、安徽、湖南等省茶区均有发生。主要为害春茶的幼芽、嫩叶和新梢。叶尖、叶缘染病病部初为黄褐色，后扩展成不规则形无明显边缘的病斑，病叶扭曲或向上下卷曲枯焦，易破裂，后期病斑上产生黑褐色小粒点。幼芽、鳞片、鱼叶染病多先变褐，造成病芽萎缩不再伸展，后期变为黑褐色枯焦状，病部可见黑褐色小粒点。
2、病原 Phyl10sticta germmiphliae Chen et Hu 称一种叶点霉，属半知菌亚门真菌。病斑正面的黑色小点即病原菌分生孢子器，初埋生于表皮下，孢子成熟时突破表皮外露。分生孢子器球形至扁球形，有孔口，大小90—245μm，器壁薄，膜质。器内生很多无色单胞圆形至椭圆形分生孢子，大小2—6×2—4(μm)，孢子里具油球1—2个。该菌器孢子小，但分生孢子器及孔口较大，仅侵染嫩芽、嫩叶，不为害茎，别于为害茶树的其他叶点霉或茎点霉。该菌生长适温20一27℃，高于29℃时菌丝不能生长。
3、传播途径和发病条件 病菌以菌丝体或分生孢子器在病叶及越冬的芽叶中越冬。翌春3—4月份气温升 到10℃，相对湿度80％左右，开始形成分生孢子，在水湿条件下释放出来，借雨水和气流传播蔓延，侵染幼嫩芽叶，经2—3天潜育，产生病斑。该病属低温型病害，主要发生在春茶期。每年3月下旬一4月上旬，春茶发芽期开始发病，4月中旬一5月上旬进入春茶盛采期时，气温20一25℃进入发病盛期，6月中旬后最高气温超过29℃时，病情扩展停滞。此外春茶期茶叶中的氨基酸含量高，对病原菌生长发育有利，利十该病发生和扩展。进入夏茶期以后茶叶中的茶多酚含量增高，则能抑制分生孢子萌发，病害停止扩展。品种间抗病性差异明显。福州水仙、坞坑、大毫茶、祁门储叶等萌芽迟的品种较抗病。碧云种、福丁种、黄叶早、龙井43号等萌芽早的品种发病重。
4、防治方法 (1)选用抗病的茶树品种。如鸠坑、福建水仙、政和、龙井长叶、荚红1号、台茶7号、台茶9号、台茶13号等。(2)春茶期提倡早采、勤采，茶树上尽可能少留嫩芽，以减少侵染机率，减少发病。(3)春茶萌芽初期老叶罹病率4％一6％时，开始喷洒50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂900—1000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂700倍液。(4)非采摘茶园可喷洒1：0．5：100半量式波尔多液或47％加瑞农可湿性粉剂700—800倍液、30％绿得保悬浮剂400—500倍液。此外，茶叶采摘前20一30天，喷迦姆丰收液肥500倍液。
茶 煤 病
症状 又称乌油，分布在全国各茶区。主要为害叶片，枝叶表面初生黑色、近圆形至不规则形小斑，后扩展至全叶，致叶面上覆盖一层煤烟状黑霉，茶煤烟病有近十种，其颜色、厚薄、紧密度略有不同，其中浓色茶煤病的霉层厚，较疏松，后期长出黑色短刺毛状物，病叶背面有时可见黑刺粉虱、蚧壳虫、蚜虫等。头茶期和四茶期发生重，严重时茶园污黑一片，仅剩顶端茶芽保持绿色，芽叶生长受抑，光合作用受阻，影响茶叶产量和质量。
病原 有多种，主要有Neocapnodiμm theae Hara称茶新煤炱或浓色煤病菌，属子囊菌亚门真菌。菌丝体浅褐色，从菌丝的隔膜处缢断后产生星状的分生孢子。分生孢子四分杈，无色至褐色，每个分杈上具多个分隔。分生孢子器圆筒形至不规则形，生在单一或分枝的长柄上，褐色，顶部膨大，具孔口，器孢子单胞无色，椭圆形至卵圆形。有性态子囊壳圆柱状，顶端膨大，暗褐色，内生多个子囊。子囊卵圆形，基部有小柄，内生子囊孢子8个排成2列。子囊孢子椭圆形，初无色，后呈暗褐色，具隔膜1—3个。此外还有富特煤炱、中心煤炱、头状胶壳炱、山茶小煤炱、刺三叉孢炱、光壳炱等。
传播途径和发病条件 该菌多以菌丝体和分生孢子器或子囊壳在病部越冬。翌春，在霉层上生出孢子，借风雨传播，孢子落在粉虱、蚧类或蚜虫分泌物上后，吸取营养进行生长繁殖，且可通过这些害虫的活动进行传播，以上害虫常是该病发生的重要先决条件，生产上管理粗放的茶园或荫蔽潮湿，雨后湿气滞留及害虫严重的茶园易发病。
防治方法 (1)从加强茶园管理入手，及时、适量修剪、创造良好的通风透光条件；雨后及时排水，严防湿气滞留；千方百计增强树势，预防该病发生。(2)及时防治茶园害虫，注意控制粉虱、蚧壳虫、蚜虫等虫害，是防治该病积极有效措施之一。具体方法参见本书茶树害虫。(3)早春、晚秋非采茶期喷洒波美0.5。石硫合剂或0．7％石灰半量式波尔多液、30％绿得保悬浮剂500倍液、47％加瑞农可湿性粉剂700倍液、12％绿乳铜乳油600倍液。
茶灰色膏药病
茶灰色膏药病是茶树枝干部病害之一。中国各产茶省均有分布，为害茶、油茶、桑、梨、杏、桃、板栗、苹果、柑桔等林木和果树。
症状：主要发生在茶树枝干上的介壳虫残体上，先产生白色绵毛状物，中央呈暗色，四周不断的延伸丝状物，圆形，中央厚，周围薄，形似膏药。老熟后呈紫黑色，干缩龟裂，逐渐剥落。
病原：学名为Septobasidium pedicellatum (Schw Pat)，属木耳目隔担子耳科隔担子耳属。初生菌丝无色，有分隔。老的菌丝褐色或栗褐色。分枝繁杂密集成膜状菌丝层。基部有短柄，顶端长出突起，形成担子。担子圆筒形或棍棒形，初直，后来显著弯曲，有隔膜3个，无色，单胞，丝状，直或略弯曲。担孢子长圆筒形或长椭圆形，向一方弯曲成镰刀形，两端圆，无色，单胞，长宽为19-26×4-5微米。
侵染规律：冬季以菌丝在有病枝叶上越冬。翌年春、夏之交，温、湿度适宜时，菌丝继续生长形成子实层，担孢子借气流或随介壳虫传播，孢子萌发，以介壳虫分泌物为营养，形成新的菌膜，不侵入寄主体内。
防治介壳虫是防治膏药病的根本办法。在孢子盛发期间，可喷施0.7%石灰等量式波尔多液，保护健康茶树免受侵染。