观音茶树。
CY316.CoM发展的良种茶园能否全苗齐苗长好成园，首要关键在于能否安全度过夏秋干旱关。今年的气候相当特殊，梅雨刚过便酷日当空，7月上旬以来一直处于高温，部分区县连续7-8日处于38℃-39℃，严重威胁着茶树幼苗的生长发育和生存。我市七八月份茶苗最易被晒死，因此如何做好幼苗防旱抗旱至关重要。要做到“遮”、“盖”、“灌”、“施”、“治”、“除”六个方面： 遮：在茶苗的受阳面插上比茶苗高一些的麦秸或稻草于土中，起到遮阳避免直晒，防止干热风造成危害。此法就地取材，方法简便效果好。 盖：采用割草铺园，也可用稻草、农糠、药渣等覆盖，既能保持水土，又能改良土壤，起到防旱抗旱的良好效果。 灌：当出现高温干旱时，有条件的最好喷灌，也可人工浇水。喷灌可在傍晚进行，喷量视土壤干燥程度决定。浇水可与腐熟稀薄的人粪尿混施，抗旱效果更佳。 施：施肥也能提高抗旱能力。当干旱来临时或已遭受旱害，以旱害发生前施效果更佳。茶树幼苗获得养分后加快植株生长，尤其使茶苗根系发达，提高吸水能力与抗旱能力。一般采用人粪尿或畜粪肥，注意稀释，10天或半月一次。 治：幼龄茶苗，生长肥嫩，易受病虫危害，应及时检查，对症下药，防治病虫，确保茶苗健壮生长，有利于提高抗旱能力。 除：夏季杂草丛生，与茶苗争水争肥争空间，加大土壤蒸发量，并有可能加速病虫危害。生产中可进行浅耕除草，切断土壤毛细管，但应注意割草要离茶苗一定距离，切勿伤根。小编推荐
秋季茶园如何防旱抗旱
秋季茶园如何防旱抗旱
由于夏季秋季节大多都是高温干旱天气，各茶叶生产单位加强茶园防旱抗旱工作显得尤为重要。高温干旱天气各地茶叶生产造成了较大的损失，严重时会导致幼龄茶园大量的苗木枯死，生产茶园夏秋茶大幅减产减收，还殃及来年春茶生产，导致春茶减产。
1、种遮荫树、间作绿肥，改善生态环境
茶园行间间作夏季绿肥，不但可以大量增加土壤的有机养分含量，改善土壤结构，同时又可以增加茶园行间的绿色覆盖度，降低地温，减少土壤裸露，降低地表径流，增加雨水渗透，宜选择叶疏、杆高、枝干呈伞状的大豆、花生、绿豆、大叶猪屎豆、柽麻等。在茶园行间种植遮荫树，如杜英、乌桕等阔叶树种，每亩5—8株，也可茶果间作，改善茶园小气候。
2、加强肥培管理，提高茶树抗旱能力
在春茶生产结束后，旱季来临前进行中耕除草，耕作深度5至l0厘米，减少地面水分的蒸发与消耗，提高土壤的保水能力。并适时追施速效肥料，每亩施复合肥15至20公斤，也可喷施0.5%尿素或多元素液肥2至3次，增加茶树养分的充分吸收与贮存，提高抗逆力。春茶生产由于消耗了茶树体内大量的养分，应当及时给予补充。此间也是小绿叶蝉和螨类高发期，应视虫情适时选用高效低毒低残留广谱农药加以防治。习惯在春茶后修剪的茶区，应掌握在“梅雨”前进行，避免剪后就进入旱季，加速旱害的发生。
3、茶园灌溉，直接有效
水源充足并且有条件进行灌溉的茶园，利用灌溉补水兼降温，抗旱防旱直接非常有效。可在清晨、傍晚进行根据不同的情况进行滴灌、流灌、喷灌、浇灌。大部分山区茶园可修建蓄水池，在雨季时蓄满水，旱季时就可以提供灌溉、喷药、喷肥用水。
4、旱情发生时应注意的事项
连续高温干旱一周后，应注意避免除草，必要时可割高草就地覆盖，避免修剪，不施有机肥，以免加重旱热害。
5、旱灾后茶树复壮措施
旱情解除后，应当及时中耕施肥，补充养分，剪去受害干枯的枝叶，注意病虫害防治，尽量在低温来临前恢复茶树生长势。同时采取各种措施抑制茶树开花结果，减少生殖生长的营养消耗。
6、茶园铺草与遮荫网遮荫，降温明显
茶园里面铺草一是可以稳定土壤热变化，减少地表水分蒸发量，防止或减轻茶树旱热害；二是可以增加土壤有机养分，保持土壤疏松，抑制杂草滋生，有利于改善茶叶品质，提高茶叶产量；三是可以减缓地表径流速度，防止或减轻土壤被冲刷，并促使雨水向土壤深层渗透，增加土壤蓄水量，提高土壤含水率，起保土、保水、保肥效果；茶园铺草最好把茶行间所有空隙都铺上草并以铺草后不见土为原则，要求铺草厚度在8—10厘米之间，草料不要带草籽，不带病菌虫害的稻草、绿肥、豆秸、山草、麦杆、蔗渣，一般亩铺草1000—1500公斤。有条件的平地、缓坡地茶园，旱季可用塑料遮荫网遮荫，以离地1.8—2米搭架，遮荫网高出茶树蓬面50—60厘米为宜，方便茶园管理和采摘。
7、合理采摘，以养为主
夏秋季以生产中低档茶叶为主，经济效益一般不会太高，应以留养为主，实行适时采摘和分批采摘的原则，留叶采，切忌“一扫光”的采摘方法，保留一定的绿叶层。
茶树抗旱保增收的技术措施
1、及时修剪：对受害茶树的枯枝干叶及顶梢萎蔫生育无力的茶园，待旱情完全缓解后，要及时进行轻修剪，修剪时间不宜过迟，以免影响秋茶产量，修剪程度应依受害情况而定，一般掌握在5—15公分左右。 2、适时追肥：受害的投产茶园要增施速效氮肥和钾肥，选择雨后进行追肥，促进新梢萌发，培育秋梢，确保秋茶产量；亩施30—50斤尿素加适量钾肥，并采用挖沟—施肥—覆土的施肥方法。此外茶树因受长时间高温干旱的影响，树体生理机能降低，可于早晚时间用0.5%的尿素进行根外追肥，以快速恢复树势。 3、注意病虫害防治：要注意高温干旱后茶小绿叶蝉的大暴发，尤其是曾发生较严重、虫卵量大的茶园，要特别注意，若发现其为害，可选用阿克泰、艾美乐等高效低毒低残留的农药进行防治。 4、加强园地管理：茶园因长时间的高温干旱，土壤含水量低，影响茶树的正常生长，应做好以保水为中心的园地整治工作，一是修筑梯埂和竹节沟，以蓄积水分，二是浅耕除草，增强土壤的保水性，以利秋梢的正常生长。 5、机械设备维修：不少茶厂因暑茶高温干旱无法采制，机械设备也一段时间没有开动，应进行一次全面维修，以保证秋茶加工的正常进行。同时秋茶采制要坚持高标准采摘、精心制作，提高制优率，争取产量损失产值补。 6、做好补植补种：此次旱害，对新植茶园影响最大，要及时进行补植补种。根据成活率情况采取相应的补植补种措施，一要及早预订苗木，避免因苗木供不应求，而盲目调苗或耽误补苗时间；二要根据成活率情况采取相应补植补种措施，分别可采用补苗、移植或重新种植，补植补种应在春节前完成，以提高成活率。
夏秋季茶园防旱抗旱技术
夏秋季茶园防旱抗旱技术
夏秋季节的高温干旱天气，给各地茶叶生产造成了较大的损失，严重时幼龄茶园大量苗木枯死，生产茶园夏秋茶大幅减产减收，还殃及来年春茶生产，导致春茶减产。各茶叶生产单位加强茶园防旱抗旱工作尤为重要。
1、加强肥培管理，提高茶树抗旱能力
春茶生产消耗了茶树体内大量的养分，应及时给予补充。在春茶结束后，旱季来临前进行中耕除草，耕作深度5一l0厘米，减少地面水分蒸发与消耗，提高土壤保水能力。并适时追施速效肥料，每亩施复合肥15—20公斤，也可喷施0.5%尿素或多元素液肥2—3次，增加茶树养分吸收与贮存，提高抗逆力。此间也是小绿叶蝉和螨类高发期，应视虫情适时选用高效低毒低残留广谱农药加以防治。习惯在春茶后修剪的茶区，应掌握在“梅雨”前进行，避免剪后就进入旱季，加速旱害的发生。
2、茶园灌溉，直接有效
水源充足且有条件进行灌溉的茶园，利用灌溉补水兼降温，抗旱防旱直接且有效。可在清晨、傍晚进行喷灌、滴灌、流灌、浇灌。大部分山区茶园可采用建蓄水池，于雨季时蓄足水，旱时提供灌溉、喷药、喷肥用水。
3、种遮荫树、间作绿肥，改善生态环境
在茶园行间种植遮荫树，如乌桕、杜英等阔叶树种，每亩5—8株，也可茶果间作，改善茶园小气候。茶园行间间作夏季绿肥，既可以大量增加土壤有机养分含量，改善土壤结构，又可以增加茶园行间绿色覆盖度，减少土壤裸露，降低地温，降低地表径流，增加雨水渗透，宜选择杆高、叶疏、枝干呈伞状的花生、大豆、大叶猪屎豆、绿豆、柽麻等。
4、茶园铺草与遮荫网遮荫，降温明显
茶园铺草一是可以稳定土壤热变化，减少地表水分蒸发量，防止或减轻茶树旱热害；二是可以减缓地表径流速度，防止或减轻土壤被冲刷，并促使雨水向土壤深层渗透，增加土壤蓄水量，提高土壤含水率，起保土、保水、保肥效果；三是可以增加土壤有机养分，保持土壤疏松，抑制杂草滋生，有利于改善茶叶品质，提高茶叶产量。茶园铺草最好把茶行间所有空隙都铺上草并以铺草后不见土为原则，要求铺草厚度在8—10厘米之间，草料不要带草籽，不带病菌虫害的稻草、绿肥、豆秸、山草、麦杆、蔗渣，一般亩铺草1000—1500公斤。有条件的平地、缓坡地茶园，旱季可用塑料遮荫网遮荫，以离地1.8—2米搭架，遮荫网高出茶树蓬面50—60厘米为宜，方便茶园管理和采摘。
5、合理采摘，以养为主
夏秋季以生产中低档茶叶为主，经济效益一般不会太高，应以留养为主，实行适时采摘和分批采摘的原则，留叶采，切忌“一扫光”的采摘方法，保留一定的绿叶层。
6、旱情发生时应注意的事项
连续高温干旱一周后，应注意避免除草，必要时可割高草就地覆盖，避免修剪，不施有机肥，以免加重旱热害。
7、旱灾后茶树复壮措施
旱情解除后，应及时中耕施肥，补充养分，剪去受害干枯的枝叶，注意病虫害防治，尽量在低温来临前恢复茶树生长势。同时采取各种措施抑制茶树开花结果，减少生殖生长的营养消耗。
幼龄茶园防旱抗旱六法
茶园的抗旱工作已相当重要，据浙江新昌老专家凌光汉介绍幼龄茶园防旱抗旱有六法，现引鉴给广大茶农。遮：即在茶苗的西南向（受阳面）插上比茶苗高一些的麦秆或稻秆于土中，起到遮阳避免直晒的热害，此法就地取材，方法简便效果好。盖：这是茶区的老经验，采用割草铺园，有的也用稻草覆盖，既能保持水土，又能改良土壤，起到防旱抗旱的良好效果。灌：喷灌和人工浇水。喷灌可在傍晚进行，喷量看土壤干燥程度决定。浇水可与腐熟稀薄的人粪尿混施，抗旱效果更佳，喷或浇后好再遇长期干旱，可待发现茶树有受旱现象再喷浇。施：施肥也能提高抗旱能力。当干旱来临前或已遭受旱害，以旱害发生前施效果更佳。茶树幼苗获得养分后加快植株生长，尤其使茶苗根系发达，提高吸水能力与抗旱能力。肥料一般采用腐熟的人粪尿或畜肥均可，应加水稀释为宜，也可与抗旱灌施相结合，10天或半月一次。治：幼龄茶苗，生长绿嫩，易受病虫危害，应及时检查，对症下药，防治病虫，确保茶苗健壮生长，有利提高抗旱能力。而受病虫危害，又受高温旱害，更易死亡。除：夏季杂草蔓生，与茶苗争水争肥争空间，加大土壤蒸发量，并可加速病虫危害，干旱来临时，可进行浅耕除草，切断土壤毛细管，但削草要离茶苗一定的距离，切勿伤根。
油茶抗旱措施：夏锄中耕 蓄水引水
油茶在生长发育过程中，需要大量的水分，尤其是七八月份，正是油茶壮果长油的关键时期，而我省在这个期间，常多干旱少雨，水分不足，影响油茶果实膨大和油脂转化，并产生大量落果，因此，及早增强林地蓄水保水能力和引水灌溉，是提高油茶产量的一项重要措施。
夏锄中耕，减少蒸发。我省夏季多高温干旱和骤然暴雨，及时浅锄中耕，切断油茶林地土壤毛细管，既可减少水分过度蒸发和土表径流，又疏松土壤，把自然降水蓄积下来，以丰保歉，满足油茶对水分的需要，同时还可促进油茶根系伸展和呼吸作用的加强，吸收更多的水分，保持树体生长旺盛，多孕蕾，多结果。据省林科院试验，经过夏锄中耕的油茶，根系生长好，新梢多而壮，花芽分化和结果比未锄的荒山高30%～50%和2倍以上，群众说：“油茶增产没有巧，只要夏锄中耕好！”
蓄水引水，适时灌溉。抓住夏季多雨季节，因地制宜在成片的油茶山上修建水池、环山渠道，或在山上的合适地或周围修筑山塘、水库，安装抽水机等办法进行自流灌溉或人工浇灌。有条件的地方还可采取喷灌，以及时供给维持油茶植株正常生理活动所需要的水分，从而提高光合效率，积累有机物质，促进花芽分化，减少生理落果，促进果实种子的增长成熟。据观测，油茶旱季喷灌，可降低落果13%，果实纵横径增长提高33.3%，每亩年均产茶果比对照增产51.11%。
茶树幼苗期管理（下）
茶树幼苗期管理（下）
2、补苗与间苗
新建茶园不论是直播还是移栽，一般均有不同程度的缺株，必须抓紧时间在建园后1～2年内将缺苗补齐，这就是补苗或补植。最好采用同龄的茶苗补，补苗要注意质量，沟开30厘米深，要施底肥，选择生长一致的壮苗，每穴补植两株。补植后要浇透水，在干旱季节还要注意保苗。直播茶园有的播入种子过多，有的品种混杂，种子质量不高，从而造成茶苗生长参差不齐，所以要进行间苗。间苗时期宜在播种后第2年(茶苗2足龄)进行，两年生茶苗根系发达，间出的茶苗亦可做补缺用。间苗最好在2月中旬，选择雨后土壤湿润的时候进行，每穴留健苗2～3株。
3、适当施肥与间作绿肥
施肥不仅能为作物提供营养，同时也是培肥土壤的一项重要技术措施。施肥应该针对土壤特点，选用恰当的肥料。新垦的幼龄茶园，因树冠覆盖面积小，枯枝落叶也少，土壤有机质分解速度大于积累速度，故应多施纤维素含量较高的草肥、圈肥及堆肥等。同时以勤施薄施、先淡后浓、先少后多为原则，氮磷钾比例为2：1：1，试采茶园3：1：2，以水肥为主，沟施或穴施。第1次施肥在植后1个月，以后每15天至1个月施1次，施肥量在2龄前幼龄茶以8个纯氮(10公斤尿素)为宜，以后随树龄而增加，先松土后施肥。
绿肥富含有机质，豆科植物绿肥氮素含量较丰富，茶园间作绿肥，可以增加土壤有机质和氮素含量，改善土壤理化性状，增强保水能力，减少和防止水土流失。在幼树期，由于土壤覆盖度小，茶园表土常常因暴雨造成水土流失，间作绿肥可以减少雨水对土壤的冲刷。广东农业科学院茶叶研究所英德基地2006年、2007年茶豆间作试验结果显示，幼龄茶园中间种大豆，大豆秸秆回田后，能改良土壤养分状况，特别是能显著降低交换性铝含量，提高土壤pH，增加土壤有机质、有效氮和全氮含量；有效促进茶树生长，增加茶叶产量，增强幼龄茶园的树势、培养树冠，为成龄茶园的丰产打下基础；有效改善茶园小气候，减少虫害和杂草的发生，显著提高茶园的经济效益。在南方茶区，高温季节常因太阳辐射热而使叶片灼伤，间作高秆绿肥，可为茶树遮阴，减少阳光暴晒，预防灼伤。但间作绿肥，尤其是高秆的夏绿肥，应注意防止绿肥与茶树争夺水肥阳光，必须合理间作。
茶树幼苗期管理（上）
茶树幼苗期管理（上）
为了提高栽植茶苗的成活率，促进茶树苗正常生长，加强栽植后的管理十分重要。幼苗期茶树枝叶娇嫩，扎根较浅，当遇到干旱烈日、低温严寒等逆境条件时，幼苗正常生长就会受到威胁，因此必须做好抗旱保苗、及时间苗、合理施肥、促苗养苗，高温季节采用遮阴、喷灌等措施降温，冬季注意防冻。“成园不成园，关键头一年”。
1、保苗
（1）浅耕培土
茶子出土齐苗(或移植)后，在旱季到来之前应抓紧时机进行浅耕培土。但表土层干旱形成板结后，则不宜再浅耕松土，以免伤害连在土块上的茶苗。可在茶苗周围30厘米左右培上一层碎土，以减少水分蒸发。杂草较多时，宜多锄两次，以免杂草与茶苗争夺水肥。
（2）铺草遮阴
在夏天到来之前，茶园铺草覆盖，可以减少土壤水分的蒸发，保护茶苗不受旱害。铺草范围在茶株两旁各30厘米左右，铺草厚度10～13厘米，上压碎土。覆盖物要就地取材，茅草、蔗叶、麦秆、穗草等均可。茶园铺草不仅有保水作用，而且对防冻、防止杂草生长和水土流失都有很好效果。茶苗在幼年阶段喜湿耐阴，在茶苗出土后用松枝、杉枝或蕨类等遮阴，插在茶苗南面，避免阳光暴晒，十分有利于茶苗的生长。如在英德茶区，全年或秋冬进行铺草，铺草要离开茶头10厘米。据试验，浅耕加铺草2000千克，配施硫酸钾20～30千克的幼龄茶园，可增产18％，土壤有机质增加0.5％～0.6％，氮、磷亦有所增加，茶园铺草对幼龄茶树快速成园和成龄茶园高产、优质、高效有重要意义。
（3）间种绿肥或豆科作物
在幼龄茶园间种绿肥，如太阳麻、田菁、山毛豆、萝卜、黄豆、花生等，既可起遮阴保苗作用，又可增加绿肥回田，提高土壤肥力。据试验，新植茶园间种太阳麻，幼苗成活率提高7％以上，苗高、树幅、茎粗、分枝明显增长。太阳麻回田后土壤有机质提高4％，水解氨提高45毫克/千克，速效磷提高7毫克/千克。2007年在广东英德茶园幼龄茶树间作大豆试验表明，间种大豆后土壤有机质比对照提高了8.33％～10.00％，土壤速效氮含量也有显著提高，比对照高了17.00毫克/千克。同时茶、豆间作能有效促进茶树生长，增加茶叶产量，增强幼龄茶园的树势，为成龄茶园的丰产打下基础。另外，在冬季种植绿肥的茶园温度提高0.6～6℃，冻害减少7％～13％。
（4）人工灌溉
夏季旱期较长，采用上述防旱措施后，茶苗仍有萎蔫现象时，必须人工灌溉，在距茶苗13～15厘米远的地方，挖7～10厘米深的穴，浇上半瓢清粪水(50升水兑三四瓢猪粪尿或250～300克硫酸铵)，因其内含的盐分有利土壤保湿，随即覆盖，以减少土壤水分蒸发。
【山国饮艺】茶树幼苗期管理
为了提高栽植茶苗的成活率，促进茶树苗正常生长，加强栽植后的管理十分重要。幼苗期茶树枝叶娇嫩，扎根较浅，当遇到干旱烈日、低温严寒等逆境条件时，幼苗正常生长就会受到威胁，因此必须做好抗旱保苗、及时间苗、合理施肥、促苗养苗，高温季节采用遮阴、喷灌等措施降温，冬季注意防冻。“成园不成园，关键头一年”。
1、保苗
（1）浅耕培土
茶子出土齐苗(或移植)后，在旱季到来之前应抓紧时机进行浅耕培土。但表土层干旱形成板结后，则不宜再浅耕松土，以免伤害连在土块上的茶苗。可在茶苗周围30厘米左右培上一层碎土，以减少水分蒸发。杂草较多时，宜多锄两次，以免杂草与茶苗争夺水肥。
（2）铺草遮阴
在夏天到来之前，茶园铺草覆盖，可以减少土壤水分的蒸发，保护茶苗不受旱害。铺草范围在茶株两旁各30厘米左右，铺草厚度10～13厘米，上压碎土。覆盖物要就地取材，茅草、蔗叶、麦秆、穗草等均可。茶园铺草不仅有保水作用，而且对防冻、防止杂草生长和水土流失都有很好效果。茶苗在幼年阶段喜湿耐阴，在茶苗出土后用松枝、杉枝或蕨类等遮阴，插在茶苗南面，避免阳光暴晒，十分有利于茶苗的生长。如在英德茶区，全年或秋冬进行铺草，铺草要离开茶头10厘米。据试验，浅耕加铺草2000千克，配施硫酸钾20～30千克的幼龄茶园，可增产18％，土壤有机质增加0.5％～0.6％，氮、磷亦有所增加，茶园铺草对幼龄茶树快速成园和成龄茶园高产、优质、高效有重要意义。
（3）间种绿肥或豆科作物
在幼龄茶园间种绿肥，如太阳麻、田菁、山毛豆、萝卜、黄豆、花生等，既可起遮阴保苗作用，又可增加绿肥回田，提高土壤肥力。据试验，新植茶园间种太阳麻，幼苗成活率提高7％以上，苗高、树幅、茎粗、分枝明显增长。太阳麻回田后土壤有机质提高4％，水解氨提高45毫克/千克，速效磷提高7毫克/千克。2007年在广东英德茶园幼龄茶树间作大豆试验表明，间种大豆后土壤有机质比对照提高了8.33％～10.00％，土壤速效氮含量也有显著提高，比对照高了17.00毫克/千克。同时茶、豆间作能有效促进茶树生长，增加茶叶产量，增强幼龄茶园的树势，为成龄茶园的丰产打下基础。另外，在冬季种植绿肥的茶园温度提高0.6～6℃，冻害减少7％～13％。
（4）人工灌溉
夏季旱期较长，采用上述防旱措施后，茶苗仍有萎蔫现象时，必须人工灌溉，在距茶苗13～15厘米远的地方，挖7～10厘米深的穴，浇上半瓢清粪水(50升水兑三四瓢猪粪尿或250～300克硫酸铵)，因其内含的盐分有利土壤保湿，随即覆盖，以减少土壤水分蒸发。
2、补苗与间苗
新建茶园不论是直播还是移栽，一般均有不同程度的缺株，必须抓紧时间在建园后1～2年内将缺苗补齐，这就是补苗或补植。最好采用同龄的茶苗补，补苗要注意质量，沟开30厘米深，要施底肥，选择生长一致的壮苗，每穴补植两株。补植后要浇透水，在干旱季节还要注意保苗。直播茶园有的播入种子过多，有的品种混杂，种子质量不高，从而造成茶苗生长参差不齐，所以要进行间苗。间苗时期宜在播种后第2年(茶苗2足龄)进行，两年生茶苗根系发达，间出的茶苗亦可做补缺用。间苗最好在2月中旬，选择雨后土壤湿润的时候进行，每穴留健苗2～3株。
3、适当施肥与间作绿肥
施肥不仅能为作物提供营养，同时也是培肥土壤的一项重要技术措施。施肥应该针对土壤特点，选用恰当的肥料。新垦的幼龄茶园，因树冠覆盖面积小，枯枝落叶也少，土壤有机质分解速度大于积累速度，故应多施纤维素含量较高的草肥、圈肥及堆肥等。同时以勤施薄施、先淡后浓、先少后多为原则，氮磷钾比例为2：1：1，试采茶园3：1：2，以水肥为主，沟施或穴施。第1次施肥在植后1个月，以后每15天至1个月施1次，施肥量在2龄前幼龄茶以8个纯氮(10公斤尿素)为宜，以后随树龄而增加，先松土后施肥。
绿肥富含有机质，豆科植物绿肥氮素含量较丰富，茶园间作绿肥，可以增加土壤有机质和氮素含量，改善土壤理化性状，增强保水能力，减少和防止水土流失。在幼树期，由于土壤覆盖度小，茶园表土常常因暴雨造成水土流失，间作绿肥可以减少雨水对土壤的冲刷。广东农业科学院茶叶研究所英德基地2006年、2007年茶豆间作试验结果显示，幼龄茶园中间种大豆，大豆秸秆回田后，能改良土壤养分状况，特别是能显著降低交换性铝含量，提高土壤pH，增加土壤有机质、有效氮和全氮含量；有效促进茶树生长，增加茶叶产量，增强幼龄茶园的树势、培养树冠，为成龄茶园的丰产打下基础；有效改善茶园小气候，减少虫害和杂草的发生，显著提高茶园的经济效益。在南方茶区，高温季节常因太阳辐射热而使叶片灼伤，间作高秆绿肥，可为茶树遮阴，减少阳光暴晒，预防灼伤。但间作绿肥，尤其是高秆的夏绿肥，应注意防止绿肥与茶树争夺水肥阳光，必须合理间作。
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茶树防灾抗灾措施
一、防台抗台 1、开沟排水。将地势低、易积水的平地茶园和苗圃进行全面的清查，发现积水，马上开沟排水，以免茶树浸水时间过长而发生烂根。 2、适当修剪。因风力大，茶树易发生枝条折断、叶片被刮、顶芽枯焦，特别是乌牛早、平阳特早、黄叶早、清明早等立体采摘型特早生茶树良种园和春茶后台刈茶园，用修剪刀打顶或在折断处剪去断枝及徒长枝、病虫枝。3、查漏补缺。受特大暴雨冲刷，茶园会出现茶树连根拔起或冲走，尤其是去冬今春新发展的幼龄茶园和山坡度较大的茶园，一旦发现缺丛或缺株，及时补植茶苗。4、培土施肥。水土流失严重的茶园，增施有机肥，亩施茶籽饼100公斤，磷肥25公斤，挖沟30厘米施后培土，土层不足挑客土补给，增强土壤肥力，促进茶树恢复生长。5、病虫防治。风雨过后，黑刺粉虱、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶白星病等近期多发病虫易蔓延发生。参考防治药剂及用量如下：黑刺粉虱：10%吡虫啉15—20g/亩；25%扑虱灵50g/亩。 假眼小绿叶蝉：10%吡虫啉15—20g/亩；25%扑虱灵30g/亩；90%万灵粉20—30g/亩。茶橙瘿螨：15%扫螨净30ml/亩；1.8%虫螨光20—25ml/亩；赛丹50ml/亩。 茶白星病：75%百菌清95—125g/亩；70%甲基托布津75—100g/亩。 二、防旱抗旱（一） 旱害预防1、选用抗旱品种。从叶片构造看，凡栅状组织细胞层数较多的（一般2—3层）比叶体栅状组织细胞层数较少的（一般只1层）抗旱性强。一般小叶种较大叶种抗旱性强。2、及时耕锄。及时除草可以减少表土水分蒸发，是防旱的有效措施。生产实践证明，天气炎热开始前，如有旱象发生的可能，应趁雨后天转好时，立即锄草松土，切忌在旱期进行，造成茶树（尤是幼龄）突然曝晒而死亡。3、铺草覆盖。茶树两旁铺草，借以降低地温、保持土壤潮湿、蓄水、抑制杂草滋生，是防旱保水的好办法。（二） 补救措施1、整枝修剪。受害茶树的枯枝干叶，在旱情消失后根据为害情况，采取不同程度修剪。2、增施肥料。及时增施速效氮肥和钾肥，培养秋梢，以恢复茶树生机。3、灌溉保苗。在干旱时期较长的情况下，茶树仍有萎雕现象时，就得采取人工灌溉，这是最直接最有效的抗旱措施。三、防冻抗冻（一）、冻害预防1、加强肥培管理。根据我市大部分茶区对特早生茶树只采摘春茶、留养夏秋茶的特点，应结合冬耕，早施基肥。一般在寒露（10月8—9日）前后即可进行施基肥，注重有机肥的施用，以提高地温。2、茶园铺草。利用杂草铺在茶园地上，既可抗旱，又能防冻。据试验，铺草茶园冬季地温比不铺草茶园可提高1—2℃。特早生茶树良种园行距较宽，株距较长，铺草应以不露土为宜，茶树根部应适当铺厚些。3、覆盖防霜。在冻害来临之前，用稻草、杂草束成伞状盖在茶树上或偏北向、西北向迎风面，也可用遮阳网覆盖蓬面，以保护茶树，抵御霜冻。特早生茶树多为直立散生型，枝条高低不齐，覆盖草不可太厚，不可蒙头盖，时间不宜过长。4、喷水洗霜。有水源及喷灌设备的茶园，遇晚霜危害时，及时进行喷水，把附在茶树芽叶上的霜洗去。（二）、补救措施1、整枝修剪。受冻茶树待气温回暖后立即修剪，修剪程度宁轻勿重，尽量保持原采摘面，掌握枝叶轻冻的轻剪、冻死的剪除、全株冻害较重应重修剪或台刈。 2、施叶面肥。特早生茶树在冻害后，必须及时喷施叶面肥，补给因受冻而损耗的营养，才能迅速恢复生长与发芽。据茶农反映，冻后喷施矢达生化工程（上海）有限公司生产的茶叶特效营养液，收到了树势恢复快、芽叶多发壮发、成品茶质量优的效果。 3、培养树冠。受冻后，特早生茶树春茶采摘时应留一片大叶，当年春茶结束后马上全部进行深修剪，以达到树冠复壮。