老茶树的茶叶。
茶树是多年生经济作物,在发展时应特别重视品种的选择。现向广大茶农介绍几种适宜在我市种植的茶树无性系良种。 一、迎霜：属国家级良种。该品种发芽早，春芽萌发期一般在３月上、中旬，一芽三叶盛期在４月中旬。在９９年的气候情况下，我市的“迎霜”茶园，３月上旬就开始少量采摘名优茶的原料。茶树生长旺盛，育芽能力强，生产期特长，１１月上旬仍有茶可采。该品种红、绿茶兼制，持嫩性好，但抗逆能力较弱。是我市主种植较多的茶树无性系良种，群众普遍反映良好；采制名优茶，香气好。滋味浓；而且亩产可达200Kg以上.栽培上需适当密植或压低定型修剪高度;夏秋季适当增施肥料,加强对螨类的防治工作。 二、龙井长叶：无性系良种，属灌木型、中叶类、早生种。由中茶所从龙井群体种中采用系统育种法育成，抗寒性强，扦插繁殖成活率高。主要栽培于龙井茶区。河南、江苏、安徽等省亦有引种。该品种树姿较直立，分枝较密，叶绿色，长椭圆形，叶脉微波状，叶面平，叶尖渐尖。平均叶长10.47cm,叶宽4.13cm。芽叶黄绿色，茸毛较少，新梢持嫩性强。春茶萌芽早，一般３月中旬萌发，３ 月底可达一芽一叶，开采期早。一芽三叶百芽重36.2克。春茶鲜叶含氨基酸约4.1%,茶多酚18.6%,儿茶素总量16.42%,单产高,适制龙井等扁茶和绿茶,香高味醇,品质优良。 三、乌牛早： 是我省良种。该品种发芽特早，是我市栽培的多个茶树品种中发芽最早的，春茶发芽期在2月下旬,一芽三叶盛期在3 月中下旬；比我市六、七十年代推广的福鼎大白茶还早半个月左右；发芽密度较大，育芽能力强，芽叶较肥壮，新梢持嫩性较强，适制绿茶及龙井茶。由于发芽早，故应选 在气候较为温和的地区种植，在栽培上应早施催芽肥，并注意防冻及预防晚霜危害。 四、龙井43 : 属国家级良种。该品种发芽早,春芽萌发期一般在3月中下旬,一芽三叶盛期在4 月中旬发芽密度大,育芽能力特强,耐采摘;芽叶短壮,抗寒能力稍弱。该品种适制绿茶,尢适制龙井类扁茶;制成的的龙井茶外形扁平光滑、挺秀，色泽嫩绿，香郁持久，味甘醇爽口，汤色清绿明亮，叶底微黄绿、匀嫩成朵。龙井43在我市巳有一定的栽培面积.种植时应选土层深厚、土质肥沃的地块；秋冬季需增施有机肥，生产期应及时分批采摘。 五、安吉白茶：无性系。灌木型，中叶类，中生种。特征是植株较矮小，树姿半开张，分枝部位低，密度中等，叶片上斜或水平状着生。春茶幼嫩芽叶呈玉白色，叶脉淡绿色，随着叶片成熟和气温升高逐渐转为浅绿色，夏、秋茶芽叶均为绿色，芽叶茸毛中等，一芽二叶百芽重16.3g。特征有芽叶生育力中等，持嫩性强。一芽一叶盛期在4月上旬。产量较低，每667m2产“安吉白茶”15kg左右。所制“安吉白茶”色泽翠绿，香气似花香，滋味鲜爽，叶底玉白色，颇有特色，品质优。抗寒性强，抗高温较弱。适栽浙江北部茶区。宜选择土层深厚地块，采用双条栽茶园规格种植。高温季节适当遮阳，以防芽叶灼伤。 六、平阳特早茶：无性系。小乔木，中叶类，特早生种。原产浙江省平阳县敖江大坪村。特征是植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片上斜着生。芽叶绿色，叶质厚软，节间较短，茸毛较多，一芽三叶百芽重39.8g。 特征有芽叶生育力强，持嫩性强。一芽一叶盛期在3月上旬。适制龙井，炒青，碧螺春等绿茶和黄汤茶。抗逆性强。栽培要点：由于发芽特早，修剪、施肥等田间管理要提早进行。春茶要注意预防晚霜和“倒春寒”危害。 七、浙农117：无性系。小乔木型，中叶类，早生种。由浙大茶学系从福鼎大白茶与云南大叶茶自然杂交后代中采用单株育种法育成。特征是植株较高大，树姿半张开，分枝较密，叶片水平状着生，色深绿，叶尖骤尖，一芽三叶百芽重52.0g。特性有芽叶生育能力强。一芽一叶盛期在3 月下旬至4月初。适制绿茶、红茶。制扁形茶，外形扁平光滑，香高鲜，味鲜醇爽口。抗旱、抗寒性强，对晚霜危害表现较好。扦插繁殖力强。 栽培应选择土层深厚的园地，采用1.5m大行距，0.33m丛距的双行双株规格种植。 八、浙农139：小乔木型，中叶类，早生种。由浙大茶学系从福鼎大白茶与云南大叶茶自然杂交后代中采用单株育种法育得。特征是植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片水平状着生。叶色深绿，叶尖急尖，茸毛多，一芽三叶百芽重58.0g。特性有芽叶生育力强，持嫩性强。一芽一叶盛期在三月下旬。适制绿茶，色泽翠绿，显毫，香气高鲜，滋叶鲜醇，抗寒与抗旱性均强。栽培应选择土层深厚的园地，采用1.50m大行距，0.40m小行距，0.33m丛距的双行双株规格种植。加强茶园肥水管理，适时进行3次定剪。要分批留叶采摘，采养结合。 九、菊花春：国家级良种。无性系。灌木型，中叶类，早生种。由中茶所从云南大叶茶与平阳群体自然杂交后代中采用单株育种法育成。特征是植株中等，树姿半开张，分枝密，叶片上斜状着生。芽 叶黄绿色，纤细，茸毛多，一芽三叶百芽重29.7g 特性有芽叶生育力强，持嫩性强。一芽一叶盛期在4 月，全年生长期长，产量高。适制红绿茶。亦适制龙井茶。制毛峰茶，嫩绿显毫，香气鲜浓，滋味鲜醇。抗寒和扦插繁殖力较强。栽培要点：冬季受冻后易发生云纹叶枯病、炭疽病，有时落叶较多，注意选择背风向阳地栽种。适当多采秋茶或越冬前轻修剪。小编推荐
无性系茶树主要良种
1、福丁大白茶：芽叶生育力和持嫩性强。茶芽萌发期在3月上、中旬，抗寒、抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率高。适制毛峰类茶叶，品质特征为条索紧细，色绿翠，白毫多，香高味鲜醇。栽培要点：选择土层深厚的园地种植，加强茶园的肥水管理，适时进行定型修剪，采养结合。 2、迎霜：发芽早，春芽萌发期一般在3月上、中旬，发芽密度中等，育芽能力强，生长期长，霜降季节尚有茶可采，茸毛尚多，持嫩性强，抗热性稍弱。产量高，红绿茶兼制。绿茶品质特征为，香高鲜、味浓。栽培要点：种植时需要适当密植或压低定型修剪高度，并宜植于向阳地面；及时防治病虽害，特别是螨类、芽枯病；适当增施夏、秋肥。 3、龙井43：发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，扦插成活率高，抗寒性强；但抗旱力弱，持嫩性差。产量高，适制绿茶，尤其制龙井、旗枪等扁茶。所制扁茶的品质特征为，外型挺秀，扁平光滑，香气持久，滋味甘醇爽口。栽培要点：宜植于土层深厚，有机质丰富的土壤，在秋冬季节须增有机肥，须分批及时采摘；夏秋季宜铺草，引水抗旱。 4、龙井长叶：发芽早，比福丁大白茶早2-3天；发芽密度大，育芽力强，持嫩性强，茸毛较少，抗逆、抗病虽害性均比龙井43强。产量较高，适制绿茶，尤适龙井茶。 5、翠峰：发芽尚早，春芽萌发期一般在3月中、下旬。发芽密度大，育芽能力强，芽叶较肥壮，叶色翠绿，茸毛特多，抗寒性、抗旱性均强，但持嫩性一般。产量高，适制绿茶，特别是毛峰类名优茶。绿茶品质特征为，色泽绿翠显毫，香高味爽鲜。栽培要点：加强苗期管理，适当增施肥料，及时勤采，注意黑刺粉虱和煤病防治。 6、乌牛早：发芽特早，春芽萌发在2月下旬，比福丁大白茶提早10-15天，发芽密度较大，轮次明显，育芽能力强。产量尚高，适制绿茶，特别适合制作龙井类扁茶。品质特征为，香气高鲜，味甘醇爽口。栽培要点：加强苗期管理，早施催芽肥，宜秋冬季修剪。 7、浙农113：发芽尚早，春茶萌发期一般在3月中旬，比福丁大白茶迟2-3天开采，发芽密度较大，育芽能力强，茸毛多，抗病虫害、抗旱、抗寒性均强，尤其是抗寒性表现性突出。产量高，适制绿茶。品质特征为，香高持久，滋味浓鲜爽口。尤适合高山茶区推广。在栽培管理上无特殊要求。 8、浙农121：发芽尚早，春芽萌发一般在3月中旬，比福丁大白茶迟2-3天，发芽密度中等，育芽力强，叶色绿，茸毛多，抗寒性强，扦插成活率高，但抗旱性稍弱。加工绿茶，色泽绿翠，嫩香持久，味鲜而浓。栽培要点：加强苗期管理，注意防旱抗旱。
无性系茶树良种栽培
（一）无性系茶树主要良种
1、福丁大白茶：芽叶生育力和持嫩性强。茶芽萌发期在3月上、中旬，抗寒、抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率高。适制毛峰类茶叶，品质特征为条索紧细，色绿翠，白毫多，香高味鲜醇。栽培要点：选择土层深厚的园地种植，加强茶园的肥水管理，适时进行定型修剪，采养结合。
2.迎霜：发芽早，春芽萌发期一般在3月上、中旬，发芽密度中等，育芽能力强，生长期长，霜降季节尚有茶可采，茸毛尚多，持嫩性强，抗热性稍弱。产量高，红绿茶兼制。绿茶品质特征为，香高鲜、味浓。栽培要点：种植时需要适当密植或压低定型修剪高度，并宜植于向阳地面；及时防治病虽害，特别是螨类、芽枯病；适当增施夏、秋肥。
3.龙井：发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，扦插成活率高，抗寒性强；但抗旱力弱，持嫩性差。产量高，适制绿茶，尤其制龙井、旗枪等扁茶。所制扁茶的品质特征为，外型挺秀，扁平光滑，香气持久，滋味甘醇爽口。栽培要点：宜植于土层深厚，有机质丰富的土壤，在秋冬季节须增有机肥，须分批及时采摘；夏秋季宜铺草，引水抗旱。
4.龙井长叶：发芽早，比福丁大白茶早2-3天；发芽密度大，育芽力强，持嫩性强，茸毛较少，抗逆、抗病虽害性均比龙井43强。产量较高，适制绿茶，尤适龙井茶。
5.翠峰：发芽尚早，春芽萌发期一般在3月中、下旬。发芽密度大，育芽能力强，芽叶较肥壮，叶色翠绿，茸毛特多，抗寒性、抗旱性均强，但持嫩性一般。产量高，适制绿茶，特别是毛峰类名优茶。绿茶品质特征为，色泽绿翠显毫，香高味爽鲜。栽培要点：加强苗期管理，适当增施肥料，及时勤采，注意黑刺粉虱和煤病防治。
6.乌牛早：发芽特早，春芽萌发在2月下旬，比福丁大白茶提早10-15天，发芽密度较大，轮次明显，育芽能力强。产量尚高，适 制绿茶，特别适合制作龙井类扁茶。品质特征为，香气高鲜，味甘醇爽口。栽培要点：加强苗期管理，早施催芽肥，宜秋冬季修剪。
7.浙农113：发芽尚早，春茶萌发期一般在3月中旬，比福丁大白茶迟2-3天开采，发芽密度较大，育芽能力强，茸毛多，抗病虫害、抗旱、抗寒性均强，尤其是抗寒性表现性突出。产量高，适制绿茶。品质特征为，香高持久，滋味浓鲜爽口。尤适合高山茶区推广。在栽培管理上无特殊要求。
8.浙农121：发芽尚早，春芽萌发一般在3月中旬，比福丁大白茶迟2-3天，发芽密度中等，育芽力强，叶色绿，茸毛多，抗寒性强，扦插成活率高，但抗旱性稍弱。加工绿茶，色泽绿翠，嫩香持久，味鲜而浓。栽培要点：加强苗期管理，注意防旱抗旱。
（二）良种茶苗的栽培和管理要点
1、施足底肥：茶树是多年生的经济作物，一次建园，几十年受益。因此，建园时必须施足底肥。亩施栏肥、堆肥2500公斤，饼肥100公斤，磷肥100公斤。挖沟深50厘米，宽30厘米，肥入沟填土，熟化一个月后即可栽苗。
2、种植方式：一是单条式栽，行距1、3米，丛距30厘米，每丛2-3株；二是双条式栽，大行距1、5米，小行距30厘米，丛距20厘米。丁字型栽苗，每丛2-3株。
3、种植时间：11月-12月上旬，早春2月下旬至3月上、中旬。雨后初晴的天气种植，避免刮西北大风的晴燥天气和下雨天种植。
4.茶苗质量：苗高30厘米上下，基茎粗0、5厘米左右。为提高成活率，茶苗要带土种植。苗圃起苗前1-2天浇透一次水，使苗床湿润，减少起苗时根系损伤，出圃茶苗要及时种植，避免风吹日晒。茶苗如长途运输，应采用黄泥浆蘸根，再用湿草包扎根部包湿。运输途中要覆盖、洒水，防止茶苗过度失水，已出圃的茶苗如不能马上种植，则应假植。
5.种植方法：一手扶直茶苗，一手将土填入沟中，将土覆至不露须根时，再用手将茶苗向上轻轻一提，使茶苗根自然舒展，与土壤密接，再适当加点细土压紧，随即浇足定根水。种植后要及时铺草覆盖，起到防旱抗寒保苗作用。每亩干草用量为1000-1500公斤，干草铺在茶行基部。
6.施肥技术：种后幼龄茶园，施肥应“少量多次，薄肥勤施”。第一次施追肥，茶苗种植后确定成活时进行，每亩用人粪尿50-100公斤（或尿素2-3公斤）兑水稀释后浇施，夏、秋季分别进行第二、三次追肥，一般每年在春夏秋季施3-5次追肥。基肥时间在10月中、下旬至11月上旬进行，品种有饼肥、堆肥、厩肥和复合肥等。用法：一是将几种有机肥混合后，再掺合一部分速效化肥同时施用；二是将各种有机肥轮流施用。双行条栽的幼龄茶园未封行前和单行幼龄条栽茶园的基肥，开沟深施；封行后的茶园采用地面撒施。用量每亩每年施饼肥100公斤，或者堆肥（厩肥）2-3吨，或者复合化肥25-50公斤。
7.树冠修剪：第一次修剪在茶苗种植时进行，在离地15-20厘米处剪去；第二次修剪在栽后（1足龄后）第二年3月上、中旬进行，高度为离地30-35厘米；第二次在2足龄后第三年3月上、中旬进行，高度离地45-50厘米。栽后第三年春季可以采摘名茶代替修剪，以增加收入。
茶树无性系良种移栽技术
1、选址 良种苗移栽，一般选址在梯地、缓坡地及平坦的早地，以土层深厚、结构良好、避风向阳、水源充沛为宜。
2、整地 提前10～15天完成。条植，畦面宽1米；要求深沟吊槽，沟深25～30厘米，宽24～30厘米，在沟底施入基肥，基肥多用腐熟饼肥和茶叶专用肥，每亩用量为饼肥150千克、专用肥50千克；施肥后，再向沟内回填表土，保持土深20厘米左右，以避免茶苗根部部与肥料直接接触，烧伤根系。
3、移栽时期 茶苗移栽的适宜时期，以春季茶芽萌发前和秋季茶芽停止生长后为佳。本县秋后雨水较少，冬季冻害严重，则以早春移栽较为安全。具体移栽期在惊蛰到春分之间，此时茶苗尚未发芽，移栽成活率高，恢复较快。
4、移栽方法 移栽茶苗高度20厘米左右，茎左右，茎杆粗壮，根系发达，起苗时应多带土少伤根。栽苗时，要应用深沟低栽法，单行株距27～35厘米，每穴2株稍分开距离，在沟中定植，做到分层填细土，根系舒展，将土踩实，浇透定根水，栽后保持茶苗，泥门低于地表面10厘米左右，茶苗下半部座薄在沟内，茶苗长高后，结合锄草施肥将沟填平。此方法具有保温保湿及防风作用，减轻干旱与冻害，利于茶苗根系深扎，增加发根层次，促进地上部生长。
5、移栽后管理 春季栽后的茶苗，必须离地面15～２０厘米处进行定剪，以保持茶苗遇晴天失水度影响成活率。管理方法上，共分为三个季节：一是春季保成活，不宜及早浅锄或施肥，一般在立夏后，地下部分新根系长出2～3厘米以上，地上部分新梢长到5～10厘米时，方可新根系长出2～3厘米以上，地上部新梢长到5～10厘米时，方可追施肥料。施肥标准，采取穴施，亩用尿素10千克左右或以30%的尿素10千克左右或以3%的尿素叶面喷施。如遇杂草过多可用草甘磷或农达进行喷施抑制；二是夏季促生长，这时必须把好水肥关，遇旱及时浇灌，遇涝及时排水。施肥量可加大1倍，间隔20～30天施1次，待枝条超过30厘米时，可进行第2次修剪，高度距第1次剪口25厘米；三是秋季促壮苗。进入秋季，雨水较少，必须加强防旱，增施人粪尿或腐熟饼肥水作基肥。夏秋之季是病虫害发生的高峰期，一旦发现，应及时进行生物防治。
无性系茶树良种嫁接技术应用
为推进无性系良种发展，促进富阳市名优茶生产，在常规换种改植的同时，富阳市茶叶技术部门对老茶园生态保护型嫁接换种技术进行了全面试验、示范，将原有有性系茶树进行台刈，选用适宜枝条作砧木嫁接上无性系良种接穗，通过培养形成完整的砧穗共生体—嫁接茶树，取得了较好的应用效果，其技术要点如下：
一、嫁接前茶园、母本园管理准备。嫁接茶园要求土层深厚，土质疏松，PH酸性，地势平坦，离水源近，管理方便，周围有供客土的地方。茶树一般树龄在30年以下，茶树根系发达，主干（砧木）直径在0.6CM以上。
对采穗母本园在春茶后进行重剪，品种以适制名优绿茶（龙井茶）的龙井43、乌牛早等品种为宜。穗条长势要健壮，无病虫害，同时呈半木质化，基部红棕色，腋芽饱满，叶片完整。穗条以现剪为宜，不宜存放过多，运输过程捆绑要松，到目的地后要放置阴凉处，洒水保持枝条湿润。
二、嫁接工具、材料准备。工具主要有台刈剪、整枝剪、手据、嫁接刀、锄头、遮阳网、洒水壶等。
三、嫁接技术要点
1、嫁接方法。从几年的技术试验情况来看，劈接、培土代绑法较为适应富阳市茶农的生产,操作方便，便于推广应用。
2、嫁接时间。根据富阳市气候资料，5-10月均可嫁接，但以6-7月为宜，同时要注意7-9月的干旱影响，做好遮荫降温工作。嫁接时以雨后阴天或初晴天为好，雨天不宜嫁接。
3、接穗的剪、削。接穗长约2-3cm，含一芽一叶，用嫁接刀削成两侧对称的楔形削面，削面长1.5cm，要求平直、光滑。
4、砧木处理。用台刈剪离地2-3cm剪去上部所有枝条，要求剪口表面光滑、平整，清除砧木附近的落叶等杂物，砧木直径以1.0—2.0cm为宜。砧木处理与削穗最好能同步进行。
5、培土代绑操作：
1）砧木劈接。用嫁接刀在所选砧木截面中心或近1/3处纵切一刀，要求切缝略长于接穗长度楔面，不让泥土落入切口内。
2）接穗嫁接。用嫁接刀撬开砧木切口，接穗插入砧木切口的一边，两者形成层对齐，拿出嫁接刀使接穗被砧砧夹牢。一般每丛接8-10个接穗即可。
3）培土代绑。接好茶丛周围用细碎生黄泥将砧木与接穗埋入土中，培土高度至叶柄部，留出叶片与腋芽，边培土边用手稍压实，防止砧木与接穗间离，加快砧、穗愈合。
4）洒水遮荫。用洒水壶将培土层淋湿，随后立即覆盖遮阳网或就地取材用狼箕草遮荫以减弱阳光直射，减少接穗叶片水分蒸发，遮荫时间保持在1.5-2个月左右。
四、嫁接后管理
1．水分管理。嫁接后在接穗未愈合成活前，保持培土层的湿润，要及时浇水，供应叶片水分。视天气情况表土露白即可浇水，在清晨或傍晚进行直至接穗愈合成活。
2．抹芽。及时清除砧木基部抽发的一些不定芽梢，避免养分、水分争夺，保证接穗顺利发芽生长及嫁接园的品种纯度。
3．定剪、采养。嫁接茶园新梢抽生快，视情况进行定剪以培养生产树冠，一般6-7月嫁接当年新梢超过40cm打顶采，以采代剪，超过50cm时定剪至25cm（一般在10-11月，也可在次年春茶前进行）。第二年春茶、夏茶、秋茶末期可适当打顶采，并视情况在夏茶或秋茶期间再定剪1-2次，在原剪口提高15-20cm，使茶树高度在60cm左右，一般接后2足年茶园覆盖在80%以上，便可正式投产。
无性系良种茶树栽培技术
一、品种： 选用早生、优质、高产、适制性广的良种。主要有迎霜、翠峰、劲峰、乌牛早、菊花春、浙农139、龙井长叶等。 二、栽培技术 1、开好种植沟或定植穴：单条常规茶园在种植行开沟50x50厘米以上，密植茶园为100x60厘米。 2、施足底肥：茶苗栽前每亩施猪牛栏1.5-2.5吨，配施磷钾肥：或施200--300斤饼肥，上覆5--10厘米泥土，避免与茶苗根系接触。 3、种植规格：每丛定苗2株，常规茶园约3000株，大行距150厘米，从距30厘米；二条植约6000株，小行距40厘米，其他同上。 4、种植时间，10月中下旬至11月上旬，或翌年早春的二月下旬至三月上旬。 5、移栽技术：a、选用符合标准的茶苗，一般要求苗高20厘米以上，基茎粗0．5厘米，做到茶苗带土移栽：6、掌握好技术要领，栽植时，要一手扶直茶苗，一手将土填入沟中，将土覆至不露须根时，再用于将茶苗向上轻轻一提，使茶苗根系自然舒展，浇足定根水，然后加细土压紧，至茶苗泥门1厘米处。 三、栽后幼龄期管理 1、抗旱防冻与缺株补植：a、抗旱：移栽定植后及时铺草覆盖，防旱保苗，并在干旱季节浇水或喷灌：6、防冻：高山地区应采取防冻措施如覆盖稻草等：c、无性茶苗遇到高温干旱易死苗，可预备部分茶苗种在附近的土地上，供今后缺株时补植用。 2、中耕除草：移栽定植后的良种茶园要进行除草，幼龄茶园除草应用手工拔除，做到削小拔早，不能喷洒草甘磷除草剂，以免破坏叶绿体，影响茶苗健康生长。 3、修剪：茶苗栽后进行三次定型修剪，第一次在定植时进行，高度为离地15--20厘米：第二次在栽后第二年3月上中旬进行，高度为离地30-35厘米：第三次在栽后第三年3月上、中旬进行，高度为离地45～50匣米。此后，按成年茶园的修剪方法管理。 4、施肥，a、基肥：时间在10月中下旬至11月上旬。幼龄期每亩每年200～400斤饼肥，或堆肥2-3吨，或复合肥50-100斤。8、追肥：栽后第一年初夏用人粪尿100--200斤（或尿素4-6斤），兑水稀释后浇施，夏秋季再施追肥3-5次；以后技树龄的增长逐年增加。一般二、二年生每亩施纯氮15-30斤，三年生施纯氮50斤，四年生每亩施纯氮60-70斤。此后管理同成龄茶园。 5、采摘：幼龄期实行打头采，每个茶季后期进行打头采，采用打顶留侧、打高留低，采中留边的方法，促进分枝、培养树冠。 6、病虫害防治：同成龄茶园。
无性系良种茶树栽培技术要点
茶树是多年生植物，建园质量的好坏，直接影响产量效益。无性系良种茶树具有发芽早、发芽整齐、投产快、产量高、品质优、适制、抗性强等特点。特别适宜名优茶生产和机械化作业。为了充分发挥茶树良种高产优质的特点，必须采取相应的栽培技术措施，才能达到预期的目的。现结合我市实际，介绍以下栽培技术要点。
一、 建园准备
海拔高度在1200米以下，坡度小于15度的缓坡或坡度在15—30度的坡地，土层较深厚，不积水，土壤ph值在 4—6.5之间，一般均适宜建茶园。首先清理地面障碍物，茶园土壤全面深挖1尺以上，平整培细土壤，地面杂草可翻埋于土中或集中起来待以后深施入种植沟最下面。然后再挖种植沟，种植 沟一般宽60—70厘米，深40—50厘米，亩施农家肥5000公斤，磷肥40—50公斤作底肥。
二、品种选择
根据我市引种试验和自然条件以及生产茶类，一般以适制绿茶的中小叶种茶树品种为主，主要品种有福选９号（早芽）、福鼎大白（早芽）、131（早芽）、311（特早芽）蒙山11号（早芽）、梅占（优质）等。
三、种植规格
ｌ、在海拔900米以下浅山平坝区，采用双行错窝小丛植。种植规格如下：大行距4.5尺、小行距1尺、窝距1.1尺，每窝２株，折合5000株／亩。
２、在海拔 900—1200米的中山地，采用双行错窝小丛植。种植规格如下：大行距4.5尺、小行距1尺、窝距0.9尺，每窝2株，折合6000株／亩。
四、移栽技术及注意事项
ｌ、移栽时间在每年10月份。栽植时品种不可混杂。
２、苗木运回前要把一切栽植准备工作做好，苗木运回后应组织人力突击抢栽，一时种不完的苗木要假植。
３、苗木根部不可与肥料直接接触。
４、栽种时苗木根系要舒展，每株要稍分开种，分层填入细土、压紧，继续填上压紧至根颈部。
５、对于过大的苗木，为减少枝叶失水，可结合进行第一次定型修剪，离地面15—20厘米处将地上部分剪去。
６、栽苗完毕后一次浇足定根水。
７、备留小部分苗假植，以用于补缺。
五、苗期管理
１、移栽后，如遇连续晴天，可每隔4—5天浇水一次，雨天和阴天可不浇水。
２、第二年春季萌芽时，检查苗木成活情况，并及时用假植的备用补缺苗进行补缺。
３、苗木成活后，在第二年春季萌芽前进行第一次定型修剪、离地15—20厘米处开剪。如茶苗高度末达到25—30厘米时，可推迟一年进行第一次定型修剪。剪掉逐株主茎，不剪侧枝（如种植时，已进行了第一次定型修剪的茶树，待第二年春茶结束时，茶苗高度又达到35厘米以上，可进行第二次定型修剪）。第一次定型修剪后的第二年在春季萌芽前进行第二次定型修剪，剪口比第一次修剪提高15厘米左右。第二次定型修剪后次年春季萌芽前进行第三次定型修剪，剪口比第二次修剪提高15厘米左右。经过三次定型修剪后，茶树高度已达45—50厘米，形成4—5层分枝，结合打顶轻采、树冠基本培养成型。
４、苗期特别要注意进行除草、施肥、病虫防治等工作。
５、在种植后的2—3年内，可在园内行间间作豆科植物和绿肥。可在开花时翻埋土中，也可在收获后将稿杆埋于土中。
６、苗期茶园铺草也是一种特别有效的措施，铺草可保湿，减少杂草危害和土壤板结，并可增加肥力。铺草材料可用作物稿杆及割下的茅草。
如何栽培无性系良种茶
茶树是多年生植物，建园质量的好坏，直接影响产量效益。无性系良种茶树具有发芽早、发芽整齐、投产快、产量高、品质优、适制、抗性强等特点。特别适宜名优茶生产和机械化作业。为了充分发挥茶树良种高产优质的特点，必须采取相应的栽培技术措施，才能达到预期的目的。现结合我市实际，介绍以下栽培技术要点。
一、 建园准备
海拔高度在1200米以下，坡度小于15度的缓坡或坡度在15—30度的坡地，土层较深厚，不积水，土壤 ph值在4—6.5之间，一般均适宜建茶园。首先清理地面障碍物，茶园土壤全面深挖１尺以上，平整培细土壤，地面杂草可翻埋于土中或集中起来待以后深施入种植沟最下面。然后再挖种植沟，种植 沟一般宽60—70厘米，深40—50厘米，亩施农家肥5000公斤，磷肥40—50公斤作底肥。
二、品种选择
根据我市引种试验和自然条件以及生产茶类，一般以适制绿茶的中小叶种茶树品种为主，主要品种有福选９号（早芽）、福鼎大白（早芽）、131（早芽）、311（特早芽）蒙山11号（早芽）、梅占（优质）等。
三、种植规格
ｌ、在海拔900米以下浅山平坝区，采用双行错窝小丛植。种植规格如下：大行距4.5尺、小行距１尺、窝距1.1尺，每窝２株，折合5000株／亩。
２、在海拔 900—1200米的中山地，采用双行错窝小丛植。种植规格如下：大行距4.5尺、小行距１尺、窝距0.9尺，每窝２株，折合6000株／亩。
四、移栽技术及注意事项
ｌ、移栽时间在每年 10月份。栽植时品种不可混杂。
２、苗木运回前要把一切栽植准备工作做好，苗木运回后应组织人力突击抢栽，一时种不完的苗木要假植。
３、苗木根部不可与肥料直接接触。
４、栽种时苗木根系要舒展，每株要稍分开种，分层填入细土、压紧，继续填上压紧至根颈部。
５、对于过大的苗木，为减少枝叶失水，可结合进行第一次定型修剪，离地面15—20厘米处将地上部分剪去。
６、栽苗完毕后一次浇足定根水。
７、备留小部分苗假植，以用于补缺。
五、苗期管理
１、移栽后，如遇连续晴天，可每隔４—５天浇水一次，雨天和阴天可不浇水。
２、第二年春季萌芽时，检查苗木成活情况，并及时用假植的备用补缺苗进行补缺。
３、苗木成活后，在第二年春季萌芽前进行第一次定型修剪、离地15—20厘米处开剪。如茶苗高度末达到25—30厘米时，可推迟一年进行第一次定型修剪。剪掉逐株主茎，不剪侧枝（如种植时，已进行了第一次定型修剪的茶树，待第二年春茶结束时，茶苗高度又达到35厘米以上，可进行第二次定型修剪）。第一次定型修剪后的第二年在春季萌芽前进行第二次定型修剪，剪口比第一次修剪提高15厘米左右。第二次定型修剪后次年春季萌芽前进行第三次定型修剪，剪口比第二次修剪提高15厘米左右。经过三次定型修剪后，茶树高度已达45—50厘米，形成４—５层分枝，结合打顶轻采、树冠基本培养成型。
４、苗期特别要注意进行除草、施肥、病虫防治等工作。
５、在种植后的２—３年内，可在园内行间间作豆科植物和绿肥。可在开花时翻埋土中，也可在收获后将稿杆埋于土中。
６、苗期茶园铺草也是一种特别有效的措施，铺草可保湿，减少杂草危害和土壤板结，并可增加肥力。铺草材料可用作物稿杆及割下的茅草。
无性系良种（扦插）繁育技术
所谓扦插繁殖，就是指短穗扦插。目前无性系良种大多采用该法进行繁育。以下分别就扦插繁育的原理和技术进行介绍。
扦插繁育的原理
1）扦插发根的生理基础茶树营养器官，具有生理上的自然再生作用。即一部分器官丧失或残缺，在适当条件下，可以生长妯丧失或残缺的部分，而使其本身恢复原来完整的状态。茶树扦插，是利用茶树营养器官自然再生作用和极性现象，剪取茶树半木质化枝条上的茎叶段，将下端插入苗床，经过培育，则能生根抽枝，形成独立的新茶苗。
插穗插入苗床，插穗上下切口处附近的细胞，很快产生薄膜，封闭上下切口。在薄膜之下形成愈伤木栓，覆被切口。愈伤木栓具有防止水分散失和微生物侵入等保护作用。这时下端切口在知宜的温度、湿度下，经过一定时间，则由形成层和韧皮薄壁组织细胞分裂而产生愈伤组织。同时，从中心柱内鞘，或从髓射线和形成层交叉点发出新根。这就是扦插发根的过程。
插穗中碳水化合物，包括淀粉和糖的含量，与根的形成有密切关系。通常认为，碳水化合物与阑尾炎素化合物的比率（C/N），是生根据的重要因素。碳氮比率大，则有利于发根长苗。实验证明，枝叶变成红棕色，达到半木质化、叶片成熟定型时，碳氮经大，扦插成活率高，发根好，苗木健壮。
扦插发根的生理进程，与插穗所处的湿度、温度、空气、光照和土壤理化状况有密切关系，它们之间互相影响，互有联系。在扦插育过程中，应妥善协调各生态因子间的关系，充分发挥插穗发根的生理特性。
2）茶树养穗母树的培育用来剪取插穗的茶树，称为养穗母树。母树健壮，留养的插穗则粗壮，故必须注意母树的选择和培育。
母树的选择，首先要选用良种，应选能够代表该品种集型性状和特性的植株，作为养穗母树，以保持品种的纯度。其次选择生长健壮，无病虫害的植株作为养穗母树。养穗母树枝干要健壮，叶片大，节间长，腋芽饱满。以青、壮龄或更新复壮不久的母树为好。
养穗母树的培育，有两种情况：一种是在原有采叶茶园的基础上改造成养穗母本园。对这类母本园的培育措施，主要有：去杂除劣，即对混入的杂种劣株挖除换种或实行强采不养蓬；改造树冠，可根据原有茶树的树龄和生长情况，进行相应的修剪或台刈，以更新树冠，扩大绿色面，增强育芽抽梢能力；改良土壤，对原有土壤流失严重的茶园，应修梯护坎，或清理排水系统，防止土壤流失。对原有土壤瘠薄或板结的母本园，应深翻或加土，增施有机质肥料，以改善土壤环境，提高土壤肥力。
另一种是新建养穗母本园，其主要措施是选择土层深厚、土质肥沃、地势平缓、阳光充足、交通方便的地段，采取良种（当地拟推广的优良品种）壮苗，合理种植。母本园的行株间隔可比一般采叶茶园适当放大。不论哪一类母木园，都要加强施肥管理，特别要增加有机质肥料，多施氮肥，以促进茶树营养生长，抑制开花结果。同时，要根据自然灾害和病虫为害情况，及时防治病虫害和喷灌抗旱。
3）圃地的建立扦插苗圃要求地势平坦，土质疏松，水源充分，受光良好，不受风害，交通方便，土壤方便。土壤要带微酸性，保水力强。
圃地选定后，根据扦插季节的需要，进行苗圃地的整理，首先要搞好圃地规划设计，既要充分利用土地，又要便于田间管理，以后根据田羊规划设计，进行整地做苗床。
①深耕一般分两次进行。第一次全面深翻，深度25厘米左右。第二次在做畦时，再作深度为15厘米有复耕。
②开设排灌系统每块苗圃有四周，要建立排灌水沟，与蓄水坑相贯通。排灌水沟应比畦沟低5-6厘米，以便不灌溉时，都顺利排水。蓄水坑可设在畦两端的排水沟中，其距离和大小，可根据需要而定。
③施基肥基肥最好在做畦前的第一次深翻时施用，以腐熟的堆肥]厩肥等有机质肥料为好，变可采用菜饼加过磷酸钙以肥化圃地。一般每亩施厩肥20-30担加过磷酸鲈0-30斤；或施菜饼200-300斤加过磷20斤。土壤肥力高的圃地，亦可不施基肥。
④整地做畦（苗床）整地时，将土块耙碎，剔去杂草，按苗圃田间规划设计做苗床。苗床的排列布置，应根据地形、排灌系统、田间管理要求等情况来确定，尽可能与道路垂直，以便于管理。苗床方向，以东西向较好，即苗床长为东西方向，宽为南北方向。通常苗床畦面宽1.1-1.2米，高15-20厘米，畦沟宽50厘米左右。苗床长度可依地形而定，以15-20米为宜。
⑤铺黄土和镇压划行除了新垦红黄壤土地外，其他土做扦插苗圃，在整地做苗床时，均须在苗床面上铺一层5-7厘米的黄土。黄土应选红黄壤，先将其表土扒开，挖出心土，并用1厘米左右孔径的筛子过筛。黄土要平铺于苗床表面，并适当镇压，使苗床平整。苗床平整后，即可进行划行，在床面上划出插穗行距的痕迹，以便扦插时按此痕迹整齐等距地扦插。行株距应根据确定，通常中小叶型品种，行距约为8厘米，株距约为2厘米。
⑥荫棚的设置当苗床整理好并划行以后，即可搭荫棚。搭荫棚的方法很多，如按棚的形式来说，有平棚、斜棚、屋脊形棚、弧形棚等；如按棚的高低来说，有矮棚、中棚、高棚等。还有不搭荫棚而用其他方法遮荫的，如插狼鸡草、在树荫下育苗等。从各地实际应用情况来看，多采用平顶矮棚和单面斜棚，以平顶矮棚效果最好，棚高40厘米左右。遮荫材料，可就地取材，以卷帘式的竹帘、芦帘为最好，帘宽1.5米左右，帘长3-4米。
4）扦插技术
①插穗的剪取当养穗母本园留养的新梢中下部呈红棕色，组织开始木质化，顶芽停止生长，腋芽膨大或萌芽，叶片成熟，此时即可截取插条剪穗扦插。
从插条上剪取下来的带有一个腋芽、一张叶片的短茎，称为插穗。通常一个节间可剪取一个插穗，长3厘米左右。插条上下两端节间较短，可将两节剪成一个插穗，剪去下端的叶片，保留上端的叶片。
插条最好及时剪穗扦插，如不及时扦插，亦可短期贮存，但要保持新鲜状况，防止凋萎、发热和压碎叶片。远途运输插条，要妥善包装，适时喷水，防止干枯和闷热，避免日光照射。
②扦插时期茶树扦插没有固定的时期，主要根据插穗的剪取时期而定。在茶树生长季节，均可进行扦插，一般茶区，从三月至十月份为扦插季节。可分为春插、夏插、秋插，南方茶区还可以进行冬插，夏插发根快，成活率高。秋插只要季节抓得紧，成活率亦高，育苗效果较其他季节好。
③扦插方法临扦插前，先检查已划行的苗床表土湿度，如干燥，须行晒水，使表土充分湿润，待稍干不粘手时，即可扦插。
扦插时，用母指和食指夹住插穗上端的腋芽和叶柄处，按划好的行株距痕迹，垂直插入苗床土中，一般将插穗短茎的三分之二插入土中，茶芽和叶柄露出土面，待一行插好后，用食指或中指，沿着插穗行，将插穗附近的泥土稍事揿压，使插穗和泥土紧贴，固定于苗床。揿压后的插穗，与床面微成倾斜，插穗上的叶片稍翘起，勿使叶片贴土。
为避免插穗被风刮起，插穗上叶片应顺风排列，使叶面朝着常年最多的风向。扦插时，还要注意边扦插、边浇水、边遮荫。
通常插穗不经任何处理即行扦插，育苗效果亦很好。据试验，应用适宜药剂和适宜剂量的植物激素处理插条或养穗母树上未离体的歃条，能够促进发根、长苗、提高成活率。适宜药剂有：2，3-滴（40-80ppm）、萘乙酸（50-100ppm）、增产灵（30ppm）、赤霉素（50ppm）等。
5）苗圃管理苗圃管理很重要，群众经验：三分插，七分管理。扦插苗圃管理工作包括：遮荫、灌溉、施肥、松土、除草、摘除花蕾、防治病虫害和自然灾害等，其中以遮荫、灌溉和施肥是苗圃管理工作中的主要环节。
遮荫在扦插育苗中，是一项极重要的管理措施。遮荫程度的控制，应根据季节和气候变化以及茶苗生长情况加以调节。春、秋季节阳光不强烈，遮荫可稀疏一些。梅雨季节甚至可以不遮荫。夏季烈日，则要遮得密一些。通常遮光度60-70%。当插穗全部发根成苗后，就可逐渐稀疏荫帘，使茶苗受光度逐步增加。秋分以后，茶苗枝叶木质化，根系开始健全，可选择荫天逐步揭除遮荫帘。
刚插入土中的插穗，上下端均受创伤，入土部分又浅，故保持经常湿润极为重要。特别是刚插下的40-50天内，尤其要注意。但是，土壤水分过多，影响土壤通气性，也不利于发根长苗。浇水的次数和数量，应根据季节、气候、地势、土质、茶苗生长情况而定。通常春、秋季的晴天，每天或隔天浇水一次，夏季晴天，早晚浇水一次。如土壤湿润，不一定要天天浇水，可灵活掌握。当插穗发根，并长出枝叶成苗时，浇水次数和浇水量相应减少。此时有条件的苗圃，可行沟灌。沟不要将苗床全部淹没，浸水时间勿超过3-4小时。
扦插苗初步形成根系后，开始追肥。通常春插三个月后，夏插两个月后，秋插到翌年的四、五月，开始第一次追肥，初期肥料浓度要淡，以后随苗木长大，逐渐加浓。化肥掺水浇施，肥料浓度掌握在0.5-1%。秋季茶苗长成，可于阴天直接撒施尿素（每亩每次用肥量5-6斤）。撒施后，适当喷水，将苗土积肥冲洗掉。
其它管理，可根据具体情况。采取相应措施，但均应求其及时。
茶树无性系育种
茶树无性系育种采取单株育种与无性繁殖相结合育成新品种的育种方法。应用无性系育成的茶树品种，称为茶树无性系品种或茶树无性繁殖系品种。能反映母树的遗传性，可以保持茶树良种的优良性状，繁殖速度快，繁殖周期短，而且在苗期就可以通过扦插育苗进行繁殖，繁殖系数较高。自从茶树短穗扦插推广成功后，茶树无性系育种，就是“单株选种——扦插繁殖”的选育方法。育种方法如下：
一、收集原始材料。
二、选拔优良单株：根据育种目标，在原始材料中选拔优良单株，做好标记，进行观察。观察内容主要有发芽迟早、长势长相、发芽密度、芽叶性状、丰产性、适制性、抗逆性等。
三、初步繁殖和育苗选拔：经初步观察表现突出的优良单株，分株进行扦插繁殖，采取以苗育苗的办法，增加苗木的数量，以便布置初试苗圃或比较试验。在扦插育苗阶段调查观察扦插成活率、成苗率、苗高、苗茎粗、分枝数、着叶数、抗逆性、根系发育状况等，出苗前，分株系选拔。
四、初步比较试验：对入选单株，并已扦插繁殖少量苗木者，可布置初步比较试验。应以当地优良品种或推广良种作为对照，以资比较。观察项目主要有发芽迟早、芽叶性状、产量、适制性、抗逆性等。
比较试验：单株观察和苗期选拔优异，已有一定数量的扦插苗木的株系或经初步比较试验表现突出的品系，以相同苗龄的当地良种或推广良种作对照，布置品种比较试验。要求有三个以上的重复，每个小区面积在0.02亩以上。鉴定内容有：生育特性、抗逆性、丰产性、适制性、繁殖特性等。
区域试验：通过品种比较试验或初步比较试验选出的优良品系，在育种服务地区，按区域试验的要求，选点进行区域试验，以确定优良品种生态适宜区域和推广地区。
审定推广：经过区域试验的茶树新品种，报省或全国茶树品种审定委员会审定，审定通过者按其适宜地区繁育推广。