红茶泡后有沉淀物。
我甚爱茶，可能是传承了我的先辈们的习惯。茶是许多中国人饮品的第一选择，它味道清淡而有醇厚之感，可使人解乏解酒，素为中老年人所喜爱。在青年人中爱茶的人并不很多，可能是青年人不善于品察茶中所蕴藏着的种种精华。与其他青年人不同，我对茶叶的喜爱是极大的。当然，我不敢说我能将茶的种种精华和玄妙全都知晓，但是我喝茶的过程中却也悟出了一些道理，又是这些道理使我更加喜爱喝茶。
将喝茶与人生联系在一起即是我所品味出来的。茶叶的初态往往是将其水分榨干的紧缩状，是用新的开水来泡，这样才能使茶叶全部舒展开来，恢复其原有的姿态。本来紧缩的茶叶漂浮在热水之上，这即是泡茶时茶叶人生的第一个阶段。虽然茶的味道并没有立即冲溢出来，但是在这种温热的环境下，茶叶不久就有所变化。回想人生的第一阶段也就是如此。在我们还没有获得知识时，我们的性格、知识结构等内部条件都是空虚的，好似茶叶开始的干瘪状，一点“味道”都没有，但是外部条件已经在潜移默化地使你的内心发生变化。茶叶人生的第二阶段，茶叶虽然已经有所舒展，渐渐有点味道，但是仍然不免使人觉得滋味似乎不够，中年人的生活与此有些类似。中年人的文化修养与知识内涵已经比较丰富了，在经历了社会上的种种事情后，显得比青年人更加成熟。但是中年人也有自己的不足，过多的“吸收”水分，甚至到了追名逐利，使得自身更加沉重与不堪重负，加剧了自己向着“杯子”前进的速度。茶叶在水分的浸润下，全部的叶身都已经展开，但是却身不由己的落到了杯子的底部，味道有了，但是却已经换不来最初的那种漂浮在人生之外的轻松与快乐。当人们已经步入老年，就像是沉底的茶叶一般，用尽了全身的力气，获得了一生中所有的名声、地位，显得有一种饱经沧桑的成熟，但是不知在何时，他们就像那作废了的茶叶一样被历史所抛弃。这就是茶叶的沉淀史。我想它与人生的成熟史略有几分相同，我不敢说我的比喻恰当，但我觉得这其中确有相似之处。
人生越过越有滋味，而茶叶也是越久越有韵味。人生就像茶叶一般。青年人的轻松，中年人的劳累，老年人的乐安天命，似茶叶在水中浸泡一样，他们表现的像是一个生命过程。人的一生价值是什么，有人说是名利，还有人说是为了实现自我，到底是什么我不知道，但是我知道茶的生命“价值”即在于被人品味。这可能有些荒谬，人生的价值似乎还不如茶的价值大，至少我的头脑有这样的想法，但我想这不能被称之为“灰色的人生观”。因为在生活中确实有许多人的生存“目的”使我不敢苟同。也许我们缺少的就是茶叶的那种几分平静与平凡吧。人生获得的太多，失去的也就太多。所谓“人生庸俗”的问题与我本身探索人生价值的出发点有所偏差。也许生活就应该是“庸俗”的，是平凡的，就像茶叶慢慢的在水中下降一样。但平凡的不一定就是庸俗。就像茶叶在水中下降得很平凡，但它确实突现了自己应该完成的自身价值。品味人生从某种角度来说，就其人生价值的多少来评判似乎不太公平，以我看来，人身价值的实现才是品味人生的唯一标准。
还是那句话，茶叶的沉淀越久越有韵味，人生越过越有滋味。
精选阅读
茶垢，是沉淀的美还是要命的毒？
我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。不及时冲洗茶杯有什么危害?一个人每天最多喝多少茶才最健康?茶叶最多能冲几次?让我们来逐个揭开这些疑问。还大家一个真相!
没喝完的茶最易形成茶垢
科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。
长期用不沾满茶垢的杯子可致癌
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。”同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
如何彻底洗掉茶垢
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。
(1)茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
(3)茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
(4)使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(5)在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
专家特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
泾河新城·茯茶的茶文化沉淀与结晶
泾河新城茯茶昨日亮相第15届中国（深圳）国际茶产业博览会，全面展示泾河新城茯茶文化和品牌，呈现中国600年茯茶文化的沉淀与结晶。作为茯茶文化产业聚集地，西咸新区泾河新城携区域内16家知名茯茶企业奔赴展区，为社会各界呈现一份茯茶文化盛宴，泾河新城将带领大家开启茯茶文化之旅。
茯茶亮相深圳茶博会
泾河新城茯茶文化和品牌有哪些亮点？
亮点1
感受“茯茶”灵魂，弘扬国传精粹
“自古岭北不产茶，唯有泾阳出名茶”，泾河新城茯茶已有600年茯茶文化，由于茯茶独特的保健功能，成为西北地区最受欢迎的茶品之一，流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的饮食习惯，也促使茯茶成为丝绸之路外贸三大商品之一。
亮点2
促进茶界交流，共创茶商盛业
近年来，泾河新城围绕“扬茯茶文化，展茯茶之都”的总体思路，坚持为企业搭平台、创路子，把茯茶产业作为促进群众增收致富、彰显新城魅力的重要产业来发展。本次展会上，泾河新城与深圳华巨臣实业有限公司将合力组织国内、国际知名专家和茶界精英，共同交流茯茶产业发展的广阔前景，泾河新城茯茶产业将迎来它蓬勃发展的历史机遇。
亮点3
“鼎承”茶王赛，释放品牌价值
茯茶是泾河新城的文化标志，它不仅丰富了地域的内涵与风度，也为地区经济发展带来动力和活力。此次展会，泾河新城组织区域内22家知名茶企参加由中国茶叶博物馆、云南省农业研究院茶叶研究所、深圳市茶文化促进会和深圳市华巨臣实业有限公司共同举办的第七届“鼎承”茶王赛评选活动，借助“鼎承”茶王赛的强势活动影响力，帮助优质茶商品牌传播助力。12月14日开幕当天，组委会举办了第七届“鼎承”茶王赛颁奖典礼，公布了黑茶获奖名单。
亮点4
践行“一带一路”，弘扬中华文化
西安是丝绸之路的起点，茶叶是丝绸之路上的主要商贸产品之一。泾河新城茯茶产业的发展，正是“一带一路”的具体践行，泾河新城将推动茯茶产业走出国门、走向世界，为构建人类命运共同体注入新的人文内涵。
品茶，沉淀一种生活态度
时光亦如一盏醇香的清茶，饮下后总会留下独特的韵味，给人以无穷的回味。
茶来自于大自然，大自然总是生机勃勃的，这份生机勃勃如果能够浸润到我们的生活中，那么这些不如意自然就会烟消云散。
茶的世界让人完整，专心品茶，可以品出日月星辰，晨钟暮鼓，可以品出清风明月，彩霞祥光，融入这样的世界，我们的心胸便可以与天地同宽阔，我们的思想，便可以与星空同深邃。
在我们烦恼的时候，打开窗户看一看远山，看一看飘逸的云朵，闻一闻清新的空气，我们内心便会如同春雨后的茶叶一样，欣欣然透着清爽。
饮一杯茶，体味其中的复杂味道，内心也会有很多想法涌动，也会觉得一切都有希望。夜色已深，黎明还会远吗？学会饮茶，学会在人生任何一个经受挫折的时候，安静的端一杯茶，品其香，静等黎明的到来。
品茶的时候，你会想到风吹过，可是最终无影，叶落过，可是最终无踪。所以无所谓成败得失，只要我们心态保持良好，只要认真对待生活，就一定会有收获。
品茶，品的是一种氛围，一种态度。每一个人都需要有这样一个专属于自己的饮茶空间，这个空间是祥和的，是可以将一切都放下，一切都沉淀下来的所在。
云卷云收，花开花落，茶的世界中，我们终会品味出一份甜蜜与满足。
品味黑茶，选用什么茶杯？陶杯的沉淀 OR 瓷杯的生动
汤入杯辨高下
品普洱茶在品茗者的观察中，孕育直观性的认识：那就是普洱茶的年头问题，关系着普洱茶品质是否能成为价值的关键因素。但，缺乏“陈年”认证的提供，可被视能力的因子，得靠泡饮才足以显出真实茶的潜藏因子：其间正包括了该茶是生饼?熟饼?以及此茶饼存放年限的真实性。
泡好茶汤注入杯的当下，就可由茶的汤色和香气，来突破视能力的局限，甚至直入取得理性的理解，判断年龄的真老陈，或是虚掷的谎报。
注入茶汤的杯子，在贯通茶汤的因循过程中，可由“色”断“茶”，可由香气来判别优劣。那么，承载茶汤的杯器必须建立客观民生，杯色不可夺汤色，更不可掩盖茶汤香气。
瓷杯，是忠实的反映，普洱茶优质与劣质立见高下。
找对茶喝对茶
由于品鉴与品赏的出发点不同，想得到茶汤的效果也不同。品鉴的用杯，宜用白瓷，可见汤色真身，可仰首面向普洱茶的神秘而不迷失;若用他色茶杯，早已蒙蔽的茶质和混淆的茶龄中，失去判别。原本已存在茶面与茶汤里铮铮的事实，成为编故事的借题。
跨越普洱茶迷思，首推是“越老越好”。多久才是老茶?隔一年就算老?那么有三十年的老普洱茶就有三十倍多于新茶的“好”?“老就是好”----感情作祟。
普洱茶掺入“叙述性戏剧”故事，实际只不过是为促进交易罢了。走出“戏剧化”式的说普洱茶故事，放下普洱茶神话，安心去找对杯“研究”汤色;那么野生普洱茶、台地普洱茶也好，渥堆普洱茶、晒青普洱茶也好，便都可以按其客观因子来分辨。
转换阴阳的再生
茶汤明亮，金圈清澈，均是普洱茶品质优异的表现。渥堆与陈化后的晒青普洱茶会出现红亮;但前者易夹带酸气，后者则散发糯米香。同样地观茶汤色不按色差，应用亮度分辨，优质普洱生饼汤色明亮，亦若优质青茶的金黄汤色，茶汤的“亮”隐藏茶背后的采摘天候、制作工序等细节。
耀眼的茶底在杯底
同一种茶树，有形象的原始，接受种植土壤的载体，就分列了各种组成和排列，显示土壤深层强求构的茶地底蕴，有了主权身份的伸张，不容外侵，给茶弄张基因身份证看来是科沉，却违背本质的存在，耀眼的茶底不在远方，不在冰冷的资料库，而在热滚茶汤的杯子里。
白瓷毫无隐瞒
如果想研究茶香气息，茶的形象生命，那么在风里的茶香，在茶杯里让品茗者坠入深深遐思。走出想象的实体，操作是选杯。
以普洱茶汤入杯所选材质，白瓷杯器让汤色尽情表露，毫无隐瞒，这正是今人鉴茶的基本功。而白瓷中又以朴质无华的景德镇素色白瓷，胎薄釉纯，白的显相能力最强，和德化瓷的牙白瓷杯相比，后者因色呈象牙黄光，易使红浓茶汤加深，而失判断准确度。
以杯看茶或以玻璃器透明度佳可观全景，殊不知玻璃器散热快，茶汤易走味。
有了如是遐想，品普洱茶的杯子就由醒着的白瓷，走入在陶器的幽隐里。陶的毛细孔，土的温馨，将普洱茶存放吸附的杂味抛除，利用陶土的均温来协调单宁的平缓，每次的陶与普洱茶的沉淀，总是扮演调和、提升。
陶瓷大不同
瓷器的发明是与陶器有密切关系。但陶器和瓷器则是原料不同的两种东西。
原始社会的新石器时代初期，就已发明了用陶土(黏土)做坯烧制和使用陶器。夏商时期出现了坚硬的灰陶。陶器的胎质都是用陶土做坯烧制而成，所以都应是属于陶器的范畴，陶土内所含矿物元素的特性，烧成温度在700-800度之间，高者也不起过1000度。
在烧制陶器中，发现用瓷土(或称高岭土)，加入一定数量的长石、石英等成分，能提高烧结性能。由于器表无釉，所以称“原始素烧瓷器”。又发现青色釉料矿物原料，于是创制出器表施釉与胎质烧结性能较好的“原始青瓷器”。
瓷器的烧成温度一般都需要在1000度以上，胎质才能到达烧结性能，因而瓷器的胎质比陶器坚硬，不吸水分或少吸水分，击之发出清脆的金石声。
艺术性与实用性
制杯方法不同，赏杯具有主观性，纯手工成形的杯各具特性。除欣赏其艺术性外，在陶杯实用性的考量上，必须懂得密度、吸水率对于茶汤的影响。
品陈茶宜大杯
杯器成形万千，选择品茶用杯关系陶器密度，密度低表示吸水率高，对于茶香与滋味有较大的影响。吸水率在5-10%较为适宜，可过滤黑茶中的渥堆酸气。
选杯分两面来看：喜茶气强者，可选烧结密度高的瓷杯，或瓷盖杯。由于瓷不透气，好的陈茶更能发散其真心的内在美，让陈化后的茶质尽情发散，尽情表露原有的风华。
喜醇厚原茶汤者，可选用陶杯，由于胎体松些，会降低茶气之香，却可凝聚茶的汤底厚度，使得汤味饱实、成熟感十足。
品陈茶，杯宜用大杯。大小以手掌可握为宜，陶制品优于瓷杯，可用不上釉或是柴窑成杯，或以单色釉原杯，有助品陈茶的滋味与气氛。
陶杯品黑茶，是汤色沉入陶器无边际的深，却是品茗最生动的“生”!
品鉴会：苦甜之间，时光在沉淀
11月14号，昆明气温19℃，湿度35%，略干燥。冬日暖暖的阳光让人懒洋洋的，急需要一杯茶来提神，“63方程式”第103期品鉴会就在这样的暖阳中开始。
今天冲泡的是两款生茶，从汤色与香气，都能感受到两款茶独特的韵味，在茶香中可以感受到愉悦的烟火气息，这次我们的考题是猜年份以及仓储。
在开始之前，有人就开玩笑的说道：许多企业几年的茶就已经是老茶了，在六山的品鉴会上随时都能喝到十几年的茶。
六次出水
在六次出水品鉴中，两款茶都微微有些涩。
样1最惊艳之处，是它的回甘，在喉咙深处有带着糯香的回甘，整个口腔都能感受到十分强烈的甘甜。这个甜味，是在微苦之后，带来的强烈惊喜。
相比较下样入口润滑，苦底更重一点，很快化为甘甜；样2则烟味更重一点，微涩。
三次开汤
3次开汤中，两款茶的烟味被放大，但润度、黏稠度也随之增强，样1有苦涩但能很快转化开，再次化开为愉悦的回甘。
很多生茶都经不住闷泡的考验，这两款茶品虽然都有一点烟味与苦涩味，但闷泡时优点也凸显出来了——那就是厚重的黏稠度与强烈的回甘生津。
分享交流
第一款茶虽然喝着略微有一点干，但是却很干净，所以大家猜测这是南方仓储，第二款大家都有点拿不准，两款的年份大概都在10年到15年左右。
在大家猜测之后，主考官公布答案，样1是六大茶山古茶庄园系列的15年陈，仓储地在昆明；样2则是一款储存在山东青岛的其他品牌2005年易武老茶。
正常冲泡
知道答案之后，我们开始正常冲泡，冲泡时间为15秒。
两款茶都是市面上一泡难求的好茶，特别是六山的15年陈，存储干净，转化的也非常好，这是一款较为高端、适合老茶客的茶。
在正常冲泡过程中，样1的烟味与涩味明显减弱，带有特别的陈香与木质香气，口感粘稠，回甘快，是一款越喝越惊艳的茶。
喝老茶最迷人的一点在于，它的不断转换，无论是香气还是口感，哪怕在品鉴的过程中，都能感受到它的变化，就像一个捉摸不住的精灵，赋予茶叶特殊的生命。
初入口，就有人表示这款茶喝着太猛了，但喝了一会之后，又觉得这是一款温柔的茶，矛盾中却又那么的自然，自然的让你被它征服，被它俘虏。
入口的苦，与糯香的回甘，让你在苦甜之间，感受时光在沉淀。
鉴别茶饮料要品味观色看沉淀
市场上销售的各种软饮料品种繁多、名称混乱。如何选购常使消费者迷惑不解。软饮料是指非酒精饮料；茶饮料是其中一类，一般富含蛋白质、无机盐和维生素等营养元素。北京工商局在此提醒消费者选购时需了解以下知识：
茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料。茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型；调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料等。茶多酚和咖啡因是茶饮料的特征性指标，是保证茶饮品品质的关键指标。按茶饮料标准的规定，各种类型的茶饮料其茶多酚、咖啡因的含量必须达到一定的水平。茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、降胆固醇等作用；咖啡碱对人体有强心、利尿、解毒等作用。
鉴别茶饮料主要需注意以下几个方面：1）滋味。首先要看茶饮料产品的风味是否突出，是否保持了原有茶叶的浓郁风味。如绿茶产品必须有典型的清香风味，乌龙茶应有半发酵的风味。对于没有茶味的茶饮料一般不要选购。2）色泽。茶饮料产品中的茶汤变色是由于茶叶中的单宁物质极易被氧化，随着时间的延长茶色会不断褐变加深，目前还不能彻底解决这一问题。因此应尽量选购生产日期近的产品,以及颜色新鲜的产品。3）沉淀。一般表现为容器的底部有微小沉淀,这是产品质量不佳的表现之一。如果茶汤已经浑浊，说明加工工艺条件十分不成熟，对这种产品不能购买或饮用。
重庆开州龙珠茶：沉淀千年飘香海内外
唐代诗人刘禹锡的诗中有“得山水清气，极天地大观”；唐朝宰相韦处厚也曾留下“千丛因此始，含露紫因肥”“紫芽连白蕊，初向岭头生”等名句。这些美妙的诗句无一例外指的是开州龙珠茶。龙珠茶清香味醇，甘甜生津，早在唐代便被列为贡品。千年历史的涤荡，龙珠茶几经发展，将迎来第二个春天。
贵为皇室贡品茶
“龙珠茶已有一千多年历史了，据《夔州府志》记载，早在唐代、清朝时就被列为皇廷贡品茶。刘禹锡、韦处厚、韩愈、白居易、元稹等一大批诗人都曾留下名句给予赞美。”一位不愿透露姓名的文化保护倡导者介绍，开州地处中国茶树原产地——三峡腹心地带，是中国最为古老的茶区，茶叶生产历史悠久。历史上，开州龙珠茶曾经是我国著名的上品贡茶，自晚唐开始进贡，到清朝为止，历经千年。
据了解，龙珠茶素有“形美、色绿、香浓、味醇，味绝佳、无杂卉”之称，属于天然有机食品，含有无机矿质元素约27种，具有提神醒脑、生津止渴、清热解毒、延年益寿等众多保健功效。
清咸丰《开县志》记载，在唐代，开州的茶叶等源源不断地沿着秦巴古道被送到京城。中国档案管理“千文架阁法”创始人周湛在《龙珠仙茶传世记》中述：“汉唐以降，龙珠寺香火不断，龙珠茶声名远播，成为茶中仙子，历为龙茶贡品。”因此，到了宋代，龙珠茶已成为贡茶中的极品。改革开放后，开州龙珠茶远销香港、摩洛哥、乌干达、肯尼亚等30多个国家和地区。
选材严格工序复杂
龙珠茶为何成为了皇室贡品，又能远销海内外？据了解，龙珠茶是以上等鲜茶叶为主要原料，经过一次杀青、扇（摊）凉、一次轻揉、二次杀青整形、毛火（二次揉捻）、拣剔（理条）、慢火轻烘、摊冷阴干、包装（成品）等工序炒制而成。
据了解，龙珠茶对鲜茶叶要求很严格，一般清明前后开采，采回的鲜茶叶要先分级，随后摊放。摊放场地要求阴凉干燥、通风良好，摊放器具要求是洁净的竹匾，而且摊放要匀、薄。
“第一次杀青对温度有要求。”制茶工人介绍，锅温一般在140—160℃，投叶0.3—0.4公斤，以叶片投锅后“沙沙”响为宜，待叶质变软、青气消失、茶香出现时再用小棕帚扫入簸箕里。
“毛火”的工序也很讲究，所用工具叫烘笼，待烘笼顶部温度100℃左右，将茶叶抖落到烘笼之上。在毛火中，要定时轻翻，待茶叶七成干时，下烘摊凉。毛火下笼后薄摊在篾簸中，再拣去黄片、红梗红叶、形状差异大的茶叶及杂物。
“待茶叶摊冷后，才进行包装阶段。”制茶工人说，制作龙珠茶工序复杂，好茶就是“慢工出细活”制出来的。
200克拍卖9.8万元
龙珠茶在开州当地深受老百姓喜欢，但因价格贵只能望叶兴叹。在2007年第四届中国国际茶叶博览会上，龙珠茶因为200克茶叶拍得9.8万元而名声大震，一举拿下“国际金奖”，现场签约达500多万元。会后，乌干达特命全权大使前往开州区签订了3700万元的茶叶意向购销合同。
“我记得当时四两（200克）茶叶拍出9.8万元时，很多人都感到震惊，可是我觉得一点也不奇怪，因为龙珠茶有历史、有文化、有品质、有味道，在那届博览会上我坚信能够成功。”曾经参与当年博览会的张先生话语中带有几分自豪。
在张先生的荣誉陈列室里，龙珠茶获得的奖杯、奖状多达60余项，有“重庆市著名商标”“重庆市名牌产品”“重庆市名牌农产品”等，还在2007年第二届中国农业博览会上荣获国际金奖，在重庆市首届博览会荣获“十大名茶”……
传承手工制作技艺
“开州龙珠茶凝聚了天地灵气、日月精华，有厚重的文化内涵，对发掘民俗民风、促进文化传承以及研究巴渝文化都具有重要价值。”我区一位文化倡导者称。
近年来，为了抢救这一重要的手工制作技艺，我区已将龙珠茶手工制作技艺纳入区级非物质文化遗产保护对象，成立开州区龙珠茶手工制作技艺非物质文化遗产保护工作领导小组，制定了五年保护计划及一系列保护措施。
据悉，从2012到2013年，我区组织专家对龙珠茶发展历史、制作技艺、传承人情况进行了全面调查研究，挖掘整理了相关历史资料，完成了相关文字、影像资料，并申报市级非物质文化遗产保护名录。