花草茶的香花和香滑

发布时间 : 2019-11-13
红茶和乌龙茶哪个香 乌龙茶的香 黑茶香荷

红茶和乌龙茶哪个香。

一种具有健身美容功效的花草茶系列产品不久前通过技术鉴定,在节日期间一面世,就受到消费者的普遍欢迎。花草茶,是花、茶、中药的科学配伍。除少量枸杞子、甘草片、陈皮等中药和茶叶之外,大量的是花:金莲花、三七花、玫瑰花、杜鹃花、茉莉花、杭菊花、百合花……

这些花的花色、花形、花香各不相同,通过合理调配,集赏花、饮花、食花、品花之大成,让消费者从中感受回归自然、崇尚自然的时尚。 在北京的一家超市里,摆放着花草茶样品,看上去,花色艳美,花型亮丽;闻起来,气味芬芳,花香袭人;品一品,苦甜清醇,回味无穷。

花草茶得到了专业权威人士的赞许。中国市场学会健康产业市场发展委员会副秘书长顾奎琴女士,是一位著名营养师、科普作家,她说:“花草茶取天然花草之精华,根据花草所含的营养成分和药用功效,进行有机组合,这就具有了不同的保健功效和养颜美容作用。”

花草茶不同于传统的花茶、绿茶、乌龙茶,也区别于少数民族的奶茶、烤茶、盖碗茶,它是独具特色的“系列茶”。

据研制功能花草茶系列的北京润泽堂食疗医学院介绍,选择茶叶如同选择药膳,也要因人而异,因人施茶,如清脑降脂、清咽美音、明目清心、减压抗疲劳等,都应选用花草茶里的有关品种。正是为了解决喝茶的“众口难调”问题,研制者才精心推出了系列“花草茶”,实行统一编号,消费者可根据需要自行“对号”。花草茶1号清热净肤;花草茶2号美肤消斑;花草茶3号补血养颜;花草茶4号纤身美体……

玻璃瓶是花草茶的好茶具。把花草茶倒入瓶里,再用85度开水冲泡5至10分钟,花舒展,味飘香,令人赏心悦目,精神振奋,饮欲大增。

花草茶的历史可以追溯到很久以前。在印度和中国茶出现以前,花草茶早已被广泛地运用了。由于它不含咖啡因,对健康很有助益,所以很早就被用作疗方。根据动物行为学家的观察,许多动物在生病的时候,都会本能地去寻找特定的植物食用。譬如我们常看见小狗在草地上磨蹭,那就表示它可能在胃痛。所以,早期的人类也许就是模仿动物的行为,而得知药草的医疗功能。

Cy316.com延伸阅读

花茶和花草茶


中国是茶的故乡。中国的西南一带属热带和亚热带气候,生长着大片的原始森林,温暖、湿润,非常适宜茶树的生长。至今在中国的云南、四川、贵州一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最高的达2700多年,已发现的人工栽培的大茶树也已800多年树龄。这些大茶树与我们今日在茶园中能够栽种的茶树已有很大的不同了。

我国茶叶的生产也和茶树的栽培历史一样久远,尤其是我国花茶的生产始于南宋,距今已有1000多年的历史。

花茶,亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,有益人体健康。

最普通的的花茶用是茉莉花窨制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。

花茶的制作方法非常考究,以茉莉花茶为例:因为茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味,制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花,堆放于清洁场所,入晚待花半开呈虎爪形,吐香正浓时,将其掺入绿茶中窨制,待鲜花萎缩时除去花朵,烘干茶胚,再用鲜花复窨,如此再三而成。茉莉花每年分三期开放。第一期为初夏时节盛开,乏为“头花”或“霉花”;第二期于暑期伏天盛开,是为“伏花”或“夏花”,用伏花窨制的茉莉花茶,其品质最为清香宜人;第三期则为入秋后盛开的“秋花”。

如何选购花茶呢?据了解,好的花茶主要看其色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目。温度高、水分和光线照射过分,都会影响花茶的风味,使花茶中的芳香成分挥发散去。因此我们在选购时,要把握以下几个原则:

1、新鲜干燥:果实、花朵或花草需具干燥感;2、色泽鲜美:花朵果实有颜色及光泽;3、香味浓郁:摇动之后花茶散发香气。如果有条件的话可以闻一闻,一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道,另一方面是否新鲜也可以闻得出;4、包装紧密:密闭包装最佳,尽量不要接触空气,潮湿的空气易使果茶变质。包装材质也以不易受光线曝晒为主。5。一定要小心保存,不要与受潮、发霉的产品摆放一起。

花果茶与花草茶的保存期限不同:坊间贩卖的果茶只要密封好,就可以保存到两年。花草茶的寿命与保存方式、密封程度非常相关,保存环境佳可保存一年,保存环境一般则约半年。一般的保存方式是用干燥的容器保存在阴凉、干燥的环境。开封后尽快饮用,才可保证新鲜度。取用时,要用干汤匙。建议将花茶放入冰箱冷冻库里,注意储藏时应远离腥味,避免与鱼、海鲜等食物摆放在一起。

花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰:“他年我若修花史,列作人间第一香。”花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省,近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自治区亦有发展,而非产茶的北京,天津等地,亦从产茶区采进大量花茶毛坯,在花香旺季进行窨制加工,其产量也在逐年增加。

迷迭香花茶的功效


所谓的花茶就是把无毒的花经过制作而成,那迷迭香花茶的功效有哪些呢?如果你对迷迭香花茶的功效不了解的话,本文将详细为你讲解,一起来看看本文介绍。

1、迷迭香花茶的功效有消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

2、有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。改善脱发现象(孕妇禁食)。

3、迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。

4、迷迭香花茶的功效可改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,助麻痹的四肢恢复活力。

5、在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。

6、迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用,主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些,烤出来的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁;烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热,可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后,可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。

7、迷迭香花茶的功效还有美容的作用

迷迭香花茶的功效主要在于收敛和抗氧化,迷迭香提取液中的有效成分与天然有机脂具有很强的亲和性,因此,迷迭香常与有机脂结合制成凝脂产品。一般的清洁用品在清洗过后,护肤的功能性成分大部分会被水冲洗流失,瑞士的科研人员在三高新鲜提取技术的基础上,通过添加择向活性酶等手段,使迷迭香的有效成分在与凝脂亲和的同时也与肌肤表皮层产生亲和性,这种亲和性超越了与水的亲和性,因此,在清洗的过程中,迷迭香的大部分有效成分仍能够被皮肤吸收,起到收敛和抗氧化的效果,不过,该技术目前只有瑞士某集团生产线在应用。

迷迭香是著名的有收敛功效的植物,迷迭香花茶的功效可以帮助我们清洁毛囊和皮肤深层,并能够让毛孔更细小,从而让皮肤看起来更细腻更平整。而对于面部有多余脂肪的人来说,也有消除脂肪,紧实皮肤的功效,此外,迷迭香的抗氧化性,对减缓衰老也起到了一定作用。

关于迷迭香花茶的功效就介绍到这,如果要喝迷迭香花茶的话,要注意事时间与喝茶的量。

养颜花草茶的功效和作用


养颜花草茶是女孩子都比较爱喝的一种吧,下面一起来了解下该茶吧。

养颜花草茶

养颜花草茶的知识介绍

排毒养颜花草茶1:玫瑰花

它清火润喉,降火气.具有消斑,除皱,活血美肌,养颜美容之功效,是花中之王.其性质温和,暖胃养肝,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢.预防便秘,降火气,收敛,调经的功效,对内分泌失调及腰酸背痛的妇女特别适合

排毒养颜花草茶2:桃花

阳春三月,桃花吐妍。桃花的娇美常让人联想到生命的丰润。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容。桃花确实有美颜作用,桃花味甘、辛,性微温,有较好的美容护肤作用,能美容养颜,又能调节经血,还能减肥瘦身(和玉美人一起减肥效果好!无副作用,和玉蝴蝶一起泡,减肥效果也很好!

桃花除了饮用外,再介绍一种外用桃花养颜方法。因为清明节马上要到了,桃花相继开放,亲们一定要利用这大好让自己美丽的机会哦。其实方法很简单:就是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部,轻轻按摩片刻,也可用阴干的桃花粉末,用蜂蜜调匀涂敷脸部,然后洗净。鲜花中的营养物质可滋润皮肤,改变面部细胞的活力,从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果

愿所有的亲们都健康润泽,“面如桃花”。

排毒养颜花草茶3:百合花

去火宁心安神,清凉润肺,可以润肺止咳,能治咳嗽,还能减轻胃疼.多饮有安睡作用。而且可清肠胃,排毒,治疗便秘,和玫瑰花,柠檬马鞭草一起泡效果更佳。

排毒养颜花草茶4:菊花

性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。

冲泡菊花茶,直接以热水冲泡即可,如果加少许蜂蜜,口感会更好。不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。

还有,菊花和枸杞在一起泡效果比较好,因为枸杞能养阴补血,益精明目。(特别是枸杞还可以降血糖呢,对于血糖偏高的人是很不错的选择)

对于常上网的亲,建议常喝菊花茶,因为菊花可以缓解视疲劳。上网时间久了,菊花茶能使眼睛疲劳的症状消退。如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

虽然这几种花都可泡茶,但查了不少资料都没有明确确实可一起混合泡.而且不是所有的花都适宜任何人。如果花的选择不当,不同功效的花混合在一块泡茶,不仅不比单一花茶好,而且还可能对身体产生一些不利影响。因为人的体质有个体差异,有虚实寒热之分,所以选什么花来泡茶喝,用多少量,还需根据自身体质,或者在专家的指导下进行。

(因此,建议您在喝花茶之前,最好找中医咨询一下,看看自己是何种体质,以便选择相应的花茶来饮用.)

给大家介绍几款排毒养颜花草茶的搭配,供大家参考:

花草茶1

原料:玫瑰花、枸杞子、杭白菊、金盏花各5克。

功效:调节内分泌,消除疲劳。

花草茶2

原料:玉蝴蝶1片、千日红3个、素馨花3个

功效:促进新陈代谢。

花草茶3

原料:蔷薇果、杭白菊各5克,干百合10克、月桂叶2~3片。

功效:清毒败火,明目润肠。

花草茶4

原料:茉莉、马鞭草、薄荷各一匙。

功效:清新提神、消除疲劳、清热健胃,对干性与过敏性肌肤有益,是欧洲乡间传统饮品。

花草茶5

原料:玫瑰、芙蓉、杜松果、蔷薇实、洋柑橘各一茶匙

功效:富含维他命C,润喉养颜。

花草茶6

原料:安神菩提2、3枝,紫熏衣草、小甘菊各一匙。

功效:放松神经,缓解压力,镇定情绪,帮助入睡。(尤其适用于观看世界杯比赛之后情绪激动时饮用)

花草茶7

原料:粉红玫瑰、马鞭草、矢车菊个一茶匙,茉莉半匙。

功效:滋肝养胃、养颜美容、缓和情绪。

花茶和花草茶存在什么差别?花茶和花草茶品种有哪些?


花茶和花草茶的差别在于,花茶以茶为原料,将鲜花和新茶冲泡在一起,具有药理作用。花草茶以花草为原料,将植物的根茎、叶、皮或花等冲泡煎煮在一起,具有美容,保健养生的功效。花茶的品种有茉莉花茶、金盏花茶、百合花茶和勿忘花茶。花草茶的品种有桂花、紫罗兰、薄荷和薰衣草。

一、花茶和花草茶的差别

1、原料:花茶的原料主要是茶,花草茶的主要原料是花草。

2、制作:花茶是采用窨制作工艺造成的,是用绿茶,红茶,乌龙茶茶坯制作,用桂花,茉莉花为原料。花草茶则是用花草的原料制作的,是用植物的根茎、叶、皮或花等冲泡煎煮,成为草本饮料,可以用来保健,美容,烹调的植物制作,含有药效的营养成分,很多随处可见。

3、花草茶是没有含有茶叶成分的香草类饮品,花茶被称花片,是利用茶吸收异味的特点,把鲜花新茶一起泡,茶把香味吸收,把干花去掉,制成花茶香味花茶。

4、花草茶可以用来美容,保健养生,花茶有茶的功效,花香有药理作用,有益身体健康。

二、花茶的品种

1、茉莉花茶米粒花茶可以有镇静止痛的作用,可以保护神经细胞和大脑,可以治疗痛经,对治疗男士的前列腺炎有作用。

2、金盏花茶金盏花是含有丰富的维生素C和矿物质磷,主要采用花瓣制作,是可以利尿,清湿热,还可以用于烹调,制作沙拉也可以。

3、百合花茶百合花茶润肺止咳,安神,清火,对于失眠多梦,精神恍惚有明显疗效,帮助治疗咳嗽,不能安睡,眩晕等症状。

4、勿忘花茶可以清热解毒,补血养颜,能促进新陈代谢,延迟细胞衰老,可以调节女士的生理问题,可以增强免疫力,护肤养颜等作用。

三、花草茶的品种

1、桂花饮用的是桂花的花蕾,花瓣,是可以止咳化痰,润肠通便,减轻肠胃不适的作用,桂花的味道甘甜,可以驱散体内湿气,让人心情舒畅,净心养生。

2、紫罗兰也是饮用花蕾和花瓣,能除皱纹淡化色斑,养颜美容,调理气血,恢复皮肤光泽滋润,能帮助伤口的愈合,缓解疲劳,预防便秘,对伤风感冒,咽喉肿痛有疗效。

3、薄荷薄荷使用叶片和根制作,清新口气,口气大的人可饮用,杀菌,提神醒脑,可以去油腻,对糖尿病患者饮用合适。

4、薰衣草饮用的部位是花瓣和花蕾,可以消除紧张情绪,安心神,帮助恢复眼睛疲劳,也有护发,美容养颜,润肺的作用,睡觉前喝一杯,是可以保证优质睡眠。

香花茶与拌花茶


花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又具鲜花的纯清雅香之气。所以,自古以来,茶人对花茶就有“茶引花香”,以益茶味”之说。饮花茶,使人有一种两全其美,沁人肺腑之感。

1、历史悠久的花茶

花茶,又称香花茶、熏花茶、香片等。它以精制加工而成的茶叶(又称茶坯),配以香花窨制而成,是我国特有的一种茶叶品类。

我国的花茶生产,历史久远。据唐代陆羽《茶经》载,唐代煮茶时就有加茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃的《宣和北苑贡茶录》中,也写到在贡茶中有掺“龙脑”以增加香气的做法。这虽还不能称为花茶,但可以说是花茶生产的原型。开始正式生产花茶,一般认为始于南宋。对此,施岳的《步月吟茉莉》和赵希鹄的《调燮类编》中都有记载。明代开始,花茶生产有所发展。清代咸丰年间(公元1851-1961年),福建的福州已成为花茶的窨制中心。1939年起,江苏的苏州发展成为另一花茶制造中心。当代,随着国内外对花茶需量的剧增,花茶生产发展更快。目前,我国的花茶产区遍及福建、江苏、浙江、湖南、安徽、广东、四川、江西、台湾、广西、云南等省区。此外,湖北、河南、山东、贵州等省,亦有少量生产。这些花茶,主销我国长江以北各省(区),尤以北京、天津两大城市销量最大。日本、美国以及西欧一些国家的人们,也喜欢我国的花茶。他们认为,“在中国的花茶里,可以闻到春天的气味。

2、拌花茶不是香花茶

窨制花茶的原料,一是茶坯,二是香花。茶叶疏松多细孔,具有毛细管的作用,容易吸收空气中的水气和气体;它含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物,也具有吸收异味的特点。花茶窨制就是利用茶叶吸香和鲜花吐香两个特性,一吸一吐,使茶味花各合二而一,这就是窨制花茶的基本原理。

花茶经窨花后,要进行提花,就是将已经失去花香的花干,通过筛分剔除,尤其是高级花茶更是如此,只有少数香花的片、末偶尔残留于花茶之中。只有在一些低级花茶中,有时为了增色,才人为地夹杂少量花干,便它无助于提高花茶的香气。所以,对成品花茶而言,它并非是由香花和茶叶两部分构成的,只是茶叶吸收了鲜花中的香气而已。

与香花相应的就是拌花茶,就是在未经窨花和提花的低级茶叶中,拌上一引起已经过窨制、筛分出来的花干,充作花茶。这种茶,由于香花已经失去香味,茶叶已无香可吸,拌上些花干,只是造成人们的一种错觉而已。所以,从科学角度而言,只有窨花茶才能称作花茶,拌花茶实则是一种假冒花茶。

3、如何区分香花茶与拌花茶

要区分香花茶与拌花茶,通常用感官审评的办法进行。审评时,只要用双物捧上一把茶,用力吸一下茶叶的气味,凡有浓郁花香者,为香花茶;茶叶中虽有花干,但只有茶味,却无花香者乃是拌花茶。倘若将茶叶用开水冲泡,只要一闻一饮,判断有无花香存在,更易作出判断。但也有少数假花茶,将茉莉花香型的一类香精喷于茶叶表面,再放上一些窨制过的花干,这就增加了识别的困难。不过,这种花茶的香气只能维持 1-2个月,以后就消失殆尽。即使在香气有效期内,一般凡有一定饮花茶习惯的人,也可凭对香气的感觉将其区别出来。用天然鲜花窨制的花茶,则有闷浊之感。

4、香花茶质量的鉴定

花茶质量的高低,固然与茶叶质量高低密切相关,但香气也是评判花茶质量好坏的主要品质因子。

审评花茶香气时,通常多用温嗅,重复2-3次进行。花茶经冲泡后,每嗅一次为使花香气得到透发,都得加盖用力抖动一下审评杯。为使花茶香气达到“浓、鲜、清、纯”者,就属正宗上品。如茉莉花茶的清鲜芬芳,珠兰花茶的浓纯清雅,玳玳花茶的浓厚净爽,玉兰花茶的浓烈甘美等,都是正宗上等到花茶的香气特征。倘若花茶有郁闷混浊之感,自然称不上上等花茶了。一般说来,上等窨花茶,头泡香气扑鼻,二泡香气纯正,三泡仍留余香。面所有这些,在拌花茶中是无法达到的,最多在头泡时尚能闻到一些低沉的香气,或者是根本闻不到香气。

相关文章