茶叶解烟毒的研究

发布时间 : 2019-11-13
红茶解腻还是绿茶解腻 茶叶的 黑茶解油腻

红茶解腻还是绿茶解腻。

近代医学研究证明,茶的功能似乎与香烟的毒性作用存在“拮抗”现象。现就有关研究结果报道如下。

一、茶叶解烟毒的研究

1、抑制烟气致癌物的毒害

1976年美国Sanderson曾报道茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此,认为茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法,认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯,有显著抑制香烟致癌物质的效果。Weisburger J.H研究认为饮用绿茶和红茶后由于茶多酚的抗氧化作用,可减轻肺癌的发生。茶叶中含有的有效成分决定了茶叶具抗癌突变性。有研究表明,从中国绿茶中提取的抗氧化成分(GTA),具有抑制苯并芘,香烟雾浓缩物对伤寒沙门氏菌和/V79细胞的致突变性。

2、消除烟碱的毒性作用

烟碱又称“尼古丁”(Nicotin,C10H14N2)和烟精。有猛烈毒性,沸点为247摄氏度。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联经大量研究发现,用茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物,此外,对烟碱还有良好的过滤作用。英国研究也表明,茶叶中单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用,并研制了一种低烟碱含量的香烟“茶烟”,投放市场。日本在80年代末的研究表明,茶叶中的茶多酚可以和尼古丁以及其他有害生物碱相结合。我国的周庆惠对茶提取液(乌龙茶)消除烟丝毒害作用作了研究,结果表明茶叶成分与烟丝内含物能够相互作用与反应。刘宝法等对鞣酸添加剂降低卷烟焦油致突变性的研究也表明,在烟丝中加入不同浓度的鞣酸添加剂,能降低卷烟焦油含量和焦油的致突变性。国内现已研制成一种“解烟卡片”,把这种卡片装在烟嘴内,可吸香烟挥发出来的尼古丁,但却会使香烟变得淡而无味。笔者也曾用速溶茶粉经设计将其放于过滤嘴内,也得到类似的结果。因此,如何提高因吸附作用降低的吸味?是值得进一步探讨的。

3、清除自由基作用

近年来有的学者经过动物试验证明,焦油降低后烟的毒性并未明显减少,由此推测,焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”,而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化,并随通烟时间延长而加剧。为此,杨法军等研究认为,茶学酚单体L-EGCG对气相烟引起鼠肺细胞膜损伤具有抑制作用。近年来,沈生荣等人的研究也表明,茶多酚可抑制气相烟自由基引起的膜脂类分子的过氧化作用,对维护细胞膜的流动性有良好效果。Xin W.J等研究证实,绿茶多酚化合物可以有效地清除由GPCS(香烟气雾)处理的大鼠肝线粒体产生的脂质自由基,不同化合物消除自由基的次序为:L-EGCG>VC>GTP>VE。

4、消除烟臭作用

茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类,是一种良好的除臭剂,它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此,在80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品问世。用含有茶叶除臭剂的口香糖,口嚼3分钟就可见效,对烟臭的消臭率达90%以上。

二、茶烟及解烟茶的开发利用

1、茶烟

张宏光(1994)发明了一种茶烟。该茶烟是将晒干或烘干的茶叶同烤烟叶共同切丝,按烟以52.5%-70%,茶叶丝30%-47.5%的比重混合均匀,用传统制烟工艺制出成品。该烟香气清雅,劲头适中,烟味不变,余味纯净,可减轻香烟对吸烟者和被动吸烟者的危害。

2、解烟茶

一种降解人体内尼古丁的解烟茶,其各成分按下列重量百分比配制:成品茶65%-75%,配制剂25%-35%,其中菊花3%-5%,甘草4%-6.5%,山楂4%-4.2%,坝积3.5%-6%,大麦5%-6.3%,念珠藻5.5%-7%。其工艺是:将甘草、菊花、山楂、念珠藻切碎,净后装入罐内,并按体积1:1比例加入温开水,封闭罐口,将药液加热到60摄氏度,经3-4h,让其自然冷却;再将粉碎后的大麦、坝积边搅拦边倒入罐中侵提,滤去药渣,取其提取液,让其充分渗入茶中,然后再将茶叶烘干包装即成。该茶经国家体委运动医学研究所和湖南医科大学检测,表明该产品能明显降解人体内的尼古丁,平均降解率为65%,降解焦油19.54%。

3、烟民保健茶

该茶以茶叶为原料,在真空条件下吸收增强茶解烟毒作用的可食植物提取液,“PFM-6”制成,使该茶基本保证茶叶原有的色、香、味、形,同时,又能显著降解尼古丁和焦油毒性。经人体实验,日饮烟民保健茶15g,吸香烟20支,可使吸入体内的尼古丁含量降低79.41%,体外实验的结果表明:浓度为2%的烟民保健茶水溶液,可使尼古丁降低58.58%(P<0.01),可使烟焦油含量降低19.52%(P<0.05)。动物微核实验结果表明,对骨髓细胞染色体无突变性。

其他,还有茶叶卷烟,天目云雾戒烟茶、人参薄荷戒烟茶,这种将茶叶的功能和传统中医科学相结合的技术进一步发挥了中国茶的药用特色。

三、存在的问题

1、以茶代烟或烟与茶混合制成烟的可靠性、安全性不足。大量研究表明:茶叶确实具有解烟毒的作用,但若用茶烟当卷烟时,它燃烧后产生的烟雾是否无毒或有毒,是否具致突变性,还是未知的。

2、开发出的烟茶的可接受性以及市场占有率的问题也是不足的。

3、对所得制品的检验方法及手段还不健全。

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普洱茶解烟毒


一、抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此,认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法,认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯,有显着抑制香烟致癌物质的效果。

二、消除烟碱的毒性。烟碱又称“尼古丁”(Nicotin,C10H14N2)和烟精。有猛烈毒性,沸点为247℃。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联经大量研究发现,用普洱茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物,此外,对烟碱还有良好的过滤作用。英国研究也表明,普洱茶叶中单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用,并研制了一种低烟碱含量的香烟“茶烟”,投放市场。

三、清除自由基。近年来有的学者经过动物试验证明,焦油降低后烟的毒性并未明显减少,由此推测,焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”,而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化,并随着吸烟时间延长而加剧。

四、消除烟臭作用。普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类,是一种良好的除臭剂,它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此,在上世纪80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品问世。用含有普洱茶叶除臭剂的口香糖,口嚼3分钟就可见效,对烟臭的消臭率达90%以上。

喝茶到底解不解烟毒?


许多爱抽烟的老茶客纷纷表示,边喝茶边抽烟是一种非常不错的体验,在茶香绵绵中看到烟雾袅袅,十分惬意和放松。

甚至认为:喝茶能解烟毒!

这话又是从何说起呢?我们整理了重复率最高的三个回答,一起来分析分析。

误区一、抽烟导致维生素C下降,喝茶可以补充维生素C

据调查,每抽一支烟,体内的维生素C含量便会减少25毫克,每天抽一包烟,血液中维生素C含量会降低25%。

茶叶中含有丰富的维生素类,尤其是绿茶的维生素C含量很高,高级绿茶中维生素C的含量可高达0.5%。

因此大家总认为多喝绿茶有利于补充维生素C,减少抽烟对维生素C的损耗。

乍一听好像挺有道理,但事实上「喝一泡茶对维生素C的补充」与「抽一包烟对维生素C的损耗」比例为0.5%:25%,远远入不敷出。

因此要想解烟毒,还得从根本上少抽烟甚至不抽烟,多喝茶,注重日常养生。

误区二、抽烟导致血压上升,喝茶可以降血压

烟草中的尼古丁被吸入人体后,会促进血管收缩的激素分泌量增加,影响血液循环,减少氧气的供应量,导致血压上升。

而喝茶有降血压的作用,茶叶中的儿茶素和咖啡碱能使血管壁松弛,血管舒张后,血压就能有所下降。

抽烟的危害是众所周知的,甚至在烟盒包装上也印有:“吸烟有害健康”的字样。

喝茶对于身体健康应是锦上添花,而非雪中送炭,若一味用喝茶来控血压,解烟毒,无疑是一种“赌徒行为”,因此应“对症下药”:少抽烟或者戒烟。

误区三、茶为万病之药

《本草拾遗》上说过:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”茶的主要功效是清热解毒,生津止渴,安神明目,消食,醒酒,利尿,祛痰,抗癌,降血压,降血脂等。

抽烟对身体最大的危害是:致癌。

虽然喝茶对一些致癌因素有抑制作用,但却是微不足道的,毕竟抽烟作用于肺,而喝茶则与胃有关,两者的联系并不密切。

而且「茶为万病之药」是茶在作为药用时的功效,如今茶被作为日常饮料,适量喝茶,对身体有益处,但对解烟毒的作用是微乎其微的,一天一泡茶也解不了三天一包烟的烟毒啊!

因此,要想真正的解烟毒,从根本上应该少抽烟或者戒烟,而不能一味地依赖喝茶带来的效果,喝茶可作为日常爱好和乐趣所在,多喝茶既有益于身体,对精神的放松、情绪的舒缓也具有很大的帮助!

普洱茶可解烟毒,效果显著!


一、抑制烟气致癌物的毒害。

1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此,认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法,认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯,有显著抑制香烟致癌物质的效果。

二、消除烟碱的毒性。

烟碱又称“尼古丁”(Nicotin,C10H14N2)和烟精。有猛烈毒性,沸点为247℃。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联经大量研究发现,用普洱茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物,此外,对烟碱还有良好的过滤作用。英国研究也表明,普洱茶叶中单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用,并研制了一种低烟碱含量的香烟“茶烟”,投放市场。

三、清除自由基。

近年来有的学者经过动物试验证明,焦油降低后烟的毒性并未明显减少,由此推测,焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”,而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化,并随着吸烟时间延长而加剧。

四、消除口腔烟味。

普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类,是一种良好的除臭剂,它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此,在上世纪80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品问世。用含有普洱茶叶除臭剂的口香糖,口嚼3分钟就可见效,对烟臭的消臭率达90%以上。

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