白茶泡法。
白茶泡法白茶的泡法对水温没有设限，即可用沸水甚至用煮的方法，也可用80~90℃的热水，还能用冷水泡白茶，各种泡法讲究随性、自然。总得来说，白茶的泡法，可以归类为：一杯二盖小三大四五飘六煮。1.杯泡法所谓的一杯，指的就是杯泡法。取3-5g左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯里，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。优点：这种泡法最简单自由，居家、旅行、办公都合适。无需太多杯具，玻璃杯或者保温杯就行了，比较合适一个人喝，自得其乐。2.盖碗法所谓的二盖，就是盖碗法。需要一套茶具，取5g左右的白茶到盖碗中，用90度左右的水慢慢冲泡，以公道杯分享。这是最常用的泡法，适合与两三个朋友分享，在这轻松愉快的氛围中，茶味道更香。但这种泡法极考验泡茶爱好者的泡茶技法，水温和时间的掌控不得当，非常影响茶汤的口感。3.小壶法小三指的是小壶法。用中品的大肚紫砂壶，置7-10克白茶，用90度左右的开水闷泡几十秒出水，即可慢慢品饮。口泡出来的茶汤感甜美，柔软，醇厚。只是香气不如盖碗和新茶的香气好。4.大壶法大四，指的就是大壶法。用大肚高身的大品瓷壶，放10-15克白茶，用90-100度开水直接冲泡。可反复续水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点。可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。适合家庭夏天消暑用茶。5.飘逸杯泡法五飘，指的就是飘逸杯泡法。取5g左右白茶于飘逸杯中，冲泡前可以先润茶，然后用90度左右开水冲泡；注水后稍待10-30秒后按压沥汤按钮，茶汤自然流入到飘逸杯下层空间中。这时候就可以取下飘逸杯上层泡茶格；一人时可以直接用此飘逸杯品茶；多人时充当公道杯分汤品饮。6.煮茶法六煮法，指的就是煮茶法。这种方法适合老白茶，尤其是老寿眉煮饮更容易出药香味。这里分享两种老白茶的常用泡法。1、热水投茶法：烧水至85度左右时，投入干茶，水开后改文火慢炖，3分钟后可饮用。2、先泡后煮法：先用盖碗冲泡五六道后，将叶底转入烧开水的壶中继续煮，还可再煮三道。优点：方便，简单，适合与家人，和聚会品饮。注：茶叶的比例可以根据人数进行调整。7.冷泡法既然讲到泡法怎能落了暑热季潮流泡法——冷泡法呢。三步泡出冷泡茶：①准备好茶叶、冷开水或矿泉水、玻璃杯等容器。②水与茶叶比例约50毫升比1克，可看个人口味增减。③约半小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。注意：白毫银针和白牡丹更加适合冷泡，就年份而言，建议选用新茶来冷泡饮用！冷泡茶尽量在短时间内喝完，喝不完的话，可以放冰箱冷藏，但不要超过24小时。白茶以为平凡，哪知魅力却愈发持久，经得起时间的推敲，被赋予年份的韵味。它低调内敛，沉默又自信，似不动声色的云雾，却有穿透身心的力量。白茶清欢无别事，我在等风也在等你。温一壶白茶，捧一本老书，沐浴在午后缱绻的阳光里，有时也会想起所谓老友。扩展阅读
白茶搞不清种类，也经不起错误的泡法摧残（上）
“一年茶，三年药，七年宝”的口口相传，使得白茶被许多茶客视为品饮或收藏的佳品。我们在购买时常听到“白毫银针”“白牡丹”“大白”，这些代表了白茶中的哪些品种呢？白茶应该怎样冲泡呢？白茶种类按照茶树品种的不同，白茶可分“小白”“大白”和“水仙白”。采自菜茶的群体品种的鲜叶制成的茶品，称为“小白”；采自福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶品种鲜叶制成的茶品，称为“大白”；采自水仙品种的鲜叶制成的茶品，称“水仙白”。按照品种和采摘标准的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针白毫银针采用大白茶或水仙品种的肥硕芽头制成，其外形单芽肥硕，满披白毫，挺直如针，色白似银，为白茶等级中最高一级。白牡丹白牡丹以大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成，因其绿叶夹银白色毫芽，形似花朵，叶张肥嫩，冲泡后绿叶托着嫩芽，如蓓蕾初放，故得美名。贡眉贡眉以菜茶茶树的一芽二、三叶制成，毫心明显，茸毫色白较多，干茶色泽灰绿，是白茶中产量最高的一个品种。寿眉寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶，形似长者的眉毛而得名，它在白茶中等级最低。贡眉和寿眉差别不大，区别在于贡眉的叶片较小，芽头较多。新白茶新白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶鲜叶为原料制作而成，外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的。其等级分为特级新白茶和一、二、三级，品质以条索粗松带卷、色泽褐绿为上，无芽、色泽棕褐为次。在20世纪80年代以前，寿眉是建阳产区三级以下贡眉的统称。后来，由于我国香港对于寿眉需求量增加，福鼎、政和等白茶产区也以三、四级白牡丹当做寿眉生产出口。同时，由于我国香港地区习惯把白茶统称为寿眉，后来此称呼便成为了商品名，并被白茶产区广泛使用。
搞不清白毫银针的产地喝错了可别怨别人
白毫银针作为十大名茶之一，深受大家喜爱。可是有人喝了之后感觉不过如此，没有想象中的好。是何原因呢?这里小编不得不透露给大家一个秘密：白毫银针产地不一，品种不一，味道不一。所以你们很可能喝的不是名茶。
分不清白毫银针的产地，就很有可能犯以上的错误。所以小编特意为大家普及一下，真正的白毫银针产地在哪：
白毫银针的产地之一在福建省的福鼎市。该地属于亚热带季风气候，雨量充足，又多山丘地貌，约占陆地总面积的九成。同时，该地的青龙山和太姥山海拔都在九百米以上，环境优美，植物生长条件多样，能满足茶叶需要的各种条件。又加之作为福建省最大的有机茶生产基地，可想而知白毫银针在这里的培育，可谓得天独厚了。
白毫银针的产地之二在福建省的政和县。政和县属于福建省南平市辖区，属亚热带季风性湿润气候区。而且由于这里的鹫峰山脉横贯县境东部，峰峦起伏，气候较温和，土壤较肥沃，具备独特的高山平原二元地理气候条件，所以及其适合茶叶生长。另外，政和县是全国最大的白茶生产基地，其产茶，制茶技艺悠久，也是作为白毫银针质量的保证。
以上就是正宗的白毫银针的产地了。所以之前喝着有疑的朋友们，可以查看一下自己买来的出处。如果不在上述二者之列，那就无需再说了。也希望大家再次购买时，多加小心，买些正品，好好体会一番。
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