一个人懂不懂得泡茶,投茶量一眼看透

发布时间 : 2019-11-16
乌龙茶投茶量 红茶的投茶量及比例 六大茶类的投茶量

乌龙茶投茶量。

1.话说,有些人泡茶是相当任性,上来就是胡抓一把,直接投茶入杯。

这一把抓的工夫要是练到精熟程度,达到“一把准”的境界,在计划经济时代,是能够评先进,成为榜样人物。

问题是一般人并非都能像茶叶店老板等专业人士那样,经年累月地跟茶叶打交道,练就一手十分了得的手上工夫。

这里顺带偷偷地告诉你一个茶界“潜规则”哦!

茶叶店老板为了泡出符合消费者口感的茶叶,往往会根据茶叶品质特点,适量地增加或者减少投茶量,以控制茶汤滋味的浓淡。

那什么是投茶量呢?

投茶量就是一次性放入茶杯的茶叶量。

关于投茶量,讲究的是黄金匹配原则,即茶器、喝茶人数与茶叶量的最佳匹配。如同埋锅做饭,多少人就下多少米,讲究恰到好处。

2.在专业的茶叶评审中,投茶量是有明确标准的。

譬如:名优绿茶一般是4g,乌龙茶是7g,红茶是5g,生普洱是5g……

但在日常冲泡中,其实我们并非完全参照这个标准,而是具体问题具体分析。

主要取决于三个维度:个人口感、茶器容量以及喝茶人数。

其一,个人口感。

投茶量的多少,直接影响了茶汤滋味口感的浓淡。

有些人口味比较轻,重口味如岩茶,一时半会很难适应,可适当减少投茶量,并采用快进快出的冲泡手法。

有些人追求醇厚的滋味,那可以在标准投茶量的基础上,适当增加一点投茶量,这样有利于泡出自己心仪的滋味。

其二,茶器容量。

以常见的盖杯为例。市面上有80ml~300ml等多种规格,一般以120ml、130ml最为常用,即俗称的7克杯、8克杯。

按照经验而言,一般成品茶形状比较紧凑,如乌龙茶的投茶量差不多占到盖碗容量的五分之一到三分之一。有些成品茶比较蓬松,例如白牡丹,看起来体积比较大,投茶量约占到了盖碗容量的二分之一或者四分之三左右较为合适。

其三,喝茶人数。

家里要是拥有不同类型茶器的话,投茶量也可以根据人数来确定不同的茶具和投茶量。

一般而言,标准的7克盖杯适合三至四人一起喝茶,这样每一冲的茶水口感最好,分给每个人的茶汤不多也不少,刚刚好;如果是五至八个人喝茶,那可以使用8克杯,甚至更大的10克杯,一次投茶量可加大至10克。

3.了解了投茶量的重要性之后,为了追求相对精准舒适的口感体验,我们应该如何做到正确把握投茶量呢?

其一,在日常泡茶中勤加练习,积累丰富经验,熟能生巧,水到渠成。

其二,不妨使用便携式仪器进行精准测量。

现在电商很发达,我们可以上某宝去淘一些价格实惠、便于随身携带的珠宝级电子小秤,一步到位,精准测量。

因此,要想成为一名会泡茶的人,请从掌握投茶量开始!

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一个人的茶香,恬淡惬意


一个人喝茶,好像是与沉默有关。坐在宁静而有淡淡阳光洒入的角落,品一杯香茶,可以沉思,让人安然。怎么说呢?有时候我喜欢几个人一起聚会喝酒乱侃,可是,永远无法拒绝对安静的向往。人前的热闹是表面的,本质里的一些性情,却被深深掩藏。

看着一朵朵茶叶,像云儿在安娴的悠荡,化凡俗为清淡;像鱼儿在欢快的游畅,变尘嚣为悠然,花的心在氤氲的气息中渐渐溶化,化为不着痕迹的云淡风轻。

我独坐案前,心思也浸泡成一杯茶茗。看着时光从身边在悄悄的流走。欢乐也罢,痛苦也罢,甜蜜也罢,伤心也罢,所有的惊心动魄的过往都变成回忆,或深或浅。

休假时,尽量不出门,不和朋友聚会。只要一杯清茶,一个人缩在家里弹琴、听歌、看电影,然后很开心。因为生活简单,不必和任何人接触,不必说话不必时时绽放恰到好处的微笑。

我想,一个人的安静不是与生俱来的,必是后天的栽培和锤炼。我只是平凡人,不为艺术或者优雅,只为心情可以愉悦。

有心情时,写些字,零零碎碎。一些过往往往成为缠绕笔下挥之不去的情愫,成为多少个碌碌无为日子后怀想的故事。喜欢起一些感性的名字,名字应该是反映一个人的一时心情。诗意的名字,恬淡的语言,然后说一个与现实相距很远的梦一样的故事。

朋友之间的情分,就像一杯茶,淡淡的,从未浓烈过,可千丝万缕。朋友之间聊天,无拘无束,不必顾忌什么。随意的感觉,真的很好。喜欢这种随意。尤其是简单明净,不染尘埃。可以聆听心底寂静的声音,心里永远有一个角落,为友谊留存。

越来越繁华的城市,越来越多的迷茫。在现代物质极大丰富的今天,人们的精神世界反而空虚了。看空间上一些文字,迷茫,空虚,甚至是颓废。

以一些疼痛的文字而盛行。找不到快乐的出口。静下心来,想一想,快乐在哪里?其实快乐就在我们的手边,俯拾即是。

一杯茶,就能带来最简单的快乐。

生活里有太多的不如意,我只是选择了遗忘。然后,我把那些快乐的片段保留。若爱我的那个人去了,我会剪辑一个个场景,然后合成叫做回忆与感恩的影集,名字就叫“过去”。

有人说喝茶的人玩的是文化、优雅。我不这样想。因为我知道,我对茶的向往,是与闲适的心情有关,是与轻松满足的生活有关,而与小资标榜着的优雅无关。

在平凡的生活中,不经意地来来去去。没有远离喧嚣的条件,但不可以没有一颗远离喧嚣的心。日子简单一点再简单一点,感情简单一点再简单一点。

闭上眼,茶香氤氲,任何暇想,心田一片温润。一切恬淡至极。

夜深人静,一个人喝点什么茶?


入夜,泡一壶好茶慰藉自己。

夜深人静,无论喝的是清茶还是浓茶,无论能否入茶参禅,都不愁把烦躁泡净。

然而时常也听到朋友说,担心夜晚喝茶会失眠,又不甘心错过静夜品茗这一美事。

其实,晚上喝茶也有可以不失眠的方法。茶的种类繁多,而其中一些茶便适合晚上喝,尤其是适合一些平时喝茶不多的茶友。

晚上喝什么茶好?

适合晚上喝的茶,首要是了解茶叶的特性,无论是红茶还是绿茶,它们都同时具有提神和安神两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经过于兴奋,让人们容易入眠。关键看怎么喝,喝的时间和方法不同,所起到的效果也就不同。

红茶

红茶属于全发酵的茶类,经“熟化”的过程,茶多酚含量减少,对胃的刺激也会减小,因而合适晚上饮用。

尤其对于脾胃衰弱的人群来说,喝红茶时加入一些牛奶,可起到一定的温胃暖胃作用。

熟普

在吃了三餐之后,身体会积累一些肥腻食物在消化系统中。晚饭后适当喝些熟普,有助于分化体内积累的脂肪,既可以暖胃又有助于消化和消脂。

熟普属后发酵的茶类,茶性更加温醇,喝熟普的好处多,既不会伤胃也不会影响睡眠。

白茶

如果不习惯普洱茶的味道,也可用白茶来替代。还有寿眉茶,寿眉茶入肺经,茶性平缓,也是不会影响睡眠。

晚上喝茶要领

茶叶刚泡开大约3分钟时,茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了,这时的茶就具有明显的提神功效,使人兴奋。怕失眠,就别喝头道茶汤,更不要喝浓茶。

1、喝淡一点的茶,减少咖啡因。

2、喝口感有甜的茶。茶氨酸多,科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠,且无任何副作用。

3、喝发酵多一些的茶。

一眼看出你喝过什么茶


爱美之心人皆有之,无论是男性还是女性,都希望自己有高高的“颜值”,在每个年龄段都散发自己独特的气质魅力。

仪表、外貌是我们给人的第一印象,让自己拥有好气色,变得更好看,不仅是为了满足我们与生俱来对美的追求,更是一种对他人的尊重。

即使不需要华丽的妆容,气色和气质也是我们提升颜值的不能忽视的方面。

其实,一杯茶,就能喝出好气色。

《饮茶养生》一书中写道:“茶是养生的神奇良方,对延年益寿具有超凡的能力。”

紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药,除了泡上一杯好茶,品味那沁人心脾的香氛.

茶中的神奇成分更是被直接用到了美容护肤品中,更天然,更原生态,对皮肤产生的不良作用很小。

茶,是天然的美容护肤品

喝茶美容,哪种茶效果好?

就饮茶美容皮肤来讲,绿茶效果最佳。

因为绿茶是不发酵茶,清汤绿叶,香高味醇,具有天然的色、香、味,维生素C和茶多酚含量较高。

绿茶中维生素C含量很丰富,就其绝对含量而言,优质绿茶维生素C的含量比柠檬、桔子、番茄要高出一、二倍,并且茶中的维生素C在90度情况下,也几乎不被破坏,它可以预防色斑,因此,女性喜欢饮。

男性茶友常饮绿茶,可以有效延缓衰老,同龄人都满脸褶皱,顶着啤酒肚的时候,你靠一杯绿茶就悄悄躲过了岁月的“杀猪刀”。

三种茶叶美容的小方法

茶叶中许多成分有美容效果。因此,每天饮茶、食茶是非常有效的美容法。

同时,也可将茶叶用于化妆品中,通过与皮肤的接触,使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。

利用手头的茶叶,进行美容,方法都不复杂,而且很经济,只要坚持,就可到达预期的效果。

茶叶美目

将茶叶冲泡后,略微挤干,放入纱布袋中。闭上双眼,将茶袋放在眼睛上,放10-15分钟。

能消除眼睛的疲劳,改善黑眼圈,还可治疗眼部的炎症。

茶水泡浴、泡足

泡浴时,将茶叶20-30g装入小布袋中,放在浴缸内,进行泡浴。泡足时,将泡好的茶水倒入脚盆中即可。

有去除老化的角质皮肤并且清除油脂,使皮肤光滑细腻的效果。此外还能驱除体臭,使肌肤带上清新的茶香。

茶叶面膜

面粉1匙加蛋黄1个,拌匀后加绿茶粉1匙。洗净脸后,均匀地抹在脸上,20分钟后洗去。

也可用红茶与红糖泡茶,将糖茶水1匙与面粉1匙调匀,做面膜外敷15-20分钟后洗去。都有去除油脂,使皮肤变得光滑、白皙的效果。

茶水加蜂蜜,健康又甜蜜

冬天最需要靠补充糖分来补充能量,给身体保暖。一杯加了蜂蜜的香茶,不仅能达到这些效果,还能增添一分惬意,缓解严冬带来的不适感。

特别是红茶加蜂蜜,不仅口感更香甜、氛围更温馨,对身体健康的积极效果也不能忽视。

气温一降,出汗量变少了,人们每日的补水量也不经意间减少了。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分,能与唾液产生作用,达到生津止渴的效果,补充人体水分。

蜂蜜茶水宜在清晨、饭前1小时或饭后1小时饮用。

茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性,由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用,可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的,是理想的天然美容饮品。

油性肌肤爱喝的是白茶

洗完脸后什么都不涂,1小时后用吸油纸就可以吸到面油,这就是油性皮肤的典型特征。

女性如果是油性皮肤的话,上粉后容易脱妆、毛孔明显,油性皮肤者油脂分泌特别旺盛,皮肤较粗糙,容易生暗疮和粉刺。

而油性皮肤的男性,油脂分泌过多,脸上很容易生疮,一些必要场合谈生意时,确实很影响形象。这时,喝上一杯白茶就再好不过啦!

1.白茶中含有丰富的维生素和其他多种矿物质,能够平衡体内的内分泌,缓解因为疲劳导致的大油皮。

2.加班容易上火,而上火正好也是导致大油皮和痘痘的原因。俗话说白茶三年药七年宝,一杯老白茶入口,体内火气也下了一半。

3.白茶在降火、消炎方面有较好的功效,其丰富的营养物质还能够去黄、祛斑、去痘印,起到提亮肤色的作用。

对于女性来说,爱美本就是天性,再加上后天对美更高的追求,护肤、化妆、减肥、美发等,都是不会缺席的课程。但美容养颜的知识深渊,是需要很多金钱和精力去“填满”的。

男性更少接触到化妆品、美容品这些东西,想要有好气色,喝茶真是又简单又朴实的好方法。

喝茶养颜却是一件轻松事儿,你可以沐着茶叶足,敷着茶水面膜,再调饮上一杯蜂蜜红茶或老白茶,轻轻松松在家享受美容院级别的待遇,更能收获由内而外养出来的美丽。

看到别人还在用昂贵的化妆品,定期出入美容院,是不是发现喝茶还帮我们省了一大笔钱呢?

从对茶的嗜好去了解一个人


[摘要说明]从对茶的嗜好去了解一个人

茶是一种嗜好性饮料,由其嗜好性去了解人格特质,以下的探讨,将以其嗜好之类,反射出其人格特质及其对待生活的种种现象,进而寻找其解决的方案。嗜饮轻发酵高香茶类者人格特质:(1)具有冒险性,肯去尝试做新的事物。(2)理想主义者,个人意识中已经有自己想要达成的梦想。(3)完美主义者,对于事物的要求高。(4)幻想者,联想力丰富。生活态度:(1)对于一成不变的事物觉得无聊,生活及情绪常常有较大的起落,亦因交友不慎而惹来无谓之殃或投资错误而破财。(2)注意别人对于自身的看法,容易陷入因为面子问题而不惜表现出自己是有能力的,是高贵的假象,而将自己弄得筋疲力尽。(3)绝不允许别人的背叛,失信或中伤。因为他一向都是真诚地对待他身边的人,也因他总是将人性认为是善良、美好的,而无防人之心,以致常常在生活中遭遇挫折,而会觉得人心可畏将自己退缩至角落;但过不了多久,他又一如往常活泼。(4)他非常疼爱自己的亲人,却不会以言语表达对他们的关心,他喜欢以行为来暗示他的亲人,而亲人却常常无法了解体会,反而会指责纠正其行为而令他沮丧。嗜饮不发酵绿茶者人格物质:(1)理性的思考者,对于事物能有清楚的判断。(2)自我管理能力强并有自己的主观看法。(3)计划者,工作有计划,有节奏、有规律。(4)观察家,能仔细观察周边的状态并作出最适当的回应。(5)研究家,对于自我设定的目标默默地不断研究。生活态度:(1)不善言词,冷漠让人不易亲近,以致社交圈仅仅限于局部。(2)非常重视原则及传统,容易得罪人,以致成为别人批判的对象。(3)对于他所认同接受的人、事或理念,无条件接受,即使牺牲自己也无所谓,他确信一个人应该忠于自己是一个追寻真理的人。(4)他非常深爱他的亲人,然而却以逆向反对、对立、冲突的方式表达自己对亲人的爱,独处时却比任何一个人更心力交瘁。(5)只要他认为是自己的责任,便会全力以赴地去完成,即使当初选择错误,他依旧甘愿、承当,也因此让自己非常疲劳,是一个勇者的代表。嗜饮后发酵黑茶类者人格特质:(1)崇尚自然是典型的道家思想者,拥有随遇而安的个性。(2)(野外)求生专家,韧性强、生命力强。在恶劣环境中不易被环境击倒。(3)策略家,懂得保留自己的实力,并思考如何去解决问题。(4)拥有较开放的个性。不喜欢钩心斗角,重视人与人彼此的诚信。生活态度:(1)积极性稍差,被动性强,以致许多好的机会被流失。(2)典型的差不多先生,对于处理事物的精确度稍差,以致于名望、财富都无法聚集。(3)容易自我满足,并且在实践中就拥有成就感,容易遭受家人的批判。嗜饮完全发酵红茶者生命特质:(1)活性高,是一个善变的人,情绪的起落大。(2)唯美主义者,常有天马行空的联想,重视执行的成果。(3)重视自我的感觉,因环境及立场的不同,对于事物有多重的标准。(4)生活专家,重视生活的品质,懂得放松自己,喜欢抽象的事物,把自己的作息时间规划得非常完善,重视生活节奏。生活态度:(1)处理事物的高标准令周围的人有强烈的压力,常使部属不服。(2)喜欢结交有品味、高水平的社会人士,而让一般人不易亲近。(3)因重视个人的感受及品味,以致于财富多花于食、衣、住、行上。(4)内心里是关心亲人的,但就是无法与家人共同生活。

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