品乌龙茶。
平常好动，喜欢散步、聊天、喝酒、旅游、摄影，而喝茶时却尽量避开喧闹，独自静静地、慢慢地、细细地品味。
几年前，在福州认识一位十分成功的安溪女茶商潘梅珍。她告诉我，无论生意多忙，每天下午都会关闭手机，悠然地坐在自己的品茶室里一两个小时，细细品味香茗、品味人生。
我想，这就是茶人的至高境界！饮茶初衷在于诚挚、愉悦、自在，饮茶之意在于心中有境有物有情，是一种平静、平淡、平常的遣兴之举。在喧嚣的尘世里，在浮躁的心态中，能够静下心来，嗜好清淡，神娴气定，安然地品茶，不失为一种自娱自乐的雅事。
虽然无法逃避生活琐事的困扰，需要为生存而奔波奋斗，但是无论如何必须给生命留一点空隙，给人生留一些快乐！因此，一个周末、一个晚上，闲来无事时，我会把手机关掉，把电视关掉，把电脑关掉，美美地喝一杯茶、看一本书，直至茶喝到香飘绕梁，书读到情不自禁之时，彷佛茶中自有书中的意境，书中已有茶中的幽香了。茶可清心，书能陶情啊！
在阳光明媚的午间喝茶。独自一人在茶室里沐浴着暖暖的阳光，或发呆，或幻想，或沉思……一缕缕茶香扑鼻而来，直沁心扉，于是飘荡的思绪和芬芳的茶香一起蔓延，心情开始活跃起来。不管春夏秋冬，伴着茶香，任意地感受那慵懒的阳光吧！
也喜欢在寂寞的雨夜泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，悠悠的一捧香茗、一卷诗书。在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。清静的夜，茶香满室，杯中茶由淡变浓、由淡变浓，浮沉无序，聚散不定，清香苦涩中慢慢感悟：人生如茶，茶如人生！
喝茶也罢，读书也罢，上瘾是一种慢性“中毒”，是在不知不觉中渐染渐深的。品茶读书，淡泊明志，必然产生一个“缘”、一段“情”。茶可使人心静、戒躁，读书伴茶正得其妙，书中情、茶中味相互渗透，如雨天遐想，月夜静思，情动心随，妙思如涌。文中之情，文外之意，多半在茶中，无茶读《菜根谭》领会三分，有茶读《菜根谭》则可领会七分；读《庄子》、读《世说新语》、读董桥，正如心中浇了一杯清茶……
无论何时何地，茶与书已融于心、入于情，达到“茶”“书”合一的境界了。时间长了，茶成缘书成瘾，没茶心不安、坐不久，没书不能消夜、消夏、消假。书读到哪里，茶端到哪里……
茶里乾坤大，壶中日月长；茗香心自静，壶中天地宽。一个人品茶，其实是在独自思考，形静而心在动，正所谓“品茶品心”哦！
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学会喝茶，学会静下心来处世
原标题：当交易人的才华撑不起野心的时候，唯有学习和喝茶！
常喜欢莫言的这段话：当你的才华还撑不起你的野心的时候，你就应该静下心来学习；当你的能力还驾驭不了你的目标时，就应该沉下心来，历练；梦想，不是浮躁，而是沉淀和积累。
交易也是如此，只有拼出来的美丽，没有等出来的辉煌，机会永远是留给最渴望的那个人，学会与内心深处的你对话，问问自己，想要怎样的人生，静心学习，耐心沉淀。
学习和喝茶的道理是一样的，学会喝茶同样是在锤炼自己的知识体系，唯有知识才能填满才华的空白，让人静下来找到自己真实的目标。在顺境中不膨胀，在逆境中不沉沦。
学会喝茶，学会保持空杯的状态
年少轻狂，总是心高气盛，非黑即白，凡事总想争出高低，年轻的我们时刻觉察到自我的存在，这个自我把外界总是看的很小，试图要掌控一切。随着年龄的增长，逐渐发现自我非常渺小，总有太多的未知和惊奇需要去挖掘，有太多没有去的地方需要去发现。学会喝茶，保持空杯的心态，学会了汲取和接纳，对任何事物不只看表面，而看它内在的逻辑，看它对于自己的正面意义，空杯心态才能让人充满正能量。
学会喝茶，要像茶一样的包容
茶能够包容牛奶制成奶茶，能够包容果汁，能够制成酒品。茶的包容性非常强，让人懂得什么时候该喝，什么时候不该喝，做人也要学会像茶这样的包容。学会宽敞的思路、宽宏大量的胸怀。从学茶中，逐渐学到想得开一些，思维空间就大一些，心胸宽阔一些，处事宽容一些，眼睛就会明亮一些。
学会喝茶，学会静下心来处世
做交易的时候，总是心浮气燥，时常碰壁，往往会钻牛角尖。喝茶能够帮助人心平气和，凡事看淡了，也就心地淡然，胸怀坦然，就学会了淡泊，淡泊不是没有欲望，而是更清晰明确了自己目标。属于我的，当仁不让，不属于我的，不动其心。
它是人生的一种心情，一种固守生命本分的态度，一种人生轻松处世的执著。淡定，是固守自己的所得，珍惜自己的幸福，领略生命的真谛，才会简单而又快乐。
学会喝茶，是提升交易生活品质的开端
茶作为文化的载体，其实更多的是一种生活的态度和坚持。喝茶不仅带给人身体上的健康，更带来是精神上的享受和气质上的提升。一人一茶一世界，坚持喝茶，获得品质和精致的生活内容，也使得对生活、对人生追求目标更加明确，交易时的满足才不会让人生膨胀。坚持喝茶，逐渐发现生活中很多精致的细节，原本就存在，学会喝茶，打开了自己对细节的重新发现和重新认知，让自己认识到，交易并非生活的全部。
喝茶，到底学会了什么？
有人说，柴米油盐酱醋茶，茶是生活的调味品，让白开水一样，有了茶，生活就有了颜色和滋味；也有人说，琴棋书画诗酒茶，茶不仅仅是一款饮料，虽平凡朴实，却让我们悟出许多人生道理。我们对茶怀抱敬畏、探求、观照，尝试理解茶为何物，汲取茶给我们带来的益处和享受，让茶影响我们的生活。
喝茶的人，懂感恩
懂茶不仅仅是一碗茶汤，更是充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、和而不同的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。
喝茶的人，宽容大度
宽容是泡好一杯茶的关键之一，因为有了一颗宽容的心，喝茶的人很少动怒，他们用平和的心态对待泡好的每一杯茶，也用这种心态对待生活中的人和事，将平和和大度养成为一种习惯。
喝茶的人，懂风度
懂茶，懂得风度比容貌重要，一个人的风度是在长期的社会实践中和一定的文化氛围中逐渐形成的，是个人的性格、气质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的综合表现，绽放的内涵。
人，来到这世上，总会有许多的不如意，也会有许多的不公平；会有许多的失落，也会有许多的羡慕。喝茶是一件简单的事，爱喝茶的人几乎每天都得泡茶，泡茶的过程其实也是修身养性的过程，泡出的是茶，修出的是气质。
喝茶，练的是心境，品的是人生，学的是做人。所以，当你感受自己在交易时的知识、才华，不能应对现实的发展时，当你烦躁、不安、空虚、无助、茫然的时候，请静下来，泡一壶茶，感受一下一片树叶的历练，是不是自身的缺失和才华的短板，才面临现实的困境
茶是一门学问 学会喝茶，学会静下心来处世
学会喝茶，学会生活
茶是一种饮料，更是一门学问。喝茶，看似一件简单的事，却包含了太多的不简单。学会喝茶，学会简单生活。
学会喝茶，学会静下心来处世
年轻的时候，总是心浮气燥，时常碰壁，往往会钻牛角尖。喝茶能够帮助人心平气和，凡事看淡了，也就心地淡然，胸怀坦然，就学会了淡泊，淡泊不是没有欲望，而是更清晰明确了自己目标。 属于我的，当仁不让，不属于我的，不动其心。它是人生的一种心情，一种固守生命本分的态度，一种人生轻松处世的执著。淡定，是固守自己的所得，珍惜自己的幸福，领略生命的真谛，才会简单而又快乐。
学会喝茶，学会像茶一样的包容
茶能够包容牛奶制成奶茶，能够包容果汁，能够制成酒品。茶的包容性非常强，让人懂得什么时候该喝，什么时候不该喝，做人也要学会像茶这样的包容。
学会宽敞的思路、宽宏大量的胸怀。从学茶中，逐渐学到想得开一些，思维空间就大一些，心胸宽阔一些，处事宽容一些，眼睛就会明亮一些。
学会喝茶，学会保持空杯的状态
年少轻狂，总是心高气盛，非黑即白，凡事总想争出高低，年轻的我们时刻觉察到自我的存在，这个自我把外界总是看的很小，试图要掌控一切。随着年龄的增长，逐渐发现自我非常渺小，总有太多的未知和惊奇需要去挖掘，有太多没有去的地方需要去发现。
学会喝茶，保持空杯的心态，学会了汲取和接纳，对任何事物不只看表面，而看它内在的逻辑，看它对于自己的正面意义，空杯心态才能让人充满正能量。
学会喝茶，学会提升品质生活
茶作为文化的载体，其实更多的是一种生活的态度和坚持。喝茶不仅带给人身体上的健康，更带来是精神上的享受和气质上的提升。
一人一茶一世界，坚持喝茶，获得品质和精致的生活内容，也使得对生活、对人生追求目标更加明确，满足才不会让人生膨胀。坚持喝茶，逐渐发现生活中很多精致的细节，原本就存在，学会喝茶，打开了自己对细节的重新发现和重新认知。
来一杯茶来清心
喝茶的地方不是所有场合环境都一样，每个人喝茶的时候心情也是不一样的，选择的地方也会不同，有的选择茶馆，有的选择清静幽雅的地方，有的选择茶叶店。现在的茶馆有些也很清静，不像古时候的茶馆，人多很热闹，大家都是一面喝茶一面大声说话的，而今的茶馆我不知道还有没有这样的，我见过的茶馆是很安静幽雅的，装修都特别精致，看起来也不会有人大声说话，也许也是消费的不同，所以大多数都是年轻人去的。
而在茶叶店，青年老少都可以，你还可以品到不同品牌不同年份的茶，都是欢迎免费来喝茶的哦!也可以相互交流，让自己不谈任何事情，静心的在这里品茶，说茶，总之聊的都是和茶有关的，也让自己清心一下，何乐而不为?
喝茶的时候，清就是让自己心地恬静，无思无虑，没有受外界的干扰。清就是水，水和茶融入泡出香醇的普洱茶，让自己的心也滋润温暖一下。心就是心情，在心情沉重的时候，不如来杯清心茶，放松放松，慢慢享受茶带给您的芳香，茶汤入口，苦涩有别，回甘生津，感受许久，想起了人生，人生也有酸甜苦辣，经历一次次的困苦，方能有收获，茶也经历一次次的崩波，最后在你的面前展示了自己。人生如茶，茶如人生。
心倦了，喝茶去 茶，能使你宁静下来
茶，是开门七件事中的最后一件，却是精神重归生活的最好出发点。
每一种日用都有自己的生活秩序。
在柴米油盐酱醋这些物质满足了之后，才是茶。
可以说，茶是负责精神生活的饮品。
一碗润精神，涤倦怠，见悠闲，叙友情，泛起生活中的美好涟漪。
就像是一个入口。
从这里可以步入一种久违的生活范式。
这里有砚台与笔墨散发的书香，有余音绕梁的曲调和弦、有古典园林曲径通幽的禅意与洒脱。
茶，能使你宁静下来。
慢慢烧水，缓缓冲茶。
茶香四溢，茶叶渐渐舒展，茶水渐渐变浓。
一天一杯，但茶带来那么感觉，却会陪你很久。
茶香袅袅，抑郁的心豁然开朗，乌云散尽，心情大好。
烦躁苦闷的时候，用一杯茶洗涤内心的孤乏，喝出一份安宁和美好。
那被尘封心底的带有美感的生活趣味，在茶汤里重现。
那种恬淡的东方式滋味，在舌尖上低徊回甘。
仿佛诗意的世界一直在茶盏中等待着我们的回归。
茶之风雅构筑了心的田园——吾倦矣，吃茶去。
茶艺的品赏“身品其味，心品其意”
随着经济的快速发展，文化的相互流通。越来越多的楼、艺馆在我们身边出现，艺就这样走进了北方人的生活之中。
由于在地域方面等多种因素，我们北方人对艺的了解还是比较有限。而艺在的种类和制作工艺等多方面的差异之下，艺的品质自然也有参差之分。 品评艺可分为“身品”和“心品”，正所谓“身品其味，心品其意。”近而就可分为品“味”和品“意”，“味”就是感观上的享受，“意”就是“意境”，“味”“意”两者相承，此两点缺一而不可论之为“艺”，“味”是“意”的基础，“意”是“味”的升华。好冲泡出应是色味俱佳。不同种类的品评标准也不相同，以青铁观音为例，色：金黄闪亮；香：通过加热香越发浓郁，却不失自然；味：清润爽喉，苦中蓄甘，齿颊留香，满口生津；有神轻气爽，耳目一新之感。乌龙饮过之后还要欣赏的，用行活来说叫看叶底。上等铁观音叶底绿叶红边，有蜡般的光泽、叶片完整，宛如一件艺术珍品。
如果说鉴赏艺中的“味”，要“看、听、嗅、触”等感官来品味。那么“意”就要用心去品了。
品“意”应由静而入，从“我即，即我”的高度去品味“意”，有人喝喝得溢满腹却未必能喝的懂的内含，那是心不静，放不下心中的名利、恩怨、是非。放下包袄，听着悠扬的乐曲，在幽静的环境中，闻着那扑面而来沁人肺腑的香，聆听着艺师对文化的说明。难免让人产生感悟：“精华内敛”是为人之道，“苦尽甘来”是成功之路，人走凉是不可避免的必然，苦、人生也苦，生苦、老苦，病苦，死苦，怨憎会苦，爱别离苦，求不得苦，在中品味人生，了悟人生才是艺中意的所在。
品茶，品的是茶，静的是心
喝茶是随性的，而茶有多种类型。人们在首先接触茶时，大多数人会因味觉第一感觉而确定对茶的偏好，这就是“入茶门”。
如果你第一次用心喝的茶是花茶，那你多半这一生就爱上花茶了；如果你第一次用心喝的是红茶，那你可能会一生都爱红茶。
茶越浓，甘甜就会更悠长。四季都浸渍在人生清水里，便有了春的清新，夏的炙热，秋的舒畅，冬天的羞涩，这些都能茶里尝到，越浓越明楚。
我们也别人茶的里一片茶叶子，不知道浸染过多少杯茶，我们不知道，在别人茶里，我们是苦的那片茶叶，还是甜的那片，即遇即别便成了整个人生。
人生就是一杯茶，还是苦茶。有时候宁愿独自浅尝，也不想和他人分享，即使同人一起品味，也断然不是同一种苦涩与心境。
身边的每一个人都成了茶叶，苦、乐、甜参杂在人生的清水里，渐渐的这水便有了道味。他们终究还是匆匆离出，等待的又是下一片茶叶即遇即逝，如此反反复复。
一般来说，花茶，为保持香气，宜用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用；大宗红茶和绿茶，注重茶的韵味，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；
乌龙茶重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或紫砂壶泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯饮用；西湖龙井等细嫩名茶，用玻璃杯直接冲泡最为理想。
岁月沉淀了许多美好的记忆，清茶浸泡沉静的心情，闭上眼晴，啜饮一口，清香扑鼻，甘冽润喉。
看着一片片茶叶，悠然绽放，化凡俗为淡雅，变嘈杂为安宁。生活就像一杯茶，淡淡的，从未浓烈过，但却千丝万缕。
来杯热茶，世界杯更精彩
中国资讯：从6月13日凌晨开始，天下球迷四年一度 的“狂欢节”——世界杯开始正式赛程。根据赛程安排，不少比赛都集中在晚上 10：00和凌晨2：30之间，不少球迷们就 要过上日夜颠倒，连续熬夜，痛并快乐的 生活。四年一度的狂欢，偶尔放松下也无 可厚非，要提醒大家的是，注意作息和营养，别让“铁杆球迷”熬坏了“铁杆身体”。 看球期间，提醒大家可以适当喝点茶，别亏待了自己的身体。
一、世界杯期间喝茶有何作用?
1.提神
熬夜时，茶叶的一大作用是提神。目前研究证明，咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，主要作用于大脑皮质，使精神振奋和精确度提高，疲乏减轻。茶叶中的咖啡碱，其含量占到了茶叶生物碱总量的95%以上，占到主干物质的2%-5%。茶叶经沸水冲泡后，约有80%的咖啡碱溶解在茶汤中，喝茶后，咖啡碱在人体内会迅速被分 解，因此不会在人体内产生积累。
2.抗辐射
辐射主要来自看球期间的电离辐射。 无论电离辐射直接作用于生物大分子还是间接作用于水，都会产生大量自由基攻击 生物大分子，由于自由基对物质分子的作用无专一性，如果存在可与物质分子竞争自由基的其它物质时，受到损伤的物质分子数可以减少。因此，凡能直接清除自由基、增强机体抗氧化能力、增强机体免疫力的成分都能发挥抗辐射作用。
茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，保护视力。茶叶的抗辐射作用主要是由于茶叶中具有多种清除自由基的成分：茶多酚、茶 多糖、茶蛋白、维生素类等。茶叶抗辐射的作用是多种成分多种机理综合作用的结果，这些物质可以直接参与竞争辐射能量、及清除辐射产物自由基，还可通过提高体内抗氧化酶活性，调节和增强细胞免疫功能来提高细胞对辐射的抗性，促进造血和免疫细胞增殖和生长，使辐射损伤组织得到恢复。研究表明茶叶及其功效成分不仅具有抗辐射损伤效应，且对辐射损伤机体后还有恢复、治疗的作用。临床研究上，采用放射治疗的癌症病人，喝茶能消除或减轻放疗后出现的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。
3.缓解眼疲劳
由于看球期间长时间盯着屏幕，看东西较近，迫使眼睫状肌处于收缩紧张状 态，从而使晶体变凸以适应视近物，眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视。而茶叶中含有的胡萝卜素，在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A， 而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。因此，看电视期间喝茶有助于缓解眼疲劳。
二、世界杯期间喝什么茶?
人在疲倦时喝上一杯热茶，顿觉精神 倍增，头脑清醒，瞌睡解除。古人在《神 农本草》中也把茶列入365种药物之中，并说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。那看世界杯喝什么茶更合适呢?
由于夏季清凉干燥，青茶和绿茶是夏季清凉解渴提神的不错选择。
咖啡碱是构成茶汤滋味的重要组分,而且具有强心、利尿、解毒等功能，从提神角度讲，提神主要依靠茶叶中的咖啡碱含量。在六种茶类加工过程中的含量变化差异不大，其含量均保持在 3%左右。但总体来讲，因发酵茶类经历了发酵过程，咖啡碱含量会略有下降。同时，代谢旺盛的嫩梢部分含量较粗老叶片多，夏茶较春茶多，级别较高的茶叶含量相对较高;由于夏季清凉干燥，青茶和绿茶是夏季清凉解渴提神的不错选择。
茶多酚与黄酮类物质既是构成茶叶品质的重要组分，又是具有抗氧化、抗辐 射、降血压等多种药理作用的功能成分，这类物质的含量从很大程度上对茶叶的抗 辐射作用有所影响。绿茶以及普洱生茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的自由基，从而起到抗辐射、增强机 体免疫力的作用。从上表也可以看出，一些不发酵的茶类抗氧化物质相对含量较高。所以，从抗辐射的角度讲，建议大家看球期间，如果需要饮茶，可以饮用一些绿茶或者青茶。
需要指出的是任何茶类均具有以上效果，以上建议只是有所侧重。同时，茶并不是药物，不能说喝茶就可以肆无忌惮地熬夜，它只能减轻熬夜带给身体的一些伤害，建议大家合理安排作息，安排好自己这个属于世界杯的夏天。
寒冬，煮一杯老茶，温暖我心
煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜……
投茶入水，随着温度提升，看热气一点点弥漫，茶香渐渐氤氲，听壶里“咕咕”的冒着泡，暖了四周。
天气日渐寒凉，此时煮茶法相较于泡茶更为得宜。经小火慢煲的茶汤，汤色有如琥珀，茶性温热，行气血，祛寒凉。
小口啜饮着茶汤，看着袅袅的汤氲翻腾，体会着由内而外遍及全身的暖热感，当是秋冬时节一大乐趣。
由于煮茶法与泡茶是完全不同的两种品茶方式，所以对茶的评价标准也有所不同。除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外，泡茶可以感觉到每一泡口感的变化，而煮茶则追求口感稳定。如果说泡茶丰富变化的口感令人回味，那么煮茶始终如一的口感魅力何在呢?答案是：丰富变化的体感，讲到这里，资深茶人可能立刻会想到卢仝的七碗茶诗，难怪一直在写身体的感受而不是口感的变化。
所谓煮茶法，是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用，然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。
茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。
继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
中国茶文化的鼎盛时期在唐宋，正如同她的政治和经济一样。唐宋时期我们的先人喝茶都是煮着喝的，现代人所熟知的冲泡法是在元朝以后形成的。
煮茶在古代分为：宫廷煮茶、禅茶、雅士煮茶和平民煮茶。把茶放在锅里直接煮就是平民的作法，故称之为平民煮茶。宫廷煮茶是程序最多也最为考究的。
习礼茶房认为，煮茶除了注重茶、器、水、火的融合统一，更要注重人的作用!茶、器、水、火如何相融合，其中就是人的作用，没有人，它们也只是单独的个体罢了!也只有通过人的作用，才能发现、提升他们的价值。
【择茶】
煮茶时，多选择黑茶、熟普洱茶、老白茶、陈年生茶等茶品，这些茶品或是藉由工艺制程，或是经过时光的炮制，褪去了最初的青涩寒凉，茶性趋于温热。此类茶品烹煮后不会因过于苦涩而难于下口，而温热的茶性用来驱寒又再适合不过。
除了直接烹煮干茶，还可以炖煮茶品冲泡后的茶根，此法多用于老茶，可让冲泡时未能释放的精华充分析出，如此方对得起老茶历经的岁月。
【烹煮】
煮茶法使用的茶水比例，一般控制在1000cc水投茶5-6克左右，茶友可在此基础上摸索出适合自己的茶水比。因煮茶不若泡茶般要求严格，若是茶汤过淡，追加投茶或是延长烹煮时间便可;若是茶汤过浓，适量加水煮开即可。
茶叶可直接投入壶中，也可加入茶包袋中烹煮，这样更便于事毕后的清理。需注意的是若使用茶包袋，请尽量使用尺码较大的型号，这样茶叶在茶包袋中有充分舒展的空间，如此茶汤的汤感更佳。
【煲煮时间】
推荐60-120分钟，如此茶汤方可达致浑厚温润的品质。烹煮后的茶汤注入公道杯即可分杯品饮，同时炉具可保持小火加热保温。
若是茶汤过于浓郁，可于壶中加入适量清水烧开，如此调节至符合个人品饮习惯的浓度即可，自是别有一番乐趣。
《老子》曰：“治大国若烹小鲜”。其实煮茶也是一样，就拿做菜打个例子，再好的物料，如果厨师不行，那也是做不出好菜的。至于“巧妇难为无米之炊”的话题不在这里赘述。我这里要说的是相同的物料，不同的厨师，做出来的菜一定是有品级之分的。同样，煮茶也一样，同样的茶，同样的流程，师的级别不同、心态不同、体态不同，煮出来的茶也是不一样。