【www.cy316.com - 黑茶的喝法】
中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。
茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一，我们也经常听到这样一些评论，喝对茶更有益身体健康。喝茶，要讲茶道，还要讲体质。每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。
温性的茶：普洱茶属于温性的茶。
热性的茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，热性。
黑茶类：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。
在目前自然环境被污染的情况下，居住在城市里的人们，应该多喝茶。根据身体特征，建议喝茶应该选择适合自己的茶：
1、如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
2、如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
3、如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
4、处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；
5、若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，有的人从表现上看两种体质都有，比如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷的东西就拉肚子；
还有的人体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气，这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜，这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
所以说，不同的茶有不同的效果，对于喝茶的人，归结两句话：常喝茶、多喝茶；喝对茶，更养人。
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喝对茶才养生
饮茶始于中国，几千年来国人喝茶的习惯也经历着不少变化，一项关于现代人饮茶习惯的调查显示，有六成人都表示自己爱喝茶。有一半的人是在工作后养成了喝茶的习惯，还有一部分人是在父母的影响下爱上了喝茶。
在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶为了健康；30%的人是为了提神；其余15%则是为了减肥，可见近年来人们对健康日益重视。然而，人们对于茶大多只停留在“喝”的层面，对于茶文化和茶知识的了解仅占不到二成。
想通过喝茶养生，首先就必须对茶有所了解，六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。
看茶喝茶知茶性
绿茶性寒
功效
醒脑提神，利尿解乏，抗衰老。
适宜人群
体质偏热、胃火旺者，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
副作用
过量饮用可能导致睡眠减少；胃寒者不宜喝。
白茶性凉
功效
防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝护肝，解酒醒酒。
适宜人群
适用人群和绿茶相似，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
副作用
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
黄茶性寒
功效
跟绿茶大致相似，消除疲劳，消食化滞等。不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
适宜人群
消化不良，食欲不振、懒动肥胖者。
副作用
肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄茶。
青茶性平
功效
分解脂肪、减肥健美。改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化。
适宜人群
均可。
副作用
忌空腹饮用，易出现茶醉的现象。
红茶性温
功效
暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。
适宜人群
适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
副作用
容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼红等症状）、结石患者、失眠者忌饮红茶。
黑茶性温
功效
去油腻、解肉毒、降血脂血压，降脂减肥。
适宜人群
抽烟喝酒者，有三高者
副作用
贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。
知体质各异饮茶有讲究
生活中，我们常会因为他人的经验或建议，或凭借自己的感觉和口味，来选择茶饮，但体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分，所以体质各异饮茶也大有讲究。
中医学里把身体划分成九大体质：
阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。
调查显示
目前中国比较健康的“平和体质”仅占32.75%，其它8种偏颇体质占到了67.25%。
下面整理了一个九大体质最突出的个体表现特点表，可简易的做出一个对身体的初步判断：
1、平和体质：健康
特点：脸色红润、精力充沛，睡眠品质好，二便通畅。
常见人群：年轻男性。
患病倾向：不爱得病。
养生关键：保持就好。
推荐茶类：均可
2、阳虚体质：怕冷
特点：手脚不温、畏寒怕冷、嗜睡，容易夜尿和拉肚子。
养生关键：防寒保暖，多食用具有驱寒补阳，温肾壮阳功效的食物，少食生冷寒凉食物，少饮绿茶。
患病倾向：水肿、腹泻
常见人群：长期坐在办公室者、几乎无户外活动者、月经期和产褥期的女性。
推荐茶类：青茶、红茶和黑茶（熟普洱）。
养生茶：人参花茶
3、阴虚体质：缺水
特点：皮肤干燥、眼睛干涩、口易渴、脸易潮红、大便干结，嗜吃凉的东西。
常见人群：体形消瘦，易心烦意乱者。
患病倾向：易患咳嗽、干燥综合征、甲亢。
养生关键：保证午休，重滋阴补肾，清热润肝。
推荐茶类：绿茶、青茶、白茶和黄茶
养生茶：麦冬石斛茶、枸杞茶
4、气虚体质：疲乏
特点：疲乏无力、爱出虚汗、健忘嗜睡、呼吸短促。
常见人群：先天不足者、营养不良者、年老虚弱者、久病未愈者、大手术后及压力过度者。
患病倾向：容易感冒，生病难以痊愈。
养生关键：宜吃补气益气、易消化的食物（如红枣、小米），忌吃破气生冷，油腻辛辣的食物。
推荐茶类：红茶、青茶和黑茶（熟普洱）
养生茶：党参红枣茶、茯苓人参茶
5、痰湿体质：肥胖
特点：体形肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰。
常见人群：大多集中在管理阶层或生活较安逸的人群，且男性居多。
患病倾向：易患冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病等疾病。
养生关键：饮食清淡为主，多进行户外活动，忌甜腻肥厚的食物，忌居住潮湿的房屋。
推荐茶类：绿茶、红茶
养生茶：荷叶麻竹茶、茯苓桂枝茶
6、湿热体质：长痘
特点：急躁易怒，满脸油易生痤疮粉刺、口有异味不爱吃饭、舌红苔黄。
常见人群：喜欢吃高热量食物者，嗜烟好酒、生活压力过大者。
患病倾向：易患疮疖、黄疸等皮肤病，胆囊炎、冠心病、和糖尿病。
生关键：不要熬夜，宜清热燥湿的食物，忌辛辣油腻的食物。
推荐茶饮：绿茶、白茶和黄茶
养生茶：菊花佩兰绿茶
7、血瘀体质：长斑
特点：皮肤晦暗，身上容易出现瘀斑，掉发严重、健忘。
常见人群：脑力工作者，女性多见。
患病倾向：出血、中风、冠心病。
养生关键：保证睡眠，适量锻炼，多吃有活血化瘀的食物（如黑豆、紫菜）
推荐茶类：红茶、黑茶和青茶
养生茶：花茶、黑豆红茶、益母月季花茶
8、过敏体质：过敏
特点：原因是复杂而多样，有接触过敏、食物过敏和物理过敏
常见人群：如过敏性鼻炎患者、药物（如青霉素）过敏史者等
患病倾向：药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。
养生关键：荤素搭配合理，少食辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物。贴身之物（如被褥床单）要经常洗晒，春季减少室外活动时间，保持心境开朗。
推荐茶类：青茶（武夷岩茶）、红茶和黑茶
养生茶：防风金银花茶、黄芪白术茶
9、气郁体质：郁闷
特点：体型一般偏瘦，多愁善感、忧郁脆弱，易心慌、易失眠。
常见人群：多是年轻人，压力大者，女性多于男性。
患病倾向：失眠、抑郁症
养生关键：多食解气解郁、消食醒神的食物（如燕麦、菊花）。睡前避免饮茶等提神醒脑的饮品。增加户外活动，多结交朋友。
推荐茶类：红茶、绿茶和青茶
养生茶：花茶、佛手绿茶、丹参红枣茶
我们对六大茶类的茶性和人体九大体质有了一个大致的了解，如何正确选择适合自己的茶饮，你明白了吧？喝适合的茶，发挥最好的养生保健功效。希望我们的身体都棒棒哒！
茶香有9种，懂香才懂茶
茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香型?
1毫香型
干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。
茶叶示例：如银针茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰则有嫩香带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。
2嫩香型
茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香。
茶叶示例：各种毛尖、毛峰等，如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。
3花香型
茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气，按花香青甜的不同，又可分为青花香和甜花香两种。青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很多，一般鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，会有一些花香特点。
茶叶示例：属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶，不同茶品有其各自的花香，其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香。
4果香型
茶叶中散发出类似各种水果香气，如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
茶叶示例：闽北青茶及部分品种茶属此香型，红茶常带有苹果香，如白琳工夫、滇红工夫等。
5清香型
香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶，制茶及时正常的绿茶等;另外，少数闷堆程度较轻，干燥火工不饱满的黄茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的，香气也属此香型。
茶叶示例：清香属绿茶的典型香，如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽;此外如清香型铁观音也是此香型。
6甜香型
该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶，红茶制法，可能会出现这些特点。
茶叶示例：甜香为工夫红茶的典型香型，如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。
7火香型
凡鲜叶较老，含梗较多，制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。
茶叶示例：属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。
像云南普洱茶、广西六堡茶和湖南黑茶，在长时间的存放过程中，伴随着持续的后发酵等一系列变化，随着时间的推移，逐渐呈现出陈醇香型。很多普洱茶爱好者所推崇的“越陈越香”及“陈韵”，主要指的就是这类香型。
茶叶示例：属此类型的茶有陈放的普洱茶、六堡茶等。
8陈醇香型
像云南普洱茶、广西六堡茶和湖南黑茶，在长时间的存放过程中，伴随着持续的后发酵等一系列变化，随着时间的推移，逐渐呈现出陈醇香型。很多普洱茶爱好者所推崇的“越陈越香”及“陈韵”，主要指的就是这类香型。
茶叶示例：属此类型的茶有陈放的普洱茶、六堡茶等。
9松烟香型
凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶，一般具有松烟香。
茶叶示例：属此香型的茶有小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多时候也是各种香型的综合呈现，可能以一种或几种为主。
懂茶的寒、凉、温、热四性，就不怕喝错！
凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。
如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。
如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；
适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；
适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
喝茶，要讲茶道，还要讲体质。每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为：
绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
凉性的茶
绿茶和乌龙茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
温性的茶
普洱茶属于温性的茶。
热性的茶
红茶属于全发酵茶，刺激性小，热性。黑茶类（茯砖、六堡茶等）为后发酵全发酵茶类，热性。
如何根据身体特征，选择适合自己的茶呢？
如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；
若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，有的人从表现上看两种体质都有。
比如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气。这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
人有不同的性格，不同的茶也有自己的特性。
性情相近的人，总会有相互吸引的地方；性情相斥的人，相处时少不了摩擦和误解。
没有根据体质和茶性进行合理地搭配，不注意食物的寒热性，身体自然也会出现不适反应。
懂茶的寒、凉、温、热四性，就不怕喝错茶！
凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。
如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。
如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；
适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；
适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
怎样区分寒性食物和热性食物呢？
①从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
②从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
③从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
④从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。
⑤食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
喝茶，要讲茶道，还要讲体质。每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为：
绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
凉性的茶
绿茶和乌龙茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
温性的茶
普洱茶属于温性的茶。
热性的茶
红茶属于全发酵茶，刺激性小，热性。黑茶类（茯砖、六堡茶等）为后发酵全发酵茶类，热性。
如何根据身体特征，选择适合自己的茶呢？
如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；
若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，有的人从表现上看两种体质都有。
比如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气。这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
人有不同的性格，不同的茶也有自己的特性。
性情相近的人，总会有相互吸引的地方；性情相斥的人，相处时少不了摩擦和误解。
没有根据体质和茶性进行合理地搭配，不注意食物的寒热性，身体自然也会出现不适反应。
归结：
常喝茶，喝对茶，更养人。
懂茶的寒、凉、温、热四性，就不怕喝错
凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。
如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。
如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；
适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；
适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
怎样区分寒性食物和热性食物呢？
①从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
②从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
③从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
④从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。
⑤食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
喝茶，要讲茶道，还要讲体质。每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为：
绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
凉性的茶
绿茶和乌龙茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
温性的茶
普洱茶属于温性的茶。
热性的茶
红茶属于全发酵茶，刺激性小，热性。黑茶类（茯砖、六堡茶等）为后发酵全发酵茶类，热性。
如何根据身体特征，选择适合自己的茶呢？
如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；
若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，有的人从表现上看两种体质都有。
比如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气。这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
人有不同的性格，不同的茶也有自己的特性。
性情相近的人，总会有相互吸引的地方；性情相斥的人，相处时少不了摩擦和误解。
没有根据体质和茶性进行合理地搭配，不注意食物的寒热性，身体自然也会出现不适反应。
归结：
常喝茶，喝对茶，更养人。
茶分寒凉，会喝才最养生！
中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一，我们也经常听到这样一些评论，喝对茶更有益身体健康。喝茶，要讲茶道，还要讲体质。每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。
温性的茶：普洱茶属于温性的茶。
热性的茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，热性。
黑茶类：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。
在目前自然环境被污染的情况下，居住在城市里的人们，应该多喝茶。
根据身体特征，建议喝茶应该选择适合自己的茶：
1、如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
2、如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
3、如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
4、处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；
5、若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，有的人从表现上看两种体质都有，比如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷的东西就拉肚子；
还有的人体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气，这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜，这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
所以说，不同的茶有不同的效果，对于喝茶的人，归结两句话：
1.常喝茶、多喝茶；
2.喝对茶，更养人。
知茶性，喝对茶，养生事半功倍
饮茶始于中国，几千年来国人喝茶的习惯也经历着不少变化，一项关于现代人饮茶习惯的调查显示，有六成人都表示自己爱喝茶。有一半的人是在工作后养成了喝茶的习惯，还有一部分人是在父母的影响下爱上了喝茶。
在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶为了健康；30%的人是为了提神；其余15%则是为了减肥，可见近年来人们对健康日益重视。然而，人们对于茶大多只停留在“喝”的层面，对于茶文化和茶知识的了解仅占不到二成。
想通过喝茶养生，首先就必须对茶有所了解，六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。
看茶喝茶知茶性
绿茶性寒
功效
醒脑提神，利尿解乏，抗衰老。
适宜人群
体质偏热、胃火旺者，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
副作用
过量饮用可能导致睡眠减少；胃寒者不宜喝。
白茶性凉
功效
防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝护肝，解酒醒酒。
适宜人群
适用人群和绿茶相似，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
副作用
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
黄茶性寒
功效
跟绿茶大致相似，消除疲劳，消食化滞等。不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
适宜人群
消化不良，食欲不振、懒动肥胖者。
副作用
肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄茶。
青茶性平
功效
分解脂肪、减肥健美。改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化。
适宜人群
均可。
副作用
忌空腹饮用，易出现茶醉的现象。
红茶性温
功效
暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。
适宜人群
适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
副作用
容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼红等症状）、结石患者、失眠者忌饮红茶。
黑茶性温
功效
去油腻、解肉毒、降血脂血压，降脂减肥。
适宜人群
抽烟喝酒者，有三高者
副作用
贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。
知体质各异饮茶有讲究
生活中，我们常会因为他人的经验或建议，或凭借自己的感觉和口味，来选择茶饮，但体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分，所以体质各异饮茶也大有讲究。
中医学里把身体划分成九大体质：
阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。
调查显示
目前中国比较健康的“平和体质”仅占32.75%，其它8种偏颇体质占到了67.25%。
下面整理了一个九大体质最突出的个体表现特点表，可简易的做出一个对身体的初步判断：
⒈平和体质：健康
特点：脸色红润、精力充沛，睡眠品质好，二便通畅。
常见人群：年轻男性。
患病倾向：不爱得病。
养生关键：保持就好。
推荐茶类：均可。
⒉阳虚体质：怕冷
特点：手脚不温、畏寒怕冷、嗜睡，容易夜尿和拉肚子。
养生关键：防寒保暖，多食用具有驱寒补阳，温肾壮阳功效的食物，少食生冷寒凉食物，少饮绿茶。
患病倾向：水肿、腹泻
常见人群：长期坐在办公室者、几乎无户外活动者、月经期和产褥期的女性。
推荐茶类：青茶、红茶和黑茶（熟普洱）
养生茶：人参花茶
⒊阴虚体质：缺水
特点：皮肤干燥、眼睛干涩、口易渴、脸易潮红、大便干结，嗜吃凉的东西。
常见人群：体形消瘦，易心烦意乱者。
患病倾向：易患咳嗽、干燥综合征、甲亢。
养生关键：保证午休，重滋阴补肾，清热润肝。
推荐茶类：绿茶、青茶、白茶和黄茶
养生茶：麦冬石斛茶、枸杞茶
⒋气虚体质：疲乏
特点：疲乏无力、爱出虚汗、健忘嗜睡、呼吸短促。
常见人群：先天不足者、营养不良者、年老虚弱者、久病未愈者、大手术后及压力过度者。
患病倾向：容易感冒，生病难以痊愈。
养生关键：宜吃补气益气、易消化的食物（如红枣、小米），忌吃破气生冷，油腻辛辣的食物。
推荐茶类：红茶、青茶和黑茶（熟普洱）
养生茶：党参红枣茶、茯苓人参茶
⒌痰湿体质：肥胖
特点：体形肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰。
常见人群：大多集中在管理阶层或生活较安逸的人群，且男性居多。
患病倾向：易患冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病等疾病。
养生关键：饮食清淡为主，多进行户外活动，忌甜腻肥厚的食物，忌居住潮湿的房屋。
推荐茶类：绿茶、红茶
养生茶：荷叶麻竹茶、茯苓桂枝茶
⒍湿热体质：长痘
特点：急躁易怒，满脸油易生痤疮粉刺、口有异味不爱吃饭、舌红苔黄。
常见人群：喜欢吃高热量食物者，嗜烟好酒、生活压力过大者。
患病倾向：易患疮疖、黄疸等皮肤病，胆囊炎、冠心病、和糖尿病。
养生关键：不要熬夜，宜清热燥湿的食物，忌辛辣油腻的食物。
推荐茶饮：绿茶、白茶和黄茶
养生茶：菊花佩兰绿茶
⒎血瘀体质：长斑
特点：皮肤晦暗，身上容易出现瘀斑，掉发严重、健忘。
常见人群：脑力工作者，女性多见。
患病倾向：出血、中风、冠心病。
养生关键：保证睡眠，适量锻炼，多吃有活血化瘀的食物（如黑豆、紫菜）
推荐茶类：红茶、黑茶和青茶
养生茶：花茶、黑豆红茶、益母月季花茶
⒏过敏体质：过敏
特点：原因是复杂而多样，有接触过敏、食物过敏和物理过敏
常见人群：如过敏性鼻炎患者、药物（如青霉素）过敏史者等
患病倾向：药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。
养生关键：荤素搭配合理，少食辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物。贴身之物（如被褥床单）要经常洗晒，春季减少室外活动时间，保持心境开朗。
推荐茶类：青茶（武夷岩茶）、红茶和黑茶
养生茶：防风金银花茶、黄芪白术茶
⒐气郁体质：郁闷
特点：体型一般偏瘦，多愁善感、忧郁脆弱，易心慌、易失眠。
常见人群：多是年轻人，压力大者，女性多于男性。
患病倾向：失眠、抑郁症
养生关键：多食解气解郁、消食醒神的食物（如燕麦、菊花）。睡前避免饮茶等提神醒脑的饮品。增加户外活动，多结交朋友。
推荐茶类：红茶、绿茶和青茶
养生茶：花茶、佛手绿茶、丹参红枣茶
我们对六大茶类的茶性和人体九大体质有了一个大致的了解，如何正确选择适合自己的茶饮，你明白了吧？喝适合的茶，发挥最好的养生保健功效。
茶分寒与热，会喝才养生
中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一，我们也经常听到这样一些评论，喝对茶更有益身体健康。喝茶，要讲茶道，还要讲体质。每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。
温性的茶：普洱茶属于温性的茶。
热性的茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，热性。
黑茶类：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。
在目前自然环境被污染的情况下，居住在城市里的人们，应该多喝茶。根据身体特征，建议喝茶应该选择适合自己的茶：
1、如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
2、如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
3、如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
4、处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；
5、若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，有的人从表现上看两种体质都有，比如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷的东西就拉肚子；
还有的人体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气，这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜，这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
所以说，不同的茶有不同的效果，对于喝茶的人，归结两句话：
常喝茶、多喝茶；
喝对茶，更养人。