茶叶的。
中国茶的战略困境是冰火两重天：一小部分中国茶的深度嗜好者，大部分现代人并没有将茶当做生活必需品，反而被咖啡、立顿茶这些非中国茶饮品替代了。中国茶企的核心战略是两化：规模化、消费品化。
也就是说，必须由领先的茶企品牌率先崛起，才能逐步打破中国茶消费小众化的现状，重新让中国茶成为大众化、日常化的生活必需品。
商业模式是企业获取收入及利润的方式，一片小茶叶可以变化出多种商业模式，每种商业模式都具备产生强大茶品牌的基础。
模式1：品类品牌
释义：品类茶即是中国茶的六个基本种类，2011版《中国茶经》收录绿茶153种，红茶3类11种，乌龙茶14种，白茶4种，黄茶4种，黑茶6种。该版茶经对乌龙、黑茶、红茶品种收录数量少了点。坊间所谓7万家中国茶企，绝大部分就是指围绕六大茶种产业链形成的各类茶叶主体（茶农、茶商、茶厂、茶贸易公司）。
目前水平：六大茶种消费的地方化现象是非常严重的，从严格意义上看，中国并没有任何一个茶种实现了“全国化”消费。可喜的是，六大茶种的认知度全面复苏，尤其以红茶、普洱、黑茶、白茶的表现为近5年的亮点。这种复兴伴随着各种炒作，但本质上是中国茶消费化复兴协奏曲里的一段旋律，市场机会的价值大于炒作的杂音。
目标顾客：除福建、广东的乌龙茶是全民老少皆饮之外，其他茶种的消费顾客以男性、中年（30岁以上）偏多。
消费驱动力：地方生活习惯是核心驱动力，高价茶炒作是第二驱动力，品牌连锁专卖店是第三驱动力。这种驱动力现状，决定了品类茶仍然处于消费品化、全国化的初级阶段。
关键成功要素：按照产业营销图谱里“价值化”与“规模化”两类驱动引擎的规律，制定从品类中快速成为领先品牌的营销模式，抢夺品类第一品牌制高点。
模式2：渠道品牌
释义：主要有茶叶市场（茶城）、茶行（零售店）、品牌连锁店、网店四类，是茶叶销售的主要形态。
目前水平：茶叶市场依然是内销的主流渠道，品牌连锁店是茶城、茶行的精致化，网店则是前面三种的电子商务版。综合性渠道品牌比品牌连锁发展要好，乌龙茶、普洱茶的渠道品牌做得比其他茶种要好，如天福、八马、大益等。显然，其他茶种确实被“细分品种纵向切碎”了，甚至没有看到“横向”做渠道品牌的巨大机会。
目标顾客：渠道品牌的本质是生活圈（或商圈）客户，目标顾客是比较泛化。
消费驱动力：定价、品质、服务是核心驱动力，与零售品牌基本相同。
关键成功要素：选址标准、客户培育模式、生活圈（商圈）营销——让每家店都能赚钱，才是渠道品牌的根本，而不是明星代言与大广告。
模式3：包装品牌
释义：有原叶、原叶茶包、制品茶包三种形态，以KA、AB、CVS为渠道的超市包装茶品牌。
目前水平：以立顿为代表的制品茶包一支独大，原叶袋泡茶包、原叶茶粉袋泡茶包技术上皆无瓶颈，却不被重视，原叶（散）包装茶也没有大品牌。一茶一座的袋泡茶、龙润的普洱OfficeTea袋泡茶、帝泊洱的普洱冲调粉，推广都不成功。
目标顾客：大众化，尤其是办公用茶的理想形态。
消费驱动力：口感诱人稳定、包装简洁个性、价位适中、潮流时尚。
关键成功要素：渠道、定价、品质、推广，要按照消费品的规律认真研究动销模式。
模式4：茶馆品牌
释义：星巴克式的茶馆品牌。
目前水平：个体化、地方化、餐饮化、棋牌室化，主业错乱模糊。
目标顾客：混乱。
消费驱动力：非正餐的娱乐动机。
关键成功要素：投资人的经营兴趣。
模式5：茶艺品牌
释义：以教授、训练茶文化、茶艺为主的教育品牌。
目前水平：茶道、茶艺作为琴棋书画之外的国学，是进行传统教育、个性教育的最好载体，少儿茶艺教育、专业茶艺师认证教育都在各地兴起。
目标顾客：少儿、年轻人为主。
消费驱动力：个性修养。
关键成功要素：课程标准化、定价合理化、师资多元化。
模式6：原液茶饮料品牌
释义：茶叶原液萃取，不加任何香精、糖精的即饮产饮料。包装形态有PET瓶装，铝罐装、铁罐装等。
目前水平：澜沧江、帝泊洱等都推出了普洱原液饮料，皆不成功。日本的原液茶饮料技术较先进。
目标顾客：尴尬。产品定价较高，在饮料里是高价位产品。
消费驱动力：原液无糖。但这个说辞驱动力不够。
关键成功要素：解决消费者利益点与渠道动销模式，即必须研究清楚究竟什么人会喝，为什么会经常喝的战略问题。
模式7：原液现泡品牌
释义：在Nessprsso（咖啡机+咖啡原液）技术启发下衍生的原液茶现泡模式。
目前水平：仅见乐泡（Lepod）一个品牌在做探路者。
目标顾客：写字楼白领。
消费驱动力：原液现泡、口味丰富、茶水温度配比科学、提供了办公茶的新选择。
关键成功要素：性价比、普及化的价格门槛、时尚基因。
模式8：礼品茶品牌
释义：中国万亿礼品产业里的茶叶品牌。
目前水平：都在做礼盒装，打礼品诉求，却没有一家茶企明白“礼品茶”的做法——如何塑造一个礼品茶的全国性的、符号化的品牌。红岁、八马不属于礼品茶，徽府茶行、国礼徽茶之类的所谓横向茶产品，是对“横着做产品”的误读。
目标顾客：中国人送礼等级，不同等级有不同的礼，这是礼品茶设计的原点。什么人都能送的礼品，就不是礼品符号。
消费驱动力：礼品符号化。
关键成功要素：品牌符号化、产品固定化（性价比）、时尚化。
模式9：茶食品品牌
释义：主要有茶糕点与茶饭包等，具有中国特色的食品。
目前水平：地方化、特产化、零碎化。
目标顾客：广谱人群，适应性广，无限制。
消费驱动力：茶香、健康、口感、特色。
关键成功要素：产品研发、品牌化、市场推广。
模式10：茶铺品牌
释义：类似奶茶铺、水果捞的原液茶现饮模式。
目前水平：无原叶茶品牌。
目标顾客：年轻男女，街客。
关键成功要素：产品研发、连锁模式、供应链管理。
模式11:微商品牌
释义：通过
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浅谈中国茶叶常见的经营模式！
中国是一个茶叶历史十分悠久的国家，茶叶已经成为人们生活中的必需品，饮茶是中国自古以来的一种传统风俗。所谓有需求就有市场，中国人对茶叶的需求量较量大，茶企也各处着花。现如今在我国各地存在着大大小小的茶企、茶叶店等，那么，你知道现在我国的茶叶经营方式是怎样的吗？下面我们来认识一下中国茶叶常见的策划模式。
茶叶策划模式
1、纯贩卖型策划模式
纯贩卖型策划模式的茶企，首要是从茶厂收购毛茶，然后加以拼配、包装出售。这种茶叶策划模式必要具备较高的贩卖程度，把握必然的贩卖通路。运用这种茶叶策划模式，在策划进程中必然要审慎选择供给商，严酷掌握茶叶产物的质量。
2、加工+贩卖型策划模式
回收加工+贩卖型策划模式的茶企，必要有本身的加工工场和技强职员，可以或许本身从茶农哪里收购奇怪的茶叶举办加工，担保茶叶质量的不变。倘若能掌握好贩卖环节，将会有无线的成长。
3、基地+加工+贩卖型策划模式
基地+加工+贩卖型策划模式的公司，需拥有本身的茶园和加工车间，独立贩卖产物，实现产销一体化，可以或许节制产物质量和拥有不变的供给来历。这个茶叶策划方法需成立较为复杂的公司，同时还要留意公司打点程度的晋升，假如打点差异步公司将无法有序成长。
4、农户+基地+加工+贩卖型策划模式
农户+基地+加工+贩卖型策划模式的茶企，需成立基地让茶农打点，然后公司本身加工和贩卖产物。回收这种茶叶策划模式的公司拥有完备的茶叶链，关于企业扩大局限成长长短常有利的。
以上是中国茶叶常见的四大策划模式，每种策划模式都要讲究天时地利人和，在实际操作中也有很多要考虑的因素，仅供各人参考。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
大红袍的商业价值
大红袍的商业价值
1.高端茶
历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录，大红袍的制作工艺名列其中。 大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺，大红袍更是茶中之王，被誉为“国之瑰宝”。
2.生态茶
武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越，形成独特的气候，再加上被评为“非物质文化遗产”的制作工艺，使得生长的大红袍天赋不凡，得天独厚、品质超群、独具特色、香气馥郁、回味甘爽、“岩韵”明显。地上茶园均按国家绿色有机标准管理，岩壁的岩茶均半原始状态生长。
3.品牌茶
大红袍的品牌地位是由历史积累，文化底蕴、绝佳的品质等因素决定，加上多年来武夷山旅游线路的推出，来武夷山旅游的人，大部分看过九龙窠的大红袍，听说过大红袍神奇的传说，品尝过知名品牌福临门大红袍，武夷山大红袍的名气随之名播四海。
4.健康茶
武夷岩茶自古就作为一种养生、保健的最佳饮料。传说中神农曾以它解72毒，更因治好县令、赶考书生皇后等疑难杂症而得名，彭祖超高寿也因茶之功。现经科学研究测定，武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素，可分离出草酸、单宁酸和懈皮黄等混合营养物质，对人体益处极大。
5.名贵茶
在世界双遗产地武夷山举行的第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会上，20克“大红袍”茶叶拍出20.8万元的惊人天价。
6.收藏茶
最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山赠送给中国国家博物馆珍藏。“乌龙之祖，国茶巅峰------武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿内举行。这是该馆首次收藏的现代茶叶。(2007年10月10日)
回顾历史
世界首创植物命名方法的瑞典植物学家林奈，于公元1762年再版《植物种类》一书时，把“武夷变种”作为中国茶树代表。公元1840年前后，西欧科学家还把从茶叶中分离出来的没食子酸混合物，
称为“武夷酸”。
★ 清代武夷岩茶在世界茶叶史上的地位和深远影响。
★当代茶圣吴觉农先生曾说过：“到了宋朝武夷茶似已走上了新兴之路。
★元承宋制，朝廷为了监制贡茶，特地在武夷山四曲溪畔设置“御茶园”，创官焙局。当时御茶园的建筑物极为巍峨、华丽，完全按照皇家的规格模式设计构建。有仁凤门、拜发殿、清神堂、思敬堂、焙芳堂、宴嘉亭、宜寂亭、浮光亭、碧云桥、通仙进。这是中华茶史上最辉煌的一页。
正岩先生认为：大红袍应该说是乌龙茶,再精确一点就是武夷茶里的一个代表。首先是生态条件绝佳,再者加工技术精美,这两方面就构成了大红袍特殊的身份。
陈化得当，尽显普洱商业价值
普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生一系列物理变化和化学变化，使茶叶鲜味消失，陈香显露，叶底转暗，汤色红褐；多酚类的氧化，苦涩物质减少，滋味逐渐趋于醇和；茶黄素，茶红素在储藏中发生氧化后，茶汤红褐。逐渐形成普洱茶“越陈越香，红褐明亮”的品质特点。但是普洱茶陈化是需要一定条件的：
1、必须在干仓陈化干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”（《茶录》宋·蔡襄著）。2、温度不可骤然变化仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为普洱茶，此种情形在香港的茶库时有发生。3、避免杂味感染茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，此外，也应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”（宋·蔡襄著）；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭。”（明·闻龙著）；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”（《茶解》明·罗廪著）。
4、利用竹箬包装“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”（《茶疏》明·许次纾）。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶后期发酵时，过滤杂味以确保清纯的效果。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。5、注意茶龄寿命普洱茶陈化年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉评判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速发酵后，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
茶叶店怎么经营吸引人？中国常见茶叶的经营模式
中国人对茶叶的需求量很大，自然而然茶叶店也很多。想要茶叶店长远的发展，经营者都是用哪些经营技巧来帮助茶叶店吸引更多的消费者来提高销售额呢？下面我们一起来了解一下茶叶店常见的经营模式。
茶叶店
1、纯销售型
从茶厂收购毛茶，然后加以拼配、包装出售。
经营模式需要具备较高的销售水平，掌握一定的销售通路。运用这种茶叶经营模式，在经营过程中一定要谨慎选择供应商，严格把握茶叶产品的质量。
2、基地+加工+销售
拥有自己的茶园和加工车间，独立销售产品，实现产销一体化，能够控制产品质量和拥有稳定的供应来源。
这个茶叶经营方式需建立较为庞大的公司，同时还要注意公司管理水平的提升，如果管理不同步公司将无法有序发展。
3、农户+基地+加工+销售
建立基地让茶农管理，然后公司自己加工和销售产品。
采用这种茶叶经营模式的公司拥有完整的茶叶链，对于企业扩大规模发展是非常有利的。
4、加工+销售
需要有自己的加工工厂和技术人员，从茶农那里收购新鲜的茶叶进行加工，保证茶叶质量的稳定。
品种齐全是所有消费者的需求，在了解本地区消费者口味之后，针对消费者喜好尽量进多种品种的茶叶。而且茶叶店也要提高商品的档次，来迎合消费者的喜好。