宋种茶叶的由来_关于宋种茶叶的由来

宋种茶叶的由来

唐、宋、元、明、清的茶叶专卖制度

中国是文明古国，国人饮茶的历史源远流长，唐、宋、元、明、清都实行茶叶专卖制度，尤以北宋茶叶专卖法律厘定的最为细致，并对后世产生了深远的意义。唐朝后期的茶叶专卖据《唐会要杂税》记载：德宗李适建中元年（7...
黄金桂由来的两种传说

黄金桂原产于安溪县罗岩。无性系品种。黄旦的由来有两种传说：其一，相传，清咸丰古年（1860）安溪罗岩灶坑村（今虎邱乡美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗，结婚一个月，新娘回娘...
宋明时期的点茶道茶艺

点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄着《茶录》二篇，上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙...
茶叶的N种死法

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创...
宋初的茶叶法令和榷茶制度的模式

宋初榷茶体制的建立，经历了一个从无到有，由草创到完善的过程。这一过程，首先体现为一系列茶叶法令的颁布。先是建隆三年(962年)刘湛奉诏榷茶于蕲春,开始对从蕲春北销的江南茶叶实行官府的垄断经营。随后在乾...
宋茶产地与茶叶类型

宋茶产地宋茶和唐茶有一个明显的区别，就是国家的茶叶主产区开始向东南转移。据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶主产区分布在贵州、湖北、江西等十州。到了北宋时期，茶叶主产区开始向东南福建和两广等低纬度地区延展。宋...
宋茶中的高山流水

章岷，字伯镇，宋天圣五年(1027)进士，章岷调任睦州从事。范仲淹，字希文，宋明道二年(1033)十二月，仁宗贬范仲淹知睦州。正是这一调一贬，恰铸就了一段堪比伯牙子期的知音故事，而这个故事却和宋茶有关...
大宋茶痴的别离之恨

提起茶，我想每个中国人都会有一堆故事和回忆。一把茶壶，几只茶盅，单是摆在那里就能让人浮想联翩。因为水里泡的是茶，而茶里溶的是人与人之间的关系，而从中又衍生出许许多多的人生故事。这些故事中，最让我难忘怀...
《宋茶》：宋朝茶风兴盛的时代

这颗星球上有一种神奇的植物，它的名字叫做茶。茶，一不能充饥，二不能御寒，好像没什么用。可是当你着急上火的时候，一碗茶冲下去，火气就消了;当你抓耳挠腮的时候，一碗茶冲下去，灵感就来了。由此可见，茶是有灵...
大宋遗风钩沉（上）

《新论风俗篇》说：风者气也，俗者习也。土地水泉，气有缓急，声有高下，谓之风焉；人居此地，习以成性，谓之俗焉。东京开封城是北宋王朝的核心城市，住在皇城中的居民形成了自己固有的生活习俗，但经过金的入侵、元...
大宋遗风钩沉（下）

自由翱翔放风筝在宋代十分盛行，尤其是在东京开封，上自帝王将相，下至平民百姓，都有精通此术之人。如宋徽宗就是一位风筝的热心倡导者。据传，他除了自己在宫中放飞风筝之外，还亲自主持编撰了一本《宣和风筝谱》，...
宋茶，就是用来玩的

相信很多茶友对各种茶都或多或少接触过，喝过各种茶，可终究很多人仅仅是喝茶而已，未曾了解到在中国的茶业兴衰史上，宋茶曾拥有着璀璨的地位，拥有茶叶的丝绸之路。茶，始于神农，兴于唐，盛于宋在唐朝时候，煎茶法...
宋明元清四朝代不同的饮茶方式

唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的...
宋·蔡襄《茶录》

《茶录》宋·蔡襄【原文】朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1)：臣前因奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日，所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材。昔陆羽茶经，不...
宋明时期的点茶道

点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄著《茶录》二篇：上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶...
新疆民间土茶叶的由来

新疆气候干旱少雨，不适宜栽种茶树，凡所需茶叶皆由关内供应。自唐宋以来，历代政府都十分重视西域茶叶交易和新疆茶叶经营。而新疆自产的土茶叶，实际上是在茶叶供不应求时，各地群众利用一些野生的植物叶子，经过加...
茶叶知识：流杯银针茶叶的由来

黄庭坚(1045-1105)是中国古代北宋书法家，他能词，又擅行、草书。其居官、流放，抑或家乡客邸，凡足迹所至，有关轶闻、传说、诗联、墨宝、碑刻等珍存无遗。他自评道：余学草书三十余年，初以周越为师，故...
茶叶名字的由来与传说

龙井龙井茶位列中国十大名茶之首，得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的...
大红袍茶叶名字的由来？

“大红袍”自古是万茶之尊，是武夷岩茶的代名词。但因历史久远，战乱频仍，文献流失，“大红袍”的身世和武夷山的船棺一样，成了一个千古之谜，招引着人们去苦苦探寻和考证。但大都没有结果，仍然停留在民间说法和神...
广东古茶树“宋种二号”被茶商提前预定

宋种二号古茶树广东潮州凤凰镇素有“中国名茶之乡”的美誉，近日，记者从茶农那里获悉，去年产出6.5公斤茶叶的“宋种二号”今年买家已定，此外，该镇还有树龄100年以上的古老茶树有15000多株，200年...
铁观音茶的由来有两种传说

安溪西坪镇是名噪一时的铁不雅音起源地，“铁不雅音”的由来有两种传说。一是“王说”。相传，西坪尧阳岩（系西坪镇南岩村落）仕人王士仕，正在清代乾隆元年（1736年）春，与诸友会于南轩，见南轩之旁层石荒园...
香气清扬的少女文山包种茶的历史由来

说到台湾的特产茶，常听人提到“北文山、南冻顶”。这南冻顶自然是台湾冻顶乌龙茶，北文山则是文山包种茶。那么，这文山包种茶为什么会成为台湾有名的特产茶呢?文山包种茶有什么历史么? 相传，在距今150余年前...
宋茶中的名品

宋代制茶基本都是蒸青茶叶，最常见的分法是依据外形分成两种：一种是团茶(饼茶)，一种是散茶(草茶、叶茶)。散茶通常是将茶叶蒸青散形条茶，与现代通用的散条形茶类似。将蒸过的草茶捣碎而制成的茶末，就是末茶...
茶叶知识：永定万应茶的由来

永定万应茶具有疏风解表，健脾和胃，祛痰利湿，消积导滞的主要功能，已有近300年的历史，长期以来，畅销省内外，深受港澳台同胞和华侨、外籍华人的赞誉，是永定四大名产（烤烟、菜干、土纸、万应茶）之一。说起这...
花卷茶的名称由来及茶叶历史

花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老秤一千两。下面我们一起来了解下花卷茶的名称由来及茶叶历史。花卷茶的名称由来 “花”的由来： ...
普洱“七子饼”茶的三种神奇由来

普洱茶是我国的一款特殊茶，不论从制作工艺、功效、特性上来看，都是有别于其他茶类，普洱茶还有一个响亮的别名“七子饼茶”，但是普洱茶为什么叫七子饼呢？七子饼是何意义，普洱茶和这个数字七有着怎样的关联？下面...
宋、元时期安溪茶业的发展

宋代是我国茶业生产和茶文化得到迅速发展的重要时期，安溪茶业也有较大发展，产茶区域不断扩大，生产技术不断成熟，茶叶产业已具雏形；清水、圣泉等名岩已产名茶，其味尤香，其功益大，声誉远扬。著名人类学专家、厦...
宋·黄庭坚《煎茶赋》

《煎茶赋》宋·黄庭坚汹汹乎如涧松之发清吹，皓皓乎如春空之行白云。宾主欲眠而同味，水茗相投而不浑。苦口利病，解涤昏，未尝一日不放箸。而策茗椀之勋者也。余尝为嗣真瀹茗，因其涤烦破睡之功，为之甲乙。建溪...
宋茶的相关器具

茶笼茶笼为储茶器，以箬叶编制，因“茶宜箬叶而畏香药，喜温燥而忌湿冷”，所以贮存茶时“密封裹，以箬叶笼盛之。置高处，不近湿气”。茶焙茶焙是养茶器，其作用是经常给茶加温。茶焙用竹子编成，上面有盖，中间有隔...
宋明点茶道

点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄著《茶录》二篇，上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、①盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙...
勐宋古树茶如何喝勐宋古树茶的作用

勐宋古树茶是指出产在景洪市勐龙山勐宋镇的特有茶叶，那里有大片的茶园，是一个少数民族集中生活的地方。朦胧山全年云雾缭绕，气候温和，而且降水量适中，出产的茶叶质量特别好。勐宋古树茶在茶叶市场上十分热销，是...
勐宋古茶山

勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，东接景洪市，南连格朗和乡，隔流沙河与南糯山对望。勐宋是勐海最老的古茶区之一，从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析，勐宋山区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的...
宋茶基本介绍

一、宋茶概述茶，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋。宋朝经济繁荣，茶风炽热，饮茶日益成为人们日常生活不可缺少的事情。茶是民间百姓开门七事“柴米油盐酱醋茶”之一，也是文人雅士修身养性“棋琴书画诗曲...
宋茶历史解读

宋茶与宋代经济茶，作为经济作物，商品性很强。农村中生产它，主要是为了出售，而不是自己消费.所以这种生产几乎全是商品生产。通过茶叶贸易,农村的商品经济比重进一步加强，广大农村妇女也积极投人茶叶的生产中。...
茶叶常识：乌龙茶名字的由来的说法

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的“武夷岩茶”屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的名字是怎么来的？乌龙茶的产...
宋风茶是好茶吗？宋风茶怎么样

普洱茶的种植和加工历史悠久。君临著名的“宋风绿茶”以宋风山命名，主要产于濮阳杨柳洞。被称为“宋风茶”的宋风茶是好茶吗？宋风茶怎么样？宋风茶是好茶吗？宋风茶怎么样 “宋风绿茶”风格独特，色泽翠绿，香...
六安瓜片由来典故，有4种说法！

“唐、宋史志，皆云寿州产茶，盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云：寿州向亦产茶，名云雾者最佳，可以消融积滞，蠲除沉荷……”（清道光《寿州志》）。盛唐县为今六安县。可见六安茶（又称片茶）是唐代...
“TEA”的由来

我国从唐代设立“市舶司”管理船舶载货进出口以来，直到明朝，福建省的泉、漳、厦三地是中国茶叶出口的旺盛市场。福建人管茶叫做“TEY”（近似“贴”音）。物名从主，飘洋过海来中国贸易的西洋商人，都要大批地买...
白茶的由来

白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量...
碧螺春的由来

碧螺春（清·陈康祺）从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。很早以前，东洞庭山脚下住着一户村民，家有一...
宋画背后的茶饮风气“茶兴于唐，而盛于宋”

“在两宋大部分的时间里，既有尚白色斗浮斗色的斗茶，也有不计茶汤色白色绿而注重茶之香、味品鉴的斗茶。” “茶兴于唐，而盛于宋。”在市民经济繁荣的宋代，正如南宋诗人吴自牧在《梦粱录》中所说“盖人家不可缺者...
天价宋种单丛茶，毛茶一斤100万当场卖掉

一斤宋种单丛茶，毛茶价格100万。。。你没有听错？就是100万元一斤的茶叶，是广东省潮州市凤凰镇乌岽山的宋种单丛毛茶，并且只有4斤，多都没有，甚至茶叶还在树上就已经被人预定了，一般人有钱也买不到呢，可...
滇红的由来

滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云红。1940年，采...
“碧螺春”的由来

产自太湖洞庭东、西山的碧螺春茶，是我国的珍贵名茶之一，在“中国十大名茶”中排名第二，以其美观的外形和“清香醇甜”的品质，驰名中外。碧螺春始种于唐朝中叶，至今已有一千多年的历史。关于碧螺春名字的由来，...
宋风茶属于哪种茶

宋风茶是一种典型的传统名茶。明初湖北茶农创作。产于湖北省赤壁市，属于绿茶。传说元朝末年，朱洪武领导农民起义，杨鲁东的茶农去了新(新疆)蒙古(古)边境城镇。宋风茶的历史当他们看到军队里有人饭后腹痛...