云南的滇红茶。
秋天的云南，清爽的风，淅沥沥的雨水，雨过后红色芬芳的土地，清晨雾气升腾的山间，以及悠然高远的白云。空气中是最清爽的味道，温和而舒适。
上天爱云南，让她冬暖夏凉，四季花开。还有诱人的味道，有花香、茶香、菌子香、火腿香、各种水果的香。云南的香是透着山野气息的香，自由不拘，浓烈又不失优雅。
云南之味最突出的代表就是滇红茶，尤其是取早春山上大叶种茶的芽头做成的“金芽”，带有独特的蜜糖香，饮过不忘。
北纬30度，一直被人们视作最为神秘的地带，不仅贯穿了四大文明古国，还被称为“黄金产茶带”，而云南这片土地恰好就处在这里。
这块主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23度27分附近，境内群峰起伏，平均海拔1000米以上，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差悬殊，年降水量充足，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。加之土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，其中茶叶里蕴含的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
也正是这种得天独厚的自然地理环境才造就了如此优质的云南滇红。
云南滇红茶是属全发酵茶，采摘回的鲜茶要经过采青、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。
茶香time滇红绣球属于云南纯手工茶，制作是手工相当复杂，需要一粒一粒的手工做成，所以产量相对较低，每一粒净含量4克左右，制作速度较慢。
茶香time滇红绣球外形条索紧结，似绣球状。芽头肥硕雄壮，干茶色泽黄乌润，金毫明显。内质汤色艳亮，叶底红匀嫩润，是非常独特的一款既具有观赏性又可以品尝到好滋味的好茶。
口感：此款红茶入口茶香浓郁，香气持久，入口柔软，口感丰富，生津回甜，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽。
冲泡注意事项：
1.泡滇红绣球最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。
2.红茶最大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、枸杞、花朵、蜂蜜、柠檬、等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。
3.红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。
4.新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。
功效：经数十年以上对长期饮用滇红茶的上万人跟进调查，饮用后具有以下功效。
促进食欲、预防心梗、强壮心肌、消除水肿、消炎杀菌、提神消疲、生津清热、养胃护胃、利尿帮助肠胃消化、降低血糖值与高血压等等。
温馨提示：
红茶不适于放凉饮用，会降低口感的最佳体验感，所以放凉后茶汤变混，亦会影响暖胃效果和降低营养含量。
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云南·滇红
云南，茶叶的故乡天地万物心云南出好茶
云南·滇红
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
滇红曾长期作为国家出口创汇重点产品，远销亚、欧、美等20多个国家和地区。
云南滇红性温和，味醇厚。
天生地育，造法精妙，凭借着不错的美容养颜功效赢得了广大女士们的芳心，滇红最著名的“粉丝”当属英国的伊丽莎白女王。
原料讲究，造就独特的滇红茶
生长环境，造就独特的滇红茶
云南滇红的三大产区
滇红产区一共分为三个：临沧产区、普洱产区、版纳产区。
临沧产区，中国第一批滇红在此试制成功；
普洱产区，多国家无性系良种制作红茶；
版纳产区，紫鹃红茶名声在外。
云南滇红以产地区域和品种不同，所制作的滇红口感风味复杂。
临沧凤庆属于一级核心产区，在该区域内。所产“滇红”，干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长。
该茶区还有些引进品种：梅占、毛蟹、铁观音、黄棪（黄金桂）、福建水仙、本山、黄观音、茗科1号、黄奇，滇红集团前几年出的中国红就是用引进的小叶种制作的红茶，市场的反应相当好。
普洱思茅地区属于次级产区，在该区域内。国家无性系良种种植面积广，制作加工为红茶花香果香明显，口感风格变化丰富。
西双版纳地区属于次级产区，在该区域内。茶树品种紫鹃在此处培育成功，用于加工红茶品质特点明显，有特殊花香，花青素含量高，抗氧化和抗衰老功效显著。
“与茶初相识犹如故人归”，相信一杯茶汤的力量行走于天地之间，感受草木自然的气息，学会简单喝茶，启迪智慧。
云南滇红怎么泡 2020云南滇红怎么泡
云南红茶，简称滇红，云南滇红的泡法主要有烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶等步骤。
云南滇红泡法：1、烫壶，在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
2、置茶，一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯，烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲，冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。
5、低泡，泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳，第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
6、分茶，茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
7、敬茶，将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8、闻香，品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
9、品茶，"品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
滇红的加工方法滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。
云南滇红怎么喝 2020云南滇红怎么喝
滇红茶的喝法有备具、洗茶、冲泡、分茶，滇红茶外形粗壮，颜色呈乌褐状，冲泡出来的茶汤颜色鲜红，汤香四溢，滋味甘醇。
云南滇红具体泡法：1、备具，
准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定，这边我们就用公道杯泡法为例。
2、洗茶，
用茶匙取出适量的茶叶，倒入公道杯中，然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，然后倒出茶水，将茶叶中的杂质洗出，这时不要泡太久，不然会使茶叶中的成分降低。
3、冲泡，
往杯中冲入开水，盖上盖子，泡上3到5分钟，然后就可以了。打开盖子茶香四溢，汤色红润，这边开水的温度最好是100度为宜。
4、分茶，
将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。
滇红茶的好处：1、滇红茶可养胃，
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而滇红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
滇红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。滇红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。但滇红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
2、滇红茶可预防感冒，
人体抵抗力下降，容易感冒，而滇红茶可以预防感冒。滇红茶的抗菌力强，用滇红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。滇红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用滇红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于滇红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
3、滇红茶可暖体抗寒，
滇红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。滇红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将滇红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
云南滇红金丝的泡法 2020云南滇红金丝的泡法
云南滇红金丝的泡法有控制水温、静置和出汤快几个关键步骤，冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到高原红的红艳剔透。
1、泡滇红注意，水温85度，1-3秒出汤，滇红要求是低温，适合紫砂壶。
2、注意水温是要把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降温就行了，不要加冷水或者水不开就拿来用。
3、出汤要快1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上。
滇红的功效：1、利尿功效，
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效，
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效，
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解.
4、提神消疲功效，
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及体内老废物质，达到消除疲劳的效果。