茶本无高下,喝茶的人才有高低

发布时间 : 2019-11-16
感冒喝茶叶茶 喝茶叶茶的好处和坏处 便秘的人能喝茶叶水吗

感冒喝茶叶茶。

想当初喝茶是为了什么,想必很多喝茶人也已无从说起。

其实喝茶和许多事一样,也是看缘,很多时候情不知所起,一往而深,所以以喝茶的动机去论高下,有些多余。

喜欢,你就喝了,口渴,你也会喝,友人相邀,又何乐不为。

喝茶这件事,本是平常,但现如今却正因为它的风雅,物极必反。

人们总结北京四大俗:学琴学古琴,开店开会馆,首饰串佛珠,喝茶喝普洱。

喝茶居然也在其列,无非是因为附庸风雅的人多了,也就把原本的平常事变成了俗事。

喝茶本无短长,喝茶的人给了它不同的格调罢了。

记得李连杰的电影《霍元甲》里有个桥段:

霍元甲与日本武士安野喝茶,安野问霍元甲:难道当真不懂茶?

霍元甲说:不是我不懂,是我不想懂。我不想将茶分出高低,是茶就好。

安野问:可是这茶却有高低不同和品性之分。

但霍元甲却说:什么是高,什么是低?它们本身都是生长于自然当中,并没有高低之分。

茶的高低,并不是由茶对我们说,倒是由人来决定。

不同的人有不同的选择,我不愿做这个选择。安野不明白其中的缘由,霍元甲回答,喝茶是一种心情,如果你心情对了,茶的高低还有那么重要吗?cY316.Com

霍元甲与安野谈的是茶,也是武学,更是人生。

茶本无高下,喝茶的人才有高低。

想苏东坡当年袒胸露肚,还被认作东床快婿;曹操捉刀在侧,仍被使者认出是真英雄,这都因为人本身的透露出的气场与风韵。

唯大英雄能本色,是真名士自风流。

那把茶喝俗了的人,也无非是东施效颦。

不是人喝茶,反倒是被茶的仪式和礼节给束缚住,这样喝茶不仅喝不出清明透彻,反倒走火入魔。

不以喝茶论短长,但求自有高格。

当追求一件事的形式到极致,是要被物化的,倒是那些从山重水复中走出来的人,更懂得简约与平淡里的真淳。

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喝茶到哪个级别的人才叫老茶客?老茶客具备哪些特征?


茶能使人上瘾,一旦爱上了,很可能就再也离不开了,久喝茶的人,身上会很自然的沾染上一些“习气”,让人一眼就看出来:这是个喝茶多年的老茶客!真的,老茶客有很多鲜明的特征,跟小白区别比较大。

一,喜欢喝浓茶

还没开始喝茶的人,大多是因为茶苦涩的味道,刚入门的茶人,一般都偏爱滋味清淡的绿茶,铁观音,红茶一类,对重口味的“岩茶”“普洱茶”敬而远之。老茶客就完全不同了,随着喝茶时间的增长,口味会越来越重,不但偏爱重口味的老茶,就算是饮清香类的茶,也比普通人泡的浓的多,所以当你遇到爱喝浓茶的,一定是老茶客无疑了。

二,有特别多的茶具

老茶客的家里,一般都有数不清的茶具,泡乌龙茶有专一的茶壶,泡红茶又有另一个壶,泡白茶一个壶,泡绿茶一个壶,高矮圆扁,瓷的,陶的杯子无数。喝什么茶用什么茶壶,配什么杯子能出来最好的效果都心里有数。随心所欲,自由自在。

当然,这一方面是老茶人喝茶讲究,另一方面是逛茶店久了,看到喜欢的就买下,日积月累的结果。

三,出门会带茶

出门带茶叶和茶具,这在常人,是不能理解的事情。但是老茶客就会,他们在出差的时候会随身带上旅行茶具和茶叶,走到哪里喝到哪里,即使到茶馆或者去朋友家串门,也会带一泡好茶叶同茶友分享。

四,喝茶喜欢说术语

“嗯,此茶口感饱满纯正,入口即化,随之而来的是持久的回甘,茶汤橙黄透亮,幽香如兰,韵味十足,是茶中的佳品。”

假如你听到这些词汇从老茶客嘴里蹦出来,不要惊讶,茶的色香味形都有专有的词语,老茶人品鉴茶是很下过一番工夫的。

五,不谈价格,看品质

新手谈茶:这可是800元一斤的xx茶。

老茶客谈茶:这茶香气不错,不过茶味欠了一些,咽下去以后没什么回味

小白因喝茶少没有形成自己的饮茶观,所以只会谈论价格,而老茶客知道价格跟品质不一定完全对等,所以舌头收货才是王道。

六,不可一日无茶

“宁可三日无肉,不可一日无茶”这是老茶客的真实写照。喝茶成为习惯之后,一天不喝茶,总会感觉少点什么。对于老茶客来说:上午喝茶,开启美好的一天;下午喝茶,驱除昏沉的睡意;晚饭后喝茶,消除油腻肠胃舒畅。别人是晚上喝茶睡不着,老茶客是要喝茶才睡得香!

其实不管喝茶多久,茶总会在你身上留下多多少少的烙印,也不用担心自己是小白,茶是一口一口喝出来的,只要你爱上了茶,要不了多久,你就会变成别人眼中懂茶的“老茶客”。

喝茶,如何选茶具才有功效?


有句话常说,“水为茶之母,是土壤;器为茶之父,是种子。无论土壤如何,一定要种下好种子。无论水质如何,一定要选用好茶具。”茶具是为饮茶服务的,所以不同的茶类、不同的饮茶习惯、不同的场合与季节,不同的人数应当选用不同的茶具。

根据不同茶类的特点来选用

1名优茶选用玻璃杯来冲泡

像绿茶、黄茶、白茶中的名优茶,芽叶细嫩,冲泡后观赏其形态还有姿势,是品茶的一个重要内容,所以最宜用玻璃杯冲泡。像碧螺春,一经冲泡,茶芽先沉入杯底,随后便做出“白云翻滚,雪花飞舞”之势,芽叶吸水后,慢慢舒展,满杯春色,透过玻璃杯,可以尽收眼底。

2乌龙茶选用功夫茶具冲泡

乌龙茶在闽、粤、台大多采用功夫茶的品饮方式,因而采用功夫茶具——“烹茶四宝”:潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐和若琛瓯冲泡。简单的话,仅用陶制小壶、陶或白瓷小盅。因乌龙茶重在闻香、品味,因此不宜使用大壶、大杯。

3花茶用盖碗(杯)或壶冲泡

花茶冲泡后必须不使茶香散失,为此应使用有盖茶碗(杯)或茶壶冲泡。而不宜使用玻璃杯,因为这样不仅茶香易散失,而且花茶的茶坯也没什么观赏的价值。

根据不同的饮茶习惯选用

我国地域辽阔,各地的饮茶习惯不同,所用的茶具也不一样。华北和东北地区,人们大多用较大的茶壶泡茶,这大概与民风豪放、所泡多为花茶以及气候寒冷有关。这样茶香既不容易散失,茶汤也不致很快冷却。一般用大壶冲泡后,再斟入茶碗、茶盅。江浙地区的人们比较喜欢喝绿茶,一般采用玻璃杯或有盖瓷杯泡茶,每人一杯,茶汤的浓淡,就可根据各人的喜好,自己掌握。

四川地区的人们习惯用盖碗泡茶。盖碗口大底小,上有盖,下有托。饮茶时一手拿托,一手拿盖撇去茶汤表面漂浮的茶叶,看起来十分悠闲。用盖碗泡茶在其他地区不够普遍普遍,恐与不太方便有关。

在新疆、内蒙等地,人们习惯用紧压茶,一般使用专用的茶炉或金属茶壶煮茶,加奶、盐、香料等后,再倒入碗中饮用。

根据不同的场合与季节选用

搪瓷杯因价格低廉,坚固耐用,携带方便,虽一般不能用于代课,但在工地、车间、田头、出差或部队行军使用,也是十分方便。

一次性塑料杯就更不用说了,价格低廉且轻巧,便于携带,用于旅游、出差等十分方便,但用于待客则显得不够尊重。

保温杯的优点是可以在较长的时间保持茶汤的湿度,适合在冬季使用。而不好的是冲泡细嫩的茶叶时容易把茶叶烫熟,以致于茶叶的香气降低,汤色变黄。保温杯适合出差、旅行的时候携带,平时不宜作为茶杯使用。

紫砂茶具适合不需要观赏茶叶色、形的各种茶叶的冲泡。它的优点是可以保持茶汤的原香原味,盛夏季节也不容易变质;散热慢,即使在冬天茶汤也不易冷却,还可放在火上煨烧。

喝茶的好处,喝茶的人……


茶是天然饮料,健康饮品,

茶汤中含有多种人体所需的营养物质,

经常喝茶对人的身体有意想不到的好处,

茶能让我们变得健康,

对长寿也能起到一定的作用。

喝茶的人,容易放下压力

生活节奏这么快,

速食主义的时代中,

喝茶的人更能放下压力,

因为他们知道如何缓解压力,

在喝茶的过程中心态一点点变化着,

不再浮躁,放下压力,海阔天空。

喝茶的人,慢慢摆脱懒惰

喝茶的人只知道努力认真的去做一件事,

他们总说笨鸟先飞,

即使自己不是那么聪明,

只要肯为一件事努力的付诸行动,

相信自己,一切都会改变的。

他们相信努力的人一定会有福报。

喝茶的人,成熟稳重

喝茶既喜欢那份苦涩,

又因体会出一层进一层的平淡而愉悦。

就如一杯清茶,余香萦绕,淡泊清雅,

混杂着多种浓情和淡意的心茶。

除了浮躁又保持了香味,

一如中国茶那股若有若无的幽香,

是深藏不露的,恬淡而隽永,沉实而深刻。

喝茶的人,懂得感恩知足

茶人懂得生活不是靠面子才能过得好,

所以他们不虚荣,

他们懂得知足懂得感恩,

懂得什么才是真正重要的事情。

他们用真诚和善良对待身边所有的事物。

喝茶的人,气质优雅迷人

有人说,

一个人四十岁前的脸是父母决定的,

但四十岁之后的长相是由自己负责的。

容貌易老,但气质不会,

优雅的气质是一种源自于内心的态度。

喝茶,是一件修心养生的事,

更是一件培养气质的事。

爱心的流向 “爱心无高下”


爱心,无高下!

通常,爱心是从高处往低处流的。

有个人非常不幸,老父老母病故欠下万元债,妻子到了肺癌晚期,三胞胎女儿要升学,自己又因拖拉机事故截去了右肢……记者报道后,爱心滚滚而来。

有位妇女,丈夫患绝症刚刚死去,唯一的儿子又得了绝症,动手术得花几万元……记者报道后,爱心滚滚而来。

爱心本是好事,但好事有时会变味。

那得了“爱心”的农民,家里置起了彩电、收录机,女儿上学有了自行车,吃穿讲究起来了,他将田包给别人种,自己在茶馆泡泡享清福了。

那得了“爱心”的妇女,儿子还没来得及动手术就死了,她用那些钱买了“房改”房。

要是他们的钱是炒股票或做什么生意“发”的,要是他们的钱是来自一个富亲戚的遗产,他们生活上的起色不干别人的事,但是他们的钱是来自“爱心”,人们就有意见了。

本来嘛,此类“爱心”是相对富足、幸运的人们给予不幸、贫苦的人的,是从高处往低处流的。要是那“低处”竟然漫溢了起来,甚至高过了“高处”,人心就不那么平衡了,各种指责也就来了。

指责也许不无道理,但是人们忘了一点,能面对忽然多起来的金钱无动于衷的人,本来就不是很多,又何况是曾经经历了那么多不幸的普通人。

若是因为钱多了使他们变“坏”了,这不是“爱心”的错。

但“爱心”完全可以更宽容大度些,让那当过兵的没有右手的农民,曾在三个小孩,一个病人的境况中苦撑过整整十年的那个人,也坐几天茶馆享享清福吧;让从未打扮过的花季的三胞胎姐妹穿几件鲜亮衣裳吧;让那失去了男人又失去儿子的绝望夫人,和别人一样买下住房,稍稍有一点“家”的感觉吧。让他们的日子好过些不是我们这些献“爱心”的人的初衷吗?

当爱心不仅仅是钱时,当爱心不再居高临下时,爱心就不只是你流向他的,还是他流向你的。

爱心,本没有高下之分。

好茶,泡好,才有真正喝茶的意义


中国是产茶大国,随着人们生活质量地提高,又开始恢复喝茶养生与精神追求,茶,又成为了中国的国饮,这也是大自然特别恩赐给我们人类的排毒饮料,不然面对如此天气,人类真不知道如何生存。

中国茶可以说是见证历史兴衰的最好例子,当国家处于不好的时候,老百姓哪有时间去喝茶,此时,谈喝茶,显然是一件非常奢侈的事。而当国家安定,老百姓安居乐业之时,茶又会自动兴旺起来,因为茶,可以可以养生保健,让我们的寿命延长。茶还是精神的,他可以让我们有新的价值追求。

茶叶也才兴旺起来,爱喝茶又是我们的习惯,有很多不正常的泡茶方法,我们也来聊一下。特别是本来就好不容易得到一杯好茶,却因为没有泡茶,白白浪费掉,没有享受好茶应该带来的乐趣。

一、爱喝浓茶

很多老茶客,喜欢泡浓茶,对于一些刚想学喝茶的茶友,很多学习的资料都是来自老茶客所带,所以也习惯泡浓茶。对于身体还没有完全适应的茶友来说,其实茶不要太浓,容易对心脏产生负担。

二、泡了茶还要煮

其实从科学角度看,茶叶有利于身体的物质,还有一些不利于身体的物质,如果用一杯泡到晚的泡法,本身茶叶的有害物质会被析出。(茶叶有利物质,按正常泡法,就可以完全泡出来,有害物质反而不会泡出),所以不建议长时间浸泡(几小时的浸泡),更不建议去煮茶,那只是一种口感的享受和良好的感觉而已。

三、沸水泡茶高温喝

有些茶需要高温,才能将茶性尽展开来,特别是陈年茶,更需要高温的杀菌与消毒。虽然这些茶用高温去泡,但也不建议直接高温喝,因为口腔能够容忍的温度是65度,如果长期喝超过这个温度的茶,容易出问题。

还有一些茶,本身就不需要高温来泡,建议尽可能半温度降低到85度左右来泡,这样,茶又可以更好喝,还更有利于健康。

泡茶的方法并没有固定的要求,各种茶因为工艺不同,所需要和能承受的温度也不同,但我们喝茶所能承受的温度是恒定的,如果用高温泡的茶,建议要等稍凉了再喝。中国天气不高,海拔也不同,开水所呈现的温度也截然不同。我们要根据实际情况,多次摸索,把一杯好茶泡好,别浪费一杯得之不易的好茶。

茶叶市场出现人才多元化,综合型人才更受欢迎


【正文】中国是茶的故乡也是茶文化的发源地,中国茶的发现和利用已有近五千年的历史,且长盛不衰传遍全球。在北京,茶叶市场由小变大,茶叶商城和个人店铺发展迅速,茶叶市场上的人才需求也随之加大。那么,这些人才从哪里来?他们又应具备哪些技能和素质?北京茶业协会秘书长付光丽讲述了茶叶市场人才发展趋势。

茶叶市场出现人才多元化

古时候,茶商们基本上是自己种茶、制茶、卖茶。随着茶叶变成市场流动商品后,有些茶商就不种茶,开始贩茶、卖茶。这就是当时所谓的茶叶市场上的人才。随着时代变迁,人们对茶叶需求加大,茶叶市场不断扩展,特别是现今社会将茶叶变成礼品开始进行往来并逐渐走向国际市场时,茶叶市场的人才开始变得多元化。出现了茶叶评审师、茶叶经销商、茶农、茶销售人员等—可以说种茶不售茶、售茶不种茶、不种茶不售茶只品茶、不种茶不售茶不品茶只帮茶商销售茶。还有的既种茶、品茶也售茶,形成一种茶业链条,让自己的茶生意越做越大。

茶叶市场人才来源渠道多

这些人才的来源,基本上是来自于茶农、茶叶经营商、茶店(铺)销售人员,他们根据自己在营销中慢慢摸索出的独特经验,再加上后来感悟出的茶叶理论,逐渐成为茶叶专家、茶行的领导,这样的例子在逐年增加。

但是,茶叶市场上的精英人才还不多,因为大部分人只是靠积累的销售经验,而没有进行过专业系统学习。针对这样的现实,有的大(中)院校已经开始设置关于茶的专业,招收学生,让他们不仅有茶的理论知识,还可以取得国家认可的高等学历,毕业之后,再结合茶的理论知识到茶厂或茶城等相关部门、场所进行实地操作。

有的相关茶业单位也开始定期或不定期对茶叶市场上各个岗位上的经营者、销售人员、制作者等进行业务培训。比如北京茶业协会,每年都要举办茶人培训班或技能大赛,以提高他们的技能和视野。

茶叶市场人才应先具备良好的素质

在茶叶市场要想成为合格的人才,不能只会熟练单一的技能,还必须有爱岗敬业、热爱本职工作、贡献社会的精神。这是每个行业的基本素质,茶叶市场也不例外。

目前,北京作为茶叶的主销区,茶叶消费人群对茶叶市场的需求又在不断地提高,茶叶市场的综合型人才却是非常短缺。针对茶叶市场现有局面,应当让综合人才在边学边实践中成长。

国际茶业科学文化研究会副会长于观亭先生曾告诫年轻茶人:“茶叶市场上的合格人才,并不是只掌握一或两项制茶技能或在茶叶销售方面拿几次第一,而是根据茶叶市场的需求,用科学的方法去不断地学习新知识、新技能,争做茶叶市场多面手和综合型人才。所以,一定要学会活到老学到老。”

茶叶市场人才需要掌握的技能

中国茶类划分有多种方法,根据加工方法不同和品质的差异变化,以及每种茶功效不一的情况,作为茶叶市场人才,在具备了相应素质和基本技能之后,还要加强本职之外的关于茶的专业知识和经验。

此外,茶叶市场上的各个岗位职能可以进行互学,比如茶叶营销人员除了研究营销心理学,积累市场销售经验,还可以学一学制茶工艺,了解一下制茶流程;制茶人除了研究制茶工艺之外,可以研究一下种茶等技能。

立足本职学技练艺,将单一人才逐渐变成综合型人才,这样才能促进茶叶市场人才队伍的整体素质得到不断提高。

肠胃不好的人怎么喝茶?肠胃不好的人怎么喝茶?


茶是极其受到大家青睐的饮品,而且茶叶的功效作用很多,饮茶对身体有很大的好处。根据自己的身体情况来健康喝茶,茶叶的功效才能得到更大的发挥。那么,肠胃不好的人怎么喝茶呢?下面跟笔者一起来了解下吧!

肠胃不好的人怎么喝茶?

1、选对茶类

中国茶叶种类有很多,有的比较有刺激性,有的则是比较温和养胃。肠胃不好的人适合喝什么茶呢?肠胃不好就适合喝一些发酵程度比较高的,茶性比较温和的茶,比如红茶或者普洱熟茶都是相当不错的选择。

2、正确喝茶

其次,选对了茶类之后,还要有正确的喝茶习惯。首先要适度,不管是什么茶,喝多了,喝的过浓了都是不好的。所以,泡茶的时候投茶量可以酌情减少,泡茶的水温也不要太烫,尽可能保证茶水分离,以避免茶汤过浓。

茶虽有保健功效,但不是药,如果肠胃不好,要做好调理,光靠喝茶当然是不行的。但是小编可以给离不开茶的茶友们推荐一些对肠胃比较好的茶类,以及饮茶方式。比如:早上可以喝些中性、温性的茶。红茶、熟茶(熟普、安化黑茶)、闽北乌龙(武夷岩茶,传统中足火)、闽南乌龙(陈年铁观音、传统工艺炭焙铁观音)。下午喝些咖啡碱低的茶,如红茶、黑茶类,如果合适,可以增加含糖饮品或者吃点茶配。晚上的话就不建议了吧。

肝炎的人可以喝茶吗?肝炎的人喝茶需要注意什么?


肝炎是由病毒而引起的,所以大部分肝炎都是会传染的,而且如果患有肝炎的话特别是患大三阳的患者不及时治疗的话是有可能发生病变转化成肝硬化,严重的话转变成肝癌的。

病毒性肝炎是所有肝病的总称,而肝炎的治疗过程十分漫长,其中的生活方式也是需要注意很多问题。肝炎可以喝茶吗?今天跟大家谈谈肝病喝茶应该要注意什么。

喝茶

关于饮茶问题,实验证明绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和减轻白细胞下降等活血化瘀作用。《本草纲目》记载:“茶饮之使人益思、少卧、轻身、明目”,“利小便,去疾热”。肝病热重或湿热并重以热为主者可用茶除烦止渴,解腻清神。

肝病患者应如何饮茶?

饮茶应注意适时、适量。肝病口渴思饮者,早晨泡绿茶(或花茶)一杯,陆续加水饮用。晨起茶水浓度较高,使人精神清爽。下午渐成白水,避免引起晚间失眠、多尿。

肝病患者饮茶应注意哪些事项?

一般在中、晚餐前1小时应暂停饮茶,因为此时饮茶易冲淡胃酸,会防碍胃酸对食物的消化作用。平时茶水也不要太浓。饮茶和抽烟一样,会上瘾,剂量越来越大,对人体反而有害,会失去了饮茶对人体有益的意义。

一天茶水总量不宜超过1000~1500亳升。不管是服西药或中药时不要用茶水送药,服药前后半~1小时内也不要饮茶,因为茶叶中的鞣酸可以与药物起化学反应,而使药物失效。

餐后可用温茶水漱口,茶叶中的氟有利于预防龋齿。茶水机械性的洗漱可以清洁口腔及齿缝中的残余食物,既减少病又可防口臭。

饭后喝茶易得脂肪肝,现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,也许这是人们遵从的养生习惯,这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,能与蛋白质合成具有收敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。

温馨提醒:肝病是慢性疾病,所以在很多方面都是要注意的,最好能在治疗的同时向主治医生咨询清楚。

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