按体质喝茶,才能真正养生

发布时间 : 2019-11-16
喝茶对牙齿 喝茶的好处 喝茶对牙齿好吗

喝茶对牙齿。

中医讲究“性”,将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。其中寒性食物适用于热性体质和病症,热性食物适用于寒性体质和病症。

1、如何区分食物性寒或性热?

①从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

②从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。

③从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。

④从生长的地理位置来看,背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。

⑤食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、白萝卜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,故而性寒,如西瓜、柚子等。

2、喝对茶更有益身体健康

喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,因为茶有药性,茶也分寒性与热性。

中国茶叶统分为六大茶类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

绿茶是我国饮用最广泛的茶,黄茶中有黄芽,白茶中有银针,青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍,黑茶中有普洱茶等,这些茶是根据茶叶发酵的程度,由低到高来划分的。

凉性的茶:绿茶和乌龙茶中的铁观音【清香型之清青等轻发酵工艺】,白茶与生普【未经陈年存放】、黄茶,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。

中性的茶:乌龙茶中的大红袍【岩茶,如果足火烘焙,时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音【包括半发酵的清香型正炒铁观音】,凤凰单丛,属于中性的茶。

温性的茶:经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。

热性的茶:红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。

黑茶类:(茯砖、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等)为后发酵全发酵茶类,热性。

在目前自然环境被污染的情况下,居住在城市里的人们,应该多喝来自大自然的茶。

根据身体特征,建议喝茶应该选择适合自己的茶:

1、如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;

2、如果是肠胃虚寒,平时常常觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;

3、如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶;

4、处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合;

5、若血糖本身不高的人,可以考虑在茶中加一点点糖,味道可能更好。

现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。

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喝茶因按体质季节来饮


想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说:“每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。”中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示,“喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。”

看茶喝茶。赵英立解释说,中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。例如:

绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶(福鼎白茶。白牡丹白毫银针)有去邪扶正的功效。

黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。

青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。

红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。

黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

看季节喝茶

春起花茶和单从。

春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。

夏爽绿茶和观音。

夏天消暑解渴首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。

金秋乌龙正当令。

秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。

冬阳红茶与熟普。

红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。

男性女性最宜喝什么茶?看人喝茶。

老人宜喝的茶

九禾赵英立,多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶。

儿童宜喝的茶

儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益。

男性宜喝的茶

男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被称为“男人喝的茶”

女性宜喝的茶

女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶和单从。

按体质选择适合自己的花茶


生活中我们该如何选择花草茶呢?中医将人的体质大致分为热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质四种,虚性体质又分为阳虚与阴虚。根据体质不同,可选用不同的花草茶材“辩证施补”。

【热性体质】

热性体质的人通常喜食冰凉之物,喜爱喝水但仍觉得口干舌燥;面红耳赤,脾气差,且容易心烦气躁,全身经常发热又怕热,经常便秘或粪便干燥,尿液较少且偏黄。这类人群就适合用决明子、苦茶、菊花、薄荷、仙草、西洋参、绿茶等寒凉的茶材;同时,要对姜、桂圆、肉桂等温热、辛辣刺激的茶材忌口。

【寒性体质】

寒性体质的人常常会觉得精神虚弱且容易疲劳,脸色苍白、唇色淡,怕冷、怕吹风、手脚冰冷,喜欢喝热饮、吃热食,常腹泻、常小便,且颜色淡,女性则月经常迟来、血块多,舌头呈淡红色。这类人群适合用当归、人参、黄芪、山楂、杏仁、姜、茴香、桂圆、红茶、乌龙茶等温热性的花草茶材,不適合用苦瓜、苦茶、仙草等寒凉清宣的茶材。

【实性体质】

实性体质的人小便常为黄色,尿量少,且时有便秘现象,活动量大、声音洪亮、精神亢奋,身体强壮、肌肉有力,但脾气较差、心情容易烦躁,经常会失眠,舌苔厚重,有口干、口臭的现象,呼吸气粗、容易腹胀,气候适应力强,且不喜欢穿厚重衣服。他们适合用仙草、橘子等苦寒属性的茶材,而不适合用肉桂、姜、桂圆等温热之品。

【阳虚体质】

阳虚者和寒性体质者表象类似,为阳气不足、伴有寒象,常常表现为疲倦怕冷、四肢冰凉、唇色苍白、少气懒言、嗜睡乏力,男性常有遗精表现,女性则白带多清稀,易腹泻、排尿次数频繁,性欲随年龄衰退明显等。这类人群宜选冬虫夏草、人参、姜、肉桂等大补元阳的茶材,需对金银花、蒲公英、白茅根、车前草、苦茶、冬瓜等寒凉之品忌口,以免耗伤阳气。

【阴虚体质】

阴虚者和实性体质者表象类似,为阴血不足、时有热象,会表现为经常口渴、喉咙干塞,容易失眠、头昏眼花,容易心烦气躁、脾气较差,皮肤常枯燥无光泽、形体消瘦,男性易盗汗、遗精,手足易冒汗发热,小便黄、粪便硬,且时有便秘发生。这类人群宜选西洋参、百合等补阴的茶材,不适合干姜、肉桂、丁香、桂圆、茴香等热性、温补的茶材,以免加重热象,进一步耗损元阴。

根据不同体质喝茶养生的学问


(1)炎热的夏季,喝杯热茶有很好的降温效果。然而营养学专家提醒人们:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。

(2)中医专家指出,人的体质有燥热、虚寒等之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异的人夏季饮茶有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。

(3)常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、白茶、黑茶(普洱茶)、黄茶等几大类。一般而言,绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性茶;青茶中的乌龙茶(安溪铁观音)、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。

(4)有抽烟喝酒习惯,体形较胖的人(即燥热体质者),高温天气容易上火,应喝凉性茶;肠胃虚寒,或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶;老年人适合饮用清淡的茶叶(清香型铁观音),夏季喝些绿茶也有益处。苦丁茶由于凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用;但虚寒体质的人绝对不适宜饮用此茶。处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,可在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。

(5)需要说明的是,现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒划分,有的人从表现看两种体质兼而有之。体形较胖容易上火,但是,吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又有热象。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。

(6)炎夏除因体质不同而喝茶有讲究外,饮茶者还需了解茶叶特性,以免影响健康。

(7)绿茶:过敏体质者喝绿茶易呕吐。这是由于绿茶制作工艺中没有发酵环节,绿茶的叶绿素含量较多,对肠胃刺激较大,所以胃溃疡病患者不能喝绿茶。

(8)铁观音茶:空腹不宜喝。铁观音茶属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂、促消化功能突出,而且茶香浓郁。如果空腹喝铁观音茶,人易醉茶。 最好喝清香,清淡的铁观音。

(9)乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。

(10)普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

九大体质的喝茶养生经


中医学里把人的体质大致分为寒性、热性、虚性、实性。

再具体深入可划分成平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质九大类。

每种体质都有自己的独特的特点,每种茶饮也有自己的独特的功效,人们要根据自身体质的不同选择适合自己的对症茶饮。

有了这份喝茶养生经,体质与茶对应,一目了然,也别忘了告诉每一个爱喝茶的人。

一、“平和”体质

这种体质的人体形健壮匀称,饮食规律正常,睡眠品质好,面色红润有光泽,双目水润有神,头发黑亮浓密,性格乐观开朗,精力旺盛充沛,对外界环境有很好的适应能力。

养生关键

正常饮食,忌过饱过饥。

多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果。

运动上,年轻人可选择跑步、打球,老年人则适当散步、打太极拳。

推荐茶饮

在选择茶饮时,按照养生茶饮法则“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”即可,没有过多的禁忌。

但也要根据具体自选茶饮时,可适当选用一些有养阴益气的功效的。注意不要饮过烫、过浓、过量。

二、“湿热”体质

湿热体质的人体形浮肿虚胖,总是油光满脸,极易生痤疮粉刺,舌苔腻,性格急躁易怒、对外界过湿、过热、温度过高的环境很难适应。

这种体制的人主要集中在喜欢吃高热量煎、炸、烧等食物或嗜烟好酒、生活压力过大的年轻人。

养生关键

饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、冬瓜、藕等。

戒除烟酒。不要过于劳累和熬夜。

适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。

推荐茶饮

湿热体质自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮一些绿茶、铁观音、白茶,还可以喝点金银花茶、菊花茶。

三、“痰湿”体质

痰湿体质的人最大的特点就是体型肥胖,腹部松弛肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰,眼睛浮肿,胸闷不济,多喜欢肥甘厚味的食物,懒动嗜睡。性格比较温和,稳重。

养生关键

痰湿体质的居住要干爽,不要潮湿,阴雨季节尤其注意避免湿邪侵袭。饮食应清淡少食甜腻肥厚的食物。长期坚持入慢跑、散步等。

饮食清淡,多食海带、萝卜、金橘等食物。

少食甜、黏、油腻食物。

推荐茶饮

痰湿体质要注意清淡排毒,饮茶方面也要清淡平和,选择是一些陈放多年的老茶是最好不过了,像老白茶、老普洱等等。

四、“阳虚”体质

阳虚体质的人最显要的症状就是怕冷,手脚总是发凉,腰腹膝关节不能受冷。精力不足,非常嗜睡。

养生关键

可多吃甘温益气的食物,比如花椒、辣椒等。

少食生冷寒凉食物如黄瓜、梨、西瓜等。

按摩气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元。

推荐茶饮

阳虚体质,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶,像陈年黑茶、熟普、经过焙火的岩茶等等,此外,也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶等。

五、“阴虚”体质

大部分阴虚体质的人都形体很消瘦,常常心烦意乱。怕热,手脚心发热,面颊潮红干燥。嗜吃凉的东西,对春夏季的适应能力很差。

养生关键

主要让自己心态平和。着重滋阴补肾,清热润肝。

多吃甘凉滋润的食物,比如绿豆、芝麻、百合等。

中午保持一定的午休时间。避免熬夜。

剧烈运动,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。

推荐茶饮

喝茶可以泡点黄茶、白茶等清爽的茶类。也可来点调制茶饮,比如银耳茶、桑葚茶等。

六、“气虚”体质

气虚体质的人体形消瘦或肌肉绵软不结实、精力不济,健忘嗜睡,懒言少语,讲话声音低弱怯懦,对风、湿、寒等适应能力差。

养生关键

气虚体质这补气益气是养生的重中之重。脾胃肾肺皆当温补。生活规律正常,注意防寒补暖。

多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。

以柔缓运动,散步、打太极拳等为主。

推荐茶饮

绿茶、清香型铁观音少喝或者不喝。发酵程度高的红茶、熟普和经过焙火的岩茶、单丛都是不错的选择,相对更温和一些。

七、“血瘀”体质

血瘀体质,血液流通不畅,大多形体消瘦,皮肤晦暗,身上容易出现瘀斑,掉发较严重,比较健忘。

养生关键

可多食黑豆、紫菜、山楂、醋等具有活血散结、疏肝解郁作用的食物。

保持足够的睡眠。

推荐茶饮

血瘀体质,没事儿别老生气,平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类,开阔开阔心情。非茶类饮品的话,山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择。

八、“气郁”体质

多愁善感的气郁体质,一般比较瘦,经常闷闷不乐,感情脆弱,无缘无故地叹气,容易心慌失眠。

养生关键

气长期滞留体内不能外达,形成气郁,养生关键在于疏通气机。

多吃小麦、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神的食物。

睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

推荐茶饮

气郁体质,又喜欢喝茶,那么茉莉花茶、桂花乌龙、陈皮茶、凤凰单枞这些是比较好的选择,气味芳香的茶有疏肝解郁之效,对缓解焦虑、郁闷有帮助。

九、“特禀”体质

对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质的人群,有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏等。

养生关键

饮食清淡、均衡,粗细搭配适当。

少食辛辣之品及含致敏物质的食物。

推荐茶饮

特禀体质,又很爱茶,宜选择发酵度较高、焙火适中的茶,红茶、乌龙茶、黑茶、都不错。因为体质高度的敏感性,喝茶要淡,不可过量,更不要喝太晚哦。

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