【www.cy316.com - 遇见乌龙茶】
“有些人，一旦错过就不再；有些茶，一旦错过，再遇见，已是另一番境遇。”不懂茶，却想与你一起，共品一壶静茶。
执杯相对，闲情逸致。我只抬眼，浅笑吟吟。连绵的茶香，有你的欢乐，还有未料的欢喜及感动。空气里，弥漫着心疼的感觉。融融的茶味，是人间颜色。
与你相对而坐，微笑澹澹。心清素，行从容，低眉时，藏于心间的，是最真实的温暖及感动。
今生盼与你共饮，只那一方天地，有你有我。可以是亭台楼阁，可以是山野郊外；可以晨曦东窗，也可以是夕阳西下。淡淡的心，容容的感觉，目光交流间的温柔，让一份沈醉，在空气里升起又弥散。
我说我不懂茶，听你说茶，就爱了这茶；听你讲茶，就贪了这茶香；听你论茶，不由又靠近了那茶。
我说我不懂茶，只因品茶时，有你相伴，有你的疼包围。人生如梦，过客匆匆，无数次的擦肩而过，却寻到了一杯倾心的茶，茶清人宁，而我只为你倾心而饮。如，我是茶，我愿你是最真诚的品茶人；若，你是那茶，我愿用今生的情意，弃繁华，归简朴。
常听人说，饮茶是一种心情，又是一种心境，与你相对，茶香也变得醇浓，变得暗香浮动，变得沁人心脾。看到你眼中的疼，听了那些茶语，伴着茶香，滋润了柔柔的心。静静的幸福，满满的快乐，心中绽开。有时，捧茶时也会说着天真的话，只盼你我，没有回忆，只有陪伴及疼惜。这样的话语亦会让自己合了眸，湿了眉睫。。
一壶暖心茶，愿伴一颗无尘的心，不负人间景色，不负所有的怜惜。人生如梦，又如茶，多想在这梦境，这茶缘里，与你长伴，不再错过。
小编推荐
遇见甜茶，就是遇见了西藏
甜茶，SweetTea藏语称“恰安莫”，是西藏人最喜爱的饮料之一。
遇见甜茶，就是遇见了西藏
无论是走在拉萨，还是日喀则，街道两边铺天盖地都是甜茶馆的招牌。一条百米长街，甜茶馆不会少于3家，它们虽然屋子不大，桌椅简陋，采光欠佳，但是仍旧挡不住爆棚的人气，这里有积攒了几万世的人间烟火尘劳。
据历史记载，甜茶最初的形成，应该追溯至英国人入侵西藏的时候，英国人进藏后，把喝甜茶的习惯也带进了西藏。还有一种说法是甜茶受印度和尼泊尔的影响，因为那两个国家是甜茶的故乡，在这两个国家，甜茶是生活必须品。
而在过节的时候，甜茶馆里更是座无虚席，乳黄色的甜茶热气腾腾、浓香扑鼻。认识的不认识的，挤在长条桌的后面，边喝甜茶边聊着天，哪怕空间闷热，味道也不怎么讨人喜欢，但每个人的脸上，都满着过节的喜庆。环顾四周，每一个人都像是老朋友般，边笑着边聊着家长里短的故事，根本看不出仅仅在甜茶端上桌之前，双方还是陌不相识的人。
随着西藏旅游的发展，越来越多的旅行者走进西藏，端起了小小的甜茶杯。他们和当地人坐在一起，聊着外面的世界，聊着西藏的故事。“可三日无饭，不可一天无茶”。甜茶呈不透明的乳黄色，由红茶熬汁，加入牛奶和糖，充分搅拌而成，略稠，浓香扑鼻。
如今，拉萨的甜茶馆星罗棋布，其中光明港琼甜茶馆、光明甜茶馆、仓姑寺甜茶馆等最为有名，从早上8点半营业到晚上7点，茶客络绎不绝。泡茶馆的多是本地人，闲话家常，渴了喝甜茶，饿了吃藏面、藏包。茶客放一叠零钱在桌上，倒茶的阿佳走过来，拿走几角钱，倒满一杯，茶客杯子一空，服务周到的阿佳又来取钱倒茶了。
一杯甜茶之所以能形成一种独特的城市文化，绝不仅仅在于它的美味。热闹的甜茶馆里，从来不缺少人气，在这里既能见到襁褓中的婴儿，也能看到满头银丝的老人。也有转经的老人会带着自家的小狗来茶馆，狗被抱在怀里，包中取出它专用的小碗，倒上一些甜茶，喝得其乐融融。
在拉萨，所有茶馆的布置都让人觉得似曾相识，一律都是藏式门帘、低矮门楣、长条桌椅，略显昏暗的屋子，散发出一种经年久远的味道。进茶馆喝甜茶，喝的仿佛并不是茶，而是那种氛围，它已经在不知不觉中融入拉萨人的生活，甚至成为游客眼中一项贴近当地生活的旅游体验。无论是开了很多年的光明茶馆、革命茶馆、雪消费社茶馆，还是小巷里刚开业的新茶馆，都是一样的热闹温馨。甜茶馆在拉萨人的生活中已经成为无聊时消磨时光的去处，成为约朋友聊天谈事的场所。
甜茶，始终是不变的味道
它就像一个略显平淡的故事，虽没有震撼人心的吟唱，但却在每个人的心里静静地发酵。如果没有甜茶，总感觉西藏的故事缺了一些味道，也只有喝着甜茶，才能品味出西藏的人生百态，体味着青藏高原的烟火繁华。
错过了明前茶，错过了清明茶，你还要错过雨前茶吗？ 你还要错过雨前茶吗
导语：现在明前茶已经上市，清明茶也随着清明节而去，转眼就是谷雨时节，所以如果没赶上明前茶的茶友可别再错过雨前茶了！
明前茶
明前茶是清明节前采制的茶叶，天气冷，不受虫害侵扰，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
清明茶
清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。
春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；
且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸；
香高味醇，奇特优雅，亦是一年之中的佳品。
雨前茶
“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”——《茶疏》·明代·许次纾
用现我们代人的话来说就是：清明时节的前后的明前茶和清明茶采摘太早，立夏之后的夏茶又太迟，失去了春的味道，而在谷雨时节前后一些的清明茶，最是适合。
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶（4月5日以后至4月20日左右），也就是我们常说的二春茶，而今天已经是4月11所以爱茶的茶友得赶紧行动了。
虽然经过前两次的采摘，但谷雨时节温度适中，雨量充沛，茶树在充足的雨水浇灌下，温和的气温养护中，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使雨前茶滋味鲜活，香气怡人。
研究表明：雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于此时气温高，芽叶生长相对较快，积蓄得内含物也较丰富，所以雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
并且谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；
一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，故此得名旗枪；
一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶逊色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。
谷雨茶功效：
1.清火去病
清明断雪，谷雨断霜。谷雨作为春季最后一个季节，过了谷雨，之后便是立夏，炎暑将临，雷雨将至。
清明之后天温气凉，而此时正是谷雨茶生长的时期，温凉的天气造就了谷雨茶温良的茶性，因此谷雨茶有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。
2.健牙护齿
在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉；
这样的茶叶能打油茶喝，打出来的油茶色泽橙黄纯净，食之清香四溢，满口生津，妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜甘口，令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。
3.杀菌消毒
春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。
现在明前茶已经上市，清明茶也随着清明时节而去，转眼就是谷雨时节，所以如果没赶上明前茶和清明茶的茶友可别再错过雨前茶了！
当明前遇见雨前
由于中国有南北气候差异大、产茶区域广的特点，我国的产茶区域分为4个区，即：西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。
西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部，开春气温回升早，每年往往是在中国传统春节时就已经开始采茶，待到清明时，采摘茶叶已近两个月;而江北茶区往往是在清明时，大部分产茶区还没有真正开采。在江南茶区，早发品种往往在惊蛰和春分时开始萌芽，清明前就可采茶。由此而知，只有清明以前在江南茶区采摘制作的茶叶才可叫作“明前茶”。
经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上春季气温低，茶树生长速度缓慢，因此，发芽数量多，芽密，芽壮，嫩度好，叶张厚。
春茶期间一般无病虫危害，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。所以，众多高级名绿茶，诸如太姥翠芽、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均采制春茶前期，尤其是明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。
另外，这一时期的茶叶其内含物丰富，水浸出物含量高，叶绿素含量也高，尤其是叶绿素A含量较高，因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶，视觉观赏效果好。再者，氨基酸的含量相对于雨后茶更高，一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高，而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶叶入口香高而味醇。
近年来，人们买茶叶时都有一种偏好，那就是买茶叶要买最早、最嫩的，甚至只买那些由单芽制成的茶叶。其实不然，优质茶叶，并非越嫩越好，采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶，外形的确美观，但就内含物的丰富程度而言，是不及一芽一二叶的。以有着悠久历史的龙井茶为例，其特级茶的原料就是一芽一二叶，从不采摘单芽作为原料。
很多对“明前茶”的推崇，其抽象概念大于实用价值，审美意义大于饮用价值，喝茶者的虚荣心在其中起了重要的作用。因为“明前茶”的数量少且珍贵，能够喝上往往是有身份、有品位的象征。
其实，茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响，每年茶叶的开采时间是不一致的。大体说来，总是自南向北逐渐推迟，南北开采时间相差3-4个月。另外，即使是同一茶区，甚至同一块茶园，由于海拔高度和水肥管理的差异不同，采摘的时间也可能会相差5-20天。所以说，买茶时不能单凭茶叶采摘的季节来判断茶叶的好坏。气温高的茶园可能在清明前就已经采过2-3次了，但有些海拔较高，茶园靠北的地方，过了清明节，还一次都没有开采过。如果单纯以采摘时间的先后来判断茶叶的好坏，岂不是可笑!
再者，“雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡。这一时期采制的茶不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，故为好茶。
尿酸高，有些饮料有些茶谨慎喝
瓶装饮料的是是非非
降尿酸药不仅需继续维持，生活也还得注意一辈子。严格控制高嘌呤饮食大家都知道，但软饮料和果糖也需要严格控制您知道吗?
先来说说这饮料，痛风患者能不能喝?到底该怎么喝?
饮料是否能喝，要分析其具体成分和所含物质的浓度。不同的饮料不一样。痛风患者为何选择少喝甜饮料?海鲜和啤酒可导致痛风，但甜饮料(果汁、可乐、雪碧)过量诱发痛风发作却很少有人注意。加拿大风湿科专家通过长达12年的研究，邀请4万多位男士参加，最后得出结论：与很少喝甜饮料的人相比，喝甜饮料多的人患痛风的风险增加一倍;这正因为甜饮料中含有大量的果糖，可引起血尿酸升高，在各种天然糖中，果糖甜度最高，很容易消化吸收，要限制含果糖饮料包括果汁、可乐和雪碧，一般患者应该限制。
台湾就有一例读初中的小男孩，特别爱喝甜饮料，把饮料当水喝，脚踝关节剧烈红肿痛发作3次，开始的2次，大家认为是是脚踝扭伤，但到第三次去医院就诊，化验尿酸高，结合病史才诊断为痛风，他还没有家族史(一般年龄小，有家族史)，可能与喝果糖大量进入细胞内快速代谢，促进嘌呤分解，最终代谢成尿酸，并使血尿酸升高。
瓶装饮料不行，鲜榨果汁可以吗?
避免过量喝含果糖高的果汁，如甘蔗汁、芒果汁等;但西瓜汁的果糖含量并不高，只有4.2%，而枣、甘蔗和红果含糖量达20%。适当可喝蔬菜汁;脂肪和糖含量低，如黄瓜汁和芹菜汁等。蔬菜呈碱性。适当放一些水果调味。
痛风患者能喝茶喝咖啡吗?
一般每天喝1-2杯。喝的时间有讲究：
(1)最佳时间为早晨，原因是如果到晚上喝睡不着，也可能导致痛风发作;
(2)不能在餐中喝，应饭后1小时后饮：因为含鞣酸，与食物中的铁以及蛋白结合，影响铁和蛋白质吸收。茶和咖啡不要同时喝，容易刺激中枢神经而致失眠心慌等不适，诱发痛风。
要喝淡茶，不喝浓茶，因为浓茶易兴奋神经，出现失眠、心悸和血压增高，诱发痛风发作。而淡茶的好处：
(1)含茶叶碱和咖啡碱：在人体内代谢为可溶性甲基尿酸盐,其不同于尿酸盐,不会沉积形成痛风石。
(2)弱碱性饮料,适量饮用有利于尿酸盐从尿中排出。咖啡与茶的情况相类似，也是不喝浓咖啡，而喝淡咖啡，原因相似，但还有一个额外的好处：咖啡可以抑制合成尿酸的酶，使血尿酸合成降低。
喝茶读书，遇见更好的自己
你已经很努力了。——理想路上，最饱满最动人的情话。
我想如果再重来过，我依然相信自己，充当自导自演的超人，不计较要付出多大代价，也无畏重头再来。因为我还年轻，还有几年可以拼。渲染着未知世界里不能估量的可能。有时候矫情起来，想想累瘫的自己，我的世界里，到底有多少是“真实的相信”。
有时候加班到深夜，早上泡的茶也没喝几口，习惯戴耳机听喜欢的歌乏累的望着车外，很多时候能预见未来又长又泥泞的路，担心有一天自己不再年轻，怕拼尽全力做的不是真正想做的事。
有时候努力伪装镇定，内心却崩溃的一塌糊涂，全力以赴想做的更好，成了他人眼里不被理解的固执，拖着沉重的皮囊，怕有一天变成自己讨厌的人。
怕爸妈担心习惯了强颜欢笑。
“下班了么”？
“嗯早下了放心吧”。
“买水果吃了么”？
“买了家里有好多呢”！
“晚上吃的啥啊”
“吃一堆饭有香菇青菜宫保鸡丁呃…”
不知道什么时候开始，在爸妈面前报喜不报忧。
到了该结婚的年纪，却对婚姻心事重重，羡慕比自己年轻的人，好像有更多的选择，恐惧婚姻，怕平淡的日子里再没有些许浪漫，更过分的怀疑眼前的人，能不能一起幸福。
这个勉强年轻的年纪，好像承担了太多，需要理解和接受的太多。我们该留些时间给自己，深情的拥抱自己，多去些地方多读些书，找到真正属于自己的“独立意识”。
在书中，不仅有眼前，还有诗和远方。
墨子的无私，让我们相信世上有善；儒家的宽容，让我们相信世上有礼；圣洁的信仰，让我们相信世上有神。我想真实的相信，是我们在漫长的自我追寻中，不断的选择和舍弃中，一直坚持的。时光中沉淀下来的。
在书中，可以和优秀的人物为伴，思想共舞。
留些时间给读书吧。那些释放心灵的经典文学、对人性深刻探讨的心理学巨著亦或者自我管理类的智慧书，还有说茶论茶的茶香书香故事，只有读书，才会懂得思辨，遇见更多的可能。
一起读书，遇见更好的自己！
专业、趣味、用心地帮助茶友喝清楚每一口茶，花少钱、买好茶，如实推荐给会员至高性价比的茶品，这是我们的责任与义务。
我们为什么选择以茶会友，因为我们想拥有更多兴趣相同的茶友。
一款茶，一本书，和爱读书的伙伴一起喝茶吧！
好在，本书面世的目的，既不是想高瞻远瞩地推演出有关福鼎白茶的某些结论，更不是要抛砖引玉地激发起专业人士对福鼎白茶的研究激情，而以常规生理与心理学的认知来真实还原一个民间茶人品鉴的真实意图，力图为读者开辟一条从白茶“众生相”到尽量接近“真相”的绝径，让大象无形的毫香蜜韵变得更加具体可感，更加通俗易懂，为广大茶叶爱好者清晰地破解了福鼎白茶的毫香蜜韵之密码。
龙井茶为什么难储存？龙井茶难储存的原因
龙井茶是我国的传统名茶，其主要产于浙江省杭州市西湖龙井村。龙井茶属于绿茶品种，以“色、香、味、形”而闻名，其茶香芬芳，入口润甜，是一种非常受人喜爱的茶叶品种。但是买过龙井茶的人都知道，龙井茶是一种很不好储存的茶叶。为什么龙井茶难储存呢？下面我们就来了解一下吧。
龙井茶
龙井茶难储存原因：
1、易受潮。龙井茶叶是一种疏松而多孔隙的物质，由于毛细管作用，以及很多亲水性成分的影响，具有很强的吸水能力。茶叶吸湿能力的强弱与茶叶本身含水量和空气中的湿度有关，通常是茶叶越干吸湿能力越强，空气中相对湿度越大，茶叶吸湿也就越快。在高湿度的环境中，３－５天即出现霉花和结块，当茶叶的含水量高于８％时就会发霉，含水量达到１２％时霉菌繁殖旺盛，可长出白毛并发出霉味。茶叶受潮霉变后不仅没有香味和营养价值，还会对身体造成伤害。
2、易串味。龙井茶叶中含有高分子棕榈和萜烯类物质，这些物质具有很强的吸附作用。它像海绵水一样吸附异味，且能保持相对稳定，吸附后的异味不易削除。
3、易陈化。龙井茶叶中的茶多酚、叶绿素、酯类物质和芳香物质会自动氧化，从而降低茶叶的功效成分，使香气“滞钝”，茶汤暗浊，滋味平淡，这就是茶叶的“陈化”现象。茶叶的这些特性使茶叶保藏十分困难。
以上就是关于龙井茶难储存的原因分析。从上面我们知道，龙井茶难储存的原因有很多种，对于家中有龙井茶的朋友，在平时一定要记得做好龙井茶茶叶的储存工作，这样才能避免茶叶变质。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
泡茶，喝茶遇见问题，看看这里
无论是泡茶、饮茶、鉴茶，还是茶叶与健康的问题，我们都应遵循科学，才能享受快乐茶生活。
1、红茶冷却后会有浑浊，怎么回事？
红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。
2、用茶水服药到底好不好？
能否用茶水服药，不能一概而论，在多数情况下，不主张用茶水服药，尤其是硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸、铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，遇到茶汤中的多酚类物质与金属离子结合而沉淀，会降低或失去药效。
此外，茶叶中含有咖啡因（亦称“咖啡碱”）具有兴奋作用，因此服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服、避免药性冲突降低药效。服用制剂，如蛋白、淀粉时，也不宜饮茶，茶叶中的多酚类可与结合，降低的活性。某些生物碱制剂以及阿托品、阿司匹林等药物，也不宜用茶水送服。服用痢特灵、甲基，少量饮茶可引起失眠，大量饮茶可使血压升高。
一般认为，服药后2小时内停止饮茶。然而，服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，一般可用茶水送服。例如，服用维生素C后饮茶，绿茶中含有丰富的儿茶素，可以帮助维生素C在人体内的吸收和积累。而且茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功能，服用这类药物时，茶水有增效作用。
3、喝茶为什么能提神？有副作用吗？
茶叶中含有的咖啡因能兴奋神经中枢，产生提神的功效，其兴奋程度取决于用量的多少。而且咖啡因还有消除疲劳，抵抗酒精、烟碱、吗啡等毒害作用。咖啡因起的副作用毕竟是暂时性的，咖啡因在人体血液中不积累，通常几小时之内就随人的新陈代谢排出体外。
4、喝茶真的会醉吗？
茶叶中含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，当空腹饮茶时，因为人体血糖本来就低，再摄入复合多糖、儿茶素类物质，人的血糖就进一步降低，从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”。如果可以吃一些点心，就可消除“茶醉”。
5、买茶时怎样鉴别茶叶的优劣？
鉴别茶叶的优劣时首先必需注意以下一两方面：一是干燥度，二是新鲜度。
购买散装茶时，可以用两个手指捏茶条，如能研成粉末的，说明茶叶较干燥，其水分含量约在6%-7%，是合格的标准。如不能研成粉，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿，干燥度不足，其含水量常在9%以上，不宜购买这种高含水量的茶叶。新茶有特有的新茶香，香气滋味都有新鲜感受。
茶叶是否新鲜，从外观色泽上就可以进行初步的鉴别，新绿茶色泽或深绿光润，红茶乌黑且有光泽。另外抓起一反茶干嗅之有茶香，无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期，一般小包装茶超过一年以上者，极易吸湿变质。
6、人每天喝多少茶为宜？
饮茶量的多少并没有什么严格的标准，要因人而异。一般，有饮茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克，分2-3次冲泡为宜；从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右；食油腻食物多，烟酒量大的人也可适当增量；年老血弱、脾胃寒者，孕妇及儿童适当减少茶量。
穿山越岭只为遇见你
穿山越岭，只为遇见你，成为更好的自己。
茯茶，源于北宋年间，盛于明清。
茯茶虽然具降三高，消脂解腻等养生功效，但其枝叶粗老，茶梗多，好似浑身腱子肉，又黑又老的大老粗，貌似真是难登大雅之堂。
因而多年以来，茯茶一直作为边销茶供给塞外牧民做祛腻消食，默默为塞外人民的健康做贡献，从不邀功，隐匿在西北的大漠孤烟直之下，正如《天龙八部》里乔峰一般，即使尘世误解我，我也只是想在塞外放羊喝马，不做盖世英雄亦可！
普洱，远在千里之外的七彩云南，同为黑茶，却有不同的命运。近些年频频拍出高价普洱，大有“一朝天子荣光挂，好不自在称霸王”的声势。云南普洱就好似万人追捧的千金大小姐，在高高阁楼上，细腻如玉脂。出身名门，涵养丰富。
缘，妙不可言，遇见那讲什么道理。普洱穿越过千山万水来与茯茶相遇，恰如天生一对，一见钟情。孕育了掌上明珠——金花普洱！
金花普洱可能就是《神雕侠侣》里的郭襄小主吧，既有盖世英雄的爹爹，又有智谋过人，内涵丰富的黄蓉娘亲。是这般活泼可爱智勇双全。
金花普洱改善了茯茶粗老的不足，又传承了它的消脂解腻的功效，不像高端普洱那般昂贵到骄纵蛮横，如郭襄般，纯真又可爱，亲近怡人。
金花普洱——正是心头小宝贝，贴心小千金。
喝茶容易撬茶难
喝茶容易撬茶难，
很多时候，
茶友们碰到饼状、沱状、砖型的茶，
常常无从下手，
有时不仅费了老大一番力气不说，
还把茶叶弄碎，
影响喝茶的体验和心情，
所以，如何对付茶市江湖中这些个老大难的茶。
今天就来学习下超详细的撬茶方法吧！
【撬茶的工具】
撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。
｜茶刀
茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀解茶不但轻松，还能较好的保持叶片的完整，减少碎渣的产生，所以最为合适。
茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。
｜茶锥
许多人习惯把撬茶的茶具叫成茶针，其实正儿八经的称呼是茶锥。茶针是茶道六君子里的茶具，细长如针，一般用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不畅而使用的。
茶锥一头尖锐，用于解散紧茶的工具，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。
由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当需要切制茶沱时，利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内，而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔，以此沿被切轨迹重复上述方法，便可形成一线性孔，这时只要轻加很小外力，即可实现紧茶部分的分离。
【撬茶注意事项】
撬茶温柔不单是从茶本身出发，也是为撬茶人的安全着想，同时撬茶的过程也是磨练心性的方式。醒茶要温柔，撬茶更要温柔，喝茶同样要温柔，这一系列的过程都是比较慢的。
1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。
2、扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度，这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。
3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
4、不要贪多，想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土，撬茶的时候就该要有做女红的耐心和细心。
5、时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块，一个不注意，茶针就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来。
6、初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。
【撬不同的茶】
｜茶饼
除了压制很紧的茶饼用茶锥外，其它都可以用茶刀解茶。
首先用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。注意插入的角度要和饼面保持平行，而且要尽量的靠近茶饼的表面，撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。
解饼之前，可以用手沿茶饼边缘撸一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。在茶饼边缘找个合适的缝隙，茶刀从茶饼的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量保持平行。
｜砖茶
茶砖是最容易撬的紧压茶，方法大致和解茶饼差不多，也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙，将茶刀插入，然后将茶撬起。
遇到压制很紧的茶砖，也可以用茶锥从表面慢慢剥离。砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。对于压制比较紧的茶砖，或者为追求条索的完整，可以用茶锥从表面慢慢剥离。
｜沱茶
沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，一般也是用料最细的，所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好，解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手，很多人从内凹部分下手，那样容易将茶弄碎。
首先用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶锥拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶，也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶，如下关沱，还可以隔水适当蒸软，然后用手来慢慢掰开，放入醒茶罐。茶锥是应对沱茶最有效的工具
你可知“茶有九难”？
茶有九难，这话不是我说的，是陆羽说的。
为什么说难呢？茶不是每天都喝，到处都是吗？难在哪里呢？
陆羽说，天地孕育精华，合于道妙，不可草率对待。这不是技术问题，里面有深刻的道理。
我们总在谈茶文化，可是除了消费情怀，往往落于空泛。真正想要深入体验，玩到一定的层次，不得门而入。或者说，学了一些零散的道理和方法，但茶和人还是分开的。茶经并不讲茶道，但合于茶道。入茶道之门，就要从这九个难入手。
茶的采摘和加工，你是否了解呢？茶是一种生命，我们从她离开茶树的那个瞬间，就须极为谨慎对待。这样当她成为茶品，我们心里才会对她的品性和特质确认，因为我们从根源处了解她，从缘起处尊重她，没有对她的亏欠之心。
如何在尚未煮饮的阶段来鉴别呢？陆羽说，嚼味嗅香，都不是好的办法。在陆羽那里，过程和结果同样重要，把干茶拿起来闻和尝，固然有帮助，但失之粗俗。陆羽欣赏那种一眼望去的判断。不过今日各种农药化肥乱花迷眼，仅靠一眼望去，怕是难以鉴别吧。
器为茶之父，一定要选合于茶的器，昂贵的名家紫砂未必最佳，普通的白瓷盖碗未必不行。
今日之器有煮水器、泡茶器、饮茶器、分茶器、贮茶器等等，各有门道，总是先要了解茶的品性脾气，了解器的特点，才能让器与茶相合，发挥她的精彩。
古人煮茶，极重火工，柴与炭总须细选。今日多用电，也要把控温度，才能配合茶的层次与力道，高则层次尽失，低则力有不逮。若能有条件用柴炭，当更有滋味。
水为茶之母，今日籍技术之进展，取水存水远较古人方便。但仍要仔细，何种水适合何种茶。概言之，软水演茶之本性，泉水添茶之鲜活，若不明就里，以纯净水为稳妥。只是古人林间岩下的野趣，依今日之环境，已不可多得。
唐人饮茶，需先烤之。今日除边地野老，多不用此法。偶一为之，亦是一乐。
唐人饮茶，需先碾之，陆羽以为，末之大小，关系甚大。今日虽无碾茶，但若撬茶饼投茶，总须权衡量之多少、何种形态。大块则滋味不均，散末则释放过快。
唐人并非没有泡茶法，但陆羽称为“痷茶”而病之，以为失之草率。明清以降，泡茶已成绝对主流，今日冲泡亦嫌繁复，有所谓袋泡茶者，盖人心浮泛，不耐精深之道。无论煮泡，总需心眼手到，方能完满呈现。
饮亦有道，何时何境饮何茶、何种体质宜何茶，里面大有学问。四时更替，昼夜轮转，无有不宜茶之时，唯是如何相合；寒湿温燥，阴阳虚实，无有不宜茶之人，唯是如何相益。
茶之九难，万篇难尽其意，大略言之即如此，君是知难而进，抑或知难而退？
茶之九难，翻过来看，未尝不是茶之九乐，若知难而退，或斥为荒诞，那和茶之九乐也就渐行渐远了。意乐者，入道之门。