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茶叶罐上的保质期
在随机抽取了不同的茶类各三到五款商品茶，茶叶罐子上都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期。
绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；
红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年；
黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。
过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢？
只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。
生产日期和原料日期有什么区别？
现行的《预包装食品标签通则》为GB7718-2011。该标准为2011年4月20日发布，自2012年4月20日开始实施，替代了之前的标准GB7718-2004。
关于生产日期，文件中有如下描述：
生产日期（制造日期）
食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。
食品成为“最终产品”或“最终销售单元”的日期，是什么意思？
打个比方，2012年采摘制作成的白茶散茶，储存陈化到2015才进行压饼包装，这个时候就会上2015年的生产日期，才成为“最终产品”上架销售。包装上可能也会注明“原料日期：2012年”之类的信息。
消费者要注意辨别，茶叶过期的时间是按生产日期和保质期来计算的。
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茶叶有保质期吗？过了保质期还能不能喝？
存茶的时候你注意过包装上的日期吗？是不是什么茶你都存起来了呢？我们说的“过期”，一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。这几年掀起了老茶热，很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪，他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗？茶叶到底有没有保质期的说法？
你需要了解常见的几种老茶知识。
1.解读：茶叶罐上的保质期。
随机抽取了不同的茶类各三到五款商品茶，茶叶罐子上都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期。
绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年；
黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。
过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢？
只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。
2.生产日期和原料日期有什么区别？
现行的《预包装食品标签通则》为GB7718-2011。该标准为2011年4月20日发布，自2012年4月20日开始实施，替代了之前的标准GB7718-2004。
关于生产日期，文件中有如下描述：生产日期（制造日期）食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。
为大家解读一下，食品成为“最终产品”或“最终销售单元”的日期，是什么意思？打个比方，2012年采摘制作成的白茶散茶，储存陈化到2015才进行压饼包装，这个时候就会上2015年的生产日期，才成为“最终产品”上架销售。包装上可能也会注明“原料日期：2012年”之类的信息。
消费者要注意辨别，茶叶过期的时间是按生产日期和保质期来计算的。
3.如何判断茶叶变质？
如果对茶的品质判断没有把握，最好在保质期内饮用。保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况，不管是否过保质期，这样的茶都已经不能喝了。
明显变色
茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。
出现异味
茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。
变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。
4.你需要了解常见的几种老茶。
业内比较公认的几种适合长期存放的茶是白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶。而绿茶、红茶一般不建议久存。
老茶有什么标准呢？老茶的基础是茶的原料本身品质要好，另外，年份不是唯一的标准，储存条件很关键。好的老茶，一定是纯净无异味的，更不会出现返潮、霉变的现象，否则再贵也不能喝。
老白茶
白茶不炒不揉，用日晒的方式制成，在存放的过程中，缓慢发酵和转化，放3年后就会有明显的变化，继续存放，白茶的香气会从清新转为浓郁，也会越来越甜醇。
老乌龙茶
乌龙茶里面，铁观音和岩茶适合存放，就是我们常听到的“老铁”“老水仙”等。乌龙茶焙火冷却后密封，在特别的仓储环境中存放，陈年的乌龙茶，干茶呈褐色，汤色深，滋味绵甜甘醇。
老黑茶
像六堡茶、千两茶之类的黑茶经过陈放之后，明显比新茶的滋味要柔和，带有陈香，滋味醇厚甘甜，有的陈年黑茶还有有明显的金花味。黑茶原料相对较老，成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。
老普洱
普洱出生的那一天就开始慢慢生长，普洱的仓储技术一直在业内都是秘密，只要陈放合理，好的普洱转化的空间都很大。陈年的普洱茶汤色红浓，汤感稠厚而顺滑，滋味丰富而有层次感。
新茶喝的是鲜，老茶喝的是醇。不是所有的茶都适合存放成老茶，也并非所有的老茶都能喝、都好喝，存茶一定要在良好的条件下储存，才有品饮的价值。如果经过辨别茶叶已经变质，不管是否在保质期内，是肯定不能喝了的。
如果对茶叶的品质判断没有把握的话，一定要在保质期内饮用，这样不仅保障茶叶的安全性，同时也是新茶最佳的品饮期。
茶叶也会过期？过了保质期的茶叶还能喝吗？
茶叶有保质期吗？
茶叶作为食品，当然是有保质期的。在国标里面，也有明确的规定，茶叶外包装上必须标注保质期。所谓“保质期”，可以理解为，在符合包装注明的贮藏条件的前提下，该茶叶的最佳品饮期。
比如红茶属于全发酵茶，保质期可在2年以上。不过就算保存得当，超过2年后口感也会有所下降，所以尽量在保质期内饮用。
普洱茶、黑茶等保质期可达10~20年。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。像这种茶叶的包装上，一般都会印着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。
散装茶叶保质期比较短。因为散装茶叶摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅会让茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。
不同品种的茶叶，保质期各不相同。像绿我们主要喝的是它的鲜爽感，保存时间超过一年后，香气、滋味都会大打折扣，而且绿茶对储存条件要求很严格，不易保存。
小编：柑普茶保质期36个月。
过了保质期的茶叶还能喝吗？
既然有保质期，那是不是过了保质期茶叶就不能喝了呢？如果是为了保证最佳品饮口感，当然在保质期内喝完最好，也最安全。
但是呢？茶叶这个食品比较特别，普洱几年几十年上百年也还有人喝，而且价格还不便宜，这其实更多还是要看保存的怎么样。如果保存不好，比如有受潮之类情况发生，就算茶叶没过保质期也可能变质不能饮用；但是如果保存得当，没有变质，就算过了保质期也还是可以喝的。
怎么判断茶叶是否变质呢？
1.观色泽
首先是看干茶的色泽。茶叶正常的颜色是光泽油润的，如果出现黑点、灰白色等类似霉点的东东，那么就说明已经是劣变的茶叶了。在质感上，过期的茶叶大多偏轻，且韧性较差。
此外，还可以看茶汤的颜色，正常六大类茶汤都有基本的汤色，如果茶叶是不适合长期存放的茶，汤色明显偏离基本的汤色，出现变浓或变暗，你就要小心了哦！
2.闻异味
除了正常的茶叶香气以外，这些闻到是很容易闻出来的：陈味、霉味、焦味、烟味、酸馊味等，当然，像年份久一些的普洱茶，黑茶等，仓储的味道可能会和霉味混淆。
3.尝滋味
变质的茶，其茶汤原本令人愉悦的口感会大打折扣，可能会出现难以入口的味道。
变质茶叶含有大量对人体有害的物质和病菌、所如果茶叶放坏了，还是忍痛割爱吧！
最后建议！
如果您不能准确判断茶叶品质如何，一定要在保质期内饮用，这样不仅安全，而且口感也更好。茶叶过了保质期，就算没有变质，可能口感、香气也会有所下降，从而丧失应有的品饮价值，也就不太“值得”去喝了。
冻顶乌龙茶过保质期了还能喝吗？
冻顶乌龙茶是一种品质优异的包种茶，其在台湾的知名度很高，深受不少茶友的喜爱。而有些平时喜欢喝乌龙茶的人也许会知道冻顶乌龙茶的保质期可达数年之久，保质期是相对较长的。那么冻顶乌龙茶过保质期了还能喝吗？
一、过期冻顶乌龙茶的危害
1、冻顶乌龙茶若是由于保存不当而导致出现了发霉、变质，这种情况下的茶叶都是不能喝的了。因为发霉或者变质的茶叶，会分泌出霉菌毒素，当喝发霉或者变质的茶叶之时，会出现腹泻、呕吐等症状。
2、过期或者变质了的冻顶乌龙茶叶，其内里含有的营养成分几乎是消失了的，而且冲泡之后的口感、汤色都会产生变化。饮用过量的过期茶叶可能会出现中毒的情况，引发突发性疾病。
3、如果你只是认为过期的冻顶乌龙只是口感和汤色变差，而不影响食用价值的话，那这想法肯定是错的。过期了的茶叶很容易与空气发生反应，在很短的时间内产生微生物，从而产生大量的有毒物质，这些有毒物质会对人体的呼吸、神经系统等产生威胁。
4、冻顶乌龙茶过了保质期之后，它的干燥度肯定是不像之前那样好的，慢慢变得湿润了之后霉菌也会不断的滋生。当冲泡过期的茶叶时，茶叶能溢出的营养元素非常少，相反对人体有害的物质反而会大量溢出。
二、过期冻顶乌龙茶的用处
1、去除异味
过期的冻顶乌龙茶可以用来去除异味，这个是很多家庭都会使用的一个方法。那么茶叶过期了虽然已经不适合饮用，毕竟品质已经有了变化，不过香气依然还在，可以用来作为日常去除异味使用。平常家里的冰箱是很容易有异味的，可以用过期的茶叶放在手上搓搓放进冰箱里哦！厨房中有异味同样可以放些过期茶叶去异味。
2、做肥料
过期的冻顶乌龙茶可以用来做肥料，也就是说家里有养盆栽植物啥的都是还有用处的。那么用过期的茶叶作为肥料，能让植物促进生长让叶子变得更有光泽。或者可以把过期的茶叶泡好茶后，再用茶水倒进花盆里，效果同样哦，这肥料非常简单又省钱。
3、当烟灰缸
过期的冻顶乌龙茶可以用来做烟灰缸，是不是觉得很新颖呢？不过这里指的不是用茶叶当烟灰缸，而是把过期茶叶铺一层在烟灰缸里面，可以再加一点水，这样一拉烟灰弹进去也不容易产生臭味烟味，这样能照顾到其他人的感受。
4、储存鸡蛋
过期的冻顶乌龙茶可以用来储存鸡蛋？是的没错的！把鸡蛋埋在干的茶叶渣中，能很好地储存鸡蛋，哪怕放上两三个月鸡蛋也不容易变质！
5、做枕头香包
过期的冻顶乌龙茶可以用来做枕头香包，这个可算是非常实用的一个小妙招了。如果你家过期的茶叶比较多，那么可以考虑用来做枕头或者香包。无论是做枕头还是香包，都能为你带来安神舒心的效果，做出来的小香包可以放在床上。
6、去除水垢
过期的冻顶乌龙茶还可以用来去除水垢，相信这个小技巧有不少人有听说过。那像平时家里使用的暖壶水壶等，使用时间过长以后都会有一层水垢，此时可以用过期的茶叶泡茶后倒入有茶垢的水壶里浸泡十几分钟，然后就能轻松去除水垢啦！除此以外，用过期的茶水洗衣服，还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服恢复原来的光泽呢。
武夷岩茶过了保质期还能喝吗？
武夷岩茶是一种品质非常高的名茶，其口感醇厚，深受众多茶友的喜爱，从而人们也会备一些在家中待客。日常生活中，我们通常依照茶叶包装说明的保质期来确定茶叶是否过了保质期。而武夷岩茶是个比较特殊的商品，武夷茶人素有“家家卖弄隔年茶”和“看家茶”的说法。如果武夷岩茶包装上的保质期已过，是否还能正常饮用呢？
关于武夷岩茶的保质期，如果你是看包装上的保质期来决定其食用价值的话，情况是不同的。那么岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别，受到国家法规的制约，而不得不标注其保质期限。一般来说都是标注为一至三年不等。
而要是过了包装上的保质期还能不能喝的这个问题，此处可以告诉大家实际的真实情况。那么实际上武夷岩茶茶叶的保质期，因品种不同和加工的工艺不同而各不相同。一般来说火功较足，中足火的武夷岩茶只要保存的好，没有受潮变质，过了保质期其实还是可以喝的。
有不少喜爱饮用武夷岩茶的人知道其有分新茶和陈茶，它们各自都有不同的品质特征，人们也会根据个人口味去选择，但可以说陈茶喜欢的人会占得比较多。岩茶是很有意思的一种饮品，它会随着时间的陈放而慢慢的发生改变。陈年岩茶除了口感极好外，其药理作用是非常明显的。陈年岩茶的功效有：暖胃祛寒、消食减肥、明目安神、活血通络祛邪气。总之，优质的陈年岩茶不论从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。
综上所述，我们可以知道武夷岩茶过了保质期的话，其实并不影响它的食用价值。当然，陈年岩茶能喝，都是要建立在保存得当的条件下的。霉变、串味、生虫等变质的武夷岩茶就不适合饮用了。所以大家要确定一下茶叶的品质有无变质再决定继续饮用。
金骏眉保质期过了还能喝吗？
金骏眉是产自我国福建著名武夷山桐木村的一款茶叶，属于红茶中正山小种的分支，其不仅茶叶外形美观，而且滋味口感甘醇，深受广大茶友的喜爱。平时购买一些存放在家中饮用是非常不错的，不过金骏眉茶叶也是有保质期的。那么金骏眉保质期过了还能喝吗？下面一起来了解看看。
一、金骏眉的保质期
首先，要跟大家在日常生活中对于金骏眉茶叶保质期的认识纠正一个误区。那么很多茶友认为金骏眉是干茶，所以是没有保质期的，而且认为只要保存得当，不管时间多久都是可以饮用的。在此要告诉大家，这是错误的！因为金骏眉是有保质期的，且要品饮其特有的茶韵，最好是在保质期内饮用。
至于金骏眉茶叶的保质期有多久，其实它的保质期相对来说也并不长，一般是1年，第二次采摘和秋季采摘的金骏眉，其保质期在1-2年的时间。除此之外，包装不同也会造成金骏眉的保质期不同，如散装金骏眉的保质期，一般是18个月，一般袋装的则是24个月，罐装或用铝箔纸包装的可保存3年左右，纸袋包装的则可保存2年左右。
二、金骏眉保质期过了还能喝吗？
金骏眉保质期过了的话，是否还能喝这个是要看具体情况的，一般过期后只要是没有发霉，还是可以继续饮用的。但是，其品饮的价值已经大大的降低了，口感、香气都基本散失殆尽。随着生活水平的提高，类似这样的茶叶，大家一般都不会再饮用的了。
三、金骏眉的禁忌人群
1、热性体质的人群
金骏眉不适合热性体质的人群饮用，否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状，尤其是夏天。
2、长期便秘的人群
金骏眉不适合长期便秘的人群饮用，否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用可能会加重。
3、患有神经衰弱或失眠症的人群
金骏眉不适合患有神经衰弱或失眠症的人群饮用，否则会影响自身的睡眠质量。这是由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
4、患有缺铁性贫血的人群
金骏眉不适合患有缺铁性贫血的人群饮用，否则反而会加重贫血。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
5、服药的人群
金骏眉不适合服药的人群饮用，否则会影响药物的吸收。因为金骏眉是用野生茶芽制作而成，其药效成分较其它茶叶多，更易与其他药物相互作用，严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。
综上所述，金骏眉过期只要没有发霉是可以喝的，但是这种茶可不是任何人都是可以喝的，一定要注意喝金骏眉的禁忌。