冻顶乌龙茶。
冻顶乌龙茶是一种品质优异的包种茶，其在台湾的知名度很高，深受不少茶友的喜爱。而有些平时喜欢喝乌龙茶的人也许会知道冻顶乌龙茶的保质期可达数年之久，保质期是相对较长的。那么冻顶乌龙茶过保质期了还能喝吗？
一、过期冻顶乌龙茶的危害
1、冻顶乌龙茶若是由于保存不当而导致出现了发霉、变质，这种情况下的茶叶都是不能喝的了。因为发霉或者变质的茶叶，会分泌出霉菌毒素，当喝发霉或者变质的茶叶之时，会出现腹泻、呕吐等症状。
2、过期或者变质了的冻顶乌龙茶叶，其内里含有的营养成分几乎是消失了的，而且冲泡之后的口感、汤色都会产生变化。饮用过量的过期茶叶可能会出现中毒的情况，引发突发性疾病。
3、如果你只是认为过期的冻顶乌龙只是口感和汤色变差，而不影响食用价值的话，那这想法肯定是错的。过期了的茶叶很容易与空气发生反应，在很短的时间内产生微生物，从而产生大量的有毒物质，这些有毒物质会对人体的呼吸、神经系统等产生威胁。
4、冻顶乌龙茶过了保质期之后，它的干燥度肯定是不像之前那样好的，慢慢变得湿润了之后霉菌也会不断的滋生。当冲泡过期的茶叶时，茶叶能溢出的营养元素非常少，相反对人体有害的物质反而会大量溢出。wwW.Cy316.coM
二、过期冻顶乌龙茶的用处
1、去除异味
过期的冻顶乌龙茶可以用来去除异味，这个是很多家庭都会使用的一个方法。那么茶叶过期了虽然已经不适合饮用，毕竟品质已经有了变化，不过香气依然还在，可以用来作为日常去除异味使用。平常家里的冰箱是很容易有异味的，可以用过期的茶叶放在手上搓搓放进冰箱里哦！厨房中有异味同样可以放些过期茶叶去异味。
2、做肥料
过期的冻顶乌龙茶可以用来做肥料，也就是说家里有养盆栽植物啥的都是还有用处的。那么用过期的茶叶作为肥料，能让植物促进生长让叶子变得更有光泽。或者可以把过期的茶叶泡好茶后，再用茶水倒进花盆里，效果同样哦，这肥料非常简单又省钱。
3、当烟灰缸
过期的冻顶乌龙茶可以用来做烟灰缸，是不是觉得很新颖呢？不过这里指的不是用茶叶当烟灰缸，而是把过期茶叶铺一层在烟灰缸里面，可以再加一点水，这样一拉烟灰弹进去也不容易产生臭味烟味，这样能照顾到其他人的感受。
4、储存鸡蛋
过期的冻顶乌龙茶可以用来储存鸡蛋？是的没错的！把鸡蛋埋在干的茶叶渣中，能很好地储存鸡蛋，哪怕放上两三个月鸡蛋也不容易变质！
5、做枕头香包
过期的冻顶乌龙茶可以用来做枕头香包，这个可算是非常实用的一个小妙招了。如果你家过期的茶叶比较多，那么可以考虑用来做枕头或者香包。无论是做枕头还是香包，都能为你带来安神舒心的效果，做出来的小香包可以放在床上。
6、去除水垢
过期的冻顶乌龙茶还可以用来去除水垢，相信这个小技巧有不少人有听说过。那像平时家里使用的暖壶水壶等，使用时间过长以后都会有一层水垢，此时可以用过期的茶叶泡茶后倒入有茶垢的水壶里浸泡十几分钟，然后就能轻松去除水垢啦！除此以外，用过期的茶水洗衣服，还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服恢复原来的光泽呢。
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冻顶乌龙茶可以煮着喝吗？
冻顶乌龙茶是不少茶友喜欢饮用的一种茶，其也属于台湾包种茶的一种，不仅口感好，而且内质也非常丰富，适量饮用对身体各方面都有很好的保健作用。而茶叶也有泡着喝跟煮着喝的，那么冻顶乌龙茶可以煮着喝吗？
一、冻顶乌龙茶可以煮着喝吗？
冻顶乌龙茶不建议煮着喝。
有不少人认为乌龙茶相对来说是比较耐泡的，像冻顶乌龙茶的话应该也可以煮着喝吧，其实不然，冻顶乌龙茶不建议煮着喝，最好的方式就是泡饮，乌龙茶属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，乌龙茶也可以煮，但是不宜长时间煎煮。不然茶汁过浓，影响茶汤口感。
二、能煮饮的茶叶
1、老白茶
老白茶是可以煮饮的一种茶叶，其实这主要是根据其特性所决定的。那么白茶虽属于微发酵茶，采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料，经阳光晒干或文火烘干而成，但老的白茶可煎也可泡。
2、黑茶
黑茶是可以煮饮的一种茶叶，这个如果对于熟悉黑茶的茶友来说，应该都是比较清楚的。那么黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。黑茶可冲泡也可煎煮，熟普同样也可以煮。
3、红茶
红茶是可以煮饮的一种茶叶，其作为最受国际欢迎的茶类，很多人都对它是比较了解的。那么红茶属于全发酵茶类，其既适于冲泡，也适于煎煮。
三、喝冻顶乌龙茶的好处
1、预防蛀牙
喝冻顶乌龙茶有预防蛀牙的好处，从而能够有效维护牙齿的健康。那么平时我们在饭后喝上一杯冻顶乌龙茶，不仅可以生津止渴，还能清除口腔中的细菌，兼顾牙齿，预防蛀牙。因为冻顶乌龙里面含有多酚类物质，能够对引起蛀牙问题的齿垢产生销蚀作用，齿垢消除后，蛀牙概率就能降低下来。
2、消减血脂
喝冻顶乌龙茶有消减血脂的好处，对于高血脂的人群来说是很好的保健茶品。因为冻顶乌龙茶中的氨基丁酸可以清血脂降血压，人体中的胆固醇会逐渐随着喝茶时间的变长而渐渐降低，喝冻顶乌龙茶的血脂或者甘油三酯含量会慢慢恢复正常。冻顶乌龙茶内部有活性氧成分，可以改变体内脂肪成为过氧化脂肪，从而降低血脂含量。
3、细腻肌肤
喝冻顶乌龙茶有细腻肌肤的好处，从而能够有效保养和美容肌肤。因为冻顶乌龙茶里面有SOD和酵素成分，每天喝些冻顶乌龙茶能够帮助肌肤变得年轻动人，消除皱纹，身体内自由基也会变少，衰老速度会变慢。茶中的茶多酚可以清肠道，帮助排除肠毒，所以多喝冻顶乌龙后也会更加白皙。
4、改善皮肤过敏
喝冻顶乌龙茶有改善皮肤过敏的好处，从而能够有效抑制皮肤出现过敏现象。那么通过在动物身上制造皮肤发炎症状的实验证明，冻顶乌龙茶对动物身上的皮炎有显著的抑制效果。有皮肤过敏症的朋友们，不妨适当喝点冻顶乌龙茶哦。
5、降血压
喝冻顶乌龙茶具有降血压的好处，对于高血压人群来说是非常不错的保健茶。那么科学研究证明，通过测试，每天适当饮用冻顶乌龙茶的高血压人群，血压几乎都出现了下降的趋势。因此，冻顶乌龙茶还具有很好的降压作用哦。
6、排毒养颜
喝冻顶乌龙茶有排毒的好处，从而能够很好的为身体排除有毒物质。那么科学证明，冻顶乌龙茶不仅能提高脂肪的代谢量，还能促进人体新陈代谢，促使油脂、毒素及时排除体外，有着非常神奇的排毒效果，是美容养颜的最佳茶饮哦。
冻顶乌龙茶能减肥吗？
冻顶乌龙茶是不少人都喜欢饮用的一种茶，其不仅口感好，而且还有许多不凡的茶疗功效，尤其是在吃太多油腻食物后，可以很好的解解腻。那么冻顶乌龙能减肥吗？以下我们一起来了解看看吧。
一、冻顶乌龙茶能减肥吗？
饮用冻顶乌龙茶是否能够减肥，其实这主要是看冻顶乌龙茶内里含有的一些物质成分。那么实验证明，冻顶乌龙茶是可以减肥的，且效果非常不错。人体的脂肪细胞中，没有被消耗的能量，会被当作中性脂肪来储存，用于运动时的能源。中性脂肪能在酵素的作用下，分解成必要的能源。而冻顶乌龙茶富含多酚类等物质成分，这些成分能够提高分解脂肪的酵素。饮用冻顶乌龙茶，能够大大提高脂肪的代谢量，从而起到显著的减肥、瘦身的效果。除此之外，冻顶乌龙茶还具有很多养生功效哦。
冻顶乌龙茶本身是属于我国六大茶系中的乌龙茶类，因此在功效上都是接近乌龙茶的。那么冻顶乌龙茶还可以促进分解血液中的脂肪，降低胆固醇的含量，所以常喝冻顶乌龙茶对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。乌龙茶还有抗肿瘤、加强免疫功能、预防老化等作用，特别适合脾胃虚弱、体弱多病的人，以及肠胃容易受刺激的老年人当作日常的保健茶饮，每天饭后喝上一杯，渐渐形成习惯，茶疗的作用便会在不知不觉中体现出来。应该注意的是，一天一次性地饮用大量的乌龙茶是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样才能让乌龙茶里的多酚类物质被人体充分吸收。
二、冻顶乌龙茶的功效
1、改善皮肤过敏
冻顶乌龙茶具有改善皮肤过敏的功效，从而能够有效抑制皮肤出现过敏现象。那么通过在动物身上制造皮肤发炎症状的实验证明，冻顶乌龙茶对动物身上的皮炎有显著的抑制效果。有皮肤过敏症的朋友们，不妨适当喝点冻顶乌龙茶哦。
2、预防蛀牙
冻顶乌龙茶具有预防蛀牙的功效，从而能够有效保护牙齿的健康。因为茶中含有的多酚类成分具有抑制齿垢酵素产生的功效。有关实验证明，让动物类使用含有多酚类成分的饲料，能够降低蛀牙发生的几率。所以，每餐饭后如果没有时间刷牙，饮用一杯冻顶乌龙茶是预防蛀牙非常不错的选择哦。
3、降压
冻顶乌龙茶具有降压的功效，对于高血压人群来说是非常不错的保健茶。那么科学研究证明，通过测试，每天适当饮用冻顶乌龙茶的高血压人群，血压几乎都出现了下降的趋势。因此，冻顶乌龙茶还具有很好的降压作用哦。
4、排毒
冻顶乌龙茶具有排毒的功效，从而能够很好的为身体排除有毒物质。那么科学证明，冻顶乌龙茶不仅能提高脂肪的代谢量，还能促进人体新陈代谢，促使油脂、毒素及时排除体外，有着非常神奇的排毒效果，是美容养颜的最佳茶饮哦。
冻顶乌龙茶拥有着属于自身的独特风格，是一种品质非常高的茶，其茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特，据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。
冻顶乌龙茶泡几次 关于冻顶乌龙茶泡几次
冻顶乌龙茶建议可以冲泡5-6次，一般的茶冲泡以3次为宜，但冻顶乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。
冻顶乌龙茶冲泡方法：使用陶製壶为佳，冲泡前先将陶壶温热，放入约三分之一壶量之冻顶乌龙茶，太少味淡，太多过浓且茶叶吸水后易溢出。注入95℃之开水后迅速倒出，此动作可清洗茶叶上之灰尘及杂质，再注入95℃--100℃的开水，约25秒即可饮用，接下来每泡20-25秒的时间，亦可视个人口味增减。
冻顶乌龙茶冲泡要点：1、冲泡器皿要讲究，既然要领略乌龙茶的真香和妙韵，就要有考究而配套的茶具。最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(叁才杯)。杯具，应选择极精巧的白瓷小杯或由闻香杯和品茗杯组成的对杯。壶，应选年代久远的壶。人多喝茶，选择较大的“得慧壶”。
2、器温和水温都要高，泡茶前先把烧开的水倒进壶内烫一会儿，再把杯子烫热，提高器皿的温度，才使泡出的乌龙茶的内质发挥得淋漓尽致。
3、泡茶的水沸腾在95℃——100℃，是很有说道的。唐代被尊为茶圣的陆羽谓水有叁沸：“其沸如鱼目、微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓流浪，为叁沸。”滚开的水，有老、嫩之分。一沸之水太嫩，劲不足，泡出的茶香味不足。叁沸的水又太老，因水中的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，所泡出的茶汤既不鲜也不爽口。惟有二沸的水称为“得一汤”。
4、乌龙茶应“旋冲旋啜”，要边冲泡，边品饮。冲泡的时间要掌握好。泡的时间过长，茶必失味而苦涩;冲泡时间过短，色浅味淡没有韵。头一泡茶闷茶时间25秒。以后每一泡要20--25秒钟。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。优质的乌龙茶，一壶可冲泡12次。
冻顶乌龙茶如何采制？冻顶乌龙茶的采摘与制作
冻顶乌龙茶产自台湾冻顶山，此山雾气重，山路陡峭且地滑，因而产量有限，尤为珍贵。冻顶乌龙茶的采制工艺非常讲究，以鲜叶为原料，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、再焙火等工序制作而成。下面就跟小编一起去了解一下冻顶乌龙茶的采摘与制作吧。
冻顶乌龙茶
一、冻顶乌龙茶的采摘标准：
冻顶茶一年四季均可采摘，春茶采期从3月下旬至5月下旬；夏茶5月下旬至8月下旬；秋茶8月下旬至9月下旬；冬茶则在10月中旬至11月下旬。采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢。采摘时间每天上午10时至下午2时最佳，采后立即送工厂加工。
二、冻顶乌龙茶的制作工艺：
1、晒菁程度务必控制适宜，因为尔后一切制茶程序长短和操作方法均以此为依归。阳光过于强烈时应有遮荫网，阴天或晚菁，则需人工辅助设备。
晒青
2、凉青和摇青是产生冻顶茶香、味的重要阶段，此时走水和发酵互相作用，此阶段时间长短和茶汤活力关系密切，一般约在六～十小时间。
3、炒青宜适度高温快炒、扬炒、闷炒交互运用，使得水蒸气助杀之利而去其弊，如此炒出之茶叶色泽鲜翠气清味甜是为上品。炒青叶趁热揉捻，条索紧结形优，初干叶不湿不干，布球整形比照竹材加工，则效率提升，多翻揉、少复炒，茶叶香、味即能保。
4、干燥作业二次最适宜，避免茶带焦气水未干。
冻顶乌龙茶以春茶品质最好，香高味浓，茶色鲜艳；秋茶次之；夏茶品质较差。以上内容是由小编为您整理的冻顶乌龙茶的采摘与制作，希望能帮到大家。
冻顶乌龙茶该怎么喝？冻顶乌龙茶的冲泡方法
有了品质优良的茶叶和良好的水源，当然还需要精美的茶具和正确的冲泡方法，才能泡出一壶好茶，让茶叶更好地发挥其功效。那么，冻顶乌龙茶该怎么喝？下面就跟小编一起去了解一下冻顶乌龙茶的冲泡方法吧。
冻顶乌龙茶
1、看干茶：先审察冻顶乌龙茶的形状与色泽，冻顶乌龙茶茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。
2、烫茶具：茶具以瓷器、陶器最好，以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。
3、放置茶叶：投茶量5g，放置茶壶容量1/3的茶叶。
4、冲泡：以沸水冲入壶中，冲满即刻盖好，冲泡山泉水，温度以95-100℃为宜，可以多次冲泡以供长时间品饮。
冻顶乌龙茶
5、冲茶碗：将热水冲入杯内，用杯盖轻拨泡沫，将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。
6、冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
7、温杯：将茶杯先用沸水冲净烫温，以助长香味兼重卫生。
8、倾倒茶汤：将冲泡出来之茶汤，先倾入茶海，使其浓度匀一，茶末沉淀，然后均匀注入茶杯供饮。
9、品茶：冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香，特有香气清纯持久，芳香甘醇，生津解渴，提神醒脑，滋味特别甘醇。
以上内容是由小编为您整理的冻顶乌龙茶的冲泡方法，冲泡冻顶乌龙茶选用瓷器、陶器茶具最好，山泉水温度95-100℃为宜，放置茶壶容量1/3的茶叶，冲泡时间由短而长，这样就能更好地品冻顶乌龙茶，希望能帮到大家。
喝冻顶乌龙茶有什么好处？冻顶乌龙茶的功效与作用
冻顶乌龙茶是一种台湾高山茶，属于乌龙茶类，具有独特的香气，回甘浓郁，清新典雅，有传闻是帝王级别泡澡时的茶浴佳品哦。那么，喝冻顶乌龙茶有什么好处？下面就跟小编一起去了解一下冻顶乌龙茶的功效与作用吧。
冻顶乌龙茶的功效与作用
1、改善皮肤过敏
相关调查表明，冻顶乌龙茶具有抑制皮肤过敏的功效。通过在动物身上制造皮肤发炎症状的实验证明，冻顶乌龙茶对动物身上的皮炎有显著的抑制效果。有皮肤过敏症的朋友们，不妨适当喝点冻顶乌龙茶哦。
2、预防蛀牙
冻顶乌龙茶中含有的多酚类成分，具有抑制齿垢酵素产生的功效。有关实验证明，让动物类使用含有多酚类成分的饲料，能够降低蛀牙发生的几率。所以，每餐饭后，如果没有时间刷牙，饮用一杯冻顶乌龙茶，是预防蛀牙非常不错的选择哦。
3、降压
科学研究证明，通过测试，每天适当饮用冻顶乌龙茶的高血压人群，血压几乎都出现了下降的趋势。因此，冻顶乌龙茶还具有很好的降压作用哦。
4、排毒
科学证明，冻顶乌龙茶不仅能提高脂肪的代谢量，还能促进人体新陈代谢，促使油脂、毒素及时排除体外，有着非常神奇的排毒效果，是美容养颜的最佳茶饮哦。
以上内容是由小编为您整理的冻顶乌龙茶的功效与作用，冻顶乌龙茶虽好，但也要适量饮用，不要空腹饮用，希望能帮到大家。
冻顶乌龙茶有什么特点，冻顶乌龙茶特点明显吗？特性如何好处
冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000公尺，依以上三点为核心产区，被誉为茶中圣品。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。接下来我们来看看这冻顶乌龙茶有何特点。
1．茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。
2．冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。
3．茶叶展开，外观有青蛙皮般灰白点，叶间卷曲成虾球状，叶片中间淡绿色，叶底边缘镶红边，称为绿叶红镶边或青蒂、绿腹、红镶边。
4．冲泡后汤色橙黄，有像桂花香一样的香气，滋味醇厚，回甘强。
冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳；秋茶次之；夏茶品质较差。
冻顶乌龙茶的特点为：外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异，历来深受消费者的青睐，畅销台湾、港澳、东南亚等地。
喝冻顶乌龙茶有什么好处？
冻顶乌龙茶是台湾非常出名的一种茶，其不仅口感好，而且内质丰富，茶疗功效也特别的多，常饮对身体多方面都有不少的益处，因此深受着不少茶友的青睐。那么，喝冻顶乌龙茶有什么好处呢？以下我们一起来了解看看吧。
【喝冻顶乌龙茶的五大好处】
1、预防蛀牙
喝冻顶乌龙茶有预防蛀牙的好处，从而能够有效维护牙齿的健康。那么平时我们在饭后喝上一杯冻顶乌龙茶，不仅可以生津止渴，还能清除口腔中的细菌，兼顾牙齿，预防蛀牙。因为冻顶乌龙里面含有多酚类物质，能够对引起蛀牙问题的齿垢产生销蚀作用，齿垢消除后，蛀牙概率就能降低下来。
2、消减血脂
喝冻顶乌龙茶有消减血脂的好处，对于高血脂的人群来说是很好的保健茶品。因为冻顶乌龙茶中的氨基丁酸可以清血脂降血压，人体中的胆固醇会逐渐随着喝茶时间的变长而渐渐降低，喝冻顶乌龙茶的血脂或者甘油三酯含量会慢慢恢复正常。冻顶乌龙茶内部有活性氧成分，可以改变体内脂肪成为过氧化脂肪，从而降低血脂含量。
3、细腻肌肤
喝冻顶乌龙茶有细腻肌肤的好处，从而能够有效保养和美容肌肤。因为冻顶乌龙茶里面有SOD和酵素成分，每天喝些冻顶乌龙茶能够帮助肌肤变得年轻动人，消除皱纹，身体内自由基也会变少，衰老速度会变慢。茶中的茶多酚可以清肠道，帮助排除肠毒，所以多喝冻顶乌龙后也会更加白皙。
4、改善皮肤过敏
喝冻顶乌龙茶有改善皮肤过敏的好处，从而能够有效抑制皮肤出现过敏现象。那么通过在动物身上制造皮肤发炎症状的实验证明，冻顶乌龙茶对动物身上的皮炎有显著的抑制效果。有皮肤过敏症的朋友们，不妨适当喝点冻顶乌龙茶哦。
5、降血压
喝冻顶乌龙茶具有降血压的好处，对于高血压人群来说是非常不错的保健茶。那么科学研究证明，通过测试，每天适当饮用冻顶乌龙茶的高血压人群，血压几乎都出现了下降的趋势。因此，冻顶乌龙茶还具有很好的降压作用哦。
6、排毒养颜
喝冻顶乌龙茶有排毒的好处，从而能够很好的为身体排除有毒物质。那么科学证明，冻顶乌龙茶不仅能提高脂肪的代谢量，还能促进人体新陈代谢，促使油脂、毒素及时排除体外，有着非常神奇的排毒效果，是美容养颜的最佳茶饮哦。
总之，冻顶乌龙茶是一种非常有益的茶品，也是一种品质口感很好的茶。其在冲泡后，汤色略呈橙黄色，有明显清香，近似桂花香，茶汤入口生津富活性，落喉甘润，韵味强。长期适时适量饮用还能促进人体新陈代谢，增强人体免疫了，对健康有益。
冻顶乌龙茶可以泡几次 关于冻顶乌龙茶可以泡几次
冻顶乌龙茶冲泡五次最合适，乌龙茶制作加工工艺都比较复杂，加工出的成品冻顶乌龙茶质地比较松散，没有七泡有余香的传统说法，建议冲泡五次最合适。
冻顶乌龙茶冲泡方法：1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。
2、取高山茶7～10克分茶入壶。
3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破茶胆，冲水时要使茶叶打滚。
4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为茶洗。
5、台湾的高山茶冲泡时浸泡的时间第一、二泡一般是20秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
冻顶乌龙茶的保存：1、乌龙茶常温下能保存一年，
乌龙茶放在常温的环境中可以保存一年左右，但是在常温下保存乌龙茶时，一定要把它放在干燥避光的茶叶盒中，能接触刺激性物质，也不能接受强光照射，不然会让乌龙茶的营养成分大量流失，乌龙茶的茶香也会挥发，再冲泡也品尝不到乌龙茶的原有滋味。
2、乌龙茶冷冻能保存3到5年，
乌龙茶平时还可以冷冻保存，保存时要把乌龙茶放在密封的包装袋中，抽掉里面的空气，把它密封好，然后直接放到冰箱的冷冻室中，注意保存乌龙茶的冷冻室，不能放其它刺激性食品，以免串味。乌龙茶在这个冷冻的环境中可以保存3到5年不变质，而且新鲜度保持特别好，取出以后可以直接冲泡。
如果茶叶的保质期过掉，还能喝吗？
茶叶罐上的保质期
在随机抽取了不同的茶类各三到五款商品茶，茶叶罐子上都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期。
绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；
红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年；
黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。
过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢？
只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。
生产日期和原料日期有什么区别？
现行的《预包装食品标签通则》为GB7718-2011。该标准为2011年4月20日发布，自2012年4月20日开始实施，替代了之前的标准GB7718-2004。
关于生产日期，文件中有如下描述：
生产日期（制造日期）
食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。
食品成为“最终产品”或“最终销售单元”的日期，是什么意思？
打个比方，2012年采摘制作成的白茶散茶，储存陈化到2015才进行压饼包装，这个时候就会上2015年的生产日期，才成为“最终产品”上架销售。包装上可能也会注明“原料日期：2012年”之类的信息。
消费者要注意辨别，茶叶过期的时间是按生产日期和保质期来计算的。