喝了普洱茶浑身发热,只是“茶气”在作用吗?

发布时间 : 2019-11-16
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普洱茶是黑茶吗。

喝一杯普洱茶,浑身发热,这样的感觉很多茶客都不会陌生。夏天一杯生茶,喝得后背冒汗,秋冬一杯熟茶,由内到外暖融融的。所以天冷的时候,我们都建议大家和一杯热茶驱寒。那喝茶为什么会让人浑身发热呢?

1、茶叶的“发热源”

水温

可能大家会说,泡普洱茶要用沸水,茶汤本身温度很高,喝下去当然会感觉热。但是单喝同样温度高的白开水,会发现,这样的发热感持续并不久。但喝普洱茶,热感可以持续到喝茶结束后很长一段时间,特别是冷天更容易感觉。

所以,水温只是一个很表面的原因,要说作用,也微乎其微,茶汤里一定还有别的物质释放热能。

茶气

也有很多茶友认为,喝茶后的热感是“茶气”带来的,茶气的阐述是,达到了一定强度感觉,会使得人除能够感受到强劲口腔感觉外,还能感受到热气在体内升温、毛孔松驰微张、微汗、打嗝等身体感觉,并在品饮后感到愉悦轻松。

但茶气在人体内到底如何作用的解释比较模糊,这个概念很多刚开始饮茶的人也很难理解。因此“茶气”回答得还不够全面。

茶叶内含物释放能量

茶叶释放出的内含物质被身体吸收后产生热量会出现发热感。

首先,普洱茶中的酚类物质的刺激会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能,当这些热能超过人体正常体温时,它就会释放到人体的皮肤表面,形成发热,多余的水分通过皮肤排出体外,形成出汗。

饮茶时产生的热量越大,说明茶叶内含物质中多酚类化合物的含量越高。

其次,茶汤中富含的水解单宁也是一种酚类物质,其结构为葡萄糖的没食子酸酯,容易裂解,稳定性差,会分解成没食子酸和葡萄糖的分离结构。当这些能量物质到达人体小肠的时候,小肠绒毛会主动吸收葡萄糖,使其参与到血液循环中,与此同时葡萄糖分解产生热量,就出现发热感。

2、茶汤发热原理

一杯热水喝进去,首先感到热的是口腔、食道和胃,然后散发出来的热感减弱,这只是热水本身带来的热量;

但喝茶的热感是体表发热,如手心冒汗、后背发热,其中除了茶汤本身的温度以外,还有茶汤内含物质被人体吸收发生化学反应,生成糖类物质,释放出热量。茶汤中所含的茶多酚和咖啡碱还会加速血液循环,所以茶多酚和咖啡碱含量高的茶会热得快一些。

3、什么样的茶容易让人“发热”?wWw.CY316.Com

由上文可见,容易让人“发热”的茶,大多是多酚类物质含量高的茶,一般为不发酵茶、轻发酵茶。

熟茶、红茶一类的半发酵茶和全发酵茶,多酚物质分解,转化出大量糖类物质,茶性温和,也是让人饮后感觉温暖的原因。

“发热”是品茶“体感”的一种表现,品鉴一款好的古树茶的时候,我们常常会有“发热”的感受,这种感受越强烈、越持久,预示着您喝到的,可能是一款品质不凡的茶品了。

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冒汗、发热、上头,茶气究竟是个什么气?


茶气在普洱茶品茗中具有极重要地位,也是普洱茶最主要的特色之一。

关于茶气有很多种说法,主要集中于茶叶本身和喝茶后给人体带来的感知:

1.茶气,是茶叶自身原料的香气,所以很多人品茶在泡茶之前都要先闻一闻毛料或者茶饼的味道。

2.茶气,是洗茶和出汤后留在茶杯中或盖碗上的气味,茶人们也会根据这点来鉴别茶叶的品质。

3.茶气,是茶叶喝下去以后带给身体本身的一种气。

有一种说法是普洱茶当中的丰富内质可以疏通经络,排毒养颜,当古树茶喝进肚子以后,会和血液一起流走于身体的奇经八脉,打通身体的各个穴位。

每个穴位受到普洱茶的作用以后都会发热。人就会产生流汗、发热、犯困等现象。

有人喝完普洱茶以后觉得浑身发汗,然后面红耳赤,似吃了一顿小火锅;

有人喝完以后觉得,一股热流,从肺到心,最后到脾胃,都在发热;

有人喝完后后感觉丹田处有一股暖流缓缓上升,身体由内而外开始发热,逐渐蔓延到额头和背部,整个人渐渐暖了起来,后背微微发汗,给人一种正气凛然、荡气回肠的愉悦感受。

有人喝完以后觉得浑身酸软,脑袋发空;

有人喝完以后开始打嗝,上下排气;

还有人喝完以后,觉得忽冷,忽热,浑身不自在。

原来,不止有喝酒会上头,喝茶也上头。

什么是普洱茶气?


云南普洱茶属大叶种茶,古老茶园都是乔木形态,茶叶厚大,儿茶素、矿物质等成分特高,相对的有机锗也较丰富,因此云南普洱茶实为补气的饮料之一。茶所以能提神,是因为越是新鲜而绿色的茶叶中,含有越多的咖啡喊刺激性成分。这些成分如在人体内刺激了脑神经,就形成精神兴奋,达到提神作用。新鲜青绿的普洱茶,和陈期短的青生普洱茶,所含的刺激性成分比其他茶种都来得多,饮后对提神功效特别强。

茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶,茶叶内所含成分浓酽而丰富,制造为成茶后,经过长期储藏陈化,茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用,于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后,有机锗进入品茗者体内,达到补气功效。古往今来饮茶品茗者千千万万,有几人真正体会到茶气美妙的境界?一来真懂得品尝茶气者不多,二来有茶气的好茶却得来不易。

茶气对大多数品茗者来说,还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”,大致上可以从以下几个层面去理解,一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶所舍的成分很足,茶汤的口感很酽;四是指茶叶中成分很重,茶汤苦、涩味很强:五是,只有极少数品茗者,由于体认茶气的气感,而正确指出了茶气很强。

“茶气进入人体内部,而运行于经络之中,如果达到了一定强度感觉,促使毛孔发出微汗,并且渐渐凝聚在骨骼中,成为一种清流,津养着全身的肌骨。所以感到筋骨在清敛,肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气,清敛爽化逐渐浮现,交会成一股温暖而鼓荡,潜在体内窜激,最后津沐在一股飘然且安舒的意境里,飘然欲仙!”

一般品茗者,茶气敛进其经络后,只感觉到全身体内激荡一股热气,接着毛孔轻轻发出微汗。但也有人误以为是喝了太热的茶汤之后会产生茶气。其实,喝了太热茶汤,如喝了烈酒一样,促进血液循环加速,是能使体温升高而发汗。真正茶气到了体内,是促进经络中真气运行的加强,使体温升高而发汗的。当然,茶汤太热和茶气同时在身体内部,促成体内发热而发汗者,应该是最常见的。那些由茶气所激发出的是轻汗,是轻薄而微细的汗。而热茶汤所逼出来的,可能是浓而多的热汗,甚至汗流浃背。”

喝了普洱茶会失眠吗?


很多人睡觉前喝茶会睡不着,那睡前能喝普洱茶吗?普洱茶喝会失眠吗?

普洱茶茶叶里含有咖啡因,兴奋神经的作用。因此,对茶敏感,有失眠倾向的人,一般吃过晚饭后就不宜喝茶了。

如果晚上想要喝茶,较好是冲泡第一道茶水后,等5分钟左右,让茶叶内的咖啡因充分融入到茶水里,再把第一道茶水倒掉,这样可减少因饮茶而使大脑兴奋,避免影响夜晚睡眠质量。

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间较好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用。既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经的过于兴奋,让人们容易入眠。

这个问题茶友们很疑惑:茶叶有时可以提神健脑,可有时又可安神睡眠,这是为什么?提神可以使大脑清醒灵活,事半功倍,而养神作用则可安神,助于睡眠。同样的茶却能导致这样两种相反的作用,是什么道理呢。

茶叶刚泡开3分钟左右时,茶叶大部分的咖啡碱已经溶解到茶水中了。这时的茶就有了明显的提神功效,使人兴奋。可当再往后时,茶叶中鞣酸就逐渐溶解到了茶水中,抵消了咖啡碱的作用,这样就不容易再让人有明显的生理上的兴奋,从而有利于睡眠。

所以说,茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶,就是因为怕喝了睡不着觉。其实,应对方法很简单,茶友们只要把一开始冲泡约5分钟的茶水倒掉,再续上开水冲泡饮用,提神的效果就不会那么明显了。

通过以上对普洱茶叶的功效介绍后,相信大家对普洱茶喝了会失眠吗这一问题都已经有了答案了吧。喜欢喝普洱茶的朋友,晚上喝些淡茶熟茶对睡眠还是有帮助的。

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