喝茶也需一个“度”

发布时间 : 2019-11-16
经常喝茶也会长结石吗 一个粒一个粒的红茶是什么茶 一个球的茶叶

经常喝茶也会长结石吗。

中国是茶的故乡,中国人饮茶,少说也有4700多年了。所以到现在,饮茶已经成为很多人的保健方式和习惯。但是很多事情物极必反,喝茶也需要有个度。那么这个度在哪?

1、每日饮茶要有度

喝茶的量

一般健康且有饮茶习惯的成年人,一天饮茶6克~10克之间,分2次~3次冲泡是最适宜的。

很多人又会问,6~12克大概是多少?自己没有称量工具怎么办?

那这就要根据茶叶的种类和质量来确定了,按大类讲绿茶大约30-45粒左右,半发酵茶如铁观音就要少一点,只要自己在平时多多体验和总结,逐渐就会掌握准确了。

视情况喝茶

对于那些每天需要从事重体力劳动者、长期在高温条件下工作的人、经常接触毒害物质的人,或者进食量较大、消耗多的人,一天的饮茶量可以增加至20克左右。

平时喜时油腻,烟瘾酒瘾大的人,也可适当增加茶叶用量。茶叶里含有很多有益成分,茶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用。

而孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量就应该适当减少。

除了饮茶的量以外,还有很多的饮茶需要注意的事项。

2、不同季节宜喝不同的茶

一年四季饮茶也有别,不同季节要喝不同的茶。

春饮花茶:春季喝花茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发;wWW.cy316.coM

夏饮绿茶:绿茶具有清热解暑、解毒止渴的作用;

秋饮青茶:青茶能消除人体内的燥热,达到清燥生津之功效;

冬饮红茶:红茶含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。

3、忌一壶茶泡一天

生活里有很多茶友,只要泡了一壶茶,就开始不停的喝茶、续水,循环往复一整天。

熟不知经长期浸泡的茶叶,已经变得面目全非,茶也失去了真味,而且还容易使茶中的难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药、重金属)等析出,被人体吸收,对健康有害。

无论什么茶,第一泡洗茶,茶叶表面残留的农药、化肥、尘土等污染物被洗去,茶水更加卫生;二泡营养物质剩下大部分,滋味鲜爽;三泡营养物质所剩无几,茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,就像喝白开水了。

4、其他注意事项

家中有多种茶叶,如何安排饮用?

一天之中,在不同时间可以饮用不同的茶叶。

例如,清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯红茶,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯绿茶加点心、果品,补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙茶,边谈心边喝茶。

糖尿病患者宜多饮茶?

糖尿病患者的病征是血糖高,口渴,乏力。实验表明,饮茶可以有效地降低血糖,且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶,饮茶量可稍增多一些,一日内可数次泡饮,使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时,可以吃些番瓜食品,这样有增效作用。一个月为一疗程,通常可以取得很好的疗效。

勿空腹饮茶

空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。

饭后饮茶

饭后立即饮茶,势必冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。饮茶最好是在饭后一小时。

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给您一个喝茶的理由!


茶味,就像人生,万般磨砺千般苦。苦过后更加清,万般过去亦无味,但有领悟留下。茶生活,让你的生活更美。

喝茶会让生活更丰富

除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,还可以去茶会,坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考,给生活留个空隙。慢生活,会充满有氧气感。

喝茶会让身体更健康

因为喝茶,连便便也能干净彻底。

喝茶会让身心更愉悦

即使任性,你也要给自己一天,让心灵暂离困囿,让身体自在舒展。泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档,其实带给你的,是来自心底的答案。

喝茶会让疲倦被消灭

劳累后喝一杯绿茶,你会感到如释重负,从香气到水感,从内到外按摩你紧绷的神经。

喝茶会让审美更提升

布置一个茶席,构图、摆件、插花搭配,你的生活美感会越来越好。

喝茶会让口气变没了

中午吃了蒜,益达刚好吃完了,下午见客户怎么办?生嚼两三片茶叶,数分钟后,清水漱口,去接吻也是OK哒;如果你刚好一个人,就着口水,直接咽下,也是可以的……

喝茶会让谈资更丰富

把茶当成名片,在合适的场合,与其介绍自己的名字,不如告诉别人你喜欢的茶,带出自己的性格,以及擅长的领域,让人产生记忆联结。有意思的人,不按套路出牌其实是最有个性的套路。

喝茶会减少辐射伤害

逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机——皮肤全天裸露在各种电光屏下,从当年的吹弹可破,变成现在的黯哑无光泽?当粉底越抹越厚时,从内而外的代谢才是真正的解决之道。坚持喝茶三个月,多摄入茶多酚,经历过,你就会欲罢不能。

喝茶会让旅行更精致

来一场说走就走的旅行,也可以拥有路途的归属感。在每一个有茶树的目的地,摘一片茶鲜叶,记录时间和地点,夹入笔记本。自然累积,无需着意,经时间发酵,就是你的“茶树旅行笔记”。

因为,茶丰富你的味觉,打开你的味蕾,体验茶迷人的香气,丰富的口感。没有茶的人生,怎么能算完美的人生呢?不喝茶的中国人,还是文化意义上的“中国人”吗?

因为喜欢自然,所以喜欢喝茶

闭上眼闻茶香,慢啜细饮轻呷,似也能触及草木的灵韵。

喜欢喝绿茶

选一款明前春茶,好水泡之,那一口鲜爽,好喝到没朋友。

喜欢喝黄茶

只因他与绿茶差别不大,却有温和的外貌,以及更随和的口感。

喜欢喝白茶

白茶口感清润,带有轻盈的清甜香。前调显花香,中调出果香,在尾水处,回味悠然。

白茶更像治愈系,尤其是陈放经年的老白。而通常忘记她的原因也在于此,功能的光芒盖住了口感的美貌。没错,她其实是一位内外兼修的治愈系女神。

喜欢喝青茶(乌龙茶)

乌龙茶派系良多,火候拿捏的微妙差异,让各色茶自带气质迥异的口感回味。清香型铁观音像江南雨后的吴侬软语;浓香型碳焙铁观音更像香脂丰腴的大唐仕女;传统焙火的大红袍像高冷龙女,岩谷花香,出尘而立;而传统焙火的单丛和肉桂,像青涩褪去后的风韵夫人,带着满足感和些微肉香。

喜欢喝红茶

红茶,是最早走向世界的茶类,温润之中最为时尚,张扬的是口感,隐藏的是性感。

喜欢喝黑茶

过去的边销茶,今日还是那么亲民,尤其在价格上。但口感并不轻率,即使是挑剔的老茶客,也很少责难。

喜欢喝普洱生茶

新茶刺激,一如年少时的锋芒与自信,一路肆意猛进直逼理想。虽有几泡,茶气“横冲直撞”,但饮毕酣畅,全身淋漓通透。经过陈放,锋芒之气会收敛,所有原本放肆的张扬,会内敛为层次丰富的内在。就像真正的大气无须啰嗦,真正的表演不会做作。感觉对了,即使不说话,也是满身戏,也难怪它现在这么红。

喜欢喝普洱熟茶

熟普的味道,怎么说,初接触怪怪的。但是喝久了,你会爱上这股别致的味道。秋冬之际,一道熟普,会暖到你心窝里。

喜欢喝茉莉花茶

花茶女王,带有茉莉和绿茶的血统。香气清幽,近暑吐蕾,冰肌玉骨又凝脂香软。

因为,茶为你健康护航。一杯茶,300毫升,抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒,相当于12瓶白葡萄酒,相当于12杯啤酒,相当于4个苹果,相当于5个洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

喝茶特别解体渴

尤其是好久没喝水,身体有暗火烧时。而且,去油化腻、通便利尿。还有科学研究证实:黑茶、普洱熟茶等,的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪甘的现象。

茶叶含有茶多酚

茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。自由基是使人体衰老的主要因素,茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性和降低有害酶的活性。同时茶多酚还可以抑制紫外线照射后引起的脂质过氧化,从而起到保护皮肤的作用。

如何成为一个真正的喝茶高手?


有人说喝茶很玄,什么是好,什么是不好?没有标准!

也有人会说,成不成高手,不关我的事,反正我的职业与茶无关!

其实,你花了那么多钱买了那么好喝的茶,你却不知道;或者说你花了那么多的钱,买了那么“难”喝的茶,你也不知道,那么你花了这个钱还有什么价值?你享受到了茶的“价值”给你带来的愉悦感?幸福感?

如果都没有,那么这个钱花的有点不值!所以说,学会喝茶,喝懂茶,那和花自己钱买茶给自己喝的你,还是有很大关系的!

更何况,茶还是很好的社交润滑剂,当我们接待亲戚朋友、或是做商务社交的时候,如果你能把茶泡好、喝明白,把茶的知识介绍一点与他人,那可以取到很好的沟通效果,如果对方也是喜欢茶的人,那么“茶”更是会给你带来莫名的帮助。毕竟,很多人对于有共同爱好的人会有更多的好感。

那么,怎样才能提高自己喝茶的能力,让茶给自己更多享受给自己带来更多的价值呢?

这是一个面很大的命题,但是我还是想简单说说几个重要的要点。相信,多加留意,多加体会,对你会有很大的帮助。

1.首先:知道茶系,明白产区。中国六大茶性,加工工艺各有不同,他们的茶性完全不同。对于一款工艺正确的茶来说,我们经过多次品尝,会让自己建立起味觉记忆,对于不同产区的茶来说,有了一定的味觉记忆,久而久之,自然会形成自己的一套好坏、高低判断标准。(前提是你喝的茶,信息是对的,工艺是正确的,否则将走入误区。)

2.其次:对于自己喜欢的茶系,深入了解。我个人觉得学茶没有捷径,唯一的办法就是多接触不同级别的茶,多喝,多比较。食物的好吃与否,靠的是味觉嗅觉体验来判断。茶也是如此。一款茶,“纯、活、甘、厚”的表现越好,那么品质自然越佳,至于香气,那自然也是纯净淡雅有高雅香的为佳。比如说:花果香肯定比单纯的茶香更好。“纯、活、甘、厚”到位,自然会有非常协调的口感,不会有苦涩难化的表现。

这层次,比较难,只能多喝多比较。(前提是你喝的茶,信息是对的,工艺是正确的,否则将走入误区。)

3.第三:经常尝试闷泡。我写过好几次关于闷泡的

喝茶养胃还是伤胃?这是一个问题


这个问题一直是爱茶者和反茶者强烈纠结的问题。要想搞明白,我们首先要以客观的心态,认真了解一下我们的胃。

胃是一个坚实的袋状物,位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁,由3层组织构成,内层是粘膜层,中间是肌层,外层是浆膜层。粘膜层有胃腺,负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。

胃酸的酸性很强,通常情况下pH在3左右;当食团进入胃中时,胃酸开始大量分泌,可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液是凝胶状的碳酸氢盐屏障,起到润滑和隔离的作用,将粘膜上皮与胃酸及胃蛋白酶隔离开,使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。

那么,喝茶到底对胃有什么影响呢?

首先,喝茶可以补充水分,人体水分充足了,粘膜分泌的黏液才会充足,粘膜上皮才能得到比较好的保护。

第二,茶汤的PH值多在5.5-7之间,是弱酸性,相比胃酸的强酸性微不足道,不会刺激胃粘膜,也不会中和胃酸。

第三,茶汤中有咖啡因,会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动,帮助消化,所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。所以,避免空腹饮茶,还是应该要注意的。

最后,要关注精神状态对胃的巨大影响。因为胃接受交感神经和副交感神经的共同支配,当人体处于平静状态时,副交感神经的兴奋占优势,有利于营养物质的消化吸收和能量的补充;当人体处于兴奋状态或不良环境时,交感神经的活动加强,调动身体器官潜力和适应能力来应付环境的急剧变化,维持内环境的相对稳定。

所以,神经活动的协调性,包括生活是否规律、睡眠充足与否、情绪波动、压力是否平衡等情形,都对胃的功能和健康至关重要。如果喝茶能帮助你调节情绪,释放压力,那么不仅不会伤胃,反而是一个促进胃部健康的好帮手。

随心而行还是墨守成规?新人喝茶三问,一个比一个精彩!


圈外的人觉得普洱茶“喝不懂”,圈内的人觉得普洱茶“很多概念太模糊”,于是喝普洱茶之后,常常出现“公说公有理婆说婆有理”的状况,一方面“你喜欢就好”,另一方面则是诸多条条框框为你指路,最终只留下那些刚刚入茶圈的茶友“左右为难、一片凌乱”。

关于喝茶

问:我刚开始喝普洱茶,一点都不懂它

答1:适口为珍,你觉得什么好喝什么就是好茶;

答2:一般喝普洱茶需要从香气、滑度、回甘、生津、茶气、韵味等多方面来感受,只要多喝,慢慢就懂了。

新茶友表示:前者的观点可以这样解读:不管你是第一次喝普洱茶还是喝了好多年,跟着自己的口感需求走,喜欢就行,换言之普洱茶没什么需要懂的。后者则是:普洱茶有很多东西需要理解和感受,相对还是比较复杂的,要一定的时间和经历慢慢了解它。分开来看,其实这两种说法都很有道理的样子,那么:普洱茶究竟是难懂还是很简单呢?我是喝茶时一一对照、品味它的各种滋味,还是随心所欲,喝得开心就好呢?

关于买茶

问:如何选购一款合适的普洱茶?

答1:根据自己的经济状况,选择自己喜欢的口感就行。

答2:从品牌上来说,要选择大品牌的产品,大品牌的产品比较有保证,小品牌存在各种问题;从价格上来说,不要相信那些低价名山茶,也不要过分追求高价茶,最好是“货比三家”;从品质上来说,一般好茶具有以下特点:一二三四五六等等。

新茶友不解:如第一种回答所说,我试过一款某宝9块9包邮的老班章,喝起来不错,还挺喜欢的,我要不就多买点?可是这种情况在第二个回答里显然是不可行的。那么,想要买茶的我究竟是遵循“内心喜欢、主观感受”呢,还是“理性分析、逐一对比”呢?

关于泡茶

问:怎么冲泡普洱茶比较好呢?

答1:不必刻意追求什么技巧,根据自己的口感需求、冲泡习惯来泡就好,多泡几次就有感觉了。

答2:投茶量一般是6—8克,水温一般在95度以上,前期出汤时间一般是5秒左右,后期逐泡增长出汤时间,要注意注水的时候不要冲到茶叶,洗茶时间不要太久等等。

新茶友a表示:我每次泡出来的茶都不好喝,要么是茶多了太苦,要么就是出汤时间太短,滋味没出来,总之每次都不满意。

新茶友b则表示:我严格按照大师的指点取茶、注水、出汤,可是泡出来的茶实在难以入口,我实在不知道哪个环节出了问题。

究竟要怎样才能泡出“店里”的感觉?新茶友表示都已经试过,随心所欲不行,条条框框还是泡不好。

为什么总是出现这样的情况呢?其实新茶友的感受很真实,老茶客的说法也并非无道理,这不过是“会者不难、难者不会”的道理以及“熟能生巧”的问题罢了。

新茶客的迷茫和不知所措,或许老茶客也是存在的,只是前者是“真的不懂”,后者则是认为“不必刻意关注”,老茶客在很多事情上已经是“顺其自然就完成了”,根本不会花心思去考虑要怎么做的问题,所以当新茶客提出这些问题的时候,他们可能会出现这样的反应:这不就那样嘛。所以给出的答案就是:你开心就好,想怎样就怎样。细细想过之后发现还是可以有些经验技巧的,然后就是一二三四五六点。

于新茶客而言,前期的路注定会有磕磕盼盼,但是一路走来,时间长了,就真的不会再去纠结之前的那些问题了,一切似乎都是水到渠成、顺其自然的事情罢了。

禅茶:一个茶杯和一个茶壶的智慧


禅茶:茶杯在上茶壶在下

一个满怀失望的年轻人千里迢迢来到了法华寺,对住持释园说:“我一心一意要学丹青,但至今没有找到一个能令我佩服的老师。”

释园笑笑,问:“你走南闯北十几年,真的没遇到一个好老师?”年轻人深深叹了口气说:“许多人都是徒有虚名,我见过他们的画,有的画技还不如我呢!”释园听了,淡淡一笑说:“老僧虽然不懂丹青,但也颇爱收集一些名家精品。既然施主的画技不比那些名家逊色,就烦请施主为老僧留下一幅墨宝吧。”说着便吩咐一个小和尚拿来了笔墨纸砚。

释园说:“老僧最大的嗜好,就是爱品茗。施主可否为我画一个茶杯和一个茶壶?”年轻人听了,说:“这还不容易?”于是调了一砚浓墨,铺开宣纸,寥寥数笔,就画出一个倾斜的水壶和一个造型典雅的茶杯。那水壶的壶嘴正徐徐吐出一脉茶水来,注入到那茶杯中去。年轻人问释园:“这幅画您满意吗?”

释园微微一笑,摇了摇头。释园说:“你画得确实不错,只是茶壶和茶杯放错了位置。应该是茶杯在上,茶壶在下呀。”年轻人听了,笑道:“大师为何如此糊涂,哪有茶杯反在茶壶之上的道理?”

释园听了,又微微一笑说:“原来你懂得这个道理啊!你渴望自己的杯子里能注入那些丹青高手的茶,但你总把自己的杯子放得比那些茶壶还要高,茶怎么能注入你的杯子里呢?只有把自己放低,才能吸纳别人的智慧和经验。”

年轻人思忖良久,终于恍然大悟。

喝茶带来的这20个好处,总有一个适合你!


茶味,就像人生,万般磨砺千般苦。苦过后更加清,万般过去亦无味,但有领悟留下。茶生活,让你的生活更美。

1、喝茶会让生活更丰富

除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,还可以去茶会,坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考,给生活留个空隙。慢生活,会充满有氧气感。

2、喝茶会让身体更健康

因为喝茶,连便便也能干净彻底。

3、喝茶会让身心更愉悦

即使任性,你也要给自己一天,让心灵暂离困囿,让身体自在舒展。泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档,其实带给你的,是来自心底的答案。

4、喝茶会让疲倦被消灭

劳累后喝一杯绿茶,你会感到如释重负,从香气到水感,从内到外按摩你紧绷的神经。

5、喝茶会让审美更提升

布置一个茶席,构图、摆件、插花搭配,你的生活美感会越来越好。

6、喝茶会让口气变没了

中午吃了蒜,益达刚好吃完了,下午见客户怎么办?生嚼两三片茶叶,数分钟后,清水漱口,去接吻也是OK哒;如果你刚好一个人,就着口水,直接咽下,也是可以的……

7、喝茶会让谈资更丰富

把茶当成名片,在合适的场合,与其介绍自己的名字,不如告诉别人你喜欢的茶,带出自己的性格,以及擅长的领域,让人产生记忆联结。有意思的人,不按套路出牌其实是最有个性的套路。

8、喝茶会减少辐射伤害

逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机——皮肤全天裸露在各种电光屏下,从当年的吹弹可破,变成现在的黯哑无光泽?当粉底越抹越厚时,从内而外的代谢才是真正的解决之道。坚持喝茶三个月,多摄入茶多酚,经历过,你就会欲罢不能。

9、喝茶会让旅行更精致

来一场说走就走的旅行,也可以拥有路途的归属感。在每一个有茶树的目的地,摘一片茶鲜叶,记录时间和地点,夹入笔记本。自然累积,无需着意,经时间发酵,就是你的“茶树旅行笔记”。

因为,茶丰富你的味觉,打开你的味蕾,体验茶迷人的香气,丰富的口感。没有茶的人生,怎么能算完美的人生呢?不喝茶的中国人,还是文化意义上的“中国人”吗?

10、喜欢喝绿茶

选一款明前春茶,好水泡之,那一口鲜爽,好喝到没朋友。

11、喜欢喝黄茶

只因他与绿茶差别不大,却有温和的外貌,以及更随和的口感。

12、喜欢喝白茶

白茶口感清润,带有轻盈的清甜香。前调显花香,中调出果香,在尾水处,回味悠然。

白茶更像治愈系,尤其是陈放经年的老白。而通常忘记她的原因也在于此,功能的光芒盖住了口感的美貌。没错,她其实是一位内外兼修的治愈系女神。

13、喜欢喝青茶(乌龙茶)

乌龙茶派系良多,火候拿捏的微妙差异,让各色茶自带气质迥异的口感回味。清香型铁观音像江南雨后的吴侬软语;浓香型碳焙铁观音更像香脂丰腴的大唐仕女;传统焙火的大红袍像高冷龙女,岩谷花香,出尘而立;而传统焙火的单丛和肉桂,像青涩褪去后的风韵夫人,带着满足感和些微肉香。

14、喜欢喝红茶

红茶,是最早走向世界的茶类,温润之中最为时尚,张扬的是口感,隐藏的是性感。

15、喜欢喝黑茶

过去的边销茶,今日还是那么亲民,尤其在价格上。但口感并不轻率,即使是挑剔的老茶客,也很少责难。

16、喜欢喝普洱生茶

新茶刺激,一如年少时的锋芒与自信,一路肆意猛进直逼理想。虽有几泡,茶气“横冲直撞”,但饮毕酣畅,全身淋漓通透。经过陈放,锋芒之气会收敛,所有原本放肆的张扬,会内敛为层次丰富的内在。就像真正的大气无须啰嗦,真正的表演不会做作。感觉对了,即使不说话,也是满身戏,也难怪它现在这么红。

17、喜欢喝普洱熟茶

熟普的味道,怎么说,初接触怪怪的。但是喝久了,你会爱上这股别致的味道。秋冬之际,一道熟普,会暖到你心窝里。

18、喜欢喝茉莉花茶

花茶女王,带有茉莉和绿茶的血统。香气清幽,近暑吐蕾,冰肌玉骨又凝脂香软。

因为,茶为你健康护航。一杯茶,300毫升,抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒,相当于12瓶白葡萄酒,相当于12杯啤酒,相当于4个苹果,相当于5个洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

19、喝茶特别解体渴

尤其是好久没喝水,身体有暗火烧时。而且,去油化腻、通便利尿。还有科学研究证实:黑茶、普洱熟茶等,的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪甘的现象。

20、茶叶含有茶多酚

茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。自由基是使人体衰老的主要因素,茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性和降低有害酶的活性。同时茶多酚还可以抑制紫外线照射后引起的脂质过氧化,从而起到保护皮肤的作用。

身体尤其能够感受岁月的力量,而最好的逆龄,就是重新回到自然的怀抱。

喝茶是一个感觉,安全感是第一的


我从学会吃饭就开始喝茶,40多年的喝茶历史,喝过最好的茶是什么茶,还真难回答。但多年喝茶的过程中,记忆最深刻的经历还是有的。

1、值得惦记的茶宴。

农村人有好一点的茶都送到公社茶站收购,为数不多的粗老茶留下来自己喝。茶也是农村最值钱的商品,村庄周围能种茶的地方都种上了,目前还留下许多很古老的茶树。村里不管哪家来客人,都会摆茶宴,不管哪家摆茶宴时,邻里邻居都会端来家里最好的咸菜(小笋、蕨菜、芥菜、土豆等等)、南瓜籽、黄豆、向日葵籽。记得老奶奶很爱喝茶,她是村里最年老者之一,每家茶宴都会请她去,我也跟着老奶奶去混吃混喝。小孩子一般不喝茶,只混瓜子、咸菜吃,也没有单独的一杯茶。瓜子、咸菜吃多了口干,我就抢过奶奶的茶杯,猛喝几口,那时的感觉如饮甘露。第一次感觉到喝茶是如此美妙的,从此也就喜欢上喝茶了,但总是找不回当时的感觉。

2、值得回忆的品茶。

1983年,在福建农林大学茶学系(当年叫福建农学院茶叶专业)读书上审评课时,当时的审评老师叶宝存教授,拿了一泡霍顶(霍山顶上)黄芽。审评之前,讲了这泡茶的来历、珍贵(价格每斤70元,当年的70不同于现在的)等等,全班同学都叫起来“怎么可能这么贵?”当大家期待可以好好品尝一下的时候,叶老师说,一个小组只有一泡,每人只能一小杯,也就是一口。大家品后,都说,确实好,好在什么地方,却各有各的说法。

3、值得一说的水。

因工作的关系可以喝到许多好茶。因茶叶专业的关系,也可以得到许多好茶。一般的朋友来了好茶,都会请我去品尝一下。喝过的好茶数不胜数,有号称一饼几万元的普洱,一泡两三千的大红袍,一斤几万元的金骏眉等等。也许是喝之前就被价格唬住了,喝不出物有所值的感觉,经常觉得又被忽悠了。后来一般的人告诉我有好茶时,我也就没那么容易动情了。记得2001年回老家在我伯母家喝茶。伯母给我泡了一杯茶。一入口清凉、爽口、甘甜,这时我已具备品茶知识的。于是我就问伯母:“你的怎么这么甜?”伯母说:“我们这里的茶从没打过农药当然甜。”我读茶叶专业的第一次听说茶没打过农药,又问:“从来没打过农药,不会给虫子吃了?”伯母说:“你忘了,我们这里的茶没虫吃。”我还真的忘了。但我还是不相信,茶甜与不打农药有关,而这么甘甜的茶确实第一次喝过。我想也许是水甜,我就去打了一瓢水喝一下,水确实甘甜。我带一泡茶回深圳泡,就没在老家泡的感觉,但比其它茶还是甜。

于是,我带着这地方茶为什么不用打农药、这地方的水甜种出的茶也会甜等诸多美好的愿望回老家种茶。三年多来,这个地方的茶不用打农药得到回答是真实的,但原因没找出来。这个地方的茶确实很甘甜。

说到好茶。我很直率地说,现在如果能喝到制作工艺正常的有机或无农残的茶就算喝到好茶了。

喝茶是一个感觉,安全感是第一的。在有安全的基础上,与此时此刻的心情是有很大关系的。喝茶解渴之余,是一种精神享受,最好的心情或最需要的时候就能喝到最好的茶。

一个爱喝茶的家庭,一定是温暖幸福的


如今,温饱不再是一个家庭最大的问题,人们对“家”的关注,更多的是精神层面的追求,幸福美满的期望。

一个爱喝茶的家庭,父亲沉稳如茶,是家的支柱;母亲如水,柔情持家;孩子如汤,清澈无邪。一个小习惯——喝茶,不仅改变了每个人的生活,也是能让家庭拥有幸福最简单的方式之一。

家庭最大的财富:健康

有时候对于家人最大的愿望,就是希望他们健康:老人身子硬朗,父母精神充沛,孩子活泼可爱。

适当的喝茶,可以降低老年人的高血压风险,有效延缓衰老;下班回来,年轻人也别着急着歇息,泡上一壶热茶,缓解一天的工作疲劳;为父为母,给孩子养成从小喝茶的习惯,增强免疫力,减少小病小灾的困扰。

把留在看病上的钱,用在喝茶吧。

一个家庭最大的财富,就是每个人都身体健康,吃嘛嘛香。赚再多的钱,有再多的权力,在病症面前都没有任何办法,与其消耗着自己的身体,为家庭追求更高的物质条件,真的不如一个喝茶习惯来的简单。所以把喝茶养成家里的一项集体习惯,也是在给家庭存上一笔无价的财富。

家庭最需要的温暖:陪伴

家,并不只是一个房子,不止是几个人住在一起,甚至也不能用血缘关系去捆绑。每个人心中向往的家,应该都是一个相互依靠、相互信任,永远都有陪伴的环境。

你愿意回家,不是愿意从某地回到某地,而是一心想着回到一种温暖,能给你这种温暖的地方,才叫做家。也许只是简简单单的一壶水,普普通通的一款茶,跟家人分享的时候,喝起来总会那么甜香。

因为喝茶,就是陪伴,一大家子围坐一席,边品着茶叶,边聊着近况,放下每个人的浮躁,有说有笑。

也可以安安静静地喝茶,没有任何言语,丈夫认真地沏茶,孩子伏案学习,妻子奉茶给家里的老人,就是一个家最温暖的时光。

家庭幸福最重要的原因:包容

每一个人,都有自己的性格,即使是家人,小摩擦也不可避免。幸福的家庭,不是没有争吵,没有分歧,而是懂得包容这些。

夫妻之间相互包容,不把婚姻当成一种较量,不争对错,才有恩爱的感情;父母对孩子包容,让孩子学会承担错误而不是害怕犯错,才是真正教他们学会长大。

常喝茶的人,内心平静、做事有耐心,把茶叶的沉淀看作人生的“拿起”、“放下”,不以得失功利作评价。爱喝茶的家庭也是这样,成员之间相互信任包容,父母与邻与友都少事少言,真诚以待,给孩子树立人际交往的榜样。

嘴上的得意不如心里的快活,爱茶的人,不会去评论茶的好坏,会用心去品出它不同的滋味;有喝茶习惯的家庭,不攀比、不计较,用大度去包容每个人的差异,用心经营着自己的小日子。

家和万事兴,一个人的成功,不是在于他是不是风云人物,也不在于他的商场身价,在于他每每奔波劳累后,是否还有一盏灯为他而留,家里有没有人在温茶待他。

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