一款真正的好茶得有些灵气!

发布时间 : 2019-11-16
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什么叫做好茶?评判的标准不止一个,从价格层面来说,得物美价廉;从品饮角度来说,得喝的舒服。所以落脚点不同,我们所期待的好茶也是不同的。

茶吸收天地之灵气于一身,最是亲近自然,深合天地大道,富含宇宙的无穷奥秘。

所以,喝茶就是在喝灵气,品自然,读天地。

笔者以一个茶人的单纯品饮的角度来看,觉得一款真正的好茶得有些灵气。

什么是灵气?用在不同的地方也有着不同的含义,说一个地方有灵气大概是指像仙境一样,有仙气;说一个人有灵气,大概是指这个人看上去聪慧秀美。那么怎样的一款茶才能称得上有灵气呢?

生长在娟秀灵韵的地方:恰好的气候、土壤,孕育了山间一抹新绿,带着自然的淳朴,花香、果香、木香包罗万千,每个山头每个山寨不同的气息,细细一品,却又似有还无,入化在唇齿深处无迹可寻。

具备明显的口感特征,给人纯粹明朗的感觉:在喝茶的过程中,我们时常会遇到一些显得过于绵和的茶品,淡淡的苦涩、轻微的回甘,汤感不顺不燥,总之你喝了没什么感觉,不喜欢但也不至于讨厌,颇有那种“半死不活”的感觉,这样的茶跟灵气自然是不沾边的。

而有些茶就不一样,一入口你就能明确感知它的滋味,苦就是苦,香就是香,不带有其它杂味,让你再描述的时候感到纠结。

喝完之后或于口腔、或于喉咙能留下一些令人感到舒服的回味。如果一款茶,喝的时候感觉很好,但是随着喝茶结束就一切都结束了的话,那么这款茶就算不上有足够的灵气。

试想那些有灵气的地方或是人,不都是能够留给人无尽念想的吗?总是莫名奇妙地就深深记在心底了,其实很大程度上就是灵气所起的作用。

好茶还需伯乐识:不论是南方的艳阳下,还是北方的寒夜里,只要一掬清水,它都毫不吝啬展示,从沉睡中苏醒过来,打开尘封的精华,馨香四溢,不同的经度纬度,我们却能听到一样的故事,品尝同样的甘香。

识茶的伯乐总能找到入口皆喜的那杯茶,也许同好众多,也许独一无二,相同的是,不可或缺,庆幸的是,终于相见。

当然,灵气也是作为一种感觉而存在,不同的人对灵气的体会也会有所不同。在我看来,一款有灵气的茶,就是入口后不呆板厚重、不拖泥带水,而是纯粹灵动、余韵悠悠,让人觉得舒服的茶。你又是如何看待茶的灵气的呢?

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怎样才能挑到一款好茶?好茶选购指南


中国的茶叶种类很多,其中普洱茶、乌龙茶、绿茶是这几年比较受人们欢迎的一种茶叶。对于喜欢喝茶的人来说,喝到一款好的茶叶就如同邂逅一位佳人一般,使人感觉春风拂面。但是得茶容易,够得一钵好茶却很困难。那么,怎样才能挑到好茶呢?今天就和小编一起来了解一下其中的门道吧。

首先,挑好茶我们需要有一个谦逊的态度,不装才是王道。

相信大家一定见过或者听过一些茶友走进一家茶店,第一句话就说“把你们店里最贵的茶拿来泡着我喝喝……”如果店家不泡,肯定少不了一场唇枪舌战,如果店家泡了,也很有可能受到茶友对这款茶各种不满的评价。如果是这样的话,我想无论店家脾气再好,心里都不会开心的,你也不可能再在这里喝到好茶了。所以,如果你想要挑到一款好茶,你首先要尊重店家,保持一个谦逊的态度,不要带着有色眼镜去挑茶。

其次,学会聆听,用心去感受茶本身的滋味也是挑到一款好茶必不可少的因素之一。

茶,一片叶子的故事,用萌芽到冲泡品饮,每一款茶都经历了不一样的旅程和故事。一山一寨、一地一味是普洱茶的一大特点。每一款茶都需要我们去用心的去感受它口感滋味的不同。所以,我们在喝茶的时候要学会聆听,聆听茶释放给我们的信息、聆听茶主人告诉我们的信息,聆听我们内心深处对这款茶最真实的感受。

接着,我们还需要理性、有规划的去择茶。

冲动消费是每一个人都会有的,区别只在于有人能很好的控制,有规划的进行茶品的选择,而有人很有可能就是花了很多钱,却没有买到自己想要的茶或者说是适合自己的茶。这就需要我们在挑茶的时候保持一个清醒的头脑。理性的对待店家推荐的茶品,有计划的选择适合自己的茶品。

最后,要不断提升自己对茶的品鉴水平和对茶的了解。

世界上并不缺少美,只是缺少发现美的眼睛。同样,世界上也不缺少好茶,只是缺少发现好茶的你。所以,我们在平时要喝茶的过程中要慢慢的加深自己对茶的了解,提升自身的品鉴水平,比如茶的香气有哪些种类,茶汤滋味淡还是薄,回甘生津快还是慢等等。只有这样,当一款好茶摆在你面前的时候你才不会错过。

其实,好茶既是有标准的又是没有标准的。

一款好茶、从原料工艺到存储冲泡每一步都是很重要的,只有每一个步骤都足够考究,我们的茶品才会越陈越香,所以,好茶是有标准的。而针对原料有保障、工艺考究、仓储良好的普洱茶,我们每一个人所喜欢的口感滋味又是有差异的,千人千味,你喜欢的茶也许并不是适合我,所以,好茶又是没有标准的。

以上就是关于一款好茶的选购标准。对于喜爱喝茶的朋友来说,在喝茶的历程中,一定会不自觉地想要去了解关于茶叶的知识,这样不仅能够帮助我们在后期的购茶选茶中更加有信心,也能帮助我们选购自己喜欢的茶叶种类。喝茶是一种放松休闲的方式,而喝到好茶就更是一种享受。喜欢喝茶的朋友可以根据上面的建议有条不紊地进行茶叶选购。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

一款好茶,要有一个相对明显的缺点


每个产茶的地域都有概率出好茶,可能是今年也可能是他年,也涉及到方方面面的因素,有人为也有天成。而台地茶也有胜过山头古树的,没有一个山头年年都能出好茶,也没有一个地方不会出好茶。

好茶的好,在普洱茶中能够存出更好的口感体验的,是后发酵的魅力所在,其中由微生物类有益菌种参与的后发酵,是越陈越香这个定义的基石所在。

现在喝九分十分的茶品,将来大多极难提升,综我平生所学,七分茶品中往往能有后期沉淀的美感,因持续后发酵所带转出来的唯我之美;反之,很多现喝各种表现很好的茶,在持续后发酵的长征路上往往极容易走下坡路。

一个好的茶品,必须要有一个主干的特点,也必须要有一个相对明显的缺点!所谓人无完人,茶亦如是。好的茶,肯定会有几个方面吸引你,这是不够的,好的茶,我认为一定要具有脾气!或者说个性。没有脾气的人不是完整的,没有脾气的茶也不是完整的。脾气明面上看似平义近贬义,却有个中奥妙;脾气在人,古往今来狂人名士谁无脾气?脾气在茶,如生骨椎,曾几何时气贯三花以茶作灵媒而登极境!

好茶的评审,尤如人吃饭菜,好不好吃一吃便知,而纵观而今,往往将简为繁,过多的专词术语把学茶带上了复杂化!无论多么繁杂的树种基因,无论多么深奥的理化成分,无论多么变幻的制茶工艺。。。归根到底,一种饮品,化到口中就是“好喝与否”。

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