排名第一的红茶。
一、勐海县茶产业基本概况
勐海县茶园面积有57.75万亩，采摘面积43万亩，毛茶总产量2.38万吨，成品茶总产量2.88万吨。工农业总产值46.2亿元，其中农业产值10.1亿元，工业产值36.08亿元；茶农来自茶叶年人均收入4750元，上缴茶税收2.48亿元，占全县税费总收入的45.37%。
全县在工商局注册的茶叶生产、销售企业2122户，其中初制所684户，精制厂235户茶叶销售企业928户，茶叶专业合作社275家全县涉茶商标653件。全县有中国驰名商标、中华老字号、国家级产业化龙头企业1个；有云南省著名商标9件，云南省名牌产情5件，规上茶企8家。
勐海茶厂技术中心实验室获国家认可实验室全国普洱茶行业唯-“CNAS企业实验室”认证，勐海茶厂获云南省普洱茶发酵研究中心，在“2014中国茶叶企业产品品牌价值排行榜”中“大益”以12.82亿元列中国茶业第一品牌，“勐海茶”获国家工商总局原产地理标志证明商标，勐海县荣获“2014年度中国西部最美茶乡”称号；“贺开古茶园”获6个“中国美丽田园”之一和最具价值文化旅游目的地。
二、勐海县茶产业现状
(一)得天独厚的区位优势和历史积累
勐海是国际公认的世界茶树原产地和普洱茶发祥地，是滇藏茶马古道的源头和滇缅的重要驿站：勐海种茶、制茶、用茶、贸茶的历史悠久，是我国和云南最早的普洱茶出口基地县。勐海有树龄达1800年的巴达大黑山野生茶树王和树龄900余年的南糯山栽培茶树王：有世界上迄今保留连片4.6万多亩栽培型古茶群落；有1400多年前植茶制茶用茶先民“濮人(布朗族先民)；勐海有普洱茶工业发展的先驱—1939年创办的勐海茶厂：有倍受广大消费者青睐的最具普洱茶魅力的醇厚甘爽、香韵独特、生态安全、神奇健康“勐海味”。
有享誉全国乃至全球的普洱茶品牌—一中国驰名商标、中华老字号“大益”：有国家级非物质文化遗产—“大益”普洱茶制作技艺；勐海有省级茶叶研究机构“云南省农业科}学院茶叶研究所”和“云南省普洱茶加工工程中心及博士后科研工作站”；有最完整的全球保存大叶茶种质最多的茶树基因保存圃—“国家种质大叶茶树资源圃(勐海)”；勐海有最高价位的古树晒青毛茶—老班章古树茶：有独具特色的傣、布朗、哈尼、拉祜等民族茶饮习俗。本内容来自《云茶大典》
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云南省勐海县茶业简述（第三话）
(2)推进初制加工标准化生产，提升晒青茶生产水平，突出勐海味的独特风味
首先，全面提升晒青茶初制加工工艺水平，大力推广全手工制作技艺，加大培训和茶科技进村入户，打造特色，突出“勐海味”，立足质量，树立形象和标杆，全面提质增效，提名山名茶附加值和品牌效应。其次，加大对全县初制所科学加工技术推广、厂房改造和设备更新力度，推行初制所规范达标，要求标准化、清洁化、节能化生产；规范农民群众家庭作坊初制茶的技术规程，推广科学晾晒、卫生储存等技术，千方百计在提质增效上下功夫，大幅度提高初加工水平，全面提升茶叶产品档次，通过提高单价、提高品质来提升茶产业化水平。
(3)强化质量标准及保证体系建设，突出勐海味质量的统一性
首先，摸底调查和监督抽检全县茶企，宣传相关法律法规，检查企业经营资质、生产加工布局和流程、车间工作人员的健康情况，指导产品出厂检测。对全县持证普洱茶生产企业进行了监督抽检，对勐海普洱茶的质量状况进行全面了解，撰写年度普洱茶质量状况分析报告：对涉及不合格产品的企业，立案查处。
其次，不断加快建立和完善普洱茶标准体系，加强对普洱茶生产、销售和发展的管理，促进产品质量稳步提升。按照普洱茶种植加工标准，择优扶持一批产品质量过硬的初制所和合作社，帮助其加大技术改造力度，改进工艺，提高生产水平：建立了茶叶市场准入及认证体系，推行标准化生产，对茶叶生产统一技术规范、统一质量标准
(4)加强专业合作组织建设，突岀组织化程度和荼农持续增收，突出勐海味的专业化
首先，鼓励茶农依法、自愿组建茶叶专业合作组织，加强对茶叶专业合作组织的引导，扶持中介服务组织，积极推行“龙头企业+茶叶合作社+基地(初制所)+农户”的产业化运营模式，由茶叶合作组织对杀叶进行统一采摘、统·加工、统一包装、统一品牌、统一价格和统一销售，实现茶叶加工企业与分散茶农之问的对接，从源头上加强茶园的科学管理，提离茶叶产品的安全性，提高茶农的组织化程度和市场化程度。其次，不断完善茶叶专业合作组织内部管理机制，加强对茶叶专业合作组织的规范化管理，引导茶叶专业合作社向股份制方向发展，完善运行机制，推动茶叶专业合作组织优化发展，促进茶农持续增收，建设勐海茶叶专业合作组织品牌。
(5)加强流通市场体系和营销网络建设，促进勐海味的营销畅通
首先，建设现代化茶叶产业园区，结合特色茶叶专业化乡镇建设，加快茶叶集群产业的发展，推进茶叶流通环节向优势区转移。其次，强化信息收集、整理与发布工作；鼓励扶持全业、购销大户到主要茶叶消费区域设立销售窗门和专卖店，形成点、片、面相结合的销售网络。最后，努力培植“勐海普洱茶”的专业化营销骨干企业，积极培育“勐海普洱茶”经纪人队伍，大力发展总经销、总代理、专卖店、网上交易等新型现代物流方式，构建“勐海普洱茶”走向国内外市场的多元化渠道。本内容来自《云茶大典》
云南省勐海县茶业简述（第五话）
(3)加强茶文化与旅游融合，突出“勐海味茶文化”特色
首先，大力展示普洱茶文化内涵，重点突出傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族等独具特色的勐海民族茶文化和勐海普洱茶的保健功效，全方位、动态化拓展茶业功能，开发休闲、观茶业，增添服务内容，从过去单纯卖茶产品转变为卖产品和卖服务相结合。其次，深入挖掘、整理民族茶文化，支持社会组织建设茶艺馆和观光茶园，发展和规范茶店(庄)、茶馆(室)积极开展茶事、茶艺活动，通过茶艺表演和培训，传播茶文化，普及茶知识，拉动茶消费，建设集“旅游、参观、购物”为一体的旅游项日，大力开发以“普洱茶”为主体的旅游产品，不断提高勐海茶叶的知名度和美誉度。
然后，全力办好“勐海茶王节”，开展民族茶文化展示、特色茶叶产品展示与贸易、茶文化研讨与交流、制茶大赛、斗茶大赛、民族茶艺大赛、茶产品经贸洽谈、古茶山旅游等，把“勐海茶王节”打造成为省级文化品牌。最后，以贺开古茶文化园建设为重点，在保护古茶山原生态环境的前提下，通过整修公路、改善村容村貌、建立游客服务中心、拉祜族风情展示等项目建设，形成“茶中有村，村中有茶”的和谐画面，实现“一年打基础，二年求发展，三年树品牌”，将贺开达茶山建成中国普洱茶第一古茶庄园。同时以贺开项目为中心，加快南糯山哈尼占茶文化园、布朗山班章古茶文化园、勐海茶马古道景区、茶禅世界、勐海普洱茶都等茶文化项目建设，全力提开“中国普洱茶第一县”茶文化内涵和品牌知名度。
(4)加强勐海普洱茶城体系建设，突出西双版纳春城中的“中国普洱茶城”
首先，围绕“城在茶山中、房在茶林中、水在茶城中、人在绿茶中”城镇建设发展思路，按照“一体两翼、内外联动”的城市规划发展模式，结合傣、哈尼、拉祜、布朗等少数民族文化、四季如春的独特气候特点和秀美的田园风光，通过规划、布点、保护和改造，促进实体建筑与自然景观、历史风貌与民族茶文化的有机融合，构建原汁原味的普洱茶文化名城。其次全力推进“中国普洱茶第一县”城市文化建设，不断增强茶文化底蕴，展现和彰显独特的民族民居建筑风格，把勐海县城建设成为“山水田园一幅画，城镇村落一体化”集生态、山地、茶文化、农耕文化为一体的全国最具特色、最具亮点的茶文化之城。
(5)加强宣传推介，突出宣传“勐海味普洱茶”和“中国普洱茶第一县”名片
加强与企业联动，进一步做好服务，加大勐海普洱荼宣传力度，不断提升了勐海普洱茶影响力和知名度，进一步巩固和拓展了勐海普洱茶的消费市场。首先，充分利用各种媒体和渠道，广泛宣传展示勐海“普洱茶故乡和中国普洱茶第一县”的内涵及勐海茶的历史、文化、种技、品牌及品质、保健功效等方面的内容，挖掘、丰富和弘扬“勐海普洱茶”文化，积极营造全社会关心支持勐海茶产业发展的良好氛围，全面提升“勐海普洱茶”的市场品位。其次，借助“大益”品牌荣获中国驰名商标以及“陈升号”“七彩云南”等获得云南省著名商标、云南省名牌产品等荣誉称号，加大勐海普洱茶的宣传力度，全面提升勐海普洱茶的整体品牌形象。本内容来自《云茶大典》
云南省勐海县茶业简述（第四话）
4.“勐海味”特色品牌
(1)加强龙头企业建设，扩大“勐海味”品牌效益
通过强力打造“勐海普洱茶品牌”“勐海名山名茶品牌”和“勐海企业品牌”，重点扶持茶叶经营企业争创品牌，深度挖掘茶叶品牌的经济价值、社会价值，强力支持中国普洱茶第品牌—“大益”做大做强做优，扶持陈升茶厂打造“高端普洱茶品牌”，支持西定乡建设持南糯山建设“中国古茶世界茶王之乡”，支持贺开建设“中国普洱茶第一古茶庄园”第一村”。
促进茶产业向品牌化、市场化和国际化发展，形成了以大企业为主导，大中小余业合理分工、协调发展的格局2014年，产值超亿元企业达5家，同比增2家，分别是大益、陈升号、雨林古茶坊、七彩云南和合和昌：产值3000万元~1亿元企业6家，分别是八角亭、茶树王、神益、宝和祥、朗河、沱茶厂：勐海县茶企总体加工能力不断提升，产业化水平迅速提高，为拓展市场、打造品牌奠定了良好基础。
首先，全县名山名茶品牌附加值大幅提升，如老班章古树毛茶平均价达3500元/千克，老班章村茶叶农业产值达1.8亿图20-15元，茶农户均收入突破100万元；南糯、帕沙、贺开、老曼娥、那卡、曼边等名山名茶占树毛茶平均价达600元/千克以上，全县古树毛茶产量750吨左右，古茶园农业产值达4亿元以上南糯山茶”“班章茶”已申报农产品原产地理标志保护，待审批中。
其次，成品茶结构不断优化，成品茶产量、高品质普洱茶比重明显提高：“勐海普洱茶”己成为云南茶叶的骨干代表产品，今年勐海普洱茶产量占全省普洱茶总产量11.43万吨的25%，“勐海味”已成为中国普洱茶的标杆和代表。最后，大益、陈升号、雨林古茶坊等普洱茶著名品牌的市场占有率、知名度和美誉度大幅提升；勐海茶厂、陈升茶业、神益茶)、勐海沱茶厂等技术改造、雨林古茶坊茶业投资3亿元厂房建设及普洱茶都建设正在稳步推进，产业基础和龙头企业实力规模快速提升，茶企品牌效益更为突出。勐海普洱茶顾客满意度指数达80.40分。
(2)提高品牌辨识度，打造“勐海味”
品牌特色首先，根据勐海普洱茶产品的质量要求，严格落实包括茶树种植，茶园管理、茶叶采摘、加工工艺、外形特征、内在品质、包装方式等在内的技术规范要求和质量标准体系，严历打击假胃伪劣。其次，做好“勐海普洱茶”“老班章茶”“南糯山茶”等地理标志证明商标和“中国普江茶第-县”的申报工作及企业“QS”质量认证、复检和项目申报等工作。最后加强对授权使用“勐海普洱茶”企业的审查、监督和管理，凡使用“勐海普洱茶”标识的茶叶企业，均应取得“QS”认证，产品必须符合“勐海普洱茶”的质量标准。本内容来自《云茶大典》
云南省勐海县茶业简述（第二话）
(二)良好而具特色的产业发展
1.全面的产业发展
通过全力建设“中国普洱茶第一县”和“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”，以茶农增收、茶企增效、财政增长、就业增加和20余万涉茶人口奔小康，实现科学发展和谐发展跨越发展为目标，大幅提高经济、生态、社会效益和产业效率，把勐海建成最大、最优、最安全、最生态、最健康的中国普洱茶第一县。大力实施品牌战略，着力实现茶园生态化、加工企业规模化、产品生产标准化、产品功能健康化、知名品牌国际化。
2.鲜明的政策扶持
对茶园提质增效、高优生态茶园建设、茶叶专业村、种植大户、茶叶技术培训及科技推广龙头企业培植、新产品研发、品牌打造、市场开拓、初制加工标准化建设等方面加大扶持继续加大茶产业的扶持力度，多渠道争取各级项目资金，增加茶产业特别是基础设施建设的投入。
鼓励龙头企业增加对茶叶基地建设的投入，把龙头企业建基地与乡镇茶叶示范样板有机结合，充分发挥龙头企业的辐射带动作用。创新投融资方式，通过政策引导，吸引社会资金投入茶产业发展，充分调动广大茶农茶企的生产积极性，努力增加茶叶生产的投入。
大力引进重大项目，加强招商引资。着力招商引入具有较强实力的大型企业和重大项日，引进培育一批在国内、省内享有声誉、富有知名度和代表性的龙头企业。通过龙头企业及投资拉动，在经营管理、开发新产品及拓展市场等方面的示范带动作用，促进全县茶产品质量效益的提升和茶产业持续发展。
3.特色的发展策略
(1)加强生态环境保护，推进高标准生态茶建设，突出勐海味的原生态
首先，以“生态立茶”为核心，建设“森林勐海”，重点建设格朗和勐宋乡、布朗山乡、西定乡、勐混镇、勐海锁等专业化乡镇和南糯、帕沙、贺开、班盆、老班章、老曼娥、新班章、章家、那卡、巴达、章朗、曼迈、曼糯等名山名茶特色示范区，建设原生态标准化茶园和古茶精品庄园。
其次，依法保护、合理开发占茶资源，实现“铂金”价值，加强对《西双版纳占茶树保护条例》的宣传贯彻和落实，每年对贯彻落实情况进行执法检查，并奖优罚劣，增强茶农自觉保护古茶树资源的意识，制定古茶园改造管理、采摘、养护技术措施，指导帮助茶农科学合理利用古茶资源，制止掠夺式采摘，提高资源利用效率，确保古茶资源可持续利用。
最后，优化茶园基地，充分发挥生态资源优势，建设“优质、生态、高效”茶园，积极完善生态茶园的技术规程和操作规范，构建生态茶园指标体系，全力实施连片建设标准生态茶园，造就绿色、健康、环保的茶树种植业；全面建成茶中有林，茶在林中，远看青山绿水，近看心旷神怡”的生态最优和普洱茶原料最优的基地。目前在全县茶园中共开展樟茶间作和珍贵树种间套种面积38万亩，通过生态茶园建设，大幅减少了化学农药、化学肥料在茶园中的施用，毛茶品质得到稳定提高。本内容来自《云茶大典》
云南省德宏州盈江县茶业概况简述（第一话）
一、盈江县基本概况
(一)地理区位
盈江县位于云南省西南部，德宏傣族景颇族自治州西北部，地处北纬24°24′16”~25°20′′10”，东经97“31′41”~98°°15′0”，东与腾冲县为隅，东南与梁河县毗连。南陇川接壤，西、西北和西南与缅甸相邻，国境线长214.6千米，境内东西最大横距54千米，南北最大纵距114千米。
全县总面积4311.74平方千米(1991年州核定为4429平方千米占德宏州总面积的三分之一。山区占总面积的85，2%，坝区占14.8%，水域面积34.52平方千米。县城平原至省会昆明864千米，至州府芒市157千米。
(二)自然条件
全县总体上属于南亚热带季风气候，历年平均气温19.7℃，年最冷月(1月)平均气温3℃，最热月(6月、8月)平均气温24.2℃，平均年积温7190.5℃，年降雨量1554.3毫米，坝区无霜期324.4天，年均日照2356.3小时。县境处于云贵高原西南缘，西临伊落瓦底江上游维北低海拔平原，地势东北高西南低。
山脉分东部打鹰山和西部大娘山脉两支系，山脉水河流基本为从东北向西南走出。最高山峰为北端的大雪山，海拔3404.6米。最低点为西部那邦界河拉沙河与穆雷江交汇处，海拔210米。由于地貌组合多样，地势高低突出，不同区域气候差异较大，北热带、亚热带和温带气候集于一县。
二、茶产业概况
(一)种质资源
1.野生古茶树资源：盈江县辖区内野生茶分布广泛，品种是五柱茶系的大理茶种，主要分布在昔马镇、铜壁关乡、卡场镇、勐弄乡、苏典乡、盏西镇、芒璋乡、新城乡、油松岭乡等9个乡镇，总体面积在1万亩左右。
2.群体良种资源：群体良种资源有梁河大厂茶、勐库大叶茶。
3.无性茶种资源：无性茶种均由外地引进，其中“云抗10号”“云抗14号”“长叶白毫”“雪芽00”“矮丰”“短节白毫”等6个品种从思茅引入：“清水3号”“风3”“风6”“凤9”从风庆引入：乌龙茶、铁观音从福建引入。本内容来自《云茶大典》