茶叶越喝越苦。
不忘初心，方得始终，似乎不太适用于喝茶这件事，刚开始喝茶的时候，不知道自己的喜好，胡乱就开始了，不过这样也好，时间久了，喝遍了百山千茶，然后被普洱留住。都说会喝茶的人喝普洱，“阳关三叠、大漠孤烟、霜冷长河”一路走来，品茶品味品人生。
茶人为什么喜欢把普洱茶当做终点？但凡是认真喝过普洱茶的人，最后都会被普洱茶一山一味的独特口感拴住，那种全身互动的体感和显而易见的保健功效以及越陈越香的收藏属性。
一、普洱茶独特的一山一味
但凡是产自云南大叶种的茶叶都称之为普洱茶，普洱茶隔一座山头味道就决然不同，因为锁定普洱茶口感的除了茶树本身之外，海拔决定了山头的气候、温度、湿度，所以造就了一山一味的普洱茶。
六大茶类中都有他们特定的口感，比如绿茶清香，茶汤鲜爽；红茶甜滑，香气高扬；白茶香纯、茶汤甘饴。
唯独普洱茶香气没有那么高扬，普洱茶讲求重内轻外，香气野性自然、清而不扬；汤浓而不腻，厚而不闷，显而不繁。素雅、淡然、内敛、厚重、沉稳，这一切变化多端的特质被茶叶爱好者追崇。
一款上好的普洱茶，初闻如白水，品饮后唇齿留香，这是其他茶没有的体验和感受。云南大叶种内含物质非常丰富，茶水的内含量较小叶种要高出很多，这些丰富的内含物质决定了茶汤多变的口感。
二、原始野性的体感
说到全身互动的体感，你会联想到衣物给你的舒适，或者是吃辣椒时那种燥热通透的刺激，而普洱茶恰恰能够给你带来这样的体感，这是其他茶类不具备的特点。内含物质丰富，保留原始味道的加工工艺，让普洱茶拥有自然野性的力量，比如茶友常说的老班章，喝过之后额头与鼻尖手心均有微汗。这种刺激性，通过醇厚绵延的茶汤，趟过你的咽喉要道，触及你的身体发肤，直至每个毛孔，是一种可以令你心旷神怡的体验。
想起刚喝茶的情景，可能仅仅是因为口渴，可能是因为茶刚好比白水更有些滋味，没曾想现在喝茶，早已抛弃了当时基本的生理需求，更加追求茶汤、茶香、茶气带来的身心愉悦和精神享受。
三、看得见的保健功效wWW.cy316.coM
普洱茶保健的十个基本功效：明目、清心、健齿、利尿、排毒、抗氧化、抗突变、抗辐射、防三高、降三高、减肥美颜。而这些功效其他六大茶类也有，但普洱茶的功效，为什么说是看得出来？因为不仅你身体上有所感受，而且体检的时候，指标也会反应出来。现代人体力劳动减少，肉类和蛋白质摄入量增高，但代谢低，时间久了，血脂就增高、血液粘稠度高，脂肪肝等问题成为新的现代病。
所谓解牛羊毒，就是针对上述的病症，在这方面，普洱茶具有无与伦比的能力，比如之前我们
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零距离感受台湾茶文化
[摘要说明]零距离感受台湾茶文化
在于长春举行的第五届中国吉林·东北亚投资贸易博览会的台湾展厅中，茶艺制品占据了重要的位置，这让许多游客在品味台湾茶艺的同时，也领略了台湾的茶文化。
记者在现场看到，在整个台湾展馆中，各种与茶艺相关的展台就有十几家，一些茶业已有百年的历史，各种茶艺制品有上百种，吸引了大量的游客。其中，台湾特产的高山乌龙茶前排满了前来品茶的游客，许多人在品尝之后都对其赞不绝口。而将乌龙茶分别与薰衣草、薄荷或玫瑰配制成的乌龙花茶则尤其受到女性消费者的青睐。
台湾鹿谷观光农场的主人张裕源向记者介绍说："台湾的茶文化跟大陆几乎差不多。但是台湾的茶是高山乌龙茶，本身具有一种清香甘醇的感觉，冲泡的次数也比较多，喝了能够消暑，对人体健康有益。"
据介绍，台湾的许多茶艺制品都行销美国、日本和韩国。但是，进入大陆则较晚，因此具有较大的市场潜力。所以，许多台湾的茶艺展商来东博会都不是单纯零售商品的，而是希望通过宣传台湾的茶文化，在大陆开拓市场，寻找代理商。
普洱生茶与普洱熟茶，不仅仅是一个渥堆的距离！
生普和熟普之间，不只是一个渥堆的距离。两者之间，从外观、滋味到功效，是有着极大的区别的，下面就一起来看看吧。
外观颜色大不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。
熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。
口感滋味大不同
生茶，口感强烈，茶气足，生普茶气比较浓郁，茶汤清香，苦而带涩。
但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩味在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。生茶气清爽回甘、入口醇滑。
熟茶，浓稠水甜，几乎不苦涩（半生熟的除外），有堆味，略带水味。劣质熟茶有浓烈的熟味、异味，随着时间的推移，熟味还将逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津。
汤色叶底大不同
什么是生茶？生猛！冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。
熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑，没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶，叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊，甚至黑死。
功效作用大不同
茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。但不建议过多饮用，容易伤胃。
具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。
制作工艺大不同
生茶，鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干，即生散茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。
熟茶，鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干，即为生散茶，或晒青毛茶。晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶。渥堆技术1973年由昆明茶厂实验成功，说得更明白，1973年以前的熟茶都是假的，1973年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。
岳阳：首家”君山“黄茶体验馆开放 市民得以零距离接触黄茶
日前，湖南岳阳楼区市民与黄茶有了零距离接触，这主要是因为在湖南岳阳楼区的综合心茶文化推广平台首家“君山”黄茶体验馆开放了，人们不仅可以品味到沁人心脾的黄茶，还可以感受到茶文化的魅力。
黄茶
今天，岳阳首家“君山”黄茶体验馆对外开放。这家毗邻岳阳楼区青年路立交桥北端的黄茶体验馆是由君山茶业推出的一家融赏茶、品茶、购茶于一体的综合性茶文化推广平台。
近年来，岳阳市致力推动黄茶产业发展，但由于岳阳黄茶整体营销起步迟，市民对黄茶认知程度不一，市区又缺乏一家专门供市民全方位了解和体验君山黄茶品鉴的场所。为此，君山茶业积极落实岳阳市委书记胡忠雄有关把实体店做实的指示精神，整合资源，打造一家使市民与黄茶零距离接触的“君山”黄茶体验馆。
体验馆装潢古朴，典雅，宽敞明亮，店堂陈列了君山银针、君山毛尖等各种“君山”牌黄茶系列产品。上下二层分布了近20个茶台、茶桌。一次可容纳100多人进店品尝君山黄茶。8个茶室内还悬挂了国内书画名人以君山、洞庭湖、岳阳楼和君山茶为题材创作的书画精品，环境优雅、古色古香。
据体验馆负责人胡言红介绍，体验馆将以宣传推广君山黄茶为宗旨，以君山黄茶体验展出为平台，让广大市民通过品鉴正宗的君山黄茶进一步加深对君山黄茶文化及保健价值的认知，提高君山黄茶的美誉度和推广力度。
喝茶越喝越渴的真相
茶，不论是从前还是现在，都是人们生活中不可或缺的饮品。
生津解渴是茶最基本的作用，但不少人在喝茶时，会有这样的感受：第一杯下去觉得很解渴，但是越喝得多越觉得渴，那么究竟是什么原因导致你越喝越渴呢？
1.茶多酚
茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
2.利尿
茶水具有利尿作用，这是喝茶会感觉越喝越渴的最大原因。研究显示，与喝水相比，喝茶时排尿量要多出1.5倍左右。因此，当你感到口渴的时候，想用茶来解渴，只会越喝越渴。因为口腔和消化道受到茶水刺激而产生新陈代谢，同时发生排尿反应。
大量的饮茶会导致机体的钠流失，这是产生渴感的主要原因，若这时候再继续喝茶，茶水便会持续的发挥利尿的作用，茶水中补充的水分不足以补充这种水分的排出，只会越来越渴。
所以口渴的时候应该先喝水，补充好体内水分再喝茶。
3.过热饮用
李时珍《本草纲目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。”爱喝茶的朋友们都知道，茶不宜热饮，除了会使口腔、食管、喉咙等产生一定的伤害，同时还会产生一种干涩感。
一般来说，喝茶的最佳温度应该保持在60°C-70°C之间。
4.高火烘焙
茶类中，以绿茶、白茶最凉，青、黄茶则相对性平温和，红茶、黑茶茶性相对温热。对于一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，饮用会引起火气的上升，有口渴感。甚至会有喉咙干涩。
这种情况下，建议先将购买的茶叶静置一段时间，待火气散去之后再喝。不过绝大多数茶类经过一段时间后，都不会出现这种状况。
5.茶叶的质量问题
一些普通茶叶在加工的时候，会添加一些化学制剂，如色素、香精等，这些添加剂都会让人越喝越渴。长期喝这样的茶，就不仅越喝越口渴了，而且身体也会喝坏。
一般来讲，茶叶的质量以新鲜为好，陈旧为次；以纯正品种为好，以杂品为次。但是纯正并非价格昂贵。茶圣陆羽在《茶经》中说过懂茶之人必定是“精行俭德”之人。正因为这样，喝茶不是追求价格高低，适合自己的才是最好的。
6.饮茶者的体质
各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶，有可能带来一些不适表现。有时候身体上火了再喝茶，也是会出现越越渴的情况。
需要注意的是，当你觉得喝什么都觉得口渴，甚至喝水也感到口干，那就是你身体出状况了。中医认为口干是一种病理的体现，多由肝肾阴虚、津不上承引起。可能自身患有糖尿病、干燥综合征等。另外，也有可能是因为不良的饮食习惯，造成肝火、胃火旺，比如喜欢吃辛辣油腻的食物，很容易引起口干。
如果是这种情况，建议饮食以清淡为主，多吃水果，或者去医院进行全面的检查。
盘点那些越喝越错的喝茶习惯
在喝茶的世界的里，爱茶和懂茶是两回事。
喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶，但没有注意喝茶的正确方法，不但品尝不到喝茶的美好，不能起到养生的作用，反而会对身体造成伤害。
温度
喝太烫的茶汤，可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度，从营养学上来看，是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤，因为时间拉长，损失茶水中有营养价值的成分，例如茶多酚、维生素Ｃ等易氧化的物质。
醒酒
酒后喝浓茶有醒酒的作用，茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直接排出体外，但乙醛对肾脏有害，常用浓茶醒酒，会引起肾功能障碍。
浓茶
喝浓茶时会喝入较多的咖啡碱、茶碱，刺激中枢神经使人兴奋，精神过于活跃，注意力不集中，影响工作和休息。睡前喝浓茶影响睡眠，甚至会失眠。茶性寒凉，年老体弱者喝浓茶，可能会引发肠胃病，所以泡茶时要适当注意浓淡。
餐前餐后
餐前餐后喝茶，茶碱会影响消化，鞣酸会抑制胃、肠的分泌，造成消化不良，与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。专家建议，餐前餐后1小时内不要喝茶。
生理期
生理期间不建议喝茶，因为茶叶中高浓度的鞣酸会妨碍身体吸收铁质，使女性缺铁问题更严重。
怀孕
怀孕时不建议喝浓茶，茶叶中的咖啡因等会影响胎儿发育，而且喝茶利尿，会增加心跳次数，加重心脏与肾脏负担。如果要喝，建议在饭后1小时少量喝些淡茶。而且缺铁会影响血红素，造成缺铁性贫血，对胎儿发育有负面的影响。
服药
用茶水服药，药中若含铝、铁、酶等成份，和茶汤中的多酚类会产生结晶沉淀。茶中咖啡因的兴奋作用会和镇定、催眠的药物相互抵制。专家建议，服药前后2小时内避免喝茶。
隔夜茶
茶叶浸泡隔夜以后，因为时间拉长，其中的维生素和矿物质等有益物质大量减少，没有保存好，也受环境污染。
空腹
空腹喝茶会冲淡胃酸、胃液，妨碍消化，甚至会引起心悸头痛、胃部不适、眼花、心烦等现象，并影响对蛋白质的吸收，还可能造成胃粘膜的损伤，引起慢性胃炎。
此外，在喝茶场景中，从早喝到晚，这应该是好多中国人印象里的喝茶吧，其实还有很多的喝茶场景，譬如茶叶不能长时间的泡在水里，茶水分离，才能保证茶水的最佳口感。
下面列举一些场合，茶友们会有以下的习惯吗？
不知道有多少茶友喜欢用保温杯来泡茶，但实际上这样的做法是不对的。
因为用保温杯的话，持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，使苦涩味加重，营养成分也会减少。
有些茶友为了节省茶叶或者为了省事，喜欢一把茶叶就泡一整天，这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶，都有限定的冲泡次数，在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。
如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话，不仅口感不好，而且也没有什么营养，茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出，喝了对身体无益。
喜欢喝浓茶的茶友在泡茶的时候喜欢闷一闷茶叶，让茶汤的味道变得更浓郁一些，本来应该泡几分钟的茶硬是泡上十几二十分钟。
这样出来的茶汤味道是浓了，但此时80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质也被浸泡出来了，喝起来会感觉苦涩，而且对肠胃的刺激性也大。
大家知道，普洱有生茶和熟茶之分，普洱茶的生茶，还有绿茶，半发酵或者不发酵茶，味道鲜香，茶汤回甘好，很多人喜欢，也有很多人坚持天天喝。
这类茶能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目，但是绿茶、生茶性寒，多饮易伤胃、伤身，应该和别的茶换着喝更好。
从营养学角度看，茶叶中所含的热量较少，且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C，不仅营养丰富，而且又不必担心发胖，除了喝清茶以外，还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶，对于女性来说，更有美容、养生等不同功效。
但是，好东西也要调和和适量，养生是讲时节的，不同季节，喝不同的茶，甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样，秋科天寒，多饮熟茶和红茶，夏天热，饮一些绿茶等。
还有一个新的话题，喝茶要不要醒茶？
醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
各种茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡普洱茶、红茶等较为耐泡的茶品的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿如紫砂壶中，用100℃的沸水来醒茶；相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水，85℃-90℃左右就可以达到醒茶的目的。
醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有着接的影响。需要注意的是，醒茶后的第一泡茶水是不适合饮用的。
茶友们，喝茶是一件再普通不过的事，每日喝茶的人也会养成自己的习惯。错误的喝茶方式也会影响身体健康，所以不要任性噢。
以上这些不良的喝茶习惯你们都有过吗？如果有的话就对照改成更好的习惯，毕竟喝茶是为了健康和养生，还是选择正确的喝茶方式吧！
喝茶为什么越喝越渴?
茶，不论是从前还是现在，都是人们生活中不可或缺的饮品。
生津解渴是茶最基本的作用，但不少人在喝茶时，会有这样的感受：第一杯下去觉得很解渴，但是越喝得多越觉得渴，那么究竟是什么原因导致你越喝越渴呢?
1.茶多酚
茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
2.利尿
茶水具有利尿作用，这是喝茶会感觉越喝越渴的最大原因。研究显示，与喝水相比，喝茶时排尿量要多出1.5倍左右。因此，当你感到口渴的时候，想用茶来解渴，只会越喝越渴。因为口腔和消化道受到茶水刺激而产生新陈代谢，同时发生排尿反应。
大量的饮茶会导致机体的钠流失，这是产生渴感的主要原因，若这时候再继续喝茶，茶水便会持续的发挥利尿的作用，茶水中补充的水分不足以补充这种水分的排出，只会越来越渴。
所以口渴的时候应该先喝水，补充好体内水分再喝茶。
3.过热饮用
李时珍《本草纲目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。”爱喝茶的朋友们都知道，茶不宜热饮，除了会使口腔、食管、喉咙等产生一定的伤害，同时还会产生一种干涩感。
一般来说，喝茶的最佳温度应该保持在60°C-70°C之间。
4.高火烘焙
茶类中，以绿茶、白茶最凉，青、黄茶则相对性平温和，红茶、黑茶茶性相对温热。对于一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，饮用会引起火气的上升，有口渴感。甚至会有喉咙干涩。
这种情况下，建议先将购买的茶叶静置一段时间，待火气散去之后再喝。不过绝大多数茶类经过一段时间后，都不会出现这种状况。
5.茶叶的质量问题
一些普通茶叶在加工的时候，会添加一些化学制剂，如色素、香精等，这些添加剂都会让人越喝越渴。长期喝这样的茶，就不仅越喝越口渴了，而且身体也会喝坏。
一般来讲，茶叶的质量以新鲜为好，陈旧为次;以纯正品种为好，以杂品为次。但是纯正并非价格昂贵。茶圣陆羽在《茶经》中说过懂茶之人必定是“精行俭德”之人。正因为这样，喝茶不是追求价格高低，适合自己的才是最好的。
6.饮茶者的体质
各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶，有可能带来一些不适表现。有时候身体上火了再喝茶，也是会出现越越渴的情况。
需要注意的是，当你觉得喝什么都觉得口渴，甚至喝水也感到口干，那就是你身体出状况了。中医认为口干是一种病理的体现，多由肝肾阴虚、津不上承引起。可能自身患有糖尿病、干燥综合征等。另外，也有可能是因为不良的饮食习惯，造成肝火、胃火旺，比如喜欢吃辛辣油腻的食物，很容易引起口干。
如果是这种情况，建议饮食以清淡为主，多吃水果，或者去医院进行全面的检查。
综上所述，“喝茶越喝越渴”并不仅仅是茶的本身原因，很可能是自己身体发出的信号哦!
盘点那些越喝越错的喝茶习惯！
在喝茶的世界的里，爱茶和懂茶是两回事。爱茶的人天天喝茶，懂茶是需要花费一定时间和功夫的。茶，一片树叶，带给人们的神奇的价值和回馈，在现代化的生活里，无论作为饮品还是一种价值符号，茶给人们带来的幸福感，都是价值连城的。
喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶，但没有注意喝茶的正确方法，不但品尝不到喝茶的美好，不能起到养生的作用，反而会对身体造成伤害。
下面列举一些场合，茶友们会有以下的习惯吗？
用保温杯喝茶
不知道有多少茶友喜欢用保温杯来泡茶，但实际上这样的做法是不对的。
因为用保温杯的话，持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，使苦涩味加重，营养成分也会减少。
不更换茶叶
有些茶友为了节省茶叶或者为了省事，喜欢一把茶叶就泡一整天，这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶，都有限定的冲泡次数，在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。
如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话，不仅口感不好，而且也没有什么营养，茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出，喝了对身体无益。
泡茶时间过久
喜欢喝浓茶的茶友在泡茶的时候喜欢闷一闷茶叶，让茶汤的味道变得更浓郁一些，本来应该泡几分钟的茶硬是泡上十几二十分钟。
这样出来的茶汤味道是浓了，但此时80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质也被浸泡出来了，喝起来会感觉苦涩，而且对肠胃的刺激性也大。
天天喝生茶、绿茶
大家知道，普洱有生茶和熟茶之分，普洱茶的生茶，还有绿茶，半发酵或者不发酵茶，味道鲜香，茶汤回甘好，很多人喜欢，也有很多人坚持天天喝。
这类茶能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目，但是绿茶、生茶性寒，多饮易伤胃、伤身，应该和别的茶换着喝更好。
四季都喝同一种茶
从营养学角度看，茶叶中所含的热量较少，且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C，不仅营养丰富，而且又不必担心发胖，除了喝清茶以外，还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶，对于女性来说，更有美容、养生等不同功效。
但是，好东西也要调和和适量，养生是讲时节的，不同季节，喝不同的茶，甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样，秋科天寒，多饮熟茶和红茶，夏天热，饮一些绿茶等。
还有一个新的话题，喝茶要不要醒茶？
醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
各种茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡普洱茶、红茶等较为耐泡的茶品的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿如紫砂壶中，用100℃的沸水来醒茶；相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水，85℃-90℃左右就可以达到醒茶的目的。
醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有着接的影响。需要注意的是，醒茶后的第一泡茶水是不适合饮用的。
茶友们，喝茶是一件再普通不过的事，每日喝茶的人也会养成自己的习惯。错误的喝茶方式也会影响身体健康，所以不要任性噢。
喝茶竟然还会越喝越困？
小茶客身边的朋友和同事们在上班时常常会泡上一杯茶来提提神，但是茶对小茶客就没有太大的提神作用了，常常还会越喝越困。
这个现象让人百思不得其解，在小茶客经过一番收集和考证后，终于找到原因啦！
今天就来给与小茶客有同样感受的茶友们解解惑吧！
茶为什么会提神？
茶叶中含有的2~5%的咖啡碱，以及少量的茶碱等。
咖啡碱具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用，茶叶在同等重量情况下，咖啡碱含量甚至比咖啡还要多。
所以，喝茶确实是一个提神醒脑的好办法。
什么情况下喝茶无法提神呢？
个人体质：
茶的提神作用是因人而异的。部分人群对咖啡因有免疫能力，这类人喝再多茶也无法提神，因为咖啡因对其无法起到作用。
如果一开始喝茶时，就未碰到过提神或是失眠的情状，应该就是属于这一类人群。
身体逐渐适应：
就像酒喝多了，酒量就会慢慢上来，不容易酒醉。经常饮茶的人群，也会出现类似的情况，身体对茶有一定的抵抗力，茶的提神作用突显不出来。
茶醉现象：
喝浓茶或者一次性大量饮茶时，身体摄入的茶叶生物碱过多，一定程度阻碍了肠道中血糖的供给反应，导致血糖供给不足，身体出现低血糖的反应：头晕、注意力无法集中等，产生类似于犯困的疲惫感。
身体过度疲倦：
身体本身极度困倦疲乏，区区茶叶根本抵抗不了睡意的侵袭。这种情况下需要的不是茶，而是好好地休息。
如何既提神又健康地喝茶？
①尝试不同品种的茶。
不同品种的茶，其提神成分的含量不尽相同，在适口的情况下，看看哪一款对自己更有提神的效果；同时换换茶的口味，可以降低身体对茶的适应性，使茶能起到更佳的提神效果。
②适当提升茶汤的浓度，以自己的接受度为前提。
如果真的是长期疲惫的情况，仅靠喝茶是无力回天的，建议一定要抽出时间休息，毕竟身体是一切的本钱。
另外适当锻炼，增强自身的体质，才能保持更好的精神。
按需喝茶，才能越喝越健康
很多人喜欢通过喝茶的方式来进行养生，但是要知道，喝茶要分季节也要分体质，所有按照需求来喝茶，才能越喝越健康，也才能达到养生的目的。那么怎样喝茶才能更健康呢？
喝茶分四季
一年有四季，所有要喝茶养生，那么也要在不同的季节喝对应的茶，这样才对身体有益。一般来说，春天适宜喝花茶，花茶可以散发一下冬天淤积在人体内的寒邪，促进人体阳气生发。
夏季宜喝绿茶，绿茶性寒味苦，能够清热解毒和消暑，同时还有助于增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻和皮肤感染等。
秋季适合喝青茶。因为青茶是介于红茶（性温）与绿茶（性凉）之间的半发酵茶。此时，喝上一杯不寒不热、性平和的青茶，既能清除夏天身体内的积热，又能润肤、润喉、恢复津液，让肌体适应自然条件变化，是秋天的最佳饮品。青茶亦称乌龙茶，最有代表性的是“铁观音”、“大红袍”等产品。
冬季宜饮红茶，红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。冬天气温较低，人体生理机能减退，对温度和营养的要求变高，红茶是发酵茶，性温味醇，可养人体阳气。
红茶中含有丰富的糖和蛋白质，可以起到提神解乏、增强人体抗寒能力的功效，并能助消化、去油腻、保护心脏和防止中风。红茶有闽红、祁红、滇红红茶等几种。
喝茶分体质
当然，以上所说到的春天喝花茶、夏天和绿茶、秋天喝青茶、冬天喝红茶，这只是一个建议，建议大家喝茶要分时间才能养生保健。除了喝茶要分四季外，还要根据体质来选择茶种，因为人的体质有热、寒之别，不同体质的人饮茶也有讲究。
一般来说，体质燥热的人，应该喝凉性茶，比如绿茶、青茶中的铁观音等。体质虚寒的人，应该喝温性茶，如红茶或者普洱茶。
喝茶分需求
人体有寒热之分，除了根据体质来选择茶类之外，还可更具体的通过自身的身体情况来喝茶，这也是今天要讲的按需喝茶，才能越喝越健康。
降血脂：喝苦丁茶和普洱茶
由于凉性偏重，苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能，而且普洱茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用。
对抗污染和辐射：绿茶
现在互联网的发展快速时代，许多人每天都有面对电脑和手机，这时候就可以来一杯绿茶来对抗辐射；或者这段时间工作太过繁忙，用脑过多了，那么可以选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶来提神醒脑；也可以在体力劳动或运动之后，可以选择乌龙茶、红茶来解渴和补充热量；如果是空气污染严重，那么可以选择绿茶来对抗污染。
排毒养颜：玫瑰花茶
玫瑰花茶能平衡内分泌、补血气，美颜护肤、改善皮肤干枯，有美容养颜的功效。如果是心情不好或者容易失眠，也可以喝杯玫瑰花茶来缓和一下情绪，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
醒酒和减肥：乌龙茶
如果你热爱派对和饮酒，那么需要给自己备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好；它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外，乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示，饮用300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟，坚持饮用一年可减重2公斤以上。
喝茶越浓越好？
“清茶一杯，元气百倍”。喝茶一直是中国人的传统爱好，国内很多农业大学有茶艺专业，其他大学还有茶文化的选修课，足见茶对于中国人的重要性。闲暇之时，亲朋相聚之日，总免不了“饮茶聊天”，而很多人偏爱“浓茶”，觉得浓茶喝起来味道更加浓郁。那么喝茶是否越浓越好呢？
贵阳中医学院第二附属医院心血管内科副主任医师黎海文表示，茶水与咖啡类似，都可以起到醒脑解乏的提神作用。茶叶中含有咖啡因、鞣酸、茶碱和维生素等。其中，咖啡因可兴奋大脑和促进身体的新陈代谢。茶碱、维生素均有预防血管硬化作用。由此可见，饮茶之于人体来说是有好处的。不过这只是在适量饮清茶时，浓茶反而过犹不及，长期喝浓茶可能对心脏和血管有害，饮用过量还可能引起心律失常。
黎海文介绍，浓茶引起心律失常主要与茶叶中含的咖啡因和茶碱有关：首先，浓茶中的咖啡因含量较高，可刺激交感神经和心血管系统，导致心动过速或者室性早搏等心律失常，表现为胸闷气短、心跳加快、心慌等症状。其次，茶叶中的茶碱可使大脑皮层兴奋，浓茶中茶碱含量较高会引起烦躁不安甚至失眠等症状，持续性的烦躁或失眠会导致血压升高，久而久之，不可避免的造成心血管系统的损伤，诱发心律失常。
吉林市人民医院心血管内科副主任医师王欣指出，浓茶中的含氟量偏高，长期饮过浓的茶，反而易引起龋齿，同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
常饮浓茶易骨质疏松。这是因为浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用，导致体内缺钙，易诱发骨中钙质流失，天长日久，便会出现骨质疏松症，容易发生骨折。
饮浓茶可促使胃酸分泌过多。因为茶中的生物碱可降低能够抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌出大量胃酸，久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。
常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。
此外，大量饮茶还会使多种营养素流失。营养专家发现，现代人的营养不良症并非吃得不好，而是营养成分失去了平衡。其中，茶是造成营养失衡的因素之一。因为过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾、B族维生素等重要营养素的流失。所以饮茶不仅不宜太浓，而且应避免反复冲泡使大量水分进入体内，致使营养素随着尿液流失。
说到现在，浓茶的危害已经基本了解了，可什么样的茶算作浓茶呢？黎海文提醒，目前似乎并没有公认的标准，不过可以简单的用一句话判断：“察其颜，尝其味”。“察其颜”就是看茶水的颜色，浓茶的颜色一般较深且茶水浑浊，待茶凉后可见茶水上浮着一层浅浅的茶油。“尝其味”即饮茶时的口感，浓茶常味苦、涩。一般爱喝浓茶的人也就是为了这份口感。
酒宜陈，茶宜淡。黎海文建议，爱喝浓茶的人可换换口味尝试一下清茶的味甘（口味），采用下面这种更为健康的泡茶方式：1.泡茶温度、时间的控制：泡茶的水以八十到九十度为宜，第一泡约半分钟然后弃去以去除表面浮尘，然后加水泡三五分钟将茶包取出或将茶水倒出饮用。2.茶叶量：茶叶不要放的过多。以2～6克，泡出来的茶汤清冽，口感清新无苦涩之感为宜。