茶包里的茶叶是低等的吗。
说到茶，这是很多国人都可以引以自豪的事情，但是说到茶包，很多人都会觉得茶包里面的茶都是一些低档次，没有人要的茶叶填充进去的。但是在国外茶包这个流行度非常广的东西，真的如大家所想的那样都是低档次做成的吗？那倒不一定。
中国人喝茶讲究，我们觉得品茶的过程不仅仅只是局限于茶汤的滋味或者香气，同时也包括欣赏茶叶在水中的形态，因此，在评价一款茶叶的优劣时，茶叶的形态也是重要的一点。我估计这也是很多国产茶包，不会采用高档的茶叶做茶包，因为这样就展现不了茶叶的形态了。当然最近这两年也多出了一种新的茶包，所谓的三角茶包，茶包做成立体的三角形，可以看到茶原本的形态。这个就另当别论了，下文再表。
茶叶从加工工艺来说，依照发酵程度的高低，由低到高，大约可以分为：白茶，绿茶，黄茶，乌龙，红茶，黑茶。在添加了别的原料的情况下，还能加工成花茶，水果茶等。
立顿，蜻蜓茶的茶包，大抵都是以红茶和花茶为主（西方人最喜饮用的茶类），当然，针对东方为主的市场，他们也有绿茶等产品推出。
茶包里的碎末状茶，和我们中国传统茶叶工艺中出现的茶叶末子，并非一回事。茶包里的茶末是由其产品形态决定的，而并非中国传统茶叶制作工艺中自然形成“高碎”“高末”的边角碎料。因为在在许多时候，茶叶的形态未必会影响味道，对于外国人来说，茶叶的形态其实是不重要的，味道、香气、方便才是更重要的，因此，在国外，会用比较优质的茶叶原料做CTC茶（红碎茶），这种茶的特点是由于经过了CTC的加工过程，会使得茶叶变得细碎，在冲泡的时候会有利于茶叶内容物的浸出，虽然看起来CTC茶可能也会比较像我们所说的“高碎”“高末”，但不同的是，高碎、高末是由于采摘、加工、运输等原因被动产生的碎茶、末茶，而CTC茶是主动的选择。
说到茶包，斯里兰卡的红茶可能大家也会比较熟悉，顶级的锡兰红茶，全都是碎茶形态的。所以，其实在国外，碎茶本身，和茶叶品质是没有什么关系的。（
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低档茶叶深加工
随着人们生活水平的改善，茶叶产量的提高，造成大量低档茶叶滞销积压。如何寻找出路，实现转化，下列几点开发动态值得重视与借鉴。
1．茶料食品的开发
当前，一股“吃”茶风正由海外波及国内，从茶果冻、茶果脯、茶糖果、茶心巧克力等小食品到茶心面包、茶挂面、茶汤包等方便食品，应有尽有、琳琅满目。
茶料食品的开发并不复杂。以茶果冻为例，将低档茶叶及其茶末、茶梗碾成粉状，配入琼脂粉、海藻粉、果胶粉、盐等各种添加剂，搅拌混合，冷冻胶化处理便得成品。成本不高，口感甚好。
2．茶叶饮料开发
以低档茶叶浓缩液加工各类饮料是开拓消费的又一方向。先是热水浸提，再减压浓缩、冷冻干燥得到的速溶红茶，时下即风靡国际社会。
现代生活方式要求饮茶简便，一些茶叶晶、茶露、茶块纷纷应市。此外，还有茶汽水、茶香摈、茶啤酒等，因其低脂低糖、富含微量元素，大有后来居上之势。
3．茶叶保健品渐露头角
茶的营养保健功能众所周知。有效开发其食疗、药用价值，生产掺有中药成分、具有防病治病效果的山植茶、猕猴桃茶、减肥茶、护肝茶、汁等前景看好。茶叶中诸多芳香物质能益思去烦、杀菌避邪。由碾碎的粗老茶末与荞麦壳、麦饭石、薄荷、菊花等辅料配制的药枕，消暑驱蚊，俏销海外。
茶叶里的健康喝茶真的健康吗？
茶友们都说喝茶有益于身体健康，到底是为什么呢？接下来我们就具体来看看这几种神秘的茶叶内含物质。
1、茶多酚
茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。
2、氨基酸
茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1%-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水，且具有鲜甜味，类似味精的鲜爽味。其中，茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸，一般植物中罕见。也是茶树中的特征性物质。
3、生物碱
是一类含嘌呤环的嘌呤衍生物，茶叶中的生物碱主要是咖啡碱。茶叶中咖啡碱的含量在2%—5%之间，茶叶冲泡后，约有80%以上的咖啡碱能溶解于沸水中。咖啡碱对人具有兴奋和利尿的作用。故茶叶是一种良好的兴奋剂和利尿剂。
4、维生素
茶叶中含有多种维生素，主要有维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等，都是人体不可缺少的营养物质。它们与咖啡碱、茶多酚协同产生药理作用，能比单纯的成分起到更多的作用。
5、氟化物
一般食物含氟量很少。茶叶中含有较丰富的氟，含量一般为0.002%～0.025%。茶叶中的氟化物约有40-80%溶解于开水。作用：坚齿，使牙齿的珐琅质更加坚硬，防龋，不长虫牙。
6、茶叶的糖类物质
茶鲜叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶中可溶性糖的主要成分。茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等。
茶包的历史
虽然传统茶客并不认可茶包这种喝法，认为其既不风雅，也难以喝出茶的原味，但这并不能阻挡茶包的普及。
6月12日讯：1904年，纽约茶叶商人托马斯·苏利文(ThomasSullivan)为了节约推广成本，将碎茶叶分成一个个小堆，装在真丝小袋里供顾客试尝。收到这些古怪的小袋子后，一位顾客将它直接丢进了烧开的茶壶里，发现效果还挺不错，清洗起茶具也方便多了，于是跟苏利文订了更多茶叶。茶叶送来后，顾客发现这些茶叶是散装的，并没有像样品一样包进小袋里，大为不满，要求换包装。从此，越来越多顾客要求苏利文卖给他们小袋泡茶。这位商人嗅到了商机，将丝绸换成便宜而且透气些的纱袋，大量生产袋泡茶，由此获得了不菲的利润。
一战时期，德国Teekanne公司借鉴了这个创意，为前线战士提供装在小棉布袋里的茶包，并称它们为茶叶弹“teabombs”。虽然棉布多少影响了茶叶的风味，但这种做法受到了很大欢迎。也为茶包日后的普及埋下了伏笔。
后来，茶包开始在日常生活中流行，它的材质和形状也得到了各种改进：棉布被换成了热封粘合的滤纸袋、尼龙布等，形状也花样百出，从单纸袋状变成了折叠双袋状、枕头状、圆形和金字塔形等。所有这一切，都只为了一个目的：减少包装带来的气味，让茶叶得到充分浸泡，提供更令人愉悦的喝茶体验。
包种茶如何采摘的？包种茶如何制作的？
包种茶的历史十分久远，清朝时期由福建茶农所创，在武夷岩茶的制作基础上，还引入一些特有的元素制成，是一款茶香四溢、丝滑入口的乌龙名茶，那么，包种茶如何采摘的？包种茶如何制作的？一起来看看吧。
鲜叶
一、包种茶如何采摘的？
台湾包种茶的采摘分为春夏秋冬四季，3月中旬～5月上旬为春茶，5月下旬～8月中旬为夏茶，8月中旬～10月下旬为秋茶，10月下旬～11月中旬为冬茶，其中以春茶、秋茶及早期冬茶品质较佳。鲜叶采摘标准为与新梢顶芽开面采二、三叶。不同品种、不同时间采的鲜叶，应分开制作。
日光萎凋
二、包种茶如何制作的？
1、日光萎凋：视天气而定。鲜叶要薄摊，每平方米摊1公斤左右。日晒温度以30～35℃为宜，过高时可用纱绸遮荫，历时一般为10～20分钟，中间轻翻2～3次。室内加温萎凋用萎凋槽，摊叶厚度5～10厘米，热风温度35～38℃，风速40～80米C分钟，中间轻翻2～3次。鲜叶经日光萎凋失水4～9%。
杀青
2、做青：室内萎凋包括静置与搅拌，即做青工艺，传统方法采取碰青（做手）与摊置相结合。经日光萎凋的鲜叶移至室内，先摊置2小时左右，再进行做青。做青次数一般为3～5次，每次历时1～12分钟，依次由短到长。每次做青后即予摊置，每次历时60～90分钟，依次由长到短。
3、炒青：锅温160～180℃，炒至手握叶子柔软，芳香显现，减重35～40%。
揉捻
4、揉捻：炒青叶即置揉捻机中揉6～7分钟后，再重压揉3～4分钟。
5、烘焙：揉捻叶取出解块后随即进行初干，温度87～98℃，第二次焙干温度75～85℃。
以上就是包种茶的采摘与制作啦，正是如此精细的采摘与制作，才有了如今驰名我国的包种茶。
茶包如何喝 茶包的泡法技巧
茶包在生活中十分常见，特别是红茶包和绿茶包更是很多懒人的最爱。不过你们对这些茶包的泡法真的了解吗？知道它们怎么冲泡最好吗？茶包有多种没的泡法，一会我就把它们写出来告诉大家，让大家全面了解茶包应该怎么喝。
1、蜂蜜茶
平时茶包可以泡成蜂蜜茶供人们饮和，泡制时可以把茶包放在茶杯中，然后冲入沸水，过几分钟，轻轻晃动杯子，让茶包中的营养物质尽可能吸出，然后把茶包取出，再加入十克左右的蜂蜜，把茶汤调匀，自制的蜂蜜茶也就做好了。
2、柠檬茶
茶包平时还可以用来制作柠檬茶，制作的时候把茶包放在杯子中倒入开水浸泡，五六分钟以后取出，再加入适量的新鲜柠檬汁，用筷子调匀，如果没有柠檬汁，也可以把新鲜的柠檬切片以后直接放在泡出的茶汤中，但这样就需要让柠檬片在茶汤中多泡一会，不然泡出的柠檬茶味道有些淡。
3、奶茶
茶包还是制作奶茶的重要原料，特别是红茶包，用来制作奶茶特别好喝！在家中制作奶茶时，可以把准备好的红茶包放在杯子中，用开水浸泡，泡好以后捞出加入适量的奶精糖和蜂蜜调匀，就是一杯奶香浓郁的自制奶茶，如果不喜欢加入奶精，则可以放入适量的鲜牛奶。
4、水果茶
平时茶包还可以用来制作水果茶，制作以前可以去商场或者超市购买一些做好的，成品水果茶，回家以后把水果茶取出与茶包一起放入倒茶杯中，冲入开水，调匀以后，就能得到果香浓郁的水果茶。
茶叶里能放枸杞吗？
很多人喜欢喝茶，同时也喜欢在茶叶里加入一些东西，包括枸杞、红枣等，那么茶叶里能放枸杞吗？枸杞和茶叶一起泡会有什么问题吗？想知道就往下看吧！
茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
茶叶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，茶叶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。
常喝茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。
枸杞和茶叶一起泡，茶叶里能放枸杞吗？茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有茶叶又有枸杞，虽然茶的量比较少，但也不宜多喝。
所以建议还是分开泡吧，这样才能体现出各自的效果。