从一百元到一万元,白菜班章的神话是如何造就的

发布时间 : 2019-11-16
正元红茶 张一元茶叶 佛手茶叶一斤多少元

正元红茶。

将100元存入银行,10年后可以取10000元,这简直是天方夜谭。用100元买一片普洱茶,10年后升至10000元,这是真实的故事。2002一片“大白菜”班章不超过100元,10年后确可以卖到1万元,这就是普洱茶投资的神话。

很多人不理解为何一些人对藏茶趋之若鹜,想想如果有超百倍的收益,又有几人不动心?关键在不济可以原价买入原价卖出,一个不会赔本还有可能暴富的生意有这么多簇拥也就不足为奇了,那么就让我们一起来研究一下白菜班章如何成为神话的。

想要了解白菜班章有以下几个关键词:老班章村、大益定制、福今、台湾茶商、芳村崛起。首先要说明,大白菜班章的神话是多个因素共同作用的结果,绝不是简单的名山古寨茶越陈越香带来的升值,至于未来有没有新的神话诞生,研究大白菜的历史尤为关键。

老班章村不是传统的名山,甚至可以说在2000年以前老班章村的毛茶价格还不如台地茶,因其外形差、产地偏僻、交通不便。那时,老班章村的毛茶每公斤不超过10元钱,直到2个人的到来:前福今茶业的何广生、何宝强两兄弟。当时的福今也不过是一家规模比较大的茶庄而已。真正让老班章摇身一变的一注,是大益!

2000年时期的大益茶厂可以说又老旧又僵化,经营困难,濒临倒闭。大益的辉煌来自于大益改制,关键点在于吴远之先生入主大益后赋予了一个企业新的生命,改制后的大益发展迅速。大益为了增加收入,开设了一个特种车间用来加工外来茶商的产品。据一位市场的前辈说:同一时期大益的定制茶有很多,当时谁都可以收茶去勐海茶厂加工。这其中就有福今茶业!如此一来,想必各位茶友就不会好奇,为什么大白菜班章上面有“大益”的商标,因为最初的大白菜班章只不过是带有“大益”商标的茶庄定制茶罢了!

后来,普洱茶投资成为一时风尚,成为名山的老班章+崛起的大益,使得大白菜班章变得如此与众不同。大益的崛起使得大益旗下所有老茶身价倍增。当芳村市场崛起后,这种身价更通过市场表现出来。

芳村市场的崛起是普洱茶升值的关键所在,不得不说台湾茶商是现在普洱茶投资市场的先行者,他们懂得如何从文化上包装一款茶,他们也知道如何去做奇货可居,他们更知道物以稀为贵,大益改制后7542的飙升使台湾茶商意识到88青的神话不可再现,量少口感又独特的大白菜班章则是最佳选择。于是乎白菜班章的神话在2007年普洱茶崩盘之后出现了。WWw.cY316.Com

一款茶能够大幅升值必须满足天时、地利、人和三方面的因素,缺一不可。选茶的时候要选做茶的人,谁在踏实做茶,认真做茶;其次还要考虑入手的价格,上市就被炒到很高的茶叶后期的升值空间必然小;最后就是喝茶的人,茶的价值在于品饮,众口称道的茶才是好茶。也只有这样,茶才会给收藏者带来财富神话。

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投资15万元的炒茶商机


对于东北的大多数茶客来说,多数人未曾目睹炒茶。“正因为如此,炒茶在吉林也存在巨大的商机,谁在吉林投资第一家炒茶店,谁的收益也会最大。”吉林省某茶庄的老板对记者说。

来自杭州西湖区的炒茶师被邀请在我省的某大酒店内现场表演炒茶。

挽起衣袖,炒茶师在大铁锅的四周涂上一层炒茶专用的白油,约摸三四分钟后,触摸一下炒茶的锅底,已有些发烫了,把已筛好的青叶一点点地倒进铁锅,两只结实的手掌开始翻按、搓揉着青叶。

“西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法,整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段。”炒茶师说。

炒茶的技艺如何,直接关系到茶叶的品质。据炒茶师介绍,在杭州西湖附近几乎家家都会炒茶,但是炒茶技术却分很多等级。炒茶关键要掌握好手法和力度,在茶叶的炒制过程中,对炒茶师的手法技术要求又特别高,掌握好这一技术,一般需要3到5年。

据介绍,目前,吉林省的茶馆都是从北京和杭州进的货,没有现场炒制茶叶,炒茶首次出现在吉林省,炒茶市场在吉林是一块空白。“开始现场炒茶后,368元的2两装礼盒茶一天能销售出20多盒。”

炒茶师告诉记者,通常情况下,0.5公斤以上的青叶才能炒制2.5两干茶。炒茶是季节性的,每年的3-10月份,8个月的炒茶期,剩余4个月可销售炒茶库存。投资预算及回报

店面租金:60000元/年;装修:10000元;桌椅:3000元;茶具:1000元;员工:600元/月×2人=1200元;原料费:400元/公斤×4斤×30天=48000元;广告及其他费用:20000元;高级炒茶师工资:8000元/月。

由此可见,投资15万元左右一家高级炒茶店就可开业。假设,每天销售1公斤干茶,一天的收入是3000元,一年的收入为90万元左右,而一年下来的总投入大概60万元,第一年净赚20万元左右没问题。

很香就是好茶?百元茶斗香,千元茶比纯


喝茶的时候,是否经常听到:很香,不错!那么香就真的是好茶吗?

市场上存在这样的现象:百元茶斗香;千元茶比纯!

几百元的茶,主要是斗香味的,是把它的优点表现出来。几千元的茶,主要是比纯味的,那就是没有缺点,看谁做得更纯粹。上万元的茶,那肯定是又香又纯,而且极为鲜活。

乌龙茶在这一点上特别突出。乌龙茶是追香的,所以它的香风容易出来。一般的乌龙茶,泡法是快进快出,香味出来得快,又避开了它的缺点。上千元的茶是另外的泡法,会闷一会儿才出汤,它很纯,经的起时间的考验。上万元的茶层次就更高了。比如正岩大红袍,所有喝过的人都印象深刻,它除了又香又纯之外,到了新的境界——活。

世间万事万物,平衡与协调是至高法则,好茶亦然。

茶的最高境界是活,喝下去,整个人都被唤醒了,它不是流过口腔,而是贯穿了整个身体,唤醒了我们的灵魂。

很多人喜欢古树普洱茶,但是古树茶太复杂了,每个山头都在讲自己的故事。我曾将云南各个茶山的古树茶收集起来,通过比较发现,有四大山头的茶品质特征具有鲜明代表性:景迈至甜、易武至柔、班章至刚、冰岛至活。

冰岛茶为什么近年来这么受追捧至极?主要原因就是活,活是最难能可贵的品质,前提是必须是正宗的。

其实,做茶做到没有缺点已经很不容易了,天时、地利、人和,每个环节都要力求完美,所以非常难。做到“活”,就更难了,除了天时地利人和的因素,茶本身也要有极高的天赋,需要具备独一无二的先天禀赋。

看到这里,大家应该更能明白:好茶至纯,而非至香。

投资15万元开家炒茶店


对于东北的大多数茶客来说,多数人未曾目睹炒茶。“正因为如此,炒茶在吉林也存在巨大的商机,谁在吉林投资第一家炒茶店,谁的收益也会最大。”吉林省某茶庄的老板对记者说。

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挽起衣袖,炒茶师在大铁锅的四周涂上一层炒茶专用的白油,约摸三四分钟后,触摸一下炒茶的锅底,已有些发烫了,把已筛好的青叶一点点地倒进铁锅,两只结实的手掌开始翻按、搓揉着青叶。

“西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法,整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段。”炒茶师说。

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炒茶师告诉记者,通常情况下,0.5公斤以上的青叶才能炒制2.5两干茶。炒茶是季节性的,每年的3-10月份,8个月的炒茶期,剩余4个月可销售炒茶库存。投资预算及回报

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由此可见,投资15万元左右一家高级炒茶店就可开业。假设,每天销售1公斤干茶,一天的收入是3000元,一年的收入为90万元左右,而一年下来的总投入大概60万元,第一年净赚20万元左右没问题。

拍出5万元天价的“东海龙须”


4.9万,4.98万,4.99万,5万!29日,在青岛赛茶会拍卖会上,刚刚评出青岛十大名茶的前5名进行了拍卖,最终崂山绿茶“东海龙须”在两分钟时间内拍出了每100克5万元的高价。

29日上午10点多,拍卖会正式开始,参与竞拍的是刚刚在青岛首届赛茶会上评出的10大名茶中的前5种,以100克3000元为起拍价。拍卖现场,火药味十足,排名第二的名茶100克已经拍到了3万元。

最后一个拍卖的是十大名茶中的第一名茶崂山绿茶“东海龙须”。“3000元,5000元,1.2万元……”一次一次飙价让现场的市民心跳加快,短短的几秒钟之内,价格飙升到过万元。“49000!”很快,128号拍家给出了一个全场最高价。“49000元一次……”,“4.98万!”没等拍卖师的话说完,115号刷新这一价格。 “4.99 万!”128号并不相让,“5万元!”115号给出全场最高价。“5万元1次,5万元2次,5万元3次,成交。”随着拍卖棰的落下,全场响起掌声。“太刺激了,就二两茶居然拍出5万元钱。”一位围观的市民啧啧有声。

记者掐表算了一下,整个拍卖过程持续了不到10分钟,而竞争最激烈的崂山绿茶“东海龙须”,前后拍卖时间仅有2分钟左右,最终以5万元的高价被115号拍家竞得。

记者采访了解到,以5万元竞得“东海龙须”的王先生是地道的青岛人,从事IT行业,之所以高价参与竞拍主要是为了送给爱好的父亲,据他所知,这种高品质茶叶一年只能产一两斤,市场价每100克在3万元左右,能够以这个价格拿下非常值得。

“第一次竞拍茶叶,整个拍卖价格我始终没谱。”拍卖师石胜利说,这是青岛茶叶的首次大规模拍卖,因为茶叶本身没有统一的价格,尤其是高品质茶,最初选择参与拍卖时,起拍价为每100克3000元,他还很担心拍不出去,但在拍卖到五六千元时,价格已经超出他本人的承受力,在拍卖过程中,他不断地确认价格,感觉价格高得很没谱,提醒拍家“不要反悔”。

“班章大白菜”其实只是布朗料?究竟到底


作为一个普洱茶爱好者,如果说不知道大白菜,那简直不好意思出门。作为一个合格的滇粉,我们必须了解这些常识。大白菜系列,由福今茶厂在2000年-2004年间,在勐海茶厂定制。

为何叫做大白菜?因为这个标志形状象大白菜。勐海茶厂在1999年通过了绿色食品和有机(天然)食品双认证。因此有权使用这样的标志。大白菜系列茶在普洱茶历史上非常重要,标志着以下几点:

第一、班章茶的崛起

不管怎样,在2000年前,班章茶不是一个出名的茶,而且即便在2005年前,班章茶也并不那么出名。曾听中茶一个前辈说了一件足以后悔终生的事,2003年春天,班章村委会主任三爬劝他收2吨老班章的茶,单价30元一公斤,总额6万元,当时一般的茶也就8-10元左右一公斤,所以他觉得贵,没收,而且茶较苦担心没法销售。大白菜这个系列,2000-2004年期间,销售情况应该也不乐观。

直到2004年勐海茶厂倒闭重组,福今另外去寻找加工厂加工,大白菜随着勐海茶厂的改制消失了。又过了几年,随着老班章山头茶被普遍认可,以及勐海茶厂品牌的重新恢复,大白菜系列重回人间,并作为最早的纯料老班章代表逐步走上了神坛。

第二、纯料茶的再度辉煌

如果仅有易武茶,那么纯料的魅力是不够的。毫无疑问,大白菜系列都是纯料茶。班章崛起,易武持续发力,使得茶界公认:班章为王,易武为后。

班章至刚,易武至柔,充分体现了普洱茶两种极端风格。评鉴纯料茶,体验普洱茶千变万化的风格,这跟其他茶类完全不同。纯料茶也开启了尊重消费者知情权的时代。消费者终于有机会知道,自己喝的茶到底产自何方。大白菜系列接过了纯料茶的大旗,并把纯料普洱带到了一个新的高度。

第三、广东茶商成为普洱茶的主角

毫无疑问,在90年代,台湾茶商是主角。他们带来了很多先进的理念,哪怕是99易昌号,以及99绿大树,其中主要的部分,都流入了台湾。台湾茶商对现代普洱茶,从理论到营销贡献极大,但销售方式更多局限在一个小的圈子范围。

而以福今、陈升为代表的广东茶商,正是通过班章为旗帜,成为后起的主力。目前,高端毛茶收购的主要力量,基本都是来自广东,台湾茶商收购量远小于广东茶商且多数局限在易武地区,广东茶商则遍及了整个普洱茶茶区。

第四、有机茶概念的缘起

在90年代目前,最悲惨的事就是出口欧洲的滇红茶因农残问题导致出口受阻,而普洱茶熟茶也因为卫生问题,销售受阻。98年全省茶叶销售跌到低谷,几大茶厂面临崩溃。我们后期看到很多98原料的茶,其根源就是来自这里。98年原料,源于当时销售不利,只好存留下来。

这种情况下,勐海茶厂算是相当有远见,把布朗山基地和巴达基地通过了有机认证,从而获得了使用大白菜标志,算是应对危局的一种方式。大家可以寻找当时的勐库戎氏,也在这个时期推出过有机茶。所以,关于茶叶的食品安全问题,其实已经出现过一次危机。只是我们比较健忘,过几年就忘记了。

第五、勐海茶厂悲惨地位的见证

从1999年绿大树,到2000-2004年班章大白菜,经销商的强势,见证了厂家的弱势。英雄末路,窘态已显。现在我们看起来高不可攀的勐海茶厂,实际上当时主要做的就是按订单加工或者代加工这样的业务。并没用什么品牌附加值,只是简单靠体力赚取加工费。

【班章大白菜迷局】

班章大白菜,无疑在普洱茶历史上相当辉煌。但同时,也带有若干迷局。

第一、班章大白菜到底是哪一年的呢?

有说法是2000-2003年都生产过,又有说法是2003版才是真正的班章料。还有说法,只有2003版才有大白菜。真实的年份大滇就不去考证了。毕竟,这些需要品牌拥有者去做说明。

第二、大白菜到底是否用的班章料?

我相信很多茶友更关心这个。班章、新班章、老班章或者班章村委会的其他原料大不相同。然后,若说到布朗山的料,范围就更大了。在若干做茶人之间,其实不断有人提出疑问,到底白菜是不是班章料,大滇不发表意见,仅仅如实描述这些质疑的合理性。就我曾喝过的大白菜而言,我感觉出了浓浓的布朗味,但若说班章,我也还是有些迟疑的。

这些,仅仅是个人主观感受,不足为凭。真正有力量的是:事实和逻辑。

我们首先假定白菜是在2000-2004年间生产,这个范围极大了,然后,勐海茶厂在这个时间基本处于颓势。这是时代背景。直到2004年被博闻科技收购,2005年改制重新恢复生产。大家可以注意到,当时的茶厂主要骨干出走,厂长阮殿蓉创建了云南六大茶山茶业有限公司;骨干之一张建丽创立了兴海茶厂;骨干之一王霞创立了思茅王霞茶业有限公司;骨干之一董国艳创立了国艳茶厂……还有若干,勐海茶厂的员工创立了各种茶厂,以及各种品牌。

大白菜在此背景下出现,应该说,成本不是很高的。我们注意到,大白菜这个标志,是有机食品标志,而这个有机标志的获得,则必须针对有机茶园。而有机茶园,勐海茶厂就两个地方,一个是巴达基地,一个是布朗山基地。如果勐海茶厂不是乱来的话,那么大白菜的茶应该来自勐海茶厂布朗山基地。

布朗山基地和巴达基地类似,都是这样的结构。大面积万亩茶园,台地茶。所以,要说清楚大白菜,就得来了解勐海茶厂布朗山基地的缘起。

有着“绿海明珠”之称的布朗山茶场建于勐海最大的用材林场——布朗山林场内,西邻著名旅游景区打洛。茶园周围数十公里均为材林以及阔叶林区,属典型的生态茶园。场内林茶交错,溪流竞语,可与桃源相媲美。

现有丰产茶园万余亩,所产之茶毫多体壮且无污染,是“大益”普洱茶品质的强力保证。布朗山茶叶特点:回甘快、生津强,汤色桔黄透亮,香气奇特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商以及普洱茶喜好者求之不得的收藏佳品。

勐海茶厂在布朗山基地建有一分厂,年可产名优成品茶45吨,普通成品茶40吨,06年曾出过有机班章饼,也是来自这一茶园。所以,由此推断,老班章寨子的茶迄今为主也没有通过有机认证。因为没有人去认证。而大益布朗山基地,曾通过绿色食品认证和有机认证,因此,有资格挂上有机茶,即大白菜标志的茶,应该是来自布朗山基地。

【考证结论】大白菜只是布朗料

根据以上推断,大白菜不属于老班章,不属于新班章,严格来说,不属于班章茶。准确地说,是属于布朗山纯料茶。茶树历史有多久?1988到2003,最多15年左右的茶树。大益布朗山基地靠近班章村委会,准确来说是相邻,我屡次穿过大益布朗山基地,进入新班章,然后,由新班章去老班章。确实,基地茶树长势喜人。以我的眼光来看,这些茶有着不逊于章家三队的口感,而外观更漂亮,口感也很出色。我也曾高价求得一部分基地毛茶试喝,其口感不逊于若干大树茶。

但这里,毕竟还不是班章。有机认证——布朗山基地——大白菜的产生,很自然的逻辑。

如果非要往班章身上靠,那么,第一点,布朗山基地靠近班章村委会,这一点没有问题,距离新班章大约七八公里;第二点,茶是去班章地区收了,但是用了有机标志。但我个人觉得在改制前,国企似乎不会这样做。自己基地的茶都卖不完,还去其他地方收。

如果有机认证即大白菜是真的,那么,茶必须是来自布朗山基地;如果茶不是来自布朗山基地,那么,就不应该打大白菜标志。

从逻辑的角度来看,打了大白菜标志后的结果,必须肯定来自布朗山基地。当时布朗山其他地方并没有有机认证。大家会看到大白菜上甚至都有认证编号,大益对于有机认证的标志使用还是很严肃的。

我记得09年901的巴达有机茶,给过我一个意外。大益官方迄今为止,也没有用厂家名义做过班章有机茶。只做过巴达有机茶,这也说明了目前茶厂经营日趋规范化,有机茶标志不敢随意使用。

最新的认证结果:布朗山基地2263亩,毛茶产量158.4吨。

大家可以计算下:亩产70公斤左右,春茶:夏茶:秋茶各占4:2:4,亩产春茶30公斤左右。

考证这些无聊的历史,只是多些茶余饭后聊天的话题而已。关键是茶好喝,好喝就行。

山东青岛大田茶开采 大妈采茶日赚百元


一场春雨后,山东青岛气温持续回暖,当地众多大田茶园开始进入采摘期,即墨丰城笔架山下大田茶园里到处都是采茶工的身影,由于采茶工难求,本地农村的大姨大妈成了采茶的主力。

昨天在即墨丰城社区笔架山脚下的天富林大田茶场,几十名本地农村大姨大妈正在大田里采摘春茶。茶农介绍,近几年,青岛大小茶园的种植面积增加了不少,所以每年春夏季节都会出现采茶工抢手现象。一些茶园为抓住采茶时机,在本地找来大量采茶农民,按每小时付费,平均一名采茶工一天至少能挣100元。

探访:

大田茶采摘持续到10月

“一场春雨过后,加上这几天的气温持续升高,大田里的茶叶长得飞快,小嫩芽不断往外冒。”昨天上午,位于即墨市丰城中心社区的笔架山脉东麓,成片的茶叶经过雨水的滋润和冲洗后,显得青翠欲滴,一棵棵茶树顶上冒出了很多嫩黄的小芽,在阳光的照射下散发出淡淡的清香。青岛天富林果茶专业合作社负责人刘卫国介绍,这片茶园四面环山,地理位置十分优越,因常年气候比较湿润,每到春夏季节,半山腰都会出现云雾缭绕的自然景观,由于气候湿润,风力不大,十分适合种植茶叶。所以这里在100多年前就有农民在山上种茶了,不过规模一直不大,经过5年的发展,目前茶田面积1000亩左右,主要以有机绿茶为主。

“这几天气温比较高,茶树长得很快,已经到了集中采摘的季节。”刘卫国介绍,由于生长环境适宜,没有出现大的气候灾害,茶长势良好。温室中的茶叶上个月就已经开始采摘了,而露天的茶叶从5月份开始陆续上市,一直持续到10月份,最多的可以摘到第七“茬”。而这头茬的大田春茶,产量虽然不多,却显得十分珍贵难得。

调查:

采茶工难找本地大妈成主力

“山上有近千亩茶园,要是茶叶来不及采,就等于把钱扔在山上了。”刘卫国坦言,每年这个时候,采茶工都很难找,为了缓解燃眉之急,就从附近村庄找来大姨大妈到茶园采茶。

因为头茬茶长得太快,需要迅速采摘,才能保证鲜嫩度,前几天就开始在周边10多个村庄招采茶工。记者注意到,在半山腰的大田里遍布三五成群的采茶队伍,她们两人一伍展开了采茶大战,这些采茶工都是五六十岁的农村大姨大妈。

“这几天,早上天刚亮就起来采茶了,每天一般要采10个小时以上。”正在采茶的一名大妈介绍,她们都来自茶园周边村庄的农村,平时在家闲着没事干,听说山上茶园需要采茶工,就报名来了。经过简单的培训后,这些大妈很快就成了熟练的采茶工。

“最多时采茶工能达到100多人,都是周边村庄的大姨大妈。”茶园负责人刘卫国介绍,春雨过后的第二天,就有30多名本地人来到山上开始采茶了。早晨采茶是最好的时机,这些带有晨露的绿茶嫩芽,还散发着淡淡的香味,这样炒出的绿茶香味更浓。目前是集中采茶的时节,每个茶园都急需采茶工,所以这个时候采茶工很抢手。从农村找的大姨大妈都是按小时付费,每小时8元,一天下来每人能得到100元以上,一个月下来至少能挣3000元以上。

青岛大田茶下月上市

早上是宝,晚上是草。对于茶农来说,春茶采摘就是在抢天夺时。记者了解到,茶芽经过一冬的休眠和养分积累,有机物质充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。尤其是头春茶,蕴含了整个春天的精华部分。不论是绿茶、红茶还是普洱都在追求头春。

“种植环境不同因而有大田茶与大棚茶之分,两者价格上也是相差悬殊,以大棚茶冒充大田茶的情况因此屡见不鲜。”青岛鳌福茶场负责人李建道介绍,今年随着气温不断升高,春茶的收获与往年基本差不多,4月份大棚头茬春茶已经上市,但产量都不是太大。目前千余亩大田茶已经集中采摘,下个月市民就可以喝上新鲜的头茬大田春茶了。记者了解到,除了崂山传统的茶园外,近10多年来,即墨东部鳌山卫、田横岛和丰城等,出现了不同品牌的茶园,面积有上万亩,目前大田茶开始集中采摘迎来丰收季,预计到下个月,头茬大田春茶便可上市。

茶友问答:2万元/斤的金骏眉的真相


今天,茶友“smile”私信懂茶帝说:“我有两包很贵的金骏眉(见下图),放了两年了,舍不得喝,差不多2万元一斤的,今天泡了一包,麻烦帮看看值不值?”

面对这么高价的茶叶,小懂也是震惊了,不敢贸然下结论,只好找来在桐木关挂墩制作红茶33年的资深茶人张小福,请他帮鉴定一下。以下是张小福的详细分析:

这款茶干茶的黄色太过于金黄,这就不太符合正宗的金骏眉的特征,正宗的金骏眉应该是金黄黑相间。干茶的条索看上去也过于平均,正宗的金骏眉是不会那么平均的。

叶底也很杂,很明显能看到茶芽后面带了很长的梗。说明这款茶就是长大了才采出来的梗带芽。这样的外观就不符合我们正宗的采摘要求了。正宗的金骏眉是由6-8万颗芽头制成的,如果带这么长的梗,肯定不需要这么多芽头。

另外,这款茶的芽也偏细了,正宗金骏眉采摘是在明前冒芽的时候开始采,芽很壮,但梗短。

最后看茶汤,茶汤的颜色更像是红茶小种的颜色。金骏眉的汤色是金黄色杯边带金黄光圈的。所以这款茶绝对不是正宗的桐木关金骏眉。

那么,正宗的金骏眉应该长啥样呢?小懂此前也跟大家分享过,今天再来对比一下吧,就能很明显看出两款茶的区别啦!往下看。

金骏眉,很多茶友都知道,是正山小种红茶的顶级品,自从2005年研制并推广之后,就风靡了多年。直至今日,金骏眉依然是小种红茶世界里一座无可逾越的高峰。

真正喝过桐木关正山金骏眉的茶友有多少呢?也许无法统计,但小懂知道,一定很少很少。据了解,每年桐木关产出的正宗的金骏眉大概只有4000斤,可是市场上的金骏眉可能要以千吨计。

小懂考察过无数次茶叶市场,正宗的桐木关金骏眉几乎没有见过。亲们,如果低价买一些金骏眉,自己心里清楚是仿制的,喝了也就算了,反正也不贵;如果要以高价买一些所谓的“正宗金骏眉”,可就要小心了哦!

此外,要清楚目前金骏眉的市场价,即使是正宗的金骏眉,目前的市场价也在9000—1.2万元左右每斤(大师工艺除外),一般不会超过2万元!一般不会超过2万元!

8元的茶与80000元的茶,到底差在哪里?


为了写好这篇文章,小编亲自打开了淘宝搜索“茶叶”,价格由低到高排序,最便宜的茶10元还包邮;价格从高到低排,最贵的茶,售价是80000元。而一些茶叶市场,8元的茶也随地可见,上万的茶也摆在店里。也就是说,茶叶市场价格的差距高达一万倍,而这个倍数,都可以与汽车行业相比了。究竟为什么,一片普通的叶子,能有这么神奇的价格数字?

种类产地

中国十大名茶:铁观音、碧螺春、黄山毛峰、西湖龙井、君山银针、武夷岩茶、六安瓜片、信阳毛尖、祁门红茶和都匀毛尖。名茶加正宗产地,茶叶的价格自然不会便宜。市面上很多茶叶,虽然属于十大名茶的种类,却不一定来自原产地,只是打了名字的擦边球,所以茶叶的价格自然会比正宗产地的价格低。

目前全国分为四大茶区,即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区,各位茶友在挑选茶叶前,应先调查茶叶的产地和制造厂家的信息,衡量茶叶的种类标准再进行购买。

采制工艺

茶叶的六大基本茶类,就是按照茶叶的制作工艺进行分类,发酵程度也需要不同的工艺水平。火候与时间、机子与手工的区别,也会决定一款茶的价值。不同手法也是茶叶区别的来源之一,根据不同的鲜叶,采取复杂的炒制手艺,也会决定茶叶不同的价格。很多茶叶,在干燥之后容易碎成渣渣,也有不良商家将这些残次品包装成好茶低价销售,所以购买时一定不能贪便宜!

健康功效

茶叶内的许多天然物质,对人体有不同的调养功能。所以茶叶的功效,也是人们选茶购茶的关键。买茶前,不要盲目跟风,也挑选适合自己体质的茶,才能喝出想要的效果。不能一昧地将茶叶当成保健品饮用,茶的健康功效是需要时间去调养的,喝茶养生切勿急功近利。

茶叶的农残问题一直让人头疼,但“农残≠农残超标”。因为农药的使用是不可避免,所以购买茶叶之前,一定要检查包装是否有注明,农药含量在国家标准规定的安全量之内。市面上也有茶叶掺假现象,多使用柳树叶、冬青树叶等,做成茶叶的样子,冒充真茶出售。

这里有个几个简单的小妙招可以教你辨别真假茶叶

1.用手抓一把茶叶放在鼻端细闻,真茶会闻到茶叶的香气;而假茶多有青腥的味道。

2.用眼睛细看,真茶都具有自身的特点:红茶乌润、绿茶深绿、乌龙茶乌绿;而假茶的颜色多杂乱,看起来很不协调。

3.如果单从外观无法辨别,可以将茶叶放置杯中冲泡,观察茶叶边缘锯齿的形状,上半部密下半部稀疏的为真茶;四周皆布满锯齿或无锯齿的多为假茶。

品牌营销

茶行业在中国的发展前景很可观,许多大企业也已经开始树立自己的品牌形象。很多新手买茶的时候,都会选择可信度高的品牌入手。商家也会根据自己的规模,将市场细分为子市场,面对不同市场主推不同产品,所以茶叶的价格选择性也很多。茶农自产或小型茶厂,茶产品的价格不高,但品牌意识也开始形成。一些精致包装的茶叶也深受商务人士和年轻人的喜爱。

茶叶包装一直是很多传统茶厂的销售短板,如今的消费者不单单只满足于茶叶本质的好坏,也注意售前宣传、售中体验和售后服务是否得到满足。同样一款茶叶,一个精心设计的包装外形就会比普通散装茶叶卖的稍贵,就是这个道理。

既然茶叶市场的价格空间很大,可见价格并不是选茶的唯一标准,要想挑到一款称心如意的好茶,实在需要下点功夫。不是说便宜的茶喝不得,也有人喜欢喝,因为喝茶就是这样,选择自己喜欢的、喝的惯的,就够了。不比排场、名气,差,也只是差在每个茶人心里。

茶叶的市场正如茶友的江湖,希望大家能在与茶叶打交道中学习更多,在冲泡品茶中收获更多,在与茶友交流中成长更多。

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