白茶牡丹饼和散茶。
为什么普洱茶饼要紧压而不散存呢？众所周知，茶叶在当初那个时期为了便于马帮的运输，解决交通不便引起的运输损失，所以被制成了压茶！散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。大家都知道，普洱茶越陈越香主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用转化三个变化共同完成，而在这过程中主要是受水分、温度、氧气、光线等因素影响为主。然而，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的完整保存下来。其次，空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。再有就是氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。其实，饼茶也是有它独特的寓意的。把紧压茶切成七子饼的寓意是：3+5+7等于15，15是相聚的日子，象征团圆。且不管这些附加的美称与多好的寓意，为什么普洱茶饼要紧压而不散存？只因紧压茶存放后，香韵，滋味的保持，比散茶更好。什么是散茶？普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。什么是饼茶？普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状，大小不同的沱型，方茶，砖茶等等。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感，有利于收藏。无论是散存或是饼存，都各自有优缺点，如果你有好的存储罐和条件，而且是为了自品。饼茶是自古沿袭的一种传统方式，饼存后期存储转化，转化一段时间后口感会更好，生茶亦是如此。散存转化速度更快，另外保留了更原始的茶性个东西。其实，你问我到底是散存还是饼存，这个东西因人而异，各有各的优势罢了！小编推荐
家庭存茶和工厂存茶有何不同？
茶叶贮存分为生产、营销部门的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种，其用材和方法都各不相同。
1、大批量茶的贮存
生产或销售部门茶叶的贮存，数量都比较大，以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃，湿度控制在60％以下。建造一座容积180立方米的冷库，可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏，品质基本不变，叶绿素含量是常规贮藏的2倍，维生素C含量是常规贮藏的4倍。
在不设冷库的条件下，大批量高档名优茶如西湖龙井、黄山毛峰等，在收购以后暂不动用的，为防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，即利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。
贮放前将坛洗净、晾干，用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋，装生石灰块，每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后，外扎牛皮纸包好，置于坛内四周，中间嵌入1只至2只石灰袋，再在上面覆盖已包装好的茶包，如此装满为止。装满坛子后，用数层厚草纸密封坛口，压上厚木板，以减少外界空气进入。
在江南一带春秋两季多雨天气（6月与9月），视袋内石灰潮解程度，换灰1次至2次（见灰块呈粉末状时必须更换），始终保持坛内呈干燥状态。用这种方法贮存可使茶叶在一年内保持原有的色泽和香气。
2、家庭用茶的保存
家庭选购的茶叶，不论是散装的或是有包装的，启封后一时用不完的，都应立即重新包装贮藏，才能保持茶叶原有的品质。茶叶的表面疏松多孔，极易吸收潮气和异味（茶叶中的烯萜类物质最易吸收异味）。家庭茶叶的贮存，力求做到防潮与无异味。目前，城市居民中冰箱冰柜比较普及，凡有冷藏条件的，最好冷藏保存茶叶。
家庭如果不具备冷藏条件保管茶叶，可采用以下几种方法贮存：
【瓦坛贮茶法】
中国是茶叶王国，过去对茶的贮存十分讲究。自唐代起就有用瓷瓶贮茶的，赵磷《因话录》卷五有一段专记御史台“兵察厅”（又称茶瓶厅）保存茶的记述，当时以蜀地所产的茶最受欢迎，买下后“贮于陶瓶，以防暑湿”。这种陶瓶，也叫茶罂，实际是瓷器。唐、宋时的茶器，在考古发掘中，多有发现。较为典型的为鼓腹平底，颈为矩形而平沿口。
明代发展了散条，茶的贮藏更为重要。贮藏容器比唐、宋茶瓶更为复杂。主要用瓷或宜兴紫砂大陶罂。贮茶方法是，把陶罂洗净后放在火上烘烤至干，然后把编好的竹叶片若干层置于陶罂底，再将烘干的茶叶入罂，上盖竹叶片。最后用宣纸折叠六七层扎于罂口，再盖厚木板。这说明，古代人贮茶已注意到茶的干燥和隔绝外界空气的重要。
在当代，随着科学技术的进步，家庭贮存茶叶所用材料和方法也有了改进。一般是先用牛皮纸或其他较厚实的纸（切忌用报纸等异味纸张）把茶包好，茶的水分含量不要超过6％（用手捻茶叶易成粉末时的含水量），然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视茶叶数量而定，再用软草纸垫盖坛四，减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2至3个月检查一次，见块状石灰变为粉末时，及时更换。这样一般可以保持6个月至10个月。如一时没有块状石灰更换，也可用硅胶代替，当硅胶呈粉红色时取出烘干（变为绿色）再用。
【罐贮茶法】
一般用从市面上购买的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒，只要没有异味的都可使用。最好是有双层铁盖的，以增强防潮性能。有的小铁听本来就是贮装茶用的，外形有圆、方、扁的，千姿百态，大小各异，听面印有山水、花卉或吉祥图案，淡雅宜人，既实用，又可观赏。用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。
只要把买回的茶叶放入洁净的铁听即可。为了更好地保持听内干燥，可以在贮存茶叶的同时，放入l至2小包干燥的硅胶。
如果是新买的铁听，或放过其他食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这一方面既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
【袋贮茶法】
塑料袋是当今最普遍和常用的包装材料，品种繁多，性能各异，价格不高，使用和携带方便。因此用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用。其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好。第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好。第四，材料本身不应有孔洞和异味。
贮存方法，先用较柔软的净纸把茶叶包装好，再置入塑料袋内。如短时间内不饮用的茶叶，可用以下简便方法封口：取不怕烧的直尺一把，蜡烛一支，用直尺把塑料袋口叠在需封口处，放在烛光上方以适当距离缓慢移动，即可封好袋口。为减少香气散失和提高防潮性能，可以套上一层塑料袋，依上法再封口。一般第一次包装后，再反向套上一只塑料袋，用绳子扎好袋口，放置于阴凉干燥处，同样能达到满意的贮存效果。
近年来，对一些名优茶的贮藏在实践中有了突破性的进展，有些地方采用三层镀铝膜的茶叶袋，在装茶叶时再加FTS型茶叶专用保鲜剂（保鲜剂与茶叶比例为1∶5O），然后密封袋口，其保鲜效果，与抽气充氮贮存或冷藏相比不相上下。
【热水瓶贮茶法】
热水瓶能保温，是由于其瓶胆中间真空和内层瓶壁镀有反射系数极高的镀层，两者缺一其保温性能就大为下降。然而，保温性不好的热水瓶，用来贮茶，废物利用，仍然是有效器皿。
贮存方法是，把瓶胆的空间装满茶叶，盖好塞子。若一时不饮用，可用蜡封口，这样可以保存数月，仍如新茶。利用热水瓶胆时，隔层不能破损，而且茶叶一定要十分干燥。当然瓶口破损不能封口的，更不能使用。
普洱茶为什么有散茶和茶饼之分？
不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶有散茶和茶饼之分?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前良多伴侣都感觉饼茶比拟好，这也是个误区。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。
普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。
普洱茶茶饼和散茶因为加工工序不同所以口感上是有差别，不仅如此普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
青饼(生茶)：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。
对于普洱散茶和茶饼哪个好，其实是针对个人来讲的，只有适合自己体质、口感、品味就是一款好茶。好茶不在于价格的贵还是便宜，只是针对个人喜爱来看。同时提醒各位喝普洱茶的朋友，普洱有分生茶和熟茶两大类，生茶因没有经过渥堆发酵刺激性较大，熟茶有经渥堆发酵，胃不好的朋友可以选择具有养胃、暖胃的熟茶进行品饮。
福鼎白茶茶饼和散茶有什么区别？
有的茶友们问我福鼎白茶是传统的散茶好还是白茶饼好？其实，在问这个问题之前，大家有没有先了解清楚，这福鼎白茶饼和散茶之间有什么区别呢？如果不知道的话，那么下面由我来给大家说说，这两种茶有什么区别。
【什么是福鼎白茶？】
福鼎白茶的制作工序，主要是分为萎凋和干燥两道工序，福鼎散白茶，其实是福鼎白茶自然萎凋情况下所收集而得的干茶。
【什么是福鼎白茶饼？】
福鼎白茶饼，是指在散茶的基础上，通过蒸压，让茶叶变得柔软后，再用普洱茶那样的方法进行压制，从散茶变成茶杯、茶砖、茶珠等不同的性质。和散茶不同的是，白茶饼的加工工序是多了几道的。
【福鼎白茶饼和散茶的区别所在】
1、蒸压
前面说到了，福鼎白茶散茶是经过自然萎凋后干燥所收集的干茶；而茶饼，则是用散茶，通过蒸压方式制作所得的，在蒸压的过程中，要先把散茶蒸制、变软后，再进行压榨；从这几道工序上看的话，茶饼比散茶是要多工序的，所以茶饼更加的来之不易。不过，白茶萎凋工艺属于是自然的，而经过蒸压的白茶，加工过程中，味道上难免会发生一些改变。这就是两者的区别，可以说各有优势。
2、存储
白茶经过蒸压这一步骤后，对原本自然萎凋的性壮有微小的改变，但这一改变也不是说非常明显的。说到存储方面的问题，白茶茶饼存储比散茶会有优势，毕竟散茶占据的空间大，且容易碎；而茶杯经过压缩以后，即节省了空间，而且还容易存放，存储方面的优越性比较强。
3、口感
两者都属于是白茶，但由于加工方法不同，所以口感上也是存在一定的差异性的，不过这一差异性并不是那么的明显。曾有的人在品尝了散白茶和白茶饼后，得出的结论是：散茶的香味比较浓郁，茶味也比茶饼的更加持久一些。
其实，任何一种白茶，都存在一定的利弊。就比如散茶在运输过程中容易碎，这对于商家来说，同等重量的茶，茶饼比散茶的体积面要更加小，方便运输，也可以减少耗损，容易保存，也容易管理一些；而对于消费者来说，白茶茶饼储存方便，在送礼方面也是比较有品质，有面子的。所以市场上的白茶茶饼自然是比较受欢迎的。但其实做为一个消费者的观点去看的话，无论是散白茶还是白茶杯，都有各自的优势，每种茶都有属于自己的价值，大家完全可以根据自己喜好去选择，没有必要一定要分个高低。
存白茶是买散茶好还是饼茶好？
白茶越陈越好、越存越贵。如果现在买白茶存着以后喝，应该买散茶还是饼茶？对白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉这四种传统白茶来说，存茶买散茶还是饼茶，不同品种的策略不同。
（为了方便阅读，这里用饼茶代称白茶紧压茶，白茶压饼是紧压的一种方式，还有压成茶砖、茶坨、巧克力块等方式）
存四种白茶买散茶还是饼茶，需要从品质、价格和体积三个维度分析。
白毫银针买散茶
白毫银针是由单芽组成的芽茶，一斤白毫银针的芽头多达成千上万颗，采摘和制作的成本高加上产量低，导致白毫银针是四种白茶中价格最贵的；
因为白毫银针茶芽的芽头紧结，所以成茶体积不大（白毫银针和白牡丹都没有茶梗。）
白毫银针上的白色毫毛非常细嫩，如果将白毫银针压制成茶饼，操作过程中对白毫损伤很大，容易脱落，不但损失了有益成分，而且不易区分成茶真正品质。
所以，存白毫银针建议买散茶。
寿眉（贡眉）买饼茶
贡眉是用一芽三四叶的小叶品种菜茶茶树的茶青制作；寿眉是一芽三四叶或者没有什么茶芽、由叶片组成的福鼎大白茶和福鼎大毫茶等大叶茶树的茶青制作。（贡眉和寿眉里一般有茶梗。）
寿眉在福鼎民间被称为“粗茶婆”，寿眉和贡眉在四种白茶中产量是最高的，所以这两种白茶的价格最为亲民。
但寿眉和贡眉的品质并不因为价格低而降低。不少茶友甚至认为寿眉（贡眉）是最好喝的白茶。中央电视台一个节目里，嘉宾喝茶汤猜测白茶价格，有不少嘉宾喝了四种白茶茶汤之后反而认为寿眉是最贵的白茶。所以，寿眉被不少茶友当成是每天都喝的口粮茶。
贡眉和寿眉新茶泡得好喝很难，但陈放三年之后再泡则口感醇厚，煮着喝更是醇厚顺滑。所以，白茶越陈越好、越陈越香的特点在贡眉和寿眉上表现最为明显。
贡眉和寿眉由于制作时只经过萎凋和干燥两道工序，成茶极其松散，同样一斤寿眉体积是经过揉捻的铁观音等青茶的十几倍。
由于贡眉和寿眉的性价比高，是大多喜欢白茶茶友的口粮茶。但是贡眉和寿眉散茶太占地方，买寿眉最好买饼茶，
平时可以多买些三年陈的贡眉和寿眉饼茶，不但可以马上喝，而且存着以后更好喝。
白牡丹量少买散茶、量大买饼茶
白牡丹价格介于白毫银针和寿眉（贡眉）之间；口感也介于三者之间。
白牡丹的体积虽然不如贡眉和寿眉那么大，但是散茶的体积还是远大于其他茶类。
对茶友来说，如果存白牡丹的量不大，可以买散茶；如果存的量大，为了节省空间，同样建议买饼茶。
综上：买白茶存着慢慢喝，买散茶还是饼茶？要从品质、价格和体积三个维度考虑。建议白毫银针买散茶；贡眉和寿眉买饼茶；白牡丹少量存买散茶，大量存买饼茶。
白茶茶饼好还是散茶好？白茶茶饼和白茶散茶的区别
白茶是中国六大茶类之一，同时也是中国传统名茶。白茶属于微发酵茶，其经过采摘后，不经杀青或者揉捻，只经过晒或者文火干燥后加工的茶叶。我国常见的白茶品种主要有：首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉。根据制作工艺的不同，当前市场上常见的白茶主要是分为茶饼和散茶。那么，白茶茶饼和白茶散茶哪个好呢？白茶茶饼和散茶之间有什么区别呢？下面我们就来了解一下吧。
白茶茶饼
白茶茶饼和散茶的区别
1、制作工艺
在市面上的白茶，一般有两种形式，分别为散茶和茶饼，那么两者在制作工艺上有什么区别呢？散茶就是自然萎凋以后收集起来的干茶。茶饼则是在散茶的基础上经过蒸压制成的，蒸压的过程需要先将散茶蒸制变软，然后再进行压制。
白茶茶饼相对散茶而言，增加了蒸压的工艺，这也使其性状发生了轻微改变。另外在压饼前后，茶的涩度会有一定程度的减少或增加。而在压饼过程中发生发酵，也就导致茶的活性酶成分大打折扣，这也是需要各位茶友注意的。
2、储存
在白茶的储存方面，茶饼要比散茶更易于存放。散茶的形态较散，存放过程中需要占据较大的空间，并且并且在中间过程中易断易碎。茶饼相对于散茶更易于储存，空间较小，也容易放置。而白茶需要几年的时间来陈化，所以从存放角度上来说，茶饼要优于散茶。但是如果条件允许，尽量还是可以储存散茶，因为散茶最原始也最天然，它的保健和养生功效也会更好。
白茶茶饼
3、口感
在香气上，散茶相对饼茶更加悠扬，而冲泡起来也能更快地将白茶原有的药香和甜润感表现出来。饼茶由于多了蒸压的步骤，因此在香气上会与散茶有一些细微的差别，后期陈化后，枣香味会更加明显。散茶在冲泡时，由于浸出物较容易析出，因此头几泡的口感是最为惊艳的，几泡过后，口感也会逐渐薄弱。而饼茶的口感则是越泡越浓郁，主要是因为前期紧压的茶叶尚未舒展开来，头几泡时，口感较薄，经过几轮与水接触后，其中物质才开始慢慢释放。其实从口感上来看，无论是散茶还是饼茶，在茶汤上的滋味都无可挑剔，都具有醇厚、顺滑的特点。
4、等级
用来制作茶饼的白茶，一般为白茶中等级较低的寿眉或品相茶的白牡丹。而白毫银针、牡丹王、高级白牡丹这类等级较高的茶则很少拿去压饼。白毫银针是所有等级中最高的茶，不管是从加工工艺，还是茶师的挑拣过程都是最为小心的，若将银针拿去压饼，对银针的芽形会有较大破坏，还会导致白毫的脱落。而高等类牡丹也是如此，所以银针和高牡都建议散茶陈放，不建议压饼。
白茶散茶
以上就是关于白茶茶饼和散茶之间的区别介绍。从上面我们知道，白茶茶饼和散茶之间的区别还是有很多的，除了最明显的外形，其在制作工艺、储存、口感、等级上也有很大的差别。那么，白茶茶饼和散茶哪一种更好呢？相信各位茶友心目中都有答案。茶饼更有利于陈化、收藏，而散茶最为天然，它的养生保健也会更好。现在市面上的茶饼琳琅满目，选择茶饼需谨慎，有一些商家，会将不同年份的茶混在一起压制茶饼，外观看来没有差别，掰开一半竟是两种颜色和茶质，所以茶友们在选购过程中要做到细心眼尖，避免造成一些损失。
普洱茶中的散茶和茶饼有何区别
为什么普洱茶有散茶和茶饼之分?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前良多伴侣都感觉饼茶比拟好，这也是个误区。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。
普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。
普洱茶茶饼和散茶因为加工工序不同所以口感上是有差别，不仅如此普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
青饼(生茶)：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。
对于普洱散茶和茶饼哪个好，其实是针对个人来讲的，只有适合自己体质、口感、品味就是一款好茶。好茶不在于价格的贵还是便宜，只是针对个人喜爱来看。同时提醒各位喝普洱茶的朋友，普洱有分生茶和熟茶两大类，生茶因没有经过渥堆发酵刺激性较大，熟茶有经渥堆发酵，胃不好的朋友可以选择具有养胃、暖胃的熟茶进行品饮。
存茶大全|茶不同，存的方法也不同
买回家的茶叶，一时之间喝不完，随便一放，会变味，严重的还会变质。该怎么保存，才不会马上变质呢？
为什么茶叶会发生劣变？
引起茶叶劣变的主要因素︰光线、温度、茶叶水分含量、空气湿度、氧气、微生物、异味污染。
其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。
茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。
一般而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次，宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用，塑料袋、纸盒最次。
很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐，用薄膜纸对茶叶进行包裹，盖上盖子之后进行密封这种方法保存。
茶叶应该怎么存？从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%左右）冷藏、无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。
但由于各种客观条件的限制，往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求，再采取一些其他措施，也要根据具体的茶类具体分析。
不同的茶叶，根据其陈化和茶性不同，存储方法也有区别。
绿茶和黄茶
在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。
如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
若一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
花茶
花茶一般是绿茶的再加工茶，也有乌龙茶作底的，含水量一般较高，易变质。
花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。
因此花茶的保存，不用刻意低温，应注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。
根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用放置低温保存。
同理，清香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味，则放冰箱低温保存为好。
红茶
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。
若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。
在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。
白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，一般在10-35℃之间；并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。
通风干燥是存放黑茶时最要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存。
藏茶，每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。
普洱茶
普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。
如存放数量多，可设专门仓库保管。
如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行。
饼茶、金瓜茶、沱茶除了本身包装，用塑料袋装好，密封保存，以免受潮。
提示：贮茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。
手中有好茶，也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。
不同品类的茶，是黑茶、普洱茶，在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。