对照自身体质,选合适茶饮

发布时间 : 2019-11-16
黑茶泡饮 怎么选黑茶 黑茶怎么选

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每个人的体质都是不同的,每款茶的茶性也不同,如何根据自己的体质,来选择合适你的茶,不妨跟随笔者去详细地了解下!

绿茶:六茶之首清烦热

绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁,并增强思维能力、提高免疫力。

适合谁品:工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。

谁应注意:绿茶性凉,虽可清热除烦,但对肠胃却有一定刺激,平素脾胃较弱的人应少喝,或冲泡时少放一些茶叶以减少刺激。

红茶:性温甜醇调脾胃

在我国,红茶是仅次于绿茶的第二大茶种,无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色,所以称为红茶。

红茶是发酵茶,茶性比较温和,具有调节脾胃的功能。在国外,有在红茶茶汤中加入牛奶、糖的习惯,可以补充营养,增加身体热能。

适合谁品:肠胃不好或身体虚弱的人,不宜饮绿茶,而红茶则比较适宜。

谁应注意:红茶性温,所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

白茶:茶中珍品可降糖

白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

适合谁品:糖尿病患者最宜白茶,因为白茶在加工中未经炒、揉,茶中所含的多糖类物质基本未被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清凉,还有降火去燥、治疗便秘的作用。

谁应注意:糖尿病患者在饮用白茶时,最好用温度较低的开水,约80℃左右浸泡4至6小时,并在清晨、晚上饮用,不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。

黄茶:防癌杀菌效果好

黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳,但如果提到君山银针、霍山黄芽等,知道的人就多了,没错,它们都属于黄茶。

适合谁品:黄茶需闷,属于“沤茶”,在沤的过程中产生大量消化酶,对脾胃有好处,所以出现消化不良、食欲不振,或烟酒过度的人最适合饮用。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

谁应注意:黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚,这些成分容易使人产生兴奋感并增加排尿量,因此不宜准妈妈与胎儿健康,可能导致妊娠中毒等情况发生,因此孕妇不宜。

乌龙茶:降脂减肥健美茶

乌龙茶是一种界于绿茶和红茶之间的茶叶。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,并有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

适合谁品:乌龙茶最适合体形肥胖的人,由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效,在日本被称为“美容健美茶”。此外,乌龙茶还有提神醒脑的作用,适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。

谁应注意:所有喝乌龙茶的人都应注意,不要空腹饮用,否则会顿觉饥肠辘辘,很容易“醉茶”,也不要睡前饮用,容易失眠。此外,孕妇最好不要喝,其中的茶碱有兴奋作用,会增加胎动并对胎儿不利。

黑茶:形体过瘦不要碰

黑茶也是我国特有的茶种,在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%,属于后发酵茶,比如近年备受推崇的普洱茶。

适合谁品:黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人,这是因为其茶性温润,去油腻、去脂肪、降血压、血脂功效都比较显着。

谁应注意:首当其冲的是孕妇,忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿成长不利;其次,体形过瘦、营养不良、蛋白质缺乏症也要远离,黑茶可去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收;第三类应注意的就是素食者,喝黑茶易导致维生素B、铁、钙等营养缺乏,而素食者此类元素本就可能摄入不足;还有,患有严重动脉硬化、高血压的人也不要喝黑茶,茶叶中的茶碱、咖啡因对动脉硬化者是种潜在危险,可能促使脑血栓形成(一般患有高血压的人可以适当喝些黑茶),另外,贫血者也不要喝黑茶,其中的鞣酸可与铁结合成不溶性合物,使人体铁

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凉茶应该怎么喝才好?适合自身体质是关键!


炎热的夏天,身体肝火旺盛,容易上火,这时候来上一碗凉茶是再好不过的了。随着生活的发展,人们的养生观念不断提高,也喜欢喝上一些凉茶。无论是街头巷尾的凉茶店,还是自己在家准备熬制的凉茶,近阶段成为不少人的心头好。但是,你知道吗?凉茶虽好,如果不注意的话,也会对身体造成负面作用,正常情况下,由于体质不同,因此饮用的凉茶种类也有很大的差别。那么,凉茶应该怎么喝好呢?什么样的体质对应喝什么样的凉茶呢?下面我们就来了解一下吧。

凉茶

(1)暑热湿气重人适合的凉茶

湿气重暑热的人一般会出现心烦气闷,出汗不顺畅以及犯困,发热和头重的情况。

适合喝的凉茶:含扁豆,莲子,佩兰,荷叶,西瓜皮,苡仁,藿香等有着清解解毒,除烦祛湿以及调理汗液顺畅作用的中草药凉茶。用这些材料来泡茶或煮来喝都可以。

(2)阳虚者适合的凉茶

阳虚者会很容易患感冒,出汗比较多,四肢疲倦或者气短等问题。

适合喝的凉茶:用西洋参,黄芪,白术,人参或党参等清热生津,以及补气养阴作用的中药泡茶喝,比较适合早晨和午前喝。

凉茶

(3)风热感冒人适合的凉茶

风热感冒的朋友一般会出现口渴出汗以及咳嗽喉咙痛,或者发热头痛的症状。

适合喝的凉茶:最好用薄荷,金银花,连翘,牛蒡子,甘草,淡竹叶,荆芥穗,芦根,淡豆豉和牛蒡子等材料,有疏散风热以及下火清热解毒的好处,建议放到温凉的时候喝。

(4)肝阳上亢者适合的凉茶

一般肝阳上亢的人上火时会出现,头晕目眩,心浮气躁面红耳赤或者肝火过于旺盛的症状。

适合喝的凉茶:选用莲子心,龙胆草,栀子,玉米须,柴胡以及射干三七等可以清心降火疏肝的中草药煎煮或泡茶喝,如果有便秘的朋友们建议加入胖大海或生大黄。

(5)神经衰弱者适合的凉茶

神经衰弱可不是什么病哈,只是经常容易失眠多梦或者精神不振的朋友们,只要自己多注意生活作息也是能调整好的。

适合喝的凉茶:可选用酸枣仁,知母,柏子仁,砂仁,远志,五味子,益智仁,茯苓以及甘草等有着清心除烦燥,和安神养血功效的中草药泡茶饮用,建议最好是在睡前空腹饮用。

凉茶

以上就是关于不同体质对应的凉茶种类介绍。对于喜欢喝凉茶的朋友,要注意了,凉茶虽然具有保健作用,但并不是所有的凉茶都是适用的。在饮用凉茶之前,应该注意自身的体质是怎样的,适用于什么样的凉茶,这样才在饮用凉茶之后,才能真正起到积极的作用,才能对身体有保健效果。

喝茶,根据体质来选茶


中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同制作工艺也有凉性和温性之分,所以饮茶也要看体质,这样才能使茶疗养生事半功倍。

(1)寒性体质。寒性体质的人主要表现为经常觉得精神虚弱且易疲劳,脸色发白,唇色淡,舌头呈淡红色,怕冷怕风,喜欢喝热饮、吃热食,小便颜色淡,女性月经常常延迟,血块多,手脚冰凉,关节疼痛,对疾病的抵抗力较差。针对寒性体质的人可选择一些性温,具有驱寒暖胃作用的茶疗方,如当归茶、黄芪茶、山楂茶、生姜茶、桂圆茶、杏仁茶、红茶、乌龙茶等,而不宜饮用性寒的茶,如苦丁茶、夏枯草茶、绿茶等。

(2)热性体质。热性体质的人身体代谢活动过于旺盛,常表现为喜欢吃冷食或喝冷饮,口干舌燥,易上火,脸色通红,脾气差且容易心烦气躁,全身经常发热又怕热,经常便秘或粪便干燥,尿较少且偏黄。因此,针对上述表现热性体质的人适合饮用性凉或性寒凉的绿茶或铁观音茶;同时还可以饮用一些具有清热祛火的花草茶,如西洋参茶、决明子茶、苦丁茶、菊花茶、薄荷茶、金银花茶等,而不适合饮用性热的茶。

(3)虚性体质。虚性体质的人常表现为面色淡白或萎黄,精神萎靡,身疲乏力,心悸气短,形寒肢冷,盗汗,口干舌燥,说话有气无力,声音微小,生病不易恢复,舌苔少、脉象无力。虚性体质又分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种。

气虚:气虚的主要表现是少气懒言、全身疲倦乏力,声音低沉,动则气短,易出汗,头晕心悸,面色萎黄,食欲不振,虚热盗汗,脉弱。气虚的人可以选用一些具有补气作用的茶疗,如人参茶、黄芪茶、党参茶等,一般不适合饮用性凉的茶。

血虚:血虚的主要表现是面色萎黄苍白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,女性月经量少色淡,舌质淡,苔滑少津,脉细弱。宜选用具有补血、养血、生血之效的茶疗,如当归茶、阿胶茶、桑葚茶等。

阴虚:阴虚的主要表现为怕热、手脚心烦热,口干咽痛,小便短赤或黄,大便干燥,夜间盗汗等。宜选用具有补阴、滋阴、养阴等功效的药物进行泡茶,如麦冬、玉竹、银耳等,但是不可饮用具有单纯泻火作用的药材泡茶。

阳虚:阳虚又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展,阳虚体质除有气虚的表现外,还表现为体温偏低,怕冷,腰酸腿软,小腹冷痛,精神萎靡乏力等。宜选用具有补阳、益阳的药物,如红参、鹿茸、杜仲、冬虫夏草、肉桂等来泡茶。

(4)实性体质。实性体质的人常表现为体力充沛而无汗,经常便秘,尿少,活动量大,声音洪亮,身体强壮,精神佳,脾气较差易烦躁。实性体质的人适合喝苦寒属性的茶,如薏仁茶、绿豆茶、仙草茶等。不适合喝热属性的茶,如桂圆茶、生姜茶等。

(5)湿性体质。湿性体质的人常表现为身体虚胖浮肿,血压偏高,经常腹泻,咳嗽多痰,女性白带多等。湿性体质的人在茶疗上应选择一些具有消肿利水的材料,如冬瓜、紫苏、薏仁等。

(6)燥性体质。燥性体质的人通常表现为口干舌燥,皮肤干燥无光,经常便秘,咳嗽无痰,女性月经量少等。选用茶疗调理时可以多饮一些水果茶,如橙子茶、苹果茶、甘蔗茶、柳丁茶等,也可以饮用蜂蜜、牛奶等补充水分。不宜饮用具有利水消肿的蒲公英茶、紫花地丁茶等。

根据体质选茶叶介绍


人的体质有热、寒之别,体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说,燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。具体来说,有抽烟喝酒习惯,体形较胖,容易上火的人,应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者,应喝中性茶或温性茶。

判断茶叶是否适合自己,要看尝试后身体是否出现不适症状,主要表现在两方面:其一是肠胃不耐受,饮茶后容易出现腹(胃)痛、大便稀烂等;其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕、手脚乏力、口淡等。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益,则可继续饮用,反之则应停止。

茶叶因为制作工艺的不同而分几类,每类因其含有的成分不同而有不同的功效。

绿茶 属不发酵茶,多酚类含量较高,收敛性较强,杀菌消炎,因此也容易刺激肠胃,过敏体质者喝对胃的刺激较大;

红茶 茶多酚含量相对较低,茶黄素、茶红素、茶褐素含量相对较高,含有较多活性物质,有减肥消脂的作用,用其漱口,可防滤过性病毒引起的感冒;

铁观音与大红袍 都属于半发酵茶,铁观音对降低血脂和促进新陈代谢很有益处,但是空腹不宜喝,而大红袍则性温不易伤胃;

普洱茶 属于后发酵茶,茶多酚等物质充分氧化,茶氨酸、各种维生素、矿物质、茶色素、活性物质的含量高,有暖胃降脂降压的作用,长期饮用,对高血压与动脉粥样硬化有一定的缓解作用。

怎样选茶?这篇根据体质选茶大全值得收藏!


茶本性寒,茶之寒凉,能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的,有些人不适饮寒性茶,适合饮用的茶也各不相同。因此,选茶、喝对茶,就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。

一、根据茶性选择

绿茶,核心工艺是“杀青”,本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果,对电脑前工作者有大益。

白茶,核心工艺是“萎凋、阳光干燥”和自然存放。茶性由寒转凉及至平和。新茶属性与功效大多接近绿茶,但最明显不同的是绿茶陈放为草,而白茶陈放为宝。及至老白茶,茶性反而更加平和,以适应更多人。

青茶(乌龙茶),茶性寒转平和。由于发酵程度变化跨度太大,但总体是寒向平温转变。核心工艺是“做青”和“焙火”。发酵轻的很接近绿茶,如清香型铁观音,寒性就较大,发酵重的与红茶接近,适应人群更广。

红茶,茶性转温,核心是“发酵”。胃寒、体弱、年龄偏大者都适用,四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳,可加奶蜂蜜等调饮,口味更好。

黑茶,茶性转温,核心工艺是“渥堆”。去油腻、解肉毒、降血脂等,保存的好,年份长后口感与疗效更好。

黄茶,茶性有改变,但不是太大,核心工艺是“闷黄”。特别是近些年,传统工艺黄茶由于制作加工较难,人才师傅缺乏,黄茶绿茶化明显。茶性和功效与绿茶相同或很接近,最大区别是口感了,黄茶更醇厚。

二、根据不同茶对身心影响选择

绿茶、乌龙茶汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。

有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。而乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。

红茶花香、蜜香醇厚,味甘性温。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,给人温暖喜悦之感,天气手脚寒凉、情绪低沉之时最宜饮红茶。

黑茶,味苦性温,多年的黑茶木香陈香果香,远年的六堡茶还有怡人的槟榔香。黑茶五行属水,入肾经。如脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。

三、根据不同体质不同茶选择

阳虚体质忌寒凉,可饮暖胃暖身的温性茶,如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶,特别是这些茶的有年份的好茶。阴虚体质会多感到热渴、干燥,需要多补充水滋润,黄茶、白茶等清爽淡雅,都可以。

气虚体质无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱。适宜益脾胃的食物,温和性的茶品适宜。痰湿体质湿气大,宜除湿排毒,饮淡茶。湿热体质,甘平的乌龙茶适宜。

血瘀体质绿茶、白茶、花茶皆可。过敏体质可以选些发酵度高、焙火适度的茶品,如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。

气郁体质可以香气高雅、通窍芬芳的花茶,安吉白茶,花香度高的凤凰单丛。平和体质什么茶都是来者不拒,春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红、一年四季喝乌龙。

四、根据年龄性别、特殊时期饮茶选择

老人和孩童,可以饮茶,但不宜大量饮茶、不宜浓茶。

而性别来说,一般男性多喜饮绿茶、乌龙茶,及生普洱茶,特别是有人说武夷岩茶,称之为“男人喝的茶”,刚猛、气沉、刮肠、攻腻、调络、去毒。

对于上了岁数的女性,建议当以“熟茶”,特别是红茶为主茶品,性温活血、安宫暖身心,适量饮陈年上好乌龙茶、黑茶也是好选择。

女性特殊时期那几天,或孕期,可以饮茶,但前提是根据前面所讲茶性、体质选对茶,同时不宜大量饮茶、不宜饮过浓茶,可以喝茶,宜淡茶。隔年岩茶、红茶都是不错的选择,尽量少饮绿茶。

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