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我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“茶艺的品赏中的“味”，要“看、听、嗅、触””内容，希望能够帮助各位茶友们了解“茶艺的品赏中的“味”，要“看、听、嗅、触””相关知识！
茶艺的品赏
随着经济的快速发展，文化的相互流通。越来越多的楼、艺馆在我们身边出现，艺就这样走进了北方人的生活之中。
由于在地域方面等多种因素，我们北方人对艺的了解还是比较有限。而艺在的种类和制作工艺等多方面的差异之下，艺的品质自然也有参差之分。
品评艺可分为“身品”和“心品”，正所谓“身品其味，心品其意。”近而就可分为品“味”和品“意”，“味”就是感观上的享受，“意”就是“意境”，“味”“意”两者相承，此两点缺一而不可论之为“艺”，“味”是“意”的基础，“意”是“味”的升华。好冲泡出应是色味俱佳。不同种类的品评标准也不相同，以青铁观音为例，色：金黄闪亮；香：通过加热香越发浓郁，却不失自然；味：清润爽喉，苦中蓄甘，齿颊留香，满口生津；有神轻气爽，耳目一新之感。乌龙饮过之后还要欣赏的，用行活来说叫看叶底。上等铁观音叶底绿叶红边，有蜡般的光泽、叶片完整，宛如一件艺术珍品。
如果说鉴赏艺中的“味”，要“看、听、嗅、触”等感官来品味。那么“意”就要用心去品了。 品“意”应由静而入，从“我即，即我”的高度去品味“意”，有人喝喝得溢满腹却未必能喝的懂的内含，那是心不静，放不下心中的名利、恩怨、是非。放下包袄，听着悠扬的乐曲，在幽静的环境中，闻着那扑面而来沁人肺腑的香，聆听着艺师对文化的说明。难免让人产生感悟：“精华内敛”是为人之道，“苦尽甘来”是成功之路，人走凉是不可避免的必然，苦、人生也苦，生苦、老苦，病苦，死苦，怨憎会苦，爱别离苦，求不得苦，在中品味人生，了悟人生才是艺中意的所在。
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茶艺表演中 茶客要切忌喧哗
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随着茶文化的发展，茶艺表演在生活中也开始常见，很多很多人都羡慕茶艺师的优雅与淡然，怕自己不懂茶道反而辜负了茶艺师辛苦的展示，但其实不懂茶艺没关系，做个好茶客，尊重茶艺师就好。下面一起来看看怎么做个好茶客。
心态谦和
在茶艺师的眼中，如何做个合格的茶客才是对茶艺师的尊重。茶并无贵贱之分，只有喜好之分，有人喜欢的茶就是好茶，茶的价值不仅仅在于它的价格，还在于它的历史底蕴、收藏价值和养生功效。所以不要在茶艺师面前炫耀自己的茶有多贵多贵，因为这简直就是关公面前耍大刀。
吃茶有序
茶艺师泡茶之所以讲究泡茶手法、泡茶技术、泡茶程序并不是因为她们在故意摆弄，而是为了使茶的味道更好的展现出来，所以需要醒茶、润杯一个一个步骤来，茶客若是对茶艺表演没有兴趣也不要表现得急躁或者不耐烦。
当茶艺师第一次在品茗杯里斟茶时，切忌急着伸手去拿，因为茶艺师润好杯自然会放到茶客的面前。喝茶本来就是一件平心静气的事，如果你等得很郁闷，感觉半天喝不到茶，为何不欣赏一下茶艺师的冲泡流程呢?
切忌喧哗
茶艺表演本身是一件雅事，茶艺师在进行茶艺表演的时候，身为茶客的我们自当细细聆听，仔细观赏，而不是自顾在旁边聊天喧哗，吵吵闹闹，完全不把茶艺师当回事儿。静下心来，透过茶席，从茶艺师对底布、茶具的选用、茶叶的种类到色彩的搭配，可以看出每位茶艺师的风格特点。在茶艺表演中，每一位茶艺师的表演都是为了展现一定的主题，茶艺表演使用的配乐、解说词都是茶艺师的精心选择。
扣桌谢礼
茶艺师一番辛苦的茶艺表演后，为大家奉上一杯精心沏好的茶，茶艺师以礼奉茶，如何做个合格的茶客就体现在你如何礼尚往来，以礼答谢了。茶客不必每次斟茶都对茶艺师说谢谢，但在茶艺师斟茶的时候在品茗杯旁以双指并拢扣桌两下即为行谢茶礼。
茶艺的展示主要还是为了给大家一种美的享受，不懂也没关系，学会如何做个好茶客，静静的去欣赏领会便可。即便没有收获，也当开开眼界，当作一场纯粹闲暇时的消遣，不必去深究什么大义。
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品书展、看美女茶艺师，享尽人生两大雅事
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品茶清心，读书明智。说茶品茶的好书加上优雅质朴的茶艺表演，让人远离喧嚣，沉静心灵。2015年上海书展期间，江西科学技术出版社为读者奉献了一场茶香与书香共舞的视觉盛宴。8月20日上午，在上海展览中心，江西科学技术出版社精心准备的茶艺表演《书苑茗香》为书展增添了一抹亮色，吸引了大量读者驻足观赏。读书、品茗，享尽人生两大雅事。
茶艺起源久远，文化底蕴深厚，包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等过程，体现了形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。《书苑茗香》由国家中级茶艺师专门为此次书展创编，将书与茶融合在一起，表演过程中，茶艺师将润器、投茶、冲泡等过程一气呵成，如行云流水，令人美不胜收。茶器精致、茶席素雅、茶艺精湛，渲染出了茶性清纯、幽雅、质朴的气质，艺术感染力极强。
该活动是江西科学技术出版社在此次书展上重点推荐的宣传活动之一。而由江西科学技术出版社出版的《江西名茶》与《识茶购茶品茶》两本茶学读物，探索茶学渊源，讲述茶典茶事，可读性强，获得众多读者的青睐与好评。
茶艺表演中的礼仪
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茶是礼仪的使者，可融洽人际关系。在种种茶艺表演里，均有礼仪的规范。如“唐代宫庭茶礼”就有唐代宫庭的礼仪；“禅茶”中有敬茶（奉茶）之后，僧侣向客人的礼仪；日本茶道中有主人对客人的礼仪；客人对客人的礼仪；人对器物的礼仪。在“台湾乌龙茶茶艺表演”中，表演者对客人光临的礼，感谢观看的礼，助泡敬茶后向客人鞠躬致意的礼等等。在行礼时，行礼者应该怀着对对方的真诚敬意进行行礼。行礼应保持适度、廉合，是从内心深处发出的敬意体现到这一礼仪中，包括眼睛的视角、动作的柔和、连贯、摆动的幅度等。
茶艺表演中的位置、顺序、动作
茶艺表演中的位置、顺序、动作，包括主泡、助泡的位置、出场进场的顺序、行走的路线、行走的动作，敬茶、奉茶的顺序、动作，客人的位置、器物进出的顺序，摆放的位置，器物移动的顺序及路线等。人们往往注意移动的目的地，而忽视了移动的过程，而这一过程正是茶艺表演与一般品茶的明显区别之一。
这些位置、顺序、动作所遵循的原则是合理性、科学性，符合美学原理及遵循茶道精神“和、敬、清、寂”、“廉、美、和、敬”，符合中国传统文化的要求。
茶艺表演的“精、清、净、美”
茶艺表演体现了越来越多的艺术，我们将继续发扬。本文《茶艺表演中的礼仪》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
茶道的境界与礼仪，同样值得这般赏味
茶道，是在人们品茶的过程中逐渐形成的艺术形式，是一种对品茶和生活乃至生命的感悟。
茶道是非常具有美感的事物，人们通过茶道学习礼法，提升境界，享受茶艺之美。
茶道起源于中国。唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：;茶道大行，王公朝士无不饮者。;足以说明茶道之风盛行高雅，至今被人流传。许多文人雅士也对此进行了不少艺术描绘，赞叹茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味。
中国的茶道吸收了儒道两家的思想。道家学说为茶道注入了;天人合一;的哲学思想，树立了茶道之魂。同时崇尚自然，讲究朴素，崇尚真正的美学理念和重生、贵生、养生的思想。
中国人在茶道的境界和修为上，是很深刻的。常把自己放归自然之中体验生命光芒。如今，很多人都会走访茶山，通过寻茶、探索的方法找到茶叶生命之源，这样的经历体悟让人向往。
在品茶方面，国人也讲究;坐忘;，洗去浮尘，体验茶叶滋味。坐忘，是道家为了要在茶道达到;至虚极，守笃静;的境界而提出的致静法门，以达到忘我之境。
茶道的境界始于道家，礼仪归于儒家。古有贡茶以事君，君有赐茶以敬臣；居家，子媳奉茶汤以事父母；夫唱妇随，时为伉俪饮；兄以茶友弟，弟以茶恭兄；朋友往来，以茶联欢。
今举茶为饮，合乎五伦十义，则茶有全天下义的功用，不是任何事物可以替代的。只有贵贱、尊卑、长幼、亲疏各有其礼，社会才会更加和谐。在茶道当中，更要讲究礼仪，虽然现代社会讲究平等，贵贱为人们嗤之以鼻，但儒学中的尊老爱幼，仍作为行为规范指引着我们，在茶道中依然受用。
尊茶礼，敬茶魂。自古中华民族世代流传的茶道精髓，当在新一代茶人心中更加熠熠生辉。在批判地继承，继而大胆创新，把茶道精神传到更广阔的天地。
黑龙潭--赏杜鹃、品普洱
扬春三月，正是出门踏青的好时节，昆明的黑龙潭公园联合
举办了“赏杜鹃、品普洱”活动
昆明黑龙潭大门外为著名的昆明植物研究所，栽培有众多的奇花异木，成林成片；四季花香，是云南"植物王国"的缩影。山麓涌出一泉汇为潭，碧绿清澈，故名"昆明黑龙潭"。其旁有一潭，水呈浑浊，有水口与昆明黑龙潭相通，清、浑两潭，面积共600平方米，而两潭的鱼互不越潭，成为一奇趣。潭旁还有明朝义士薛尔望之墓。元代建有"龙泉观"，明、清以来建有祖师殿、玉皇阁、三清殿等道教建筑群。园内环境清幽，古树名花极多，拥有规模宏大的"梅园"，尤以唐梅、宋柏、元杉、明茶最为有名，称为昆明黑龙潭林木"四绝"。园内古碑林立，明代刻制的道符，看时凸现"万物兹生"四字，习惯称它为"凸字碑"。国内道观庙宇，亭台楼阁、清泉碧流、名树古木交相辉映，风光秀丽，环境清幽，真如楹联所谓：两树梅花一潭水，四时烟雨半山云。
下午茶友会开始，对此次茶会支持的茶友单位有：野茶会、同益堂、海涵轩、澜沧芳和茶厂、鸿福茶厂、叶庄双丽茶厂、绿缘生态普洱茶厂、布郎山茶厂、世外茶源、布拉特工贸有限公司、有茗堂茶庄、金碧坊茶行、这些单位都带上了自己的好茶来到现场，免费冲泡香茗和来游玩的游客一起“赏花、品茗”
今天不但可以品到纯正的普洱，还有很多精彩的节目可以看到有：
民族服饰表演
茶艺表演
有云南省书法家雷震老师的书法写作
摄影图片展
与现场观众的互动
由各茶友单位提供的礼品
有茗堂茶庄提供的互动大奖
由铁嘴和有茗堂庄主颁发最后奖项
网站于2006年11月28号建立，由昆明万桦科技有限公司创办，属于非赢利性公共门户网站，有会员1300多人，大家都是来自各行各业的普洱茶爱好者，其中也有普洱的生产厂家，茶吧秉承的宗旨是“普洱爱好者的乐园”欢迎喜爱普洱茶的朋友一起来加入这个快乐的群体。
茶艺表演中的礼仪介绍
中国是文明古国、礼仪之邦，素有客来敬茶的习俗。茶是礼仪的使者，可融洽人际关系。在种种茶艺表演里，均有礼仪的规范。如“唐代宫庭茶礼”就有唐代宫庭的礼仪;“禅茶”中有敬茶(奉茶)之后，僧侣向客人的礼仪;日本茶道中有主人对客人的礼仪;客人对客人的礼仪;人对器物的礼仪。在“台湾乌龙茶茶艺表演”中，表演者对客人光临的礼，感谢观看的礼，助泡敬茶后向客人鞠躬致意的礼等等。
在行礼时，行礼者应该怀着对对方的真诚敬意进行行礼。行礼应保持适度、廉合，是从内心深处发出的敬意体现到这一礼仪中，包括眼睛的视角、动作的柔和、连贯、摆动的幅度等。
茶艺表演中的位置、顺序、动作
茶艺表演中的位置、顺序、动作，包括主泡、助泡的位置、出场进场的顺序、行走的路线、行走的动作，敬茶、奉茶的顺序、动作，客人的位置、器物进出的顺序，摆放的位置，器物移动的顺序及路线等。人们往往注意移动的目的地，而忽视了移动的过程，而这一过程正是茶艺表演与一般品茶的明显区别之一。
这些位置、顺序、动作所遵循的原则是合理性、科学性，符合美学原理及遵循茶道精神“和、敬、清、寂”、“廉、美、和、敬”，符合中国传统文化的要求。
茶艺表演的“精、清、净、美”
精(精品、精通、熟练)
包括茶须名茶、特色茶、茶叶干燥、质量上乘。水须好水，茶具质量上乘与茶相配。精，上乘也，沏泡出一杯上等茶汤，令人拍案叫绝。精包括精通、熟练茶艺表演，精通选茶、置具、选水、贮茶、熟练沏泡程序。
清(纯洁、纯和、无邪、清醒、去杂念)
清包括人、水、环境之清爽，茶可使之清醒头脑，称之谓提神醒脑，在茶艺表演的环境中，很难“清”，但追求“清”，不但茶艺表演者要“清”，通过茶艺表演要让观众有所：“清”，清醒的头脑，有助于人的思维，感受相聚一起享受品茗的不容易。“日本茶道”中的洗手、擦尘，“台湾乌龙茶”茶艺中的点香，“禅茶”中的燃香。各种素色朴实的茶器，饮茶的活动均在不知不觉中，拂去人们心灵上的尘埃，心清自然明。
净(洁净、净化)
包括人、衣着、环境、茶、茶器、水等，人的洁净，如手的洁净，头发的梳理，衣服的清洁整齐，具体点如手指不应戴戒指，口红、脂粉尽量不要让观众感觉到，手指甲不能搽色彩等。桌椅、板凳无尘埃，场所无杂物、脏物。茶具应洗涤干净，水应干净符合饮用要求，茶叶应干净，无杂物。此外是人思想上、心灵上的净化，无杂念、邪念。
大观茶论之“茶论”品赏
大观茶论之茶论
原文
尝谓首地而倒生，所以供人求者，其类下一。谷粟之于饥，丝枲之于寒
①，虽庸人孺子皆知常须而日用，不以时岁之舒迫而可以兴废也。至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣，中澹间洁，韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。本朝之兴，岁修建溪之贡
②，尤团凤饼
③，名冠天下，而壑源之品，亦自此而盛。延及于今，百废俱兴，海内晏然，垂拱密勿
④，幸致无为。缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，熏陶德化，盛以雅尚相推，从事茗饮，故近岁以来，采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造其极。且物之兴废；固自有时，然亦系平时之汗隆
⑤。时或遑遽，人怀劳悴，则向所谓常须而日用，犹且汲汲营求，惟恐不获，饮茶何暇议哉！世既累洽
⑥，人恬物熙。则常须而日用者，固久厌饫狼籍，而天下之士，励志清白，兢为闲暇修索之玩，莫不碎玉锵金，啜英咀华。较筐箧之精，争鉴裁之别，虽下士于此时，不以蓄茶为羞，可谓盛世之情尚也。呜呼！至治之世，岂惟人得以尽其材，而草木之灵者，亦得以尽其用矣。偶因暇日，研究精微，所得之妙，后人有不自知为利害者，叙本末列于二十篇，号曰茶论。
注释
①丝枲之干寒：枲，音xi1，麻。《玉篇〉：“麻，有籽曰苴，无籽曰枲。”
②岁修建溪之贡：建溪，原为河名，其源在浙江，流入福瓯县境内。所产的茶气味香美，唐代即为贡品。宋初，朝廷更派专使在此焙制茶叶进贡。③龙团凤饼：茶名，为福建北苑精制的“贡茶”。
④垂拱密勿：垂拱，垂衣拱手，古时形容太平无事，可无为而治。密勿，勤劳谨慎。颜师古〈五经定本〉注：“密勿，犹黾勉从事也”。
⑤时之汗窿：汗隆，即隆污，指世道之盛衰或政治的兴替。
⑥世既累洽：累洽，世代相承太平无事。
茶艺的功能多样，通常要分类研究
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从总体上看，茶艺研究的主要是“六大要素”(人之美、茶之美、水之美、器之美、境之美、艺之美)通过美的发现，美的整合，美的展示，以美陶醉自已，用美感染别人。但是，因为茶艺的功能多样，所以通常要分类研究。分类的方法很多，按照茶艺的功能分类可分为四大类。
1、表演型茶艺：它的目的是吸引传媒聚焦，征服大众眼球，引起社会和政府的关注，达到宣传茶文化的目的。同时企业可以用表演型茶艺提升企业和品牌的知名度。其特点是源于生活高于生活，允许夸张，充分发挥舞台美学的作用，让受众从一杯茶中品味出我国厚重的历史文化积淀;品味出多姿多彩的民族风情;品味出当代中国茶人海纳百川的包容之心、与时俱进的创新精神，以及对美好生活的感悟和追求。
2、生活型茶艺：这是茶艺研究和推广的重中之重，目的是丰富六大茶类的品饮方法，提升品茗乐趣，使品茗的方法更加简便，以便更好地以茶自娱或待客。企业可用生活型茶艺引导消费，培育市场。其特点是道法自然、简单实用、注意品茗空间的营造，注意把茶与相关生活艺术结合，在此基础上引导大众以茶构建健康、诗意、时尚的生活新方式。
3、营销型茶艺：这是茶艺研究的重中之急。目前我国茶叶生产发展很快，但营销滞后，成了产业发展的瓶颈。营销型茶艺是解决茶叶销售的“临门一脚”，即以高超的泡茶技巧充分展示茶叶商品的“保障因素”(色、香、味、滋、气、形)并巧妙地和客人沟通，介绍好自己商品的“魅力因素”(珍稀度、名贵度、品牌美誉度、品质独特的个性……)促使客人实施购买行为，甚至产生“惠顾购买”心理。
4、养生型茶艺：即加强茶叶药饮的研究，加强“以茶养身，以道养心”的功法和心法普及，并且把饮茶与芳香疗法、音乐疗法、饮食疗法、沐浴疗法、少林八段锦、道家导引术以及国际科学养生新成果相结合。
总之，当代我国的茶艺在理论和实操的研究方面都己取得了可喜的成果，但是在推广普及方面还刚刚起步。朋友们在讨论中所批评的问题恰恰是因为所见的茶艺师并没有经过系统的茶艺理论学习和技能培训，而不是茶艺本身之错，切不可以偏概全。
明白了这一点，我想大家或许都会同意：喝茶的方法很多，可以清饮，也可以调饮或药饮;可以热饮，也可以冷饮;可以“独品得神”，也可以“对啜得趣，众饮得慧”。可以静品，也可以和各种娱乐活动相结合。同时喝茶又是很自我、很随意的事，你自己爱怎么喝就怎么喝，没有必要去排斥甚至攻击自己不习惯、不喜欢的喝法。你喝你的茶自得其乐即可，别人怎么喝且随他去。
我国茶艺尚处于复兴初期，尤其应当鼓励创新，倡导百花齐放，由此必然也会产生一些不良的喝法，但是那一定是昙花一现，时间的长河自然会大浪淘沙，将其淘汰。
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