世界各国茶风俗各异的茶饮你喝过几种

发布时间 : 2019-11-28
黑茶泡饮 黑茶有几种 紫茶有几种

黑茶泡饮。

下面是茶经网小编为大家精心准备的“世界各国茶风俗各异的茶饮你喝过几种”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

英国人爱红茶蒙古流行奶茶味道各异的茶饮你喝过几种

日本

来自茶叶的叶绿素让抹茶粉冲泡的茶叶带有强烈的绿色。

印度

大吉岭茶被誉为红茶中的香槟,产于印度北部喜马拉雅山脉,海拔约一千五百公尺处。

英国

英国茶一般加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶。

土耳其

在土耳其,人们更喜欢把硬的方糖含在口中后喝茶,还喜欢喝烫的热茶。

阿根廷

南美洲生长着一种富含维生素的绿茶YerbaMate,这种茶有标志性的烟熏味,冷泡热烹皆宜。

摩洛哥

摩洛哥享受清新的绿茶和薄荷。绿茶滤出之后浸入薄荷叶,加上大量的白糖。

蒙古

蒙古奶茶是使用平锅,放入茶、盐和奶,盛在浅口的金属碗里随餐饮用。

俄罗斯

俄罗斯人喜欢喝浓度高的红茶,越浓越好。烹煮不同的红茶茶叶,最后混合到一个杯子里,才能做出一杯俄罗斯茶。

茶经网扩展阅读

世界各国也都有自己的茶道风俗


各国茶道风俗

中国之茶道精华是追求真、善、美的艺术境界,其品种众多、制作特色各自不同,可因应各种口味需求之人们;在制茶领域中不断改良创新,制茶机器应运而生,符合时代需要,省时、省力、卫生、美观。世界各国也都有自己的茶道,但各有其特点。

印度

印度人好喝奶茶,也爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。印度人传统饮茶方式较特别,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不会用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。

蒙古

蒙古人以肉食为主,几乎餐餐都喝茶,喝砖茶。这种砖茶是一种制成块状的茶,沏时敲一小块放入锅内加水煮开,不能简单地用开水沏泡,这种茶加一些盐和牛奶、羊奶、奶油,就成了奶茶。

日本

日本人饮茶以“茶道”出名,一般家里都设有茶室。大多以蒸青绿茶(煎茶)为主,近年来也饮用乌龙茶。民间普遍用泡茶法,最不良的习惯就是喝冷茶,与中国所称忌喝冷茶及隔夜茶有所出入。以日本之茶道基础来说,一大篇的繁文褥节和不断重覆的规定动作,宾主间严肃拘谨的心态与宁静萧瑟的气氛,将整个过程礼仪化。

英国

英国人喝茶,已成癖好,也十分隆重。早上一醒来,空腹就要喝“床茶”,上午11点再喝一次“晨茶”,午饭后又喝一次“午茶”,晚饭后还要喝一次“晚茶”。大多以加味或拌花的茶叶为主。英国这种开放性茶道,可喜的是有饮茶的新生命、新传统作基础,普遍又活跃。

俄罗斯

俄罗斯人喜欢喝红茶,他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶,要喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随各人习惯,调上浓淡不一的味道。有客人来时,茶壶里的浓茶一倒,开水一冲,再在茶中加入果酱或蜂蜜,冲成果酱茶,即可尽情而饮。

世界各国的茶饮习俗


美国 美国人是一个富于创造性的民族,自17世纪中国茶叶传入美国后,他们将西方饮料中常用的一些原料如柠檬、牛奶等加入茶饮中,调配出了符合他们饮用习惯的调味茶,而且还喜欢添加冰块制成冰茶。冰茶的风味淳甘解渴、生津爽神,在全美甚为风行。

英国 英国人偏好红茶,是世界上最大的茶叶消费国之一,历史上最高消费记录是人均年消费茶叶4.5公斤。英国人喜欢在早上喝一杯奶茶,在下午四点过喝午后茶。

日本 日本人特别珍视茶饮,他们对品茶的规程、环境都特别讲究,尤其是茶道的道规“四规”、“七则”更须认真遵守,一丝不苟,马虎不得。“四规”即和(待人和气亲切)、敬(敬尊友朋以及对茶具的爱惜保护)、清(清雅的文化氛围,品茶要备有字画音乐的欣赏以及清洁卫生的茶具)、寂(安静幽寂的环境,以陶冶性灵,遇事能保持安静的心态);“七则”包括茶饮的浓淡品质、水质的选择、煮茶水温的掌握、火候的调控、火炉的样式及摆设方式、煮茶的炭以及品茶雅室的插花,都应按规则操作。

摩洛哥 摩洛哥人普遍信仰伊斯兰教,宗教严禁饮酒,只得“以茶代酒”。他们嗜茶成“瘾”,成为西北非诸国中茶叶消费水平最高的国家。由于该国地处沙漠,气候炎热干燥,他们特别喜欢将茶与薄荷叶、糖一起泡饮,这种薄荷茶清爽怡神,生津解渴。

世界各国饮茶之道


日本人饮茶以茶道出名,讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去,客人经过门口时,要在门旁洗手,然后脱鞋入茶,主人则最后才进入茶室,和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室,到后面花园或石子路走走,让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后,再让客人再回茶室,然后开始一起饮茶,饮完茶以后,主人还要跪坐在门外,向客人祝福道别。

印度人好喝奶茶,也爱喝一种加入姜或小豆蔻的萨马拉茶。印度人传统饮茶方式较特别,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。

俄罗斯人喜欢喝红茶,他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶,要喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随各人习惯,调上浓淡不一的味道。有客人来时,茶壶里的浓茶一倒,开水一冲,再在茶中加入果酱或蜂蜜,冲成果酱茶,即可尽情而饮。

蒙古人以肉食为主,几乎餐餐都喝茶,喝砖茶。这种砖茶是一种制成块状的茶,沏时敲一小块放入锅内加水煮开,不能简单地用开水沏泡,这种茶加一些盐和牛奶、羊奶、奶油,就成了奶茶。

泰国人喜欢冰茶。即在热茶中放入一些冰块。在气候炎热的泰国,饮用这种冰茶使人倍感清凉舒适。

英国人喝茶,已成癖好,也十分隆重。早上一醒来,空腹就要喝床茶,上午11点再喝一次晨茶,午饭后又喝一次午茶,晚饭后还要喝一次晚茶。就是说,正规的,一天起码4顿。英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丢弃。家庭饮用时,由于茶叶很碎,通常茶壶里还有个过滤杯,用开水冲下去,过滤而出。英国茶里还可以加一片柠檬、方糖或新鲜牛奶,这样泡出来的茶和中国茶的味道就完全南辕北辙了。据说茶水中加了味,就会使易于伤胃的茶碱减少

美国人饮茶,讲求效率、方便,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作,他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹,因此,喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样。所以,美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味,不知其物。在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡,不过不是中国式的,而是欧洲风味的。欧洲饮茶也有很长的历史,一些人移民到美国后,习惯也带了过来。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。遗憾的是,由于这茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品种,那种温馨,那种悠闲,喝茶的情调也大打折扣。

德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方。比如,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的花茶,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是有花无茶。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味。德国人也买中国茶叶,但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉。有中国人到德国人家做客,发觉其茶味淡颜色也浅,一问,才知德国人独具特色的冲茶习惯。

到土耳其没喝过苹果茶就如同没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情,请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶起来较苦,虽然茶味浓浓,却不是那麽讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻,然而浓的化不开的感觉并不是每个初者都可以接受的。只有土耳其盛产的苹果茶,可以说是老少咸宜,男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝来格外的舒爽。

世界各国饮茶方法介绍


卡尔梅克族茶。

卡尔梅克族的饮法。这种方法实际烹调的也是奶茶,但添加物没有那么多。这种茶通常不用砖茶而用散茶。先要把水煮开,然后投人茶叶,每升水约用茶一两(50克),然后倒人大量动物奶共同烧煮,分两次搅拌均匀,煮好滤去渣子,即可饮用。其实,这种煮茶方法和今之蒙古奶茶非常类似。不同的是,蒙古奶茶是用茶砖,而卡尔梅克族是用散茶。

印度马萨拉茶

马萨拉茶是印度人的最爱。制作简单,只需在红茶中加入姜和小豆蔻即可。虽然制作简单,但喝茶的方式却奇特之极:茶汤调制好后,并非斟人茶碗或茶杯里,而是倒在盘子里,而且不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,是伸出舌头去舔饮,称之“舔茶”。

斯里兰卡斯茶

斯里兰卡斯里兰卡的居民尤其喜欢喝浓茶。又苦又涩的茶汤,在他们嘴里却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。

泰国茶

泰国人爱喝冰茶,就是在泡好的茶水里加冰,使茶水冷却,甚至冰冻,谓之冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。

泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。由于交通不便,制茶技术落后,只能自制自销腌茶。

世界各国饮茶习俗的特色


各国茶文化

茶,足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗,反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。

美州国家的茶文化

美国的饮茶习俗与众不同,主要以用速溶茶或红茶泡用冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶。

亚洲其他国家的茶文化

东南亚国家,如南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起”茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。新加坡、马来西亚等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。

泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。

日本的茶文化

日本的茶文化即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今。

现代日本茶室中放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究,整个过程,都洋溢着”敬、和、清、寂”的精神。

欧洲各国的饮茶文化

英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。

爱尔兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜欢香味茶。

中国茶叶对世界各国的影响


世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自我国。

805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后,将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。

1811年:荣西和尚留学回归日本,将锅炒茶制法传入日本。

1828~1833年:茶叶产制技术传入印尼。荷属东印度公司派茶师杰哥逊前后六次来我国学习研究,每次均带回茶种、制茶技术工人及器具。

1833年:苏俄来茶我国采购茶籽与茶苗,1848年开始采摘,依照我国茶叶制作方法开始生产。

1834年:印度成立植茶研究发展委员会,即派秘书哥登来我国学习茶叶产制技术。购买茶籽及茶苗,并寻找、招收四川省雅州及福建省武夷等地茶师及工人,到大吉岭等地发展茶业。

1835年:宇治山本氏,传回我国覆盖茶园玉露茶的制法。

1836年:哥登氏带回我国茶工,在阿萨姆勃鲁茶厂中,按照我国红茶制法,试制成功,日后发展成今天的阿萨姆红茶。

1866年:斯里兰卡正式制茶始于特罗氏。学习我国武夷岩茶制法,试制成功。至1873年后才仿效印度的机械制法。

1877~1887年:南非及东非洲茶叶的发展,已由我国输入茶叶生产技术。

1898年:日本开始仿制我国红茶、绿砖茶。

1926年:日本仿效我国珠茶制法。日本最普遍的煎茶,是仿自我国浙江龙井。

1949年:第二次世界大战后,英国茶业者等退出印度、锡兰的茶叶经营,将技术与资本等,转移投资于肯亚等新茶区的开阔,才大量生产红茶。

世界各国喝茶文化千变万化


人类喝茶的历史约起源于西元前2737年,根据记载,茶叶最早出现在古代中国神农氏的热茶杯中。茶叶经过精心的烘焙后,呈现出许多不同的口味,也反应出全球各地不同的文化特色,现在茶饮在全球有一千多种的表现方式,出国旅游在那里可以喝到到地的好茶,让我们一起来看看。

1.中国大陆

中国大陆是全球最大的茶叶输出国,即使你还没到过中国大陆的乡村参观过,但应该早已经喝过大陆的茶叶了。

绿茶是大陆最常见的茶饮品,另外加了茉莉花瓣的香片也广受欢迎,还有需要发酵处理过的乌龙茶,也屡次获得国际比赛的大奖肯定。

茶餐厅和茶艺馆非常受欢迎,也是好朋友聚会的好地方,其中最有名的就是位于上海黄浦区的湖心亭茶楼,湖心亭建于1784年,属明代豫园的一部份,也是上海现存最古老的茶楼。

2.斯里兰卡

可伦坡拥有全球最大的茶叶拍卖会场,每周都有约200家来自全球的茶叶公司,互相竞标这些红茶的所有权。

茶叶是斯里兰卡的出口命脉,即使入住可伦坡的希尔顿饭店,都喝得到令人激赏的茶叶鸡尾酒。中部康提肯娜斯瀑布度假酒店(HunasFallsResort)也提供美味的茶餐,烟熏鸭胸肉和鲔鱼都是用茶叶来熏烤,石头烤鸡蛋也有茶叶香。

3.肯尼亚

肯尼亚人最自豪的,就是他们高品质的红茶,没有化学农药、害虫和疾病。因为生长在赤道上,肯尼亚的茶园每天都接受12小时的日光照射,经年累月后,最上方的茶叶和嫩芽摘下后,富含天然抗氧化剂。

摩巴萨(Mombasa)茶叶拍卖会是全球第2大的茶叶市场,茶叶外销到埃及、英国、美国、巴勒斯坦、阿富汗、苏丹,甚至出口到印度和中国。

非洲草原欣赏动物奇观后,也要到克里秋(Kericho)茶园农庄来参观,看了一天的动物,一定要来杯好茶解渴。

4.日本

除了特有的相扑、艺妓和寿司外,日本的抹茶也是得奖的特产。在阴凉处缓慢地生长,让抹茶的绿色非常地亮丽,采收后抹茶也要非常地费手工来将茶叶磨成细细的粉末。

日本的茶道也是博大精深,绿茶可以热饮,也可以冷泡,有时加糖也可以变化成甜茶,虽然今天大部份的茶馆喝茶的方式都很轻松自在,但传统茶艺的鞠躬、区膝、手势和眼神,在泡茶仪式中还是非常受到重视。

千叶县的长胜寺建于13世纪,搭电车到水乡潮来车站后步行10分钟,即可来此和师父一起喝茶,如果时间允许,也可以安排在此过夜。

5.印度

印度式奶茶(masalachai)在制作准备过程就闻得到它的香醇味道,印度奶茶有许多的口味,但一般都是用牛奶加上带有辣味的肉桂,生姜和胡椒,和浓郁的红茶一起煮来喝。

小杯的印式奶茶(chai)旅客在街上到处都喝得到,位于孟买的茶中心(TeaCentre)则是最推荐的一家茶馆。

世界各国茶文化知识 掰一掰你知道多少?


俗话说,饮酒打天下,品茶论世界,茶是日常生活的必备品,但是茶起源于中国,但饮茶并非中国人的专利,事实上,世界上很多的国家都有独具一格的饮茶的习惯,下面来一起看看世界各国的茶文化:

阿根廷:非茶之茶马黛茶

去过阿根廷的人都知道,随处都可见到阿根廷马黛茶YerbaMate,这种平民且普遍的马黛茶是阿根廷的国宝,在当地语言中,YerbaMate就是仙草天神赐茶的意思,与中国绿茶、咖啡并称为世界界三大茶。

马黛茶本是冬青科的一种多年生木本植物,通常称它为巴拉圭草,树叶翠绿,呈椭圆形。南美人把绿叶和嫩芽采摘下来,经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序,就制成了芳香可口的阿根廷马黛茶。然而按照我们东方人对茶的理解,阿根廷耶巴马黛茶应该算是非茶之茶。在阿根廷大牌球员(梅西)踢球的间隙要喝,贫民窟里无所事事的混混也爱喝,茶具不讲究,用竹筒或葫芦挖空,插上一根金属就能喝。

阿根廷马黛茶以阿根廷的产量最多,是家庭聚会的象征,在上海世博会期间,阿根廷政府精心挑选出国宝马黛茶作为使者先行来到中国,在北京人民大会堂举办中阿文化交流暨阿根廷马黛茶文化中国推广会,为其国茶马黛茶顺利登陆东方古国而造势,进一步加深两国人民的友谊和感情。

目前,Yerbamate商标已在中国注册,音译成耶巴马黛茶,该茶同时还获得中国健康世纪行全民家庭健康工程重点推广项目、国民体质改善行动推荐使用进口健康食品认证等。

德国:有花无茶花果茶

德国是花果茶出口第一大国,德国境内森林密布,果木繁盛,盛产花果茶,德国的花茶不同于其他的花茶,而是摘食浆果冲泡饮用,主要是用各种花瓣加上苹果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、蓝莓、樱桃、葡萄、玫瑰果等果干制成的,再加上向日葵花、矢车菊、紫罗兰、玫瑰等花瓣则作为调色和装饰,里面一片茶叶也没有,可谓真正的有花无茶。

德国花果茶冲泡后呈现鲜艳红色,花青素含量十分丰富,与中国茶相比,中国的花茶讲究的是清香,而德国的花果茶讲究的是花瓣的真实,同时德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味,这就是德国人独具特色的冲茶习惯。

北非人:冰凉之饮薄荷茶

北非人喝茶,喜欢在绿茶里加几片新鲜的薄荷叶和一些冰糖,清香醇厚,又甜又凉。有客来访,主人连敬三杯,客人要喝完才算尊敬。

泰国:清凉之茶冰茶

对于常年气候炎热的泰国而言,当地茶客是不喝热茶的,只有外来客才喝。泰国人喜欢在茶里加冰,常常在热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在炎热的泰国,冰茶使人凉快舒适。

泰国的冰茶可谓多种多样,在杯中放入薄荷或是加上各种各样的新鲜水果汁,都可以调出一杯特别的冰茶。

冰茶叶中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物质等许多具有医疗价值的药效成分,这些生物活性物质在每一种茶里都是与众不同的天然元素,因此虽然某些茶叶的作用相似。

埃及:甜腻可口甜茶

埃及人喜爱饮甜茶。他们款待客人时,端上一杯热茶,里面放许多白糖,两三杯过后嘴是黏糊糊的。他们还会来上一杯凉水稀释茶水,以示尊重客人。但是,这种浓甜茶只需喝上两三杯,嘴里就会感到粘粘糊糊的。

南非:豆科植物路易波士

南非国宝茶是一种呈针状,被称为路易波士。这种茶树的种植条件极为苛刻,只生长在开普敦周围方圆三百公里内的塞德博格地区,茶树的种植需要18个月的时间才可以收割。

主要是对茶叶的加工:叶子(嫩枝)被选出,打磨,氧化(发酵),最后在阳光下风干,然后根据长度,颜色,味道和香气分级,包装,最后出口到其他的国际。

中国蒙古:饮食之上品砖茶

蒙古族视砖茶为饮食之上品,客人光临家中,而不斟茶,被视为草原上最不礼貌的事情。若有朋友到家中作客或赴重大的喜庆活动,带去一块或几块砖茶,被认为是最上等的礼物。

砖茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,是用各种毛茶、茶叶、茶茎,晒青,经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖形状,是紧压茶中比较有代表性的一种,有时还配以茶末压制成的块状茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些牛奶和羊奶。

斯里兰卡:献给世界的礼物红茶

斯里兰卡红茶,又称锡兰红茶,是世界红茶市场的佼佼者。斯里兰卡是世界上第三大茶叶生产国,仅次于印度和中国,这样一个面积和台湾岛差不多的小岛,茶叶出口量居世界第一位。

锡兰红茶香气和嫰度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为献给世界的礼物!

斯里兰卡人对于饮茶的喜爱是深入骨子里的,在斯里兰卡,你可以买茶,也可以喝茶,但不要加奶,那样会被斯里兰卡人认为很鄙俗,他们觉得加奶是损害茶香味的俗套行为。

加拿大:茶加乳酪乳酪茶

加拿大人比较喜欢喝茶,但是他们的泡茶的方法比较特别,先将陶壶烫热,放入一茶匙茶叶,然后以沸水注以其上,沁上七八分钟,再将茶叶倒入另一个壶供饮用,通常还要加入乳酪和糖,因为这个是他们的最爱。

马来西亚:是汤非茶肉骨茶

肉骨茶是风靡马来西亚的早餐,其实就是肉骨汤,是马来西亚的美食之一,是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,其独特的风味享誉全马,甚至扬名海外,深受各地游客喜爱。

肉骨茶主要是选用肉排、猪肚等原料,加党参、当归等十余种中药和香料泡煮,汤汁浓郁,药材浓香不苦形成了肉骨茶,所以肉骨茶并不是茶,因为很多人在吃它的时候配上一杯茶以去油腻,所以有了这样的称呼,再配上特别的五彩紫米,醒神饱肚,美味极也,不可不尝。

土耳其:活水之称苹果茶

在土耳其,人民最青睐的茶叶当属土耳其苹果茶,苹果茶并不是苹果和茶制成的,是果酸粉末调制的,不仅是这一个寒冷的冬天的夜晚流行的饮料,但它就像美味倒在冰,在阳光明媚的夏季消费。

对于这个特殊的茶,酿造是非常容易的,不采取任何特殊的技能。同时苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有活水之称,有利于溶解硫元素,五香苹果的味道,使得它真正吸引人的香料,虽然此茶已经是相当甜,如果需要的话可以加白糖或蜂蜜。

印度人:独特奶香奶茶

印度人在喝茶时要加入牛奶、生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等,这样泡出的茶味与众不同,让奶茶更香烈且有益健康。然而他们喝茶方式也十分奇特,把茶斟在盘子里,伸出舌头去舔饮,可谓独具一格。

印度奶茶又名焦糖奶茶,印度语叫Chai。主要是由红茶、牛奶、多种香料以及糖或蜂蜜组成。印度奶茶本身有贵贱之分:贵的称为MasalaChai,加入的香料品种和数量多;便宜的就只有单纯的奶和茶,顶多加点生姜或豆蔻调调味,这就决定了每种茶的独特味道。

印度人忌用左手敬茶,认为左手是低下的,不洁的,必须用右手敬茶。

俄罗斯:因人而异花样茶

俄罗斯人先在茶壶里面泡上一壶浓浓的红茶,喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,根据自己的习惯,因人而异调成浓淡不一的味道,俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也用果酱代替柠檬的。在冬季时则有时加入甜酒,预防感冒。

总之,不同的茶有不同的效果,在这些茶中,阿根廷马黛茶和德国的花果茶,因其含有丰富的抗氧化成分,能有效的清除自由基,帮助人体抗衰老,受到女性、失眠便秘者、久坐白领者的喜爱,同时对于心脑血管、糖尿病患者有很好的辅佐作用,可以长期饮用。

现在世界各国的茶文化你知多少了呢?茶,作为世界三大健康饮品之一,足迹遍布了整个世界。不同的茶俗,反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向,酒逢知己千杯少,茶遇知己淡也浓,不妨把饮茶品茗作为一种艺术来享受。

相关文章